台北牛排｜雅室牛排

台北老字號牛排館-雅室牛排，台北有兩家店，分別為大直旗艦店和仁愛圓環，地理位置都是蠻方便的 這次來到仁愛圓環店來幫豬隊友慶生，晚上也是客滿座無虛席阿，晚上的餐廳偏昏暗有氣氛，整體環境讓人感到舒適 這次為什麼會想來雅室牛排，之前振興券的時候推出限定威靈頓牛排，結果後來就沒有販售了，現在終於是雅室牛排的常駐品項，就來嘗試看看威靈頓牛排啦! 套餐包含兩款麵包、湯品、前菜、甜點和飲品 餐前麵包 餐前歐式麵包外酥內軟，上桌超級熱騰騰，咀嚼中都有著麥香的甜味 焗田螺 我愛焗烤起司料理，剛出爐的田螺十分燙手，田螺鮮嫩Q彈 吃焗田螺迷人的點就是從洞挖出並拉起牽絲的起司，就很誘人 酥皮濃湯 因為主餐我點了威靈頓，服務員在做點餐的時候有再提醒這樣有兩份酥皮，之前看網上很多人就寫說雅室的酥皮濃湯必吃，在菜單上也標示了”經典” 先將酥皮放到一旁的盤子上，單吃酥皮的酥脆，再將酥皮撕成小片放入濃湯中享用 比起別家牛排店，酥皮也算是不錯的了 焗烤起司洋蔥湯 牛骨高湯和大量的洋蔥去熬煮，洋蔥焦化釋放甜度，喝起來非常的清甜，搭配起司焗烤，香氣更逼人，起司控的我喜歡這道湯品，不過怕膩的人，建議做下取捨哦~ Prime肋眼牛排 牛排煎至外表金黃，梅納反應讓金黃的外皮為酥脆，裡面的肉還非常嫩的五分熟，牛肉煎到焦香，沾點鹽襯托出牛肉的甜味，軟嫩帶彈性，輕盈不膩 蒸烤加拿大活龍蝦&雅室威靈頓牛排 海鮮龍蝦和陸地牛排，海陸一次滿足! 雅室經典的酥皮包裹著五分熟的牛排，牛排與酥皮中間抹上松露蘑菇 軟嫩的菲力，松露蘑菇增添了風味和層次感，再加上酥皮的奶香味，很豐富的味道 個人也很喜歡沾上芥末籽和辣根醬，可以依照自己的口味試試 一個套餐同時享有海陸蠻划算的，龍蝦新鮮有Q度，豬隊友表示吃很飽啊! 雅室經典手工布丁 雅室經典布丁甜度適中，焦糖布丁不會太過於甜膩，奶香味算蠻重的，不過比起布丁我個人還是喜歡焦糖布蕾的口感 冰火熔岩巧克力蛋糕 巧克力控不能錯過的熔岩巧克力，上桌一切開直接爆漿流出，與冰淇淋冷熱交織在嘴哩，超級滿足，飯後絕對要來甜點的啊! 格雷伯爵茶 覆盆子莓果茶 飲品的部分使用茶包沖泡，就是中規中矩囉! 整體來說雅室牛排不難吃，$2180可以一次吃到蒸烤活龍蝦和威靈頓牛排算蠻划算的，不過我沒吃過其他的威靈頓牛排，還無從比較，之後再來去吃別家的! 如果想品嚐看看的人可以試試看哦!

高雄漢神巨蛋附近超大間和牛龍蝦吃不完餐廳，梨花 A5和牛放題 RINKA尾牙春酒餐廳推薦

王品集團「阪前和牛鐵板燒」秋季限定菜色登場，A5和牛、松葉蟹開吃！

王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880元＋10%。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以鐵板為舞台，精湛華麗手法展演煎、燒、炙、悶等多樣技法，奢華呈獻鐵板上的食慾之秋。 台灣鐵板燒產值年年增長，推估全年產值超過新台幣120億元、年增率達66%，成長力驚人，而王品集團旗下「夏慕尼」穩居鐵板龍頭地位，集團也觀察到餐飲呈高端化趨勢，隨著消費者對品質和體驗的要求日益提高，故於2022年推出「阪前和牛鐵板燒」，將日式鐵板燒與澳日頂級和牛的創新結合，帶來更精緻且獨特的味覺盛宴；店面布局策略以高消費力聚集的地點為核心，目前已經開幕的台北中山北、台中南屯五期各一家門店外，10月正式插旗台北信義安和、桃園首度進駐台茂百貨，連續打造2家全新門店，不僅位處人流密集，更精準鎖定目標顧客群，未來計畫持續拓展布局，預計將進軍美食之都之稱的臺南及高雄港都，將持續擴展高價鐵板燒市場版圖！ 雙門店慶開幕！季節限定「金黃秋賞宴和牛套餐」海陸雙饗開啟奢華盛宴 阪前以奢華肥美食材迎接秋季，推出「金黃秋賞宴和牛套餐」將代表秋天色彩的「金黃紅」運用在菜品，精選日本三大名蟹之一的松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，在主廚高超的鐵板烹調技法下，製作出豐盛美味佳餚，精心創作的套餐融合日式美學、鐵板技法，完美體現「極旨和牛.鐵板之道」的匠人精神。 秋季饗宴以開胃菜「松葉蟹山藥冷豆腐」拉開序幕，主廚特製玉子豆腐為底，與滿滿松葉蟹的完美契合，讓人食慾大開。黑白雙色的「蟹膏墨雲干貝」視覺感直接拉滿，北海道生食級干貝高溫香煎，色澤金黃十分誘人，以松葉蟹膏與鱒魚卵層層堆疊，底層墨雲餅酥脆口感與軟糯干貝讓人愈吃愈上癮。 經典「酒蒸鮑魚地瓜燒」使用活鮑魚入饌，以少許清酒燜蒸保留香氣，搭配花東在地食材栗子地瓜，呈現出風土與大海連結樣貌，將鮑魚的爽脆及地瓜泥的綿密盡收口中；深受饕客期待的「龍蝦二吃-酒焰龍蝦&炙燒明太子龍蝦」盛載濃烈日式風味，選用鹿兒島赤猿燒酎炙燒龍蝦，淡淡酒香讓肉質更鮮甜，而龍蝦頭以日本傳統甲羅燒製法，將龍蝦頭加入鮑魚肝、明太子炙燒，鹹中帶香超誘人，好滋味讓人意猶未盡。 餐期重頭戲端出特製「澳洲M8-9和牛名物三品」，選用榮獲2024年澳洲和牛大賽金牌和牛，在純正日式鐵板料理技法上，以法式調味提升層次感，鮮嫩和牛玫瑰色肉質，大理石斑紋油花十分誘人，當牛肉與炙熱鐵板相遇，陣陣肉香在空氣中蔓延，帶領餐期走向新高潮，滿足老饕的口腹之慾。 第一品「香檸塔塔和牛堡」以香酥吐司乘載厚實和牛，再佐以日式青檸塔塔醬畫龍點睛，肥美和牛油脂在口中化開，酸香清爽的醬汁刺激味蕾；第二品「和牛挽肉蕎麥麵」結合時下最夯「挽肉（漢堡排）」吃法，搭配溫熱蕎麥麵一起享用，彈牙麵體配上飽含肉汁的漢堡排，以台灣獨有⼭胡椒-馬告收尾，增添淡淡檸檬香氣，為濃郁肉香中多了一股清新明亮的氣息；第三品「炙烤和牛千絲」結合日式手捲與燒肉做法，品嚐時以海苔包裹，鹹香滋味瞬間在口中蔓延，每一口都是品味日料理的經典之作！ 招牌「日本A5黑毛和牛」先以鐵板高溫乾煎，再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成，帶出日本和牛特有的細緻脂香，同時讓口感更加軟嫩，十分考驗主廚烹調技法；而另一演繹鐵板燒的火侯掌握技巧的「松露野蕈和牛炒飯」以頂級和牛為炒飯主角，添加松露及多種秋日野蕈，粒粒分明米飯帶有清爽秋季氣息，最後主廚推薦隱藏吃法，將後湯淋入炒飯中一同品嘗，讓炒飯搖身一變為「日式茶漬飯」，米飯吸收湯汁的精華，與食材香氣融合一體，為炒飯增添變化性，成為看似平凡鐵板炒飯的驚喜之處！ 日式木質調性打造靜謐雅致空間 近距離欣賞主廚料理秀 阪前店內空間設計以現代日式美學為靈感，融入大量木質元素，營造出日式侘寂的氛圍，完美襯托出精緻質感的用餐氛圍，寬敞的鐵板燒區域更讓賓客能夠近距離觀賞主廚的精湛技藝，這不僅是美食饗宴，更是一場豐富的五感享受；台北安和店及桃園台茂店各設有42位席，每個座位都擁有絕佳的觀賞視角，讓賓客感受到與食物、廚師互動的獨特體驗，其中台北安和店更特別設置獨立包廂區，提供隱密又舒適自在的用餐環境，引領進入五感俱全的美食國度，感受一場精彩的Fine Dining（精緻餐飲）鐵板料理大秀，無論是商務、朋友聚會、情侶約會還是節慶慶祝，都是理想的選擇！ 阪前獻上3大見面禮 限定美食款待、瘋點數3%全店同享 為歡慶雙店開幕，「阪前和牛鐵板燒」祭出三大優惠，10月5日至10月31日「新店限定 開幕款待」活動開跑，期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值$680)，同時再享「全店同慶 瘋點數加贈點」，於阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11月1日至11月30日推出「全店同慶 為了與你相遇」，憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份(價值$396)，將最豐盛的菜餚獻給每位饕客！

品味無菜單高級奢華鐵板燒【椿 Teppanyaki】享受A5和牛與新鮮海味的美食盛宴

位於台北市中山區松江路的「椿 Teppanyaki」，這家高級無菜單鐵板燒餐廳，將奢華與美食融為一體👇 丨環境與座位空間丨 走進店內，映入眼簾的是簡約時尚的設計風格，搭配溫暖的燈光和舒適的座位間隔，讓我感受到一股優雅放鬆的氣息。這裡無壓迫感的寬敞環境，為客人提供了一個享受美食的完美場所😌 特別是坐在吧台區，可以近距離觀看大廚們精湛的料理技藝，就是一場充滿視覺與味覺衝擊的鐵板燒秀☝️ 他們的料理以日本A5和牛、南非活鮑魚、龍蝦等頂級食材為主，每道菜色精心製作，展現出食材的原始風味。料理風格清淡，特別適合喜愛健康飲食的客人。椿 Teppanyaki 的無菜單料理依季節變換食材，提供最應季的新鮮料理✔️ 丨餐點內容項目丨前菜與炸物 餐點的口感和味道讓我感到驚豔👈 📌胭脂蝦鮭魚卵 這道菜的鮮甜來自於新鮮的胭脂蝦，搭配拇指檸檬和樹番茄，為整道料理增添了一絲清爽，每一口都充滿了層次感，鮭魚卵的鹹香與蝦肉的鮮甜相得益彰💖 📌和牛茶碗蒸 是另一道驚艷。滑嫩的蛋羹中加入了細緻的和牛肉，茶碗蒸的濃郁和風味被牛肉的油脂提升到極致，搭配上甜豆仁的脆感，讓整道菜的口感更豐富💯 📌干貝天婦羅 天婦羅炸得金黃酥脆，內裡的干貝鮮甜多汁，搭配哇沙比和蘿蔔泥，為這道油炸料理帶來了清新的對比，完全不覺得油膩😗 📌松露蝦仁最中餅 脆口的餅皮，外層金黃酥脆，散發著香氣。咬下去的瞬間，內餡鮮嫩多汁立刻在口中釋放，搭配松露香氣，形成了完美的對比，這道菜與第一道的胭脂蝦鮭魚卵一樣，都是可以用手直接享用的餐點，增添了用餐的趣味感和互動性🙆‍♀️ 丨海鮮與蔬食、湯品丨 📌日本白魽 是充滿驚喜的料理，搭配松葉蟹醬汁，這醬汁是由蝦夷蔥、地膚子、山椒花和日本山藥細麵混合而成，味道濃郁卻不搶白魽的鮮味，柔滑的魚肉與特製醬汁融為一體，讓味蕾跳躍感很舒暢😄 📌南非鮑魚 則使用了雞湯與龍鬚菜，鮑魚鮮甜Q彈，雞湯則充滿濃郁的香氣，龍鬚菜的口感脆嫩，這三者搭配起來，讓我一口接一口，難以停下🤤 📌澳洲龍蝦 整頓晚餐的亮點💖 加入蕃紅花油、松子、香草束、海葡萄和檸檬香蜂草，這些豐富的配料使得龍蝦的鮮味更加層次分明💪 龍蝦肉Q彈有勁，油潤而不膩，真的一嘗便難忘😉 📌紙包季節蔬菜 是一道健康的選擇，蔬菜自然的甜味在包裹中蒸熟，口感鮮嫩，搭配著細緻的調味，非常適合清淡飲食的需求☘️ 📌魚湯 一碗溫暖的佳品，加入的愛玉為湯品增添了一抹天然的清新口感，讓整個湯品顯得更加柔和。銀耳的滑潤口感在湯中輕輕散開，增添了一絲綿密的質感，這道魚湯不僅能滋潤身心，更讓我感受到滋養😁 丨主食頂奢肉品與奢華炒飯丨 📌A5和牛 煎A5和牛三分熟則是肉食愛好者的夢幻料理，和牛的油花分布均勻，煎烤的火候恰到好處，肉質厚實且入口即化，讓我深感滿足🥰 📌蝦膏炒飯 這道炒飯的魅力在於獨特的製作方式，使用了龍蝦頭與蝦膏👆 讓整碗炒飯散發著濃郁的海鮮香氣。每一顆米粒都被炒得粒粒分明，卻又恰到好處地吸收了蝦膏的鮮香，口感上滑順卻不油膩，龍蝦帶來了驚喜的口感層次，這道炒飯無疑是一個升級版的經典，融合了海鮮的鮮美與炒飯的風味😘 丨甜品丨 📌栗子波士頓派 最後的甜點部分也毫不遜色，栗子波士頓派甜而不膩，綿密的栗子餡搭配輕柔的蛋糕體，為這場奢華鐵板燒饗宴畫下完美句點❣️ 整體而言，「椿 Teppanyaki」絕對是一個讓美食饕客一定難忘的高級餐飲，從料理到服務，每個細節都完美無瑕。如果你也熱愛奢華的鐵板燒料理，那麼這裡絕對值得一試，記得提前預約喔☎️ 【椿 Teppanyaki】 臉書：椿 Teppanyaki IG：@tsubakiteppanyaki 消費方式：NT＄2200+10%/人 訂位連結 營業時間：週三～日12:00/18:00/18:30(週一、二公休) 電 話：0225082798 丨餐廳位置與基本資訊丨 📌台北市中山區松江路69巷13號1樓 ＃台北無菜單＃約會餐廳＃台北餐廳＃台北餐廳推薦＃椿無菜單＃椿Teppanyaki

6間餐飲優惠!! 夏慕尼送波士頓龍蝦、超商抽日本雙人來回機票

10月餐飲好康享不完，包括超商大手筆抽日本雙人來回機票、GOGORO機車，還有夏慕尼與國師唐綺陽推出的送龍蝦活動，絕對讓民眾吃的開心又滿載而歸。 全家 即日起日起至10月15日，全家取件主動出示「出示會員條碼或報手機號碼」，並完成包裹取件，即可獲得大杯特濃拿鐵（原價65元）、特大杯桃粿仙女紅茶（原價65元）19元二選一優惠券。 10月16日起至10月31日前取貨，並且「出示出示會員條碼或報手機號碼」，即可獲得百吉冰淇淋10元優惠券，可選布丁大雪糕、蘇打、巧克脆皮口味。 7-11 即日起至10月15日，7-11 CITY CAFE濃萃美式、拿鐵第2杯7折。 即日起至10月29日，7-11推出OPENPOINT會員「安心取集點GO」活動，取貨時「報會員電話或刷會員條碼」即可集點，每筆取件贈1點，集滿3點可換UNI礦泉水或10元購物金、4點抽日本雙人來回機票或Gogoro電動機車，集滿6點可免費兌換30元購物金，數量有限，兌完為止。 肯德基 即日起至10月13日，肯德基多享套餐折扣優惠，包括咔啦脆雞1塊、雙色轉轉QQ球1份、原味蛋撻1顆只要100元（優惠代碼40624）；咔啦脆雞4塊、無糖茉莉綠茶2杯特價200元（優惠代碼40623），其他可參考上述優惠碼。 摩斯漢堡 即日起至10月15日，摩斯漢堡購買「黃金塔塔鱈魚堡、方塊薯餅、及大杯冰紅茶」組或任選紅心芭樂或葡萄系列飲品2杯，還是「摩斯雞塊、方塊薯餅、大杯冰紅茶」組，均享優惠價100元。 摩斯漢堡「超級大麥薑燒珍珠堡、超級大麥海洋珍珠堡、及大杯冰紅茶2入」組，享優惠價200元。 夏慕尼 即日起至10月31日，夏慕尼與唐綺陽聯名的愛情指引活動，民眾到全台門市出示上圖畫面，享用2客單人套餐或1客雙人套餐，就送1200元的波士頓龍蝦；結帳出示瘋美食送$1050抵用金，數量有限，送完為止。 COLD STONE 即日起至10月13日，COLD STONE酷聖石冰淇淋中杯以上第2杯10元。 以上資訊以業者官網優惠與時間為準 👉最新文章▸ 傑森大大生活食記 👉按讚粉專 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

超人氣無菜單鐵板料理【明水然．樂】台中店 高級饗宴搭配高樓美景！

超人氣無菜單鐵板料理【明水然．樂】首度進駐台中 高級饗宴搭配高樓美景(預約制)

樂多多集團旗下一位難求的人氣品牌【明水然．樂 】首度插旗台中，地點選在大魯閣新時代購物中心10F，用餐時還可眺望高樓美景，實屬幸福！這次以商場公關的角色搶先體驗美味，新鮮的食材交由主廚精心料理，搭配日本進口食器與和風擺盤，整體用餐感受非常好！ 用餐環境 店裝以明亮白色系為主，整體非常明亮舒服 落地窗的裝潢，主廚在料理菜色的時候，不經意轉頭瞥到這一幕~覺得好有氛圍感就拍了下來 ! 菜品饗宴 入座後，映入眼簾的是今日準備料理的食材，主廚在後續的料理過程中，還會與大家互動介紹每道菜品的故事～ 因為今天是媒體餐敘，為配合大家工作安排，特別把用餐時間縮減，套餐菜色調整為10品～只上重點品項，大家如果選「樂饗宴」是14品唷!!而且主廚本來就會依當季食材做菜單變化，所以菜色介紹僅供參考🤍 第一品：蒜頭蜆湯餐前來一碗超暖胃🧡 第二品：起司龍蝦膏佐黃金豆腐龍蝦第一味拉開序幕，蝦膏及蝦肉碎拌入蛋液中，撒上滿滿的帕瑪森起司，在鐵板上烘出香嫩的蛋捲，加入鮮脆的鮭魚卵及軟嫩的豆腐，口感交織的恰到好處！ 第三品：乾煎活龍蝦佐櫛瓜龍蝦第二味使用新鮮的蝦肉，刀子壓住尾巴~插上叉子輕輕一剝就殼肉分離，肥美的肉質更是驚艷，搭配清甜的櫛瓜完美絕配！ 第四品：山藥蘆筍佐鮮菇主廚特別把山藥煎至半熟，保留爽脆及黏滑的口感，搭配蘆筍和杏包菇增添風味 ! 招待：炙燒烏魚子搭配蘿蔔片與蘋果片，鮮甜的口感讓人想一口接一口！現在只要加入樂多多APP會員，就能獲的一份唷～ 第五品：蝦滑菠蘿包聽說其他分店都是用麵包佐和牛，這是第一次選用菠蘿包，實在太幸運太有口福啦!!菠蘿包甜酥的口感搭配厚實的蝦滑，裏頭裹上香辣的醬汁，還有橙香的清甜，一口下去超級美味~這道是所有菜品裡我最喜歡的!!! 第六品：芒果冰沙一吃就知道是真的芒果製作的冰沙，清爽冰涼，在品嚐A5和牛前來上一碗，可以去油解膩~ 第七品：日本A5和牛／頂級桂丁雞主廚推薦五分熟更能品嚐到和牛的肥美軟嫩，煎好的時候呈現玫瑰色澤過分誘人，尤其是一旁宛如蒜片的馬鈴薯粒，鮮少嘗試這樣的搭配，頗有新鮮感！ 不吃牛肉的朋友也沒關係~【明水然．樂】堅持提供最好的，選用國宴雞之稱的「桂丁雞」，為保留食物的原味，僅以薄鹽油煎至外皮帶點焦脆即可，用最近流行的說法就是『美拉德效應』~肉質鮮嫩且焦香酥脆！ 第八品：櫻花蝦鐵板金黃炒飯這道的製作過程十分療癒～主廚先以高溫油炒的方式，將蛋液炒成蛋酥的狀態則放置一旁保溫，再將用少量水烹煮的白飯(不用冰過的隔夜飯也能粒粒分明的秘訣)混上蛋液炒至金黃色，最後將櫻花蝦及蛋酥一起加入翻炒，上桌前在撒上蔥花增添香氣，少油少鹽的口感更加凸顯食物最根本的美味~旁邊小碟裝的是主廚特調辣醬，口感香辣不麻，喜歡吃辣的朋友一定要嚐試~拌飯十分絕配!! 第九品：味噌龍蝦湯龍蝦第三味與炒飯差不多時間上桌，很清淡的味噌湯底，用鮮菇及龍蝦肉熬煮出甜味，熱熱一碗搭配炒飯真的很幸福~~ 招待：布朗尼小小一口甜而不膩，香濃的巧克力香氣融合扎實的口感~ 第十品：蘋果派主廚現煎的蘋果派，比用烤的更加香甜酥脆，裏頭的蘋果果肉透過油溫逼出水份，小小一口香氣四溢!! 雖然今天媒體場沒有完整菜品，但嚐試的菜品也很足夠了，開幕後的完整套餐14品一定更豐富，聽說9/28才正式營運，現在網路上的預約已經排好滿了，我也要趕快來搶訂味~到時候帶家人來體驗!! 💜我是Chelsea，一起雀旅行.ᐟ.ᐟ▸ IG | instagram.com/chelsea880815

台北｜1994年站出來！雅室牛排推限定餐還送超可愛龍蝦娃娃

台北東區老字號牛排名店—雅室牛排為歡慶開幕三十週年，自113年9月16日至11月14日止，分別於仁愛店、大直店、桃園藝文店推出精選限定餐點，以「懷舊與創新」作為三十週年限定餐點主題，每店獨家餐點限時推出20天（套餐售價1880元），並同步推出三大優惠活動，包括限量龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦七折加購優惠，誠邀顧客分別到各店「打卡重溫舊夢，品嚐新潮滋味」，並享受這場為期60天的美食盛宴！ 雅室牛排將在全台三間店輪番登場，每店限時20天，接力推出30週年精選限定餐點！首站由今年新開幕的桃園藝文店率先亮相，主廚曾信義以安和創始店為靈感「我希望將安和店時期販售，現今已遺失的料理作為代表」，將當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌，完美復刻當年的「醬醪雞排」，雞排外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，融入濃郁醬香，昔日滋味經典重現！此外，加碼推出全新「番茄油燜烤波士頓龍蝦」，龍蝦的肉質飽滿且Q彈，充滿鮮甜多汁的口感，搭配番茄熱燉後的迷人香氣，令人垂涎欲滴！9月16起至10月5日，到桃園藝文店即可享用經典與創新的完美結合。 三十週年第二站接著由大直店登場！營運長羅嘉元特意避開常見的雞、豬、羊肉食材，擺脫傳統牛排料理首次以鴨肉作為主餐，以三十週年嶄新開始並提出「打破傳統思想，以高級料理創新呈現」概念將雅室牛排經典海陸套餐升級，研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。選用法國精選鴨胸肉，經過舒肥後再以大火香煎，塗抹紅胡椒以提升香氣，搭配鮮甜的干貝和新鮮淡菜，打造出「山珍海味」的獨特意象，全新手法創造高級美味，帶來前所未有的味覺體驗，大直店的限定美味只在10月6日至10月25日止！ 最後由創始經典老店仁愛圓環店壓軸登場，於10月26日至11月14日期間，由主廚高政皓以「將最為人熟知的味道穿上新的外衣，讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念，採用最自然紮實的煙燻手法，全新詮釋暢銷名品「經典雅室牛排」，淋上馬告蔥油醬汁，將煙燻牛油與法式乾蔥完美結合，搭配傳統「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」，為經典料理注入全新靈魂。 凡於活動期間走訪仁愛店、大直店、桃園藝文店，並點購各店限定主餐，即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」，每店限量30隻，售完為止。 ※一份週年限定套餐限加購乙隻娃娃 於9月16日至11月14日提前預訂並註記1994年出生者姓名，當日用餐出示證件，即可獲得「雅室相伴久酒」乙支。 ※每一身分證字號僅限領取乙支三十週年限定酒。 ※需點購豪華套餐或分享套餐(商業午餐不適用)。 每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠。每人須點購一份套餐限量加購乙份。 ※需提前訂位，並註記或提前告知人員加購數量。 ※不得與其他優惠折扣併用。

迎接2025 大直龍蝦之夜跨年場次開賣！

大直知名Buffet豐FOOD海陸百匯，公布10~12月的龍蝦之夜場次，時間定於10/15、11/12、12/11，甚至加碼跨年場次12/31，共計四天場次，於18:00準時進場，邀請熱愛吃龍蝦的民眾一同共襄盛舉。 網路上討論度極高的「泰式波士頓龍蝦」，搭配辣、酸、甜的泰式醬汁，結合粄條彈牙有勁口感渾然一體、濃郁美味。無限量供應的「清蒸龍蝦」，滿滿的蝦膏甘香美味，龍蝦肉的鮮嫩，咬進嘴哩香軟彈滑。龍蝦之夜則有限定菜色日本A5和牛握壽司、干貝、帝王蟹湯、現切牛排、椒鹽天使蝦、櫻桃片皮鴨吃到飽！ 即日起至10月11日業者更祭出學生快閃優惠，凡憑學生證用餐享四人同行一人免費。時逢尾牙春酒期間，業者加碼滿15人再送2人的優惠，還贈送50盎司的美國戰斧牛，表皮黃金酥脆，粉紅色的肉質厚實軟嫩多汁令人口齒留香，各種高級食材也都是吃到飽，現場更超過百道多國料理無限暢吃，搭配各式酒品、無酒精飲品喝到翻，哈根達斯冰淇淋、春一枝水果冰棒等，來這邊絕對滿足！ 豐FOOD海陸百匯 地址：台北市中山區植福路8號 電話：02-8502-0555 官網：https://www.ffood.tw

台中北區｜狸匠拉麵新品牌！少見的龍蝦清湯、螃蟹濃湯拉麵，湯頭濃郁又甘醇｜麵初心者胭脂

狸匠拉麵最新品牌「麵初心者胭脂」，主打少見的龍蝦清湯與螃蟹濃湯為湯底的拉麵！這間算起來也是狸匠品牌的第8間店了！狸匠品牌每個分店都會主打不同的湯頭，目前吃過牛庵、麵本初都是我愛店！而且還可以集點超讚！(麵初心者胭脂試營運不提供集點) 「麵初心者胭脂」位於三民路上，靠近一中商圈，是原本激勵軒的位置，也就在吞山郎的旁邊！ 點餐方式採用自助點餐機，要點完餐後才能拿到號碼牌，然候記得要到一旁的版子上填寫號碼及人數！ 目前只有兩種口味，分別是以龍蝦清湯為基底的鹽味龍蝦清湯拉麵、螃蟹濃湯為基底的蟹老板濃湯拉麵，麵硬度及鹹度都可以調整，蟹老板可以升級為有肉有鉗，龍蝦清湯可以把大蝦升級為龍蝦 一進店內就能聞到濃濃海味，店面不大，內用位子不多，只有一排吧台桌，牆面可以掛包包及外套很貼心！ 開放式廚房可以看到製作過程，炙燒的香氣一直冒！ ▼鹽味龍蝦清湯拉麵$250 － 雞叉燒、豚叉燒、麵正常硬度、標準鹹、龍蝦+$30 － 升級龍蝦整碗很醒目！肉質新鮮又彈牙！ 一片豬叉燒+兩片雞叉燒，雞叉燒的嫩度很夠，表面有微微炙燒增加香氣 龍蝦清湯給人的感覺蠻像喝香菇雞湯的感覺，雖然是清湯但可以感受到濃醇油脂在口中蔓延！滿滿海味鮮甜，但又不會感覺厚重！吃完湯底再泡飯也很適合！ 麵體搭配的是細麵，比較能夠吸附湯汁！ ▼蟹老板濃湯拉麵$260 － 雞叉燒、豚叉燒、麵正常硬度、標準鹹、有肉有鉗+$40 － 原本只有蟹鉗，但我升級為有肉有鉗，蟹肉鮮美飽滿，螃蟹控會瘋掉！！！ 一樣是一片豬叉燒+兩片雞叉燒的配置 豬叉燒很大一片，肉質軟嫩又沒有豬腥味很不錯 螃蟹湯頭有夠濃！但完全不膩口，有點像在法式餐廳喝高級濃湯的感覺，上面浮著一層螃蟹油，濃郁鹹香！整體濃鹹度也是我這個偏好清湯系拉麵可以接受的！旁邊有附檸檬可吃一半加入增加清爽度！ 麵體是使用粗麵，才不會吸付太多湯汁導致太鹹~吃起來Q彈 特意留了一些湯最後再加一碗白飯，拌飯超適合！！！ 整體來說，我覺得算是現在拉麵湯底不常見的搭配，海鮮控會很喜歡！價格上還可以，但我覺得份量偏少~建議食量大的朋友要加麵或加肉！目前平日晚上去還不太需要排隊，大家可以趁現在試試看！ 【 麵初心者胭脂 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/hajimen.enji/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61563396095918 ▸ 地址｜台中市北區三民路三段75號 ▸ 營業時間｜12:00-20:00 #麵初心者胭脂 #麵初心者胭脂推薦 #麵初心者胭脂評價 #麵初心者胭脂菜單 #狸匠拉麵品牌 #狸匠拉麵新品牌 #台中新店 #台中新店報報 #新店報報 #台中新開幕 #新開幕 #台中北區美食 #台中北區 #台中拉麵推薦 #台中拉麵 #台中拉麵地圖 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #一中街美食 #一中美食 #一中商圈美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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