初訪-Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店#行天宮美食#帕馬森起司蘆筍#普羅旺斯雞腿#牛肝蕈松露濃湯#炸鬼頭刀#松露麻油雞

每次來到行天宮除了到行天宮參拜之外， 想要輕鬆的吃上小資美食就到錦州街尋飽， 下班後想要夜晚小酌就絕對不能錯過行天宮2號出口旁的 「Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店」 Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店有著沉穩的深藍色外觀 以及顯眼的黃色招牌 我和妹妹從來沒有到餐酒館用餐過， 所以晚餐決定到Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店飽餐一頓 一進門就看到很多酒品展示在店內 酒品種類眾多，讓很多人都能精挑細選 完整菜單請看這裡：https://panel.pixnet.cc/#/album/set/10490503 如果想要欣賞帥哥主廚現場烹調食物的話，吧台區是個很不錯的選擇~ 靠窗的位置也別有一番風味 靜謐的藍色裝潢，讓人感到非常舒適，帶來心靈平靜的感受~ 需要安靜的私人空間的話，也有小包廂可以預約使用~ 今天我們一共點了五道菜品+兩杯飲品 松露麻油雞燉飯的介紹： 麻油雞燉飯使用去骨雞腿在鐵板上煎制，雞腿排內包了節瓜跟番茄， 雞腿排的表面使用少許的鹽和胡椒調味，燉飯使用的是雞高湯與麻油炒制。 松露麻油雞燉飯食後感： 一入口，燉飯內的麻油香以及老薑的香味及口感非常濃郁， 雞高湯煮制的米粒，吃起來很清爽，保有一點米粒的咀嚼感， 蘑菇吃起來很多汁，吃的到雞高湯的鮮甜爽口，以及蘑菇的口感， 每一口都能吃到老薑的氣味及口感。 無骨雞腿排使用胡椒鹽調味，帶出雞腿肉本身的甜味， 在雞腿內放入節瓜及番茄，讓雞腿肉的口感多了些層次， 在咀嚼的同時，雞腿肉的油汁香味擴散到口腔每個角落，整道料理口味分量十足。 帕瑪森起司蘆筍介紹： 我們使用新鮮蘆筍在鐵板上煎制，搭配水波蛋，培根碎，以及現刨的帕馬森起司。 帕瑪森起司蘆筍食後感： 蘆筍吃起來很清脆，與培根和帕馬森起司結合，組合上非常的特別， 享用蘆筍清脆爽口的的同時，能吃到培根的油脂， 培根碎的脆脆口感，以及帕馬森起司的香氣， 而蘆筍沾取水波蛋的蛋黃時，蘆筍的口感頓時變得非常的柔和， 水波蛋濃郁的蛋黃和培根油脂結合再一起，是一道口感非常多層次且和諧的前菜。 炸鬼頭刀介紹： 鬼頭刀是從東港漁港捕撈的新鮮鬼頭刀，搭配我們特製的塔塔醬。 炸鬼頭刀食後感： 咀嚼的時候，庭時吃的麵衣的香，以及魚肉Ｑ彈的口感， 鬼頭刀的口感猶如雞胸肉一般，口感紮實， 炸鬼頭刀擠上檸檬後，非常清爽解膩。 炸鬼頭刀搭配塔塔醬，塔塔醬內的洋蔥口感和炸鬼頭刀相互配合，真是天生一對的組合。 牛肝蕈松露濃湯介紹： 使用牛肝蕈菇、洋菇、與雞高湯一起熬煮， 湯品會呈現濃郁的口感，請搭配一旁的法國麵包一起品嘗。 牛肝蕈松露濃湯食後感： 牛肝蕈的氣味非常濃郁，湯品內的松露，在口感上有畫龍點睛的效果， 湯品的最上方是打發的蛋白，蛋白和牛肝蕈濃湯搭配起來非常清爽， 蛋白猶如雲朵般非常的輕盈柔軟，法國麵包沾取牛肝蕈松露濃湯時， 口感酥脆，一口吃下，卡茲的口感非常過癮～ 普羅旺斯雞腿介紹： 普羅旺斯雞腿使用去骨的雞腿，讓大家能夠方便食用，並搭配蘆筍以及玉米筍， 調味上我們用鹽，胡椒，迷迭香，橄欖油還有大蒜下去做調味。 普羅旺斯雞腿食後感： 簡單的調味，讓普羅旺斯雞腿下的雞湯喝起來的清爽不油膩， 迷迭香讓普羅旺斯雞腿多了一份神秘的香氣。 精心燉煮的雞腿肉，吸飽了雞高湯的鮮甜， 雞高湯和雞肉相輔相成，湯汁非常好吃， 拿起一旁的法國麵包沾取鮮甜的湯汁， 酥脆的法國麵包和鮮甜的湯汁，讓人感到回味無窮。 我在Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店體驗到了美妙的美食饗宴， 我和妹妹都感到非常的滿足，所有的餐點調味都非常的平衡， 也能讓不飲酒的客人們好好地品嘗美食佳餚， 下次來到行天宮，別忘了到Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店品嘗美饌， 下班時也能輕鬆的小酌一番喔~ Alba日出義式餐酒館&洋酒專賣店營業時間：週一至週六 12:00-23:00 週日公休 午餐：12:00-14:00（最後點餐：13:40）下午茶14:30-17:00（最後點餐：16:40）晚餐：17:30-23:00（最後點餐：21:40） 週一至週五 午餐時段提供商業套餐週六午餐及週一至週六晚餐提供單點（每人低消$600）以上加收10%服務費 *目前下午茶時段有啤酒買一送一的活動*12/30前有8折活動（12/24，25除外） 地址：台北市中山區松江路235巷9號訂位專線：02-2517-9207

Mia mia. 起司燒🧀️

‎´ސު｀🧀，🍞 Like了嗎 ⚆_⚆ ╰──⌲ 喜歡請follow ☞ @ojlin516 ❛˓◞˂̵ ♡ ♡ ♡ ¨̮ 審計新村總是有些隱藏小店 主打起司燒🧀️就很誘惑我 整間連吧台都是大理石白色系 白淨的色調很是舒服 門口還有蒙面管理員 （還記得前陣子火紅的魷魚遊戲吧 先拍一張起來 起司燒🧀️其實就是條狀白吐司🍞 上面淋上多種起司醬 黃橙橙的再進到烤箱 烤完看起來黃色的外皮帶點焦 吃起來香濃綿密微甜的口感 會忍不住一口接一口 搭配無糖玫瑰紅茶 跟逐戀戀北海道鮮奶茶🥤 莫名的順口呀⁡ 〰︎ ☁︎︎台中市西區昇平里美村路一段369號1樓 ☁︎︎週一-日 ☁︎︎04 23012157 ☁︎︎13:00-18:00 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣ 𓏭 Mia mia. ♡ ♡ ♡ ¨̮ #很美但不好找#審計新村#起司燒#miamiacafe#miamia coffee#MiaMia #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #嘉義美食 #台北早午餐#宜蘭美食 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北 #花蓮美食 #高雄 #台中 #高雄景點 #早餐 #早午餐 #台中景點 #like4like #likeforfollow #photooftheday

倒數日曆Day20｜YOKUMOKU巧克力蛋捲、Dry Hopped Sour啤酒、雙倍格洛斯特、咖啡酒與薄荷巧克力

今日大綱：今天再開一個YOKUMOKU禮盒的餅乾，巧克力口味的雪茄蛋捲！啤酒居然還有新口味，不過跟之前開過的萊姆很像。起司好好吃，巧克力依舊老面孔。 延伸閱讀，倒數日曆在玩什麼？ 倒數日曆Day00｜啤酒、起司與巧克力Advent Calendar日更開箱！ 20號組合： 啤酒—Dry Hopped Sour Ale 起司—Double Gloucester 巧克力—Liqueur (Trader Joe’s) / Dark Chocolate Mint Medallion (Godiva) 餅乾—Cigare au Chocolat YOKUMOKU的招牌就是雪茄蛋捲，不過我這盒裡面除了原味雪茄、巧克力雪茄，也有其他的餅乾。像是昨天開的屁股沾巧克力的圓餅乾，還有像白色戀人一樣的方形巧克力夾心，又分黑白巧克力兩種。但我覺得，他們根本都是一樣的餅乾跟巧克力，只是換了形狀跟造型！不過這個餅乾就是好吃所以我覺得沒關係，不管是原味、巧克力或白巧克力，都有一樣的水準。 今天的啤酒跟第三天的Key Lime啤酒喝起來一樣，就是酸酸的啤酒。也許同時喝可以比較出差異，但是差太多天了，我根本只記得我喝過酸酸啤酒，然後今天的也酸酸的。其實我平常是很喜歡有酸味的食物，不過喝了這麼多瓶不同的啤酒之後，我覺得啤酒本身的麥味是很棒的，加了酸味把啤酒味有點壓過去了蠻可惜的。 今天的起司第十天出現過，我已經忘記當時的感想了，今天吃覺得有一個酸味、起司味濃厚，吃了很過癮！喜歡！他好像跟原味高達一樣比較硬一點。巧克力就沒什麼好說的，比較適合用一般的想吃巧克力的心情去吃，就會覺得很滿意很滿足，但是對開箱來說就沒有什麼意義了。 如果想繼續收看我的倒數日曆開箱日更，記得要按下追蹤才不會漏看！開箱日更的同時，心心好料理的食譜也會繼續周更！ 延伸閱讀： 倒數日曆Day00｜啤酒、起司與巧克力Advent Calendar日更開箱！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

全聯新品 | 名廚監製 經典夏威夷披薩 雙重起司披薩

全聯新品 | 閱讀麵包 由台灣首獲拿坡里披薩認證-謝宜榮主廚監製.ᐟ.ᐟ 2021/12/17-2022/1/30憑包裝至Pino Pizzeria1-2店購買披薩可抵50元 𝑵𝑬𝑾 #新品上市✎ ̼ #經典夏威夷披薩 $89✎ ̼ #雙重起司披薩 $89 是放在甜點冷藏區喔 我在冷凍櫃找了老半天🤣麵包部分都蠻鬆軟的經典夏威夷就是能想象的味道個人比較喜歡雙重起司披薩起司量較多之外 上面德腸也蠻好吃的$89小貴 但是當早餐是可以吃飽的(男生的話就不一定🤣喜歡披薩的可以嚐鮮看看喔 全台全聯 @pxmart@tompizzs@pino_pizzeria記得追蹤我看更多開箱🔎@oldgirl.mytw.foodie©圖文未經授權 請勿轉載©‎‎𓂃 𓈒𓏸#老咩吃全聯#全聯美食#全聯#全聯福利中心#全聯新品#台北美食#新北美食#新竹美食#桃園美食#台中美食#苗栗美食#台東美食#宜蘭美食#彰化美食#基隆美食#雲林美食#嘉義美食#台南美食#高雄美食#屏東美食#花蓮美食#披薩#pizza#起司#新品報報#全台美食

【台北．國父紀念館｜PASTAIO手工現做義大利麵】

PASTAIO｜台北．手工現做義大利麵

位於台北國父紀念館，周圍餐廳一級戰區內，質感挑高裝潢與獨特口味，PASTAIO來勢洶洶~~~ 台北的義大利麵非常多，相對要開這類型的餐廳，是十分競爭的！而今天要介紹的是位於國父紀念館附近的PASTAIO，以出眾的口味、平實的價格、高質感的用餐空間，駐足於台北義大利麵界。 餐廳位於新大樓的一樓店面，挑高設計的大門，氣勢非凡啊~~~ 非常受歡迎的PASTAIO，現階段來說還是一位難求，強烈建議用餐務必要訂位，否則可能會等到天荒地老啊！ 廚房採開放式設計，吧檯區座位可以看得到廚師們的製作過程，神奇的是居然沒有聞到油煙味。 今天與友人一共有三人一起前來用餐，除了各自點一份主食，另外點一道share的餐食是必須的吧！ PASTAIO麵包 │ 220元 一份有6塊麵包，調味是香烤蒜油/帕瑪森起司/番茄紅醬，吃起來是味道層次豐富的大蒜麵包，上層的帕馬森起司給的大方，嚐起來十分過癮。 野菇瑪莎拉 螺旋麵 │ 290元 以瑪莎拉奶油醬/調味麵包屑/焦化奶油油醋/松露橄欖油/帕瑪森起司調味，麵體Q彈紮實，奶油的味道調製恰好，菇類也給得很大方，麵包屑與起司絲更是起了畫龍點睛的作用，相當好吃的一盤~~~ 辣味牛肉 公主波浪麵 │ 310元 以辣味牛肉紅醬/德國酸菜/帕瑪森起司/主廚特製辣椒調味，麵體完整的吸附了辣椒醬與肉醬，口味較重的同時，搭配起司絲反而更完整了整體口味，讓人一口接一口想繼續吃~~~ 蕃茄伏特加麵疙瘩 │ 350元 此道主食是特別餐點，沒有在菜單上，是店員推薦的，以芝麻葉/蕃茄佐以伏特加醬/火腿片/帕瑪森起司調味，雖然稱作麵疙瘩，實際麵體比較類似蟲蛹的形狀，跟北方麵館的麵疙瘩不太一樣，口感出乎意外的讚，是我們當天最喜歡的主食，蕃茄與伏特加的比例非常剛好，從未想過這兩樣食材可以一起入菜，口感與調味都非常出色，太好吃了！！！ 西西里冰咖啡 │ 140元 裝在紅酒杯裡實在太有氣氛啦~~~ 而這杯西西里完全沒有檸檬皮的苦澀，檸檬汁跟咖啡的結合非常完美。 摩卡壺提拉米蘇 │ 240元 以鮮粹義式濃縮咖啡/提拉米蘇/義式香草冰淇淋搭配而成，提拉米蘇上方覆蓋著冰淇淋，另外有一小壺的濃縮咖啡讓我們自己加進提拉米蘇，全部加可能會太苦，所以另外備有一杯奶泡讓我們加，然後又是一杯拿鐵咖啡可品嚐，蛋糕體的口味比較濕潤，喜歡咖啡口味的你們應該會喜歡。 本日的餐點大集合~~~ 附上菜單~~~ 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 原先以為PASTAIO就是裝潢很厲害的餐廳而已，沒想到餐點也是實力堅強，尤其是台北超級多義大利麵餐廳，能夠在這之間脫穎而出，相當不容易；而嚐過之後更是100%確定要寫篇食記來記錄與推薦給大家，廚師團隊對於口味的調製很令人驚豔，麵體是手工製作的更是加分，價格來說也十分平實，總體來說，PASTAIO是非常適合聚餐的餐廳，完全不會讓你們失望。 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食都在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

給我好運一整年！職人級法式甜點行家「法絨」推出2022虎年限定「LUCKY 777」新年禮盒，達克瓦茲、堅果塔、費南雪、

隱身於台灣高雄的職人級法式甜點品牌，Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點，自2015年開業以來，連續兩年為愛馬仕指定法式精品糕點品牌，更創下每日5小時完售1,500顆單一類別甜點的紀錄，主廚Vicky多年旅外經驗鑽研法式甜點，回國後逐一沈澱發展出屬於法絨的獨特品味，讓許多熱愛甜點的人可以親身品嚐到經典的法式美學。2022虎年即將到來，法絨也即將邁入第7個年頭，以吃角子老虎機的Bingo 777連線為發想，並運用過年必備的吉祥食物為元素，來與法式糕點結合，進而發展出「LUCKY 777」新年禮盒的玩味想法。全新虎年限定口味，精品法式甜點一次擁有：好運花生白玉達克瓦茲、曜黑不黑金莎費南雪、珠光閃閃法式堅果塔、裝蒜九層塔起司餅，不只有突破口感的迷人體驗，更是每項都精美獨特不撞款。法絨法式手工甜點「LUCKY 777」新年禮盒即日起開放預購，12月24日平安夜好運上市，不論送禮自用都是最幸運的選擇。 「送禮送幸運最對味，虎年不只要走路有風還要好運連連」 Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點專門店，7年來一直堅持以繁複的手工、日本鑽石麵粉、法國發酵奶油、法芙娜巧克力等天然頂級無添加原料來製作，以法式頂級食材為媒介並善用台灣在地小農食材，揉合東西方文化，如同為所愛之人所付出的心力，賦予更多的味覺體驗及美學享受，碰撞出屬於法絨的法式甜點。 「LUCKY 777」新年禮盒的設計靈感，來自於法絨即將在虎年邁入第7個年頭，回頭檢視用愛全力製作的每一份糕點，LOVE的L，翻轉來看即為7，再配上吃角子老虎機的虎年聯想，即為超幸運的777 Bingo 連線，法絨想要將這份具有特別涵義的「LUCKY 777」新年禮盒，作為對所愛之人的熱情呼喚，讓收到的人都會幸運且幸福滿滿。同時，食材的使用特別注入過年必備的吉祥食物，例如代表健康長壽的芝麻與好事發生的花生等元素，復刻出濃厚的台灣年節氣氛，結合台灣在地美食與精品法式甜點，碰撞出法絨獨有的「LUCKY 777」年節限限定組合：好運花生白玉達克瓦茲、曜黑不黑金莎費南雪、珠光閃閃法式堅果塔，和裝蒜九層塔起司餅。 強力首波主推「好運花生白玉達克瓦茲」，達克外殼外酥內軟佔據口感，搭配充滿顆粒的微鹹花生醬，特製成綿密的花生奶油餡，咬下後還有Ｑ軟麻糬來帶驚喜，花生與麻糬的甜蜜滋味讓幸福感滿溢，吮指後相信虎年好事即將花生。 第二波主推尊貴奢華代表「曜黑不黑金莎費南雪」，費南雪以金磚蛋糕著稱，主廚特別以台南特選黑芝麻粉結合法國發酵奶油與日本鑽石麵粉，整體以微鹹芝麻香讓內餡的金莎奶酥更顯層次，再以黑白芝麻的顆粒感交織出貴氣十足的質感香氣，年節一定要有的金莎芝麻讓經典法式蛋糕有了嶄新的面貌。 緊接著經典不敗「珠光閃閃法式堅果塔」，以70%比利時巧克力配上法國鹽之花點綴的手煮焦糖，直接成為最吸睛的黑金奢華淋面，直接帶來視覺的饗宴，再以薄薄的法式手捏塔皮盛上滿滿的榛果粒、杏仁果、夏威夷豆、南瓜子，和核桃等上好堅果，口感層次堆疊讓人驚呼連連，如同珠寶般讓人愛不釋手。 重口味壓軸登場「裝蒜九層塔起司餅」，年節少不了香氣十足的鹹酥餅，解饞又能帶來幸福感，以經典台式的九層塔與蒜香揉入法式麵團中，再與帕瑪森起司結合，以180度烘烤散發出中西合併的香濃滋味，意想不到的對味是法絨在法式糕點上的真功夫。 「除了好吃還要好玩，預購即送限量LUCKY 777好運撲克牌」 法絨以優雅的精品法式糕點聞名，每次的創意研發與手工製作都讓人驚嘆，至今7年已累積相當死忠的顧客群，如同家人般的存在讓法絨的烘焙總是會回顧美味的原點，即全是出自一顆為所愛之人付出的心，因此堅持只用原始純粹的好食材，才能讓家人安心享用，讓法絨的甜點不只是視覺與味覺感愛，更是加入了一份對所愛之人的執著心意。今年2022虎年，不只發售「LUCKY 777」新年限定禮盒，更提供預購前150組即贈「限量 LUCKY 777好運撲克牌」，不只吃得開心當然也要玩得開心 ，即日起開放預購，12月24日平安夜好運上市，虎虎年好運連連就是要是「LUCKY 777」新年限定禮盒。 法絨「LUCKY 777」新年禮盒：好運花生白玉達克瓦茲X3、曜黑不黑金莎費南雪X2、珠光閃閃法式堅果塔X2、裝蒜九層塔起司餅X3 售價：預購價NT $777（原價NT $838） 哪裡買： 法絨門市 高雄市鼓山區美術南二路33號 官方網站 https://www.velvet.com.tw/

給我好運一整年！職人級法式甜點行家「法絨」推出2022虎年限定「LUCKY 777」新年禮盒，達克瓦茲、堅果塔、費南雪、起司餅，精品法式甜點一次擁有！

Jimmy小豬饕鑽石，從星級餐廳到家中餐桌，頂級松露在全家！ 松露義大利麵醬黑白雙鑽，超強聯手「師園鹽酥雞」美味藏不住

Tartufi Jimmy松露義大利麵醬－起司口味 售價NT$360 / 180g Tartufi Jimmy松露義大利麵醬－原味 售價NT$360 / 180g 根據凱度消費指數調查註一發現，2020年因疫情影響，消費者習慣已改變且更重視安全飲食，高達85%的家庭有自煮習慣，每天自煮的比例上升至51%。生活型態大幅度的改變使得這兩、三年的居家飲食商機仍不可忽視。 SUN FRIEND MOUTH食品專家嚴選新品登場！Tartufi Jimmy松露義大利麵醬，黑白雙鑽－原味、起司口味搶先全球於台灣首賣！12/10起，於「全家行動購」正式販售！售價NT$360/罐，更加碼聯手師園鹽酥雞推出限定「插佛吉米 松露醬套餐」於12/8-1/8限定開賣，經典炸雞雙人套餐加99元即可升級，於Uber Eats外送平台限量上市，獨創吃法雙醬享受！（訂購連結：師大總店、西門店） Jimmy黑白雙鑽在手，簡單沾煮拌上桌，義式私廚就是你！ 松露王者Tartufi Jimmy義大利經典松露品牌於1980年成立，積極推廣松露並開創各式新品，行銷於全球各地！取名Jimmy源自於創辦人Cecchini的小豬，一路陪伴並在森林間探索松露足跡，松露通常在特定樹種的根部著絲，大多生長於溫帶地區的山林或丘陵，最適合的土壤酸鹼度介於7.5至8.3，然而，近年氣候變遷嚴重影響松露產量，以致於松露價格不斷飆高更顯珍貴。 松露被譽為餐桌上的鑽石，價格貴如黃金，其香氣馥郁，層次豐富，橫切時可以看見淺灰及白色的大理石紋，聞起來帶有木頭的香氣，多用於高級料理的佐料，是許多廚師心中的高級調味品。Tartufi Jimmy首度推出「Ready to eat義大利麵醬」黑白雙鑽，拉近台灣消費者與義大利松露的距離，簡單料理即能享有國外頂級餐廳的美味！ 「Tartufi Jimmy松露義大利麵醬－起司口味」售價NT$360/罐，使用高級帕瑪森香濃起司、特級初榨橄欖油，將義大利3%夏季黑松露與濃醇乳香完美結合，開罐即可食用。有了這一罐，廚房小白也可獨自完成的異國料理，最簡單的做法是將松露義大利麵醬均勻拌入全熟的義大利麵後，依個人口味加入橄欖油及少許鹽巴調味，麵體彈牙口感加上飽滿濃郁的起司松露，帶領直奔白醬天堂，沙拉佐松露醬也適合作為冷盤前菜，提味蔬菜的清甜脆口，以及大人小孩皆喜愛的現炸松露脆薯作為小點心，瞬間征服饕客味蕾。 「Tartufi Jimmy松露義大利麵醬－原味」售價NT$360/罐，松露產地來自義大利綠色心臟的翁布里亞Umbria，以義國廚師黃金3%夏季松露比例調和，直接簡化松露烹調的繁複程序，輕鬆呈現五星級餐點。主餐建議選擇大理石紋路的牛小排，於平底鍋加入奶油香煎3~4分鐘並靜置均勻受熱後，粉嫩肉汁搭配松露佐醬能感受到松露瞬間綻放出撲鼻的迷人香氣，松露的蕈菇口味基底更能襯托牛肉鮮甜，亦可將松露醬點綴於兼具美味又健康的滑嫩歐姆炒蛋，加入一小匙即可讓蛋香純粹晉升成為色香味俱全的異國佳餚，從入口到咀嚼，處處都有著不同層次的美味。 亞洲區與中東市場經理Silvia Cecchini 說：「我們的目標是將松露帶到所有餐桌上，從星級餐廳到家中的餐桌。」Tartufi Jimmy松露義大利麵醬黑白雙鑽，絕對是松露控或美食嘗鮮者唯一首選。12/10起於全家行動購，即可用親民價輕鬆品嚐高級松露（NT$360/罐）。 平價奢華隨時入口，再推最強師園鹽酥雞聯名「插佛吉米 松露醬套餐」 為了實踐奢華食材走入民間，Tartufi Jimmy松露與台灣最強小吃代表「師園鹽酥雞」創意聯手，於12/8-1/8點購經典炸雞雙人套餐即可加99元升級「插佛吉米 松露醬套餐」，附上御用Tartufi Jimmy松露黑白雙鑽各30g，將台式經典結合義式奢華，饕客們可將蔬菜、蛋類、豆類搭配松露醬起司口味；肉類及海鮮類佐松露醬原味，每口沾附著松露，衝突混搭碰撞出更多味蕾火花，在家也能享受著博爾塞納湖畔的「義」國情調。即日起，於Uber Eats外送平台獨家上市！ （訂購連結：師大總店、西門店） 

倒數日曆Day18｜Eggnog蛋奶酒、IPA啤酒、辣椒高達、蜂焦與榛果巧克力

倒數日曆Day18｜Eggnog蛋奶酒、I

今日大綱：今天來加開蛋奶酒！不是蛋奶酒巧克力而是蛋奶酒本人！這支也是購於ALDI，大約一個月前看到，覺得外包裝很漂亮就忍不住先囤起來了！可惜今天的巧克力不是蛋奶酒，不過我一直都覺得這顆蜂蜜焦糖吃起來比較像蛋奶酒。今天的起司是我愛的辣椒高達、啤酒也是我愛的IPA，榛果巧克力只有普通愛。 延伸閱讀，倒數日曆在玩什麼？ 倒數日曆Day00｜啤酒、起司與巧克力Advent Calendar日更開箱！ 18號組合： 啤酒—Session IPA 起司—Jalapeño Gouda 巧克力—Honey Caramel (Trader Joe’s) / Milk Hazelnut Oyster (Godiva) 調酒—Eggnog 今天的口味大部分都喜歡！不過之前開過的O’SHEA’S IPA似乎香氣更重，我一直記得當時一開瓶就有濃濃香氣冒出來，今天這瓶倒是還好。起司我還是很喜歡，墨西哥辣椒除了辣以外還有一個辣椒的味道，我不是特別能吃辣但我喜歡辣椒的味道，我覺得起司只要加一些不同層次的味道就會非常好吃。 今天是蜂蜜焦糖巧克力跟Eggnog的正面對決，我依然覺得他們就是加了同一組香料，那是一種由肉桂率領的冬季綜合香料，我以前不喜歡，今年開始喜歡了。Godiva則是派出他們之中最沒存在感的榛果口味巧克力。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

關於一個"挑食"吃貨的涵養｜看「成份」是必經之路」

 身為一個不常外食又很挑食的美食部落客，有些題材只能從生活上尋找，今天分享這篇也是要提醒很多"挑食"族群在購買加工食品的時候真的需要特別注意看「成份」這件事。 現在人在吃的選擇上很多元，造成很多人只特定吃某些食物，很多都不吃，這是一種挑食；當然我也不例外的是一個挑食的人，不過我今天要在這表明的"挑食"並非我們一般所謂的挑食，這種"挑食"是因為某些因素導致不能吃那類的食物或是那種的食物。在我的自我介紹中我有很清晰的表示我是一個不吃"牛"、不吃"海鮮"的人，原則上牛肉的部分我是完全忌口的，海鮮除了魚肉、少量的花枝外，甲殼類的食物吃了比較容易使我過敏(現在可以吃少量的蝦)。 我一開始是根本沒在注意成份的，只要包裝上面沒有清楚標示他是牛肉風味的基本上我只要喜歡我都會買來吃，直到大學的時候與朋友在教室吃某牌的起司風味洋芋片，另外一位朋友(他也是對牛肉完全忌口的)突然說這的品牌的起司口味有牛肉粉我不能吃之後，從那次起我就開始養成習慣看成份了，不論成份的多寡，只要含有牛肉類製品就一律不買了。 這麼多年看下來普遍會有牛肉類製品的產品通常於以下幾種：韓國泡麵、義大利肉醬、起司風味的餅乾等等，或許看了成份會讓我們少了許多的選擇，但如果你跟我一樣是一個"挑食"的人，忌口的食物總類也不少，真的要養成習慣看一下成份，如果是外在因素的忌口誤食可能還比較好解決；但如果是過敏原的話真心的建議務必要看成份，因為有時候的誤食會造成很嚴重不堪的後果。 P.S. 分享為什麼我同學會知道某牌的起司口味洋芋片會有牛肉粉呢？ 因為他的哥哥曾經也很喜歡吃這個品牌的起司口味洋芋片，有一天他們家去拜拜的時候剛好遇到廟宇內乩童正在起乩，然後乩童就感受到他哥哥的異樣，聽我朋友說他哥哥當時是被追著打，原因是因為他不能吃牛肉，卻吃很多牛肉製品的產品。 但因為本身無法吃牛肉的家庭一般都會想辦法避開含有牛肉製品，所以他們就去看看他哥哥當時的飲食有什麼不同，才發現原來是洋芋片含有牛肉粉的成份！ 雖然我朋友家是有信教的關係，不過很多時候真的建議看一下成份也是一個保護自己的方式！ Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

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