超人氣高級質感無菜單鐵板燒 約會聚餐首選 | 明水然・樂 鐵板燒 | 台北美食 | 市政府站
《 台北 - 明水然・樂 信義松菸店 》
全台最大火鍋集團「肉多多火鍋」旗下的新品牌鐵板燒，主打使用當季新鮮食材，在南京復興、市政府站和林口都設有分店，套餐每個人1600$+10%服務費，全部大概13道菜左右，內部裝潢以黑色調為主簡約有質感，非常適合情侶約會或是家人聚餐場合🤤
下載APP有會員禮可以兌換～是炙燒烏魚子搭配蘋果和白蘿蔔切片
附有醋漬苦瓜和洋蔥蒜檸檬兩款小菜
▽ 山藥細麵
上面有海葡萄和鮭魚，吃起來冰涼酸甜很開胃
▽ 黃金蜆蒜頭湯
趁熱喝蒜頭味很濃
▽ 南蠻鮭魚煮
調味有點像是糖醋，鮭魚炸過但不會有油膩感
▽ 松露蒸蛋
以洋蔥當作容器做蒸蛋，底部微微焦，松露蒸蛋口感軟嫩，上面還有龍蝦膏
▽ 船釣小捲
小卷口感Q彈，配上旁邊的檸檬蒜香慕斯提味很特別
▽ 廣島牡蠣
外層是烏魚子的麵衣吃起來非常特別！煎到表面脆脆的牡蠣飽滿沒有腥味，節瓜增添層次
▽ 北海道干貝 松葉蟹 鮭魚卵
▽ 季節鮮魚 胡麻醬
▽ 澳洲龍蝦水姑娘
現場處理的活龍蝦吃起來就是不一樣🦞肉質鮮甜細緻，相比波士頓龍蝦不會過於扎實難咬，簡單調味更能凸顯食材本身香氣
蝦頭部分先炙燒過會拿去熬煮湯
▽ 桂丁雞肉 / A5和牛
主餐有兩種就各選一份吃看看，雞腿肉很嫩表皮酥脆，一旁有蒜頭、松露鹽和胡椒
和牛份量不多，油脂豐富入口即化
▽ 龍蝦味噌湯
湯裡能吃到豆皮、洋蔥和龍蝦肉，好喝到想再來一碗
▽ 吻仔魚炒飯
是好吃的鐵板炒飯，粒粒分明蔥蛋香氣很加分
▽ 卡士達銅鑼燒 抹茶奶霜 紅豆
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◇店家資訊◇
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:00
電話：(02)2756 6267
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