【台中美食推薦】北屯區鵝房宮無菜單日本料理 平價美食 一點利市場美食 創始店 2022年 逸享天開的喬麗 “龍蝦 鮑魚
鵝房宮是台中傳統市場內的黃金傳說
在台中應該是無人不知曉的名店
創始店位於一點利市場正中間
環境整潔、還有打理的乾淨的洗手間
旁邊有露天收費停車場 (無配合抵扣停車費)
停好了車 我們就從這個門進去吧~(上面youtube有全程的前進路徑影片喔)
攤位乾淨、食材眾多 員工也好多哦~
鵝房宮營業至今已2X年
是由前新天地餐廳領班共同經營
據說一開始是專賣鵝肉的
目前提供新鮮美味的鵝肉、日式料理近50款菜色
每逢過年也有提供精緻年菜喔
生意非常好 建議提前訂位(點我快速訂位)
日常菜單如下：
也有ubereats跟foodpanda外送喔(直接點擊該平台字眼點餐外送)
因為有事先預約,而且還沒中午十二點就到達了,
所以到了的時候還沒有太多人
菜色太多不知道點什麼好
乾脆點了超人氣「儀式感」滿滿的雙人無菜單料理
此次料理內容如下 (店員會先問是否有不吃的食材)
熱騰騰海菜鮭魚味噌湯(可無限續碗喔)
雖然是常見的日式料理附湯
裡面有鮮甜白蘿蔔、洋蔥、蔥花提味去腥
鮭魚有豐富的Omega-3是優良的脂肪來源
海帶芽有豐富膳食纖維、碘、鈣~
每一口都喝進了鮮甜濃郁精華
健康營養 益處多多~
高級海味~鮑魚海鮮沙拉
南非鮑魚肥美 口感爽脆彈牙不會硬的咬不下去
新鮮鱈蟹鉗與嘎崩脆章魚腳
搭配多種清脆爽口鮮蔬
紫地瓜、鳳梨、小番茄、水果玉米、豌豆苗、生菜、櫻桃蘿蔔
佐以和風醬汁 口味酸酸甜甜 很是開胃 食慾大開
盛合刺身生魚片
色鮮肥嫩的雙主角 鮭魚、鮪魚有高蛋白及豐富DHA
富含甘胺酸的鮮甜北海道生食級干貝 口感柔軟 充滿海味
配菜點綴魚子醬、新鮮的海葡萄、櫻桃蘿蔔
魚片擠上金桔汁 更清爽了~
不須太過調味就很好吃
一口咬下 大大的滿足~
安格斯牛小排手捲
裡面有新鮮哈密瓜(口感提升清新感的秘密武器)、和風鰻魚塊、小黃瓜絲、生菜等
讓整體口感特別鬆脆清爽 細緻好吃
握壽司盤
炙燒比目魚鰭邊肉佐魚卵握壽司
油脂綿密 入口即化~
嚴選生蝦佐魚子醬握壽司
清甜脆口 彈牙有嚼勁
米飯的溫度適中 濕潤扎實
將魚肉的甘甜肉質完美帶出來
坐在吧檯欣賞廚師料理 真是一場視覺與美味的饗宴
鹽烤招牌午魚一夜干
恰到好處的薄鹽
緊實細嫩的肉質
豐富的牛奶味油脂及健康蛋白質
蒜蒸手臂蝦
經典辦桌菜色很像"鮮蝦粉絲煲"~
佐以健康的銀杏、養生鮮菇、鮮甜絲瓜
蝦子肉質厚實 鮮甜脆Q 猶如龍蝦口感!
剛好吃到一隻蝦膏很多的蝦蝦~
粉絲經過蒸煮之後吸飽了湯汁好好味啊
一整盤吃下來很有飽足感~
整個套餐吃完大約1個小時,攤位周邊已經陸續排了人潮
吃飽喝足 攤位旁邊還可以買店家精選的外帶餐點喔
以上純屬個人餐後心得，提供參考~
店家特別聲明：
由於每日新鮮食材不同以及數量有限
如遇套餐內其一食材售完
則與顧客溝通更換同等價值菜品。
停車場點我導航
可帶寵物
服務費：無
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號 點我前往
一點利黃昏市場內正中央(可見影片有完整路徑)
營業時間：星期一~星期日11:30–19:00最後入座
電話： 0933 446 507
店家官方臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/goosepalace/
