手作早午餐2022/02/19 主食:鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗搭太陽蛋

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2022/02/19 手作早午餐(料理步驟⬇️)

主食:鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗搭太陽蛋

蔬果:櫻桃🍒/番茄🍅/橘子🍊牛奶棗

飲品:手沖咖啡☕️

早安~天氣 陰天☁️。

又變冷了,要注意保暖喔~⭐️⭐️

假日的早午餐🥣,總是慢慢的用成一桌了,

冰箱什麼都來一點,組裝成海鮮🦞油醋沙拉,

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祝~大家週未愉快~😄😄

總說~無聲勝有聲,下一句我喜歡接….

因為外在無聲,更容易聽見內在的聲音。

🌈祝大家有個 觀心觀自在 的 週六。🌈

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▶️▶️料理步驟:

🍱鮮蝦蘆筍南瓜油醋沙拉🥗

1️⃣義式油醋醬比例:

🥒橄欖油:米醋:檸檬汁:鹽巴 2:1:1/2:1/4

▶️檸檬汁,愛吃酸的可到1的比例~

▶️巴薩米克醋~香氣足或米醋,都可以)

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🥒白胡椒粉+蘿勒葉粉+香草粉 各少許或可省。

2️⃣烤南瓜🎃

🥒 將南瓜外皮洗淨,把去籽去除,切薄片。

🥒少許的橄欖油/醬油/白胡椒粉/香蒜粉

🥒上下火205度預熱3分,烤22-23分。

(今天用栗子南瓜🎃皮比較厚,用205度)

3️⃣燙玉米筍/蘆筍(同鍋燙)

水滾之後先放玉米筍4分,再放下蘆筍燙3分。

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蘆筍先削前段皮,再切掉1公分的頭。

4️⃣太陽蛋:油鍋先熱30秒,轉小火再放蛋上去!

比較不沾底。共煎2分,即可。邊會小焦色。

5️⃣烤香料鮮蝦

🥒少許的橄欖油/醬油/白胡椒粉/香料粉

🥒上下火200度預熱3分,烤15分。

6️⃣準備水果/生菜過濾水洗淨/瀝乾水分。

7️⃣手沖咖啡

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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