簡單做出超正宗韓式料理，知名5星飯店主廚-孫榮傳授的韓國好味道！

今天我要來介紹一個很厲害的韓國主廚-孫榮Kai Son，他在2021年1月的時候開始經營youtube頻道，影片數目前不多，卻已經擁有十幾萬的追蹤者，而且他不僅會韓式料理，日式、義法等國的料理都精通，還在台灣擔任過五星飯店主廚，功夫相當厲害！我很喜歡看他拍的youtube教學影片，不會有繁瑣的工序，而是乾淨俐落且簡單快速的就能出好菜，我自己有跟著試做過幾道，味道真的很正宗好吃！喜歡吃韓式料理的你，可別錯過這篇，一起看影片學習如何做出美味的韓式料理吧！ 韓式小菜 首先，先來看一下韓式小菜的做法，孫榮主廚一次分享了4道，從第一道-蓮藕牛肉餅、蜜汁燒蓮藕、辣拌蒸椒，一直到鮮蔬蒸蛋，看起來都超可口！而且韓式小菜不會只嚐到一種味覺，而是鹹、甜、酸、辣都會有，所以吃起來特別開胃，看完影片也長知識，原來常流鼻血可以吃蓮藕牛肉餅～ 圖片來自：孫榮Kai SonYT頻道 韓式泡菜鍋 韓式泡菜鍋肯定是人見人愛的一道料理，看似簡單卻隱藏了許多學問，如果想要煮的好吃孫榮主廚可是有教了好幾個小撇步，而且主廚也非常了解台灣人喜歡的口味，進而改良泡菜鍋，還有煮鍋倒水不能一次放全部的水，要先倒入1/3，以及在湯頭加入神秘醬汁：「番茄醬」！取代糖跟醋的美味秘訣真的很厲害～簡單幾個步驟就會讓韓式泡菜鍋的提升好幾個層次，泡菜的汁也很完美的利用在醃肉上，而且不像台灣料理蒜頭都要爆香，反而是最後再加，跟著主廚的步驟煮出來的泡菜鍋真的特別美味呢！ 圖片來自：孫榮Kai SonYT頻道 韓式辣炒雞+冷麵 這集是孫榮主廚跟畢書盡Bii一起做韓式料理，而且是挑戰超高難度的韓式辣炒雞跟冷麵，冷麵醬汁的做法很搞剛，所以並非韓國的家常菜，而是餐廳常見的料理，看過才知道原來韓式冷麵醬汁的做法這麼多工序，難怪如此好吃！看到畢書盡吃得這麼香，我也都流口水啦～～ 而且不得不承認這集真的沒有在學怎麼做韓式料理，目光都被畢書盡Bii給吸走啦～還有我超崇拜孫榮主廚的目光！ 圖片來自：孫榮Kai SonYT頻道 韓式下酒菜 這部介紹的是韓國的下酒菜：韓式辣魚湯以及韓式辣炒雞胗。這兩道我之前都沒有吃過，看到這兩道韓式料理覺得滿新奇的，而且這集學習到的收汁技巧真的超受用！想要知道怎麼收汁嗎～？趕緊看影片就知道啦！ 圖片來自：孫榮Kai SonYT頻道 文末推薦｜適合聚餐的韓式餐廳 【內湖】超道地韓式料理-輪流請客，6道小菜吃到飽，還有超澎湃海鮮痛風鍋！ 歡迎追蹤｜吃貨美食懶人包 雙北美食懶人包 【台北】拉麵定番推薦-勝王烹星，激推！手掌長的蟹肉棒只要60元! 【台北美食】秦味館，美味到流淚的新疆香酥羊腿，各種特色陝西菜，讓饕客朋友來訪超過10次啦！【台北】佐曼咖啡，限量版的法式歐蕾吐司神好吃！超飽滿超大顆的草莓，幸福的滋味～【台北】東區最美的地中海料理餐酒館-TOASTERiA CAFE 吐司利亞！提拉米蘇神好吃～【台北】祥記純糖麻糬，尚未開店就大排長龍的熱呼呼燒麻糬，超Q彈超香甜~ 【新北三重】捷運台北橋站三和夜市10家必吃美食推薦，跟我吃就對啦！

捷運行天宮，九點零一分

捷運行天宮，九點零一分 ， 未吃五月粽 破裘不敢放 冷冷的天就是要來碗韓國泡麵 順便問問朋友要不要一起吃拉麵(不能淫蕩 ， ①餐點 。牛牛好初炒泡麵加肉 肉肉還會特地灑上一點鹽來調味 不會像煮火鍋那樣煮下去就不理你了 韓式泡麵(或稱拉麵)的口感真的HEN棒 有機會一定要帶女性朋友一起來吃拉麵 ②座位 15席 ③服務 無 ④氣氛 文青網美 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 30起 ⑧評分 行天宮必打卡網紅美食 高貴不貴 值得一吃 ◆滿分十分我給十分 ， #行天宮 #捷運 #MRT #網美 #美食 #food #韓式料理 #早午餐 #韓國 #Korea #九點零一分 #OOTD

｜高雄美食｜偷飯賊

近期夢時代地下美食街內的店家又多了不少新店~ 這次要介紹的是暑假剛進駐不久的偷犯賊 店內座位蠻多的，桌上皆置有平板，主要是以平板點餐，挺方便的 上方有一隻虎爺，我覺得蠻可愛的 牆壁上也充斥著虎爺，超可愛的 短短一週內我已經去吃兩次拉~2次吃下來應該吃過7成的菜單選項 我自己真的的蠻愛韓式料理的!推薦給也喜歡韓式料理的你！ ➰ 泡菜豆腐煲(牛肉/豬肉) $320 定食都附有9宮格小菜，精緻又好吃! 豆腐煲內的用料豐富，湯底又濃 讓我驚豔的是魚板，很水嫩又Q彈，吃過其他店家的都有點乾 附餐還附有一碗白飯，整個定食吃下來飽足感十足! ➰五色石鍋拌飯(牛肉/豬肉) $290 牛肉與多種蔬菜拌在一起再一起吃很滿足～因為辣醬量夠，所以不會有吃到後面太乾的狀況！ ➰韓式水梨豬排 單點-$138/加點生菜 $19 這個很好吃!推薦必點! 烤豬排的醬汁吃起來甜甜的，豬排並無因烤過後變柴~ 反而多汁又水嫩!口味又不會過重! ➰海鮮煎餅 $150 海鮮煎餅內的海鮮用料很實在，真材實料，又新鮮!整體份量很剛好 ➰野莓乳酸氣泡飲-搭配定食加購 $59 野莓酸酸甜甜+氣泡飲，非常解膩好喝! - 《偷飯賊》 💡10%服務費 📍：夢時代購物中心-高雄市前鎮區中華五路789號 B1 ☎️：07-823-0323 ⏰：週一~週四 11：00 – 22：00 週五 11：00 – 22：30 、週六 10：30 – 22：30 、週日10：30 – 22：00 #kaohsiung#dessert#tasty#ulaeating#ulafoodie#good#ulaeating#yummyday#popyummy#高雄#高雄美食地圖#高雄美食推薦#美食推薦#Ula吃高雄#前鎮#前鎮美食#外帶美食#夢時代#韓式#韓式料理 ------------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie 個人IG : cutemumbleu

OvenMaru 烤頂雞 - 外酥內嫩好吃韓式烤雞。美味無負擔

烤頂雞是來自韓國烤鷄知名品牌，2014年登台進駐東區 防疫期間常外帶去朋友家邊追劇、邊喝啤酒! ~ 分為招牌烤頂雞(有骨)、脆皮烤雞(有骨)、無骨招牌烤頂雞、無骨脆皮烤雞 比較愛有骨的，啃起來比較過癮 多種口味可挑選，原味、醬油、甘醬、泰式酸辣、蔥絲、蒜味、照燒蒜蓉還有奶油白醬等... 這次我們點了原味和熱賣的甘醬口味，甘醬甜味適中帶點微微辣 每一塊肉都入味，這次餐附的雞胸肉部位比較多吃起來些許柴，其它部位則皮酥內嫩，不輸韓式炸雞👍 原味烤頂雞，外皮裹著穀物粉和玄米，吃起來脆脆口感 烤頂雞 : 烤箱高溫烘烤，外皮炸雞酥脆口感，不油膩 脆皮烤雞 : 韓式特殊醬料醃製烤箱將油逼出，外酥內嫩 除了烤雞外還有韓式炸醬麵、海苔飯糰、辣炒年糕、辣拌拌麵 迷你海苔飯糰，帶著海苔麻油香，清爽解膩 下次想吃炸雞又不想那麼罪惡感😈，大家可以考慮來這內用或外帶享用~ 安妮也說讚!!! 🤘 地址：復興南路一段107巷5弄6號1樓 @忠孝復興站 時間：週六日12:00–23:00 週一~五 16:00–23:00 電話：2778 3325 * 其它推薦韓式料理美食 * #烤頂雞 #炸雞 #韓式烤雞 #韓式炸機 #東區美食 #韓式料理 #OvenMaru #韓國料理 #脆皮 #忠孝復興 #辣炒年糕 #小班韓式烤腸 #韓姜熙 #北車韓式小吃

［台北東區］韓式烤肉我的愛🥰

🇰🇷｜#料韓男熟成烤五花肉 從疫情前碎念到現在，終於吃到韓式烤肉了🥲 不曉得是不是新開的店，最近IG很熱門 我就來了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 走的不是吃粗飽型，是吃精緻剛剛好的那種 餐點不會多到吃不完浪費，先給95分 這次點3人套餐 #想放肆的吃到爽 店家配好的 五花肉/梅花肉/松阪豬 松阪豬真的一絕，我願意三個肉都換松阪豬🐷⬇️ 配菜選了最近韓綜很紅的 #粉紅年糕！ 跟風點一下，真的好好吃😋 原本以為它是半熟蛋要攪開 後來才知道是故意設計成水煮蛋要剁碎攪拌啦～🤣 推薦大家點它！（台灣好像很少店家有這道！） — 除了幫我們烤肉的店員臉有夠厭世之外 我覺得用餐體驗蠻好的🌝 環境也乾淨、包包可以放椅子底下不會有味道 （這次是店員全程幫烤，好希望之後自己手動烤肉啊！！） — #料韓男 #韓國熟成烤五花肉 #台北韓式料理 #韓式料理 #東區韓式 #東區韓式料理 #東區韓式燒烤 #台北韓式烤肉 #台北韓式 #捷運忠孝敦化 #捷運忠孝敦化站 #忠孝敦化美食

波蘭首都華沙--韓國人開的正宗韓式料理

 封面是酸酸甜甜的糖醋肉，不過在菜品端上來之前，我從來沒想到是這個濃稠度以及炸得酥酥脆脆，內心想像是有點像台灣紅色的糖醋醬裹肉一般，著實令我嚇一跳，這道菜相對來說比較不合我的胃口，但不得不承認他還是蠻有特色的一道菜 這道湯會辣，但非常非常下飯，小菜中的中間那道雜菜(有點像冬粉)超級爆炸好吃!!!有點像泡菜鍋的湯，不過缺點是這間不太便宜 說到韓式料理，紫菜飯捲也是不可或缺的，這間包了黃色的蘿蔔和蟹肉棒，雖然組成內容物很簡單，但不知為何吃起來也不錯，可能醋飯就是有種魔力吧~~ 韓式糖餅，這真的非常鹹鹹甜甜的，我個人覺得有點雷，因此只吃一塊就讓店員收走了，這對我來說是當日最雷的產品 美味程度:3🌟 CP值:2🌟 再訪意願:1.5🌟 如果喜歡我的文章，歡迎來我的ig逛逛--彭彭的吃貨手札

墨爾本美食推薦Jang Gun韓式料理

Jang Gun韓式料理

因為還處於封城狀態所以餐廳無法內用🍴，昨日男友放假日，準備點外賣🥡回來享受，對我而言，8/5至今都在待業中，整整兩個半月的時間，短期間找另一份工對新雇主也不好，而且也不好找工作，墨爾本已經榮登全世界封城最長的城市，也已經見怪不怪了，離題了😂 所以就想要吃個炸雞🍗過過癮，再配個韓劇就絕配，因為男友沒看過所以我陪著二刷我先前介紹過我認為必看的韓劇～李敏鎬主演（城市獵人），10年後再重新看還是好好看 炸雞有分全雞跟半雞和有骨跟沒骨，口味分別有，原味、甜辣醬、醬油蒜味🧄、辣味🌶️，我們點醬油蒜味跟辣味各一半，還有海鮮煎餅 菜單太多種類了我只放上我們點的餐，內用是有提供小菜的，一拿到餐點的時候覺得包裝很用心，除了兩個口味炸雞分開裝以外，竟然還有附上小菜，醃白蘿蔔跟泡菜，而且主餐份量滿大的 （驚訝的點是，因為之前下班常吃的一間日式，點內用也都附上味增湯跟泡菜，結果外帶竟然都沒有了，然後價格又上漲😫） 真的辣度要參考菜單上，辣味的菜單有三個🌶️🌶️🌶️，點餐沒注意到，想說我愛吃辣沒差，結果下嘴，超級火辣，是灌水跟罐牛奶解辣一時間還沒辦法解決的那種辣度，嘴都辣成梁朝偉的香腸嘴了，不敢吃辣的絕對不要挑戰，愛吃辣的也要斟酌 蒜香醬油的，調味偏甜，但蒜味不會太重，炸雞脆度都很好，通常炸雞再淋上滿滿的醬有的皮都泡到軟掉了，可是將軍的不會，也是脆脆的，爽度都上來了 海鮮煎餅有滿滿的蔥，蔥還不是切丁是直接長條的包在裡面，喜歡蔥的一定很愛，料有蝦仁跟花枝，餅可能是外帶的關係，沒有當下熱熱的吃，而是悶著近20分鐘的關係，沒有脆度，是軟軟的，味道還行，但有點失望 另外也可以配著附贈的泡菜一起吃，但是泡菜的味道稍苦，表現不佳，吃到膩嘴的時候可以配上醃白蘿蔔，清爽的調味跟脆度👍 炸雞餐裡有生菜絲配美乃滋，美乃滋的醬偏少，單吃菜絲太沒味道，不適合我 下面附上官網參考： https://www.janggun.co 營業時間如下： Sunday-Thursday: 5-10 pm Friday-Saturday: 5-11:30 pm 據消息指出，原訂是26/10會解封，州長承諾只要疫苗接種率打70%半解封，部分零售等商家可開始營業，但人數有限制，達80%全面解封 而依照現在接種率可望提前在下週五、六就達成半解封的條件，即使今天確診率高達1297例😯，勢必要與病毒🦠共存了 也就是說，終於快要重獲自由能上班了😂，第一次那麼渴望上班💆，而且可以在餐廳內用，解封就來分享美食給大家 #澳洲🦘#墨爾本 #遊記 #美食 #打卡 #網美餐廳 #韓式料理 #韓式炸雞 #泡菜煎餅 #外賣 #JANGGUN

新竹竟然有這樣的韓式烤肉｜韓味大叔

#香魚吃新竹 #韓味大叔 📍 韓味大叔 ▫ 11:00-14:00/17:00-21:00 ▫️03-5250839 ▫️ 新竹市北區中山路455-3 #首爾烤肉雙人套餐 $420 🌝🌝🌝🌝🌚（8/10分） 附兩碗白飯、小菜三樣（隨即）、生菜一盤 真的超級無敵好吃的韓式烤肉套餐！烤肉超級優秀，味道也非常好！為什麼扣兩分呢？因為我覺得份量有點少😭但我吃比較多，也許兩個正常女生去吃剛剛好 韓式小菜我都覺得很好吃，味道很夠，非常入味。美中不足的是沒辦法任選🥲 💛總結我推嗎： 雖然我當天去的時候太晚了，什麼都沒有了，只剩下韓式烤肉 但還是大推啦！首爾烤肉套餐真的很好吃😊 - #香魚吃吃 #新竹 #韓式烤肉 #新竹韓式料理 #韓式料理 #新竹晚餐 #新竹午餐 #新竹美食 #新竹美食地圖 #竹北美食地圖

｜台北美食｜道地的韓國釜山料理

台北最好吃韓式!!!念念不忘的辣炒年糕 🔍#跟著妮吃 〖 Nabiya 韓式料理 〗 歡迎到我的美食帳號逛逛呦➪@eatmore_food_ ➣台北美食 ➣台北韓式 ➣韓國料理 上次去東門站吃到一家韓國人開的韓式餐廳 店門口 店內環境 一入座會先送上小菜 好開胃 上菜囉! ｜豬腳/菜包肉｜ ☞菜包肉$880 一上菜真的嚇到⋯份量超大，四個人吃也沒問題的， 最後真的吃不下打包><生菜不夠的話都可以續， 將配料和肉包在一起吃真的太好吃哩😋👍🏻 ✏️點豬腳or菜包肉可以以$120加點附餐， 有石鍋拌飯、涼拌蕎麥麵、泡菜鍋(小)可選 我們選了蕎麥麵和泡菜鍋，真的也都夠四人分食！ ☞涼拌蕎麥麵 麵體Q彈淋上微辣的韓式醬料， 最底層鋪著小黃瓜和生菜，搭配著吃很清爽！ ☞泡菜鍋 泡菜湯好好喝～～～裡面的料也給的誠意滿滿（豆腐和肉） ｜料理｜ ☞鮮蝦韭菜煎餅$320 有的海鮮煎餅放一下就會軟掉，但這家的完全不會～～～ 一口咬下都還是超酥的，裡面的海鮮也蠻多的🦐🦑超推✨✨✨ ☞辣炒年糕$250 這個辣炒年糕絕對是我吃過的前三名!!! 年糕超軟，而且辣的剛剛好啊～～ Nabiya的老闆是會說中文的韓國人， 讓在台灣的朋友們也能吃到韓國釜山道地的料理～超幸福！ 這家我給五顆星，但建議四人以上來吃， 不然他份量太大怕吃不完哈哈哈，價格也合理， 用餐環境屬乾淨精緻，常常去吃完韓式身上都會有食物的味道，但這家不會耶， 推薦給愛吃韓式的各位🌟🇰🇷 推薦指數🌕🌕🌕🌕🌕 ⇣INFO⇣ 📍台北市大安區金山南路二段13巷20號 ☎️02-2397-1008 ⏰週三～週日17:00～21:00，週一週二店休 #跟著妮吃 #taiwan #taipei #foodie #taipeifood #koreafoodie #popdaily #popyummytaipei #popdailykorea #東門站 #捷運紅線 #大安區美食 #韓式料理 #nabiya #nabiya韓式 #nabiya韓式나비야한식

中山國中 韓式平價小吃

中山國中站 韓式小吃道食樂 位在中山國中捷運旁的韓式料理，網路評價不錯！ 店面走小巧可愛路線😊 價格非常平價，內用有三道小菜可以吃到飽 今天是海帶芽、黃豆芽還有甜不辣😊😊 小菜口味偏鹹，因不喜歡吃甜不辣所以不知道味道如何，但整盤清空應該是不錯🤣🤣 今日餐點👇👇👇👇👇 石鍋拌飯（豬肉） 海鮮泡麵 整體口味不錯！喜歡鍋巴的口感，但海鮮泡麵料很少，也沒特別突出！下次應該會點別的品項🤣🤣 總結是會想回訪的店、CP值真的蠻高！！！ 吃韓式料理，有什麼是必吃嗎？ 喜歡我的文章請給我❤️及追蹤 @eatlife_chiao #中山國中站美食 #中山國中 #台北美食 #韓式料理 #韓式 #石鍋拌飯 #石鍋飯 #海鮮泡菜鍋 #捷運站 #捷運站美食 #文湖線美食 #文湖線 #鍋巴 #小菜 #小菜吃到飽 #平價美食 #平價 #韓式小吃 #甜不辣 #豬肉石鍋拌飯 #泡菜 #泡菜鍋 #hotpot #taipeifood #popyummy #中山國中站 #中山國中捷運站 #韓國美食 #道食樂 #小菜無限續

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