(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭@小卡的美麗日誌
因為當天到三峽朋友家,回家途中正當車潮擁擠,我們決定到三峽老街逛逛,避開車潮!
買著牛角麵包突然看見一家小吃店,店外排著長隊,還有外帶的人潮,心想就是這家了!!->古伯手工米苔目
古伯手工米苔目
地址:新北市三峽區民權街9號
電話:02 2671-6889
營業時間:8:00-19:00(週一週六公休)
我們要內用,入口處,老闆讓我們先寫菜單,等待安排座位
疑!才5分鐘不到,我們被安排店面外的座位了,翻桌率算是挺快的!
菜單
標準的小吃麵店菜單,麵有油麵,意麵,陽春麵,米粉,粄條和招牌米苔目,作法有湯麵和乾麵
傳統麵店的各式小菜,你想到的它都有喔!
滷肉飯(小)/$35
滷肉飯的滷肉有豬後腿肉的口感,絞肉塊偏大些
雖然醬色不深,但是吃起來有油蔥香又入味,算是好吃的一碗滷肉飯
乾米苔目(小)/$50
是招牌,一定先點上一份!上面有好多油蔥肉燥醬喔!
好吃的米苔目一定要帶點油性
滷肉的肉燥油性夠,讓均勻攪拌後的米苔目口感更加Q滑順口
雙丸餛飩湯/$50
這是一碗貢丸,魚丸和餛飩的組合,丸子口味中上
小餛飩就像傳統市場上販賣的一般大小,餛飩皮蠻薄的
餛飩肉質口感和他們家的滷肉燥一樣,鹹度夠,味道也不錯
我要說這家麵店的湯頭,真的不是蓋的
它的口味就像三重夜市口的那家切仔麵的大骨湯頭,超有古早味的啊!超好喝的!
粉腸小菜/$60
真的是我的最愛!還撒了薑絲,蔥花,滿滿的一碟~
粉腸軟嫩,值得一提的是店家處理的粉腸非常乾淨,完全沒有雜質
沾點醬油膏,搭著薑絲來吃,軟嫩滑Q的口感,要我吃兩盤都沒問題XD~
豆干$25/滷蛋$15
它的豆乾嚼起來是有香氣的,當然沾點特調醬汁,味道更棒!
店內的辣椒,味道也不錯!
肝連肉$60
肝連這盤小菜在最中央,因為當時正一鼓作氣的在吃,漏拍了XD
這種好吃的傳統小吃店,總是喜歡點著滿滿的一桌~
肝連還是有這一張,小菜吃起來都很刷嘴啊!
飽餐一頓後,陸續旁桌又有新客人,店家都是用酒精在消毒桌面
讓人用餐是比較安心!
用餐心得
古伯手工米苔目是傳統的麵店口味,雖然我們坐在外用區
環境上OK,上菜也迅速,雖然店內忙碌,服務上算有耐心,價位合理,超愛它的湯頭
會想再訪,吃吃他們的陽春湯麵和擔仔麵!
古伯手工米苔目
地址:新北市三峽區民權街9號
電話:02 2671-6889
營業時間:8:00-19:00(週一週六公休)
(本篇是小卡實際消費心得,跟愛美食得您分享)
