[高雄岡山]禾新羊肉店。炒鳳梨苦瓜羊&當歸羊肉湯

草稿4

岡山羊肉名氣早有所聞，只是在台灣生活這麼多~年 終於第一次到了高雄岡山區 看到一條街上就有五、六家以上的羊肉店，真的感覺很新奇呢 畢竟在台灣，會吃羊的不如會吃雞、豬的人多，且羊肉那獨特風味又是許多人畏懼的 好在我超喜歡吃羊肉ヽ(￣▽￣)ノ 岡山(的羊肉)我來了~ 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362543138 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：禾新羊肉店 (高雄市岡山區中山南路485號) 營業資訊：07-6235987 週二至日 11:00-20:00；週一休 餐點介紹：麵/飯/涼拌/麻油/湯/羊肉爐 ----------------------------------------------------------------------- 禾新羊肉 的店面 門口架了簡單的冷藏櫃，就只有擺各類羊肉部位 沒有快炒搭配的葉菜蔬果類，更沒有其他肉類 帶皮羊肉塊，僅用於羊肉爐 溫體羊肉片，有肥瘦兩種 羊排 羊頭皮肉 羊腳 羊皮 禾新羊肉 的店內環境 室內空間明亮，座位都是大圓桌 座位間距稍近，若客滿應該會略嫌擁擠 炒羊雜 定價NT 150/小份 一上桌就飄著明顯酸香撲鼻，刺激著唾腺，讓我想到客家名菜「薑絲炒大腸」 但還好完全沒有薑絲炒大腸那樣的超低pH值 以芹菜、蔥段、薑絲與羊皮、大腸、羊肚和羊肉等拌炒 除了幾個小塊羊肉是精瘦的，其他多是膠質和脂肪豐滿的部位 吃起來都不會覺得很油膩，只是就...是真的都油啊 羊頭肉湯 定價NT 80/小份 羊頭肉有包含到頭皮、臉頰嘴邊肉、羊耳等多種部位 皮厚、軟骨組織多、精肉比例則較少 口感大致都是皮軟嫩Q彈，軟骨也都清脆很容易咀嚼 羊肉湯 定價NT 100/ 小份 若想吃「瘦肉較多」的部位，就選羊肉片 跟台南溫體牛肉湯一樣的做法，以滾燙的熱湯沖在生鮮肉片上 佐以生薑絲去腥臊味 羊肉片中央略呈粉色，不到肉質軟嫩，但也毫不乾澀 少了油花，吃起來相當清爽無負擔 湯頭漂的油蠻多的，但喝起來卻蠻清爽沁甜 帶有輕微的羊肉獨特臊味 除非是超怕羊臊味的人客可能就無法接受 不然其實這剛剛好的羊味可是非常美味的呢(沒羊味幹嘛吃羊) 搭配醬油膏和禾新羊肉自製的辣豆瓣醬(有販售) 兩種醬都有點鹹，少少量沾取就足夠 ...果然非台南的醬油膏也真的沒那麼甜呢 (*ﾟ∀ﾟ*) 炒鳳梨苦瓜羊肉 定價NT 150/ 小份 我喜歡鳳梨苦瓜那鹹中又酸酸甜甜的風味，所以決意快炒選這口味 以關廟特產「蔭(一ㄣˋ)鳳梨」作為主要調味，搭配新鮮白玉苦瓜、羊肉片一起煸炒 發酵過的黃豆豆豉醬汁十分濃稠、濃厚的甜味中又有酸香撲鼻 切薄片的白玉苦瓜沒有炒得很透與入味，口感還是鮮脆的 鳳梨片則因為是醬料內的醃漬物，因此比較甜且醃漬軟透 但以甜味為最主要風味的蔭鳳梨跟羊肉等紅肉，都屬於較重口味的食物，兩者不太搭配 還是搭白肉(如雞肉)做成最經典的鳳梨苦瓜雞還是比較好吃 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362543138 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

高雄法式藍帶甜點專賣店 悠閒下午茶 朵莉甜廚

🍽高雄苓雅美食-#朵莉甜廚法式藍帶甜點專賣店 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 一間超舒適的下午茶甜點店🍰 生意超好🈵🈵🈵 從內用一坐下來開始店裡就一直陸陸續續有客人來外帶甜點😳😳 #藍莓塔 $170 最上層滿滿的飽滿藍莓🍇 每一顆都很甜藍莓大小也很一致 而內餡的卡士達搭配外層的香酥餅皮很搭 口感吃起來滿令我驚艷🤩 個人很推💯💯💯 #北海道莓果起士 $185 淡淡的莓果味 主要還是起司味較濃郁 吃起來口味較平淡一些 #伯爵鮮奶茶 $140 整體用餐的感覺非常舒服😌 是一間讓人回想再回訪的下午茶甜點店🧁 店內的#可麗露 也是有名的好吃😋 離開時還特別點了一顆帶回家吃，果真沒讓我失望🥳 📍高雄市苓雅區民權一路88號 ☎️07-229-3666 🕰10:30-19:00（週二休） 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌑 #朵莉甜廚 #朵莉甜廚dollysweetpatissier #朵莉甜廚法式藍帶甜點 #高雄 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄下午茶 #美食推薦 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄 #foodytw #yummyday #popyummy

瓊姐車仔麵╎三民區美食╎高雄宵夜

高應大周邊宵夜美食!!港料吃起來 結帳區+環境 實在太港味了 一直讓我想起周星馳的電影🤣 選 麵食/配料/湯底 自己搭 咖哩跟秘制辣醬的湯頭都很不賴 很有香氣但不過於重口味(๑˙❥˙๑) 除了撈麵做成乾的其他都是湯麵 挑的配料都很喜歡♥‿♥ 鮑將瀨尿牛丸/咖哩魚蛋/鮑汁香菇 咖哩豬皮/咖哩蘿蔔 牛肉丸多汁Q彈 雖然沒有噴出汁來😂 蘿蔔非常入味!!色澤直接染成咖哩黃色 炸過的豬皮會吸湯汁 魚蛋必是經典 鮑汁香菇小小顆 滿是蠔油醬汁滋味 ▴ 港式全蛋生麵 $35 ▴ 港式公仔麵 $30 ▴ 咖哩豬皮/咖哩蘿蔔 $25 ▴ 鮑將瀨尿牛丸/咖哩魚蛋/鮑汁香菇 $30 ❍ 高雄市三民區大昌一路6號 ❍ 07-383-2310 ❍ 17:30-01:30 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ⚖︎ 喜歡度#太陽80分. ⚖︎ 再訪率：●●●●○. ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ▏分類 #太陽吃三民 #太陽吃宵夜 #太陽吃港式 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋ #高雄#高雄美食#三民美食#三民區美食#高雄宵夜#高應大美食 #高雄港式 #瓊姐 #瓊姐車仔麵 #港式瓊姐車仔麵

｜高雄咖啡廳｜鉑司咖啡 PAllSE

欸~是正妹老闆娘阿! 除了東西好吃，衝著闆娘也必須衝一波阿~ 店裡是純白風裝潢~喜歡拍照的不要錯過了!好拍~ · · 附上菜單-草莓季限定 可朗芙的口味菜單 美式基底咖啡 鮮奶基底咖啡 無咖啡飲料 他家的甜點好看又好吃~ ➰草莓可朗芙佐馬士卡彭 $180 之前吃過一次可朗芙之後，去到不同店家總是會想要點來試試~ 可朗芙是可頌口感的鬆餅，外酥內軟很好吃啊!鋪上滿滿的草莓，給的超有誠意啊! 上面淋有鮮奶油(?)的醬好吃~另外還有附上一球冰淇淋~整體很豐富啊! 👉草莓優格生乳酪 $160 生乳酪的口感偏軟，有點Q，口感有點像乳酪布丁~ 不會太甜，搭配上草莓的酸酸甜甜，整體蠻清爽的! 👉拿鐵咖啡 $110 👉錫蘭鮮奶茶 $110 · 《 鉑司咖啡 PAllSE 》 📍地址：高雄市新興區大同一路119號 📆公休日：星期二 ⏰營業時間：11:30-18:00 · #kaohsiung#dessert#cafe#coffee#coffeeshop#ulaeating#Ula吃高雄#ulafoodie#ulalovecoffee#高雄美食#高雄#高雄美食地圖#高雄下午茶#高雄美食推薦#咖啡廳#新興區#新興美食#新興區美食#高雄蛋糕#草莓#高雄甜點#高雄咖啡店#yummyday#popyummy#popyummy高雄 ------------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie 個人IG : cutemumbleu

[高雄酒吧]左營酒矸底加勒～

位在左營的「Jiu Gan倘賣無有」整體走一股銀黑色調的設計感，與台語發音的店名有種衝擊感！Bartender調酒經驗豐富，經典調酒絕對不走鐘！不擔心踩雷～推薦給想跑跑高雄新酒吧的朋友！ 📣 高雄市左營區立文路48號1樓 📣 每週一店休｜ 週日-週四20:00~02:00｜ 週五-週六20:00~03:00 📣 07-5508600 📣未成年請勿飲酒，酒後不開車 #jiuganbar#酒乾酒矸#高雄酒吧#雞尾酒酒吧#高雄市#左營酒吧#左營區#高雄酒吧地圖#雞尾酒#創意雞尾酒#經典調酒#調酒吧#高雄調酒#高雄酒吧推薦#jiugan倘賣無

市集甜點｜可麗露控必收藏！不定時出沒在高雄的市集｜緩食甜點

📍緩食 好久沒來逛市集了！因為基本上假日都在打工🥲 很喜歡逛市集的原因是總能發現很厲害的店 這次就來跟你們介紹市集甜點『緩食』 主要賣的是可麗露、磅蛋糕！ 但是偶爾也會有達克瓦茲唷（我個人超愛這個） 我只能說來到緩食，選擇障礙就會發作 品項超多，每個我都想買欸（但體重會爆）🤣 －可麗露－ 🔸經典香草 ɴᴛᴅ.70 🔸鹽之花牛奶糖 ɴᴛᴅ.75 🔸茶香鐵觀音 ɴᴛᴅ.75 🔸濃可可 ɴᴛᴅ.75 🔸珍珠奶茶 ɴᴛᴅ.75 🔸宇治抹茶 ɴᴛᴅ.75 🔸宇治焙茶鹹蛋黃 ɴᴛᴅ.75 🔸貝禮詩奶酒鐵觀音 ɴᴛᴅ.85 第一次吃到脆度這麼高的可麗露！ 其實我一直不太吃可麗露，甚至是完全不會想買的 主要是第一次吃帶給我的口感超濕黏，味道也很怪 後來遇到這家，直接顛覆我對可麗露的印象🤣 全部都很讚，但也挑出了幾個最喜歡的介紹給你們 •宇治抹茶 對於一個重度抹茶控患者 認真推薦給抹茶控！微苦不太甜的抹茶，在外殼又灑上了抹茶粉 整個抹味大提升！真的超好吃🤩 •宇治焙茶鹹蛋黃 頭一次看到這組合 😎 意外的非常合拍 焙茶的香氣感受得到 但最主要還是鹹蛋黃，不會太偏乾 整體很讚 •貝禮詩奶酒鐵觀音 這顆很勾錐欸😂附上的小滴管裡面是奶酒 自己手動加進可麗露裡，內餡吃起來更濕潤 濃濃的奶酒香味🤤不喝酒的我也不會排斥啦！ －達克瓦茲－ 🔸花生培根辣起司 ɴᴛᴅ.85 🔸鹽之花咖啡榛果流心 ɴᴛᴅ.90 •花生辣培根起司 拜託大家如果你遇到緩食有這顆！ 不用猶豫買就對了，鹹的達克瓦茲會不會太讚？ 超級好吃欸，來個十顆真的不是問題😂 一入口就是濃厚的起司味，加上培根還有花生粒 還能感受微辣的口感，直接成為我這次的MVP😆 •鹽之花咖啡榛果流心 咖啡味非常濃郁，一入口就能感受到！ 不過因為榛果的關係整體甜度也會稍微高一些 厚實的餅殼夾著爆漿的內餡，實在很優秀啦🤪 －磅蛋糕－ 🔸檸檬糖霜小磅 ɴᴛᴅ.50 🔸宇治抹茶小磅 ɴᴛᴅ.50 磅蛋糕我個人接受度本來就偏低（本身就不太愛） 不過我能說的是緩食的磅蛋糕不會偏乾～ 喜歡吃磅蛋糕的朋友們，你們一定會喜歡這家的！ 只是檸檬糖霜的部分會讓我整個像在吃糖的感覺 比較吃不到檸檬酸的部分，如果糖灑的少一些 我的接受度應該就會提升很多😆 是真心喜歡緩食，也真心推薦給你們！❤️‍🔥 而且老闆跟老闆娘兩個人都很熱情（哇尬意） 後來有跟老闆他們聊一下才知道緩食的logo設計 是因為緩食起源高雄小港，小港最有名的就是機場 從飛機窗探下就能看到滿滿的甜點 🥰 緩食帶給我的不只有好吃的甜點 更喜歡的是老闆跟老闆娘那份真誠的心 （最開心的還是能因為甜點認識了你們）🤣 不管是可麗露還是磅蛋糕甚至是達克瓦茲 食材上選擇的用心和甜點質量都是能感受到的 喜歡這些甜點的你們『緩食』你們一定喜歡。 不定期開單，也有開放面交 詳細的菜單還有更多詳細的資訊 可以關注🔍： @lentement_06 📝－－－ 以上敘述皆為個人真實感受，並非代表所有人 每個人口味不同 如有差異請見諒。 🔹如果喜歡我的分享歡迎追蹤我的食帳 不會有今天吃什麼的困擾～♡ IG:『eeat.15』 ＃發胖 ＃發胖高雄 ＃宅配美食 ＃甜點 ＃可麗露 ＃達克瓦茲 ＃高雄市集 ＃高雄美食

招牌烘蛋堡只要35$銅板價 內行人才知道的隱藏版早餐店 | 姊妹老五冷飲早餐店 | 高雄美食 | 鹽埕美食

《 高雄 - 姊妹老五冷飲早餐店 》 「姐妹老五冷飲早餐」開業50多年時間，大概在阿進切仔麵斜對面，招牌昏暗泛黃看得出很有歷史，位置十分不顯眼生意卻非常好，怕等太久也可以先打電話訂餐，來這邊一定要點最有名的「烘蛋堡」！！！ 想要吃早餐的話建議11點前來(有幾次睡太晚只剩下飲料 點餐方式是寫在紙上，內用or外帶、品項、數量，記得字要寫清楚寫大一點，老闆有年紀了視力沒那麼好 ▽ 烘蛋漢堡 35$ 是心心念念的烘蛋堡呀😍😍😍看起來也許普通我知道哈哈哈，但麵包鬆軟不會乾乾的，烘蛋料很多吃得到玉米、火腿、香腸、小黃瓜等等，番茄醬配上洋蔥和美乃滋充滿古早味 離開高雄回到北部後，偶爾會很想念，35元簡單美味又能吃飽飽🤤 熱狗有點油可點可不點 - ◇店家資訊◇ 地址：高雄市鹽埕區瀨南街137-3號 營業時間：6:00-14:00 電話：(07)551 1100 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

｜展覽分享｜Let’s Play！南方的聲音-《POP! POP! POP! 流行音樂互動展》

高雄流行音樂中心位於愛河旁，去年10月正式開幕，以也為高雄藝文場域注入新生命，成為港都的新重要地標。而在這個月，也帶來第一檔展覽《POP! POP! POP! 流行音樂互動展》！ 本展以：全民策展、南方在地，在這空間裡，可以透過「一人一機一境」來觀展，可以說是非常特別的互動式展覽體驗。而在全民策展概念中，每個人都是策展人，你可以讓這個展覽有新的內容，也可以認識不同人為這個展覽帶來的不同感受。另外在南方在地的結構下，可以探索這個城市的音樂樣貌、音樂型態等等。 整個展覽主要分為七大展區，而個人覺得非常吸引的就是MV拍攝區，搭配的滅火器〈南國的風〉，讓你成為其中的主角，可以透過三台攝影機不同角度拍攝，讓你體驗一次拍攝MV的感覺（媽～我上電視啦），不妨跟三五朋友來體驗吧！ 參觀這天，走出展間後，也在高雄流行音樂中心偌大的玻璃窗內，靜靜欣賞到夕陽的模樣，感覺身心靈都十分的滿足呢！一起在南方場域裡，開啟對南方及音樂的多元認識與體驗吧！ 《POP! POP! POP! 流行音樂互動展》 展覽日期：2022.03.01起 週二至週日 展覽時間：1000-1800 展覽地點：高雄流行音樂中心｜音浪塔高音塔｜4-6樓 展覽資訊：https://kpmc.com.tw/program/2022-0301/

高雄三民｜爆炸酥脆的人氣蛋餅｜藍鯨早點

📍藍鯨早餐店 分享前先來說為什麽會知道這家😂 原因是那天睡前肚子超餓然後就在看美食 意外發現這家早餐店 但距離我住的地方 騎車還要半小時的車程，所以就放棄了 真的太遠了啦哈哈哈結果睡醒連妝都沒畫就衝去了 值得啦！這半小時的路程 果然是吃貨 不管多遠，只要是好吃的都會非常有毅力！ 好！廢話結束了不管你們想不想看 我都要說😚🤣 絕對是三民必吃美食，小小一間店人潮絡繹不絕 賣的品項炸多！很想點幾個不一樣的吃吃看 但因為我一個人來吃不了多少🤣 他們家的蛋餅可以選擇Q軟餅皮/酥脆餅皮 🔸燒肉蛋餅《酥脆餅皮》 我最後選了酥脆的！色澤還有口感都太誘人了啦 每口都有ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音(自行想像)😂 感覺他們家的蛋餅皮應該有半油炸～ 但也因為餅皮本身不會太厚，所以不會有油膩感 值得稱讚的是他們家的燒肉會不會太大一塊!! 而且不乾柴哈哈哈超爽啦！再加上起司簡直完美 他們家的蛋餅我很願意一訪再訪(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 其他的東西沒吃過，但我點的熱狗還有豆漿 我個人就覺得一般般，反而是蛋餅很讓人驚艷🤩 📝－－－ 以上敘述皆為個人真實感受，並非代表所有人 每個人口味不同 如有差異請見諒。 🔺燒肉蛋餅+起司ɴᴛᴅ.60 🔺熱狗（4條）ɴᴛᴅ.15 🔺小杯豆漿 ɴᴛᴅ.15 －🄸🄽🄵🄾🅁🄼🄰🅃🄸🄾🄽－ 🚩【藍鯨早餐店｜高雄】 🏠：高雄市三民區嫩江街111號 ⏰：6:00-13:00（售完為止） ☎️：07-312-5919 🚷：禮拜日公休 🔹如果喜歡我的分享歡迎追蹤我的食帳 不會有今天吃什麼的困擾🤣～♡ IG:『eeat.15』 ＃發胖 ＃發胖南部 ＃高雄美食 ＃蛋餅 ＃排隊美食

台南高雄手作甜點-DODOO_HAO

🌠DODOO_HAO甜點🌠 @dodoo_hao 是一位喜歡做甜點的幼教老師所創立的甜點品牌✨販賣的商品為檸檬塔、巧克力塔，以及藍莓酥酥巴斯克乳酪蛋糕🫐 #檸檬塔🍋 新鮮的檸檬酸甜味，非常夠味！ 吃得出天然食材的味道，絕對沒有添加任何化學成分～喜歡吃檸檬的朋友絕對不能錯過！ #巧克力塔 72%純可可巧克力，身為巧克力愛好者我覺得超好吃🥰一次會不小心吃掉好多個。上面還有蔓越莓果乾，增加口感層次。 酸酸甜甜初戀の滋味 (朱古力塔*3蕾夢塔*3)：六入$340 __________________________________________ 🍰 @dodoo_hao #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南蛋糕 #台南檸檬塔 #阿雞吃台南 #台南巧克力塔 #台南伴手禮 #台南甜點 #高雄蛋糕 #高雄檸檬塔 #阿雞吃高雄 #高雄巧克力塔 #高雄伴手禮 #高雄甜點

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