Disney+影集推薦|美劇「大熊餐廳(又名熊家餐館)」season1第八集：餐廳暫停營業，一切重頭開始！
故事情節
影片一開始以脫口秀的方次呈現，而Carmy則是當然的主持人，但這個脫口秀顯然不是簡單的脫口秀，而是Carmy面對自己心魔的夢境。
Carmy被失敗(詳見心得地圖的第七集)給束縛住了，就連醒來後，還聽到Michael在跟他勸說：「快放棄這間破餐廳！」
此時場景轉到Carmy參加酒癮互助會，Carmy舉起他的右手，表達想要發言的意願。
Carmy說他和Michael小時候相處的情形。
Carmy小時候會結巴，朋友不多，成績不好，對自己沒有自信，但Michael總是可以給周邊的所有人自信。
Carmy認為Michael和自己是彼此最好的朋友，他們約好了要一起開餐廳，但他卻不知道Michael其實有吸毒，更不知從幾年前開始，Michael不讓他進餐廳，甚至斷絕往來。
Carmy以為是Michael認為自己不夠格，才不和他做朋友，所以他拚命地努力想證明自己。最後他成功了，但Michael卻死了，還把餐廳留給了他。
所以Carmy以為，只要他讓餐廳走上正軌，就等於修復好他與Michael之間或是整個家庭間的關係。
鏡頭切換到The original Beef of Chichagoland。
Marcus沒有來上班，而其他同仁因為承接晚上單身派對的訂單而忙碌著。
那Marcus人又在哪裡呢？
他在Sydney的家裡，聊著Sydney對食物的熱情。
到了晚上單身派對的時候，似乎其他員工都下班了，只有Rechie和Carmy留守。他們聊著對Michael的遺憾，然而，在聊到一半時，派對突然發生了騷亂。
參加派對的人不知為什麼打了群架起來，為了排解這個混亂的局面，Rechie把其中一個人打到昏迷住院，也讓他自己，住進了警局。
Carmy為了把Rechie保釋出來，把先前積累的營收全部花光了。
一切只能重新來過。
隔天早上，Marcus出現了，Carmy也開始洗心革面地，為外賣訂單崩潰的事情道歉。
就在Carmy為著營收苦惱時，他沒有發現醬料瓶的油倒了，導致整個爐台都燒了起來。
Carmy整個人都愣住了，直盯著火苗，一動也不動。最後Ebra拿滅火器將爐台的火熄滅，而Rechie看到Carmy狀況這麼差的樣子，決定將Michael的信交給Carmy。
Michael裡的信，寫著員工餐的義大利麵食譜，並特別交代，小罐裝的番茄糊風味更好。
Carmy覺得Michael在耍他，但還是按照他的交代，做起了員工餐——沒想到，一倒入番茄糊，裏頭卻有一綑被塑膠袋包起來的鈔票。
結果，大家手邊的工作都放下來，每個人都在開罐頭，而所有罐頭裡的錢，恰恰好就是Michael跟Jimmy叔叔所借的錢。
影片亮點
勉強的亮點就是片尾當Carmy發現所有的小罐番茄糊裏面都放錢後，決定將The orignal beef of Chichagoland 暫時營業。
影片缺點
梗埋的不夠深，大部分的因果關係在前面幾集都交代過了。
影片總結
這集的內容比較內斂，沒有過多煽情，也沒有特別的爆點，單純是將前面幾集做個相互呼應，並做個收尾再展開。
人物刻畫
看到了第八集我才發現，大熊餐廳裡面的所有角色都是好人！沒有反派！
鏡頭語言
這集的鏡頭採取較少分鏡或直接採取固定鏡頭拍攝的方式，營造出舒緩的氣氛，讓每個角色與自己和解、並逐漸卸下防備。
音樂配樂
在影片中後段，當肉商送來跟預定不符的肉品時，使用與第一集相同的中提琴弦樂，再映照Carmy的微笑特寫，相對於第一集的壓力爆表，有接受一切都重新來過的俏皮意味在。
反正都有經驗了嘛！
演員演技：Jeremy Allen White釋放的情緒，自然像看到身邊的人一樣
在前幾集我一直Get不到Jeremy Allen White的演技，在這裡我要認真地跟他說聲對不起！
Jeremy Allen White在第八集，從一開始的脫口秀的崩潰、到互助會的眼眶微微含淚的愧疚，再到讀著Michael信顫抖掉淚的場景，沒有對手，全由他一人演繹。
口白頓挫自然，也沒有過分矯情的肢體語言，令我覺得Carmy就是他，他就是Carmy，兩者無法分離。就像是身邊隨處可見的朋友、親戚或同事，是那樣的自然流暢地展現自己，你也不會懷疑為什麼他的肌肉要練到這麼大顆？更覺得每逢幾集台詞就會用矮子來形容他，完全不是編劇特意的安排。
若要論此集演技上唯一的缺點，就只有覺得他在讀Michael信前的手抖太大力而已。
影片主題：總結後的再出發
這集的主題就是把之前幾集埋的一些伏筆揭開，比如說，為什麼Carmy的臉為什麼老是呈現面攤、眼神不對焦的狀態；Carmy為什麼對這間餐廳這麼執著；還有Michael跟Jimmy叔叔借的錢到底花到哪裡去，作一些收尾，並為下一季的展開做準備。
影片內涵
這只是我的臆測：「只要願意反省並跟身邊的人好好和解，一切都有機會？」
