【澱粉🐷】8種口味太滿足!司康八寶盒超夯 隱身巷弄療癒老宅咖啡廳 花蓮Wasabi Coffee

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有鑑於太久沒吃到司康這令人又愛又恨的澱粉系甜點,這次跑到了市區,在map上找了一間看起來主打司康的咖啡廳就立刻衝去。沒想到,竟然誤打誤撞找到了一間根本「司康專賣店」的Wasabi Coffee!!真是太幸運㊗㊗

巷弄中的老宅咖啡廳

隱身於巷弄中,聽說連當地人都需要找一下的神秘咖啡廳。由老宅內部翻修,裝潢走溫馨小巧路線,內用的桌位數也不多,如果要去的話建議可以先致電詢問唷

自家烘焙咖啡+手作甜食 

老闆(女生)選用友人自家烘焙的咖啡豆,還有手作的甜食、輕食等,吃得出手作的溫度,而不是制式化規格相同的商品,每一杯咖啡、每一份甜食都是獨特、全心全意製作的。

司康八寶盒 超多口味超夯

這間咖啡廳除了每天隨機的手作甜點之外,最夯的甜食莫過於司康!有著玲瑯滿目的口味,甚至還有「司康8寶盒」的驚喜司康盒,精選多達8種口味的手作司康,司康控真的要受不了。

這次選擇了瑞穗蜜香紅茶以及烏龍茶口味的司康,真心覺得茶葉入甜點真的好適合,茶香與奶油、麵粉互相帶出、提升的味道真的讓人想要大聲拍手「好!」另外,店家也提供手作果醬與手作檸檬奶油,各自單吃、加在一起吃都很讚!尤其是檸檬奶油,真的非常可以,甚至想要買一盒帶回家抹吐司🍞🍞

這種侘寂 讓人感到自在,好好休息

Wasabi Coffee的名稱源於【侘び寂び】(Wabi-sabi),是一種以接受短暫和不完美為核心的日式美學。老闆原先赴台北金融業工作,近年回鄉(花蓮)打造了這間咖啡廳。店名是希望提醒自己接受人生中的短暫、無常、以及種種不完美。
即使這間咖啡廳並非華麗精緻,卻能成為一個讓人感到自在,獲得休息的好地方。

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