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墨染、雪酪、蝶豆花調酒…一年一度超質感五間特色調酒都在這!還是期間限定快手刀去打卡先

這個暑假女孩們蒐集了那些高顏值的飲料和甜點呢?應該默默整個相機的相簿都被這些好看又好吃的小東西給佔滿了吧〜但光是這樣還不夠,編要帶著大家進攻調酒界!!格蘭菲迪最近超特別的將大家習慣純飲的威士忌加入了創意跨界調酒!變身成墨染、雪酪、蝶豆花…調酒,不只好喝,造型更有看頭,而且這些超質感特色調酒還是期間限定,大家要喝要拍美照要打卡就要趕快手刀衝!!

>>>Fiddich Knight – 窩台北<<

很多女孩都很熟悉、可以製造出超美漸層飲料的蝶豆花,這次也要跟著進攻調酒界啦!以牛仔褲收藏家為靈感的Fiddich Knight,不只用蝶豆花還原出丹寧褲的藍染顏色,也將水果酒、高粱酒等調入格蘭菲迪精釀啤酒IPA中,喝起來微微的苦味和充滿果香的甜味碰撞在一起,製造出彷彿丹寧褲騎士自由浪漫的多層次旅行風味〜

▼當Fiddich Knight送上桌的時候還會有個超特別的小裝置,將燃燒木頭的自然炭香味鎖在玻璃罩中,打開後有煙霧飄散的浪漫效果,根本就是啟動少女尖叫的開關!炭香趁機融入調酒中,更深刻地用味覺展現丹寧的率性感


 #窩台北Info#
 地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷39-1號
 時間:周日至周四14:00–02:00、周五至周六14:00–03:00
 訂位電話:02-8771-9813

>>>墨耀SOLASTA – INDULGE Private <<<

以「藝術跨界」為概念,找來了水墨藝術家共同合作的#墨耀SOLASTA,一送出來就會忍不住被超高顏值的擺盤給征服!調酒師Jun特別用中西合璧的方式,不管在視覺還是口味上的呈現上,將西方的格蘭菲迪威士忌和東方的元素完美調和〜

▼產在山谷的台灣茶葉和格菲15年威士忌釀造的地理環境非常相似,因此兩者的味道結合起來相當融洽!另外還有陳皮、豆漿、花蜜…等味道,讓威士忌立刻變身成一杯溫柔的調酒,這種味道可是在別的地方喝不到der

▼擺盤的部分也花了很多調和的心思,以特殊墨汁融入櫻桃果泥在盤子上繪製成水墨畫,酒杯最上層則重複利用茶葉的粉末製造圖案

#INDULGE Private Info#
 地址:台北市大安區新生南路一段165巷20號1F
 時間:周二至周六18:00–01:00、周一&周日公休
 訂位電話:02-2700-5785

>>>Misty – East End<<

所有甜點控的女孩請注意了!即使不是威士忌控也超推薦從這一杯Misty開始,因為調酒師用他的神之手把威士忌調酒跨界到甜點界惹〜和樂沐甜點主廚合作的Misty,一上桌看似用是烘烤鳳梨製作的雪酪,但實際吃就可以完全感受到用格蘭菲迪IPA威士忌當作基酒的香氣!

▼另外還有加入草本萬壽菊和刺蔥的草本森林氣息,是調酒也是甜點真的太犯規惹!而且擺盤的呈現和精緻的裝飾也絕對不會讓甜點控們失望〜雖然知道或很快就會融化要趕快吃才行,但還是忍不住想多拍幾張把Misty最美的樣子給保留下來啊


#East End Info#
 地址:台北市大安區大安路一段56號(賦樂旅居3F)
 時間:周日至周四14:00–01:00、周五至周六14:00 – 02:00
 訂位電話:0903-531-851

>>>Valley.Center山谷.中央 – Nox<<

Valley.Center山谷.中央兼具IPA威士忌木質調的成熟和濃縮紅酒的甜美,送上桌的時候還會點燃酒杯旁的荔枝殼煙燻出獨特的味道增加風味〜才喝一口編覺得居然有種開胃的感覺,貼心的店員立刻端上鹹點和旁邊附的果乾,果然超搭!

▼店員也特別建議這杯Valley.Center山谷.中央要小口小口的喝,這樣才能完美地喝到每一層不同的迷人味道〜上層的威士忌慕斯,加上濃縮紅酒製造出來的漸層也像一幅藝術品一樣唯美,意外是一杯很適合少女心的格蘭菲迪威士忌調酒呢


 #Nox Info#
 地址:台北市大安區安和路二段71巷7號
 時間:周日至周四21:00–03:00、周五至周六18:00 – 04:00
 訂位電話:02-2732-5826

>>>Dear Farmer – TCRC<<

當創意調酒師遇上生活在自然的有機農夫,這次唯一一家在台南的威士忌跨界調酒Dear Farmer,將15年威士忌結合台東有機烏龍茶、新鮮肉桂葉、自製有機薑片、桂花釀與洛神花,帶有天然花香的老派土地氣息,直接灌輸在這杯調酒中〜今天下班和姐妹淘相約,就用這杯綠意滿分的Dear Farmer,向大自然和農夫敬一杯吧!

▼這些原料通通是來自台東的有機農田,通通融入這杯Dear Farmer後,有花香、蜂蜜香、格蘭菲迪醇厚的酒香……,多種味道混搭在一起卻完全沒有雜亂感、反而可以感受到多種味道在嘴巴中一層層地化開!超級推薦給剛好要去台南玩、或是本來就住南台灣的朋友,這可是期間限定的調酒,錯過的話真的太虧惹


# TCRC Info#
 地址:台南市中西區新美街117號
 時間:周一至周四20:00–02:00、周五至周六20:00 – 03:00
 訂位電話:06-222-8716

*未成年請勿飲酒。飲酒過量,有害健康*

資料來源: popdaily撰文報導