新北｜中和區｜港式脆皮臭豆腐｜也太水!!雙和居然有像湯包一樣飽水，口感像威化餅乾的臭豆腐!
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位在圓通路大滷麵旁的這家港式脆皮臭豆腐，
除了販售臭豆腐外，也有麻辣/清燉鴨血豆腐鍋、大腸麵線。
其中最有名的就是炸臭豆腐！
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📍港式脆皮臭豆腐(💰55元)
他們家的是小塊的臭豆腐，一份共五小塊。
最重要的是，他的皮實在很神奇！而且有夠酥，
酥到我以為我在吃威化餅乾的那種口感！
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不誇張我真的是第一次吃到這麼酥的臭豆腐。
另外它還有一項特色！
一咬下裡面的湯汁爆炸多，根本像是在吃湯包一樣😆
如果擠一下臭豆腐，盤子都是水，湯汁多到讓我有些難以招架。
整體來說，外真的誇張酥、內則是保水軟嫩，味道仍不會太臭😆，
跟我平時吃的臭豆腐口感有些許不一樣，不過是有特色，有記憶點的那種。
也好家在幸虧裡面都是醬汁，還好不是油。
醬汁應該是蒜蓉醬稀釋。
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泡菜則是中規中矩。
配上店內的辣椒醬很過癮！
店家的內用環境比較像一般的小吃店
但是還蠻寬敞的。
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附上菜單供參考!
詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
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🔍港式脆皮臭豆腐
👣 新北市中和區圓通路349號
🚇 捷運景安站 (走路約20分鐘)
🕛 11:00–21:00
☎️ 0918 701 809
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