自製手抓海鮮|在家出好菜|川燙好簡單|升級版波士頓龍蝦~

假日先生跟小叔臨時起意要去竹圍漁港買海鮮，

先生新買重機載婆婆體驗一下舒適的尊貴大鳥後座的感受，

公公跟婆婆在大鳥旁真的顯得很可愛呢!!!

買了很多新鮮海產回來料理，這次煮的是婆婆跟公公，

我負責調醬料，醬料就是料理的靈魂阿~~

完全憑個人喜好，但我可以說我這次調的醬很好吃，

上次沒有加番茄醬跟海鮮醬，味道有點單調，

這次除了美式調味粉，還要加番茄醬，

這次家裡是漢堡王跟麥當勞的番茄醬，

還有海鮮醬，但我用韓國拌冬粉醬代替，

必勝客披薩辣椒粉，依自己喜好調整要放幾包，

以及鹽味奶油、香蒜粉、萬用胡椒鹽，

一點點糖，一點點切碎的洋蔥，就完成了這道菜美味的秘密!!!

以下照片為上次我第一次做的紀錄照，

準備蔬菜，甜椒、杏包菇、花椰菜、、玉米...等等，喜愛的蔬菜，

用川燙的就可以了~

地瓜可以先蒸過再烤比較快熟，依喜好看要不要加~

蛤蠣吐沙後，滾水煮開下鍋，打開後撈起備用，湯就是滿滿的蛤蠣精華~~~

蝦子洗乾淨備用，也是燙熟就可以了~

透抽洗乾淨，切成喜歡的大小，

煮一鍋熱水，先燙海鮮~

依序先燙透抽，撈起可以泡冰水，冰鎮一下~

再來是蝦子~

燙完把水瀝乾，準備一個大鍋子，把所有食材跟調味料拌再一起~

另外小孩不辣版，準備的是咖哩粉、蒜香粉、奶油、番茄醬跟海鮮醬，

一點點切碎的洋蔥，調味好再跟食材拌勻就可以了~

以上就是上桌兩大盤手抓海鮮，右下角小手手Jessie小朋友也很喜歡，

準備時才比較麻煩一點，其實就是川燙好，調味調好就可以輕鬆上桌的一道菜，

家裡有訪客的話也會很大器又彭湃，分享給大家~~

首圖的就是本次升級版的波士頓龍蝦，很浮誇吧~

感謝公公幫忙殺龍蝦，也是看YT才知道怎麼殺龍蝦，

二木太太一家假日生活就是這麼的樸實無華，

熱愛美食跟大家分享~~~

下次如果再升級版，可能蝦子會用炸的，會比較香酥~

就要看公公表演了~我自己也很期待~~~