六朝天丼-七逃囝仔發奮變身五星級飯店副主廚 @吳興街
主廚「呂欣融」師傅，從小叛逆到處打架鬧事，被判進入少年輔育院
後來領悟江湖是條不歸路，離開輔育院後先到燒肉店打工
後來進入五星級飯店台北晶華酒店日式餐廳工作並作副主廚
對料理的熱情，幾年前在吳興街開了這家「六朝天丼丼飯」專賣店一圓創業夢
對食材相當要求，希望提供客人真材實料、享受高CP值
這次我們點了「五盎司經典肥牛燒肉定食」、「醬燒鮮魚定食」、「海老一本定食」、「海老二本天丼」
「五盎司經典肥牛燒肉定食」$230: 炭烤的美國胸腹肉，雖名為肥牛但肥瘦剛剛好，烤得很香，淋上金桔、溫泉蛋好吃! 配菜一點也不馬虎，有稍微炸過涼拌豆腐表面、開胃黃金泡菜、胡麻醬波菜、味噌湯 (牛肉不用嫩精化學醃製)
「醬燒鮮魚定食」$240: 時令鮮魚很大一塊(海鱺?)用清酒烹煮， 配菜:茶碗蒸、涼拌番茄、涼拌雞肉絲、味噌湯
「海老一本定食」$220+一本炸蝦$70: 炸蝦是整隻剝殼後料理(不用發泡蝦)，還有炸地瓜、茄子、四季豆等朋友說食材很新鮮，配菜:茶碗蒸、味噌湯
「海老二本天丼」$260: 炸地瓜、茄子、四季豆、2隻肥美炸蝦
「日式胡麻豚肉定食」$180: 五花豬肉淋上胡麻搭配洋蔥生菜很清爽的一道，配菜涼拌番茄、涼拌豆腐、開胃黃金泡菜
四道料理我們評價都很高，配菜也很有水準! 小缺點米飯太濕軟
看到隔壁桌點北海道花魚一夜干魚很大隻才 $260
另外，外場阿姨很親切，看到我們有疑問特別解說，朋友不敢吃溫泉蛋也立馬幫忙換成茶碗蒸 👍
吃完我們立馬約下次再來品嚐其它定食!
地址：吳興街98號 @101/世貿站 (價格以店家標示為準)
時間：12:00–14:30, 17:30–20:30
星期日 休息
電話：2732 2373
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