台北文青風涼麵｜〈甘霖涼麵舖〉手工麻醬麵和100分手工布丁

台北長庚醫院附近巷子裡開了一家名字很可愛的小店─〈甘霖涼麵舖〉，這名字真的太有趣了😂
第一次看到如此明亮整潔的涼麵店✨超愛吃涼麵的mini在疫情後因為衛生疑慮，已經許久沒吃涼麵了😭

〈甘霖涼麵舖〉以城市綠洲作為其品牌概念，提供忙碌生活的人們一個舒適衛生的用餐環境和溫暖美味的餐點🍱汲汲營營的日子裡，有這樣以美食為你應援的小店，讓人心裡感到十分踏實😊有這樣的台北美食

(此次合作因為疫情關係，採外帶方式拍攝📷雖然是邀約文，但所有心得仍十分公允，請大家不要擔心~)

🍝麻醬涼麵 💰50
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
甘霖涼麵舖的麻醬醬汁非常濃郁，芝麻味很香濃，也吃得到沙沙的顆粒感，能感覺地出來店家對於醬汁的用心❤️mini是醬料控，常常吃東西會覺得醬料給得不夠多😅但他們一包的醬份量很夠！拌勻後每一口都能吃到濃郁的醬汁👍🏻

麵體的部分，店家採每天現煮的手工麵條，口感Q彈，麵條本身就很清爽，不會有很重的麵味(有些店家的涼麵放隔夜會有黏黏滑滑的口感😖)

整體來說涼麵無論口感或味道吃起來濃郁又清爽，小小遺憾是mini一家超愛蒜泥，覺得蒜味稍微不足，下次去會請店家再請店家幫我多加一些🙈

🍝雞絲涼麵(加大) 💰80
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
雞絲涼麵和麻醬涼麵的醬是一樣的，但多了雞絲~ 和mini一樣無肉不歡的小食怪們👻可以點雞絲涼麵🐥

雞絲的份量給得蠻大方的，雖然只是小小的配料，但店家依然十分用心，以舒肥的方式料理🥘口感上比較不乾柴，也不會有雞肉的臭味👍🏻有了雞絲的涼麵，份量上更加有飽足感！

或許有小食怪們👻和我一樣很愛吃辣🌶可以向店家索取特製的花椒辣油來增添風味😋加和不加各有千秋！

🍲味噌三合一 💰45
美味評分：8️⃣/🔟   cp評分：8️⃣/🔟
🈵甘霖涼麵舖的味噌湯採用的是台式和日式味噌混合，讓湯頭保有搭配涼麵的台式味噌風味，又多了日式味噌的濃郁香氣。湯底還加入柴魚和小魚乾熬製，湯頭柴魚味很足，也真的吃得到不少小魚乾🐟喝起來很清爽，剛好可以解濃郁麻醬麵的膩👍🏻和一般涼麵店味噌湯價格差不多，但口味高了一個level！

🍢公子豬血糕 💰25
美味評分：9️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
🈵我好愛他們的豬血糕❤️軟硬適中，不會一咬下去就爛掉，也不會硬到覺得咬了嘴巴痠😂除了口感外，更厲害的是他的淋醬！醬的味道很特別，我形容不出來🙈再撒上有許多顆粒的花生粉，一不小心就吃了超多塊😍

🍢香滷大豆干 💰25
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
我們家吃滷豆干的原則就是👉🏻洞越多、越入味，分數越高💯他們家豆干的洞多得像海綿一樣😂，吃起來多汁又入味😋但一樣覺得如果可以加蒜泥的話會更加畫龍點睛👀(但店家有說他們刻意讓幾乎所有的菜色都是素的🥬才能讓廣大素食者有更多選擇，超級貼心❤️)

🥗芙蓉黑木耳 💰30
美味評分：6️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
黑木耳蠻清爽的，口感清脆彈牙。

🥚開運溏心蛋 💰25
美味評分：5️⃣/🔟   cp評分：5️⃣/🔟
這是唯一一個比較偏失望的餐點，把蛋切開來以後發現他有點過熟了😭而且口味偏淡，有點可惜😢

🍮春雨布丁 💰35
美味評分：🔟/🔟   cp評分：9️⃣/🔟
🈵拜託大家一定要點這個布丁🍮好吃到可以直接說這家店是被拉麵店耽誤的手工布丁也不誇張！
布丁採用的是南投日月潭阿薩姆紅茶和鮮奶為基底製成，第一口吃下去感受到的是布丁溫潤濃郁的口感，然後第二口開始，茶香開始在口中瘋狂噴發🍵
真的沒吃過茶味如此濃郁的布丁了！全家人都給予他極高的殊榮🏅
我知道大家可能會說，誰會在涼麵店買布丁🙄但我必須說，點就對了！不會後悔！絕對！

服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙎🏻‍♀️
環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️⭐️
上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

📌台北市松山區敦化北路165巷1號之1
⏰11:00~19:30
☎️0900-257-543
📲 @timelynoodle

#甘霖涼麵鋪 #涼麵 #⿇醬涼麵 #雞絲涼麵 #⼿⼯麵 #味噌湯 #外帶美食 #松山美食 #新北美食 #台北美食 #美食推薦