［ Grace Cafe 典•咖啡 ］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店
會知道這家店，
主要是因為從高雄朋友的IG限時動態上看到，
然後追蹤了老闆的個人IG，
最後追了這家店，
但沒想到這家店居然就在大遠百附近而已，
之前到這附近都不知道，
這次在吃完上次的庫克漢堡後，
一時心血來潮，
就跳上火車，
直接往高雄出發。
本來只想吃個三種，
但沒想到他們買四送一的活動還沒結束，
本來是想說內用三樣，
外帶兩樣回家吃，
但最後還是覺得甜點就是要當下吃才是最棒的，
就請他們還是幫我做內用的方式，
實在是對他們有點抱歉啊～
浪費了他們的外帶包材～
［ 法芙娜可可巴芮巧克力 ］
他們的巧克力的牛奶喝起來是比較清爽的口感，
喝起來是可可香氣算是清爽的，
然後沒有加糖，
所以就是喝到可可最簡單原始的香氣。
［ 草莓茉莉千層 ］
送進口中的第一個味道是草莓的果香味跟微酸氣，
接著是茉莉的香氣出來，
最後是鮮奶油的奶香。
我好喜歡這個組合搭配喔！
因為花香可以解掉原本容易膩口的鮮奶油，
而且又有舒服的茶香，
一般常吃到的都是伯爵茶、抹茶或是焙茶入甜點，
使用茉莉綠茶的甜點，
對我來說是第一遭。
然後每一口的草莓跟千層的比例不一樣，
吃起來的風味跟口感就會讓人感到豐富有層次，
吃完後，
整個口腔會留下淡淡的茉莉花茶香氣，
也讓人心情平靜下來了！
［小山園抹茶塔 ］
他們的塔殼是屬於薄然後鬆的口感，
用刀子或是叉子都很好切開，
而且也不會出現過多的餅乾屑。
內餡基本上是抹茶甘那許跟加了榛果碎的可可甘那許各半，
抹茶的部分抹茶味很夠，
是愛抹茶的人會愛的濃度。
榛果可可的味道也很舒服，
因為上層的抹茶濃度很夠，
所以下層的可可的趴數感覺沒有弄到太高，
加上又有榛果碎的堅果香氣，
搭配著一起吃，
味道上的層次很夠，
然後最上面帶有淡淡抹茶味的鮮奶油，
提供了一個很剛好的濕潤度，
因為塔殼裡面那兩種的口感是比較偏固態的，
所以加上容易在嘴裡因為熱度融化的鮮奶油，
就會讓他們很好的融合在一起。
像在吃這種形式的塔類時，
我很喜歡稍微把塔殼咬開後，
就用舌頭把他們在嘴裡抿開，
然後融合在一起，
在慢慢感受他們不同時間點在嘴裡散發出來的味道跟香氣。
［ 焦糖香草布丁 ］
他們的布丁是奶比蛋的比例多一點的配方，
雖然說是奶偏多的比例，
你還是可以吃得到蛋綿密的口感，
跟蛋的香氣，
甜度的話大概就是在我覺得剛好甜的臨界值，
但是配上焦糖吃的話，
我覺得是剛好的味道。
焦糖液部分是稍微偏苦的味道，
香氣也很舒服，
而且會有一點點回甘的滋味。
苦甜程度是我可以直接吃他的那種程度，
再苦一點的話，
就很難單吃他了（到底誰要單吃焦糖液啦！）
［ 香檸千層 ］
一看到就被上面灑了滿滿的檸檬皮屑吸引到，
切開後直接被檸檬香爆擊，
好舒服的檸檬清香，
切開時依舊是綿軟的手感，
然後放入口內，
不同於草莓口味會有草莓切片在內，
這款根本不需要使用到牙齒，
只要用舌頭跟口腔輕輕的抿開，
他就化在口內了，
然後檸檬跟鮮奶油的結合，
是圓潤的酸味跟奶味，
然後嘴巴裡留下的又是檸檬的清香味啊，
這個我可以來個兩三片！
［ 覆盆草莓塔 ］
切開後跟抹茶塔一樣的兩層顏色，
但是這次兩個都是夢幻的粉色，
下層是顏色跟味道都比較強烈的覆盆莓乳酪，
上層則是淺粉色的草莓乳酪，
我分開來吃除了他們本身的莓果香氣跟味道不一樣之外，
我覺得他的乳酪比例也不太一樣，
所以混在一起吃起來的層次的變化也不一樣；
但也許只是我多想，
其實他們的比例一樣，
純粹是因為覆盆莓跟草莓的味道不一樣導致的結果變化。
🍓：高雄市苓雅區仁智街4號
FB：Grace Cafe
IG：Grace Cafe
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