【台中吃到飽】評價兩極的一宮壽喜燒／日式涮涮鍋吃到飽體驗心得

【台中吃到飽】評價兩極的一宮壽喜燒／日式涮涮鍋鍋吃到飽體驗心得

台中吃到飽餐廳【一宮壽喜燒專門店】有兩家，分別為大墩店以及北屯總站旗艦店，因為吃完壽喜燒打算順便去吃茶三千喝看看精品飲料，所以這次我們選擇了大墩店的一宮壽喜燒來體驗看看，去之前先Google 了一下，發現評論蠻兩極的，不過美食這件事除了參考他人的評論以外，我更傾向於自己親身體驗看看，畢竟個人喜歡的口味不同，那麼接下來就來跟大家分享我在一宮壽喜燒大墩店的體驗心得啦～ 一宮壽喜燒大墩店-店址 台中市南屯區大墩十三街2號。 一宮壽喜燒大墩店-電話 04 2321 0029 一宮壽喜燒大墩店-鍋底湯頭介紹 壽喜燒鍋底有招牌壽喜燒／麻辣壽喜燒。日式涮涮鍋湯底有和風昆布鍋／藥膳養生鍋／剝皮辣椒鍋／北海道牛奶鍋／韓式泡菜鍋。 我跟朋友就兩位而已，所以店員介紹完請我們選一個湯底，但我們想吃涮涮鍋也想吃壽喜燒，所以就+$100元開鴛鴦鍋。 一宮壽喜燒大墩店-價位 價位有三種，分別為【經典饗宴】【超值海陸精選】【頂級和牛饗宴】，依照自己的喜好我們選擇了超值海陸精選平日午餐的價位$688+10%服務費。 需要特別注意的是用餐時間為90分鐘，且用餐後一小時就會做最後加點，浪費食材超過200g會加收清潔費，這些都寫在上圖小板板上但非常有可能不被注意到，因為我們吃快一小時的時候我跑去上廁所，朋友被告知要最後加點了，等到我回到座位已經為時已晚，所以如果你是希望多吃點肉跟海鮮的朋友要注意一下時間喔～ 一宮壽喜燒大墩店-菜色 我們點的是藥膳鍋湯底偏甜，加上壽喜燒也是甜甜的，所以難免會膩，但是壽喜燒可以自己調鹹淡，咖喱飯不錯吃，肉片牛豬雞鴨一次滿足，味道還行因為我對肉沒有太大的要求，唯一就是特別愛吃雞肉跟蝦子。 海鮮部分我個人比較喜歡白蝦跟巴沙魚，朋友說魷魚蠻嫩Q的她還蠻喜歡的，我在評論上有看到有人說蛤蜊不新鮮，但我們吃的時候是沒有這個問題。 醬料區蔥花很乾辣椒也有黃掉的有點可惜，其他都乾淨衛生。 冰淇淋口味比較多，建議吃冰淇淋，霜淇淋認真覺得普通。 一宮壽喜燒大墩店-店內環境 裝潢還蠻用心，日式風格，假日還有駐唱表演。店很大但被安排的位置離自助吧較遠，對我個人是沒什麼差就是多走路運動，自助吧那邊也有座位只是燈沒全開。 一宮壽喜燒大墩店-體驗心得 裝潢☆☆☆☆ 整潔☆☆☆☆☆ 菜色豐富度☆☆☆☆ 口感☆☆☆ CP☆☆☆ 環境很乾淨，工作人員友善，肉品中規中矩，蔬菜要注意有部分氧化了，飲料種類多，價位偏高，對於喜歡吃肉菜但不重食材等級是否要最高最好的朋友來吃感覺比較划算，以上就是一宮壽喜燒大墩店的體驗心得提供各位參考喔～ #一宮壽喜燒 #一宮壽喜燒評價 #台中壽喜燒 #壽喜燒專門店 #台中南屯區餐廳 #台中日式涮涮鍋 #涮涮鍋 #餐廳評論 #體驗心得 #一宮壽喜燒地址 #一宮壽喜燒價位 #台中美食 #台中餐廳 #巷弄餐廳 #南屯區餐廳 #火鍋 #日式火鍋

【淡水景點｜景觀餐廳】時光樹影Memory景觀餐廳｜日式風格

淡水｜景觀餐廳｜時光樹影Memory景觀餐廳｜日式洋小屋改建

 淡水景觀餐廳推薦-時光樹影Memory 位於淡水紅毛城對面，原先是由歷史建築-"基隆港務局淡水宿舍"改建而成日式風格的餐廳 建築除了保留日式風格特有的"中柱式"外還有融合現代主義的"水平雨闢"，並且可近距離觀賞到淡水河的景致，根本是超新的熱門景點!! 餐廳分成三個部分- 日式內用小屋 室外露天用餐區 可以進來外帶也可以點來內用的甜點小屋 至於室外用餐區就可以直接看到淡水河岸，並且都是4人座位一點都不擠 光是這個景色就太值得進去消費了，坐在這陽光好完全不需要修太多圖就可以打卡!! 風景太美，餐廳空間舒適，並且餐點都挺養生的，食材用得好，完全不會覺得太甜或死鹹 今天我們點了，豬腳、小魚乾拌麵，拍起來相當可口，六宮格的小菜真的是讓人心情大好相機完全停不下來!! 淡水熱推的新景點，另外甜點也滿優秀的，都有自己的特色並且還有甜點展示屋讓你參觀，價位其實不便宜，但很有日式的氛圍 這間餐廳是知名歌手潘越雲所開設的咖啡廳，許多人都喜歡來到這裡賞淡水河除外，也是適合約會拍照的地方，以下我來附菜單分享喔 ----------------------------------------------- Memory-時光樹影 新北市淡水區中正路251-1號 02 2622 2266 上午11:30-下午8時(五.六.日營業至下午9時) #淡水景觀餐廳 #紅毛城美食 /#打卡餐廳推薦 #波波黛莉

《大熊餐廳》裡的那個硬漢✨

 幾年前，馬世芳先生分享了Taylor Swift在Tiny Desk的演出影片，他在貼文寫道影片贏得最多讚的留言：「別告訴我那些金屬迷朋友我在這裡」XDD 那段演出真的很好看，我始終佩服表演者一把吉他就能彈彈唱唱得這麼動聽（當然她還能做到更多），組合成一首又一首的歌曲現場表演。 剛看《大熊餐廳》時，最難適應的大概就是廚房裡緊湊的節奏、偶爾故意聚焦在環境的髒亂、損壞上，然後角色對話間充斥大量的髒話噴來噴去。 幾度就要伴隨著焦慮的氣氛，跟著角色一起爆炸。 其中，很難心平氣和地去看待里奇這個角色，他太易燃易爆炸、太硬漢特質，以至於追劇時經常忍不住跟著與他演對手戲的角色一起翻白眼。 他每次堅持己見要修好某項東西但又修不好，還阻止夥伴請人來修理時，真的很想拿他手上的工具敲他的石頭腦袋（誤 他唯一讓我感覺平和的時刻，是跟女兒在一起的時候。接送女兒時，跟女兒在車內一起聽Taylor Swift（儘管硬漢如他看起來沒有很喜歡Taylor Swift），還承諾女兒要幫忙搶演唱會的票XD 第二季重啟餐廳時，餐廳裡的每個人有各自的定位、前進的方向，連他自己都以為自己要伴隨著過往的餐廳形式一樣，被丟下、成為過往。 多年來他始終維持著自己的慣性，用強悍的面向去面對一切際遇，然而事業跟婚姻接連受挫，四十幾歲仍茫然於定位，他只剩強悍這個特質能武裝、撐起自己。 他以為自己就要垮，連觀眾我也這麼以為。 然而卡米把里奇丟到頂尖的餐廳實習，在這裡，里奇從與第一線員工們、主廚Terry （沒錯，是飾演《真寵》、也是《王冠》的女王Olivia Colman！）的相處裡，感染他們的熱情、專業與堅持，逐漸在混沌失序中找回自己的秩序。 要知道找工作不難，但要找到早上起床不用鬧鐘叫，就能自己滿心期待地起床、充滿熱忱的工作有多難。 沒有人教里奇，怎麼當個好大人、好情人、好職人、好爸爸，一切都是從荒蕪中摸索、在際遇裡碰撞，可能撞得支離破碎，也可能不小心撞出一個嶄新的自己。 這個硬漢自己撿回、黏好過往破碎的自己。破鏡難重圓，但日子要過下去，不一定非得完美，抱持著殘缺繼續前進也是種美。 最後的最後，他在車內高唱Taylor Swift〈Love Story 〉歌在飆，然後你的眼淚跟著飄。 （以上圖片皆來自《大熊餐廳》劇照） #大熊餐廳 #追劇 #心得 #thebear

【台北市.大安區】Pa Pa Rice永康店/永康巷弄超推的義大利麵和燉飯餐廳。

【Pa Pa Rice永康店】慶祝鐵婚晚餐/永康巷弄超推的義大利麵和燉飯餐廳。

「 PA PA Rice永康店 」感謝 老闆介紹的餐廳，美食的分享就是最珍貴的情誼，也讓我們渡過美好的夜晚！ Pa Pa Rice永康店影片紀錄 特別去了解、得知創辦人 呂先生提到台灣是米食大國、可以種出各種不同口感的稻米，飲食習慣也為飯類為主、但台灣只有少數餐廳能夠提供美味的義大利燉飯，經過多年的研發口味和經驗累積，在永康街落腳、若有機會到此可以品嚐台義交錯的口味。 我們都很喜歡，可以感受到蝦頭炒過後的鮮甜、融入於燉飯中，大白蝦也清理得非常乾淨、乾煎下能呈現頭尾微金黃、蝦肉不柴也是蠻厲害的，較於一般店家只有奶油的香氣與鋪陳的食材、更顯得用心；煙燻鮭魚搭配香濃的奶油醬汁、微微的蒜香點綴，使筆管麵吸附著滿滿醬汁，整體是融合的、且熱騰騰的上桌，別於一般義大利麵與燉飯餐廳！ 附餐的選擇有兩種：三選二、三選三的選擇；我們屬於小鳥胃、點了一份三選三，附餐的甜點加差額換了提拉米蘇、真的是紮實又好吃。 是一間很有質感與重視細節的店家，裝潢得很大器且有質感。 搭配的濃湯和麵包非常地美味，可以感受到不商業、卻費時烹飪的用心。 檸檬奶油煙燻鮭魚筆管麵－先吃原味再淋上檸檬、有更豐富的口感出現，煙燻鮭魚搭配筆管麵真的很棒。 香煎大白蝦奶油松露燉飯－從蝦到燉飯真的讓人愛不釋手。 蝦油的鮮甜融入燉飯中、真的很推薦！ 粒粒分明的燉飯，我們都超級喜愛的！ 如果剛好也喜歡義大利麵或燉飯，真的超級推薦這一家！真心建議一定要訂位，吃完後還可以散步永康街。 ​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​ 臉書粉絲團 、IG追蹤 myyin7999 ​

【屏東｜餐廳】水明漾活蝦景觀餐廳｜峇里島吃泰國蝦 

屏東【水明漾活蝦景觀餐廳】來到峇里島吃泰國蝦 

屏東【水明漾活蝦景觀餐廳】 今天帶家人來屏東旅行，無意間訂到一進來就是美翻天巴里島風的餐廳 這篇整理2024年最新菜單與環境 位在蓮花池上的南洋亭好適合發呆， 不過這裡最熱門的就是吃泰國蝦， 有胡椒、檸檬、梅子、金沙、蒜頭、 任何一種口味蝦子都非常新鮮以及其他美味的快炒，像偽出國餐廳吃飯的感覺 在網路上超有名氣的，聽說幾乎每個到屏東玩的人，都會特地來這裡吃泰國蝦料理，那麼來分享我點的菜色吧！ 吃完，來隨手拍拍美麗巴里島風情的餐廳環境，我覺得很美。 而且餐廳又有自己停車場超方便，交通工具推薦自行開車來訪比較好 這趟之旅是和家人一起出遊，還好天氣相當的好，若要假日來訪記得要訂位喔！ 園區處處充滿了森林綠意， 來到這就是給人放鬆的氛圍。 現場實在太好拍了，超期待這邊來的點餐， 體驗偽出國來水明漾就對了～ 後面還有一區玻璃屋用餐區， 戶外有長廊能夠坐著發呆賞景， 望著蓮花池與落羽松林， 【水明漾活蝦景觀餐廳】風景好漂亮。 905屏東縣里港鄉里嶺路277號

★芳珍蔬食★｜蔬食版八方雲集｜超飽滿蔬食大餛飩&必點獅子頭｜平價蔬食餐廳｜LZ小情侶吃喝日記❤

跨年才跨海口要努力分享美食，然後出去玩一趟回來就直接病一個月，拖了豪久終於等到自己有精神發文的時刻（灑花🎉 感謝素食好友們推推，才知道原來八方旗下還有芳珍蔬食，平價好吃，是給素食者的福音，而平常吃肉肉的我們也一樣吃得很開心🥳 我們點的是： 🔸自由配C餐 194 ★ 鮮蔬大餛飩麵 ★ 獅子頭 ★ 珍珠餛飩湯 🔸自由配A餐 98 ★ 炸醬乾拌麵 ★ 招牌煎餃4顆 🔸剝皮辣椒餡餅 70 【鮮蔬大餛飩麵】 感覺是因為湯底十分清淡，導致麵條沒什麼味道，不過麵體本身好吃。大餛飩內餡也很飽滿，完全不會讓人有因為沒肉肉而感到空虛的時刻🤣 【珍珠餛飩湯】 湯底和鮮蔬大餛飩麵幾乎一樣，感覺只是因為少了麵，就比大餛飩麵多了一點鹹味，好像更好喝。珍珠餛飩和鮮蔬大餛飩比起來就偏普通，勝在份量很有誠意。 【獅子頭】 有點香菇絲的味道，完全看不出裡面有些什麼料，但是口感和一般肉肉做的獅子頭相差無幾，味道也很不錯，不會有油膩感。葷素相比的話，Z小姐還更愛這素獅子頭🤤 【炸醬乾拌麵】 麵體和鮮蔬餛飩麵是一樣的，炸醬的話，我們比較習慣葷食的，總覺得素炸醬的味道好像就是少一味。L先生表示後來自己加了醋和芝麻粒有讓這碗麵更加分👍 【招牌煎餃】 招牌煎餃的內餡其實吃起來味道跟獅子頭差不多。建議直接點獅子頭😎 【剝皮辣椒餡餅】 我們和朋友分食，一人吃半個，但才半個就能感受到它的辣度，這應該是我們目前吃過辣度最給力的剝皮辣椒了，而且沒特別說也完全吃不出這是素食餐點，很好吃，而且辣的過癮，但不敢吃辣的朋友們千萬不要嘗試。 我們剛到店裡的時候實在太餓了，這份量是我們不小心點太多，但好飽好滿足。素食好友們說這家分店不少，麵和餃子類的都推，但建議不要點四神湯。再看看我們另外一個朋友沒問就先點了，他吃完的反應，貌似是真的挺普通的樣子🤭 店家資訊： 😇店名-芳珍蔬食-中山北安店 🏡地址-台北市中山區北安路594號 ⏰營業時間-星期一~五 10:30–20:30/ 星期六日 10:30–21:00 #食記 #美食日記 #好吃的 #素食美食 #大餛飩 #餡餅 #煎餃 #蔬食餐廳 #平價蔬食餐廳 #平價小吃 #芳珍蔬食 #LZ吃芳珍蔬食 #LZ小情侶吃喝日記

桃園▪️平鎮美食▪️Hakkafe‘哈嘎廢

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨Hakkafe‘哈嘎廢✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃桃園 桃園平鎮的景觀餐廳 以創意客家料理為主 最後有部分菜單 拍照打卡點看下篇👈🏻 ✔️客家松阪鹹豬肉飯 $320 松阪豬好吃😋 配上秘制咖哩肉醬與小沙拉 ✔️桔醬串燒梅花豬飯 $320 串燒梅花豬也好吃😍 配上番茄肉醬與小沙拉 ✔️莓好蕉響曲巧克力派對鬆餅 $280 豐富的餐後甜點 4塊鬆餅上淋著巧克力醬 搭配香蕉、冰淇淋、莓果、奶油、餅乾們 熱量爆表但有夠好吃🧇 🌈推薦指數87% ☎️0903-877-527 🏠桃園市平鎮區福龍路一段560巷16號 #hakkfe哈嘎廢 #哈嘎廢 #哈嘎廢hakkafe #桃園 #桃園美食 #桃園咖啡廳 #桃園餐廳 #平鎮美食 #桃園景觀餐廳 #桃園景觀咖啡廳 #客家餐廳 #客家松阪鹹豬肉飯 #桔醬串燒梅花豬飯 #莓好蕉響曲巧克力派對鬆餅

內湖排隊肉夾饃，酥脆口感、肉香濃郁，體驗不同於漢堡或刈包的特色中國美食 | 【台北 內湖區】劉老太老潼關肉夾饃

第一次聽到肉夾饃時，完全沒有任何概念.... 聽起來很像某種部位😂不過嘗試後發現和我想像的不同 有點像是漢堡或刈包，兩片麵體中間夾食材 但肉夾饃的外皮更酥脆、一層層的口感非常特別 劉老太老潼關肉夾饃 環境 一開店就擠滿人潮，平日的中午超多人來用餐、外帶 想吃上一個肉夾饃都必須排隊30分鐘以上.... 店裡座位數不多，尖峰時刻都需要等待 劉老太老潼關肉夾饃 餐點 黃悶雞肉夾饃 NT.85 不客觀推薦★★★★✩ 經典肉夾饃(豬胛心肉)+蘿蔔羊湯 NT.130 不客觀推薦★★★★✩ 肉夾饃有分不同地區，潼關的則是外觀焦黃、螺旋紋路清晰 內層呈現層狀，外表酥脆、能吃到一層層的口感，邊吃還會邊掉一根根的脆屑 不過可惜的是當天有點過焦，其中帶有點苦味 黃悶雞肉夾饃為雞腿肉與青椒、香菇等一起炒後再燉煮 多汁的香氣外，也能嚐到甜甜的肉味 經典肉夾饃選用豬胛心肉，蘊含豬肉鹹香滋味和孜然香 從麵皮到肉都沒有一點油膩感～ 雖然名稱是蘿蔔羊湯，但裡頭沒有羊肉喔！ 味道醇口鮮美，是我少數會喝完的清爽湯 水盆羊肉+冬粉+月牙餅 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 陝西人吃水盆羊肉通常都會配上月牙餅～ 以枸杞、蝦皮等熬製，羊肉軟嫩不過爛，毫無羊羶味、保有肉質的鮮 水盆羊肉+月牙餅最大特點就是「湯清香、肉酥爛、餅焦黃」 月牙餅可泡入湯中一起吃，也能喝一口湯配一口餅 不過聽說陝西吃法會在月牙餅中，夾羊肉、青菜，甚至加點辣醬 我沒試過啦！下次試完再跟大家說 雖然今天我的肉夾饃烤得有點焦苦，但酥脆、麵香與多汁的肉味真的讚不絕口 水盆羊肉湯非常清甜，是喝多也不會覺得口渴的香醇湯底，幾乎來都要排隊，但很值得的！ 劉老太老潼關肉夾饃(粉專) 地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號(捷運港墘＆文德站中間) 電話：0916 425 573 營業時間：週一~週五11:30~14:00/17:30~20:00 #特色美食 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #排隊美食 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #小吃 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #台北小吃 #銅板美食 #foodblogger #打卡美食 #food #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #foodie #劉老太老潼關肉夾饃 #內湖 #肉夾饃

「板前中山」插旗信義區貴婦百貨 與當紅「四行倉庫」聯手!目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以 前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開端前進美食戰區信義商圈，插旗頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，在更寬闊溫潤的用餐空間中，透過桌前的炙熱爐火、職人 現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理。除了使用職人鮮切的A5日本和牛 ，與緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」的戰略優勢，以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目 標，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，亦可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」。 無論燒肉控、海鮮饕客都可以在「板前中山」體驗和牛恰到好處的燒烤、與海鮮的加乘美味! 為信義商圈注入重磅新血，頂級燒肉餐廳插旗貴婦百貨 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店選址於頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，將為燒肉餐廳林立的信 義商圈帶來全新的飲食刺激!座落在B2美食廣場，除了配備專業水族箱溫控的「四行倉庫」供應活體海鮮， 「板前中山」不刻意塑造高級餐廳的距離感、總是敞開的入口大門，在引進Fine Dining餐飲的先趨百貨中對 比鮮明，主理人Daniel說道:「我們希望板前中山的和牛燒肉料理是相對平易近人，是踮起腳尖就能觸碰的天 堂。在這個價位帶中，是充滿體驗且美味飽足、又負擔得起的餐廳首選。」 與位於信義區ATT4Fun、主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同，「板前中山」使用A5 日本和牛及北海道直送海鮮食材，以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。透過桌前的炙熱爐 火、職人現場料理的感官刺激，讓顧客得以專注體驗和牛的最佳風味與油脂香氣，更能體現品牌對於肉品的 忠誠信仰及品質上的堅持，以最高等級的時髦燒肉殿堂為執念，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，開創與眾不 同的燒烤體驗。 以得天獨厚的品牌優勢，目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」 「板前中山ITAMAE ZONZEN」的無菜單套餐以和牛為主，單點招牌菜色則以海鮮見強，經典菜色「獺祭烏 魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」推出至今廣受顧客好評。擁有得天獨厚的品牌優 勢，全新展店與近日聲量高漲的海鮮專家「四行倉庫」聯手創作全新菜色，鎖定海鮮元素做為品嚐和牛之餘， 更豐富味蕾體驗的加點首選，「板前中山」選用北海道空運海鮮，並加入台灣在地特色漁獲，以精緻的日式烹 調手法，引出食材原始風味的料理。 「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒 烤後更增鮮甜，除了直接品嚐原味之外，亦可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用，是喜愛鮮香海味的饕客首選。 「胭脂蝦」來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，炙熱爐火燒烤至五分熟的甜軟蝦身、及 濃郁的蝦膏，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，濃郁綿密的發酵香氣，令人難以忘懷。 「野生軟絲」選用澎湖產野生軟絲，肉質最為厚實Q嫩、鮮美清甜。由燒烤專家炙燒出表面微微金黃、搭配 墨汁風味、品嚐軟絲自然散發的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟 絲墨汁調製的醬汁，感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆、以及軟絲的鮮嫩，情不自禁一口接一口的好滋味，適合 與酒品一同小酌。 除了單點招牌料理，「四行倉庫直送」的海鮮更是饕客不容錯過的鹹鮮美味!常態供應北海道活體空運 的帝王蟹及松葉蟹，以超市直送價「現點、現撈、現煮」，整隻活跳跳的日本名蟹可於「板前中山」桌前大快朵 頤，筷子輕輕一撥即殼肉分離的鮮甜蟹肉，優雅地讓味蕾徜徉在海洋之中。 直接在板前的直火燒烤!10個和牛部位、18道菜色，專注於食物本身的美味 「板前中山ITAMAE ZONZEN」旨在強調以板前用餐的臨場體驗，成就中山家所致力的燒肉革命。「板前 ITAMAE」，意指在顧客面前進行料理、烹調食物。透過板前臨場感受、服務人員與顧客之間的交流，更能了 解每位顧客的喜好。「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化，傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特 色。「板前中山」以A5日本和牛為核心主角，嚴選10個肉品部位、與北海道直送海鮮為主，打造共18道餐點的 套餐組合，只選用該部位最精華的肉品部位，依據季節時令更換食材，專注於肉質表現與層次變化，透過層 層堆進的套餐設計，讓顧客品嚐不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最適調味，迎來高潮疊起的和牛 饗宴。 重視體驗感的「板前中山」，第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤，想一探究竟必須親自操作!透過燒烤 專家在桌前爐火上展現細緻的燒烤手法，選用外觀質樸、富有深厚文化的不鏽鋼器皿、盛裝著美好菜餚，不 喧賓奪主，更能專注於食材本身的美好，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，讓顧客感受與眾不同的沉浸體驗。 主理人Daniel說「越簡單的料理，其實越不簡單!在這個極具競爭的燒肉市場上，以減法概念創作餐點是很 冒險的，不過這就是我心中所想要的和牛燒肉料理。」 延續備長炭與鐵網的連結，從氛圍到餐點都是貨真價實的燒肉店 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店有別於新光店使用大量燒杉及霧面不鏽鋼材質的都市摩登風格，選 用更多木紋質地及日式元素，飾出更加溫潤雅緻的用餐氛圍。當顧客踏入信義店的餐廳空間中，映入眼簾的 便是品牌空間的靈魂元素 – 備長炭與鐵網，整個場域中極具標誌性的存在，與美味燒肉產生最直接有力的 連結，催化著空間中的飲食氣場。以現代風格解構歐式建築的圓拱弧頂、木紋及金屬材質幾何錯落的天花板 ，透過線條的紋理高雅交織出沉穩內斂又不失趣味的細節。廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿 ，點綴出濃厚的日式風情。仿鏽金屬、不規則的特殊漆料、完美的弧頂線條、井然有序的日式軟件，這些看似 不同風格的元素巧妙地成為空間中的獨特魅力，不必刻意將其修飾美化，反而催生出一種率性自在的氛圍。 在大量深色堆疊的基調中，保有溫暖又質樸的個性，高雅不失輕鬆。 「板前中山」將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區三個區塊。採ㄇ字型的「板前座位區」 提供16個席位，以斑駁的大理石桌面點亮空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理台 上廚師備料的過程、一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程。而在黑色玻璃的另一端，設置9席 「桌席座位區」，每個席位可容納4-6人，提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客，兼具舒適又 不受打擾的用餐環境。多人聚餐設有「包廂座位區」，提供2間各可容納8-10人的獨立包廂，也能打通成為容 納20人的用餐空間，除了空間隱密外，針對包場的顧客也提供客製化無菜單料理。透過場域之間的關聯與切 割，帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境。 【 板前中山ITAMAE ZONZEN 品牌資訊 】 ▪ 品牌官網:https://www.zonzen.com.tw/ ▪ 訂位頁面:https://inline.app/booking/zonzen ▪ Facebook官方粉專:https://www.facebook.com/Itamae.Zonzen ▪ Instagram官方帳號:https://www.instagram.com/itamae.zonzen/ ▪ 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。飲酒過量，有礙健康。 板前中山|品牌形象 板前中山|台北信義|內裝空間 餐廳門口 板前座位區 沙發座位區 包廂座位區

板前中山插旗信義區，聯手四行倉庫！目標「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

 燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開端前進美食戰區信義商圈，插旗頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，在更寬闊溫潤的用餐空間中，透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理。除了使用職人鮮切的A5日本和牛，與緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」的戰略優勢，以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目標，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，亦可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」。無論燒肉控、海鮮饕客都可以在「板前中山」體驗和牛恰到好處的燒烤、與海鮮的加乘美味！ 為信義商圈注入重磅新血，頂級燒肉餐廳插旗貴婦百貨！ 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店選址於頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，將為燒肉餐廳林立的信義商圈帶來全新的飲食刺激！座落在B2美食廣場，除了配備專業水族箱溫控的「四行倉庫」供應活體海鮮，「板前中山」不刻意塑造高級餐廳的距離感、總是敞開的入口大門，在引進Fine Dining餐飲的先趨百貨中對比鮮明，主理人Daniel說道：「我們希望板前中山的和牛燒肉料理是相對平易近人，是踮起腳尖就能觸碰的天堂。在這個價位帶中，是充滿體驗且美味飽足、又負擔得起的餐廳首選。」 與位於信義區ATT4Fun、主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同，「板前中山」使用A5日本和牛及北海道直送海鮮食材，以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激，讓顧客得以專注體驗和牛的最佳風味與油脂香氣，更能體現品牌對於肉品的忠誠信仰及品質上的堅持，以最高等級的時髦燒肉殿堂為執念，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，開創與眾不同的燒烤體驗。 以得天獨厚的品牌優勢，目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」 「板前中山ITAMAE ZONZEN」的無菜單套餐以和牛為主，單點招牌菜色則以海鮮見強，經典菜色「獺祭烏魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」推出至今廣受顧客好評。擁有得天獨厚的品牌優勢，全新展店與近日聲量高漲的海鮮專家「四行倉庫」聯手創作全新菜色，鎖定海鮮元素做為品嚐和牛之餘，更豐富味蕾體驗的加點首選，「板前中山」選用北海道空運海鮮，並加入台灣在地特色漁獲，以精緻的日式烹調手法，引出食材原始風味的料理。 「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒烤後更增鮮甜，除了直接品嚐原味之外，亦可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用，是喜愛鮮香海味的饕客首選。 「胭脂蝦」來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，炙熱爐火燒烤至五分熟的甜軟蝦身、及濃郁的蝦膏，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，濃郁綿密的發酵香氣，令人難以忘懷。 「野生軟絲」選用澎湖產野生軟絲，肉質最為厚實Q嫩、鮮美清甜。由燒烤專家炙燒出表面微微金黃、搭配墨汁風味、品嚐軟絲自然散發的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟絲墨汁調製的醬汁，感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆、以及軟絲的鮮嫩，情不自禁一口接一口的好滋味，適合與酒品一同小酌。 除了單點招牌料理，「四行倉庫直送」的海鮮更是饕客不容錯過的鹹鮮美味！常態供應北海道活體空運的帝王蟹及松葉蟹，以超市直送價「現點、現撈、現煮」，整隻活跳跳的日本名蟹可於「板前中山」桌前大快朵頤，筷子輕輕一撥即殼肉分離的鮮甜蟹肉，優雅地讓味蕾徜徉在海洋之中。 直接在板前的直火燒烤！10個和牛部位、18道菜色，專注於食物本身的美味 「板前中山ITAMAE ZONZEN」旨在強調以板前用餐的臨場體驗，成就中山家所致力的燒肉革命。「板前ITAMAE」，意指在顧客面前進行料理、烹調食物。透過板前臨場感受、服務人員與顧客之間的交流，更能了解每位顧客的喜好。「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化，傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特色。「板前中山」以A5日本和牛為核心主角，嚴選10個肉品部位、與北海道直送海鮮為主，打造共18道餐點的套餐組合，只選用該部位最精華的肉品部位，依據季節時令更換食材，專注於肉質表現與層次變化，透過層層堆進的套餐設計，讓顧客品嚐不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最適調味，迎來高潮疊起的和牛饗宴。 重視體驗感的「板前中山」，第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤，想一探究竟必須親自操作！透過燒烤專家在桌前爐火上展現細緻的燒烤手法，選用外觀質樸、富有深厚文化的不鏽鋼器皿、盛裝著美好菜餚，不喧賓奪主，更能專注於食材本身的美好，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，讓顧客感受與眾不同的沉浸體驗。主理人Daniel說「越簡單的料理，其實越不簡單！在這個極具競爭的燒肉市場上，以減法概念創作餐點是很冒險的，不過這就是我心中所想要的和牛燒肉料理。」 延續備長炭與鐵網的連結，從氛圍到餐點都是貨真價實的燒肉店 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店有別於新光店使用大量燒杉及霧面不鏽鋼材質的都市摩登風格，選用更多木紋質地及日式元素，飾出更加溫潤雅緻的用餐氛圍。當顧客踏入信義店的餐廳空間中，映入眼簾的便是品牌空間的靈魂元素 – 備長炭與鐵網，整個場域中極具標誌性的存在，與美味燒肉產生最直接有力的連結，催化著空間中的飲食氣場。以現代風格解構歐式建築的圓拱弧頂、木紋及金屬材質幾何錯落的天花板，透過線條的紋理高雅交織出沉穩內斂又不失趣味的細節。廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿，點綴出濃厚的日式風情。仿鏽金屬、不規則的特殊漆料、完美的弧頂線條、井然有序的日式軟件，這些看似不同風格的元素巧妙地成為空間中的獨特魅力，不必刻意將其修飾美化，反而催生出一種率性自在的氛圍。在大量深色堆疊的基調中，保有溫暖又質樸的個性，高雅不失輕鬆。 「板前中山」將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區三個區塊。採ㄇ字型的「板前座位區」提供16個席位，以斑駁的大理石桌面點亮空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理台上廚師備料的過程、一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程。而在黑色玻璃的另一端，設置9席「桌席座位區」，每個席位可容納4-6人，提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客，兼具舒適又不受打擾的用餐環境。多人聚餐設有「包廂座位區」，提供2間各可容納8-10人的獨立包廂，也能打通成為容納20人的用餐空間，除了空間隱密外，針對包場的顧客也提供客製化無菜單料理。透過場域之間的關聯與切割，帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境。 一般套餐NT$3,380/人 | 升級套餐NT$3,680/人（需加10%服務費，酒水另計）

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