幸福宜蘭味 x 蘭田穀王烘焙坊

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餅到心意到,一群宜蘭在地烘焙師在創辦人領導下開啟了穀王的傳奇,小編意外在逛月餅的同時看見了穀王,打開看見琳瑯滿目,真的讓小編好心動!

中秋月圓人團圓,向來中秋也習慣品嚐月餅來代表一種習俗跟文化傳承,但中秋節賞月吃月餅又是什麼時候開始的故事呢?

小編查找了一下典故,原來在古代月餅是用來祭拜月神時所供奉的餅,早年月餅可是有很多名稱的,史料上記載著:殷、周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,是月餅的「始祖」。

漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡核,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,就是「胡餅」。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。

話說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃望著皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸傳開。

小編印象最深莫過以前讀過打仗時將紙條放進這月餅當中的故事了,不過,節日到了,大家可是想好要買什麼餅來過中秋或是送禮表達心意了嗎?

雖然不用像從前一樣藏紙條,但吃餅吃心意這習俗現在依舊不變,所以快來開箱這一款新月雙喜!

💫新月雙喜禮盒 $300

內含東方美人茶月餅與菠蘿蛋黃酥兩種月餅。

💫東方美人茶月餅

外觀的細緻就像將茶花刻在餅上一樣,並以桃山抹茶添上綠色,更期待是入口茶香,隱隱約約可以吃到一些東方美人的茶香,接下來是有著柚子丁與東方美人茶的紅豆沙內餡。

吃完口感,小編私心偏愛茶香再重一點、豆沙甜度可以再少一些,這樣整體可以達到更完美!
不過,對於吃餅來說,小編我更覺得這樣的餅像日式和菓子的茶點,細細品味配上一杯茶~好啊!

菠蘿蛋黃酥💫

一般說到蛋黃酥大家可能會想到那個很像紅豆麵包的外觀,因為有著光暈的感覺,所以更像月餅的固定班底,但是蘭田打破傳統,將蛋黃酥的外皮改變成菠蘿!口感不會過分突兀,卻也讓人印象深刻~整個層次感很好,不搶戲、好吃!

接下來是小編優惠時間:
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這是一群烘焙師打下來的天下,創造出屬於蘭田的故事,因為他們的努力跟堅持才能將好餅送到顧客面前,而且跟一般所吃真的會有落差感,也讓小編感受到重視,從產品到店家整體都是很珍惜這一份心血!

店家資訊✨

📧FB:蘭田穀王 The King Bakery
📌IG:@thekingbakery
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