台南國華街 春蚵嗲
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這家從剛開就吃過,
當時賣的品項很多,
可能是因為生意太好忙不過來,
近年的品項越來越少了,
以前的蘿蔔糕跟肉嗲都沒有賣了,
我以前都只點肉嗲,
由於沒賣,就改吃蚵嗲,
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蚵嗲現在八月價格是35元,
老實說,蚵仔量真的不多,
就一顆大的、約三枚小小的,
所以愛吃蚵嗲愛吃大蚵仔的會失望,
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不過我個人覺得蚵嗲中的大量豆芽菜挺喜歡,
脆脆的口感,讓油炸物的膩感降低不少,
但我還是比較喜歡以前的肉嗲。
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雖然是蚵嗲店,但我個人更推炸雞塊,
因為雞塊是現炸的,
七個才30元,便宜又好吃,
而且炸得乾乾香香的,我喜歡~
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炸番薯一份10元,
有時候太乾,有時還可以,
不穩定,所以不一定點。
除了想推炸雞塊,
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我覺得後面那攤肉粽才是我想推的,
肉粽一顆35元,
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後面那天跟春蚵嗲應該是同一家,
(但他們在GoogleMaps的名稱不一樣,
只是後面那攤主推蝦仁肉圓,而我沒吃過,
所以我只推我覺得還不錯的肉粽)
加上買的時候,老闆娘到春蚵嗲拿醬油膏,
我就當同一家寫囉,哈哈~
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肉粽有粽葉香,
雖然不是非常大顆,
但是裡面的肉角跟香菇都很入味,
沾上店裡的醬油膏,
好好吃~
比前攤的炸物還值得推,
炸物攤的油有點黑,
有時會有挺重的油耗味,
如果能夠縮短油的使用時間,
味道會更好也更衛生。
真不知道那些大推蚵仔又多又大的部落客,
你們有沒有吃過別家的蚵嗲…
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春蚵嗲
永樂市場
台南市中西區國華街三段169號
06 225 1006
營業時間 10:30–18:30
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