新竹家庭日式料理｜勝山家酒肴料亭
溫馨的日本家庭小料理店🏮
前陣子看了兩遍深夜食堂，心裡就一直有個念頭，我也想去看看這樣的店家
沒有複雜的擺盤及變化，家常料理的直球對決
將來客視為朋友一般相處及分享，有著一心想把好吃的食物們帶給大家的心
當時找了許多居酒屋都不合意，直到看到勝山家的料理，我的心裡就知道，中了!!!!!!
老闆是一位來自靜岡的日本人，除了有著一手好料理，中文也講得超溜，待客十分熱情，是一個具有人情味的小店☺️☺️
💰: 均消約$1,700/人
建議預算最少抓$1,000/人可以吃得比較滿足，不喝酒應該不太會超過$2,000
＊價格僅供參考，菜單每日更換＊
💯▫️紫蘇明太子 $280
有人跟我一樣真的超喜歡明太子嗎!!! 居酒屋的必點，來，整條現場炙燒吃整盤，幸福洋溢～
▫️海苔(招待)
💯▫️綜合生魚片 $1,293
別人家綜合刺身是小小一盤，這裡是一盤一盤再一盤，有點太快樂😌 一直上我想說完蛋會不會很貴，看到價格反而覺得有點賺到🥺
當天吃了熟成黑鮪魚、鮫蝶、黑鯛、鯖魚
每種魚都搭配不同佐料及醬汁，細心、用心，生魚片處理也不馬虎，敢吃生食必點，千萬別錯過!!
▫️北海道毛蟹(招待)
💯▫️烏魚子*8 (招待)
老闆自製的烏魚子完全顛覆想像，不愧是許多人會拿來送禮的品項！其實我不太吃烏魚子，以前吃過覺得就鹹鹹的，沒很特別，這次招待四種口味，柚子、梅子、大吟釀，最後一種忘記了🥲
最喜歡大吟釀，非常好吃，無敵，也是必點✔️
▫️烏魚子年糕 $290
年糕烤得很剛好，不過我更推薦單點烏魚子！
▫️近江A5和牛 ($15/g) $1,035
很！香！非同於燒烤店的入口即化，勝山家的和牛香氣特別明顯，搭配一旁的生菜及熱蔬菜，就算自己吃下一整盤也不會膩口👌🏻
▫️蟹膏玉子燒(招待)
▫️炸雞翅 $230
💯▫️咖喱飯 $360
勝山家的咖哩不算常態品項，碰點運氣才吃得到每次搭配食材不一定，這次吃到的是蛤蜊和雞胗
看看那個蛤蜊，有夠大顆，在外面很少會有讓我稱讚的蛤蜊但這個很棒，集鮮、甜，飽滿、大顆於一身，無可挑剃的美味
咖哩要順時針吃下去，從一開始甜味較明顯、到最後辣味才會出來，是勝山家獨有的特別吃法，有遇到這道不妨點來試試
▫️味噌湯 $260
▫️綠茶(招待)
非常激推有預算的朋友們試試看，食物道道無雷
看到以上的招待不得不說，老闆根本是想出什麼餐就出什麼餐，從頭招待到尾啊!!!
本來有點烏魚子mix，還說你們點烏魚子年糕就好，烏魚子我請你們吃，很好吃喔，會不會太可愛🤣分別看單價不便宜，但吃完所有出的餐會覺得很值得✔️勝山家真的接比較多熟客，制式服務及限制這裡沒有，氣氛輕鬆自在
最後小提醒，老闆兼師傅只有一人在料理，趕時間的朋友再斟酌用餐，沒有限時間，適合三兩好友喝點小酒聊天，慢慢品嚐美食☺️
⚠️需訂位，FB私訊預約
📍新竹市西門街64巷7號
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