原羅東知名拉麵專賣店，如今落腳在永和頂溪，道地日本口味！一秒帶你飛到日本-醉心拉麵 らぁ麺 醉心
🔺新北永和。らぁ麺 醉心（醉心拉麵）
拉麵專賣店 🍜
@suisin_ramen
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原本在羅東當地非常知名
因為租約到期而開始找尋適合店面
#新開幕 如今就在永和烙腳了
是一間拉麵專賣店～有雞、豬、鴨的叉燒作為拉麵的主角
在開門前的半小時，門口就已經排滿了人朝
店內座位大概10個左右，但翻桌率其實算很快的
店內品項沒有一個是雷的！都超好吃❤
麵體口感偏硬，吃得到麵心，是屬於日本道地的口感！
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🔸 #泡系雞白湯 $220
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.6 / 5 )
湯頭非常濃郁，帶有濃濃的奶香和雞湯香氣
豬叉燒的胡椒煙燻香氣很重，肥瘦比非常剛好
雞叉燒用噴槍稍微炙燒過，油脂融入湯頭中增添額外的香氣
🔸 #櫻桃鴨鹽味清湯 $200
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.6 / 5 )
湯頭非常清爽順口，帶點微微的鹽味
湯頭不會像日本過於厚重
是可以直接整碗喝光的！
加上鴨叉燒煙燻過的香氣，湯頭的氣味更上一個檔次
🔸 #櫻桃鴨醬油清湯 $200
🍽 阿凱評分：🛎🛎🛎🛎 ( 4.8 / 5 )
高湯選用櫻桃鴨骨熬煮而成，可以嚐到鴨的鮮味
再加上鴨叉燒油脂融入至湯頭後，鴨的香氣更加濃郁
醬油的香氣十足不會死鹹，也不會油膩
完全是我在東京地下鐵的商店街吃到的一模一樣！
瞬間回到日本的感覺～～
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🔅 17:00開始現場排隊登記候位
🔅 一個位置低消一碗拉麵
🔅 每碗拉麵可免費續一球麵
🔅 無提供打包外帶服務
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💬口味評價皆出於客觀立場，不代表全面性
💬請大家理性斟酌參考
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らぁ麺 醉心（醉心拉麵）
⏰ 營業時間：17:00 - 21:00 (週日、一公休)
📞 電話：無
📍 地址：新北市永和區仁愛路42號 (鄰近頂溪捷運站)
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