大嘴巴懷秋的店【平嚐心】九宮格療癒麵包店 鹽可頌、菠蘿一吃必愛上！

大嘴巴懷秋的店！九宮格療癒麵包店 鹽可頌、菠蘿一吃必愛！

平嚐心 take it easy bakery. 忠孝旗艦店 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌗 地址：台北市大安區忠孝東路四段302號 營業時間：07:00~22:00 交通：捷運國父紀念館捷運站2號出口 好幾次都被這個九宮格麵包燒到，今天終於來踩點了！「平嚐心 take it easy bakery.」是藝人懷秋開的麵包店，每天現烤出爐的脆皮菠蘿麵包(巧克力、抹茶、原味) 是主打的招牌！ 早上七點就開了，經過想買一個當早餐是非常適合的，麵包單價落在＄32-58之間，我一共買了菠蘿、蛋塔、鹽可頌、司康、起司奶油捲，麵包種類真的蠻多的。 禮盒是忠孝店限定可以自己選麵包，盒子需要另外加購50元，整體買起來很有質感，如果要送人也不會失顏面、也不會太給人負擔！ 不得不說你以為麵包外觀沒有很華麗，應該就是普普通通了嗎？這一整盒都超！好！吃！蛋塔是比較濕的葡式蛋塔口感、起司奶油卷的起司量超剛好，不會太膩又香氣十足，招牌菠蘿不用說！放到下午吃還是好酥脆！ IG不定時會公告新口味，我覺得這一個小麵包真的不得了，請勿用平常心看到，請去吃一口驚艷看看！！ #台北麵包 #台北下午茶 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #東區美食 #國父紀念館美食 #懷秋 #網美景點 

宅在家，我家就是麵包店

做麵包點心成為療癒的生活一部分 最近因為沒有出門反而多了很多時間在家裡 可以找些事做，很多平時覺得沒有時間做的事現在空閒了 可以慢慢完成之前藉口沒時間做的東西 默默達成目標完成自己宅在家想吃某家麵包店的某種麵包 這次先來個軟法、法棍系列 改天再來分享其他點心、麵包， 我也有研究各地名產、甜點 地球真的沒有國界，遠在美國的幼稚園同學做我同步跟進 蜂蜜燕麥軟法 簡單到不行但卻超級好吃，是一出爐就直接吃了快半條的那種 淡淡的香味，烤熱熱抹上奶油🧈 她跟我說也可以用平底鍋放奶油煎，光是現在想到我就餓了 https://www.instagram.com/p/CPujMFnNgnx 有一天，突然很想吃某家歐式麵包店的其中一種麵包 可可法棍 我喜歡硬質歐式麵包，外表脆脆的又有可可香氣 研究很久出來真的是心心念念的味道 https://www.instagram.com/p/CQVYZQXNH2A 如果說每天早餐都要吃相同的不能改變，那我會選他 法國長棍 麵粉、水、酵母、鹽 四樣很簡單很簡單的材料 但就是有個魔力，味道永遠不會膩 以前做總是沒那完美的孔洞 現在多了好多時間練習 這段時間我做了五次了 不斷的調整跟改良 讓我做出了大大小小的孔洞 口感也更棒了 最近多了一種新吃法🥖🧀 切片後放烤箱加熱的時候把起司片切小片放在麵包上 融化後就很像拿叉子叉麵包放到起司鍋裡裹上滿滿起司，超級好吃 https://www.instagram.com/p/CP5tbf9pIqo IG搜尋xiaoxinlin https://www.instagram.com/xiaoxinlin 

📍樂Pain麵包工坊［台北/民權西路］

📍樂Pain麵包工坊［台北/民權西路］ 🔅焦糖肉桂捲 $70 外觀是小小長條華麗的辮子形狀 肉桂粉的粉感香氣很凸出 淡淡的堅果香 帶有咀嚼感而且不油膩 🔅爆濃起士蒜蒜包 $60 烤過後外層酥脆可口 迷人舒服的大蒜香好上癮 內餡還有飽滿的奶油乳酪🧀️ 🔅杏仁可頌 $45 杏仁可頌的重點就是在那層甜滋滋的外皮 奶香和杏仁香氣融合的很美好 外皮酥脆層層堆疊豐富的口感 🔅比利時水果吐司 $90 柔軟的麵包本體 慢慢撕開可見吐司細膩的絲段 內餡則是暗藏了多種豐富的水果 日本檸檬丁、葡萄乾、蔓越莓乾、小藍莓等等 吃了營養豐富 口味上也蠻有層次的 🔅蜂蜜莊園 $60 🔅特濃巧克力 $60 香濃不膩口的巧克力與麵團完美結合 巧克力加熱後呈現半融的狀態 整體吃起來苦甜苦甜 🔅桑椹乳酪 $55 乳酪拌著桑椹醬 呈現出很美的紫 咬下去酸甜併發 看的到微微的桑椹粒 帶有天然的果酸清香 🔅英式起司 $45 內餡是奶油乳酪加起司丁 濃濃的乳酪香 融合Q彈的麵包體 鹹甜鹹甜的超順口 🏠地址：台北市大同區大龍街91巷7號 📞電話：02-2599-3231 ⏰營業時間：11:00-20:30 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃台北 ➖ #elina來吃民權西路 ➖ #elina來吃甜點 #popyummy #popyummy台北 #yummy #taipei #taipeifood #台北 #台北美食 #taiwan #taipeitravel #民權西路美食 #手機先食 #相機先食 #foodie #ig打卡美食 #台北麵包店 #烘培 #麵包控 #麵包店 #肉桂捲 #乳酪麵包 #樂pain麵包工坊 #大同區美食

[台北]疫情之下的大安區療癒麵包店🥐🍞🥖

疫情之下的台北大安區療癒麵包店🥐🍞🥖

新冠疫情來的太突然來分享近期在家附近購買的質感麵包店的一些商品～❤️ 可以看出來都是精心製作的麵包呀 當然去外帶都必須戴口罩 實名制 才能安心購買 👉🏻Libreadry 靠近捷運忠孝敦化站 算是新開幕的麵包店 走的歐式風格裝潢有別於傳統麵包店的印象 販售的麵包也比較特別 羅馬生乳包有多種口味 這次選擇店員推薦的鹽漬櫻花來試試 豐富的生乳帶有一點鹹的櫻花 激盪出的滋味讓味蕾好開心 真的好好吃 再來是很多地方都有賣的肉桂捲 給一班看到的外型不太一樣 略小一些 千層的口感彷彿是在吃藝術品！ 👉🏻 Rise Bakery 靠近捷運信義安和站 這家也是網路上有質感的歐美烘焙店 小小一家不起眼，需要提前預訂 但是他們的酸種麵包是在歐美吃得到的那種真材實料 配上酪梨跟水波蛋就是很道地的早午餐 單純粘著橄欖油醋也別有一班風味 疫情之下不提供切片的服務，所以自己在家切得好醜呀 但是我可以確認的是用奶油在平底鍋上面煎的焦香是肯定好吃的！ 同樣也是Rise Bakery 的原味司康 吃起來不會太乾 卻很有香氣 粘著果醬吃味道更豐富 好吃到之後又買了五個！ 👉🏻 Le Ruban Patisserie 法朋 靠近捷運信義安和站 這家也是知名的麵包名店 老奶奶檸檬蛋糕是他們的口碑品項 這次試吃舒服雷起士 出乎意料！ 本來想說小小一個要60元有點貴 但吃了後發現貴有貴的道理 用料一定不馬乎 很濃郁的奶香 👉🏻 My Croissant by Guillaume 靠近捷運信義安和站 這可是法比歐推薦過的可頌店呢！ 台北最道地的法國可頌，主廚也是法國人 我挑了三個小的迷你可頌 太可愛了甚至還捨不得吃 每一層都是職人對品質的堅持 特別是吉可頌，太美麗了 以上就是我近期吃的麵包店啦 當成平日的下午茶點心 或是早餐 能夠點亮這平淡枯燥的三級警戒日常 但也是要好好運動免得身材走樣啊🤪

Libreadry巢屋｜高顏值櫻花雪球生乳包•應有盡有麵包店｜忠孝敦化站•台北美食

近期席捲日韓instagram版面的甜點 就屬maritozzo生乳包了！ 除了圓潤飽滿討喜長相外 又名求婚麵包 在義大利是求婚或告白的禮物 男士會在裡面放進禮物或珠寶 知道由來後 讓人吃的同時也幸福浪漫了起來... 🌸 鹽漬櫻花生乳包 $60 一口咬下蓬鬆布里歐麵包 滿滿北海道生乳爆餡湧出（流口水） 鮮奶油滑順細緻又綿密 輕盈口感！完全不會感到負擔 🍵 焙茶生乳包 $60 帶點鹹甜的櫻花和茶香濃郁焙茶都好吃 櫻花唯一作弊的是： 相較於焙茶樸實外貌，它更可愛的外貌（笑） 🧁 芋頭鹹蛋黃可芬 $65 芋泥偏甜但整顆鹹蛋黃剛好中和了甜度 特別少見的可頌mix馬芬蛋糕 回烤後外酥內軟的口感 Libreadry 巢屋 ⇨食記介紹 ☉交通資訊 地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號 捷運站：忠孝敦化站 ☉營業時間：11:30-19:30 追蹤instagram看更多分享♡ → @155_foodaily 歡迎大家私訊&留言推薦美食給我 我們下次見啦～（揮手） #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #東區美食 #大安美食 #美食 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #甜點 #麵包店 #麵包 #芒果 #生乳包 #可頌 #肉桂捲 #蛋糕 #抹茶 #芋頭 #芋泥 #早餐 #早午餐 #櫻花 #巧克力 #焙茶 #maritozzo

【台北】Libreadry 巢屋-洋風日式感的麵包店

Libreadry座落在台北東區的巷弄內，在寸土寸金的東區巷弄內本來都是酒吧、餐廳的一級戰區。沒想到可以遇到一間裝潢有風格麵包品項的又豐富的麵包店，忍不住想一探究竟。 吸引人的質感裝潢 方正格局，多出一區的遮陽區的門口，顯得相當氣派。畢竟東區租金昂貴，沒有另外擺放桌椅，單純空出空地讓人有停留的空間相當難得! 深藍色的色調配上木製裝飾質感提升，的確有大大增加購買意願的效果。 歐式麵包與日式麵包的培育所 其實要去定義一間麵包店是什麼風格系列是一件很主觀的事。 由於平常喜歡研究麵包，看到麵包店賣的品項大致就可以推斷出師傅喜歡的派系以及功力。 當天到訪時已是周日下午，因此所剩品項不多。 但一進到店內還是可以看到「可頌」、「法棍」、「石臼法國吐司」等相對法式歐系的麵包。但細看之後發現出現了「鹽可頌」、「柔軟巧克力伯爵」相對較追求柔軟Q彈口感的麵包，有一點點日系麵包的影子出現。 冷藏櫃中的流行麵包 而在靠近工作區的地方有擺放開放式冷藏櫃，這才發現這裡出現的兩種吸睛品項正式前幾年在美國相當火紅的「Cruffin(可芬)」以及源自義大利的「Maritozzo(羅馬生乳包)」。 這兩個品項在日本都相當受到歡迎，尤其近期Maritozzo在日本烘焙圈相當火紅，IG上不停地被洗板。 羅馬生乳包除了外型可愛好吃之外，還有溫馨可愛的典故， 在網路上查到的資料來看，每當三月的第一個週五，男孩會將戒指或是小信物（通常是珠寶或者金飾）夾在 羅馬生乳包裡，表面用糖霜裝飾以愛神的箭穿過兩顆心的圖案，送給女朋友，表示求婚。 能在台北麵包店看到這個品項，又有這麼可愛的故事加持，相信台灣的IG頁面上也要開始颳起一陣小旋風了~ 相對於餡料比例重的羅馬生乳包，個人還是偏愛麵包的咀嚼口感。因此隔壁的可芬麵包比較受到我的喜愛。 我買了一個榛果巧克力可芬，餡料不會太搶戲也不會太甜。 可芬吃起來相對是比較有口感，搭配起來很有特色! 整體來看是一間品項新鮮有趣的麵包店。 當然麵包的表現也相當有水準，推薦喜歡新穎品項的麵包愛好者~ 店家名稱: Libreadry 巢屋 地址: 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號 連絡電話:02-8771 0339 營業時間 11:30-19:30 (每日營業) 什麼是「山之奧_YAMA NO OKU」? 山の奥在日文中是在山裡頭的意思，「山之奧」即是在山中的一個烘焙實驗室。 不時研究新食譜、每個週末有大半時間都會在廚房跟麵糰寶寶們相處，致力於製作出許多不一樣種類的美味麵包。 當然每週也幾乎都會去麵包店看看，發掘美味又用心的好吃麵包! 如果你也喜歡麵包，也喜歡手做歡迎參考我的食譜: https://icook.tw/users/3c8e916fe0387f88 喜歡看一些麵包實作照也歡迎參考我的IG: instagram.com/yama_no_oku 感謝閱讀，我們下次再見!

【台北】吉可頌-正統經典法式可頌

相信生活在台北愛吃可頌的人應該都會知道這家麵包店。 在網路媒體不論是影音平台、各類社群，搜尋「吉可頌」一定會跳出許多報導。 店主是道地法國人曾在法國米其林星級餐廳指定麵包店Lalos Bakery擔任行政主廚，隨著2019年Lalos在台撤退後原以為經典法式麵包的風味會消失，但還好主廚留了下來，在台北開了這家「MyCroissant by Guillaume」。 可頌的迷人之處 可頌是一個罪惡的熱量炸彈，之所以會有這樣的迷人口感，是因為一大塊的奶油包覆在麵糰中反覆桿開折疊後的成果。 這也造就可頌的斷面會有蜂巢狀般的組織。 而可頌的美味可歸功於「優質的原物料」以及「麵糰的發酵手法與製程」。 加上最重要的是，師傅用自身的功力經驗隨時掌控品質，才能製作出一顆美味的可頌。 可頌就像是一個剛出生的嬰兒，隨時都要盯緊注意，又要給予合適的環境溫度。 如果環境溫度過高，極有可能奶油融化、無法包覆，一切的努力直接放水流~ 因此在製作可頌時，空間夠大的專業麵包店甚至會讓師傅穿著羽絨衣在人可進入的大冰箱內製作。 由此就知道可頌是一個非常的嬌嫩、需要溫柔對待的麵包。 一口決勝負的品項 可頌第一口就會給客戶關鍵性的印象，一口咬下若是讓人覺得:「不酥」， 則後面要有扳回一城的機會也大幅減少。 吉可頌迷人之處就是在於看到外觀就覺得很美，令人想立刻開吃。 (像法餐一樣，食物的外觀也是很重要的重點) 實際咬下後有立即瞪大眼睛、笑容綻放的效果! 心中會很雀躍、腦中也會立馬出現:「好好吃!」的評價! 品項豐富 除了最知名的是吉可頌外、經典造型的牛角可頌也很好吃! 當然身為熱量炸彈的好夥伴「丹麥系列」的產品也是很誘人~ 上頭搭上外型如同寶石一般閃耀的莓果，既漂亮又可以平衡一下口中的油脂感，也是下午茶的好選擇。 當然店裡面還有經典的法棍、歐系麵包等品項齊全。 喜歡法式麵包的人歡迎去看看喔~ 店家名稱: MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 地址: 台北市大安區安和路2段35巷5號1樓 連絡電話:02-2325-0324 營業時間 08:00-20:00 (每日營業) 什麼是「山之奧_YAMA NO OKU」? 山の奥在日文中是在山裡頭的意思，「山之奧」即是在山中的一個烘焙實驗室。 不時研究新食譜、每個週末有大半時間都會在廚房跟麵糰寶寶們相處，致力於製作出許多不一樣種類的美味麵包。 當然每週也幾乎都會去麵包店看看，發掘美味又用心的好吃麵包! 如果你也喜歡麵包，也喜歡手做歡迎參考我的食譜: https://icook.tw/users/3c8e916fe0387f88 喜歡看一些麵包實作照也歡迎參考我的IG: instagram.com/yama_no_oku 感謝閱讀，我們下次再見!

【台北】四維路巷弄內高水準歐式麵包店

台北四維路巷弄內高水準歐式麵包店

近年來歐式麵包已經越來越受到台灣消費者的喜愛。 打破以往歐式麵包咬不斷硬梆梆的形象，這幾年有好多富有設計質感、麵包水準表現相當優秀的歐系麵包店誕生! 這次在去台北遠東香格里拉前，路過四維路上有一家令人值得探訪的歐系麵包店「Boulangerie Ours」。 店門口有非常大的空間，戶外室內都有座位區。 打開門映入眼簾的有別一般傳統麵包店擁擠的感覺，非常寬敞舒適。 而麵包分門別類排好在半開放式玻璃櫃中，讓人能夠專注好好挑選。 有需要的話服務人員可以做介紹以及夾取需要的麵包。 這樣的做法可以兼顧到衛生，又能一眼看盡所有品項，不會有漏網之魚，讓購買麵包就像在專櫃上挑選商品一樣有趣。 除了有麵包可以直接外帶，也有一些麵包餐可以直接在現場開吃。 如果是住在附近的話，應該會是常常去報到吃早午餐的常客。 當然麵包的價位雖然相較一般的印象來評估的話是比較高一些，但美味程度絕對是對得起這個價位! 我記得當時買了一片pizza，原本想帶回家回烤後再慢慢享用。 但走出門口看到戶外區剛好有空位，於是改變心意直接坐下來吃了起來。 由於印象中「冷掉的pizza」都不會太好吃，因此當時也沒對那片pizza有什麼太大的期待。 沒想到pizza在冷掉的狀態斷口性還是很好，不會太韌咬不斷。 咀嚼中麵團本體的麥香味慢慢在嘴巴內釋放，再搭配上topping地剛好的起司、櫛瓜等配料，真的是無限滿足的美味，讓人一口接一口停不下來。 麵糰種類有無糖無油的歐系、油脂含量較高的丹麥可頌系、也有一些可以當餐食麵包的佛卡夏、吐司、和司康軟餅乾等。雖然沒有各種麵團系的都買一種，但買到的其他的品項也都非常道地。 如果喜愛麵包的人一定吃得出店家的專業以及用心。 強力推薦給喜歡歐式麵包系列的人。 店家名稱: Boulangerie_ours 地址:台北市大安區四維路375-3號 連絡電話:02-2707-5033 營業時間11:00-18:00每週三公休（每月不定期休一個週四） 什麼是「山之奧_YAMA NO OKU」? 山の奥在日文中是在山裡頭的意思，「山之奧」即是在山中的一個烘焙實驗室。 不時研究新食譜、每個週末有大半時間都會在廚房跟麵糰寶寶們相處，致力於製作出許多不一樣種類的美味麵包。 當然每週也幾乎都會去麵包店看看，發掘美味又用心的好吃麵包! 如果你也喜歡麵包，也喜歡手做歡迎參考我的食譜: https://icook.tw/users/3c8e916fe0387f88 喜歡看一些麵包實作照也歡迎參考我的IG: instagram.com/yama_no_oku 感謝閱讀，我們下次再見!

【台中西區】柳川や時下正夯的麵包店，菠蘿酥香不甜膩，可頌鹹香軟Q，老舊日系裝潢風格，台中美食推薦 

前一陣子有西區有一家麵包店在網路上相當的夯，熊胖許多人不論在IG上FB上都看得到這一家的美食分享，今天熊胖特地撥空前來，發現這裡的人潮真的誇張了，熊胖知道這家店非常夯，卻沒想到可以到居然可以夯到排隊排了將近半小時才能買得到。 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlifess.blogspot.com/2021/06/qcp.html 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 延伸閱讀： 【桃園中壢】中原夜市人氣甜點店，超厚芋頭千層尬起司，開店...... 【台中清水】連吃五家在地美食小吃，在地人都吃這些....... 【桃園中壢】超人氣中原夜市，超邪惡網紅美食，一親芳澤差點升天...... 【台中沙鹿】在地人氣美食，不吃不知道，一吃才知道原來這麼的...... 【台中豐原】除了廟東夜市以外，還有其他不錯的銅板小吃，這五家裡面有沒有.... 【彰化美食】焢肉飯、肉圓眾所皆知，難道沒有其他？這五家平價人氣美食...

台北天母 :: 全統西點麵包｜沒吃過這家別說你是芋頭控！在地老字號麵包店，必嚐鎮店之寶芋頭寶盒！

- ::: 全統西點麵包 ::: ■ 台北市士林區天母東路36-4號 ■ 07:30-20:00 ■ 外帶型麵包店，提供宅配服務 - ・芋頭寶盒 $160 ・65% 巧克力寶盒 $210 全統的芋頭寶盒絕對是我們回購最多次的芋頭類甜點了！ Q和男友的活動範圍在天母、北投一帶，因此經常帶全統的芋頭寶盒回來滿足我們一家對芋頭的愛，最近還發現了個新產品，巧克力寶盒，兩個都是好吃得沒話說啊！ 全統的寶盒並不大，大概僅有手掌大小，初次看到可能會覺得單價不便宜，但吃過一次後就會知道用料非常實在，吃了會上癮！ 芋頭寶盒足足有兩層手工蒸帶有芋頭顆粒感的芋泥，加入日本中澤生乳，口感綿密滑順，甜度較低，吃來毫不膩口，香氣也十足，真的非常好吃，芋頭控不能錯過！ 不過這次吃了巧克力寶盒後，最愛巧克力類甜點的A變心、更愛這款了！使用65% Cacao Barry製作，從最下層類似慕斯口感的巧克力布蕾，到中間佈滿巧克力脆餅和新鮮莓果，再到最上層的巧克力蛋糕，整體口感層次疊加，豐富之餘，因為是屬於苦甜巧克力，也不讓人感覺甜膩，濃郁的滋味，不克制的話可能一下子就吃個精光，強烈推薦給大家！ - #QA食間 #QAfoodies #QA甜點食間 #QA外帶食間 - #全統 #全統西點麵包 #台北美食 #天母美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #芝山美食 #台北甜點 #宅配美食 #芋頭控 #芋泥控 #石牌美食 #巧克力控 #台北麵包 #台北麵包店 #台北蛋糕 #台北下午茶 #芋頭蛋糕 #宅配甜點 #外帶美食

麵包店共 174 則文章

大嘴巴懷秋的店【平嚐心】九宮格療癒麵包店鹽可頌、菠蘿一吃必愛上！

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