麵包控在哪裡！ 世界麵包冠軍聯名 <B&G 烘焙餐茶館> 台北東區新開幕歐式麵包店推薦

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以草本茶聞名的B&G德國農莊，除了有多家實體複合式餐茶館
近期更與世界麵包冠軍武子靖，聯手合作開設了第一間烘焙坊
店內不只有天然茶的花草芬芳，更充斥著甜點麵包的烘焙香氣

麵包種類以生吐司和歐包為主，從食材的挑選.菌種和麵糰溫度
烘焙的時間長短到酵母的培養，凡會影響口感的細節都很講究
亦將自家茶品融入至烘焙品中，讓麵包不僅帶有純粹的小麥香
更透著微微茶葉氣息和花果香，味道十分樸實卻又格外地迷人

長棍和法國麵包可以稍微回烤，呈現焦黃酥脆的外皮格外迷人
松露和蒜香羅勒味道都很濃郁，希歡這松露味道的人不可錯過

歐包系列的口感是帶有筋性的，法式歐包系列讓我印象蠻深刻
向來就很喜歡麥香純粹的麵包，搭配些許香料乳酪和堅果果乾
每種口味都相當吸引我的目光，是單純卻耐人尋味的美好組合

酥炸後裹上糖霜的柏林多拿滋，是外脆內柔韌的歐洲街頭小食
貝果形狀的多拿滋口感尤其好，甜甜圈體融入花草茶香氣淡雅
中間填入奶油乳酪和伯爵奶霜，是在一般烘焙坊比較少見到的

在這兒還能選購各式招牌茶包，也有現泡的茶品可以搭配麵包
個人很推薦酸甜的冰釀蘋果茶，無額外添加糖味道卻香濃好喝

Shop Info｜B&G德國農莊烘焙餐茶館 FB

台北市大安區延吉街131巷19號

營業時間 週一至週日 11:00-21:00

電話 02 7751 9297

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