2022美食 THE WANG米其林餐盤推薦 美國PRIME等級 乾式熟成丁骨牛排 管家專業侍酒侍餐 王品集團

THE WANG｜貴族般的享受 米其林餐盤推薦 美國PRIME等級 乾式熟成丁骨牛排 管家專業侍酒侍餐 王品集團

台中 國家商貿一號店 電 話：04-2255-5525 地 址：台中市西屯區朝富路137號 營 業 時 間： 午間11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間 14:00) 晚間17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間 21:00) 特約停車場 三小時停車免費：路邊停車、NTC大樓B2、朝富林酒店旁平面停車場 用餐環境 乾式熟成展示 / 全球酒品展示 香檳展示 / 1Ｆ用餐區 開放式廚房 / 皇家禮炮展示 七大特色 ★開放式廚房的規模不小，可以看到廚師們各司其職的掌握每位客人的料理，隔著大理石中島看著一盤一盤美味的佳餚及醬汁的點綴，每一道餐點都是現做而成，看了特別療癒及放心。 ★THE WANG 的乾式熟成櫃，可以看到一塊一塊油花及色澤曼妙的肉品，主打美國PRIME等級丁骨牛排，乾式熟成28天，肉品全程冷藏直送台灣，再放進乾式熟成展示冰箱裡面靜置熟成，肉品經高溫炙烤後，焠煉出迷人起司風味，一嚐紐約客的口感及多汁的菲力，再品骨邊二次回烤的酥香口感，不得不品嚐一下THE WANG牛排的魅力。 ★在一樓的位置，有個相當棒的服務，有可以直達二樓的電梯，讓孕婦老人或不便人士可以搭乘，非常貼心。 ★THE WANG在整體裝潢上面，屬於比較輕奢華的概念，金屬與大理石的結合，讓金色在整體視覺的呈現變得輕盈，更年輕化，視覺整體感受更好。 ★座位除了開放式的座位，也有雙人半開放式的小隔間，讓想要兩人世界的情侶或夫妻有很好的私人空間，眉來眼去也不會害羞的座位。 ★THE WANG的特色之一還有餐酒搭配，用餐過程可選擇搭配2～4種酒(氣泡酒/白酒/紅酒/甜白酒)，還提供Wine Pairing服務，來保存酒的新鮮度，THE WANG特地購置義大利進口專業級的侍酒機，來維持各種酒款開瓶後的品質，讓客人喝到的單杯酒風味不打折。 ★整個用餐過程都有專業侍餐侍酒服務，王品以慎重之心，提供盛情卻細膩的管家式專屬禮遇，我們剛好遇到一位熱情活潑的帥哥管家為我們服務，整體表現很好，也很用心，讓人覺得舒服。 用餐時間 餐桌上有潔白乾淨的餐巾，潔白的餐巾與貝殼盤相應，有種清秀之美，不會華麗得恐怖，反而跟室內裝潢更顯淡雅。管家會將餐巾溫柔的平鋪在貴賓的雙腿上，並開始準備用餐。 蜂蜜軟法麵包 管家會提供三種氣泡水或礦泉水以供選擇，S.Pellegrino原味氣泡水、Vichy Catalan鹽味氣泡水、Lauretana礦泉水，一瓶售價為120元。 蜂蜜軟法麵包，可以免費續吃，看到我手撕麵包的內層次，就知道這麵包令人相當驚豔，且超級好吃！蜂蜜香氣十足，但入口後濃郁蜂蜜香氣的香甜味，味道一點都不混雜，口中依然是裡外可口的麵包香氣，軟硬適中的口感，讓人一口接一口，好難停下來，尤其加了奶油後的蜂蜜麵包，我們光兩人忍不住吃了五顆軟法，真的太好吃太好吃了。 ★福利時間：幫大家先詢問過，三顆軟法售價120元，烤箱上下各調170度，預熱5分鐘，再上火170度，下火150度，烤3-5分鐘。 MENU 全球酒單 他項菜單 每季會有新的菜色以供參考 ☞ 更多更詳盡的菜單及價格 菜單有$2180、$2380、$2880三種價位，及商業午餐跟單點品項，菜單設計上有環遊世界的風格，結合來自各地的特殊食材及酒款。 法國頂級生蠔拼盤（附皇家禮炮21年威士忌乙杯） 生蠔有分凹蠔與扁蠔兩大品系，生蠔存活的方式係因殼內的海水而維持生命，而台灣與法國路途遙遠，為保新鮮，THE WANG採用凹蠔的品系，讓貴賓能吃到新鮮度極佳的口感，若到當地一定要吃扁蠔一品美味。 生蠔的口味會從輕到重開始吃，吉利小甜蠔的味道偏比較礦物味，有人說是石頭味，像小時候舔石頭的味道一樣，新鮮、軟嫩、帶一點點的Q彈，源自貝隆河且礦物味較重的一款生蠔。 來自布列塔尼的黑珍珠生蠔，可以咀嚼久一點，後味會吃到濃厚的奶味與榛果香氣，口感略有嚼勁，一口海味的清甜，是許多女孩會喜歡的一款生蠔。 吉拉多生蠔是「生蠔中的勞斯萊斯」，養殖方式屬於獨特的放牧手法，歷時多年以上及四五個不同海域的海洋洗禮，這一款相當驚豔，口感層次非常分明，一口生蠔由輕至重的層次在舌尖舞動，彷彿在告訴你每個海域的故事，是我最喜歡也是這當中最貴的一款生蠔。 這以上的生蠔，我比較喜歡採取一點洋蔥及些許檸檬汁，盡量保持原味居多，但卻仍有口感狀態的吃法。 開胃小品｜絲瓜蛤蜊捲餅 這一款相當好吃的開胃菜，鮮甜的蛤蜊肉及絲瓜香氣，外層搭配清脆又薄的餅，真的相當開胃唷！ 副餐｜開胃小品 無花果伊比利生火腿沙拉 西班牙伊比利豬生火腿 後腿 來自黑標等級的西班牙伊比利豬生火腿，採用5J等級，百分之百純種伊比利豬製作，像這樣一條腿要價台幣六萬，這隻伊比利豬只吃橡果，所以肉質自帶一股濃厚橡果香氣，且只用天然海鹽做醃漬，所以真的很好吃。 天生害怕臘肉味的我，為了目睹伊比利豬美腿的一刻，於是挑戰了這道沙拉，但著實讓我驚艷，完全沒有可怕的臭脂肪味，反而帶著濃厚橡果的自然香氣，瞬間懾服了我的味蕾，Balsamico、無花果等輕果酸食材搭配著橡果味濃厚的生火腿、以及新鮮生菜苗，堪稱是一道完美的前奏。 副餐｜沙拉 炭烤牛舌 選用紐西蘭牛舌，以厚切方式來呈現，且牛舌上還加了義大利青醬！剛入口咬下去是非常感動的，表層微硬，咬下去之後是Q軟彈牙的口感，搭配新鮮的小番茄，讓牛香與番茄果酸瞬間融合，更加提甜，連鼻腔都能吃到溫暖的奶香，深受我們喜愛。 副餐｜湯品 整顆洋蔥湯 湯的品名非常可愛，果然是貨真價實的「整顆洋蔥湯」，火候控制的很好，整碗湯內含了濃厚且甜而不膩的整顆洋蔥燉湯，搭配柔嫩奶香的熟成牛肉，以及清脆炸香十足帶點甜味的防風根，搭配一點Gruyere起司，是一碗口感滑順的洋蔥湯。 喝完洋蔥湯會有侍餐人員服務，將整顆洋蔥切開，吃到燉熟的洋蔥，變成另一道佳餚。 副餐｜湯品 法式龍蝦濃湯 整碗濃郁的龍蝦高湯，豐富的海鮮鮮味，搭配新鮮的波士頓龍蝦肉，鮮甜中帶著龍蝦高湯的回甘，順口好喝。 前主餐｜北海道佐檸檬奶油醬汁 北海道佐檸檬奶油醬汁 鮮甜滑順的干貝搭配檸檬奶油醬汁，佐以茴香頭的脆口，均勻彈嫩的干貝，彷彿是一道溫暖的甜品；吃完干貝以後，將藻類搭配醬汁享用，將是滿嘴的海味。 清口冰糕 進入主餐時，將享用檸檬優格冰沙，整體口味就是一貫王品的作風。 主餐｜鹽烤牛小排佐大蝦 美國帶骨牛小排及海大蝦的主餐，單純牛肉的部位以鹽烤的方式，帶有點韌度，以及牛肉的香甜；而帶骨部位的牛肉，則是先醃後烤的方式，讓味道變得厚重，比較像藥燉排骨的感覺，不會難吃，但偏比較台式；大蝦非常新鮮，足夠紮實與鮮甜，蝦頭還有豐富的蝦膏可以沾著蝦肉吃，每秒都是鮮味。 主餐｜乾式熟成帶骨紐約客 肉質的層次 採用美國Prime等級的帶骨紐約客，經過28天乾式熟成，搭配串採番茄、烤大蒜、抱子甘藍。牛排上桌後管家會幫你添加天然的玫瑰鹽和灰海鹽，只需要沾一點鹽就能夠大大提升牛肉的鮮甜。 烤大蒜不焦，奶香味十足，口感軟嫩綿密。而五分熟的牛排，熟度剛好，沒有血水，軟嫩富有嚼勁，因熟成的關係，牛奶香完整包覆在牛肉裡，入口有非常濃郁的牛肉香。 副餐｜飲品 耶加雪菲，是衣索比亞蓋德奧地區的一個城鎮，咖啡的重要產地，偏酸的口感。 這次的季節現打果汁是蘋果、檸檬、鳳梨、胡蘿蔔用慢磨機製成的果汁，個人覺得偏甜。 副餐｜甜點 炙烤卡門貝爾起司 源自法國的經典軟質白黴乳酪，熟成時間較短，外殼如覆雪般質地，乳酪呈現金黃色澤，具有香濃奶油般風味與口感。炙烤過後香軟柔滑，搭配酸甜的莓果、純淨的蜂蜜與酥香堅果增添層次，適合搭配葡萄酒。 第一口吃下去口感相當獨特，溫溫又滑潤的白霉乳酪彷彿會在口中化開，一開始味道稍微難以接受，吃到後面會覺得挺耐吃的，尤其搭配藍莓果醬之後，更顯好吃，但這個口感要依照個人而定唷！我覺得這一款甜點不見得每個人都會喜歡！ 甜點 火焰棉霜草莓 管家拿了像雪蓮般白的甜點給我們，原來裡面是挑選過的大湖草莓加上棉花糖霜，再用火烤過的甜點，一口下去真的是酸酸甜甜的好幸福呀！ 用餐小劇場 THE WANG給我的好感評價是88分，這次用餐的金額大約是7400元左右，因為有特殊加點的關係，金額會再拉高，此次用餐是2880及2180的套餐，加購200元的無花果伊比利生火腿沙拉，800元的法國頂級生蠔拼盤，加價380元的炙烤卡門貝爾起司，以及10%服務費用。 整體餐點的部分，飲料讓人有點失望，果汁覺得偏甜，咖啡比較沒有出乎意料的好味道，可能是光開胃菜跟副餐就很精采了，後面的感覺會突然掉下來，但每道料理都貨真價實且好吃，即使極具特色的料理，也能品出另一層風味來。 最讓我念念不忘的是吉拉朵生蠔，那富有層次感的味道與新鮮海水味，以及肉質的鮮嫩程度，讓我想到都會分泌唾液還想再吃一回，若不是疫情的關係，真想去一趟法國一品扁蠔的美味，而我回到家後，因為鋅的關係全身發熱，可想而知這生蠔有多新鮮了！還有那蜂蜜麵包，走過路過THE WANG也想讓我打包回家的法國麵包，香氣與口感真的讓人口水直流，它就是一款噴了高級訂製香水的時尚麵包，打到這裡，我明天決定去外帶了！就讓我路過朝富路踢到一袋蜂蜜麵包吧！！ THE WANG服務品質也很好，服務員在我們看不到的地方會注意我們的用餐速度，所以不會有壓力，甚至熱情解釋每一道料理的來源，科普了不少的小知識，桌上稍有雜屑服務人員於用餐後將刮片清除桌面，維持一定的用餐衛生水準。 若需要飲酒，服務人員也會依照用餐的質量幫您搭配適合的酒款，讓美味與心情達到一個完美的境界。 THE WANG很適合在特別的日子裡用餐的地方，無論是各種紀念日、情人節、生日大餐、家人聚餐都很合適，希望THE WANG可以繼續容光煥發，每一年都能再回到這裡用餐，紀念屬於特別的日子。 (美食、設計、旅遊、生活、時尚、女人話題相關的文章，不容錯過唷！） ✿ 瞭解更多 ▶ ♡ TOUCHING N SHARING ✿ 臉書粉絲專頁：職感新森活 Sharing Life ✿ Instagram：sharing_life_with_u ✿ 更多更優質的資訊：https://artlifefoodtravel.com

在家防疫～食譜分享/咖哩麵包/

一起來做咖哩麵包～今天做的是素食麵包喔～ 食材 麵包麵糰 咖哩餡 首先先做麵糰，把酵母粉與水混合，鹽、糖、奶油（已溶化）混合，麵粉過篩。10分鐘後，把三者融合成麵團，發酵至完成咖喱部份。 咖啡部份，把油和洋蔥用中火煎香，加入馬鈴薯（切小塊），煎至金黃色後加入香菇，炒香後加入水，水滾後把咖喱塊加入鍋子裡，攪拌直治咖喱塊溶化，轉用小火煮15分鐘。 待咖哩冷卻後，把咖哩加入麵糰，再發酵15分鐘。氣炸鍋/烤箱預熱200度5分鐘，發酵後刷上油，加上麵包粉放進烤箱/氣炸鍋，用180度8分鐘，反面再6分鐘，就全成了～。 ＃美食 ＃咖喱 ＃麵包 ＃食譜 ＃素食 ＃咖喱麵包 

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］ 🔅楓糖小圓法 熱呼呼的剛出爐 一顆吃下去大滿足 外層酥脆很有韌性 做到法國麵包應有的口感 有咀嚼的咬勁 又不會硬到唔到 中心麵團Q彈 法國麵粉混入加拿大進口楓糖 越咬越香 帶有微微的楓糖甜度 麵粉的香氣在嘴裡回繞 可以在中心夾入奶油或果醬 變換不同的味道 🏠地址：宜蘭 ⏰營業時間：籌備中歡迎詢問未來可能有機會開單😆 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃宜蘭 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃麵包 #taiwan #popyummy #popyummy宜蘭 #yummy #foodie #yilan #yilanfood #yilantravel #宜蘭 #宜蘭美食 #羅東 #羅東美食 #防疫 #防疫日常 #烘培 #foodie #yilan #yilanfood #宜蘭麵包 #羅東麵包 #小圓法 #手作烘培 #手工麵包 #麵包 #防疫美食 #手作歐包 #楓糖小圓法 #法國麵包

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］ 🔅南瓜吐司 媽媽牌烘培房今天的新品項 新鮮的整顆南瓜🎃蒸熟過後 取肉在打成泥狀 混合在麵團中 聞的到南瓜淡淡的香氣 乾濕交錯的口感正點 鬆軟綿密 絲絲入口 色香味俱全 飲養美味 一家人早餐就可以KO掉一個了 🏠地址：宜蘭 ⏰營業時間：籌備中歡迎詢問未來可能有機會開單😆 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃宜蘭 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃麵包 #taiwan #popyummy #popyummy宜蘭 #yummy #foodie #yilan #yilanfood #yilantravel #宜蘭 #宜蘭美食 #羅東 #羅東美食 #防疫 #防疫日常 #烘培 #foodie #yilan #yilanfood #宜蘭麵包 #羅東麵包 #鹽可頌 #手作烘培 #手工麵包 #麵包 #防疫美食 #手作吐司

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］ 🔅鹽可頌 媽媽牌烘培房今天又出新品項了～ 防疫在家能吃到媽媽手作的麵包實在太幸福了🥰 最期待剛出爐的麵包了 奶香味四溢 穿梭在整間房子 使用日本🇯🇵進口麵粉 在灑上鹽之花 樸實的外表 像睫毛般的紋路 鹹香鹹香的 外層酥脆咬下還會有卡ㄗ卡ㄗ的療癒聲 內層就像雲朵般的濕潤柔軟 Q度極高 熱熱的時候吃最讚了👍 🏠地址：宜蘭 ⏰營業時間：籌備中歡迎詢問未來可能有機會開單😆 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃宜蘭 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃麵包 #taiwan #popyummy #popyummy宜蘭 #yummy #foodie #yilan #yilanfood #yilantravel #宜蘭 #宜蘭美食 #羅東 #羅東美食 #防疫 #防疫日常 #烘培 #foodie #yilan #yilanfood #宜蘭麵包 #羅東麵包 #鹽可頌 #手作烘培 #手工麵包 #麵包

手作早午餐/朝食2021/06/15 冰晶粽/蔥玉子燒/藍莓乳酪麵包🥯

2021/06/15 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：冰晶粽/蔥玉子燒/藍莓乳酪麵包🥯 蔬果：烤香菇/芒果🥭/葡萄🍇/酪梨🥑/ 飲品：手沖咖啡 早安～ 天氣熱～簡單吃吧！！沒有肉，但有蛋！ 吃完早午餐，很快就吃了一根冰棒！🤣🤣 跟吃了西瓜🍉。。有解暑的感覺了！😁😁 昨天去全聯，補貨，搬了好多貨， 確認自己可以3-4天，不用出門補貨了！ 就是～蔬菜🥬/青菜類；一次比一次貴， 菜類又不能久放/屯貨，真的是～傷荷包了！ 希望，物價可以快點穩定一點！💪💪 🌈祝大家有個的 吃冰消暑 的 週二🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ▶️▶️7月2日～即將開團◀️◀️ 💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟 除了，基本三明治🥪/還能做鬆餅/烤饅頭等。 💕因，最近6月底前，宅配/配送，都塞車～ 就7月2日～來開團吧❗️市售$$3980。。 Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上， http://linktr.ee/tina.wu1002 《也有團購～連結服務專線！》 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ ⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。 #純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀 ⭐️銷售地點；請私洽 Instagram.com/moon_track_ltd 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.乳酪麵包：上下火175度烤7-8分。 2.烤火腿：上下火200度烤5分。煎也可以！ 3.蔥玉子燒：蔥花+2顆蛋+1大匙醬油混水。 用玉子燒鍋，最後可以定型，比較好捲哦！ 5.烤香菇：香菇沖洗下；醬油+味醂調味！ 上下火200度預熱3分，烤18-19分， 6.準備：水果/酪梨 7.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #芒果 🥭 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #早餐吃什麼 #便當 #粽子 #相機先食 #便當 #酪梨 #手沖咖啡 ☕️ #三明治 #午餐吃什麼 #麵包 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger #brunch

手作早午餐/朝食2021/06/14 火腿蛋沙拉/雜糧麵包/干貝醬炒甘藍球

2021/06/14 手作早午餐/朝食 （料理步驟⬇️） 主食：火腿蛋沙拉/雜糧麵包/干貝醬炒甘藍球 蔬果：芒果🥭/奇果果/葡萄🍇/堅果優格 飲品：手沖咖啡 早安～端午節快樂🌈🌈 5月底訂粽子，說要8/9送貨時，就取消宅配了， 剛好，7-11 跟 板橋車站還有賣；就買回家了！ 不然，應跟眾多網友一樣，粽子還在路上！😁 沒吃到的人，也沒關係， 今天是粽子洗版文，可以先視吃很多種！ 早午餐🥣就先簡單吃～因為還要吃粽子， 一顆粽子～熱量/份量，能抵一餐了。😁😁😁 吃完粽子，記得要在家簡單走走～站起來動動， 跟多喝水，消食下哦～！！ 🌈祝大家有個的 端午佳快樂 的 週一🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ▶️▶️7月2日～即將開團◀️◀️ 💟日本BRUNO*️⃣嚕嚕米Moonmin三明治機💟 除了，基本三明治🥪/還能做鬆餅/烤饅頭等。 💕因，最近6月底前，宅配/配送，都塞車多～～ 就7月2日～來開團吧❗️市售$$3980。。 Tina限時開團價$3580+送7-11$100禮卷+免運 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🥕KOIKURENAI番茄紅素胡蘿蔔汁🥕 用日本職人精神，精心栽種的農產品， 在2018年獲得日本🗾兵庫縣五星產品的認證。 ⭐️購買網址：https://p3.groupbuyforms.tw/sxypp ⭐️IG 無法直接點網址，首頁有連結頁面！ ⭐️Instagram.com/tina.wu1002 首頁上， http://linktr.ee/tina.wu1002 《也有團購～連結服務專線！》 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 《居家防疫～在家品酒🍷，最安心♥️》 ⭐️《手山名酒造-奧丹波》創立於1716年⭐️ ⭐️日本 #草莓清酒 #柚子清酒 #梅子清酒 $1380。 #純米酒 #純米吟釀 #純米大吟釀 ⭐️銷售地點；請私洽 電話☎️ 0928-098-135 張先生 訂購方式！》 Line: https://line.me/ti/p/Olwj8F77dn ‼️《禁止酒駕》 ‼️《飲酒過量有害健康》 ‼️《未滿十八歲禁止🚫飲酒》 ‼️《因應政府措施，為了確保購買者已達法定18歲年齡，開放Line私訊/電話詢問。 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/moon_track_ltd 。⭐️ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 料理步驟： 1.雜糧麵包：上下火175度烤7-8分。 2.烤火腿：上下火200度烤5分。煎也可以！ 3.水煮蛋：水滾之後，下水滾7分，置冰水2-3分。 4.干貝醬炒甘藍球：約20顆！ 先去頭剖掉外面的葉子，對半切，水滾之後， 放入滾3分，撈出。熱油鍋，一大匙干貝醬， 翻炒下，加點水，蓋鍋4-5分即可起鍋。 5.準備：水果 5.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB 緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #芒果 🥭 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #堅果 #優格 #早餐日記 #相機先食 #甘藍球 #干貝醬 #手沖咖啡 ☕️ #三明治 #午餐吃什麼 #麵包 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #cookies #dinner #cooking #Foodblogger #brunch

[法國波爾多Bordeaux]Pâtisserie S. Bordeaux｜波爾多吃到瘦不下來的低調典雅甜點店

在波爾多住了幾年的Julie，一定要分享一下最愛的口袋名單給各位朋友啦！！！ 這間Pâtisserie S.害Julie吃到瘦不下來（？）的甜點店，是Julie在波爾多最愛的甜點店之一，幾乎一週要去光顧一次，不然會渾身不對勁XDDD Pâtisserie在法文就是甜點店的意思，S.則代表了兩位老闆，Satomi跟Stanley。Stanley是位年輕的台灣男生，Satomi是他的日本太太，兩人以前是在台灣高級的法國餐廳一起共事而認識的，手藝超人的兩人最終落腳在法國波爾多生活。甜美的愛情加上認真的工作態度，很快地Pâtisserie S.在波爾多就已經闖出名聲了。 台灣人與日本人的手，聯合起來征服了法國人的胃口，假如你來波爾多玩，怎麼能不來嘗試看看呢？ 這幾年在波爾多的日子，舉凡新年派對、生日派對、大大小小要舉杯歡慶的日子，基本上Julie跟朋友都會很有默契地說：要不今天來吃Pâtisserie S.慶祝一下吧！ 甚至外地來的朋友，Julie也都會特地約一個下午到Pâtisserie S.讓大家嚐嚐台灣人與日本人的手藝（驕傲的咧～❤️ 每一次看見朋友又驚又喜的說，”天啊！你怎麼發現這麼好吃的甜點店？“Julie心中滿是喜悅，對啊～因為我是專業吃貨😝 Pâtisserie S.的甜點櫃很有質感又衛生安全，隔著玻璃都能夠聞到蛋糕的甜甜香氣瀰漫在空氣中～ 請記得要早點來搶蛋糕，手腳太慢睡懶覺的後果就是常常看到賣到缺貨的蛋糕們XD 除了蛋糕以外，Pâtisserie S.也有手工小餅乾，很適合出門旅行的時候帶在身上隨手吃 早上還會有吐司跟菠蘿麵包，菠蘿麵包Julie吃過一次，一口咬下驚為天人！！！外酥內嫩的菠蘿麵包，一口咬下，能感受到廚師揉麵團的時候，注入了滿滿的認真與愛，是這輩子沒有品嚐過的口感！！！ Pâtisserie S.的裝潢也很值得一提 特地請Satomi的室內設計師姊姊設計的，整間店的風格走一個低調又典雅的簡約風格，沒有太多華麗的裝潢，室內掛著一些植物反而讓人更加放鬆的享受美好的午後甜點時光 往裡面走，可以直接看到Pâtisserie S.的廚房，每逢過年過節都能看到Satomi跟Stanley忙到翻過來翻過去 開放式的廚房，最挑戰的就是廚師的專業，每次偷偷觀察的結果是，整個廚房也太乾淨了吧😂 比Julie做一頓晚餐的廚房還乾淨耶XD 最巧的是，某一天一位摩洛哥朋友Omar看到Julie PO文Pâtisserie S.的甜點，馬上傳訊息過來說，這家超火的甜點店真的很好吃，而且是他負責建築設計的！！！（此時Julie心想，天呀～世界也太小了吧！！！超酷的啦～～～）所以2021年的新年派對在Omar家狂吃了好幾個國王派超爽的XD 店內常常也有跟一些藝術家合作展覽或是販售畫 很日式的展覽，常常吸引愛亞洲文化的法國人 以下開始一連串不負責任的甜點之旅 這些當然只是其中一小部分，決大部分都在Julie的肚子裡了（嗝 檸檬塔跟洋梨杏仁塔 柚子塔配抹茶拿鐵 原本是原味的日本捲，不過當時有選擇困難的朋友偷偷詢問還有沒有草莓口味，Stanley想了一下，馬上說～他可以另外幫我們加草莓🍓 超開心的～朋友直接被圈粉XD 超感謝Stanley，人好好嗚嗚🥺🥺🥺 草莓日本捲配紅茶拿鐵+熱帶水果蛋糕配espresso 紅森林蛋糕裡面有草莓、覆盆子跟綜合漿果，吃起來酸酸甜甜又綿密，每一口都好幸福～～～❤️ 右邊的巧克力蛋糕很巧克力XDDD 濃郁的巧克力好罪惡呀～ 上方的巧克力閃電泡芙還來不及拍照就已經被吃一半掉了哈哈哈 抹茶泡芙也是經典中的經典～除了中間的鮮奶油以外，底部還有另一層抹茶卡士達醬！！！甜而不膩的鮮奶油與抹茶卡士達醬，淡淡的抹茶香氣～只會覺得想再來一顆可以嗎？熱量什麼的明天再說啦！！！ 某次跟朋友約好一起慶生買的大草莓蛋糕 Julie當晚贏得所有人崇拜的眼光～會挑好甜點的人果然值得大家的尊敬哇❤️ 新年必吃的國王派Galette des Rois！！！ 通常法國人會在新年的第一個週末一起吃國王派，不過根據Julie的觀察，法國人可以一整個月都在吃國王派😂 國王派通常都是杏仁口味，在一般甜點店或者超市都可以買到，Pâtisserie S.的國王派總共有四種，其中三種是上圖北方人吃的國王派，有杏仁奶油餡、芝麻與抹茶口味。這三種口味Julie都吃過，最愛的還是抹茶口味國王派～不得不說，Pâtisserie S.的抹茶很香濃超受歡迎的，喜愛抹茶的法國人都稱讚到不行👍🏻 下圖紅紅的是南方人吃的國王派Couronne des rois，是國王麵包，跟北方的酥皮國王派完全不一樣的口感唷～ 北派餅或是南麵包？ 藍色是北邊的派餅，紅色是南邊的麵包（對～法國也會戰南北XDDD 所以像是知名的馬賽跟蔚藍海岸，都是吃國王麵包的唷～ 當然，每一個國王派裡面都會有小瓷偶fève，Julie手裡就有三個了😂 下午有時候客人沒那麼多，Satomi跟Stanley還會跑出來跟我們聊聊天～人超好的～即便兩位都已經是鼎鼎大名的廚師兼老闆了，兩個人都還是很謙虛很客氣，也會關心我們的生活，就像朋友一樣～❤️ 迫不及待的好想趕快飛到波爾多再大吃特吃一頓呀啊啊啊啊啊🤤 Pâtisserie S. FB / IG / 官網 地址：8 Cours Alsace et Lorraine 33000 Bordeaux, France 電話：+33 5 56 06 94 54 營業時間：週一、四五11:30-18:00，週六10:00-18:00，週日10:00-13:00，週二三公休檢視較大的地圖 - Julie漫步中 🍹臉書粉絲團 🍴痞客邦 🍇窩客島 🍎Instagram 🍑愛食記 🍉POPDAILY - 延伸閱讀 [法國巴黎Paris]The Alley Opéra鹿角巷｜巴黎也喝得到鹿角巷咧～ [法國巴黎Paris]PHO 14 Opera｜巴黎超高人氣的越南河粉 [法國波爾多Bordeaux]Zoo de Pessac Bordeaux｜法國波爾多佩薩克動物園一日遊 [法國]法國TGV購票懶人包 [法國波爾多Bordeaux]法國波爾多的公廁 [法國]法國高速列車TGV｜從巴黎戴高樂機場搭TGV也很簡單 [法國艾克斯普羅旺斯Aix-en Provence]Thé black pearl：Bubble tea艾克斯普羅旺斯也有珍奶！ [法國艾克斯普羅旺斯Aix-en Provence]Bubble Stop : Bubble Tea艾克斯普羅旺斯也有珍奶！ [法國艾克斯普羅旺斯Aix-en Provence]Le Relais Bleu艾克斯普羅旺斯道地又復古的老字號PIZZA餐廳！ [法國艾克斯普羅旺斯Aix-en Provence]艾克斯普羅旺斯casino緊張又刺激的賭場初體驗 [法國艾克斯普羅旺斯Aix-en Provence]Aux Petits Qignons艾克斯普羅旺斯美味法式熱狗堡HotDog [法國波爾多Bordeaux]悟桃源Taiwan connection｜家鄉的味道&#127481;&#127484;台灣美食在波爾多

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一年一度生日蛋糕 就是要吃得開心 ⁑▧和正農作❥#cala吃甜點當時這間店開時就覺得耳目一新 在用料上和品質上都不錯突然喜歡他們家的蛋糕是因為母親節時家裡訂的蛋糕是和正農作 當時吃的時候家人們都覺得很好吃 所以這次家人生日又訂他們家啦！生日蛋糕選的是樣板上的 雖然非客製化 但可自行選定要加哪兩個陷料 這次選的是芒果加芋泥 合在一起蠻搭的蛋糕的口感很綿密 上面的奶油也很香很讚(平時很少會把蛋糕上的奶油吃完⋯但這次卻都吃完了)而麵包類 推薦黑糖麻糬吐司 巧克力豆麵包 紫米吐司這幾款都不錯 不過因疫情關係 最近很多口味都停做 口感也沒以前佳 變得有點硬 ［淡水總店］🍽️新北市淡水區學府路73巷10號🚇捷運淡水站📞02-26250711⏰10:00–20:30［分店資訊］新光三越信義A4店#麵包#麵包控#吐司#蛋糕#生日蛋糕#客製蛋糕#客製化蛋糕#芒果蛋糕#芒果#芋泥#芋泥蛋糕#芋泥控#和正農作#淡水美食#淡水#台北美食#台北麵包#巧克力#甜點#popyummy#popdaily#dcard美食板#手機食先#提拉米蘇#雙北美食#甜點控 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588

🔮  愛情ㄟ恰恰糖甘蜜甜，要愛情還是麵包，請選擇 ➜ 測你是否會為愛情不顧一切 ？

哈囉，大家好！我是ShyShy 👻一句話只能二選一，要愛情還是麵包？救命喔！感情問題最怕只有二選一，真的很難選擇，端午節居家防疫，可以來測試一下你是否會為愛情不顧一切，注意注意，不要跟另一半玩到走心蛤～懂嗎？😆 好好在家吃粽子非必要勿亂趴趴走，雖然也沒有龍舟競賽可以看，不然在家比賽立蛋好了！不知道有沒有人玩過限時間內最多立過幾顆蛋？祝福大家端午佳節愉快喔！👍👍👍★大家在疫情期間，注意防疫訊息與防護衛生！多多保重，最重要的是都健健康康 ! 還有許多詐騙也勿輕易相信受騙！最後大大感謝辛苦的各界醫護警消及相關人員！🙏🙌🙋 ★★ 可以先追蹤我呦，發新文章會通知不漏接 ! ➜➜ 追起來 . ★ 開始囉 ★ . ★ 題目：測你是否會為愛情不顧一切 ？ ★ 四選一 . . ★ 插畫 / 文 ➜ ShyShy ★ 測驗參考來源 ➜ 這裡 ★ 歡迎追蹤我的 I G ➜ thesunshy0.0 ★ 合作邀約來信 ➜ about.a.freak0.0@gmail.com ★ 喜歡此篇文章的話也可以按讚、追蹤、收藏、分享，超級感謝您 👻 ★ 精選文章 ★ 📆「手機桌布包」 2021 ➡ 6月 / 5月 / 4月 / 3月 / 2月 / 1月 2020 ➡ 11月 / 12月 👏「合作企劃」➡ 愚人節篇 x YuJ塔羅占卜 / 母親節篇 x November手機桌布 ✍「其他插畫創作」➡ 市長的防疫三步驟 ✴「熱門插畫心理測驗」 📌「帶你逛韓國」 首爾 ➡ 屍戰朝鮮展覽 / 藝文篇/ 網美打卡美食篇 🎧「音樂推薦」 台灣獨立音樂篇 / 冬日歐美男聲篇 / 萬聖節主題音樂篇/ 韓國獨立音樂 - 女聲篇/ 日本獨立音樂篇/ 歐美獨立音樂篇 #插畫#羞羞鬼#shyshy#圖文#創作#台灣#心理測驗#Popdaily#poper#漫畫 #插畫心測 ＃居家防疫 ＃為愛不顧一切 ＃愛情 ＃麵包 ＃選擇 ＃指數 ＃演唱會 ＃陌生人 

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