萬豪飯店喜宴【台北中山】心目中排行前三喜宴菜色，道道入味又驚艷!!萬豪酒店｜喜宴｜中山美食｜內湖美食｜五星級酒店台北美食
這次要開箱萬豪的喜宴菜色~~將江~~!
小女本人也很興奮吶~畢竟疫情喜宴都是一延再延
而這次是萬豪耶~~帶著期待的心情
位在內湖的萬豪像那遠的要命王國一樣
捷運劍南站下車後經過美麗華再往裡走，大約要十分鐘路程才會到達
穿高跟鞋參加喜宴的姊妹們要有心理準備
萬豪的大廳小女真的好愛這低彩度的山鳥壁畫
好像來到另一個森林~飄渺中帶點神祕
且大廳的另一區有些禮品店可以逛
蠻建議大家可以早點來這邊走走逛逛也不錯
畢竟都跑這麼遠了，下次來不知是何時
這次是在五樓的萬豪一廳
廳外優雅水晶燈，非常寬敞的廊道
配上拱門型的設計挺有歐洲感
宴會前的小酒會最考驗廊道的容客量
之前去君品宴席，小酒會的餐點不錯吃
只是廊道太小，賓客擠在一起不太舒服
萬豪倒是沒這方面問題
萬豪一廳挑高寬敞，那天席開36桌完全不擠，還挺寬敞的
廳內整體設計典雅簡約
小女看過太多婚宴場地，有些一進去就像進入錢櫃包廂
紫色霓虹燈，大葉大花，五顏六色
相比下萬豪真的清新脫俗
尤其是那地毯之厚軟~踩在上面都感覺得到高端!!
除了新人準備的小甜點外
還有萬豪的寶格麗沐浴乳~真的好香好好用
當天紅酒、威士忌、汽水、果汁隨你喝~
真是很周到的新人
這次菜單龍蝦、鮑魚、牛排樣樣有~小女好期待好期待~
部份菜色沒有拍到，畢竟還有其他不認識的賓客也不好意思打擾大家用餐
開胃八小菜各個表現可圈可點
其中印象超深刻的"滷牛腱"之入味又軟嫩多汁
真是讓我驚艷~立馬多夾兩次~必吃
"金蒜雲耳"，明明這得多美味的肉肉面前雲耳在轉盤上我忽略多次
隨意吃了一口才發現~
哇阿喔~這蒜香濃郁又爽口，雲耳清脆涮嘴
這兩道如果有單賣小女一定買回家吃
其中只有芝麻脆牛蒡不太出色
牛蒡不夠薄脆，且有點油
★服務★
這次的菜色都是位上
分菜的短髮妹妹清純的很可愛
一看就是單純工作認真的型
過然整場吃下來我對他的評論就是
如果我開餐廳就會叫她來上班~哈哈哈!!
有禮貌，收菜都有詢問，
也有將菜完整分完，威士忌、紅酒、汽水一應俱全，
原本有兩位遲的客人，頭菜都上了還沒來，
也是她建議我們多等一下，還好有她的建議，
果然過一下他們就抵達了
金蒜銀絲蒸龍蝦
龍蝦Q彈的口感自是不用言語
重點是那金蒜之入味~讓小女印象深刻
金蒜深入龍蝦體內交纏在一起~哈!
口口都是蒜香但完全不嗆膩喔
喜宴同時出大量餐點，最常食材不夠入味
如果廚房趕時間當然沒辦法
以前小女還吃過根本沒味道的雞湯...很恐怖
但今天整場吃下來道道入味~著實佩服
XO醬炒翠雙鮮佐炸鮮奶
干貝Q彈，XO醬微微辣，油亮的扒在干貝身上吃起來卻不油膩
尤其是炸鮮奶讓我小驚艷
小女是很怕牛奶味的人，這炸鮮奶口感軟糯帶點Q
味道微甜裏頭還加了玉米粒
味重的XO醬吃完來個炸鮮奶忽然輕盈了起來
兩者味道搭配得很好
羊肚菌瑤柱一品盅
一般喜宴喝到的湯溫度大多是溫或微溫
可是這盅竟然如此熱不到燙~只能說萬豪的保溫做的超好
讓每個客人都可以喝到熱湯
煲湯不油不膩清爽好入口
真正的野生羊肚菌珍貴稀有
是與松露、松茸、牛肝菌齊名的世界四大名野生菌
南非原粒鮑燴珍蕈
南非原粒鮑吃起來超Q彈又有咬勁，要說鮑魚這食材本來就好吃
但更驚豔的下面的白菜
小女原本以為只是不起眼的川燙白菜
沒想到白菜吸收鮑魚和湯汁精華，吃起來軟潤超入味
而且菜色依舊溫度依舊超熱~哈!
原本不想吃的白菜也吃到一個不剩
慢烤紐西蘭犢牛排佐秘製黑胡椒醬
這犢牛看起來像三分熟，原以為吃起來會很韌
沒想到~媽呀!! 怎麼可以嫩成這樣
我真的是沒嚼幾下就吞下肚去~超柔嫩!!不愧是犢牛
配菜不同的菌菇還有玉米筍也都好好吃
且黑胡椒醬部會太辣，老少事宜
油淋玉露活海斑
海斑味道鮮美，完全沒土味，常見的清蒸油淋的方式
海斑吃起來魚肉緊實，很有口感! 好吃
粵式經典臘味飯
吃到最後臘味飯只吃了幾口，因為飽到天靈蓋去了
臘味飯飯粒Q黏，味道香而不死鹹
真的也很好吃~可惜忘記打包
整體來說
吃過這次萬豪喜宴菜色目前真是在小女心目中排行第一
菜色品質都掌控得很好
難能可貴的是每道菜就連配菜都很入味，完整呈現每道菜的品質
且保溫這塊做得極好，全部都是很熱
絕沒有溫溫的狀況
這在宴席菜裡真的很不簡單
畢竟數量龐大又要在一定時間裡完成
環境和服務也是五星一流
這次喜宴真的非常滿意呀~~
