《台北》隱身在中山國小捷運站巷弄內,預約困難板前無菜單料理 鮨成真,師傅的堅持與細心完整呈現在料理的細節中

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鮨成真

鮨成真位於台北市中山區,鄰近雙城街夜市

附近聚集許多無菜單料理餐廳,沒走兩步路就有一間預約困難店😂

捷運中山國小站🚇一號出口,步行五分鐘就可以到了

鮨成真就是一間時不時會讓人想念的店,想到就北上一趟,已訪數次

板前約10個座位,採用inline訂位系統

店內簡約日系風風格,乾淨、簡單但細節中卻藏有小巧思

鮨成真用料非常實在,平日中午CP值有夠高

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醋飯味道較突出、口味偏酸,可以帶出魚肉本身的脂味、甘甜味

料理長很幽默也很好聊,時不時還會分享一些料理小知識

闆娘也很親切、眼色超好,基本上不需要提出需求,一個眼神、動作就能知道食客需要什麼(這個超優秀啊)

中午套餐$2500/$3500/$5000

晚上套餐$3500/$5000

這次用餐是平日中午,選擇$3500/人

餐點👇🏻

松葉蟹醋凍

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稻燻鰆魚

冰見鰤魚

墨魚握壽司

北寄貝握壽司

最喜歡鮨成真就是每次都有不一樣的驚喜

白甘握壽司

白旗魚握壽司

烤尖梭西西豆

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海膽手卷

味噌起司 煙燻蘿蔔 柿餅 果馥真的很喜歡鮨成真的味增起司,非常適合配酒🥃

赤身握壽司

大腹握壽司

小鰶魚握壽司

天婦羅鱈魚白子卷壽司

味噌湯

玉子燒(顧吃 沒拍到照片 用上次訪的照片🤪)

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芝麻豆腐

資訊ℹ️

🈺️週一公休,12:00-14:30/18:00-21:30

📪台北市中山區雙城街19巷11號

☎️0902-290281

📍inline訂位