Yum。全台唯一鬼滅之刃風格餐廳-品嚐拍照打卡收藏周邊-伍伍零-紫藤之呼吸

Yum。全台唯一鬼滅之刃主題餐廳-品嚐拍照打卡收藏周邊-伍伍零-紫藤之呼吸

鬼滅迷必踩點！位於新北中和四號公園旁的「伍伍零-紫藤的呼吸」，從餐廳裝潢到餐點飲料無一不驚艷，就連不是動漫迷，也能開心裝扮拍照打卡，愜意享用美食。 先來分享一下餐點，正餐140-280不等，點心80-180不等、飲品60-170不等（需收10%服務費），這價位對於一間主題餐廳而言，根本佛心來著～還有兒童餐、和加值套餐方案可選。 彌豆子人氣義大利麵-明太子鮭魚$220 用料真的很大方，每一口麵都有滿滿的明太子醬，鮭魚的鹹度也剛剛好，口感軟嫩！難怪是人氣款。 天狗師傅-場景餐/元氣雞肉鍋$280 個人獨享小火鍋餐，有養生飯、點心，蔬菜菇類量蠻多的，所以湯頭很輕甜，雞肉也煮的軟Q軟Q，副餐的奶黃包建議先趁熱吃喔！ 黑芝麻法式吐司$160 這點心飽足感十足～黑芝麻醬超濃，吐司很有咬勁，適合二至三人共享。 狗狗牛奶浴（抹茶/拿鐵/可可）$150 狗狗造型抹茶冰磚超萌，狂拍幾張照後才喝！牛奶抹茶奶味比較重一點，把旁邊的小餅乾加入一起喝，口感更多層次唷。 起始呼吸-幻日/橙香咖啡$160 天氣漸冷，來杯熱咖啡很對味～有淡淡柳橙香氣，還附了一片白巧克力，可以搭在一起吃。 初訪體驗很好，不但吃的美味吃的飽，現在還有小活動喔！整間店的氣氛很柔和，雖然有滿滿的鬼滅之刃，但不至於讓非動漫迷感到眼花撩亂，加上垂吊垂吊的紫藤花，反而很像網美打卡店！ 就連洗手間，也有用心喔～而且很乾淨；只可惜沒有尿布台～～～不過，有提供嬰兒座椅。 鬼滅迷真的一定要來朝聖啊！超多週邊，類型多，精緻度也夠～荷包記得裝滿滿再來訪吧～ 一進店門口右側還有提供面具、道具、服飾供換裝拍照用；電視螢幕播放的是鬼滅場景遊戲，有興趣的人，也可玩玩喔。 正如一開始所說，「伍伍零」絕對是CP值破表的主題餐廳呀！有美食、可拍照、能玩又能買～～～位置鄰近四號公園，捷運可坐到永安市場站。 地址：新北中和區中和路350巷8弄1號 電話：02-3233-3445 營業時間：11:30-21:00（週一公休） （詳細餐點介紹/店家活動可追蹤粉絲團喔！也可以線上預約訂位—>伍伍零-紫藤之呼吸） #四號公園美食 #網美餐廳 #永安市場咖啡廳 #主題餐廳 #伍伍零 #伍伍零咖啡與餐 #鬼滅之刃 #鬼滅之刃周邊 #動漫迷的天堂 #coffeenclothes #foodie #delish #brunch #café #炎柱 #公仔 #彌豆子 #蝴蝶忍 #炭治郎 #抽獎 #刮刮卡 #鬼滅の刃 #うまい #伍伍零紫藤之呼吸 #親子餐廳 #寵物友善餐廳


【桃園美食】隱身在巷弄的文青風泰式料理-阿含ThaiX中壢美食XIG打卡網美店X平價泰式餐廳(附菜單)

位在中壢的龍岡忠貞市場附近巷弄，也是桃園中壢特有的米干發源地，國旗屋也在附近唷!!不過這次吃的是平價泰式餐廳，讓蘇菲帶大家去吃吧~ ✅平價泰式料理✅絕美文青風IG打卡餐廳✅姐妹聚餐首選⚠️無訂位，現場候位，也無停車位⚠️有菜單，自助手寫點菜，再到櫃檯結帳，所以沒有服務費唷！ 阿含Thai 巷弄民宅改建，路過門口很容易錯過，外面都會播著泰國情歌😂😂，室內位置不少，店內種滿植物花草擺設，一進店的第一區位子都在室內，比較一般般，再往裡面走走到後方院子搭建起來的純白座位區，整個氛圍就很不一樣❤❤ - - - - - - 👉菜單 需調整辣度都可以在跟櫃台反映，所有的飯、麵及涼拌類都可以調整辣度，低消 $100元，用餐時間1.5小時 - - - - - 夏天季節還有賣冰淇淋唷!! 這次蘇菲跟友人，兩人用餐，就各點一道主餐，甜食鹹食還有飲料，共花費 $730元，吃超飽，CP值很高👍 👉打拋豬肉飯 $120元（蛋可以全熟/半熟） 豬絞肉炒到微焦，搭配打拋葉辣椒及醬汁拌炒，再來一顆半熟蛋，超級下飯，如果要加飯(要付費)，記得跟櫃台人員說唷~ 👉酸辣海鮮炒MAMA麵 $150元 簡單說就是泰式炒泡麵，不過海鮮料超多超澎湃，淡菜、蝦子、魷魚完全不馬虎，超大又新鮮，完全沒腥味，醬汁酸甜酸甜，份量還不少，大推👍👍 - 👉泰式炸雞翅 $150元炸的黃金酥脆，搭配類似月亮蝦餅的泰式酸甜醬，不錯 👉香蕉煎餅 $100元 飯後甜點，現點現做，薄博的蛋皮裹著香蕉，吃到嘴裡內餡的香蕉還是溫熱的，超幸福 👉蝶豆花檸檬soda $70元👉椰子水 $60元👉泰式冰咖啡 $80元 - 👉餐後記 本來想說桃園是美食沙漠，在桃園跟朋友見面找餐廳找好久，沒想到在桃園中壢的龍岡地區，除了有名的眷村米干，還有超平價泰式料理，不僅用餐環境好，餐點也美味，下次如果有路過桃園，在吃赫赫有名的米干之前不妨來吃吃平價好吃又好拍的泰式料理唷!!不過衷心建議，大家還是在用餐時間前提早到櫃檯登記，因為人多的話可能要等好一陣子，不過附近也有 #忠貞新村文化園區 可以走走逛逛，消磨時間也很不錯，推薦給大家參考 - 阿含Thai 回訪率 💛💛💛💛🖤CP值 💛💛💛💛🖤 🏠 桃園市中壢區龍平路251號 🈺10:00-14:00；17:00-20:00，周一休-#桃園美食#桃園#桃園景點#桃園餐廳#中壢#中壢美食#泰式料理#泰式#打拋豬#香蕉煎餅#平價美食#中壢泰式#taoyuan#taoyuanfood#taoyuantravel#taifood#蘇菲愛吃🙋🏻‍ #阿含thai ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

出門吃美食｜文德站吃飽飽之我還有點餓餐廳


這次不是去咖啡廳，而是出發前往吃美食啦！因為辦事情，來到了台北內湖捷運文德站。意外發現了這一間，結合香港風格卻極度簡約的餐廳－我還有點餓STAYHUNGRY。 從文德捷運站二號出口出來，走小捷徑穿過捷運旁的公園，再左轉，遠遠的就可以看到一間紅白色風格的餐廳。走進去一看，也是紅白色的裝潢，白色的桌子，搭配紅色椅子，還有一個打架王的匾額。 坐定位後，如果是第一次來吃，店員會介紹他們的餐點給你。主要的餐點有三種，最近推出了特別餐點匠燒豬肉飯。這間店既然叫做「我還有點餓」，當然就有特別讓人能夠吃飽飽的餐點，就是主食肉慾版，肉會升級成原本的2.5倍，為了讓肉能夠擺滿整碗，所以配菜的減少一點。一般份量的均一價是店內180，外帶140；肉慾版則是多加40元囉！ 這次點的是蔥油嫩雞飯和匠燒豬肉飯，都是一般份量版。首先他的配菜有三種蔬菜類，炸薯片和冬粉。三種蔬菜的配菜，都是不同做法，一個是炒高麗菜、一個是醃小黃瓜，另一個則是燙綠色青菜加胡麻醬。炸薯片作為配菜非常的特別，也很好吃，是美式的風味。肉我覺得一般份量的對於吃午餐來說剛剛好，如果特別餓的人，就可以挑戰肉慾版本。主餐一個是從蔥油嫩雞，我覺得他不像是一般港式會用油雞腿，反而像是醃好燙好的雞肉淋上油蔥，很好咬斷（有些油雞腿，肉很扎實，比較難咬斷。）另一個主食是匠燒豬肉，是用甜甜鹹鹹的醬去燒的，屬於日本燒肉的口味，很好下飯。最後會配上一顆半熟蛋，看起來非常的美味！ 吃這種有點重口味的餐點，當然要搭配一杯飲料啦！我們點的是店員推薦的特調可爾必思飲料，兩種都是屬於有氣泡的口味，不會太甜，搭配餐點剛剛好。飲料的杯子也非常的趣味，很多人都會特定拍杯子做紀念。 整間店都很乾淨，東西也很好吃，店裡的風格也很適合拍照。文德站聽說還有很多好吃的店，下次來要再來繼續探索啦！ 喜歡我的介紹歡迎追蹤我，文章中出現的插畫都是我自己畫的唷！歡迎追蹤我的IG看更多的作品：） 店家資訊： 我還有點餓 Stay Hungry 地址：台北市內湖區文德路210巷30弄37號 電話：02-2799-9121 營業時間：11:30-14:00、17:00-20:30 我還有點餓。臉書 #台北捷運 #打卡 #餐廳 #文德站 #港式 #飲料 #美食 #台北美食

[ 台北｜雙連站 ]港式泰式還有韓式？雙連超好吃復古茶餐廳｜美天餐室﻿

今天出油去結合了泰式、港式、韓式的跨國餐廳，結合了這麼多式但沒有因此味道隨便不道地，餐點都很好吃🤤 生意很好、不能訂位只能現場排，也不留電話，現場叫號過了就是過了(夯店就是霸氣🤣 店內裝潢也很有味道，很適合拍照哦 ！ ✔先奉上店面照片&菜單啦！ ◾打拋豬肉飯$165 (4.3/5) 送上來先被賣相吸引到，看起來就肯定不雷！果然沒讓人失望很好吃❤️辣度覺得算高，米飯口感像泰國米，一口白飯配上半熟蛋，再放上滿滿的豬肉和一點四季豆，整口吃下去很爽很滿足👍推薦要點這個！ ◾無骨酸奶炸雞$198 (4.5/5) 這個也蠻讓我驚艷的，炸雞本身好吃，肉質可以、外殼也炸得好吃，原本怕自己不太能接受酸奶，結果意外和炸雞很搭很好吃🥺旁邊的洋芋片很特別，一入口覺得沒味道，後面鹹味才會慢慢出來，很ㄙㄨㄚˋ嘴會想一口接一口👍這道很推薦，覺得是必點啊 ！ ◾泰味雞肉豆腐煲$165 (3.8/5) 這道的賣相雖然沒打拋豬誘人，但味道也是很好吃😚豆腐煲調味很棒很下飯，雞肉的肉質也不會澀，米飯同樣是泰國米的感覺，不錯推推 ◾金沙西多士$110 (4.5/5) 這道是我個人整餐最驚艷的！以往吃西多士常常覺得太油膩，但這個完全不會，能夠好好品嚐烤香的吐司和裡面的金沙味🥰雖然沒有爆漿但覺得這樣的味道剛好不會太重口味，這道也是必須點！ ◾辣炒年糕$135 (3.5/5) 加蛋+$10 加起士+$20 看到網路上大家都有點就跟著點了😂年糕體蠻軟的，友人喜歡魚板勝過年糕，辣度比打拋豬還辣，好吃但覺得相比其他道的話這個沒特別驚艷，加起司不錯！覺得不太需要加蛋有點突兀 ◾美祿$88 (4.3/5) ◾泰式淡奶茶$78 (3.8/5) ◾泰式淡奶綠$78 (3/5) 飲料的部分我們剛好點了三杯完全不同顏色的，排起來有夠可愛😍泰奶好喝但冰塊太多喝到後面超水🙃美祿超讚，可可味很濃也很順口，上面還有很多碎巧克力，我很喜歡👍奶綠的綠茶味超重，看個人口味了我比較喜歡另外兩個哈哈哈 美天餐室▸12:00-21:30 ▸台北市中山區中山北路二段84巷6號1樓 ▸捷運雙連站1號出口 走路3分鐘 CP值🌕🌕🌕🌕🌑 環境🌕🌕🌕🌕🌑 回訪🌕🌕🌕🌕🌗 點這裡看更多👉 #出油去台北 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？ >>點我！一起出油去吧 #台北美食 #雙連美食 #港式餐廳 #泰式料理 #港式茶餐廳 #雙連站美食 #中山區美食 #台北巷弄美食 #台北美食推薦 #異國美食 #打拋豬肉飯 #無骨酸奶炸雞 #金沙西多士 #popyummy台北 #taipeifood #taipeifoodie #taipei #foodie #instafood

高雄 Liberté 武田健治主廚 將東京米其林一星餐廳移植來台

Liberté選擇在高雄前鎮區落腳，身為老高雄人，一直以來對於中華五路的印象就只有大賣場，最近耳聞有一間厲害的米其林主廚在此開設了法式餐廳，強烈的勾起了我想前來一探究竟的欲望！ Liberté沒有醒目的招牌，店門口看起來也非常低調，但是走進餐廳踏上兩三階階梯轉個彎之後豁然開朗，三面吧台圍繞著主廚工作平台且座位區又稍微比工作區高的設計，讓18個吧台位都能清楚看到主廚如創作藝術品般專注做菜的神情。餐廳內的裝潢配色非常單純，給人一種簡潔乾淨明亮高雅的日式風格感覺。 Liberté是以套餐式的方式呈現，每一個餐期只會有一種套餐，每人是$4800，餐廳不再另外收取水資以及服務費，這點也蠻特別的。 餐酒搭配是6杯$2800／人，另外一點很特別的是還有6個半杯的選擇$1600／人，無酒精的搭配也一樣是6杯，價格則是$1800／人。 開胃餐點 法國 2005年份特級園製造的香檳 白子 花椰菜 茶碗蒸 鴨肝 無花果 松葉蟹 白花椰 來自日本北海道Camel Farm酒莊的葡萄酒 干貝 南瓜 日本長野縣「小布施」酒造清酒 鮑魚 花膠 海參 2016 Cruse Wine Company Chardonnay Rorick 白鰻 銀杏 彰化鴨胸 金山寺味增 蕪菁 義大利的Albino Rocca Barbarresco Montersino 2017紅酒 柚子 柚子 柚子 長野葡萄 甘酒 法國的甜葡萄酒Solera Ratafia De Champagne Henri Giraud Ifo.Liberté -地址：高雄市前鎮區中華五路802號 -營業時間：18：30-22：30，週一、週二公休 -電話：07-3347810 -可以刷卡，不收服務費 -沒有停車場，路邊有收費停車格 -訂位：https://inline.app/booking/liberte/liberte -開瓶費：$1000（750ml之紅白清酒）

南投。早午餐✪明亮且綠意盎然的餐廳〔微光寓所〕✿

微光寓所是千暘植務店後來新增的早午餐店，倆倆相鄰 千暘植務原是間園藝店，有販售菜苗、植物、盆栽，還有乾燥花工作室 把空間改造後，而 微光寓所就這樣誕生了！( ﾟ▽ﾟ)/ 微光寓所旁的千暘植務依舊販售著：菜苗、植物等小盆栽 而用餐空間內裡則有個乾燥花工作室，也販售著瓷器及盆栽 後方還有個綠色植物造景的中庭 所以說 微光寓所是間充滿植物的餐廳一點也不為過XD 而 微光寓所是去年，毛毛果果南投旅遊時，民宿老闆推薦給我們的一間餐廳 但礙於當時剛好是公休日，所以毛毛就只好先把 微光寓所放在名單內了 這次前往南投旅行，當然就把 微光寓所列入行程表內啦！ 微光寓所的外觀，就是和千暘植務是相連的，非常好認 微光寓所的空間 玻璃門進去後，就是 微光寓所的櫃檯，是個佈置得很豐富的櫃檯 上頭佈滿了綠色植物，旁邊有個門是 微光寓所的廚房區 小黑板上寫了 微光寓所的每日私藏及例湯，以及公休日等資訊 還擺飾了非常多可愛小公仔，也有在販售的，想必老闆也是公仔愛好者XD 一旁還有茶水、佐料等自助區，對面則擺售了一些書法、手寫以及可愛的明信片 在餐廳內的一角，還有個乾燥花工作室 掛滿了乾燥花的天花板很美呀(❁´◡`❁) 長桌上擺放了許多瓷器，還有許多造型的玻璃盆栽 毛毛覺得玻璃小屋好可愛呀(•ө•)♡ 但要注意乾燥花是沒有販售的喔！而且很脆弱，所以請勿隨意觸碰喔！ 微光寓所的用餐座位沒有很多，中間有個大長桌，是可以坐比較多人的 其餘的位子皆是2-4人座；座位空間約可容納15-20人 微光寓所的菜單 在乾燥花工作室外，還有一座擺放二手書籍以及雜誌的貨架 雜誌是有提供借閱的，而二手書籍只售不借喔！(購買紅標書籍還可做公益喔！) 再來看看 微光寓所的菜單吧！首先是重要的公約，大家要一起遵守喔！ 主食部分的早午餐餐盤系列，有可以讓您吃飽飽的，也有讓您吃了無負擔的 主食還有義大利麵系列 只要是點主食系列都有附前醋及紅茶喔！(更換其他飲品可折抵$40) 另外也有吐司、鹹食、酥餅等小點心類 飲品提供的種類也不少，有：咖啡、奶&茶類、氣泡飲、冰沙 (冰沙的名字都好可愛呀♥) (POPDAILY的圖片有點小，若有想看大圖的話，可點毛毛的痞客邦連結) 微光寓所的餐點 毛毛點的是左圖：奶油白醬培根義大利麵 $250 NT 因為餐盤都有生菜，所以毛毛點了義大利麵的安全牌XD 果然味道表現還不錯 但是 微光寓所的培根是比較肥厚的，毛毛個人是比較喜歡薄片的 而且義大利麵的份量其實蠻多的喔！食量沒那麼大的話可能會無法完食( ๑‾̀◡‾́)σ» 果果點的是右圖：(無負擔餐盤) 迷迭香雞腿排 $270 NT 無負擔餐盤的沙拉，搭配都是柚香優格醬；配上兩塊佛卡夏麵包 真的是名符其實的無負擔餐盤，滿滿的生菜呢！(¬◡¬)✧ 雞肉煎的香嫩又不柴，還算不錯；但吃無負擔餐盤應該蠻快就會餓的！ 飲品點了：拿鐵咖啡(熱) $130 NT、搖擺小小兵 $120 NT (小小杯的是主餐附贈的：餐前醋) 拿鐵咖啡雖然沒有太大的印象，但是有達到水平的表現，算是還可以 而毛毛因為名字很可愛而點了：搖擺小小兵 但礙於一早不想喝太冰，所以是做去冰的果汁 搖擺小小兵是以芒果、鳳梨調製而成的鮮果汁，酸酸甜甜的 如果是冰沙感覺會更厲害 微光寓所的中庭 餐廳外的一旁就是 微光寓所的中庭，這裡佈滿了各式個樣的植物盆栽(❁´◡`❁) 這個滿滿小碎石的中庭，真的很好拍 還有個戶外吧檯區，在這裡很適合拍浪漫美照耶！ ƪ(˘ ⌣ ˘)ʃ 最裡面就是 微光寓所的洗手間了 洗手台也是佈置得美美的啊！旁邊還很蠻貼心的提供了一個尿布檯 這次 微光寓所的用餐體驗，滿滿的綠色植物以及浪漫的乾燥花 毛毛覺得是 微光寓所給人的最鮮明印象 除此之外， 微光寓所良好的服務態度，也是很讓人印象深刻的 美美的環境，加上發自內心親切的服務態度，讓人心情就是大好啊！( ´ ▽ ` )ﾉ ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈餐廳資訊◈ 〔微光寓所Shimmer Cafe〕位於埔里市中心，但店家前方的路不大 若開車前往的話，在附近較大的馬路上，會有一些停車格 若沒有，附近也有收費停車場，步行約5分鐘，所以不用太擔心停車的問題 店家地址：545南投縣埔里鎮東榮路220號 聯絡電話：04 9299 0037 營業時間：07：30-14：00 店家公休：每周三(臨時異動詳見店家FB) 店家F B：https://www.facebook.com/shimmercafetw/ ※毛菓子走訪此處，實際時間：2021/10月07日※ ✪相關文章連結✪ 美食 南投。美食✪超大玻璃屋超夯打卡店〔蠻荒咖啡〕❀ 住宿 南投。住宿✪遇見浪漫又舒適的美好〔遇見小美好〕✿ 南投。住宿✪清水模質感工業風〔One House私人住宅〕✿ 南投。民宿✪隱密在田間的無敵好拍秘境民宿-【INSTAY隱呆】✿ 景點 南投。景點✪超大波霸奶茶還有整片的茶園〔茶二指故事館〕❀ 南投。景點✪此生必去❁絕美櫻花木棧道〔軟鞍八卦茶園〕✿ 『落羽松』中南部✪浪漫好拍景點【獨家分享】❀ ↑↑↑是毛毛自己的蝦皮賣場喔！有喜歡日式衣著的朋友，也可以參考看看喔！ (↑↑↑點選連結https://shopee.tw/mogo_shop即可進入賣場↑↑↑)

Naked 裸餐酒餐廳，以「台灣印象」為主軸，重磅打造2021年全新菜單 以人為本、台灣記憶為連結、法式技巧去堆疊料理的

後疫情時代來臨，餐飲市場受到重創，Naked裸餐酒餐廳卻抓住契機，重新出發。2021『法式料理 x 台灣印象』全新菜單回歸初心，將台灣在地食材最原始的風味，結合法式烹調手法，重磅打造以『台灣印象』為主軸的全新菜色。Naked 裸餐酒餐廳邁入第 5 年，從以往為大家熟悉的法式烹調技巧結合餐酒館型態，轉型成為獨具台灣風味的法式料理餐廳。疫情重創期間，團隊意外獲得了更多構思沉澱的時間，走訪台灣，發現在地食材入菜已成自然，主廚開始重新思考如何以更與眾不同的方式，透過一份法式套餐，傳遞更豐富且完整的台灣風味。主廚Bally相信，料理能夠透過熟悉的味道去觸發記憶，並產生與客人的連結和互動，這就是Naked裸餐酒全新菜色『台灣印象』的起心動念。 主廚 Bally 為土生土長的高雄人，畢業於高雄餐旅大學西餐廚藝系，依循體制先到樂沐法式餐廳進行實習，後加入 RAW 參與開幕籌備。雖擁有星級餐廳的歷練卻未曾出國深造，近年盛行的北歐風、新美式風潮中，主廚 Bally 相信自己熱愛的台灣風味加上自己紮實的法式烹調技巧，能夠成為市場獨樹一格的焦點。 「小吃攤黑白切、紅油炒手、以及宴會的一鴨兩吃」為本季菜單主體，勾勒出消費者對於台灣飲食的記憶 以人為本、台灣記憶為連結、法式技巧去堆疊料理的層次，呈現出台灣風味的法式料理，專屬於在地台灣人獨有的飲食記憶。本季菜單是以「小吃攤黑白切、紅油炒手、以及宴會的一鴨兩吃」為主體去發想，勾勒出消費者對於台灣飲食的記憶，並延伸出一系列呼應台灣風味的前菜、主餐和甜點。首先是以「小塔 / “黑白切”」開啟序幕，以滷豆乾、海帶、豬舌、拌入自製酸辣胡麻醬，搭配甜菜根做成的香脆外殼，放上花生脆片和香菜苗，酥脆的外殼包覆著內餡的軟嫩，每一口都流露出道地的台灣小吃風味。接著來到第四道熱前菜「蝦 / “紅油炒手”」，主廚是以常見的台灣小吃紅油炒手為靈感，辛香口感搭配爽脆的蝦仁，十分適合做為最後一道的前菜料理。進入主餐前的湯品，先品嚐到的是「鴨 / “一鴨兩吃」，靈感是來自於主廚發現烤鴨一鴨兩吃的作法在台灣宴會當中相當盛行，一樣食材變化成兩種料理是許多台灣人念念不忘的滋味，因此這也成了主廚在設計菜單時的發想概念。用大量白蘿蔔、蔬菜、和整隻全鴨以小火10小時熬出澄清鴨湯，再加入老菜脯帶出特殊香氣，做出具有濃厚香氣卻清爽的老菜脯鴨湯 ; 再挑選宜蘭豪野鴨腿，以香料澄清鴨油油封炙後手撕成柔軟肉絲，與芋泥和鹹鴨蛋黃油炸成金黃酥脆的炸餃。上菜時，由服務人員沖入滾湯的老菜圃鴨湯，搭配上酥脆的芋泥油封鴨炸餃，呈現獨一無二一鴨兩吃的料理。 【關於naked裸餐酒餐廳】 裸餐酒餐廳為新型態潮食的先驅，主打Neo-Bistro概念，期待褪去Fine Dining的華麗外表，留下其純粹而藝術的靈魂。 2021『法式料理 x 台灣印象』全新菜單 元素: 燉豬舌、滷豆干、自製酸辣胡麻醬、甜菜根、花生脆片、香菜苗 以台灣小吃攤的黑白切作為序幕，以滷豆乾、海帶、豬舌、拌入自製酸辣胡麻醬，搭配甜菜根做成的香脆外殼，放上花生脆片以及香菜苗。以酥脆皮包覆內餡的軟嫩。 元素: 甜柿、蛤蠣、柿子脆片、柿餅泥、蛤蠣奶醬、蔥油 使用秋天的柿子來呈現“蒸蛋”，做為客人甫入座後的迎賓暖胃小點。暖熱的蛤蠣奶醬、搭配上鮮嫩的蛤蠣、以及脆口的柿子脆片。 元素: 北海道干貝、扁蒲、櫛瓜、南瓜、鱒魚卵、萬壽菊、馬斯卡彭起司 以扁蒲和馬斯卡彭起司做成的奶油醬汁，將萬壽菊浸泡其中直至入味。主體為北海道的干貝與櫛瓜緞帶，搭配上扁蒲薄片以及桂花蜜南瓜。 元素: 鵪鶉、牛蒡、菊芋、鴨肝 以野味、秋天的菊芋、牛蒡作為第一道熱前菜，醬刷風味的野味鵪鶉搭配上油脂豐厚的鴨肝，佐以濃郁的醬汁以及酥脆的牛蒡脆片。 元素 : 鮮蝦、開陽、辣根、花椒、蝦醬泡泡、發酵西芹、蒸粉皮 豬絞肉添加辣根醬、花椒等調味摔出筋性、包覆完整去殼去尾鮮蝦以先蒸煮後醬燒的方式料理，最後刷上花椒醬油、蝦油，用發酵西芹取代傳統酸菜。再以大量蝦頭提煉Bisque，後加入花椒、香料、鮮奶油、做成富有濃郁蝦味的輕盈炒手泡泡，搭配上自製蒸粉皮 元素 : 熬煮全鴨鴨湯、老菜脯、油封鴨腿、芋泥、鹹鴨蛋黃 用大量白蘿蔔、蔬菜、和整隻全鴨以小火10小時熬出澄清鴨湯，再加入老菜脯帶出特殊香氣，做出具有濃厚香氣但又清爽的老菜脯鴨湯。再挑選宜蘭豪野鴨腿，以香料澄清鴨油油封炙後手撕成柔軟肉絲，與芋泥還有鹹鴨蛋黃作成餃子，油炸成為金黃酥脆的炸餃。上菜時，由服務人員沖入滾湯的老菜圃鴨湯，搭配上酥脆的芋泥油封鴨炸餃，呈現台灣料理一鴨兩吃的概念。 元素: 風乾午魚、百合、酒粕茄泥、稻燻魚骨奶油 午魚用酒粕、黑糖等醃漬六小時，讓魚肉帶有清酒及微甜香氣，之後進行風乾。搭配酒粕茄子泥、與曬乾後的茄子皮與油炸蒜頭做成的蒜酥、以及稻草煙燻魚骨做成的奶油醬汁。 元素: 薩索雞胸、秋菇(松本茸、珊瑚菇)、荷蘭醬、濃肉汁 元素: 水梨、白木耳、桃膠、雪燕脆片、水梨丁 元素: 栗子、黑糖、味增 餐酒搭配Wine Pairing : 

Naked 裸餐酒餐廳，以「台灣印象」為主軸，重磅打造2021年全新菜單 以人為本、台灣記憶為連結、法式技巧去堆疊料理的層次，呈現出台灣人獨有的法式飲食記憶

牌在地北雲餐廳的附屬燒臘便當店，近中研院平實便當推薦，燒鴨、燒肉都表現不錯｜北雲燒臘｜台北南港

圖文網誌好讀版本: https://carlming.net/19223 北雲餐廳是南港這非常知名的在地合菜餐廳，一旁也有附屬的便當店，適合中研院的上班族或附近居民平時的午晚餐。 燒臘的部分原本算是這一帶比較平價一點的選擇，但漲了一點，好像就跟廣豐差不多了。除了燒臘外也有隱藏的炒飯可以點來吃。 這三次吃下來我覺得燒鴨和燒肉是他們的強項，燒鴨腿很搶手，我點的那次中午十二點就賣光了，所以想吃的話要趁早去，如果沒有吃個燒肉也不賴，不會太鹹的調味，肉質吃起來是比較單純的豬肉鮮甜，外皮酥的要命，我非常推薦。 這次吃完研究院路的三大家燒臘店也完成了，簡單來說我喜歡鎮興、廣豐的油雞，燒鴨這幾家都不錯，伯仲之間，燒肉也都不錯但口味淡一點的話建議吃北雲，另外北雲的油蔥和辣椒比較普通，鎮興、廣豐的比較夠味，簡單的小比較也給大家參考參考。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【北雲燒臘】 電話： 02-2651-0777，02 2651 8533 地址：台北市南港區研究院路二段39號-2 營業時間：11:00–13:40，17:00-19:45(週日公休) 用餐時間：2021年11月 每人平均價位：95~120 服務費：無 其他支付：無 外送：UBEREATS 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #南港美食 #研究院路美食 #舊莊美食 #燒臘 #南港燒臘 #北雲餐廳 #便當 #晚餐 #午餐 #燒肉 #油雞 #好吃燒鴨 #炒飯 #中研院美食 #在地美食 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #南港區

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳（第1話）｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

米其林2星🌟🌟 侯布雄法式餐廳｜最佳的法式料理體驗｜台北美食推薦｜外國夫妻在台生活誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，更多我們的內容推薦，請到部落格 倆·去旅行吧！我們也會出沒在 IG ─ Kayennn.c& YouTube Kayen Im🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com——————————————————————————今天咖恩要分享位於信義區貴婦百貨寶麗廣場BELLAVITA 五樓的「米其林🌟🌟」的餐廳——侯布雄法式餐廳！！！🎈地點：捷運「市政府站」；110台北市信義區松仁路28號📞電話：02 8729 2628⏰營業時間：11:30AM–2:30PM； 6–9:30PM 這家法式餐廳是咖恩與蝦子餅期盼來品賞已久的米其林餐廳～因為我們家住台南，要往台北走...有時候實在沒什麼動力😭 趁著某一個下午，咖恩又在網路上滑了滑這家餐廳的資訊...想著，前陣子蝦子餅有抽到一張國旅劵，當下便橫下心，把位子給訂！下！去！就為我們夫妻倆擬定一個「食之旅」！😍 話不多說～直接進主題吧！！！ 從入口處望進去就可以看到他們家開放式廚房了。位子區域主要分三種區域：沙發區、高腳椅區、Bar台高腳椅區。 左邊就是開放式廚房。整體店面設計都以紅色為主軸，非常強烈的顏色ICON！ 上面圖示就是Bar台區。 這裡 則是高腳椅區。後方就是沙發區了！只有沙發區的椅子高度是一般的椅子高度（我在說什麼@@...就...不是高腳椅的高度）。 之前在訂位的時候，對於 沙發區 & Bar台區 之間來回抉擇中...後來因為沙發區預約滿了，所以咖恩就乾脆選擇 Bar台區。經過整頓的用餐體驗，若是2人的話，咖恩極力推薦 Bar台區！在Bar台區 可以看到師傅們準備料理的過程，這也是重要的食之旅重磅體驗啊！！！ 高腳椅區 則是不痛不癢的。。。@@即看不清楚廚房的精彩準備，也無法像在一般沙發好好躺著聊天～ Bar台區望向廚房的視角。 這裡可以隨時查看店家菜單更新喲！請點我追蹤更新： 侯布雄法式餐廳FB官網 今天咖恩和蝦子餅都是選擇 NT$ 2,380 的套餐。 餐前麵包，好可愛～有6種類型的麵包。建議不要一次性吃太多，尤其胃口小的人，吃撐了，後面的主餐都吃不下了@@ 咖恩最喜歡這顆麵包，起司口味，非常有嚼勁。 這是可頌誒～吃起來很鬆軟！而且吃起來不會油油的，很乾爽鬆軟。 這是開胃菜。主要是有三個層次。本來咖恩對它不為所動，哪知一吃就驚豔！🤩🤩🤩 它燃🔥起咖恩心中的激情，鄭重期待接下來的每一道料理～！ 最底層是鴨肝醬；中間是類似雞蛋的慕斯，很軟滑；上面的泡泡是帕瑪森起司。第一口放入口中的那霎那～噢！心中驚嘆：好好吃！！！味道非常濃烈+刺激。鴨肝的霸道香味、雞蛋慕斯似乎帶出牛油的香氣、帕瑪森起司的後勁點綴...小小一杯就讓食客驚豔十足！胃口一起敞開了起來～ 咖恩和蝦子餅的第一道前菜都選了法式傳統肉派。 這是侯布雄法式餐廳的冷前菜。咖恩覺得這道前菜是必點的啦！肉派紮實的口感帶有堅果類，增添了它多層次的口感。裡頭還有鴨肝，味道真的是驚喜連連！外皮和肉之間附有一層雞汁果凍，整個吃進口的時候，很是享受😎 各自味道都不會蓋過任何一方，相互和諧地在味蕾上給予滿滿的享受。是咖恩目前吃過最好吃的肉派！！！好吃得不行啊！😝 每一個環節都好精緻。 第二道前菜選擇了熱前菜-太陽蛋襯波菜起司米餅。 這道前菜也讓咖恩為之感到驚喜！本以為米餅會偏硬，但不是。廚師將米餅外皮煎得酥脆，內裡還是保有米飯的軟嫩。米餅沾上蛋黃以及起司，每個味道都非常具體，誰也不搶誰的風頭。摸上旁邊的特製芥末醬，更加增這道前菜的風味～ 兩道前菜後，就進入主餐了。 主餐部分，咖恩選了慢煮澳洲羊肩肉佐果乾。 羊肩肉經過慢煮，肉質非常鬆軟，是入口即化的感覺。滿滿的肉，配上底層的類似小麥的配菜，似乎可以幫助食客開胃。 這道主餐，說真的，沒有讓咖恩非常喜歡。雖然肉質處理得很棒～但不是咖恩喜歡的料理方式首選。咖恩會更偏好炭烤的那類羊肩肉烹調方式。 好啦～這篇先介紹到這裡～ 有興趣的朋友可以往下一篇查看哦！請點這裡 第二話下一篇會介紹蝦子餅的主餐和接下來的餐點，蝦子餅選的主餐，完全是咖恩的心頭好！！！快來看看唄！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：kayen.notes@gmail.com #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #侯布雄法式餐廳 #米其林二星餐廳 #米其林二星 #米其林美食 #台北美食 #美食推薦 #國旅劵 #振興劵 #五倍劵 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

Wonder.land仙境裡，發現陽明山浪漫夜景。

大家心目中的浪漫約會場景一定有陽明山看夜景的選項吧！因為朋友邀約意外發現一個浪漫又美麗的陽明山景觀餐廳！還非常巧合的餐廳的名字叫做「Wonder.Land仙境」！身為柴郡貓當然要好好地走進仙境裡感受一下浪漫啦！ 「Wonder.Land仙境」在今年年初全新開幕，位在仰德大道二段其實沒有這麼山上的位置，搭公車在「嶺頭」站下車，走進一個看起來什麼都沒有的山間小巷， 仙境突然就出現了，真的很像童話故事的場景帶著一些神秘氣息。 來到門口像是城牆的大門，往裡面望去竟然真的是一處能夠俯瞰台北市的秘境， 戶外用餐空間沿著山邊打造，彷彿夜景就在身邊垂手可得一般，跟之前山上的景色呈現截然不同的氛圍。 雖然是說來看夜景，但我們兩位（自稱）少女，其實預約了下午茶的套餐組合。 也是個叫少女討論度非常高的「法朋仙境 甜蜜微醺下午茶套餐」（1765元/2人） 由Wonder.land仙境 x法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie x吉姆老爹啤酒工場Jim & Dad’s Bree Company三大知名品牌所聯名推出的夢幻組合。 在陽明山秘境的百萬夕陽一路到華麗夜景之中，細細品嚐法朋烘焙點心英式下午茶，有比這個還浪漫的事嗎？ 下午茶餐點除了有法朋招牌「老奶奶檸檬蛋糕」之外，竟然還有是由精釀啤酒品牌「吉姆老爹」將法朋招牌的「老奶奶檸檬蛋糕」化身「老奶奶檸檬蛋糕啤酒」，一邊吃著甜蜜的蛋糕甜品一邊喝著微醺的啤酒，名副其實的甜蜜微醺下午茶。另外還可選擇三杯飲品，當然要再加點一杯「仙境很會調」，直接開心暢飲。 五點入座之後搶拍夕陽景色，很快地夜幕低垂，城市已悄悄換上夜景，餐廳內部點上燈光也變得迷幻又浪漫。想要邊吃飯邊欣賞夜景，想要三五好友喝到微醺，想要像我們一樣姊妹相約耍浪漫，想要跟另一半甜蜜約會曬恩愛，「Wonder.Land仙境」都很適合呢！ #陽明山 #陽明山夜景 #台北 #台北景觀餐廳 #Wonderland仙境 #小姐愛旅行生活提案 #我住在可愛的台灣 Wonder.land 仙境 地址：台北市士林區仰德大道二段11巷11號 電話：02-2831-9111 營業時間：週一～四17:00-24:00、週五17:00-02:00、週六日16:00-02:00 網址：https://www.facebook.com/wonderlfulland/ 全新單曲「君は君のままでいいんだ」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

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