防疫下午茶 手作甜點司康｜Twinings伯爵茶司康🍵🍪

防疫手作下午茶｜Twinings伯爵茶司康🍵🍪

近期防疫在家 下午有事沒事就很容易嘴饞想吃點東西😂 某天半夜3點躺在床上 突然想到好久沒吃司康了 立馬上網查做司康需要的材料 發現家裡除了鮮奶用完其他材料都有🤩 一直想著隔天一起床吃飽飯要立馬衝去家樓下7-11買鮮奶 結果居然開心到睡不著~🤣🤣 看了蠻多個製作伯爵茶司康的影片 我主要是參考上面這兩個⬆️⬆️ 準備材料有 鮮奶 80g 鮮奶油 40g 伯爵茶包 2包 全蛋 1顆 奶油 50g (切成小方塊狀) 中筋麵粉 250g 泡打粉 15g 砂糖 50g 鹽 2g 圓形模具(可依個人喜好選擇大小) 手套一雙 ⚠️這邊奶油摸起來要有點冰但是是手壓得下去的狀態 ⚠️要搓到明顯看不到奶油的蹤影才代表奶油有充分混到麵粉裡去 麵團會呈現有點濕黏的狀態是正常的👌🏻👌🏻 這時候可以拿去冰箱冷藏個30分鐘會比較不黏手較好操作接下來步驟 重複壓平、切半、疊在一起的步驟，直到麵團完全均勻後 最後擀成大約1cm的厚度，就能拿模具壓切麵糰囉! 大約會有22顆，一般大小的話可以使用5或6公分的模具喔 ⚠️覺得麵團過軟可以放進冷藏15分鐘 ⚠️每台烤箱不太一樣，還是要自己觀察調整溫度跟時間喔 因為家裡烤箱不夠大分兩批烤，所以第二盤進冷藏的時間較久 發現有進冷藏的那盤烤出來真的比較漂亮有開口笑👍🏻👍🏻 本來還怕失敗 沒想到這配方做出來的司康外酥內軟 裡面也不會太乾蠻濕潤的 剛好烤的是迷你版 超適合下午吃個兩顆配杯茶😌 大家都來試試看材料簡單又製作方便的司康吧~ #自製司康 #司康 #伯爵茶司康 #伯爵茶 #伯爵茶口味 #DIY #自己做 #Twinings伯爵茶 #Twinings伯爵茶司康 #防疫下午茶 #英式下午茶 #英國 #手作甜點司康 #下午茶 #發胖精選

清原芋園．甜品/茶飲專賣店，粒粒晶瑩剔透，愛吃甜品的朋友們不能錯過!!

這樣熱辣辣的天氣一定要吃點冰品阿！再不吃我就要融化了🥵🥵男友跟我說清原是以芋圓有名的，而我也很愛吃芋圓地瓜圓但是在疫情起間，就火速地下車外帶，趕緊回家享用🤩🤩 #芋圓嫩仙草凍 $40（附鮮奶油）這家好特別他是額外附一小盒芋圓，而且他也有煮紫薯口味的，顏色好繽紛呀每一顆都晶瑩剔透，就像一顆顆有彈性的寶石，配上滑嫩的仙草凍，兩者搭配之後，不同的口感一次滿足 #芋見泥珍好(小芋圓、珍珠、紅豆、西米露、芋泥）看看這豐富的配料，每一口很紮實，芋圓珍珠還有西米露各個Q彈有嚼勁大小不一（馬上想到大珠小珠落玉盤，嘴裏就是有這種感覺🤣）紅豆與芋泥完美融合，口感不會死甜，能喝到原有的味道與香氣加上他是配上小農鮮奶，整杯相當濃稠，不會有像水一樣的稀釋感！ #芋頭鮮奶波波不喜歡太濃稠感的飲品，可以選擇這杯喔~配料較單純所以不會過濃稠，但香氣依舊濃郁不減！芋圓地瓜圓小敲可愛，比珍珠口感更有嚼勁，配上香濃的芋泥鮮奶真的是絕配，這邊奶香味更濃，兩杯都好難做抉擇啊😖😖 🔍店家資訊(介紹當時購買的位置)【清原芋圓-朴子店】營業時間☞︎ 09:00–22:00電話☞︎ 05 370 5168地址☞︎ 613嘉義縣朴子市海通路118號之1號 ~~其他門市可到店家官網查詢~~ #清原#清原芋圓#芋圓#仙草凍#珍珠#西米露#芋泥#紅豆餅#小農鮮奶#鮮奶#夏日#夏日消暑#milk#bubbletea#sweetpotato#summer https://www.instagram.com/p/CPRqtqjjrC8/?utm_source=ig_web_copy_link

::新竹手搖飲｜煉瓦良茶::

:: 新竹手搖飲｜煉瓦良茶 ::

飲料肩負著療癒心靈的重責大任，天氣熱的時候喝、上班工作壓力大的時候喝、心情好心情壞也都喝，不知道大家是不是也這樣呢？總之，在這裡跟大家推薦近日的心頭好 @rencha_tw他有一個看起來就很厲害的稱號 #正經八百の鮮奶茶 不知道是不是主打鮮奶茶的意思🤔 🧋煉白玉紅茶拿鐵💰NT$70🧋雙圓四季拿鐵💰NT$70🧋布丁雙飛拿鐵💰NT$80🧋百香多多四季💰NT$65🧋焙茶觀音拿鐵💰NT$65🧋紅豆紫米鮮奶💰NT$55(M)老闆對於白玉和芋圓、地瓜圓非常的有自信，總是不厭其煩地說明他們花了多少心思和真材實料去處理，都喝完之後我覺得真的很值得大家嘗試，一定要選一個的話，我個人偏好黑糖香氣十足的煉白玉💕茶底的話， #煉白玉紅茶拿鐵 、 #雙圓四季拿鐵 和 #焙製觀音拿鐵 不管是哪種茶和牛奶的結合都很棒，都好好喝！按照店裏的介紹，茶和牛奶的比例是一比一 #半乳半茶 ，茶香濃郁又不苦澀，想喝鮮奶茶但希望能相對再更清爽一些的人，可以另外試試四季拿鐵噢！💁🏻‍♀️只是啊，不知道大家懂不懂 #小時候的奶綠 的魅力 我自己很多時候喝奶綠都是在想念小時候的味道 (也就是不健康的奶精奶綠)，所以四季拿鐵雖然好喝，但想喝回憶的味道的時候，我應該還是會去 #五十嵐 😆-#雙飛布丁奶茶 裡面加了兩顆統一布丁，記得一定要攪拌一下把布丁弄散，奶茶已經足夠好喝，再加上布丁滿滿的雞蛋香和焦糖香，應該不用多說了吧！就是成本和價格都相對高，點上一杯，老闆和客人應該都有自己想哭的理由💸💸💸🥲-某天突然的想喝清爽的飲料，但當天又不想喝無糖的茶，於是嘗試點了一杯百香多多四季，茶香表現非常好，很清爽，但我錯估了多多的甜度，點了個微糖想說應該會剛好，沒想到百香太酸了，以至於喝的特別緩慢😆同事點的紅豆紫米我自己還沒喝過，這裡就先跳過囉🤭-最近喝了無糖的白桃烏龍(這裡沒有放照片)，溫溫的喝很舒服，他們家的茶很厲害，但不知道是不是比較濃，跟我一樣對茶類的咖啡因比較有感的人，建議還是揪同事們開早一點的團不要太晚喝喔！然後啊，最最重要的是 #給即將成癮的各位 要特別注意營業時間！ ⚠️週日和週一公休 想喝也喝不到的禮拜天和憂鬱星期一千萬要記好記牢！不然撲空會更憂鬱 (過來人心得😫 *偷偷寫在最後面，有追蹤Instagram的人應該會發現，這是搬運工板主特地搬運過來的舊文，雖然『能坐就不站，能躺就不坐』是我奉行的最高守則，但我還是有重新製圖以示誠意唷! 不知道這個活潑的兩個只有些微差異的圖片你們偏好哪個呢? 陸續還是有再回訪店家，有不同的嘗試，想看最新的內容，別忘了動動手指點連結過去追蹤我唷!📍新竹縣竹北市勝利一路156號☎️ 03 658 8579🕰 每週二至週六11:00-21:00 (營業時間可能調整，提醒大家以店家公告為準喔!)🔎對於美食、旅遊、攝影、酒類還有各式踩雷經驗分享有興趣的話，歡迎搜尋、追蹤 @where_green_goes2 綠綠去哪兒➖➖➖➖📎#綠綠去哪兒📎#綠綠喝什麼📎#綠綠の夏日解渴方案#新竹手搖飲#竹北手搖飲#新竹下午茶#竹北下午茶#上班族小確幸


DIY｜手把手的教你做一杯鹹鹹甜甜的起司奶蓋抹茶

嗨你們！歡迎回到克萊拉的生活提案！ 為了上一篇的抹茶蛋糕買了一整袋抹茶粉，為了不浪費，這禮拜就拿來做奶蓋抹茶吧！ 微苦的抹茶配上鹹甜又濃厚的奶蓋，喝起來不輸給外面的手搖飲❤️ 快點學起來！ 抹茶本體 抹茶粉 4g、冷開水 500ml、糖或蜂蜜隨意、冰塊隨意 起司奶蓋 動物性鮮奶油 120g、全脂鮮奶 45c.c、糖 15g、鹽 1.5g、奶油乳酪 15g 1. 因為對咖啡因敏感，所以這邊選擇用冷泡的方式來做抹茶，請先把抹茶粉過篩，加入水、糖(可加可不加)和冰塊 2. 混合均勻後，放進冰箱冷藏一晚 3. 奶蓋請準備攪拌器，使用最高速把鮮奶油、糖和鹽打發至有紋路的狀態，要注意低溫較易於打發，所以材料不要拿出來在室溫中久放唷！ 4. 打出紋路後加入鮮奶繼續打至柔順，接著加入奶油乳酪打到均勻無結塊就完成了，裝到密封盒裡也冷藏一晚 5. 把冷泡完成的抹茶倒入杯中，可加入一些冰塊使奶蓋待會能順利飄在上面 6. 奶蓋一勺一勺輕輕的鋪在最上面，一次加入太多可能會太重導致跟茶混在一起 7. 可隨意灑上一點抹茶粉，這樣就完成啦，請享用你的起司奶蓋抹茶🍵 / DIY｜抹茶控一定會愛的抹茶重乳酪蛋糕，想吃自己做就行！ 台北士林｜ 每個口味都想點一輪！花藏雪手作雪氷 宜蘭住宿｜每個角落都像雜誌一樣美的民宿，旅人、山、海、烏石港 / 如果你喜歡這類型的文章，歡迎按讚/留言/追蹤，每週固定更新一篇 旅遊/美食/DIY的提案喔！ #抹茶 #抹茶奶蓋 #DIY 

2021.7結婚三週年 在家吃紅葉蛋糕 雙色鮮奶油蛋糕 成為波波黛莉專欄

今年是結婚三週年，小星星7月也六個月了。(照片小星星想偷摸白嫩嫩的蛋糕)無奈疫情關係不能去吃大餐慶祝，想說那就在家過吧。(其實自己也忘記紀念日了，前幾天才想到)臨時突然想吃紅葉蛋糕，所以請老公買一個 8吋 鮮奶油雙色蛋糕 $680。 其實對於蛋糕真的很少買，都是妹妹負責買造型可愛網紅如下圖:(如果想知道是哪間網紅蛋糕，可以留言或私訊我) 紅葉蛋糕對於喜歡浮誇拍照的年輕人來說，應該不是首要名單吧~ 之前第一次吃還有後面幾次吃，都是公司老闆生日才會去買。感覺老闆都很愛紅葉蛋糕?! 我只記得紅葉的鮮奶油很不膩會一口接一口，蛋糕海綿體選了雙色(草莓+巧克力)。 紅葉的包裝好復古，感覺是小時候長輩會會買的蛋糕。 當然紅葉的介紹也是很厲害的，以下為官網介紹: 創業於民國55年(1966)的紅葉蛋糕，可說是全國第一家鮮奶油蛋糕之始祖。紅葉經營者許先生本著專業的素養及對品質的執著，堅持用以牛奶提煉的新鮮鮮奶為素材，為提供顧客高品質的享受。 紅葉蛋糕官網:https://www.hongyehcake.com.tw/ 滿滿的鮮奶油，簡單的裝飾反而很可愛討喜。💜 切開就是簡單的蛋糕體跟鮮奶油，紅葉內餡都是蛋糕體+鮮奶油唷! 整體來說蛋糕體濕潤不會很乾，鮮奶油很順口! 好吃!但不到驚豔，長輩會愛的口味。 另一家金葉蛋糕才有包布丁，紅葉跟金葉名字真的很容易搞混... 金葉蛋糕的外表也完全不同風格，下次有吃到再跟大家分享~ (印象中也不錯) 蛋糕 先介紹到這裡，跟大家報告 我在 「PopDaily 波波黛莉」 也有專欄囉!!! https://www.popdaily.com.tw/user/318570 歡迎點閱按愛心+分享！ ------------------------------------- 插畫 設計 旅遊 美食 親子分享CM夫妻跟小星星的媽咪。 歡迎按讚及追蹤 •痞克邦「M小姐的小星球」： http://m11117.pixnet.net/blog •PopDaily 波波黛莉 專欄: https://www.popdaily.com.tw/user/318570 •FB粉絲團「M小姐插畫」：https://www.facebook.com/pinkmm •媽咪拜：https://mamibuy.com.tw/home/773794 •漫畫 「小星星育兒」: https://www.webtoons.com/zh-hant/challenge/小星星育兒/list?title_no=653526

廢婦實驗廚房-在家自己做麥噹噹風味玉米濃湯

Hi,你沒看錯 超簡易玉米濃湯簡易材料就是照片上這些東西 寶寶做法跟成人作法一樣只差在調味 (建議1歲以上寶寶再嘗試喔,因為有鮮奶成分,玉米罐頭有的也有加鹽) 寶寶版本材料: 1.玉米罐頭-1罐 2.鮮奶一杯 3.吐司*2片去邊 這樣的份量寶寶可以喝4次左右 不想放隔餐請把量減少 成人版本(2人份)材料: 1.玉米罐頭-1罐 2.鮮奶一杯 3.吐司*2片去邊 (這次沒買吐司用法國麵包代替,ㄤ不挑也不去邊) 4.奶油(可有可無) 5.鹽&胡椒少許 作法: 把所有材料都丟到碗裡 寶寶版不加調味,成人版加點鹽&胡椒(喜歡奶一點可以加點奶油) 喜歡吃到一些玉米粒口感的人也可以留一些玉米粒 不要全部加進去 接下來用食物調理機拌均勻 覺得太濃的可以再加水或鮮奶調到你喜歡的比例 放入微波爐2分鐘 沒有微波爐就瓦斯/IH加熱 早餐完成

[台北中山]Chez la mère 健康空間(吃了沒 健康料理)｜行天宮低GI低脂低鈉低溫舒肥的健康養生料理

疫情期間變胖不少的朋友們請舉起你的雙手🙋😂 Chez la mère 健康空間標榜GI低脂低鈉低溫舒肥的健康養生料理，開啟了Julie新的美食紀錄～開心 位於行天宮一號出口出來沒走幾分鐘的路程，隱身在巷弄之中的Chez la mère 健康空間，遠遠看還以為是哪一家高檔咖啡廳☕️ 殊不知居然是這幾年在台灣掀起一波潮流的GI低脂低鈉低溫舒肥的生酮健康養生料理👀 Chez la mère 在法文裡的意思就是在媽媽家，而媽媽煮飯的初衷就是讓自己的孩子們可以吃得健康又安心又好吃（除了Julie的媽媽是從暗黑料理界出師的以外 現在防疫期間，Chez la mère 健康空間每週一至週五，每天都有不同的防疫餐盒$120（限量提供） 並且全品項外帶皆有95折的優惠✨ 走進Chez la mère 健康空間，可以感受到店家的用心，明亮乾淨舒適，讓人好想在疫情之後來內用❤️ 店員的服務態度很友善很有耐心，數學不好的Julie一直問價錢問東問西都還能保持微笑XD 雙手奉上防疫期間的菜單 Julie購買的這一天剛好是B02混合香草醃雞胸防疫餐盒$120 如果想吃其他餐點的話也有優惠，每項餐點皆可扣除$49之後再打95折（算一算，優惠下來也折扣了不少呢！ 不過最划算的當然還是每日的限量提供防疫餐盒啦❤️ 加購專區的價格也會比菜單上再便宜一些 這次外帶總共三個餐盒，並加點兩項單點 B01原味雞汁雞胸肉、B02混合香草醃雞胸、B08橙香蜜汁杏鮑菇（蛋奶素） E04胡麻豆腐、E07鮮奶奶酪 Chez la mère 健康空間的防疫餐盒包裝簡單，一路上搖搖晃晃都沒有任何湯湯水水滴出來很棒👍🏻 B01原味雞汁雞胸肉，乍看之下只是水煮雞胸肉，不過實際吃起來卻可以深刻感受到店家非凡的廚藝！！！ 雞胸肉軟嫩不柴，雖然口味偏清淡，然而卻吃得到雞肉最原始的甜味 健康的紫米飯加上一顆水煮蛋，在雞胸肉下總共有三項配菜，蒲瓜、白蘿蔔絲與綠色青菜+一顆小蕃茄 整體來說份量很足夠，吃得很飽 配菜跟雞胸肉一樣，看似清淡無味，但吃進嘴裡卻有滿滿的愛❤️ B08橙香蜜汁杏鮑菇（蛋奶素） 如果吃全素的話可以提前跟老闆說 大魚大肉吃膩的朋友可以嚐嚐Chez la mère 健康空間的杏鮑菇，雖然說是水煮的杏鮑菇，淡淡的橙香卻增加了杏鮑菇的魅力✨ 越是簡單的料理方式，就越是考驗食材的新鮮程度，Chez la mère 健康空間的食材新鮮吃得出來，老闆的用心感受得到❤️ 整盒便當吃完後，真心覺得很適合減肥減脂的朋友，這樣清淡又健康的營養餐盒真的價格實惠💰 配菜好像是每日會做不同的更換，下次有機會再去試試看😛 本日的防疫便當B02混合香草醃雞胸 只差了半顆水煮蛋，但價錢差滿多的，真心推薦必點每日限量防疫餐盒❤️ 店家會在FB粉專公告當週的特價防疫便當 不得不說Chez la mère 健康空間的香料醃製真的很有兩把刷子，普通的雞胸肉居然可以被料理得這麼入味又口味適中不會太鹹 現代人已經吃了太多不健康的食物在身體裡面了，不過為了自身的健康著想，偶爾換換口味真的覺得身心舒爽✨ E04胡麻豆腐 豆腐吃起來口感紮實，很真材實料！ 搭配營養滿分的堅果，淋上香濃的胡麻醬，原本不期待的豆腐反而一下子就被搶光了XD E07鮮奶奶酪是Julie的飯後甜點🍮 一打開就聞得到濃濃的鮮奶香氣，鮮奶加上鮮奶油的手作奶酪也大受好評 口感綿密又飄散著濃濃的奶香且不甜，連怕甜的爸媽都搶著吃（欸 當初明明大家都說不吃甜點的啊！！！搶屁啊？ 比較特別的是，這次結帳的時候Julie使用了一個新的APP Food Marco買單 Food Marco是一個倡導說真心話的平台，每一位朋友都可以將自己的食記體驗分享在Food Marco上面 簡單的拍照與用餐心得，人人都可以立刻變身為小小部落客❤️ 目前下載Food Marco APP並完成註冊就可以立即獲得50M幣（1M幣=1台幣） 即日起至8/10，Food Marco現在也有外帶挺餐飲活動，只要使用Food Marco付款就有10%回饋唷！ 使用Food marco結帳時，認可文章➡️Food Marco✨就有機會整單免費唷！ 推薦給大家一個不一樣的美食之旅😊 Food Marco ISO / Android - Chez la mère 健康空間 地址：台北市中山區松江路204巷30號1樓 電話：02-25222257 營業時間：週一至週四11:00–15:00;17:00–20:00，週五11:00–15:00, 17:00–20:30，週六11:00–15:00，週日公休檢視較大的地圖 - Julie漫步中 🍹臉書粉絲團 🍴痞客邦 🍇窩客島 🍎Instagram 🍑愛食記 🍉POPDAILY - 延伸閱讀 [新北永和]Chicken Box韓式炸雞｜不出國也吃得到正宗韓式炸雞 [新北永和] 橋壽司（頂溪店）｜真材實料便宜又豐富的日式料理 [台北中正]金子半之助｜超人氣排隊日本丼飯 [台北中正]一兆堂精緻鍋物（微風台北車站）｜搭車前來場火鍋約會吧！ [北市萬華]食焱廠創意鍋物 Delectable Hot Pot Lab｜實驗室風格的美味平價火鍋 [新北中和]八海食潮當代鍋物｜哈根達斯無限吃，滿足愛肉肉愛海鮮的胃 [台北中正]蘭花亭｜台北人必吃的50年古早味涼麵，老店翻新口味不變 [台北松山]湊一鍋Get Together（南京微風店）｜高CP值！年年月月當我們湊在一起，越多人吃越划算！喝盡亞洲各國的湯底！ [新北板橋]鼎泰豐｜台灣美食之光黃金18摺小籠包 [新北板橋]貓嘰咕自家烘焙咖啡｜充滿貓貓味的素食餐廳 [桃園龜山]匠屋日式料理｜A8林口長庚捷運站超大份量吃得飽又巧 [新北永和]自然醒吧早午餐寵物友善餐廳｜睡到自然醒再帶毛小孩來認識新朋友吧！ [台北大安]冰花本舖｜不只是甜點的創意冰品之花生糖珍珠雪花&#127847;冰蜜漬檸檬刨冰 [台北萬華]大村武串燒居酒屋西門店｜一起搭乘時光機，回到古老的日式建築～來場復古約會吧！ [台北中正]TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳｜一秒帶你去義大利的高貴不貴義式餐廳

點心時間♡︎可愛𝙌比餅乾+義美鮮奶雞蛋布丁

防疫期間假裝自己到了咖啡店ꉂ☻ 𝙌比餅乾是用之前剩下的餅乾麵糰做的， 有的只剩下一點點， 像可可口味、紅麴口味都只夠做一個𝙌比餅乾， 其中四片是綜合所有剩餘的麵糰混合， 也是很可愛♡︎♡︎♡︎ 不曉得大家是統一布丁派還是義美布丁派？ 因我個人比較不喜歡果凍口感的布丁！！ 像是義美布丁跟烤布丁我都蠻喜歡的， 但這要看個人喜好ˎ₍•ʚ•₎ˏ 朋友就覺得義美布丁就像蒸蛋一樣⋯ 但我還是喜歡義美布丁✌︎︎ 如果底部糖水不要那麼甜，就是我心中完美的布丁了！ 布丁下面是麥片+糖片唷！ 還沒拍完照，就迫不及待的小手手◟̄◞̄ 防疫期間 也要有生活儀式感♡︎ 歡迎光臨媽媽咖啡店 #義美鮮奶雞蛋布丁 #手工餅乾 #甜點 #下午茶

【芒果季還沒過！】全台北中南東8家甜點出擊！再次掀起夏日甜蜜炫風！

【芒果季還沒過！】各式甜點再次掀起夏日甜蜜炫風！

台灣人的夏日回憶怎麼可以少了芒果這一味！除了滿滿鋪在挫冰上變成大家最愛的消暑聖品芒果冰，酸酸甜甜的芒果現在也進軍甜點界要帶來一場芒果甜點派對！今年還沒吃到芒果嗎？來看看全台現在最具話題的芒果甜點們，包你選擇困難每個都想吃！ 1.馥漫麵包花園 馥漫的芒果塔在香酥的杏仁塔皮上放滿新鮮芒果，蓋上QQ寒天凍再點綴奢華金箔，多層次的口感香甜又特別。吸睛的芒果星空以芒果、北海道十勝鮮奶油搭配榛果、卡士達醬與抹茶餡、檸檬餡，綿密柔軟的每一口都有不同風味。隨著父親節即將到來，馥漫也推出芒果千層蛋糕，迷人的千層口感與柔滑奶油餡，搭配鋪疊在奶霜上的新鮮芒果，很適合全家吃完父親節大餐後一起享用。 2. Pinede彼內朵 創立於日本名古屋的PINEDE，推出的盛夏光芒一如PINEDE「新鮮、簡單、好吃」的原則，北海道鮮奶油蛋糕上鋪滿新鮮芒果，入口滿是日本北海道十勝鮮乳的香濃奶香與芒果香，清爽不甜膩的風味非常高雅。其他還有將芒果與店裡招牌1974烤起司蛋糕做結合的芒果仲夏、包裹十勝鮮奶霜與滿滿愛文芒果的芒果生乳捲、芒果千層。 3.米樂客 創下10秒賣出一條鴨賞鹹蛋糕驚人紀錄的伴手禮名店米樂客，以宜蘭米研磨製作不含麩質且低熱量的香草玫瑰芒果塔，酥脆的米穀塔皮放上香草卡士達、生乳酪、芒果凝乳口感與味覺都十分豐富。黑幕尼芒果使用比利時巧克力製作70%巧克力甘納許，交疊巧克力米蛋糕與芒果慕斯，苦甜濃郁的低糖配方吃起來更沒有負擔。 4. El.Olor法式甜點 El.Olor主廚自澳門有糕餅界畢卡索領軍的Pierre Hermé返台，此次以玉井愛文芒果製作新鮮芒果醬，搭配甜度較高的玉文芒果果肉，演繹華麗二重奏的雙重芒果蛋糕，蛋糕體則選擇綿密柔軟的伯爵茶戚風蛋糕搭配香草奶餡，口感輕盈、風味清爽。 5.David House 芒果不止做甜點還可以做成料理！苗栗的David House夏季限定推出芒果披薩，現做現烤的手工披薩以新鮮芒果搭配藍莓抹醬，炎炎夏日超開胃，吃過才會知道原來芒果跟披薩可以這麼搭，搭配芒果氣泡飲清涼消暑更加分。 6.奧瑪烘焙 奧瑪烘焙的芒果爽派對眾星雲集，頂層撲滿香甜金煌芒果，再加上香氣濃郁的愛文芒果手工熬煮果醬，用綿密的海綿蛋糕包夾法國愛樂薇鮮奶油、雞蛋布丁、特調卡士達醬，用湯匙挖上大大一口享受一次吃進七層芒果美味！芒果爽派對除官網預訂，在全家行動購、萊爾富型錄也提供選購。 7.TOP烘焙房 芒果淋上最搭的煉乳，定睛一看居然不是芒果冰！Mango巴斯克焦香乳酪把冰品界巨星芒果冰搬到人氣甜點巴斯克乳酪蛋糕上，酸甜芒果與濃厚乳酪入口即化吃起來超過癮。TOP烘焙房芒果季豐富品項還有使用特選十勝鮮奶的北海道生乳Mango裸蛋糕、鮮芒果Tiramisu，現在還結合計程車隊提供市區滿350元免運送到家服務。 8.橘村屋 去年獲網路聲量最高彌月蛋糕冠軍的橘村屋，人氣商品水果杯杯推出夏季限定芒果杯杯，使用屏東枋寮特優級愛文芒果與手工芒果醬，搭配北海道鮮奶油、雞蛋布丁與濃郁卡士達醬，口感層次豐富，多人分享的話則可以選購份量十足的芒果寶盒。芒果蔓越莓雙拼滿足選擇困難的人，芒果派以手工熬煮芒果揉混酒釀蔓越莓鋪滿比利時巧克力派皮，蔓越莓乳酪則用北美紅寶石與香濃乳酪結合，富含維他命C的蔓越莓讓喜歡甜點的人也可以吃得健康又美麗。 (※各家分店資訊請洽官網)

Earl Grey Milk Pudding with Caramel🍮來烤伯爵鮮奶焦糖布丁吧

Homemade時光總是特別的可愛與療癒，一起跟Esther烘焙吧：） 好想吃 #布丁 喔：）Esther家裡終於有鮮奶油啦^^，可以製作出柔軟口感的嫩布丁嘍，一起來試試來嚐嚐！💗 加熱牛奶時，我是放入唐寧伯爵茶包，你也可以選擇加入巧克力、香草、抹茶…喜愛的口味喔😋第一次做 #CrèmeCaramel 一起來看看吧～～ 🍨 Recipe： （可以製作2個小布丁杯） 25g brown sugar 紅糖 🍭 5g cold water 常溫水💧 15g hot water 熱水♨️ 1g salt 鹽🧂 85g milk 牛奶🥛 30g medium cream 鮮奶油 🐂 15g sugar 白糖 🍬 1 earl grey tea 伯爵茶包🫖 1 egg 🥚 + 1 yolk 🍳 1全蛋+1蛋黃 😋想跟著影片一起做得點這邊😋 文字食譜底加：） 1. 先將紅糖與冷水放入不沾鍋中加熱，煮出泡泡時可以稍稍搖動鍋子，起鍋前關火，加入鹽巴與熱水讓他作用。 2.將焦糖液倒入布丁杯杯裡面，冰入冰箱讓它冷卻，就可以開始做布丁液囉💗 3.糖、牛奶、鮮奶油倒入鍋中煮至糖融化，周圍冒小泡泡後離火，讓他降溫。這時牛奶味超香的啦＾＾此時可以加入茶包或其他你愛的口味囉 4. 將蛋液混合好之後，牛奶液體緩緩倒入，記得持續攪拌 5.過篩之後倒入布丁杯中，布丁杯放在另一個容器裡頭，在容器中加入布丁杯一半的熱水，布丁杯記得覆蓋上鋁箔紙喔！！ 6.放入烤箱烤30分鐘（可因自家烤箱調整），只要不會晃動就可以囉～ 7.放涼後記得蓋上蓋子或是鋁箔紙冰入冰箱一宿！隔天就能享用美味布丁呀 😙😙😙😙😙 更多系列文章 😘一起做甜點，一起吃甜甜吧😘 我是Esther Lee，我喜歡去欣賞生活中的小事物，在平凡忙碌的生活中找尋自己，期許用對畫畫與文字的熱情，讓每一個讀者獲得療癒並分享我的故事。之後會繼續分享心情抒發、旅遊日誌、圖文穿搭，喜歡的人可以追蹤我！ ～Instagram: life_of_estherlee～ ～YouTube: Life of Esther Lee～ ～Search on Google: Popdaily Esther Lee～ #Pudding #Milk #homemade #dessert #making #vlog #easy #鮮奶 #焦糖 #伯爵茶 #布丁 #簡單 #烘焙 #烤 #甜點 #午茶 #食譜 #小烤箱

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