歌麿亭 * 在臺日本人最愛的居酒屋！上班族人生的撫慰

 這應該是我第三...第四次光臨了？ 透過朋友介紹來吃後 時不時就會來好好吃一頓🌸🌸🌸 歌麿亭的特別之處在於 裡面的客人半數都是日本人 老闆娘以前在日本生活一陣子 後來回台灣開店 整家店面的風格就跟我在日本體驗的一模一樣！ 味道自然不用說 跟台灣的居酒屋很不一樣🍶 營業時間是晚上17:30～23:30 正是主打給身心疲憊的上班族 或是我們這些找好料的夜貓子❤️ 歌麿亭 非常簡單的招牌 藏在中壢市區的巷子內 勾起我在京都街頭散步的回憶啊～ 欸豆至於為什麼會拍到車呢？ 因為這家店到晚上十點仍舊高朋滿座 車位都沒了 後來的客人只好停在店門口😂😂😂 店門口也沒有什麼太多的裝飾 卻貼了很多很多的白紙 寫的都是菜色啦～酒啦～ 店內也是如此 不知道各位有沒有去過日本的大眾定食館？就跟台灣的小吃店是同一個概念但是他們會將新的菜色或是最受歡迎品項公告而且很常看到這種用紙張張貼的方式每次來都覺得天啊！多到我不知道要怎麼選！ 店內座位數擠一點應該可以到４０人左右 最右邊是這種合適的座位區 要記得脫鞋 鞋子可以放下面 另外也有一整櫃的漫畫 想看都可以拿來打發時間 書櫃後方也是兩桌和式座位區 櫃台則是設計成吧檯式 單獨來的客人都可以坐這裡跟老闆娘聊天～ 裝飾的酒瓶也很日本風 這裡的清酒、asahi、梅酒都很不錯喔！ 順帶一提 如果要來這裡打工一定都要能用日文溝通 畢竟客人半數都是日本人嘛～ 菜單的部分來囉～ 歌麿亭的品項真的～～～～～～很多 每次都要考慮很久（吃貨本性難移） 第一頁當然就是酒啦！ 啤酒、日本酒、燒酒、沙瓦 點酒類都會附上一盤毛豆當下酒菜 當然茶跟碳酸飲料也有 再來是冷盤的沙拉、小菜 炒物、炸物跟烤物的單點 一整頁滿滿滿滿的炸物定食還有人氣品項 之前吃過他們的炸豬排 完全日本道地的滋味 超好吃超多汁！ 但是有點久遠了 所以沒辦法寫出更詳細的解說（我下次吃再補～） 自家製的漢堡排定食 可樂餅定食 鍋物、中華類定食還有炒物定食！ 他們家的漢堡排超大一塊 很後很嫩很 Juicy 以後有吃再補上照片 但是如果一直以來都沒吃過好吃漢堡排的話 推薦各位一定要試試看他們家的! 再來是輕食品項跟麵類 還有很受歡迎的定食組合餐（各項主食自由配的概念） 然後千萬不要相信他們寫輕食！ 因為每一盤份量都超大 吃到撐吃到翻過去😋😋😋 看看看！這麼多東西要怎麼選？！ 但是他們家菜單的好處就是 菜名很簡單易懂 寫什麼就是什麼！ 不怕！吃了這麼多次都沒有踩雷 沒問題的👌 葡萄可爾必思 本人不是飲料愛好者 很少喝調飲 再喝過的調味飲品中 這杯葡萄可爾必思非常的順口 沒有那種不和諧的香料味 烤雞肉串 這個雞肉串的調味非常柔和 味霖、醬油的香氣很明顯 但鹹甜的口感卻恰到好處 大塊大塊的雞腿肉塊非常軟嫩 每一口咬下 彈牙的口感、醬汁的香氣、皮的焦脆 很陶醉啊! 居酒屋的烤肉串就是要這個品質啊!! 炒日本烏龍麵定食 為什麼特別寫日本烏龍麵我也很好奇 吃完之後完全懂（點頭如搗蒜的那種） 如果有吃過日本烏龍麵店－花丸 應該能懂那種美味！ 晶瑩剔透的麵條、超Ｑ彈口感明明是以炒的方式調理麵條卻完全不軟爛吸收調味湯汁的程度更勝湯麵而蔬菜卻又包持著爽脆的口感清甜的蔬菜香氣與微鹹的麵條搭配一口接一口都是大大的滿足啊！！！ 歌麿特製大阪燒 為什麼是特製呢？ 因為他們家的大阪燒會跟各位印象中的很不一樣！ 沒有厚厚的麵衣 沒有起司 沒有美乃滋（這樣還是大阪燒？！） 以炒麵為基底 加了洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、青椒跟滿滿的高麗菜 並以豬肉為主要亮點 這樣的搭配看似平淡 卻是最有家鄉味的組合！ 醬汁的鹹對台灣人來說可能有點重 但是在日本街頭吃到的都是這般滋味 鹹的入口 鹹的誘人 薄薄的麵衣將所有食材融合、覆蓋 避免過多麵粉味搶去內餡光彩 炒麵則刻意炒至待有焦脆的口感 除了吃到蔬菜的鮮甜、更有炒麵的香氣 再撒上一整層滿滿的柴魚與醬汁 就像是給身心疲憊的我們 來上一道最溫暖的料理💕 其實對我來說 比其高檔餐廳或是網美聖地 我更喜歡拜訪那些饕客的隱藏名單 像這樣高朋滿座的店 卻不為人知 可能饕客都有點私心 想把好的留給自己吧？ 很多巷弄小店 沒有吸引人的裝潢 沒有特別的標語 甚至有些看起來令人退避三舍 但我們應該知道的是 真正的美味通常不需要過度的宣傳 街區的人潮自然而然地拜訪 每到開店的滿席場景 就是美味的證明 有機會過來坐坐吧！ 📍桃園市中壢區中央西路一段７６巷８號 📞03 280 6955 

古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placebo 安慰劑小酒館》

這次要介紹一間古色古香的Bar。 位於基隆路上的安慰劑，常常經過卻從不知道裡面到底搞什麼名堂。 基於好奇心殺死一隻貓的道理，跟酒友們經幾番討論終於定案這家成為這次的目標了。 📍Placebo安慰劑小酒館 由於安慰劑是八點才開門，店家不開放訂位的狀況下，建議大家先在附近的通化夜市逛一下吃點小東西墊墊胃，再來門口等開門。 🔺門口 是不是像前面說的經過幾次手機沒拿出來查是完全不知道葫蘆裡賣的是什麼藥。 不過春聯上寫的一晚喝下40杯應該會酒精中毒才對吧😂，還是還提醒大家理性飲酒。 🔺這是還沒開店前我從窗戶上的空隙拍進去的。 還滿喜歡這張的感覺，雖然有點像變態在偷拍我很抱歉。 🔺桌椅跟燈都很古色古香 🔺桌上的餐具當然也得符合氛圍 🔺滷味冷盤 第一次看到酒吧的滷味冷盤裡面有滷雞腿。 味道都剛剛好，吃辣的人可以沾上他們特製的辣椒醬（喜歡辣椒醬也可以單買喔～） 🔺炸物拼盤 這道跟滷味比起來味道相對普通，但炸物就是酒類的好夥伴啦 🔺安慰劑 冰滴咖啡蘭姆酒/義式苦酒/花生醬/榛果酒/一點點奶酒。 這杯有點像是給太皇太后奉茶的感覺😂，味道像是甜甜的花生咖啡，酒感不重，滿有特色的組合，有點可惜的是花生醬都沉在杯底導致於越喝越甜。 🔺我會把你在西西里最美的樣子烙印在心裡 冰滴咖啡蘭姆酒/鳳梨/桂花杏仁 喝起來有點煙燻的香氣，但第一口就只是覺得是一杯咖啡，後面鳳梨跟桂花杏仁的味道會在口腔內綻放。 🔺世上哪有如此純潔高雅之人 琴酒/加味葡萄柚酒/荔枝/橙花 裡面明明沒有柚子卻有柚子味，我想應該是我們搞錯是葡萄柚的味道才對。 很特別的是通常有荔枝的酒都會很容易只留下荔枝的味道而已，這款卻是葡萄柚的味道作為壓倒性的勝利，清爽好喝。 🔺駐東京英國朋友發明的清酒馬丁尼，但我有改過酒譜 日製小批次清酒/琴酒/梨子/麝香葡萄 這款著梨的清甜跟麝香葡萄的香氣，清酒的清香跟琴酒的搭配，倒出來的杯子上還有一片蘿蔔跟紫蘇葉，還以為自己在吃日式料理了，新奇又清爽。 🔺綠茶婊 台式茉莉香片琴酒/檸檬百里香/梅子/白葡萄酒 我真的要說抱歉，我就是綠茶婊打破這杯酒😭店員來掃還叫我等一下打烊留下來贖罪。 這杯像是檸檬綠茶，梅子跟白葡萄的香氣就只有些微並不凸顯。 🔺妙麗 老菸槍龍舌蘭/茶頭木/檸檬草/檸檬葉/杏桃/西洋梨 煙燻的味道剛剛好，酒感算滿重的，喝起來有西洋梨的果泥感，但因為調了檸檬草所以味道不會太膩。喜歡清爽卻酒感重的朋友可以試試看這杯。 🔺我喜歡你但是沒有喜歡到想要在一起 成年蘭姆酒/甘蔗青茶/麝香葡萄/一點點澄清的牛奶/加味葡萄柚酒 甘蔗風味為主，很神奇的帶一點牛奶風味（？），整體來說有點像一杯加太多水的甘蔗青茶。 🔺柑仔店的威士忌 蘇格蘭威士忌/鹹楊桃汁/杏桃/蜜李/黃檸檬 調過的威士忌味道沒有雪莉桶惱人的臭味😂不討厭，鹹楊桃汁整個帶出整杯的香氣。 🔺伯爵茶酒Shot 伯爵茶用奶泡帶出來更為清爽，尾韻有點檸檬的甜甜香氣。 🔺黑鳳梨 菊花烏龍波本威士忌/鳳梨/巨峰葡萄/芒果/低鈉鹽/一點苦的酒 這款很適合喜慶，喝完一杯就祝賀各位『呷甜甜明年生兒子』，甜滋滋的味道就像婚慶裡的甜茶一樣。 🔺最遙遠的距離是我們曾如此靠近 金門高粱/老煙槍龍舌蘭/梅子/洛神花/黑櫻桃/龍膽草/苦酒 聞起來有點嗆鼻的泥煤味，沒有甜味也似乎喝不太到洛神花，剛入口是瞬間是甜的但後面襲擊而來的卻是滿滿泥煤味的威士忌。 🔺骨子裡騷遠比外表騷來得可怕 紅韻紅茶威士忌/加味葡萄柚酒/鳳梨醋/玫瑰紅 有著鳳梨醋的酸與刺激感，後味有點涼感。 🔺 爭風吃醋比地獄殘酷 琴酒/桂花/杏仁/鳳梨醋/佛手柑 整體清爽但偏甜，尾韻帶著淡淡的杏仁味，搭配著上面的杏仁片一起入口將會變幻出不同的風味。 🔺白蘭地特調 一喝還誤以為是威士忌😂，橡木桶、泥煤味、玫瑰花瓣，這三樣東西綜合在一起碰出了一個出淤泥而不染的味道。 🔺葡萄特調 基底是蘭姆酒，清爽偏酸，整體喝起來就像一杯酸甜葡萄汁。 🔺琴酒特調 茉莉花茶酒與琴酒的搭配，除了茶香味之外酒感也偏重，帶著些許的迷迭香氣襯托出整個茶香。 🔺野格特調 一樣有著西洋梨的些許果泥感，杏桃的甜，薄荷的涼爽，酸甜好喝。 🔺西洋梨桂花杏仁Shot 基底是蘭姆酒，聞起來有淡淡的桂花香氣，西洋梨帶出來的濃稠感，杏仁的尾韻給了一個很好的結尾。 今天就用這杯SHOT跟大家說Goodbye~ 期待下次的 #週末My醉 系列吧～🙌 📌喝酒不開車，開車不喝酒。 📌未滿18歲請勿飲酒。 📌理性飲酒，以免造成他人困擾及麻煩 #安慰劑 地址：台北市信義區基隆路二段83號 營業時間：2000-0200（五六加長營業至0300） 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #調酒 #雞尾酒 #台北酒吧 #滷味 #炸物拼盤 #台北美食 #信義區酒吧 #信義區美食 #通化夜市 #臨江街夜市 #信義安和酒吧 #cocktail #rum #gin #whisky #vodka #taquila #中國風酒吧 #taiwanbar #taipeibar #taiwanfood #taipeifood #台湾グルメ #カクテル #台湾バー

礁溪美食｜星寶蔥達人三星蔥油餅｜必吃蔥油餅滿滿三星蔥鮮甜美味 產地直送最新鮮

 礁溪「星寶蔥達人」品嚐來自三星蔥產地「星寶蔥體驗農場」直送的美味蔥油餅，推薦必點豪邁包入滿滿三星蔥的三星蔥派，不惜成本將滿滿的蔥花卷在香脆的麵皮中間，緊緊鎖住三星蔥鮮美滋味！還有隱藏版的紅豆煎餅，香脆外皮內有一顆顆飽滿濃郁紅豆，是吃完蔥油餅後，甜點的最佳選擇 礁溪湯圍溝公園旁的德陽路上開了間「星寶蔥達人」蔥油餅店，每次經過人都好多，很好奇是什麼美味，今天剛好經過買來當下午茶，外帶到湯圍溝公園泡湯剛剛好 美味的三星蔥翠綠鮮甜，產地直送非常值得期待，一般蔥油餅都包蔥花，很少看到包蔥丁，星寶完全不惜成本給客人滿滿的「爆漿」蔥花 蔥花的香氣撲鼻而來，道地三星蔥果然就能散發迷人香氣 菜單 三星蔥油餅 – $ 40 (加蛋+$10) 來礁溪必吃的美味三星蔥油餅，煎到香酥的外皮，加顆蛋更美味，一定要記得加喔 三星蔥派 – $ 50 如果與盧卡斯一樣喜歡滿滿三星蔥香氣，推薦必吃三星蔥派，是將滿滿的蔥卷在香脆的麵皮中間，緊緊鎖住三星蔥鮮美滋味 品嚐時要注意，滿滿的蔥一口咬下小心蔥會掉出來喔，這滿滿的蔥還帶點胡椒香氣，超迷人的 紅豆煎餅 – $ 40 在市面上非常少見的紅豆煎餅，看到就想點來品嚐，甜甜的滋味散發濃郁香氣，一口咬下外皮酥脆，裡面是一粒一粒的飽滿的紅豆，散發濃郁紅豆香超濃郁的 《星寶蔥達人》 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號 電話：0918 685 686 營業時間： 14:00~20:00 停車位：周邊有收費停車場 ──────────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

Sugar Miss大理石甜點

台北非常火紅的大理石蛋糕來新竹囉 在5F新竹巨城快閃到9/30 《Sugar miss巨城快閃櫃資訊》 ›快閃日期：7/15～9/30 ›地址：遠東巨城購物中心5F ›營業時間：11:00 ～ 21:30 (週五、週六營業至22:00) 《國館門市資訊》 ›營業時間：12:00~20:00 ›訂位專線：02-2771 5320 ›地址：台北市大安區光復南路290巷4號1樓 宅配配送 : https://bit.ly/2JcdVAa (請留意週日、週一無法送達) 外送配送(限台北、新北地區) https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW 他們還有三種好禮任挑任選唷～～ 珍珠奶茶跟法芙娜巧克力迷你豆腐岩造型蛋糕 是週五六日 限量販售的喔！ 那天的手模們都很專業，很喜歡與他們一起拍照 大理石一系列的風格 🔸大理石乳酪蛋糕NT$190 最上層是竹炭大理石乳酪凍，中間是使用北海道種乳酪 吃起來檸檬香氣十足又帶一點優格香氣， 吃起來酸酸甜甜的底部餅皮也蠻扎實 🔹粉白大理石乳酪蛋糕NT$190 上層粉色的是由荔枝大理石乳酪凍，中間夾著覆盆子種乳酪 吃起來很像莓果香氣，帶一些酸酸甜甜的 很像初戀的感覺～ 顏色看起來很療癒，喜歡粉色的人第一眼就會看見他 🔸巧克力豆腐岩NT$150 這造型就很讓人著迷，蛋糕外層的外衣是QQ的棉花糖 吃起來很Q彈，中間的戚風適用苦甜巧克力， 讓人吃起來不會那麼膩，旁邊還放了兩顆榛果巧克力 切開還會流出巧克力醬沾著戚風很恰當 我個人難喜歡這個的 🔹大理石豆腐岩NT$150 外層也是QQ棉花糖，中層是使用原味戚風蛋糕， 切開後內餡口味是黑糖珍珠阿薩姆奶茶 濃郁香氣與多層次口感一次擁有! 🔸培茶鮮奶NT$120 喝起來很清爽解渴，喝的時候記得攪拌攪拌喔 喜歡茶香味又想解渴，很推薦這杯喔！ 🔹榛果拿鐵NT$180 喝起來屬於奶味比較重，咖啡比較不會那麼重 如果傍晚想喝咖啡又怕睡不著可以試看看 🔸小山園抹茶拿鐵NT$200 抹茶香氣很濃厚，雖然我不害抹茶 但這我能接受喔！ 如果有加入他們官方LINE 還能免費兌換一支冰淇淋喔！ 這支冰淇淋我真的超愛，一個人可以自己吃完的那種 不會太甜，吃起來苦甜苦甜 加上餅皮酥酥脆脆的

【藏壽司x壽司郎 】八月新品大PK！迴轉壽司雙龍頭到底誰能勝出？壽司控千萬別錯過！

歐嗨呦～我是貪吃特派 #圓又圓 今天我的打招呼好適合這個主題阿！ 沒錯就是要帶大家去吃迴轉壽司啦～～～ 壽司郎在8/11～9/13推出大滿足祭 主打一盤有三貫的超值組合 把時間軸拉長，只怕你不來吃！ 雖然時間拉長，但它還是有註明期間限定新品，數量有限售完為止哦！ 藏壽司也不遑多讓在8/14～8/20推出了鮭魚祭 滿滿鮭魚跟鮭魚卵只有這七天吃得到！ 完全是要把鮭魚控逼瘋阿哈哈哈 那麼兩間迴轉壽司龍頭哪間更值得吃呢？ 藏藏郎郎八月新品大戰正式開打！ *每間介紹完會排該店的新品TOP3，最後會比較藏壽司跟壽司郎這個八月誰更欠吃！ （圖/藏壽司FB粉專） 不得不說藏壽司這次新品海報設計的真好， 漂亮的鮭魚卵像紅寶石讓人每個都想點😍 然後我就真的除了滿溢鮭魚卵外都點了哈哈哈 盛得滿滿貝柱握壽司 40$ 這款在七月鮪魚祭時也有推出過，當時一吃成主顧 而且光看名字就很吸引人呀😆 貝柱有淡淡的柚子香氣，帶點鮮甜 個人覺得它的口感鮮嫩不輸干貝，只是比較小粒而已 清爽好吃又飽口，滿滿的貝柱才40$ CP值很高！ 極致大粒鮭魚卵軍艦組 80$/三貫 左-海鮮海膽+鮭魚卵 喜歡海膽的人來藏壽司必吃的海鮮海膽+鮭魚卵，嘴裡充滿海味呀 中-紫蘇葉+鮭魚卵 滿滿的鮭魚卵視覺上就是享受，藏的鮭魚卵不會過鹹，新鮮度也剛剛好 右-特調醃製小貝柱+鮭魚卵 上面吃到的小貝柱又出現了，它負責鮮甜 鮭魚卵負責爆汁的口感，絕配 這三貫可以吃到滿滿滿的鮭魚卵 這就是我為什麼沒另外點滿溢鮭魚卵軍艦的原因哈哈哈 炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚 40$/一貫 這款跟七月新品炙烤玫瑰岩大生鮮蝦作法一樣（已下架） 生鮭魚灑上玫瑰岩去炙烤更能提出鮭魚的香氣 生鮭魚因炙烤過有點縮，看起來比一般生鮭魚小片一點，但沒有露飯，外觀還算及格 一吃進去是魚油被炙烤後散發的香氣 後面玫瑰岩的味道才會衝出來幫鮭魚的香氣留在唇齒間久一點 藏壽司一般生鮭魚的也是一貫40$那當然要點這個阿！ 親子生鮭魚壽司 80$/兩貫 兩個願望一次滿足，不用點一碗親子丼也能一次吃到鮭魚跟鮭魚卵 真棒👍🏻 直接一口吃下鮭魚.鮭魚卵.紫蘇葉.醋飯是最滿足又罪惡的吃法 紫蘇葉的香氣適時出現有畫龍點睛的效果 柚香鱒魚卵大生鮮蝦 80$/一貫 大生鮮蝦一直都是我藏壽司必吃的TOP3 這次它跟鱒魚卵的搭配怎麼能錯過！ 大生鮮蝦一如往常的表現出色 鮮甜有彈性帶點適當的黏度 鱒魚卵比鮭魚卵小一點，但味道跟口感差不多 燒炙紅喉 80$/一貫 （這款一樣在七月鮪魚祭時也快閃推出過喔！） 紅喉又被稱為赤鮭，是屬於深海的魚類 比較常會在日式料理店出現 平價迴轉壽司蠻少見的，趁這個機會來吃吃看！ 肉質細膩，油脂夠又不會膩，但它本身魚的香氣不像鮭魚那麼濃，是以口感取勝～～ 這邊來小科普一下 藏壽司的炙烤跟燒炙是不一樣的作法哦！ 炙烤是用噴火槍烤在魚肉上，讓魚油散發魚肉微熟，吃起來會溫溫熱熱。 燒炙是只有燒魚皮表面讓它有香氣而已， 魚肉本身一樣是生的，吃起來跟生魚片一樣冰冰涼涼。 所以不要再誤會藏壽司的燒炙鮭魚肚了，人家本來就是冰涼的啦～～～ 最後一個是 扇貝蝦仁茶碗蒸 60$ 後面吃太嗨忘記拍照了😭 麻煩大家看海報想像XD 茶碗蒸也是我去藏壽司必點的品項 蛋液滑嫩鮮甜帶點香菇的香氣 它這次放了扇貝跟蝦仁價錢一樣當然要點阿～～～ 但我吃的時候就知道為什麼價錢一樣了 因為原本有花枝塊但這款沒有放 不過用花枝塊換扇貝跟蝦仁還是超值呀！ 扇貝跟扇貝天婦羅一樣是用大顆的扇貝 蝦仁是鮮蝦蝦仁，不是脆脆的蝦仁，加分！ 整體而言藏壽司的表現一如往常的優秀 食材新鮮美味 但鮭魚跟鮭魚卵就是用原本的品項去做排列組合而已 新品在創意的部分可以再加強～～ 8月新品 藏壽司必吃TOP3 NO.1 盛得滿滿貝柱握壽司 40$/兩貫 鮮甜貝柱x柚子香氣 讚👍🏻 NO.2 極致大粒鮭魚卵軍艦組 80$/三貫 好看好拍又好吃，三個願望一次滿足！ NO.3 扇貝蝦仁茶碗蒸 60$ 升級不加價，CP值高高 終於要介紹壽司郎了（揮汗） （圖/壽司郎FB粉專） 壽司郎這次大滿足祭分成三個主題 三味一體.雙倍奉還.大大滿足 壽司郎價格比藏壽司高一點 這次推出用60$吃到三貫的三味一體系列 很吸引人阿！ 鮭魚三貫 60$ 不得不說壽司郎的取名真的很直白 直白就算了好歹講一下這三貫分別是什麼吧😂 這時候可以誇獎一下藏壽司新品取名用心還會稍微介紹一下內容或口感 這三貫從左到右（我猜的） 大切生鮭魚.炙烤鮭魚肚.熟成鮭魚（或醃漬鮭魚） 第一貫有鮭魚的飽口感但油花不像鮭魚肚豐富，所以推斷他是大切生鮭魚本人 第二貫魚皮有炙烤痕跡，魚肉則像生魚片一樣冰冰涼涼，所以他就是炙烤鮭魚肚無誤 再來科普一下 壽司郎與上面藏壽司的取名不同 它是分成炙烤跟炙燒兩種作法 炙烤是用噴火槍烤在魚肉上，讓魚油散發魚肉微熟，所以吃起來會溫溫熱熱。 炙燒則是只有燒魚皮表面讓它有香氣而已， 魚肉本身一樣是生的，所以吃起來跟生魚片一樣冰冰涼涼。 覺得複雜嗎？ 收藏這篇，跟朋友去吃藏壽司或壽司郎時 偷看一下就可以跟朋友表現一波是不是很棒！ 離題太遠拉回來 第三貫魚肉吃起來沒有這麼滑順，感覺像熟成或是醃漬過的，但我不確定等妳們吃回來告訴我摟～～～ 花枝魷魚三貫 60$ 一樣是超直白的取名XD 左邊吃起來我覺得比較像油花沒這麼多的碟緣版本，肉質紮實 中間是刷過醬油的魷魚，帶點微鹹不錯吃 右邊是我最愛的花枝，滑順與黏黏的口感百吃不膩！ 特選軍艦三貫 60$ 這個是三味一體中我覺得表現最好CP值也最高的一組 左邊是蝦肉沙拉軍艦，吃起來蠻像台南的火燒蝦（就是做蝦仁飯的那種小蝦） 蝦肉小但蝦味很夠，口感紮實又滑順 是我心裡壽司郎的今日第一名！ 中間的鮭魚卵新鮮，比藏壽司稍鹹一點 右邊是蔥鮪軍艦，鮪魚新鮮也給得很大方 赤蝦兩隻 60$ 個頭比藏壽司的大生鮮蝦小一點但比較厚實 口感滑嫩紮實，甜味比藏壽司少一點 日本產酥炸甜蝦 60$ 沒有在海報上但一樣是期間限定商品 這個甜蝦炸得很棒！ 不會油膩又把蝦的鮮甜緊緊鎖住！ 稻燒半生鮭魚60$ 爸爸節推出的新品，很特別所以點來吃吃看 它有煙燻的味道，感覺爸爸真的會喜歡～～～ 但我這個價錢我會拿去點軍艦三貫哈哈哈 哈密瓜聖代 100$ 在woosa沒吃到的哈密瓜這次把他吃回來！ 這個聖代看起來小小杯，但裡面層次蠻豐富的 上面冰淇淋一球是哈密瓜口味一球是香草口味 裡面有一瓣黃肉哈密瓜.海綿蛋糕.鮮奶油.最下面還藏了哈密瓜慕斯 整體而言蠻好吃的但後面吃哈密瓜的時候有點苦味 可能其他東西太甜了，建議先吃哈密瓜哦～ 8月新品 壽司郎必吃TOP3 NO.1 特選軍艦三貫 60$ 那個蝦不用多說已經贏了😆 NO.2 日本產酥炸甜蝦 60$ 蝦膏濃郁，酥脆好入口！ NO.3 哈密瓜聖代 100$ 哈密瓜控必點！ 同場加映 爭鮮七月出的新品！ 只有三款就直接一起介紹了XD （圖/爭鮮FB粉專） 鹽蔥翼板牛 30$ 三款裡面表現最好的 一共有兩片牛肉但CP值很高 因為他吃起來就像居酒屋的生牛肉！ 半熟的牛肉軟嫩配上酸甜的醬汁跟提味的鹽蔥 當天我就點了兩盤來吃😆 如果變常駐商品我一定每次都點它！ 情人果蜜桃赤蝦 30$ 微微烤過的蝦配上酸甜的情人果很搭阿！ 不吃罐頭水蜜桃所以沒吃它蜜桃的味道XD 香煎海灣貝 30$ 貝類煎過後的口感太緊了，我不是很愛 海灣貝本身味道淡，整體味蕾都被七味粉跟海苔拉走了 這款有點可惜 爭鮮只有三款就不排名了，但最推薦鹽蔥翼板牛😋 其實爭鮮八月也有推新品是麵包蟹 （圖/爭鮮FB粉專） 但有販售的門市不多 而且也是售完為止，就不想大老遠去撲空了 我還是乖乖等九月螃蟹季再吃比較實際😆 整體而言我覺得藏壽司跟壽司郎難分軒輊 他們針對的客群不同 藏壽司平價美味，價格多在40-80$， 專攻親子.小資.學生族群。 壽司郎產品多樣，價格多在60-120$， 客群在白領階級，商務人士。 如果八月只能吃一次壽司的話，我主觀立場會選擇去吃壽司郎 平常要吃一種口味的軍艦要40$/兩貫 雖然算下來一貫一樣是20$ 但可以吃到三種口味，下次推三味一體不知道要等到啥時呀 而且他新品也有炸物.甜點等等，相對多元， 但荷包也要夠深就是了 這次藏壽司也很新鮮好吃，但推出真正的新品不多 基本上就是用原本有的東西去做排列組合 我是藏壽司上癮重症了一週要吃一次的那種 所以還是想吃吃真的新品XD 如果是偶爾吃藏壽司的朋友還是可以去試試這次的新品！ 以上是本次的八月新品大PK，只能在說松江南京站真好阿 壽司郎.藏壽司.爭鮮都有哈哈哈 接下來會介紹藏壽司的20樣必吃單品，千萬不要錯過喔！ #台北 #美食 #壽司 #藏壽司 #鮭魚祭 #壽司郎 #大滿足祭 #三味一體 #雙倍奉還 #大大滿足 #爭鮮 #仲夏新味 #蟹膏之王 #麵包蟹 #迴轉壽司 #八月新品 #期間限定 #握壽司 #鮭魚 #鮭魚卵 #鮮蝦 #軍艦

《白水芳華》歡吉-地瓜酒

這瓶酒真的是很特別，全世界也只有台灣能喝得到！🍠🍠 酒名：歡吉-地瓜酒 廠商：白水芳華 裝瓶日期：2019/05/05 味道：荔枝、麵包、玫瑰、薑黃 2019/5/5 裝瓶 2020/6/1 試飲 杯子：ISO杯 感想： 撲鼻而來是荔枝香氣帶點剛烤好的麵包(剝開中間)帶有點微酸微酸的香氣和澱粉感，再仔細聞可以聞到相當淡雅的玫瑰花香味，荔枝香氣加上花香調，兩者融合得恰到好處非常討喜，酒精刺激感相當低，甚至用力吸也無妨，滿滿的香氣充滿鼻腔，會有些許類似薑黃的味道(類似咖哩味道的聯想) 入口後一樣感覺得到荔枝香氣，在嘴巴中間蔓延開來，並在舌面中間往兩側散開延伸，類似喝茶的回甘感，會有種在喝玫瑰花茶的聯想。 油潤感十足，沒有太多的酒精刺激感，酒體油潤襯托出地瓜的甜感。 以上品酒文為個人感受(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

《7-11系列》梅酒喝什麼2

山崎蒸餾焙煎樽梅酒 🍸 這個香氣...是一種陳釀的甘嘎🤤 來自日本山崎-以威士忌為主的酒廠🥃 So他們家的梅酒特別採用威士忌木桶存放，而木桶經過30分鐘的烤桶，釀造出來的梅酒會帶有木桶的香氣，開瓶後飄着清爽淡雅的梅子香氣和甜味，再配上麥芽的香甜，光是聞著人都放鬆😌了 入口後梅子的清爽香甜口感，在舌尖混著碳煎香氣，入喉變化成煙燻烏梅味還會帶點威士忌的餘韻～這是我很多男性友人極少數會喝的梅酒喔！ 想跟男友、老公小酌的梅酒必挑這隻呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 加入冰塊或冰鎮後😋口感更棒 不喜歡酒味卻又想跟另一半小酌的姊妹們可以加雪碧或七喜也很好喝唷🤤 - - 品名：山崎蒸餾焙煎樽梅酒 酒精濃度：15度 購入地點：7-11 

［ 老賴茶棧 ］ 來自台中的傳統手搖好味道

在台中享譽盛名的老賴紅茶， 終於在七月中來台南插旗了， 而且第一站就是在善化， 想必未來市區也會陸續展店， 之前去台中， 一直沒能去喝喝看， 現在不用出遠門， 就能夠喝到好茶了！ 檸檬紅茶 （微糖微冰） 檸檬的部分， 喝起來沒有想像中的酸， 茶的味道不算特別突出， 但是還喝得到茶本身微微的澀味， 但不苦， 一開始喝時， 會覺得茶跟檸檬是分開的， 甚至覺得有點淡， 但是越喝會越覺得兩個的融合度越來越好， 也越來越明顯， 雖然清爽，但整體的味道是剛好的， 喝完之後口腔會留下淡淡的紅茶香氣！ 跟以往喝過的手搖飲料的味道跟層次是不一樣的！ 老賴紅茶 （微糖微冰） 喝起來清爽是帶點澀味， 但是跟其他店家的古早味紅茶相比之下， 老賴紅茶的味道的確有明顯的不同， 味道清爽但香氣跟味道突出， 尤其是微糖時還有著紅茶獨特的澀味， 但卻不會讓感到不舒服， 順口還有增加喝起來的層次， 反而整個口腔裡會充滿紅茶香氣。 是我會回購的好喝紅茶。 豆香紅茶（微糖微冰） 這款喝起來一樣保持的清爽的口感， 但不會水水的， 整體喝起來的味道是以豆漿為主， 紅茶為輔， 沒有太明顯的紅茶味道， 但卻讓豆漿不會過濃， 還保有原始的味道及香氣， 我反而想幫他改名為茶香豆乳， 因為豆漿真的是這款的主角！ 青霧綠茶 （無糖 / 微冰 不習慣喝綠茶的人有一部分是不喜歡茶的澀味， 但是老賴家的綠茶， 茶色金黃，喝起來順口， 入喉後回甘， 口腔內有茶香、苦香氣， 但是沒有澀味， 然後不喜歡茉香綠茶的人， 也很推薦買這一款來喝， 北極媽說這可以， 因為她不愛茉莉香。 太后紅茶（紅茶+牛乳 / 微糖微冰 ） 他們的鮮奶茶 喝起來奶味不會太重， 茶的部分多了一點， 兩種味道不會互相起衝突， 而是互相配合在嘴裡演出彼此的長處。 一杯喝不夠沒關係， 老賴有推出罐裝的， 而且跟一般店家不同的是他的容量， 一般是1000CC左右， 但是老賴讓你喝飽喝滿， 直接給你2000CC， 讓你一次帶走三倍以上的容量 ， 這對開趴或是不想製造太多垃圾的人真的是一個好選擇， 想喝多少倒多少， 不用怕會浪費！ 不知道會不會推出拿他們的瓶子重複使用的優惠！ #老賴紅茶 #liketeashop #lemonblacktea #blacktea #fullflavorbutlight #soymilktea #soymilk #greentea #milktea 

竹東必吃vegan質感小店＿道禾食堂🌱

被 @traveggo 燒到🔥 第一次勇敢約朋友吃蔬食 好開心🥳 大家對素食ㄉ印象大概都停留在路邊昏昏暗暗的小攤販🥺 但其實真的有超多很有質感的素食店！ 你看裝潢真的很溫馨漂亮～～ 我們先來看一下菜單～ 老闆對於食材是真的非常講究也非常用心❤️ 這個價錢真的非常值得！ OK廢話不多說直接介紹餐點🔥 📍月見串燒湯咖哩麵 猴頭菇串燒和五顏六色的蔬菜看了就好有食慾🤭 湯底非常濃郁 南瓜跟咖哩的香氣很足 喝下去後從喉嚨勾回一點南洋風的辣🌶️ 麵體也Q彈不會軟爛 omg好喜歡😍 - 📍泰式打拋朱拌飯 用豆腐做成非常開胃的泰式料理 我們一吃下去都懷疑自己是不是吃到肉🙈 酸酸辣辣在夏天非常開胃 他們的香氣都會衝進嘴巴裡面 吃完還是非常難忘的味道 加上玉米筍跟豆子多了脆脆的口感完全不無聊！ （下次自己煮也要醬子🙈 - 📍美人湯拉麵 這應該是被推爆的招牌料理了🔥 軟嫩豆皮邊緣脆脆的口感 非常驚喜 一樣屬於濃郁的湯頭 卻不油膩 反而讓豆乳與堅果交織出很舒服的味道 湯頭夾帶著香氣順順慢慢的滑過喉嚨 不吃辣的點這個準沒錯👌 - 📍塔塔香酥猴頭菇 我們上的第一道菜 沒有專屬於菇的臭味 一絲絲的反而像是肉的口感 炸的酥酥脆脆配上九層塔的香氣 不得不說猴頭菇真的是素食屆的小寶藏 - 📍黑糖泰式厚奶茶 用燕麥奶代替牛奶與煉乳 讓尾韻多了植物奶獨有的香氣 也少了原本泰奶浮在舌頭上的油膩感 我們減了一點糖 覺得非常剛好 非常喜歡😍 - 當天回程的路上和朋友一直吵鬧說怎麼辦好好吃哦🥺 然後隔天也吵鬧說要不要再去吃一次！ 不浮誇 實在選不出哪一道最好吃 最好找個三五好友把每一種都吃過一輪🙈 齁唷 吃到好吃食物真的心情很好 好開心😚 回訪意願：200萬/10🔥 🤭 - 看更多吃吃喝喝或是自煮健康創意料理 ig搜尋：＠fooddchia 歡迎留言私訊想看我煮什麼料理或推薦美食給我❤️ - #素食 #蔬食 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #新竹 #新竹美食 #竹東 #竹東美食 #新竹素食 #拉麵 #猴頭菇 #泰奶 #打拋豬 #咖哩 #咖哩湯麵 #泰式

台北超好吃的烤肉飯🍗🍖🦐

------------------------------------------------------------------------ 蒐集很久終於試完所有醬汁的口味，想說一次上來介紹全部，是一間烤肉飯專賣店，位於松山區的新東街上-「GRiLL BOX by 又一間商行」 🍗雞胸/雞腿 雞胸/去骨雞腿｜魷魚醬汁雞胸嫩到一個我脊椎直接癱軟的程度，大家都有吃過舒肥雞胸吧，但它可是又再經過炭烤手法，還能保有多汁又嫩的口感，超推！雞腿會帶皮，炭烤氣味之香濃，肉質也不用說，有勁，一點都不乾柴！ 🍗雞胸/雞腿 雞胸/去骨雞腿｜魷魚醬汁雞胸嫩到一個我脊椎直接癱軟的程度，大家都有吃過舒肥雞胸吧，但它可是又再經過炭烤手法，還能保有多汁又嫩的口感，超推！雞腿會帶皮，炭烤氣味之香濃，肉質也不用說，有勁，一點都不乾柴 🍖梅花豬 豬梅花｜鐵觀音燒烤醬 照理來說燒烤豬肉應該會選用肩頸或是里肌部位，他們卻選了梅花，十分考驗炭烤功力，但口感卻是出奇的好，軟嫩不韌，很不像豬梅花能有的樣子～ 🍖梅花豬 豬梅花｜鐵觀音燒烤醬 照理來說燒烤豬肉應該會選用肩頸或是里肌部位，他們卻選了梅花，十分考驗炭烤功力，但口感卻是出奇的好，軟嫩不韌，很不像豬梅花能有的樣子～ 🥩板腱牛 牛板腱｜紅酒肉汁 設定熟度大約是5分熟，烹調方式用最單純的手法-鹽，有好的技術跟食材就不用過多的調味，肉質依舊非常軟嫩，又多汁，喜歡吃牛肯定要試~ 自製的紅酒肉汁，淋在烤好切成適當大小的牛肉上，看起來很一般，不過其實幫板腱牛加上了鮮美肉汁的尾韻，另外還有牛舌烤肉飯，不過這項我沒點，但聽說也很熱門。 🦐 海鮮 鮮蝦｜小卷｜青醬 蝦子經過去殼開背去腸泥的處理，想吃海鮮又不想撥蝦的人有福了！小卷超鮮又脆脆，不會像橡皮筋一樣嚼不斷。全都只有炭烤過而已，保留食材原本風味，鮮美的滋味~ 原本以為青醬是那個在義大利料理赫赫有名的羅勒松子本人，沒想到！上來的可是「台式青醬」！(我亂取名的啦～) 使用了薑、青椒、品種綠色的辣椒(不確定是什麼椒)，雖然整體元素看起來會讓人滿頭大汗，但吃起來卻意外的開胃清爽，口味上確實會辣，不過就是一開始在味蕾上點到為止，延續的喉頭後方的是薑暖辣的感覺，很特別～ 以上餐點均有當然小菜及時蔬，他們的小菜真的很厲害！口味獨特好吃，外面都嚐不到的味道，是店家親自去市場挑選的食材，沒有特定食譜、製作步驟的標準，全是隨著當天的食材、天氣，還有製作者的心情下去醃製的，因為不知道會是什麼，所以每次去吃的時候都特別期待，另外也有小菜可以單點，會跟原本附的不一樣哦～ ☕️冰釀咖啡。12hr冰釀｜6hr熟成 店家其中一位夥伴因為太愛咖啡，所以自己研發出這一款冰釀。光湊近瓶口就聞得到跟新鮮咖啡豆一樣的香氣，整體風味可可、巧克力香氣較濃，喝起來很順口不酸澀，不過對我這個義式咖啡上癮的覺得有點淡，但其實蠻平易近人的。 🍹紅水烏龍。烏龍茶｜紅茶製程 不得不說他們的紅茶都很厲害！烏龍茶特有茶香，甜度微糖，除了前段冒出的紅茶，中段出現的烏龍，到後段隱隱浮現的蜜感，融合了烏龍的尾韻帶出一點桂花香氣，真的很優秀！ 🍹熱帶紅茶。熱帶紅茶｜花草果香 看起來很一般的樣子對吧，但在這邊以貌取物真的會讓人後悔100萬遍。先用聞的就有滿滿的芳香氣息爭先著奪瓶口而出，一點花果香，嚐過之後真的覺得這名字取得真好，完全就是熱帶水果的風味，很像在南洋國家沙灘上跳舞的感覺，完全沒有一般紅茶會有的澀感，這才是有靈魂的紅茶啊！ 這樣的餐點用料，在台北的價格實在是不可多得了，希望大家如果有被燒到一定要去試試看！5/30才剛開幕，大家快去吃爆他們！ 🕰營業時間： 星期二～星期日 17:00～21:00，可能會提早售完 星期一跟著市場一起休～ 📍地點：台北市松山區新東街8號 ⚠️: 新增了上午打電話預定當日餐點(10:00~16:00)，晚上於營業時間自取的服務，就不怕吃不到了～ 預定餐點電話：0928-609-092 現已提供現場留名字後位服務，但是記得不要跑太遠才聽得到帶位哦！ 內用、外帶服務（自備餐盒折10元）

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