花蓮美食｜Oh La La 法式薄餅 · 家常菜｜法式家常菜小餐館

今天要來介紹平常很少吃到的料理-薄餅，而且主廚還是法國帥哥，也是看到食尚玩家介紹後，立馬排進這次的行程。 餐點介紹 🧂馬賽海鮮燉鍋-$380 湯頭是用(蝦膏．鱸魚骨．蛤蜊)，熬製而成，再用五種蔬菜炒香燉煮，裡面的料也是非常豐富(魚肉．鮮蝦．蛤蜊．淡菜．軟絲)，湯頭喝起來算是清爽，不過味道來說稍微清淡一些。 燉鍋裡面也會附 濃湯．麵包．沙拉．在地白米飯，也算是應有盡有。 🧂法式蕎麥餅(藍紋起司牛絞肉麵)-$290📍手打牛豬絞肉排．自製藍紋起司醬．半熟蛋．起司絲 使用純蕎麥粉製成的餅皮(算是無麩質)，單吃的時候還咬得出一點麥香氣，另外裡面的牛肉排也算煎得不錯，咬起來也很有水分，搭配半熟蛋和旁邊的起司醬，超級搭😘。 🧂法式甜薄餅(諾曼第火焰蘋果白蘭地)-$190📍肉桂焦糖炒蘋果．香草冰淇淋．杏仁片．法國蘋果白蘭地(酒精濃度40%) 今日最愛的一道，主廚會先進行桌邊服務，就是先將白蘭地點火燃燒，直接淋在甜薄餅上，這大概是我吃過酒精濃度最高的甜點了，不建議有開車的人吃，不過真的好過癮，酒味和焦糖蘋果也是很搭，薄餅也煎得很Q，是個會回味的甜點。 環境介紹 整體走一個鄉村風，從外面看算是比較不起眼。 一打開門，可以看到裡面呈現一種溫馨的感覺。 牆上也掛著許多小擺飾 最後總結 這邊低銷$110/位，算是還不錯，大家點了可以一起分食，算是別有氛圍的小餐館，想體驗異國料理的人，之後來花蓮也可以來吃吃看。 菜單如下 店家資訊📮地點｜花蓮縣花蓮市中山路611號🎏營業時間｜11：00～14：30．17：30～21：00(星期二三公休) #美食#花蓮美食#異國料理#花蓮市美食#法式薄餅#法式甜薄餅#勁寶吃美食

台中太平早午餐|精緻風格餐點平價‧Morning Breeze 晨風早午餐

位於台中太平的Morning Breeze 晨風早午餐白色系桌子搭配鮮明色系的椅子看起來格外舒服空間寬敞明亮每一個角落都很好拍 Morning Breeze 晨風早午餐環境 Morning Breeze 晨風早午餐的名片也超有質感 精緻風格價格卻平價吃上一頓美味又充滿風味的料理更是幸福對料理有熱情的年輕團隊菜色多元且融合成只有屬於Morning Breeze 晨風早午餐的特色料理以義式 西式餐點為主這次選擇的餐點是剝皮辣椒麵$250義式起司胡椒麵$250巴斯克乳酪蛋糕$119(套餐加購價)義式燉飯球$160抹茶拿鐵$120熱帶水果氣泡飲$140 剝皮辣椒麵基底是紅醬，搭配茄子 甜椒 水波蛋 帕瑪森起司層次感蠻豐富的搭配水波蛋讓麵條更添風味辣度的部分調配適中但私心覺得可以再辣一點😍 義式起司胡椒麵第一次看到有起司胡椒麵實際感受到白醬和黑胡椒味道較重不過吃起來很順口👍 巴斯克乳酪蛋糕香濃綿密的口感濃厚起司味喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕的一定要點來吃！ 義式燉飯球義式燉飯球？什麼是義式燉飯球你們吃過嗎？將燉飯和起司結合再塑造成圓圓的一顆口感扎實 熱的時候咬下會爆漿起司香瞬間在口中散開油炸後金黃色澤的義式燉飯球再搭配蒜香美乃滋告訴你們！有夠好吃這道超級推❤️ 抹茶拿鐵店員有告知是無糖的可以調整甜度我選微糖 抹茶拿鐵也好好喝🥺熱帶水果氣泡飲天氣越來越熱來一杯熱帶水果氣泡飲最適合！旁邊還有Morning Breeze 晨風超市 晨風好物吃完美食還可以到旁邊參觀選購種類很多，像是器皿 特色零食等營業地址：台中市太平區新福十六街68號營業時間：9:00-17:00 （週三公休）電話：04-23932585 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中南區美食|CP值平價火鍋．味來鍋物 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中西屯逢甲住宿gogohotel回行旅 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 GOGOHOTEL-口非異國料理｜還有自助沙拉吧 濃湯可以享用 麻角小鍋｜麻辣燙、拌麵 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 安東玩食 源創意壽司｜壽司結合創意變成焗烤

高雄美食推薦 瑪格麗特寬麵 蛋奶麵 軟殼蟹 炸蝦 燉飯 餐酒館

🍽｜高雄 #貝佛街餐坊｜ 今天的高雄天氣真的嬰兒一樣，一下哭一下笑一下出太陽一下又下雨的😂 忙錄的週一下班後跟同事或好友一起聚餐，喝杯小酒品嚐美食順便一起分享(抱怨)工作或家庭瑣事吧🤣 今晚來分享一家位在國賓飯店以及地方法院附近的餐廳，隱身在巷弄之間，如果不特別繞進來或者住附近的人，可能都不會知道的一家義式料理餐坊🍴 我一直都蠻喜歡這種歐美風格餐廳或居家的裝潢感，尤其是比較昏暗一點的燈光設計，讓人感覺很放鬆😌 🥢 #田園沙拉 💰 280$ 開胃菜當然要來吃點沙拉，多吃點蔬果總是比較健康的，他們的沙拉很新鮮，搭配上一些烤過蔬菜，有點像溫沙拉的感覺呢！ 上頭灑了非常多的起司，味道超級濃郁的～起司味撲鼻而來👍 🥢 #漁夫的菜籃 💰 390$ 滿滿的一籃炸物絕對是啤酒的好朋友，上頭放了一整隻軟殼蟹有夠吸睛👀裡面還有鮮蝦，小卷以及薯條🍟 軟殼蟹中間的蟹膏很多，肉質雖然不算多，但吃起來很過癮！ 小卷跟鮮蝦都很彈牙，薯條是我愛的脆薯類型，讓人一口接一口停不下來啦～～ 他們的炸功了得，完全沒有任何油耗味，且一旁搭配的特製塔塔醬，非常耐吃又清爽！（是酸甜味比較強烈的塔塔醬，而不是那種比較膩口的類型！ 🥢 #凱薩炸雞 💰 200$ 去骨雞腿肉肉質Q彈，上頭的自製凱薩醬吃起來意外清爽，沒有印象中的那麼厚重的口感，搭配旁邊的莎莎醬更加開胃！ 🥢 #牛肝菌野菇燉飯 💰 280$ 燉飯的味道相對其他餐點比較起來較為遜色🤫 燉飯掌握的不錯，米心還保留一點口感在，可以咀嚼品嚐到燉飯的味道，牛肝菌跟起司的味道都沒有特別強烈，燉飯上面蕈菇口感軟脆，可以吃到菇類本身的多汁的口感跟味道😬 這道餐點我並沒有特別愛，倒是我老婆蠻喜歡的😏 🥢 #瑪格麗特寬板麵 💰 260$ 我特愛吃這種寬麵，每次看到店家有我一定要點來嚐看看😍 自己熬煮的蕃茄蔬菜醬，搭配上大蒜、帕瑪森起司和瑞可達起司的組合，簡單就美味！ 🥢 #卡波拉那培根蛋奶麵 💰 280$ 另外一道很經典的菜餚，厚切培根的油脂很香，麵條煮個剛好不會太硬也不會太軟，蛋醬吃起來不會太過厚重，恰當的比例把筆直麵包裹住，每口都可以吃到起司跟雞蛋的風味👏 🥢 #招牌貝佛街布朗尼 💰 140$ 熱熱的布朗尼一刀切下～中間整個像岩漿一樣緩緩流出擴散開來，甜而不膩帶點苦味的布朗尼，再加上香草冰淇淋，又冰又熱的口感，真是讓我難以抗拒🥺 🔹 週一要上班的各位都辛苦了，下班後跟三五好友聚個餐，一起喝杯酒享受餐點，好好享受下班的悠閒時光😊 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 Belfort Bistro 貝佛街餐酒坊 📍 高雄市前金區前金二街83號 🈺 11:30-14:30 & 17:30-21:30 📞 07-281-9876 🚷 週二公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #前金區美食 #小吃 #鬍子先生吃義式料理 #餐酒坊 #高雄美食地圖 #前金美食 #餐酒館 

限時美食-巧克熊環島餐車

為期五天環島餐車 三台攤車在此服務 漢堡🍔炸物🍟飲料🥤 最特別的巧克力堡 醬汁好像沒很濃郁覺得還好 菜單meau #巧克力豬堡$160 厚實豬肉淋上自製巧克力醬，搭配生菜番茄解膩，感覺好像跟想像的有點不一樣😂 推薦：❤️❤️❤️❣️ #巧克花生牛堡$170 花生醬香氣撲鼻，搭配巧克力碎屑，整體上來說還ok 推薦：❤️❤️❤️❣️ #起司炸雞 $140 就是炸雞不過它的起司超愛❤️ 使用切達起司，濃郁鹹味適中，吃多了也覺得不膩，剩餘的起司醬也不能浪費，通通挖進嘴裡🤤 推薦：❤️❤️❤️❤️❤️ 「巧克熊環島餐車」 📅日期：5/23-27 ⏰時間：16:00-20:00 📍地點：新北市三重區自強路五段66號 （碧華國中舊校區） #環島餐車 #chocolate #chocobear #限時五天 #漢堡#炸物#飲料 #hamberger #friedchicken #friedrice #fried #drink #foodporn #food #foodblogger #foodie #巧克熊

【全家】Let's Café x WA!COOKIES：泰奶起司塔、伯爵可可舒芙蕾布丁、鐵觀音脆粒蛋糕捲

【WA!COOKIES】是 Youtuber 古娃娃監製的甜點品牌，最近與【全家】Let's Café 聯名合出了六款以「茶世界」為主題的甜點。本篇分享三款冷藏區甜點：泰奶起司塔、伯爵可可舒芙蕾布丁、鐵觀音脆粒蛋糕捲。目前已經全數上架！可以到【全家】APP 點選「最愛 YouTuber 地圖」查看最近【全家】的聯名商品庫存喔！ ▶ 在開始之前，請動手幫我加加 ig～更多育兒、三花＆橘貓、美食（肉桂捲、咖啡廳⋯⋯）、好物在這裡～▶ 如果你只想關注美食，請直接到這邊～▶ 也歡迎你到甯甯的 ig 玩玩 泰奶起司塔 Youtuber 古娃娃，值得信賴的味蕾。 我之前不太會特地追便利商店新品，會吃便利商店甜點，大多是我臨時想解饞的去處。只是看著古娃娃不斷讚嘆本次聯名有多用心、有多好吃，外加都是我喜歡的茶甜點，於是隔日就到就近的【全家】找。只是⋯⋯第一次撲空啦！隔兩三天才順利買到「泰奶起司塔」和「伯爵可可舒芙蕾布丁」。 雖然是「泰奶起司塔」，但實際上是「阿薩姆紅茶塔殼＋泰奶起司內餡」兩種茶的結合。 先說說先前「Let's Café x PABLO：抹茶半熟起司塔」就有提過塔殼較濕軟的部分，其實印象中不只是【Let's Café】，連【7-ELEVEN】出過的塔類塔殼大多比較濕軟。（如有錯誤請來訊息告知。） 古娃娃在自己的開箱影片中就特別提到，她有要求「泰奶起司塔」的塔殼口感要「酥鬆」，確實做到了。但那種酥鬆不是脆硬，不是難以切開，或一咬開塔殼就容易屑屑滿桌那種。 如果說以往濕軟的塔殼像美式軟餅乾、脆硬的塔殼像烤得比較乾的桃酥，而泰奶起司塔則比較像是稍微硬一點的曲奇餅。 雖然我更愛好帶有奶油香氣的脆硬塔殼，但仍然對它的塔殼相當滿意。一方面是口感終於是酥鬆的，另一方面是因為明顯帶有「阿薩姆紅茶」的香氣。 所以一口咬下去，在泰奶起司內餡還沒在口中化開前，會以為是阿薩姆紅茶口味的塔，大概就是那樣的濃郁。不僅如此，加分的一點就是雖然阿薩姆紅茶味道濃郁，但不會有茶的苦澀。 接著是泰奶起司內餡，雖然我對泰奶並沒有太熟悉，無法判定是否為「正宗」泰奶。但是內餡有兩個重點：1. 如同塔殼一樣茶味濃但不苦澀 2. 甜度大概五六分糖，再加上起司的鹹，完全不會甜膩。 所以內餡不會有種只是泰奶三合一調和出又甜又假的內餡，而是吃得出用真正茶葉沖泡出的味道。 伯爵可可舒芙蕾布丁 像無咖啡因的提拉米蘇＋伯爵茶布丁。先說結論，第二款「Let's Café x WA!COOKIES」一樣不讓人失望，事實上已經吃了兩次（擦嘴）。 伯爵可可舒芙蕾布丁的組成，由上而下是無糖可可粉、舒芙蕾蛋糕、馬斯卡彭以及茶味布丁，其實上半部蠻像是沒有加濃縮咖啡的提拉米蘇。 只是說「舒芙蕾蛋糕」比較接近海綿蛋糕，並沒有舒芙蕾這麼綿密，但並不會影響整體口感，原因在於馬斯卡彭當了很好的介質。 馬斯卡彭像泡泡，填滿了蛋糕的孔隙。雖然是極具罪惡感的組成，但同時入口的無糖可可粉，除了從上顎撒下濃郁的可可香，其微苦也壓低了整體甜度。 至於伯爵茶味布丁的部分，就算是單獨出品也相當有特色。伯爵茶的味道幾乎做到如同表面張力的臨界值，茶味相當濃郁，好似再多一點就會苦澀的那種恰到好處。只是說伯爵茶味濃但不苦澀，不曉得是不是跟奶味也足夠有關係。 布丁本身口感像【HIS & HRS 義式布丁】，甚至比它再更入口即化。如果沒有吃過該款布丁的話，可以這麼想像，統一布丁像豬皮凍的質地，用湯匙按壓比較會有回彈的觸感。 而伯爵茶布丁則像是魚湯凍，就是帶有濃郁膠質的魚湯，冷藏後凝固的狀態。如果搖晃容器，魚湯凍還是會很有彈性會晃動，但是用湯匙按壓很容易就被壓碎，而且只要放入口中回溫一點就會化掉。 整體搭配起來，味道上和口感是蠻有層次，但若單獨出品伯爵茶布丁也很好。特別是如果沒有搭配中杯以上咖啡半價的話，單買價格是 65 元，以便利商店甜點來說有點略貴。 鐵觀音脆粒蛋糕捲 蕎麥脆粒像天上的繁星，點亮了整個夜空。 「Let's Café x WA!COOKIES」茶世界第三款「鐵觀音脆粒蛋糕捲」延續茶味濃但不苦澀的特點，若比較起來，這款茶味是入口瞬間最濃郁的。可以說剛開始甚至有點像含了一片茶葉，但很快就被奶油餡的油脂包裹，化成茶濃奶香的鐵觀音奶茶感。 蛋糕捲體保有濕潤綿密，柔軟度大約介於戚風蛋糕與海綿蛋糕之間，蛋糕體含水量像一般生乳捲那樣吃起來不乾不噎。 說實在的，「鐵觀音蛋糕捲」本體以最通俗的說法是好吃、茶味濃、不甜膩，但跟「伯爵可可舒芙蕾布丁」、「泰奶起司塔」比起來我覺得不算太驚艷。 但古娃娃厲害在於，額外加了「蕎麥脆粒」，古娃娃就在影片中強調「我一定要跟別人不一樣啊！」 「蕎麥脆粒」仔細咬起來有一種溫和又不容忽略的穀麥香，如果有喝過蕎麥茶，就是那種味道的極濃所版。而咬起來像是跳跳糖的口感，特別是在咬開之後的蕎麥香會更加爆發。 因為加了蕎麥脆粒，「鐵觀音脆粒蛋糕捲」可以說增添了新奇感與口感。至於價格是 52 元，跟一般販售單片生乳捲差不多，可以嘗試看看。 古娃娃【全家 x WA!COOKIES】聯名 6 款甜點開箱影片 延伸閱讀 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃

【團購零食】健康天然0負擔「The Cala蕎拉燕麥」降低吃零食的罪惡感吧😚

【The Cala蕎拉燕麥】健康天然0負擔 降低吃零食的罪惡感吧😚

身為坐在辦公室的上班族 下午當然都會有零食下午茶時間 大家終於找到健康無負擔的「蕎拉燕麥脆片」 蕎拉燕麥餅乾有分兩種唷!!! 「裸食燕麥脆片」及「纖女燕麥脆片」 各買了一包來品嚐看看😋😋 🌾裸食燕麥脆片 有5種口味(巧克力/肉桂/黑糖/椒鹽/薑黃) 巧克力甜食最保險的口味 味道跟一般的巧克力燕麥棒很像 是可以想像的味道唷!!! 口感上可以看到跟吃到更原始的燕麥 有符合裸食燕麥這個名字👍👍👍 🌾纖女燕麥脆片 有4種口味(黃金蔗糖/海鹽海苔/番茄羅勒/濃郁起司) 這次買了濃郁起司口味嚐試🧀 味道在期待值以上~甜鹹甜鹹的剛剛好 不會像有些起司口味的餅乾起司粉超級多!!! 蕎拉的燕麥脆片還吃的到燕麥的味道喔 口感比起裸食燕麥脆片更像餅乾一點 吃起來脆脆的 除了單吃燕麥脆片外~ 也可以搭配優格、豆漿、牛奶、沙拉一起享用✨ #蕎拉燕麥 #裸食燕麥脆片 #纖女燕麥脆片 

魚饌食-鮪魚肉乾條 下午茶新選擇

下班後舒適的觀影時間，上班日的下午茶時間，又到了該補貨零食的時候了 但軟質的零食、甜膩的糕點，好像都不太適合我，零食時間總是停不下來 一口接著一口，我好像需要可以咬久一點的零食，陪我度過悠閒的時光 恰巧我又是肉乾愛好者，吃膩了牛、豬肉乾的我，決定來點不一樣的 魚饌食-鮪魚肉乾 這家主打自家捕撈的深海鮪魚肉，做成美味的新鮮零嘴很是讓我喜歡，除了喜歡口感更為扎實的人可以嘗試 怕胖怕油膩的人也一定會喜歡這款產品，相較於其他種類肉乾，它的油脂含量與鈉含量都比較低 選用的黃鰭鮪魚製成肉乾，肉質更有彈性，自家的遠洋漁船捕撈超低溫保存更是確保了原料的品質 從捕撈到加工成品都有完整的品管把控與認證，讓我吃的開心又健康 一不小心就買了8種口味，一次滿足我所有的零食TIME 蜜汁經典口味上有點像是蜜汁豬肉乾的味道，肉乾本體厚切口感又較為扎實，所以蜜汁在口中停留的時間更為久些，讓人一吃再吃停不下來 川辣銷魂喜歡麻辣口味的朋友們必嘗試，香辣微麻的味道既給味覺上帶來刺激，口味也不會太重 塔香三杯三杯口味真是百搭，應用在肉乾上更是如此，九層塔的香味咀嚼在嘴巴裡，時不時就能聞到陣陣塔香 而三杯較常出現的食材配料也都是比較有嚼勁的食材，而有嚼勁的鮪魚肉乾，個人覺得更適合這個口味 黑胡椒粒單純黑胡椒的香與辣，不會因此而過於單調，而是更能夠品嘗肉乾的原味，甚至是帶出它的味道來，有畫龍點睛的效果 奶香起司起司也是眾多零食必出的口味之一，濃郁的起司香味搭配微微的奶香，讓喜歡奶製品的我，一打開包裝袋就聞到誘惑的味道，在口中久久難以散去 爆香蒜味零食經典口味之一再現，你講的出口的零食小點必有蒜味 扎實彈牙的黃鰭鮪魚肉乾當然也不能少了它，爽口且香味四溢的蒜香口味，很容易讓人忘記自己已經拆了幾條肉乾來吃 紹興酒香假日休息的時候，拆包肉乾，配上幾瓶爽口的啤酒也超搭 上述有些口味也很適合配酒啦，不過這款紹興酒口味是以，最適合與肉類搭配的紹興製作，個人覺得拿來配酒最適合 泰式香檸說了這麼多口味，怎麼能少了喜愛酸味的朋友呢，泰式香檸也是近些年眾多零食們必出的口味之一 原因當然就是那酸香的味道讓人過癮又停不下來，甚至還有點開胃，吃完零食又想吃正餐，愛酸的你怎能不試試 除了眾多口味精心調配以外，鮪魚肉乾本身也加入了很多香料來增添香氣 讓人吃得出來它的用心，好原料造就好味道，對於一個食品來說是最好的歇後語 跟我一起享受香味撲鼻、一吃再吃無法停止的好滋味 https://www.hamacen.twFB：https://www.facebook.com/hamacen.twIG：https://www.instagram.com/hamacen.tw/LINE：@hamacen.tw #肉乾 #零食 #黃鰭鮪 #鮪魚 #奶香 #起司 #肉條 #下午茶 #好吃 #yummy #food #foodporn #foodie #instafood 

市場排隊手工現擀爆漿蛋餅 起司玉米肉鬆-新莊丹鳳 Kao空食客

 招牌爆漿 $50 (加辣)現擀餅皮煎的香口 口感有咬勁勁道又帶點彈性九層塔香氣鮮明混合蛋黃蛋香 風味多層蛋汁燙口軟滑 醬汁鹹甜帶點辣 整體味道豐富與一般蛋餅口感不同 滿不錯的 玉米蛋餅 $50 (加辣)大抵上口味與風味相似 就是多了玉米的顆粒感吃起來非罐頭玉米 沒有鮮明的甜度並保有玉米的脆度因為加辣 多了辣椒的香氣 挺好吃的就是小份了些 肉鬆蛋餅 $50肉鬆口味偏鹹 味道與九層塔不太合拍整體口味過於厚重 不合口味起司蛋餅 $50蛋餅皮Q彈 蛋香滑 鹹鹹起司醬汁甜甜辣辣 味道有層次豐富 還不錯 位於四維市場尾段，不少蛋餅控都推薦的爆漿手工蛋餅，原以為只有這家，沒想到陸續在其他地方也看到同樣的爆漿蛋餅。店家手擀現煎成四方形，味道與口感都不錯，現吃的話。自己次次都是現場解決，這種小吃不好放，會影響口感及風味。喜歡蛋餅的人，可以試試，建議加辣(並不辣只是多了份香氣)。 四維路爆漿手工蛋餅 0905 303 47607:00-18:30 周一公休新北市新莊區四維路211號對面捷運丹鳳站2號出口 步行約14分鐘

【台北東區義大利餐酒館】Black Pepper義式披薩餐酒館，義大利主廚全手作料理

位於台北東區巷內的義大利餐酒館Black pepper堅持每一道料理都親手製作，不僅披薩是現擀現烤，甚至有一間專門製作義大利麵的房間呢～喜歡吃美食、喝酒的人來到這邊絕對是一大享受！口感豐富的料理、精緻調酒以及新鮮啤酒，給予視覺及味覺的雙重饗宴。餐廳內有許多藝術畫作，與門口的霓虹燈以及趣味插畫形成對比的同時又能相互映襯，讓Black Pepper在具有高級感的氛圍中，增添了一點俏皮的感覺，不會讓人覺得過於拘束。 在「Black Pepper」今天喝什麼？ 春神來了－花香印度淡愛爾啤酒 IPA 一杯看似平平無奇的啤酒，一開始我對他並沒有抱有太多多想法，卻在喝下第一口就為之驚艷！剛入口時有淡淡的苦以及麥芽香，並不會太強烈，吞下後迎之而來的是濃烈的茉莉花香，不會讓人有化學香料的感覺，反而有一股在喝茉莉花茶的錯覺呢～是一款讓我非常印象深刻也很喜歡的啤酒！ 酒廠介紹：福爾摩沙精釀啤酒(Formosa Brewing Company) 『啤酒是液體友誼，暢飲高品質啤酒，享受愜意人生，分享精釀啤酒帶來的幸福與美味。』是福爾摩沙精釀啤酒(Formosa Brewing Company)的品牌理念。沒想到他居然是台法混血的品牌呢！創辦人Cyril和Julien都是很喜歡台灣跟精釀啤酒法國人，他們決定在台灣創立屬於他們的精釀啤酒品牌，展開自己的夢想，並希望以台灣為立基點，除了透過精釀啤酒展現出台灣的文化美食特色外，更希望將台灣內涵傳遞至國際上。 參考自福爾摩沙精釀啤酒(Formosa Brewing Company)官方網站 Tiramisu Cocktail 提拉米蘇調酒 金色蘭姆酒、迪莎羅娜香甜酒、濃縮咖啡、牛奶、蛋、煉乳 甜點系列的調酒～看起來超級少女心，實際上他屬於濃烈口感的調酒喔！提醒比較難以負荷高濃度酒精的朋友們，不要被他的超高度還原提拉米蘇的外表騙了xD 整體來說因為有添加牛奶及煉乳，所以奶味滿重的，有點像是在喝奶酒的錯覺呢！ • 本店售價：NT.350 Amaretto Sour杏仁酸酒 迪莎羅娜香甜酒、波本威士忌、萊姆汁、糖漿、蛋白、些許安哥斯圖娜苦酒（苦精） 一口就能明白他為什麼稱為杏仁酸酒～迪莎羅娜香甜酒的杏仁味和檸檬汁的酸，彷彿同時在口中較勁，兩種味道互不示弱，形成了杏仁酸酒的特色風味。 • 本店售價：NT.320 在「Black Pepper」四個人怎麼點 ? 酥炸魷魚佐手工萊姆醬與酸豆 ｜NT.420 THE CROATIAN｜ NT.420 烏魚子蛤蜊大蒜手工細麵 ｜NT.390 伊比利霜降豬佐烤蕃薯塔與手工美乃滋｜NT.780 義式冰淇淋 ｜NT.220 清爽不膩－酥炸魷魚佐手工萊姆醬與酸豆 啤酒配炸物，是亙古不變的定律吧！炸物的香酥接著一口清爽的啤酒，簡直是人間天堂。而這一道酥炸魷魚佐手工萊姆醬與酸豆，更是直接提升到天堂的樓上（就是這麼誇張）炸得金黃酥脆的魷魚，每一口的大小適中，也不會因為由於過度Q彈而難以咀嚼，麵衣本身也有調味，單吃就很涮嘴～～而手工萊姆醬，其實才是這道菜的焦點吧！！手工美乃滋中加入檸檬皮，讓這道菜多了一點檸檬清爽的香氣，讓這道菜有吃炸物的快感，卻沒有炸物的油膩！喜歡比較酸的口感，可以擠上隨餐附的新鮮檸檬，果酸的後勁直接打開的你的胃口！ 手工現烤披薩－THE CROATIAN 番茄、摸札瑞拉起司、藍紋起司、辣臘腸、橄欖 現擀現做現烤的披薩，看起來簡單吃起來卻不簡單。這次點的口味「THE CROATIAN」不同於一般的臘腸披薩，他還加入了藍紋起司！一開始還有點擔心藍紋起司的味道會太重，沒想到他是一個畫龍點睛的角色，讓整體的起司味更香更濃郁～餅皮屬於比較薄的類型，濕潤中仍帶有一點嚼勁，不會過度軟爛。他的披薩邊也很不同凡響，烤得有點酥酥的外皮，增添了炭烤的香氣，而面皮適當的發酵讓麵包體內部鬆軟，越嚼越香，不喜歡吃披薩邊的我也吃得津津有味～ 鹹香開胃－烏魚子蛤蜊大蒜手工細麵 少見義大利麵中以烏魚子入菜，搭配經典的蒜頭，主領整道菜的鹹香，卻沒有任何腥味，害怕腥味的朋友完全可以放心嘗試～可以看到麵體中有一點一點橘橘的，都是烏魚子！旁邊的蛤蠣更是每一顆都有肉，用料完全沒在省！ 今日MVP－伊比利霜降豬佐烤蕃薯塔與手工美乃滋 這道菜完全值得今天的MVP！要不是在這麼氣質的餐酒館，真的很想把醬舔乾淨...來自西班牙的伊比利霜降豬，顏色非常粉嫩，原本為是半熟，問了義大利主廚才知道原來這已經是接近全熟，而這是他原本的顏色～即使接近全熟，他還是非常的嫩耶，會誤認他沒有熟也是很合理的啦xD烤蕃薯塔作為配菜也不馬虎，一層一層堆疊的蕃薯中，夾入了酥脆的培根，甜中帶鹹的口感更是讓人一口接一口，出色的程度完全不亞於霜降豬！這道菜的醬汁也是他的靈魂主體之一，手工美乃滋加入了大蒜以及黑胡椒，以辛香提升風味，這道菜簡直包攬了世間所有的美好～ 獨特椰香－義式冰淇淋 今日義式冰淇淋是椰子口味，以杏仁奶和椰子製作～非常特別！吃起來就是濃濃的椰子味，杏仁奶的杏仁味存在感比較低～據主廚說明是因為想製作素食的義式冰淇淋，才會使用到杏仁奶取代鮮奶。搭配香甜玉米脆片，給予今日完美的ending。 在「Black Pepper」的整體感受 每道餐點都能看見主廚的用心，仔細一看就會發現處處都是細節～餐點美味，啤酒樣樣精選，調酒也格外別緻。除了像是一般商務、家庭、朋友聚餐之外，我個人認為也是個適合安排約會的好地點呢，另一半一定會覺得你有在認真挑選、為此次約會精心準備，一定會很滿意的！（尤其是老闆們又特別帥，大大加分xDD） 店家資訊：Black Pepper

【高雄韓式】哈摩尼韓食堂 

文 / Mona 今天要分享的是高雄的一間韓式料理店，這間最吸引我的點就是有我超！級！喜！歡的起司，起司控的捧友們，趕緊跟著我一起去吃！ 哈摩尼韓食堂 ◻️幽浮鍋2.0 $599 起司拔絲超讚超優超可以 配上雞肉包裹起司很好吃 起司可以拉絲～拉～超長 . 以上就是我今天要分享的高雄的一間韓式料理店，這間最吸引我的點就是有我超！級！喜！歡的起司，起司控的捧友們，趕緊跟著我一起去吃！ . 附上店家資訊👇🏻 店家：哈摩尼韓食堂 地點：高雄市左營區富國路408號2樓 營業時間：星期二休息 星期一～日11:30-14:00 、17:30-22:00 . #哈摩尼韓食堂 #韓式 #韓式料理 #韓國美食 #台北美食 #台北韓式料理 #koreandfood#yummy #台北美食#台北美食推薦#美食#美食推薦#起司控 #cheese #eat#foodie#food#popdaily#popyummy #popyummy台北#foodieemona

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