食記 ➤ 台北中山。【麵屋 千雲 -Chikumo-】夜貓族美食收藏起來✓ 凌晨三點的日本拉麵~主打特濃郁的日式湯頭!

雖然後疫情時代已經可以自由出國旅遊了 但還是有點怕怕(貴貴)的.. 然後現在的宵夜真的越來越少了!! ಥ_ಥ 尤其冷颼颼濕冷天蠻想去吃一碗拉麵的~ 如果能夠吃到日本當地味道的拉麵有多好🌸 難道只能跟著排隊吃 「一蘭」了嗎 ? . 怎麼可以呢！我可是很愛吃拉麵的思思呢~~ ( 啊所以?XD ) 好啦~快來!! 夜貓族宵夜名單收藏起來～發現營業到凌晨三點的日本拉麵店了唷 (✧∇✧) 位在林森北路的 📍麵屋 千雲 挺日系的昏昏暗暗景色 看到寫著 「拉麵」兩字的燈籠 顯得特別的暖心 (´,,•ω•,,)♡ 走進去店面空間挺寬敞 座位區其實還算多！ 如果一個人用餐的話也有吧檯座位哦~ 燈光明亮很乾淨，也有洗手間🚻 往最裡面看過去還有個半私人包廂的座位區 可以方便聚會或一邊用餐邊討論公事?( • ̀ω•́ ) 現場的廚師人員蠻多的！ 很熱情的用日語歡迎招呼~服務貼心❤️ (偷瞄了一下廚房) 哇...那些鍋子也太焦黑了吧༼⌐ ■ل͟■ ༽ 感覺經驗值滿滿又很有神祕感！ 椅子底下有置物籃可以放包包跟小外套 ✓ 桌面上除了提供飲水 前面還有醬料區可以選擇 (餃子醬汁 ／ 自家製辣油 ／熟成大蒜辣椒 ／柚子辣椒) . 自家製辣油感覺很厲害🤔 等等試試看味道~ 抽屜拉出來有免洗筷子跟牙籤 (這種拿筷子的方式我不太喜歡感覺摸來摸去😑) 貼有簡介雞白湯的特色☝️ . 如果需要兒童座椅、紙圍兜、髮圈呀 隨時直接舉手跟店員小姐姐說一下就會提供噢🤚 . 🔻 菜單 (2022/10) : (官網) 嗯嗯 除了基本中文菜單之外， 因為在這一帶比較多日本觀光客 所以也有提供日語版本的介紹噢(ㅅ˘ㅂ˘) 日本朋友不用擔心語言不通👍 . 🔻 這次我點的餐 : 🔺 招牌 雞白湯拉麵 $320 這碗麵發音真的讓我覺得很拍謝...聽起來...😂 .擺盤看起來很講究、豐盛 與一般的濃厚雞白湯麵不一樣就是多了些配料（雞肉丸子、海苔、溏心蛋、雞叉燒、豬叉燒） 麵的部分偏硬， 吃起來有嚼勁~ 我個人喜歡泡軟一點更好吃♡︎(°´ ˘ `°)/ 豬叉燒夾起來算薄的，味道覺得沒特別突顯 配著蔥還可以，邊邊還有一些胡椒粒提味！ 雞肉丸上面一粒粒的是柚子皮 ， 本身是沒甚麼味道啦 反而我認為好像沒有很搭 感覺裡面有摻了雞軟骨， 咬的時候有一點脆脆的口感 🤏 溏心蛋還不錯吃 配著湯一起喝~絕配! 舒肥烹調的雞肉，沒想到在拉麵也看得到 在嘴中吃得出來很軟嫩的口感， 這個我也吃不習慣就是了 ༼ ಢ_ಢ ༽ 湯頭很濃郁偏鹹，是用雞肉及北海道昆布湯底熬煮喝起來因為有淡淡的柚子皮香氣～也很清爽！ 但喝多還是會膩口，所以不會讓我想整碗喝掉哈哈 因為味道比例依照日本當地有點重鹹， 可以選擇加清湯調淡噢！ 🔺 煎餃 （豬肉）$140 餃子內餡的肉汁很鮮美~ 可惜就是還不夠焦，我以為是整個外皮非常酥脆感那種 沒有達到我期待值，吃起來覺得比較普通 接著試試看他們的自家製辣油 嗯~~完全不辣欸 哈哈 害我本來還很期待😂 還是沾餃子醬汁就可以了~ 🔺 酸菜明太子 小碗 $90 一整坨明太子配上滿滿的酸菜蠻開胃的，上面還有少許辣椒。要拌均勻喔！不然會吃起來也會很鹹😂 # 沒有收服務費 可以現金&信用卡手機支付噢 💵 整體感還不錯啦❤️凌晨去也比較不用排隊 (我覺得不用到要特別來排隊吃啦) 可能剛好不是我的菜！沒有讓我很驚艷~ 我比較偏愛豚骨以及辣味的！ 就一家在台很重視日本味道的拉麵店 所以如果喜歡地道口味雞白湯以及柚香的人兒可以嚐嚐！ (谷歌地圖分數評價很高) 怕太重口味也可以試試看他們家的「鹽味雞湯拉麵」 是比較推薦給小孩子跟女性口味噢 (◍︎ ´꒳` ◍︎)b - 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 麵屋 千雲 Chikumo 台北市中山區林森北路105-1號 📞： 02 2523 3198OPEN：周一到周日 12:00–15:30, 17:00–03:00

★鴻林軒餡餅★｜超優爆餡爆汁餡餅｜獨特雞肉口味｜蘆洲銅板美食推薦｜起司控必點爆漿起司豬｜LZ小情侶吃喝日記❤

說來我們也是鴻林軒的常客，必須說真的真的真的很少有讓我們覺得好吃的餡餅，以至於第一次吃到鴻林軒的時候實在太驚豔😍其實它就開在靡鹿飯糰內，本來想說一起寫就好，但這美味程度不得不讓人單獨寫一篇😆來看看我們吃什麼： ★ 香蔥豬 40 ★ 菇菇雞 40 ★ 起司豬 50 【香蔥豬】 餅皮煎得恰恰，皮薄餡多超滿足😋肉質鮮美，湯汁還多到爆出來，很好喝還不會有油膩感。後來因為湯汁流得實在太失控，L先生只好喝乾湯汁再拍🤣整體味道真的很好，但還是必須說他們家蔥放得實在不算多，我們是沒那麼愛蔥所以完全不介意，蔥控朋友也可以請老闆加量喔😆 【菇菇雞】 店家自己調製的雞肉餡料裡都會帶點玉米，我們覺得很加分，畢竟Z小姐超愛玉米❤️另外菇菇就是店家自己滷的香菇，鹹甜多汁又入味，替整體增添了不少口感，跟雞肉味道也很搭👍雞肉款的爆汁力就沒有豬肉那麼厲害，但也是超好吃。 【起司豬】 這個也很讚，愛起司的人一定要點！起司包在中間，咬開就能感受到爆漿起司濃郁香醇的味道，意外和豬肉搭起來很合，不會膩口。 除了我們點的三種口味外，店家還有玉米雞、菇菇豬和起司雞等口味。覺得他們家口味都蠻特別，第一次看到餡餅有賣雞肉口味的，實在太對我們的味🤗店家還有40元品項3個一百元的優惠，超划！是好吃又有飽足感的點心首選👍 附上店家菜單~ 還有他們可愛的公仔xD 跟LOGO也太搭了吧🤣 店家資訊： 👼店名-鴻林軒餡餅 🏠地址-新北市蘆洲區民生街51號 ⏰營業時間-星期二~五 12：00~18：00 / 星期六日 7：30~13：00 #食記 #美食日記 #好吃的 #蘆洲美食 #蘆洲點心 #蘆洲餡餅 #三蘆美食 #餡餅 #雞肉餡餅 #豬肉餡餅 #平價美食 #銅板美食 #下午茶 #點心 #鴻林軒餡餅 #LZ吃鴻林軒餡餅 #LZ小情侶吃喝日記

【台中美食】鳥苑地雞燒 | 超專業日式炭烤串燒居酒屋，嚴選在地優良地雞搭配法國海鹽，開放式烤爐，近距離感受師傅料理的用心

位在西區忠明南路上的低調日式串燒居酒屋-鳥苑地雞燒，主打日式炭火燒烤，嚴選在地優質食材搭配季節時蔬，開放式烤爐，能近距離感受師傅料理的用心，享用精緻料理的同時又多了視覺饗宴，更榮獲米其林餐盤推薦，可說是實至名歸，不提早訂位是吃不到的唷!!快跟蘇菲用餐去吧~ - ✅每人低消一客套餐，可另外再單點其他串物 ✅適合三五好友聚會、男女約會也行 ✅食材精緻美味又好拍 - ⚠建議提前至訂餐網站訂位，桌數有限，沒訂位可能吃不到唷~ 線上訂位網址👇👇 https://inline.app/booking/yakitori&wine/tommy ⚠目前僅接受國小以上小朋友用餐 ⚠用餐時間為2個小時，不能攜帶寵物 ⚠飲酒請勿開車騎車 ⚠本店無特約停車場 鳥苑地雞燒-外觀、用餐環境 小小日式風的建築物僅一樓平面，走在人行道上忍不住會多瞧幾眼，沒想到是超人氣日式串燒居酒屋，座位數量有限，平常也是一位難求，沒有先預約是吃不到的唷~2022年再度蟬聯台中米其林餐盤推薦，美味程度當然不容小覷~ 建築及景觀擺設都相當講究，有著濃濃日式風情 一進門口映入眼簾就是開放式料理空間及吧台，可以近距離看到師傅料理燒烤的畫面，吧台座位約13-15人左右，裡面還有三張方桌供聚餐多人使用。位子數量不多真心建議想享受美食前記得先預約以免撲空 超可愛雞造型擺飾 熊熊炭火燒起來果然非常壯觀，不過完全不用擔心會有異味或是煙灰，上面超強抽風機油煙直接往上吸，吃完飯後也沒有濃厚烤肉味殘留很讚 烤肉的送餐速度也非常順暢，就算座無虛席，也沒有太多等候時間，師傅掌握的烤串及送餐時間很棒 最喜歡這道雞肉丸子啦~~看師傅刷上滑亮的烤肉醬汁近距離料理很吸睛 👉菜單 菜單截自 #鳥苑地雞燒 臉書官網，詳細完整菜單可以點進網址查看https://www.facebook.com/%E9%B3%A5%E8%8B%91-Torien-Yakitori-1557789167821733/menu ⚠每人低消一客套餐，可另外再單點其他串物，飲品 ⚠開胃小品、野菜沙拉隨季節更換，讓人享受不同時節的美味 ⚠主廚嚴選6串燒也會不定期作更動，想吃其他品項也可以單點唷~ 鳥苑地雞燒一直是蘇菲的口袋名單，平常線上訂位也是一位難求，除了日式烤串，串燒外，還有日式創意菜色，更是米其林餐盤推薦的餐廳之一，蘇菲這次終於吃到啦~迫不及待跟大家好好分享，真心建議想用餐的朋友們一定要事先訂位，不然平假日都是一位難求，那就跟著蘇菲開箱吧~GO 👉開胃小品 煙燻雞蛋慕斯 綿密滑順，淡淡的奶香非常順口 糖燻櫻桃鴨胸捲餅 以墨西哥taco形式的捲餅呈現，除了薄切煙燻櫻桃鴨胸外，還搭配刺蔥油鳳梨醬及赤味噌，增加味蕾的豐富度，捲起來一口咬下超滿足，又多汁 又美又好拍，視覺享受後，層次的美味也令人驚艷 👉野菜沙拉 過貓綠竹筍佐紹興柚子醬 綠竹筍用昆布柴魚高湯先浸泡，佐上紹興酒與柚子調製而成的醬汁，上面鋪蓋簡單用鹽跟橄欖油拌炒的過貓嫩芽，最後再刨上自製風乾的蛋黃。 吃起來非常清爽，微酸微甜竹筍好嫩唷~~超開胃解膩 簡單的蛋黃酥增添香氣，每一道菜都好美 👉主廚嚴選6串串燒 山葵雞里肌 五分熟超嫩里肌，點綴山葵帶點淡淡的清香 嚴選台灣在地桂丁雞，五分熟剛剛好 雞心 簡單燒烤非常有彈性，沒有腥味很不錯 不吃雞心可換櫛瓜串 烤櫛瓜串三片一串，超juicy一口咬下直接噴汁出來，還有淡淡炭烤香氣 柚香雞肉丸 用雞腿肉、胸肉、加入切碎的三角軟骨與柚子等佐料製成，蘸上新鮮蛋黃一起食用，一口咬下除了散發淡淡的果香，肉汁與蛋液及雞肉完美結合，因為加入雞軟骨，帶點微脆微Q的口感，層次相當豐富，喜歡辣的話淋上一點七味粉更棒 雞肉丸搭配超奢侈生雞蛋黃 雞肉丸切面非常扎實，因為加雞軟骨整體吃起來非常驚艷加分，不僅僅是單一口感，富有脆口的層次加上外面刷上的自製醬汁炭烤，色香味俱全，榮登蘇菲心中第一名👍👍 雞頸肉 搭配柚子胡椒提味，非常Q彈有嚼勁，帶點脂肪的油香，師傅烤功真的厲害 烏骨雞 嚴選烏骨嫩雞，經風乾處理，腹裡填釀蒜油、大蒜、迷迭香等香草，整隻爐烤，完全不乾柴，肉質軟嫩還保有肉汁，完全鎖在雞肉裡，好好吃(店家會先秀一下全雞供大家拍照，再去分食) 每人兩小片，真的軟嫩好吃連雞胸也完全不乾柴 烏骨雞外皮烏黑油亮，帶皮雞肉吃起來完全沒有負擔，油脂非常適中 👉松露雲吞雞湯(雲吞含蝦肉) 如果對蝦過敏可以跟店家確認提供不含蝦肉的雲吞，吃完幾道串燒肉品，來碗溫熱清湯暖暖胃超幸福，清湯濃郁帶股淡淡的松露香氣，雲吞扎實飽滿，已經快飽呆了.... 晶瑩剔透非常飽滿扎實 翼板肉(加點) 雞的後背部，油脂豐富，肉質Q彈，將雞皮烤至酥脆微焦，外酥內嫩，好吃 雞膝肉(加點) 除了雞皮烤的焦香酥脆外，特殊的雞膝部位，含有豐富膠質及軟骨，吃起來脆脆的非常Q彈，蘇菲個人也蠻喜歡的 - 雞腿肉串 搭配蔥段，清爽軟嫩好吃 - 蔬菜-烤秋葵 簡單灑點胡椒提味就很棒 - 七里香(加點) 雞豚肉，油脂非常豐厚，不過師傅把雞皮烤得非常酥脆，不會過分噁心，也沒有雞騷味，不錯 - 👉日式雞鬆飯 主食類可以選擇雞鬆飯和雞湯拉麵，日式雞鬆飯是使用醬油、味霖、清酒拌炒炒出雞肉香氣，搭配花蓮香米與新鮮蛋黃與蝦夷蔥，一碗香氣十足的雞鬆飯就誕生啦~一上桌香氣四溢，一顆生鮮蛋黃非常圓滿透亮，可以先單吃一口沒有拌上蛋黃的，再將蛋黃拌入，好好吃 - 把生蛋黃攪拌開來和在飯裡一起吃，超邪惡的，現在看圖片都會不自覺流口水啦!!蘇菲主食類覺得飯比麵好吃唷~~ 👉雞湯拉麵 拉麵，清澈醬油雞湯拉麵，濃郁雞湯暖胃，吃起來有種淡淡的幸福感，簡單樸實 - 麵體也相當不錯軟硬適中 👉甜點-焦糖布丁 吃完全部的料理來道甜點解膩，很不錯 口感扎實，也不會太甜膩 👉餐後記 終於吃到期待超久的 #鳥苑地雞燒，雖然就在忠明路上，也很容易路過錯過的#鳥苑地雞燒，就算平日沒有預約也不一定能吃到，大家如果想嘗美食記得先去線上訂位系統預約唷!https://inline.app/booking/yakitori&wine/tommy 目前推出個人套餐，若還想吃其他串燒類也可在單點，#鳥苑 主打嚴選台灣在地優良地雞，法國有機海鹽利用高溫木炭燒烤用心料理，給客人吃到滿滿的幸福美味，不得不說師父的燒烤功力一流，另外店家也主打特殊雞肉部位下去料理，像是雞膝肉、雞腳踝非常特別，雞肉的油質及筋膜軟骨會隨著不同部位有所增減，烤出來的肉質油質交織口感也不盡相同，別少看套餐看似不多，其實份量非常足夠，蘇菲個人很喜歡雞肉丸子、雞頸肉還有日式雞鬆飯，套餐其他品項也會隨季節做更動，是蘇菲下次有機會還會想再來訪的串燒店👍👍推推 鳥苑地雞燒-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西區忠明南路48號 🈺晚餐 18:00-22:00 ( 周日.周一 公休 ) #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#居酒屋#日式料理#日本料理#日式居酒屋#台中西區#台中西區美食#宵夜#宵夜美食#串燒#蘇菲愛吃台中 #炭烤 #日式燒烤 #預約制 #雞串燒 🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#izakaya#japanesefood#fish#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【新店】近大坪林、遠東工業區，超人氣平價料理《雲南傣族小吃店》，平均單價100元

這是一間位在遠東工業區，距離大坪林捷運站大概步行5-7分鐘左右的一間《雲南傣族小吃店》，外表看起來有點韓式咖啡廳的感覺(可能是因為有人形看板)，覺得換成歐霸的照片，旁邊寫好吃(맛있어요!)賣韓國料理也不意外。 一、雲南傣族小吃店/環境介紹 店面其實就是幾張桌子加上吧檯桌，單人的話基本上都是坐吧台。店內應該可以容納20個人左右。我看有的時候莊敬學生也會在下課後來這邊討論報告，算是真的很平價的一間料理店。因為店內人幾乎都算滿滿的，所以我沒有額外拍室內照，擔心照到別人。 二、雲南傣族小吃店/麵類介紹 1.拉撒雞湯/米線 這款商品120元，在這間店裡，120元算是單價比較高的商品。但湯內除了有雞肉以外，也還有鴨血。拉撒基本上就是椰奶湯底，所以整個湯麵看起來鵝黃色的，裏頭有洋蔥、湯上面的原本以為是油炸過的蒜片，實際上不知道是什麼，這間店滿多料理有使用到的，我自己是覺得有點像是類似春捲皮嗎?就是酥炸過後的那種酥脆的口感。 雞肉感覺是額外料理過，所以比湯頭還要有味道(用鹹好像不太理想，就是味道比較重)，我覺得應該是跟店內另一道雲南筍子雞肉的雞肉一起熬煮過。 店內還有另一種品項是拉撒鴨血湯，單價只要60元，我的角度來說，覺得還沒有吃過或者沒有想花到120元的人可以單點拉撒鴨血湯(據說也有雞肉，我想應該是或多或少的差異吧!)跟飯，因為白飯只要10元，所以total 70元就可以吃到，也是滿不賴的對吧! 2.清燉排骨/米線 這款商品100元。清燉排骨味道就是可以想像的味道，我自己覺得如果介意有豬肉味道的話，這款商品可能就不太適合。因為排骨跟油蔥味滿明顯的，我自己覺得應該算是滿兩極的，如果不喜歡油蔥味道的人這款也可以pass了。但我自己算是滿喜歡的。加上米線本來就給我種米粉湯的感覺(?)，就是崁粉的感覺，所以我就當米粉湯吃。 我目前還沒有回購過第二次，但也因為我自己在吃這間店的時候，本來就目標把它整間店幾乎吃過一遍。實際吃過大概一run以後，我覺得算不錯，但並不在前三的項目裡。 3.傣族豬肉/巴巴絲 這款商品100元。回想起我研究所，門口就是雲南米線，突然明白為什麼每次心情難過的時候，我都會想吃這間店的原因。因為讀研究所其實是我人生裡滿辛苦的一個階段。當吃下番茄口味的米線的時候，就覺得元氣滿滿，沒有什麼比這個簡單又療育了。 如果有的話，應該是一杯奶茶。🤣🤣🤣🤣 巴巴絲跟米線不太一樣，我自己覺得很像粗米粉。所以我滿喜歡的。 4.酸辣牛肉/米線 這款商品110元。因為路人買所以我才買的酸辣牛肉米線，味道就是可以想像的到的那種南洋料理的酸辣湯，有香茅的香味，也算是店家比較重口味的商品之一。但我自己不太喜歡黑木耳，所以有點扣分。酸辣系列也有出湯品，一樣不敢嘗試可以從湯開始喝。 好吃，但一樣不在我心裡排行前三名，所以算是不會回購的類型。 5.紅燒乾麵/巴巴絲 這款商品80元。這款商品裡有紅糟肉以及一種很像在越南料理店製作的豬肉絲，再加上油蔥、蔥花及調料拌製而成。會附上一碗小湯，我覺得滿好吃的。點紅燒出現這個，會有種耳目一新的感覺，完全沒有料想到的紅燒與我們想像中不一樣。 如果你去福州乾麵店喜歡單點一碗湯跟乾麵的人，那這個組合就滿適合你的。 一樣可以選麵的種類。印象我選的是巴巴絲。 6.碗豆粉 這款商品80元。味道清爽，有點像是椒麻雞的調味料，花椒粒、醬油、高麗菜絲、香菜，碗豆粉就是介於粿跟粄條這之間的口感，我覺得滿適合夏天吃的，也還不錯，但也算是屬於我不太會回購的品項類型。(因為我本身沒有很喜歡粄條) 我覺得如果喜歡類似蘿蔔糕的人，可能也會喜歡。 配上甜甜的緬式奶茶，奶茶50元。 三、雲南傣族小吃店/小菜類介紹 1.月亮蝦餅 這款商品200元。在店內來說算是單價最高的品項。一個月亮蝦餅總共有8片，其實以份量來說，CP值很高，很紮實也很厚，月亮蝦餅的皮很脆，就有點像前我前面提到的撒在拉撒雞肉米線上的那種酥皮。但我自己覺得月亮蝦餅全是蝦泥而沒有一個完整的或者一點點蝦的口感，好像少了什麼，然後就是其實蝦味不明顯。我覺得適合多人一起合點，可以一個人吃上2片，但像我一個人點，就覺得CP值很低。我當時甚至有點吃不完。太多了。 月亮蝦餅就是適合配上酸甜的醬汁，當時我拿了自帶的柚子胡椒來，覺得不太適合。 2.糯米粑粑 這款商品100元。據說糯米粑粑是雲南人的年糕。其實我吃起來真的也覺得有點我們紅豆年糕的樣子。因為裡頭是有點像是黑糯米吧，然後整個糯米粑粑非常酥脆，但是沒有什麼甜味，他的甜味仰賴外面裹著的一層白糖粉。所以雖然外表有巧克力布朗尼的感覺，但實際不太甜。這款也是屬於一群人可以點上一份，但千萬不要一個人吃的，因為除了會有點吃不完，還有點膩。 以及，因為是糯米製成，所以我覺得也滿像是另一種豬血糕的感覺。 3.大薄片 這款商品65元。就是很薄很薄的豬頭皮或者豬耳朵的感覺。與香菜、辣椒、白芝麻加上洋蔥一起涼拌，份量大概是1個人，2個人會有點勉強。我自己覺得這間店必點的是這道，我很喜歡，有回購。 4.涼拌海鮮 這款商品70元。內容物比較單純簡單，就是一些涼拌菜加上魷魚(還是花枝，我分不太出來)，味道酸酸甜甜，算是多數人可以點上一道。自己吃的話也還行，但因為涼拌海鮮寫得有點廣泛，當時以為會有一隻蝦之類的。但只有一種海鮮我覺得寫涼拌魷魚還比較適合。 他的這種盤裝，有的時候也會裝些主菜。我覺得湯汁感覺都會有種不小心會倒出來的感覺。 5.涼拌雞肉 這款商品65元。網路上都敘述很像油雞感，實際真的滿像的。然後一樣也是一到涼拌菜。我覺得比涼拌海鮮cp值高。滿好吃的。無論單人點或者多人點我覺得都可以，但就是不要把它想成是異國料理。當台菜可能會覺得更適合。 我當時是涼拌雞肉跟涼拌海鮮一起點，其實兩個都滿好吃的，但作為兩道菜來說，其實同質性滿高的，會覺得比較沒有層次感。好像在吃同種商品的感覺。 6.金三角 這款商品60元。就是咖哩泥酥炸過後，我覺得有點像是雲南版的可樂餅。但是跟日本的可樂餅不太像的部分是，這款金三角一樣是使用有點像是月亮蝦餅的皮面去油炸，而日本的可樂餅比較像是拿去沾麵包粉油炸，雖然都是同樣都是油炸，但是金三角的皮面會比較硬，會更脆。我覺得算是必點之一。但一樣也是大概2-3個人左右點會更適合。 有趣的是，外表很像是甜食，其實這款是鹹食唷!沾醬一樣是酸甜的醬汁。 7.生菜蝦捲 這款商品60元。就是蝦子、生菜，生菜蝦捲跟自己包的有點小小落差，這裡還有包一片小小的肉片，使用的是河粉。印象我以前在家裡使用的是在泰國小商店賣得一種半透明的皮，加上生菜什麼。送上來的時候被切成三等分，底下是酸酸甜甜的醬汁，看到的時候，覺得愛情來了(？) 8.碗豆餅 這款商品50元。就是很脆很脆，吃起來會卡滋卡滋的聲音，醬汁是酸甜，似乎有略帶點辣的醬汁。 起初送上來的時候我有點焦慮，因為我對於圓點型的東西，密集的話會有點密集恐懼症。但不透光的時候其實不明顯。 碗豆味道也不是很明顯。我覺得適合當零嘴，然後如果喜歡蝦餅的人應該會喜歡。但一般老人、小孩滿不適合的。 四、雲南傣族小吃店/其他類 1.酸辣海鮮湯 這款商品60元。滿鹹的，但滿下飯的，要買白飯吃，單吃不太適合。蝦已經幫忙去頭好了，滿貼心的。而且單價不貴，算會回購的商品。 這就是我覺得最完美的搭配方式，酸辣海鮮湯加大薄片加上單點的一碗白飯，雖然三者都是單點，但整體滿足度最高。 2.泰式牛肉丸湯 這款商品60元。湯底就是一班套餐的配湯的湯底。然後加上幾個牛肉丸。我自己沒有說特別喜歡牛肉丸，但不討厭。但如果貢丸跟牛肉丸比的話，我應該會選一般的貢丸湯。(是說這間店也沒有貢丸湯啦)。算是很明確我不會再回購的商品。 3.豬腳飯 這款商品110元。我覺得算是店內滿多人會點的，畢竟我也常去，然後豬腳飯還滿明顯的。我自己吃下來是覺得還可以。但畢竟豬腳還是算興致上的食物，所以對我而言沒有說會特別點不會特別點，就是真的當下想吃豬腳會回購這樣。 4.雲南筍子雞肉飯 這款商品120元。好吃，夠辣，一樣配湯以及三道小菜，筍絲比較不明顯，但有筍子味道。算是單價與拉撒雞肉一樣，屬於店內比較貴的商品，但我個人是不會回購。 飯類基本上好像主菜都是使用這種斜面的碗裝著。一樣也是下飯的類型，我記得我飯吃完了還不夠。 5.椒麻雞飯 這款商品150元。上來的時候滿驚豔的，因為滿大一盤的，但實際底下有鋪高麗菜絲，整體來說滿好吃的，一樣也是配湯跟三道小菜以及飯，但我自己覺得150元的話在這間店，我覺得cp值沒這麼高。或許改多人一起點單點會比較划算。 6.摩摩喳喳 這款商品70元。滿特別的是粉紅色，有種草莓牛奶的感覺。但實際上我覺得算是cp值不高的摩摩喳喳，這當然可能因為我家巷口就有賣摩摩喳喳，而且80元但是大概是這個兩倍的料。但講歸講，這款我點了2次。可能進入這種店就會腦波弱。我覺得算是可點可不點的商品。 7.緬式奶茶 就是南洋奶茶給人的感覺，很甜。如果不是螞蟻人不要特別點，我自己是覺得偶爾喝個情境，所以雖然不便宜但還是偶爾會點。這杯我也點過2次。點的情境就是我沒有點主餐，只有單點某個單點小菜的時候我才會做搭配。 五、結語 我自己重複購買2次以上的是：大薄片、傣族豬肉巴巴絲、摩摩喳喳、緬式奶茶。如果要推薦給別人的話，我覺得大薄片、傣族豬肉巴巴絲、酸辣海鮮湯跟白飯。 總結，我自己覺得這間店沒有太雷的食物，這也是為什麼我吃了就決定一輪吃完，有的沒po上來是因為我忘記照了，例如泰式招牌飯，其實這就是跟傣族豬肉巴巴絲一樣，是番茄絞肉湯底。喜歡吃飯的人可以點招牌飯。如果喜歡點麵的話，可以點巴巴絲或米線之類。 再者有些食物我沒有嘗試的像是燙青菜，據說是地瓜葉或大陸妹，因為很常見所以我別點。然後鴨血跟豬血我沒有很喜歡。雲南雞肉飯跟雲南筍子雞感覺應該不會落差太大所以我也沒點。這間就真的推薦給家裡住在新店一帶的人，我覺得cp值滿高的。 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/ #YUNNANDAI.RESTAURANT #傣族 #大坪林 #平價料理 #新店 #新店美食 #泰北料理 #遠東工業區 #雲南傣族 #雲南傣族小吃

捷運東湖站周邊必吃！巷弄裡的藏印美食｜台北市內湖區_雪域小廚房

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com 2023.01更新：雪域小廚房實體店鋪因租約到期，將營業至2月底，正在另覓地點，有訂購需求可以直接洽店家臉書或官方LINE喔！ 店家臉書：https://www.facebook.com/Khanjuntsunra 店家LINE@：https://lin.ee/dGTzMPK 雪域小廚房是雪域商號於2022年4月落腳在台北內湖的實體店，初聞雪域商號則是在2017年，因為朋友推薦而買了雪域辣椒，後來又陸續買了餡餅、奶油雞等，每一樣都非常好吃，看著自己喜歡的店家一路從網路訂購販售到擁有自己的小天地，真的是很開心的一件事！ 這裡賣的是藏印美食，雪域商號的主理人是一對親切的夫妻，老闆是在台流亡藏人，與台籍太太結婚後便定居台灣，把記憶中的道地藏印風味呈現在一道道的美食佳餚裡。 （雪域辣椒圖片取自雪域商號商品圖片） 雪域辣椒是雪域商號的人氣招牌商品，口味獨特，一吃難忘！用的是青海辣椒及花椒，還有印度最出名的香料，再加上洋蔥、大蒜等台灣在地食材調配而成，層次豐富。依照排定的製程產出，新鮮販售，無添加防腐劑，雖然效期比市售辣椒短，但是相信我，好吃的程度還有多用途的程度（可以和其他醬料搭配使用於料理中），完全不用擔心吃太久、吃不完，另外，還有貼心的無五辛純素版！ 只要搭乘捷運到東湖站，從2號出口步行約10分鐘就可以來到實體店面雪域小廚房，店面小巧精緻，裝飾充滿藏人風情，色彩繽紛，非常吸睛。 現場販售藏印特色外帶熱食，像是藏式豬肉飯、印式炸雞飯、牛肉捲餅、厚片蔥油餅、藏式肉餅，還有喜馬拉雅山系的雞肉咖哩！ 牛肉捲餅裡包的是老闆自己滷的牛腱肉，很可惜上次前往時沒有吃到，但保有一些小遺憾成為下次的期待也是很美的一件事。 在雪域商號的網購上，有許多方便自己料理的冷凍食品，像是雪域奶油雞、雪域普隆達、西藏MOMO、高麗菜起司餡餅、豬肉餡餅、雪域青醬菠菜雞肉咖哩（此為季節性料理）等。 多年來每一樣都吃過的我，實在很難跟大家特別推薦哪一個是必吃的選擇，因為每一樣我都很愛吃！現在連實體店才有的厚片蔥油餅都有開放網路訂購喔！ 雪域普隆達是我很愛的一種帶有微辣香氣的煎餅，目前停售中，期待再次吃到的那天；雪域奶油雞是北印料理，咖哩帶有椰漿香氣跟奶香，雞肉被醃製後再熬煮，非常入味，整體口感是濃郁豐厚的，很適合配飯跟餅一起食用。 西藏MOMO的名字非常可愛，也因此特別吸引我的注意，至於MOMO是什麼呢？它是在藏區、尼泊爾、印度北方藏族及喜瑪拉雅山各民族常吃的小點，在台灣人眼中外型或許貌似小籠包、蒸餃，但實際上口感不太一樣，MOMO的皮比較厚一點，較有口感，內餡飽滿但不油膩，是可以很有飽足感的一道料理。 西藏MOMO有三種口味，雞肉、豬肉跟牛肉，目前吃過豬肉跟牛肉，下次要再品嚐一下雞肉口味。 把剛蒸好的豬肉MOMO照片回傳給老闆娘分享時，還被誇蒸的漂亮！ 豬肉MOMO內餡是新鮮豬肉和當季蔬菜，蒸的過程中，流淌出自然的肉汁和蔬菜融合在一起。 咬下去的那一刻可以吃得到肉的鮮，還有菜的甜，但不會膩口，連我這個牛肉愛好者都喜歡。 喜歡牛肉當然別錯過牛肉MOMO。 因為牛肉內餡實在太讓我驚豔，調味適中不說，肉與配菜還有薑末的比例十分巧妙的彼此帶出更上一層的口感風味，我還搭配了雪域辣椒。 外皮更是越嚼越香。 高麗菜起司餡餅，內餡主角是高麗菜、紅蘿蔔，再以起司點綴調味，餅皮厚薄剛剛好，吃起來是清爽的，而且奶素者也可以吃。 自己在家煎的方式也很簡單。 完美上桌！ 豬肉餡餅分兩種，分別是宜蘭三星蔥、洋蔥豬肉瑪莎拉，都是嚴選台灣在地食材跟製作而成，餅皮煎完外酥內軟，加上滿滿的內餡，創造出令人滿足的口感。 這是我在雪域小廚房買的，老闆煎得剛剛好的餡餅！ 料多實在又好吃。 從2017年認識的雪域商號到2022年踏進的雪域小廚房，從線上到實體，改變的只有年份，不變的是食物的品質還有老闆跟老闆娘真摯的經營態度。 好好吃飯才能好好去愛；我喜歡透過料理看世界，品嚐異國風味之餘，也讚嘆天地之大，在不同國家、民族裡，大自然都賦予了我們不同的特色食材，讓我們可以發展出不同的飲食文化，在時代的變遷中，得以打破地域限制，吃到在地美食是一種幸福，這樣的幸福讓人格外珍惜。 店名：雪域商號/雪域小廚房 地址：台北市內湖區康寧路三段165巷33號 營業時間：週一、週二、週四、週五、週六全日供應午、晚餐，營業時間為11:00~13:30、17:00~19:30，週三營業時間為下午16:30-19:30 交通：鄰近捷運東湖站2號出口 店家LINE@：https://lin.ee/dGTzMPK 店家臉書：https://www.facebook.com/Khanjuntsunra 商品介紹：https://reurl.cc/lerNAv 建議：訂購冷凍食品或前往用餐都可以透過LINE@事先聯繫確認！

捷運西門站｜隱密咖啡廳，早午餐拼盤好吃｜閣樓 Loft Brunch & Cafe

-🔆 低脂雞肉營養拼盤 $150🔆 經典美式培根烤吐司 $150🔆 西西里咖啡 冰/$70（套餐飲料折抵$20）🔆 拿鐵 熱/$75（套餐飲料折抵$20）- 隱身在住宅區巷弄，遠離熱鬧的西門町，格外清靜，閣樓2021年聞世，將老倉庫改建，鋪上木地板， 保留原有的老味道，並注入新生命的氣息；- 店內視覺上非常寬敞乾淨，有間隔距離擺放深棕色桌椅，坐起來很自在不擁擠，讓人舒適又放鬆。同時店內提供少數插座，也有設立租借行動電源處。- 低消為一份餐點或一杯飲品，需至櫃台點餐並先結帳。菜單簡單明瞭，品項不多，每樣卻親民價格，而且都很美味，連隨套餐附的冰美式咖啡/冰紅茶都是大杯的，超級佛心。 - 餐具茶水皆採自助式，無酌收服務費。- - 👉🏼 低脂雞肉營養拼盤（附麵包、蛋、優格、沙拉）很難得看到有健康早午餐就點了，閣樓自製的舒肥雞肉很嫩耶，冷盤呈現，沒有冰箱味，不會過於冰冷，雞肉本身也無太多調味，保留雞肉原味且新鮮好吃，肉質不柴反而很有咀嚼感，以及滿滿的水潤度。-👉🏼 可頌麵包部分，我選了最愛的可頌，烤得非常酥脆，內裏蜂窩層層結構，還有那誘人的奶油香氣，趁熱吃口感非常好。-👉🏼 炒蛋火侯及時間都掌握得很好，光看外觀那半熟狀態相當可口， 軟綿滑順的口感，媲美高級飯店早餐的水準。-👉🏼 優格底下是無糖優格，搭配純烘焙燕麥穀物顆粒，口感脆脆偏硬，無太多添加物又是ㄉ都無糖，非常健康，可以久放不會軟掉，我都最後當甜點收尾吃。-👉🏼 沙拉以綠色生菜為主，淋上胡麻醬，簡單的味道就很好吃，他們家的胡麻醬有很濃的芝麻味，很香很喜歡。- 👉🏼 經典美式培根烤吐司（附炒蛋、沙拉）烤的酥脆的吐司麵包，裏頭夾了整條乾煎培根，培根的油質與牛番茄的水潤感，兩者好合拍，全部食材咬下的層次感及味道，真是好吃極了。- 👉🏼 西西里咖啡（冰）天熱喝西西里咖啡最爽了，這杯調配的很棒，酸甜平衡，咖啡喝起來很滑順，有咖啡香卻沒有苦澀感，清爽沁涼，而且還很大一杯呢！- 👉🏼 拿鐵閣樓的拿鐵屬於非常濃郁型，濃縮咖啡重量十足，一入口就能感受到撲鼻的重烘焙咖啡感，輕微苦感，吞嚥後就消失了，只留下濃厚的奶泡香。-本文與 @閣樓 Loft Brunch & Cafe 合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 閣樓 Loft Brunch & Cafe🚈 近捷運西門站📍 台北市萬華區雅江街13號⏰ 營業時間 週一～五8:00–15:00，週六週日8:00–17:00🚷 公休時間 依照店家公告---#brunch#cafe#breakfast#food#fooporn#foodie#taipeifood#taipeifoodie#yummy#eat#閣樓#早午餐#西門美食#西門站美食#萬華咖啡廳#西門咖啡廳#萬華早午餐#西門早午餐#早餐#萬華區美食#萬華美食#台北美食#美食#美食推薦#台北早午餐#三明治#可頌

小倉酒場【台北市林】淺嚐小倉驚喜萬分！烤功了得~外焦香內多汁，寶藏店家吃起來@小女張氏｜台北居酒屋｜士林美食｜台北美食｜

入秋涼涼小女一人在士林夜市閒晃 忽一個是該居酒屋的夜晚 與其還要互約朋友等來等去 決定挑戰獨身一人居酒屋的夜晚~科科~ 誰跟我一樣試過呢? 小倉酒場位在士林夜市的外圍 戶外或是內皆有座位 旁邊的道樂屋台拉麵滿滿是人 倒是顯得小倉安靜許多 剛好一個人就是適合這安靜的氛圍 濃濃日式風情 座位數不多約20個左右，外面還有座位 皆由QR掃描點餐，低消飲料一杯 一個人來用餐也不用廢話太多 進入正題 除了串燒、炸物連關東煮都有，很齊全~ 【三得利頂級艾爾生啤酒 約300ML $120】 這尺寸最適合我這種無法牛飲的人剛剛好 初嘗頂級艾爾生真的超順口~~ 泡沫也更細緻，淡淡清爽的香味 竟讓我喝出了"養樂多"的味道~太神奇 小女好愛好愛～~ 【雞菲力(明太子)$70/串】 雞肉像舒肥後加上明太子炙燒 舒肥的口感挺嫩，但小女不是很愛舒肥總覺得處裡後的肉纖維吃起來假假的 還是更愛碳烤的外焦裡嫩 明太子醬表現不錯，鹹鮮度剛好還咬得到卵 口感有點小波波的感覺 【雞肉團子 $70/串】 看網紅在日本當地居酒屋必有這串 少數台灣居酒屋也有，肯定要點上一串 雞肉團子裡頭有加了點軟骨會小小脆脆的 一定要配蛋黃因為燒肉醬本身蠻鹹的 可加上蛋黃乳化後就變得非常順口好吃喔 【鹽烤雞翅 $50/串】 這應該是小女吃過最有彈性的雞翅 熟度掌握非常好，外層焦香雞肉彈牙多汁 簡單的鹽烤就滿分 厲害! 烤功真的折服小女 【鹽烤秋刀魚 $100/2串】 入秋真的太想吃秋刀，就算兩串也硬要點 魚刺剔除超乾淨 秋刀濃厚獨有的味道滿溢完全沒有腥味 大串又肥美~真的好好吃 【整體來說】 淺嚐小倉帶給我滿滿驚喜 串燒火侯掌握很好 都可以達到外焦香內多汁的功力 即使一個人用餐也感受得到店家服務上的熱忱 下回一定要邀朋友再來一次

瑞哥雞肉飯 -吳興街新開人氣雞肉飯

瑞哥 雞肉飯

這家在民生社區有店面，近期在基隆路、吳興街交叉口開了分店，外帶為主 去骨雞腿專門店，只賣兩款飯:嫩雞飯 & 烤雞飯 其它單點燙青菜、荷包蛋、雞油飯、烤雞、嫩雞、蘿蔔湯、貢丸湯，品項不多 今天烤雞飯已賣完，只買嫩雞飯:兩樣青菜+嫩雞+半熟荷包蛋，$100價位還行~ 雞肉不是嘉義切絲作法，是雞油飯配上雞肉切盤 嫩雞很嫩(但有點帶血這點扣分...)米飯淋上雞油、醬油搭配荷包蛋吃(微鹹若有薑絲也許可以中和鹹度) 整體中規中矩 可加上店家特製辣椒醬，另一種風味 台北越來越多這種文青風-雞肉飯店，以下為心中排行榜(純屬個人口味...) 🏆竹林雞肉 > 梁鑫雞肉= 鑫耀鑫雞肉 > 春桂雞肉 > 瑞哥雞肉 第二次吃烤雞飯，好吃 推薦，陸續有推出期間限量口味安東燉雞等... 可以嚐嚐 烤雞飯 好吃~ 地址：基隆路二段19號 @101世貿站 時間：星期一~五 11:00–14:00, 16:00–19:30 星期六 日 休息 電話：2345 6818 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #瑞哥雞肉飯信義店 #瑞哥 #雞肉飯 #信義店 #雞肉 #發胖 #popdaily #波波 #小吃#吳興街 #基隆路 #101 #世貿站 #梁鑫雞肉 #梁鑫雞肉飯 #鑫耀鑫雞肉飯 #鑫耀鑫雞肉 #雞肉本家 #春桂雞肉 #烤雞飯 #烤雞 #安東燉雞 #安東燉雞飯 #期間限量

台南獨家「麻奶」口味義大利麵🍝

🌠鬧義麵Pasta Now🌠 安平區平價義大利麵店，用餐環境寬敞明亮，也滿適合聚餐的！內用有冷氣，還有免費供應飲料。 #麻奶雞肉義大利麵🌶️🥛$170 麻奶義大利麵第一次聽到耶！很特別就點來吃吃看。一吃下去，好吃欸！！比想像中的還不辣，是很涮嘴的辣🤤會想回訪，畢竟外面很少賣麻奶口味的。值得讚許的還有他們雞肉給得大方～是雞肉喔！不是組合肉，雞肉大塊又多👍 __________________________________________ 🏃台南市安平區國平路176號 ⏰11:30～14:30、17:00～21:30 📝菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南聚餐 #台南義大利麵 #台南燉飯 #鬧義麵 #鬧義麵PastaNow

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平常上班長時間不在家 為了讓貓咪定時定量所以都依賴飼料機餵食 有時候都會不知道捏捏京京有沒有乖乖吃飯～ 也會想他們吃進去的飼料有沒有完整的營養 謝謝#毛孩市集 邀請捏捏跟京京試吃大成GOMO新品飼料！ ✨嚴選大成自有新鮮雞肉的✨ 「GOMO PET FOOD無穀低敏貓乾糧」 在看飼料介紹的時候就蠻有興趣的，使用台灣純鮮肉作為第一主成分的飼料確實不多， 還是台東鹿野的土雞！感覺做出來的飼料就很鮮甜 加上是大成出品，台灣製造感覺讓人又更放心了一點。 試吃之後更是讓人為之驚艷～讓捏捏咔滋咔滋好涮嘴！ 捏媽觀察心得💬 最近讓捏京試吃了一、兩個月 挑嘴的貓咪老饕乖乖吃光無痛轉食很感人 私心覺得使用臺灣產的大成安心雞肉真的很加分 再次強調第一主成份是鮮雞肉！因為用鮮肉做成的飼料CP值真的太高了 價錢部分也很甜甜～ 雞肉蛋白質含量高，長時間不在家也能輕鬆顧到捏京的身體 清楚原料來源，完全品質有保證～ 身為毛家長的我們好安心 同時不知道是不是腸胃健康的關係 在鏟便便的時候感覺味道有比較淡！ 選用台東鹿野自由放牧鹿野土雞，產地直送的新鮮可溯源食材 天然機能食材打造毛孩健康體質 還有大成的專業配方團隊設計的精準健康配方， 沒有任何化學添加物，營養滿足貓貓所需的胺基酸平衡～ 顆粒不大不小剛剛好，像有些貓咪比較懶得咬也不用怕會噎到 捏捏跟京京表示很滿意！ 全齡貓的三種口味配方📝 無穀低敏美膚亮毛配方、無穀低敏化毛配方、 還有捏捏試吃的⇢ 全齡貓無穀低敏腸胃配方 ✓ 全齡貓無穀低敏腸胃配方 提供腸道益菌養分、增進腸內菌叢平衡 保養腸道免疫力消化道機能 這邊推薦給需要的大家很可以嘗試看看♡ 來毛孩市集購買！👉🏻https://l.ppgo.tw/93lzz

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食記 ➤ 台北中山。【麵屋千雲 -Chikumo-】夜貓族美食收藏起來✓ 凌晨三點的日本拉麵~主打特濃郁的日式湯頭!

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