釜山海雲台・海木｜此生吃過最好吃的鰻魚飯，等再久都值得！
::: 海木 :::
■ 부산광역시 해운대구 구남로24번길 8
■ 11:00-15:00 , 17:00-22:00
■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制與低消規定
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・鰻魚飯套餐 ₩39,000
位在海雲台地鐵站一出來彎進巷子內的海木，濃濃日式氛圍的外觀格外吸睛。查了下網路上的資料都說要排隊兩、三小時，但這天QA到訪是平日約兩點多，很幸運地不需要等候即能入座。
店內以大量木質調裝潢，同樣有濃厚的日式氣息，座位安排、擺設與服務人員的服務態度，都有種宛若身在日本的感受。
點了店家最為招牌的鰻魚飯套餐，有分中的和大的尺寸，我們三個人用餐選了兩份中的，份量其實相當足夠，服務生也會很貼心地前來介紹如何享用，基本上會推薦第一口先吃原味，第二口嘗試沾上一旁的佐料，再來則可試試茶泡飯的滋味，最後則依照自己喜歡的口味繼續用餐即可。
不過我們都是吃原味啦，覺得最經典好吃，頂多加上海苔以及一旁的七味粉，讓整體味覺層次更豐富。
一旁的味噌湯也是偏日式風味，不會過鹹，很燙口好喝。我們將茶泡飯的茶（湯？）直接喝，帶有鮮味，同樣很喜歡。其他則是有些醃漬物醬菜等，都可做為搭配享用。
至於鰻魚飯本體，不誇張，吃到的當下真的有滿滿的感動！
恰到好處、鹹味有致的醬汁包裹了每一粒米飯，那飯煮得粒粒分明，上頭則鋪上滿滿有炭烤香氣的鰻魚，一入口，帶有極細微細刺、毫不影響入口的鰻魚肉質相當細緻，炭香很突出，米飯搭配也極佳，整體吃起來相當和諧，實在是QA吃過最好吃的鰻魚飯，彼此不過分搶味，太恰如其分了！
沒三兩下我們就分食個精光，真的很好吃，光看圖片就知道鰻魚份量十足，吃完除了有飽足感外，更有滿滿的幸福，很推薦到釜山旅遊的大家一定要把這間排入行程中，實在太好吃了！
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