來內惟藝術中心享用無麩美味早午餐吧！｜高雄市鼓山區_SO_UP輕食館
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
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這裡是鼓山區後馬卡道路、近高美館園區西側，去年底開始試營運的內惟藝術中心，純白的狹長型建築物，裡面有許多有趣的事正在發生，由高雄市電影館、美術館、史博館三館共同經營。
在這裡可以看藝術院線電影、看展覽、看修復、逛迷你市集、喝咖啡，還能吃美味早午餐輕食，美好生活的想像都在這裡了，S當然不能錯過！
這裡的影廳是我最近迷上的電影院，一直以來住在北高雄的我，都必須跑到遙遠的南高雄看電影，而有些藝術院線也不會在威秀上映，自從有了內惟戲院這個座椅舒服、服務親切的好地方，我現在幾乎都在這裡看電影。
除了電影跟展覽，這裡還有一間輕食餐廳和一間咖啡廳，分別位於建築物兩側，提供簡單的餐點，可以在用餐時小憩一下。
位於西側門的是SO_UP輕食館，名字取得有意思，合在一起是SOUP（湯），分開讀音後則呈現餐廳對於「湯」的意象解讀：因為SO和UP都是有力量的英文單字，所以象徵「湯」是最有力量的食物。
要說北部最好喝的湯，我只喝位於台北大安區前身為「家溫度湯專門店」的「小湯烏」，等了多年，終於高雄也開始有類似的湯品店，當然要來一窺究竟。
餐廳設計與外觀建築一致，是純白色調而簡約的點綴綠意，店裡除了提供餐點，也有特別精選的調味料可以購入，像是劉姥姥花椒油等。
分為內用座位與戶外座位，另有面窗長條形座位區域，分類還算多元。
可以預約，或是現場候位，服務人員會依照人數需求安排入座。
點餐方式是入座前於櫃檯拿取菜單，再自行到櫃檯點餐結帳。
飲用水自取。
菜單選項以湯品、米製吐司、沙拉為主，也有咖啡、奶茶、氣泡飲、有機飲品等可以選擇。
食材多為臺灣在地當季食材，像是辣椒、洋蔥、番石榴、絲瓜、蘆筍、茭白筍、白菜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜等，搭配節氣與季節，正值時令的蔬果最好吃。
這天跟家人點了鷹嘴豆調情咖哩濃湯、蘑菇豆腐馬鈴薯湯，以及金傑克咖啡、拿鐵。
點餐後欣賞一下擺設和精選小物、植栽，等待餐點上桌時間不會太久。
湯品套餐都是含一份無麩吐司以及新鮮沙拉，我們的餐被一前一後接續送上來，剛好可以一起開動享用。
擺盤給了很好的視覺效果，加上器皿的選擇，也很符合餐廳給人的印象。
鷹嘴豆調情咖哩濃湯是用特調咖哩、鷹嘴豆、香菜、紫番茄、番茄等烹調而成，但不會有過重的香菜味。
整體是溫潤好入口的口感，口味上也互相融合的非常和諧。
無麩吐司是用臺灣蓬萊米製成的米吐司，又被叫作米包，無麩質，完全無添加麵粉，除此之外還添加了乳清蛋白(全素白米包除外)；單獨吃或沾著湯吃都很優秀，微微Q彈的口感，而且越嚼越香。
蘑菇豆腐馬鈴薯湯是用濕蘑菇、蘑菇、豆腐、馬鈴薯、洋蔥、芹菜、芥末子醬組合而成，蘑菇的香氣很濃郁。
整體來說，口味是很有層次的，並因為融合多樣食材而帶來豐盛的飲食感受。
沙拉是用類似溫沙拉的感覺呈現，新鮮且切成方便入口大小的各式蔬菜，加上頂級的皇嘉橄欖油，調味中還帶有微微的酸和自然甘甜，很清爽美味。
金傑克咖啡是用黑咖啡加上宜蘭在地金桔製成的金桔醬、檸檬片等調製而成，在咖啡香中有著自然的酸甜與香氣，有一點像西西里咖啡，但又帶有不同的風味。雖然是外帶杯，杯子也是選用略帶簡單設計感的樣式。
拿鐵的牛奶和咖啡比例調配得剛剛好，帶出了咖啡的厚度和牛奶的醇香。
（溫馨提醒，腳踏車或任何車輛請勿直接停上人行道）
若騎乘YOUBIKE，請在鄰近站點還車，或與一般腳踏車一起停在餐廳旁的腳踏車停車區喔！
開啟美好的一天有很多種方式，可以是早上多睡一下，或是在串流平台上挑一部喜歡的影集；可以是出門享受陽光，到內惟藝術中心走走，也可以是到內惟戲院看場電影然後到SO_UP輕食館喝碗湯、吃吃輕食早午餐！這個週末就來規劃一下你的美好一天吧！
店名：SO_UP輕食館
地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號
營業時間：週一～週四08:00-17:00，週五～週日08:00-19:00
（遇特殊假期可能有所不同，可洽詢官方臉書或電話詢問）
電話：07-553-8935 轉分機2022
同場加映內惟藝術中心官網：https://www.nwac.org.tw
同場加映內惟戲院：https://www.nwac.org.tw/tw/cinema
