手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

［新竹/竹北］五鮮級平價鍋物 竹北旗艦店🍲｜已經五訪六訪好多次了!! 小肥牛還是一樣的好吃🥰

👆🏻菜單 店內裝潢明亮寬敞 吃起鍋來都會很放鬆👍🏻 🍲菌菇蔬菜鍋+升級海陸鍋$140 這次有活動升級海陸鍋只要+$35 就可以多兩隻蝦、三片豬肉、一粒小鮑魚 不喜歡吃火鍋料的 可以點蔬菜鍋唷😽 可以吃到滿滿的蔬菜🥬很划算～ 菌菇湯底的湯很清甜 可以吃到食材的原味👍🏻 🍲麻辣蔬菜鍋+升級海陸鍋$174 麻辣的香氣比較還好 也沒有麻也沒有辣 蠻淡的 還是菌菇湯比較讚😆😆 （其他料都是一樣的） 🍲小肥牛(11盎司)$198 肉量都是可以自行做選擇唷～價格依放量而定 不過小肥牛的油花比較不一致 有時油花較多 吃完就比較容易烙賽🤣🤣 但肉的香氣是吃得到的 好吃🥰 🍲火鍋豆皮$35 這個真的超超超好吃！必點😍😍 打開放到鍋裡 煮軟就可以吃了～ 一包大概有十片小豆皮！吃起來很像豆紙～ 喜歡豆皮的超推 另外白飯、飲料、醬料都是吃到飽喝到飽的唷！ 超級適合學生去 而且沒有低消～不用共鍋費！ 是不是超讚的啦😍 🌀店名：五鮮級平價鍋物 竹北旗艦店 🌀地址：30264新竹縣竹北市自強北路183號 🌀電話：03 667 0607 （只能現場候位唷～沒辦法電話預約！） 🌀營業時間： 週一～週日 11:00-凌晨02:00

飽到你不要不要的咖哩專賣店  #喜歡咖哩｜新北新莊

這次來到新莊的「喜歡咖哩」，進門後被牆上的一大片繽紛顏色的壁畫給吸引了，這片壁畫讓餐廳的氛圍感變得很活潑，餐廳主要提供四種主食的咖哩，白飯蓋上裙擺歐姆蛋超吸睛，其他可以透過加點配料的方式，讓你的咖哩越變越澎湃唷！店內還有老闆跟宜蘭好友選物店寄賣的商品，商品可愛又充滿童心，等候餐點的同時也可以看看，蠻有趣的🥰 ✪餐點內容 （內用附一杯紅茶 ，選其他飲品可以折抵$50） ✿ 牛肉咖哩+牽絲起司 牛肉為牛肋條的部位，當天吃到的牛肉有些口感偏乾硬，但牛肉在嚼的過程中還蠻有香氣的，牛肉的咖哩是店家用多種香料與蔬菜高湯熬製而成的，咖哩本身沒有辣，所以吃辣的我點了中辣，辣來自辣椒粉雖然辣度上沒有很突出，但能帶出咖哩的甜味，因牛肉跟咖哩醬是分開煮的，所以吃起來味道上是分開的，白飯上的裙擺歐姆蛋，熟度拿捏的剛好，讓歐姆蛋看起來光滑潤澤，口感滑嫩可口，歐姆蛋蓋著白飯再沾上咖哩及炙燒後帶點焦香味的牽絲起司，整體口感讓食慾直接燃起來～ ✿時蔬咖哩+豬肉丸+牽絲起司 蔬菜為秋葵、玉米筍、甜豆，因為蔬菜很新鮮，所以簡單川燙過後，吃得出蔬菜本身的鮮甜味及清脆的口感，蒸熟的栗子地瓜，吃起來口感鬆軟，甜甜的很好吃，還有新鮮小番茄躺在咖哩上，咖哩的部分為新鮮蔬菜燉煮，馬鈴薯都化開了，跟咖哩融為一體，裡面還有杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔燉煮到很入味，主要是蔬菜甜味的咖哩醬，再配上柚子醃漬的蘿蔔，雖然柚子味道蠻淡的，還有少見的皇帝菜，皇帝菜口感清脆爽口，額外點的豬肉丸，讓充滿蔬菜的咖哩能來點肉肉的香氣，豬肉丸好吃，口感Q潤有肉汁感，推薦加點～ ✿黃金泡菜 微辣的泡菜跟咖喱飯一起吃很開胃，讓你以為你快吃不完的時候，泡菜彷彿又重製了妳的味蕾，然後就默默的扒完整盤咖喱飯😆 ✿奶蓋紅茶 飲料一上桌的時候，我看著奶蓋的量有被嚇到，佔了整杯的3/1，老闆可能知道我很喜歡奶蓋，奶蓋鹹甜的味道就很適合放在紅茶上，他們兩個可以一輩子不要分開嗎XD ✿莓果氣泡飲 夏日炎炎點氣泡飲就對了，酸甜的莓果配上氣泡水好讚～ 「喜歡咖哩」的份量對我們兩個女生來說非常的飽足，當天吃完午餐後，晚餐錢都省了🤣而且吃不夠還能免費加飯加醬，保證你飽到不要不要的～ 兩道主食跟咖哩醬都是分開煮的，多多我第一次吃到這樣的咖哩飯，蠻特別的，時蔬咖哩的料理方式蠻健康的😋 📝小科普： 皇帝菜是過去進貢朝廷的貢菜，栽培歷史有兩千多年了，而且因口感清脆的聲音，後來又被取名為「響菜」，皇帝菜營養價值高，含有多種維生素、礦物質，對抗衰老有一定的食療，而在古代為宮廷佳餚，所以叫「皇帝菜」。 📍：新北市新莊區中港路269號 ☎️：02 2992 7676 ⏱：11:30-14:00/17:00-21:00 🚃：捷運新莊站2號出口步行約15分鐘 喜歡多多的吃貨美食日記歡迎分享及追蹤 https://www.instagram.com/p/CfiWandLrOI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北｜微風廣場二樓の質感早午餐/咖啡廳✨

📍Paddock ▫️牛小排松露洋薏仁碗$580 ▫️辣味香腸蔬菜烤蛋$420 🌟 ▫️迷你雞肉蔬菜皮塔餅$260 ▫️綠巨人浩克$460 ▫️牛肝菌鮮蝦手工雞蛋麵$480 ▫️引蜂招蝶蜜奶酪$260 🌟 ▫️美莓來一碗$420 🆕 ▫️熱帶雨林優格飲$250 🌟 ▫️希利爾粉紅湖$240 #Paddock 隠身在微風廣場的二樓🏡 走一個純白色系清新風格🤍 餐點主打早午餐🍳義大利麵🍝沙拉🥗等 此外還有主廚手作私房甜點🍰及營養滿分果汁特調🍹 最近好久沒抽獎了.ᐟ .ᐟ 這次準備了好康的要送給大家😚❤️ ▸▸抽獎獎品： 🥇Paddock澳洲酒禮盒乙組（價值$3,680） - 葡萄酒兩瓶 & Paddock 限量購物袋 🥈美莓來一碗（3名） ▸▸抽獎連結：https://www.instagram.com/p/Cfd71XnvXHe/ ▸▸抽獎時間：活動截止至7/8（五）23:59 ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ｡ﾟ꒰牛小排松露洋薏仁碗꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 這個蠻特別的！最底下是洋薏仁飯🌟帶有松露香氣 搭配舒肥牛小排🥩綜合野菇🍄焦糖蒜頭🧄 牛肉吃起來很嫩😋整體不會有過多的調味 可以吃得到食物最原始的味道( ´ ▽ ` )ﾉ ｡ﾟ꒰牛肝菌鮮蝦手工雞蛋麵꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 麵條帶有Q度很不錯😚整體炒的很香帶有一點辣度🌶️ 上面的天使紅蝦新鮮好吃 還加有不少牛肝菌菇 ｡ﾟ꒰辣味香腸蔬菜烤蛋꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 鄉村麵包烤的酥脆（總共四片） 番茄醬汁濃郁 配著太陽蛋 辣味香腸一起吃很開胃 ｡ﾟ꒰迷你雞肉蔬菜皮塔餅꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 總共有四個～餅皮裡面包有雞肉 洋蔥 紅黃甜椒 香菜 使用酪梨醬 番茄莎莎醬調味🙌🏻 搭配旁邊酸奶醬更好吃～😙 ｡ﾟ꒰綠巨人浩克꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 整盤都是綠色蔬菜💚超級健康！ 裡面🈶️炭烤糯米椒 毛豆仁 青花椰🥦酪梨🥑櫛瓜絲 芝麻葉🍃蒔蘿 蝦夷蔥 菜都很新鮮 搭配優格醬十分清爽♬︎.｡ ｡ﾟ꒰引蜂招蝶蜜奶酪꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ✮ 這個很好吃😍最中間的是奶酪 奶香十足！ 上面淋有覆盆子醬&蜂蜜 酸酸甜甜的超適合夏天 此外旁邊還有優格 藍莓🫐草莓🍓什錦果麥 搭配一起吃增加不少口感 味道更豐富🥰 ｡ﾟ꒰美莓來一碗꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 就是巴西莓果碗💖超級大一盤！ 上面有滿滿的水果（草莓🍓奇異果🥝香蕉🍌葡萄🍇） 此外還有堅果麥片跟椰子絲🥥很真材實料 < 看更多美食·͜·♡ ⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市松山區復興南路一段39號 🚇 捷運忠孝復興站 🕒 11:00-21:30（四五六至22:00）

7-11 vs全家｜健康餐盒評比！（附影片介紹）

7-11 vs全家｜健康餐盒評比！

應該不少人跟我一樣想吃的健康，但現在外面賣的健康餐盒幾乎都是一百起跳，回到家太累又不想煮飯，這時候超商就相對方便許多，有時候還會遇到打折呢～ 剛好最近看到7-11跟全家又有新的健康餐盒了，好奇到底好不好吃 就買回來跟大家分享啦😊 Youtube頻道» 7-11 vs 全家｜超商健康餐盒評比！最好吃的是...? #超商美食 ＃711 #全家 7-11 『香烤雞胸鮮蔬餐』 $89 熱量 355 kcal / 份 含 雞胸肉4塊、一點毛豆、蕃茄高麗菜、花椰菜2朵、紅蘿蔔2塊、杏包菇、滑蛋，搭配紫米飯 食後感想: ✏️對女生來說份量剛剛好、熱量也低，吃完如果會餓還可以再吃點水果都沒問題。 ✏️雞胸肉跟配菜的調味我覺得都不錯，很夠味，小可惜的是雞胸有點柴。 ✏️個人覺得這款算還不錯吃，可以回購！ 7-11 『松阪豬花椰菜減醣飯』 $89 熱量 276kcal / 份 這款應該算是7-11剛出不久的健康餐盒 含 幾片松阪豬肉片、水煮高麗菜、花椰菜2朵、紅蘿蔔2塊、玉米筍、滑蛋、小地瓜，搭配花椰菜米混白米 看到終於不是雞胸肉了覺得很開心😊但是...這個松阪豬給的量和大小也太小氣了吧😢 食後感想： ✏️澱粉含量少，蔬菜量較多，很適合在減重減脂期吃。 ✏️水煮菜以黑胡椒、義式香料粉簡單調味，味道卻很不錯，吃起來不會很無聊無味。（紅蘿蔔沒有生味） ✏️松阪豬好吃，但真的太少。以價格來說，女生可能就6~7分飽，男生就更不用說了XD所以我應該是不太會再買了～ 全家 『五味虱目魚柳便當』 $79 512kcal /份 這款也是全家前陣子推出的 他是來自「大享食育-營養午餐比賽」的季軍（我現在才知道原來台灣也有營養午餐比賽耶😅） 含 五穀飯、虱目魚、蔬菜豆腐烘蛋3塊、芝麻油菜，配上自製五味醬 食後感想： ✏️虱目魚因為本身油脂就比較低加上他又是微波食品，本身就會稍微柴一點，但是配上他的五味醬，口感上是蠻好的。 ✏️再來是這個蔬菜豆腐烘蛋，也還行。最不行的就是這個油菜，有一個苦味😣 ✏️覺得蔬菜量偏少，飯很多，所以吃起來很空虛。如果看到友善時光7折才可能再買吧🤣 全家 『健身Ｇ肉餐盒』 $95 500kcal /份 含 雞胸肉3塊、板豆腐4大塊、一些高麗菜、紅蘿蔔絲、鷹嘴豆、毛豆、花椰菜，搭配紫米飯 之前就有出過，這是新版的。熱量從原本的461大卡（沒記錯的話?!）暴增至500大卡，價格也從原本的$89直接上升到$95😱 食後感想： ✏️雞胸肉的調味跟口感上比7-11的好些。其他蔬菜、豆腐口感就一般般。 ✏️個人比較喜歡舊版的內容物，蔬菜量比較多，口感上也豐富許多～ ✏️這款我個人是不會回購，覺得就算漲價，內容物或口味應該也要有所提升。但這次沒有升級反而還有下降的趨勢，覺得有點小失望。 總結一下這次買的四款超商的健康餐盒。 自己覺得都沒有到驚艷好吃會想再買的程度 但7-11的「香烤雞胸鮮蔬餐」不管是在熱量、價格、內容物上 整體來說表現比較好的～ 以上就是對這次超商健康餐盒評比的小小感想，給大家參考囉😉 / 如果想看更多我對美食的分享 歡迎訂閱我的Youtube頻道»一起饅頭 每個禮拜四的晚上7:00都會有新的影片喔！！ 下次見，掰掰👋🏻 #全家 #711 #健康餐#低卡#低熱量#蛋白#蛋白質#減肥#健身#減脂#便利商店美食#超商#超商美食#台灣#台灣美食#美食#新北美食#台北美食#simplefit#花椰菜飯#養身便當#健身餐 #便利商店#便利商店美食#超商美食推薦#超商新品#popyummy#popyummy台北#food

台南鹽水雞／限量供應只賣3.5小時／晚來保證吃不到／嚴選食材採用舒肥低溫烹調／全台南蔬菜種類最多的鹽水雞攤

限量供應只賣3.5小時的鹽水雞攤，晚來保證吃不到，嚴選食材採用舒肥低溫烹調鎖住肉汁與水分，供應大量蔬菜種類讓客人營養更均衡，可說是全台南蔬菜種類最多的鹽水雞攤 攤位外觀：擺在美髮店門前 所有食材都是採用舒肥低溫烹調鎖住肉汁與水分。食材都放在玻璃櫃內，不用擔心被路邊廢氣污染。他們家應該是全台南蔬菜種類最多的鹽水雞攤，老闆說每週菜色會不太一樣 處理食材過程都有戴手套，注重衛生有加分 淋點香油 胡椒粉撒好撒滿不手軟，當然調味都是可以隨個人喜好客製化 使用紙碗裝 雞腿：舒肥低溫烹調，完美鎖住肉汁 雞胸肉：肉質軟嫩完全不乾柴 溏心蛋：蛋黃熟度控制得恰到好處，蛋香濃郁綿密滑順 炒杏鮑菇：炒過的杏鮑菇吃起來就是特別香，脆Q帶勁還保有水份 脆筍：炎炎夏日配點清脆爽口的脆筍超開胃 水蓮：特有的爽脆Q勁口感，是許多老饕必點的隱藏版菜色，畢竟老闆不是每週都有賣，市面上也不是每家鹹水雞都吃得到，看到老闆公告菜色時如果有出現水蓮，絕對要搶先預訂起來 店家資訊：https://www.mrtainan.com/2022/06/0966500781.html※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。

【台北水餃推薦】【蝦餃貨】有多達17種手工水餃可選擇，更有「季節蔬菜限定口味」！​可煎可蒸可水煮,多種吃法,宅家怎麼吃都

麵食麵食..又到了我最愛的麵食時間 在我家每星期至少會出現一次的一道主食 不管是做成三餐或是點心宵夜.. 都可以讓我們吃得心滿意足 【台北水餃推薦】【蝦餃貨】 有多達17種手工水餃可選擇 更有「季節蔬菜限定口味」！ 可煎可蒸可水煮 多種吃法宅家怎麼吃都不會膩 \ 蝦餃貨秉持著最用心的堅持 /​​職人為了將一顆顆美味營養水餃送上餐桌，​每個細節都是影響美味的關鍵～​每一口都來自蝦餃貨嚴謹的細節把關！​​​​手工包製的蝦餃貨水餃，是隨心所欲的舌尖美味​蝦餃貨堅持從皮、菜、肉只給我們最好的！不僅嚴選食材、更懂得替每位水餃老饕層層把關～【台北水餃專賣店】還得到台灣新聞日報推薦... CAS台灣豬腿肉>市場當日新鮮豬肉 新鮮現切、嚴選鮮採蔬菜 >季節新鮮時蔬​ 餃皮獨家Q彈比例 >職人阿嬤多年包餃經驗 ❝ 蝦餃貨就是希望我們嚐到最新鮮、高品質的口感 ❞ 蝦餃貨多達17種口味，鮮肉高麗菜、鮮肉韭菜、鮮肉胡瓜(夏)、鮮肉蘿蔔(冬)、鮮肉玉米、鮮肉四季豆、鮮肉雪裡紅、鮮肉高麗菜、吻仔魚高麗菜、蝦仁高麗菜、蝦仁韭菜、蝦仁胡瓜(夏)、蝦仁蘿蔔(冬)、蝦仁玉米、蝦仁四季豆、素高麗菜、素雪裡紅、其他：客製化商品(需預訂) ​不僅帶來美味，更是均衡營養與日常美好體驗！每包內有40粒顆顆飽滿水餃 冷凍在冷凍櫃裡 ​宅在家天天吃也不膩 再來就是簡單「溫水煮法」一起往下：​ 簡單 4 𝙩𝙞𝙥𝙨​ ❶取一深鍋加入足量水，煮水餃水量要夠，這樣餃子才有空間翻滾不疫沾黏。​ ❷開火至鍋底冒出小泡泡時，放入一勺鹽巴。​ ❸放入餃子後輕輕沿著鍋邊繞圈～避免沾黏！​ ❹等待水煮滾，轉至小火煮至餃子浮起來鼓鼓的就好囉 【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】 飽滿札實的蝦餃貨手工水餃..麵香味濃郁.. 手工製將水餃的Q度與扎實感完整呈現 才幾顆就份量就佔滿盤子了呢! 「季節蔬菜限定口味」 【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】 蝦仁胡瓜(夏) 一口咬下時裡面包裹著蝦仁海鮮味 與胡瓜鮮甜脆口 配上剛剛好的調味 鮮甜的香味在口中久散不去. 有整隻鮮蝦仁一直就是寶貝們的最愛 蝦仁的Q甜..配上豬肉的鹹香和夏日胡瓜的清甜脆 寶貝又能吃到肉..又能吃菜.. 包裹著海鮮的甘醇鮮美.. 吃起來清爽湯汁不油膩 完全不用沾調味醬就很好吃 再來同樣是「季節蔬菜限定口味」 【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】 鮮肉胡瓜(夏) 咬開麵皮Q勁十足內餡飽滿多汁. 外皮的嚼勁 配上夏日胡瓜鮮甜帶 爽脆口感.. 及調味剛剛好的肉餡 菜肉各半,肉香與胡瓜甜形成絕佳美味 宅在家天天想菜單頭疼了嗎? 【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】多達17種口味 做成日式咖哩餃 蕃茄義大利餃 天天變化不同口味,滿足全家挑剔的胃 吃火鍋加進去 火鍋湯餃更是美味到讓人嫑嫑 最後當然要份煎餃 1.將平底不沾鍋熱鍋，加入少許油，將水餃放入鍋中 2.使用1麵粉比1.5水，攪拌均勻倒入鍋中 3.蓋上鍋蓋悶煮，等待鍋內水快燒乾時，打開鍋蓋 煎至水份收干, 底面微微恰恰 起鍋前灑上少許葱花與芝麻 即完成 外皮薄薄脆脆，裡面燙口多汁 漂亮的煎餃囉 【蝦餃貨冷凍海鮮水餃】 皮薄餡多蝦鮮美 口感超滿足 可煎可蒸可水煮,當小點..宵夜..正餐都很適合 蝦餃貨冷凍海鮮水餃官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/FB粉專：Instagram： https://instagram.com/sghdumpling?igshid=1esazn2mln5egLINE：https://lin.ee/uTn0CUr門市資訊蝦餃貨 永春店地址：台北市信義區松山路292巷3號電話： 02-2767-1798營業時間：08:00~19:00(每周一公休)蝦餃貨 松仁店地址：台北市信義區松仁路223號電話： 02- 2758-5099營業時間：09:00~20:00(每周一公休) 文章標籤 台北水餃專賣店手工水餃冷凍水餃蝦餃貨冷凍海鮮水餃多種口味水餃特殊口味蝦餃貨菜單台北水餃推薦蝦餃貨季節蔬菜限定口味團購宅配送禮

台灣吃不到！金門最美火鍋店必吃金門牛三寶、金門酸白菜，還有M7和牛任你吃

台灣本島真的是吃不到！不可不吃金門牛三寶，真的都是數量珍貴的金門牛，不是進口牛，牛筋牛肚牛腸通通都是金門在地出產真的好好吃～ 完整圖文 > 巧莉的世界流浪筆記 金門最美火鍋店就是這一家～鍋坊鍋物吃到飽豐盛自助吧數十種新鮮蔬菜鮮菇餃類在地有機蔬菜都可以自己夾！10種湯底必點金門酸白菜，加入蔬菜越煮越甜湯頭好好喝～必吃金門牛三寶，還有棉被和牛M7任你吃！ 位在金門大學附近的鍋坊是肉坊燒肉吃到飽的姊妹店，距離金城鬧區車程只要3分鐘，好找又好停車，用餐空間寬敞，大量木頭格柵與金門在地瓦片設計呈現，整體裝潢也太時尚了吧！來金門必吃道地小吃之外也可以安排一餐吃到飽很可以～ 豐盛自助吧冷藏保鮮，數十種新鮮蔬菜、鮮菇、餃類、火鍋料、主食也有王子麵、炸意麵、冬粉…只要不浪費都隨你夾，尤其是蔬菜這區超厲害，許多都是來自金門在地有機蔬菜唷！ 538元 / 688元 兩種價位就能享有超過數十種豐富食材超澎派～不愛吃肉的人只要288元也能享有自助吧吃到飽！安格斯黑牛嫩肩、US Choice頂級胸腹肉、板腱牛…喜歡美國牛澳洲牛通通有，喜歡嘗試不一樣的話推薦直接選688還有金門牛！還可享有干貝、海味鮑魚、天使紅蝦、光吃螃蟹就回本啦！下次到金門自由行可以安排唷～ 原文出處 > 金門美食推薦 | 鍋坊鍋物吃到飽 金門最美火鍋店10種湯底必點酸白菜、和牛M7任你吃 👉點此看更多★金門美食★

想吃必須等待-西門平價韓食-韓菜100#韓菜 100#西門韓食#平價韓式料理

終於下班了，禮拜五的晚上特別想吃好吃的， 上班族的快樂，莫過於禮拜五晚餐要吃什麼作為快樂的Ending這件事XD 為了禮拜五這一天晚餐，我用了一個禮拜思考， 上網查了好久，終於在禮拜五下午決定好到西門站的韓菜100吃晚餐! 抵達韓菜100的時候已經7:00了，到的時候有好多人在等待了. 菜單上的種類超多，價格也很平價 終於入座了，一個人可以點兩樣小菜，吃完可以續小菜 桌上有無糖麥茶可以飲用，我點了醋醃海帶芽還有魚板小菜 魚板小菜的魚板口感柔軟，口味微辣，真的超好吃的! 今日餐點：豬肉蔬菜拌飯 $120 我跟一家人一起併桌，豬肉蔬菜拌飯份量看起來超大， 那一家人看到我的飯的時候，直接看著我的飯說：份量好大，看了就覺得飽... 當時我肚子真的超級餓的，沒想太多，就直接開吃了~ 豬肉蔬菜拌飯本身是沒有味道的，所以會給韓國辣醬讓我們加入拌飯中調味! 韓菜100給的韓國辣醬，在口味上讓我感到非常意外， 辣醬居然是非常溫和的微辣口感，讓清爽的豬肉蔬菜拌飯增添了點舒服的口感饗宴。 蔬菜種類非常的多元，豬肉片意外的很軟嫩，讓我非常順利的吃完了份量很大的豬肉蔬菜拌飯! 當時那家人都懷疑我吃不完，當下我也一度覺得自己可能會吃不完。 吃的完一大碗豬肉蔬菜拌飯的原因，大概是因為過度飢餓，幫助我順利吃完的吧XD 最後又續了一次魚板小菜，魚板真的太好吃了，讓人感到欲罷不能! 韓菜100一吃就愛上，韓菜100份量大，一定要餓著肚子早點來，避免久候多時喔~ 韓菜100 地址：台北市萬華區西寧南路191號 營業時間：週二至週日11:00-1400；16:45-21:00 (每週一公休) 電話：02 2389 7289

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

阿彰的牛肉麵以清燉為主，費時熬煮，湯清味甘甜，順口不燥熱，如果是點牛三寶，老闆會將牛腱肉、牛肚、牛筋另外擺盤放置，牛三寶冷滷已入味，單吃、浸泡在湯裡各有風味，牛筋建議先放入湯中，遇熱後的牛筋口感更軟嫩。 細麵條嚼勁中等，吃到後段稍軟，牛肉麵放有大量蔬菜，喜歡吃蔬菜的朋友一定喜歡，這些蔬菜都是阿彰自己栽種的，無毒無農藥，不喜歡吃蔬菜的朋友菜單上有選項，可以勾選不要，蒜苗切的又細又漂亮，整碗牛肉麵吃完清爽無負擔，但也因為湯味較淡，放入大量蔬菜難免擾味，湯頭溫度也容易下降，牛肉麵主角應該還是湯跟肉，阿彰食材味道沒問題，「個人主觀」覺得組合比例上再調整一下會更好。 茄燉湯頭堅持使用三種番茄大量燉煮，類似羅宋湯，蔬果甜味更明顯，我選擇牛腱厚肉，這腱子肉處理的乾淨無臊味，嚼感佳，彈嫩兼具，很好吃。 阿彰的陽春湯麵跟乾麵，是這幾年我在北部吃到最好吃的，最簡單的陽春麵要好吃最困難，紮實的大骨湯頭，加上秘方增味鮮甜，喉韻回味非常舒服，大量的豆芽菜，爽脆無腥味；乾麵更是迷人，雞蛋麵嚼感更佳，麵碼看似普通，底蘊十分精彩，重成本的「豆油伯」醬油，最關鍵的是阿彰自製的豬油跟紅蔥油，拌麵時撲香迷人，入口正是小時候麵攤熟悉的滋味，豬油跟油蔥酥也是阿彰陽春湯麵跟乾麵好吃的主因，嗜辣的朋友，乾麵務必加上阿彰的辣椒醬，讓原本接近滿分的乾麵，瞬間美味破表，怕辣的朋友小匙試試，絕對會喜歡，喜歡香氣更重的人可以再淋上烏醋，吃法隨喜，害我後來都點乾麵比較多。 雞肉飯，米飯香Q分明，重點溫度夠熱，淋上豬油的雞肉，遇到熱飯更加散發油香，雞肉不柴口，可惜阿彰沒做滷肉飯了，不然一定更精彩。雞肉飯套餐可以有蘿蔔湯、30元任選小菜、煎蛋，這也是唯一可以吃到阿彰煎蛋的方式，煎蛋要全熟、半熟、蛋白要焦要酥要嫩等等阿彰都能客制化，我每次都罵他不要搞這麼複雜，就全熟、半熟兩種就好，他偏偏不要，就是希望客人能吃到最喜歡的方式。 打拋豬肉飯如果喜歡燙一點，阿彰會用鐵鍋方式呈現，煎到酥香的鍋巴，拌勻爆炒豬絞肉、洋蔥、打拋葉，辣味鹹香，噴香下飯，小辣也有一定辣度，但辣的過癮舒服，鐵鍋保溫效果佳，吃到後面依然燙口。 限量的魚肉（魴魚）水餃，老闆阿彰跑去大溪漁港親自處理魚肉，再打冰送回店裡製作，加上豬絞肉也是自己剁碎處理，費時費工，產量有限，內餡包入芹菜，吃起來有清爽版魚丸錯覺，很有特色，肉汁感十足，是我海鮮類水餃第一名，不用蘸醬就好吃。 目前吃過最精彩的火山大豆乾，孔隙入味，入口爆汁，滷汁八角香氣明顯；柚子蘿蔔酸香脆甜，花瓣狀秀色可餐，精彩必點；黃金蛋從蛋白色澤就知其入味，膏液狀蛋黃當然迷人；芥末黃瓜用新鮮芥末醃漬，黃瓜汁脆，芥末香氣素雅自然；脆川耳、香滷花生、皮蛋豆腐、小豆干都有水準表現，豬耳朵加熱過淋上白醋，彈嫩清爽，除了皮蛋豆腐，阿彰的小菜都不會再淋醬油，強調滷味本身就有味道，這才是正確的，很多小吃店黑白切小菜，醬油膏淋的跟土石流一樣，這樣子吃的不是小菜，而是醬油膏，醬油膏完全蓋過小菜本身，個人非常不愛。 「用食物最原始的滋味擄獲你/妳的心」，這是阿彰的店臉書上一句自我簡介，從2021年12月至今，超過十餘次的用餐到訪，我始終被阿彰感動，這幾年我陸續接觸認真到瘋狂的餐飲人，在他們身上看到不妥協、一絲不苟的職人態度，卻也心疼他們身心疲累，老闆阿彰的人生故事非常精彩（原諒我無法文字敘述），一身好手藝，總有許多的想法，自我要求極高，常說未達標準的商品，寧願丟棄，也不販賣給客人，這是對客人的尊重，也是對自己產品負責任的態度。 在快節奏、省成本的環境下，阿彰依舊按部就班處理食材，用時間陳釀出該有的味道，一個柚子蘿蔔小菜，需要花費三週的時間，其他每項商品幾乎都要花一天以上，店裡蔬菜是自己在烏來種植，無毒無農藥，天氣不好時常常爛一堆，菜蟲滿天飛，笑說種菜是種給蟲吃的，蟲吃剩人才有得吃，雞是雲林姐姐養的，很大隻，後來聊天才發現我認識他姐姐，太有緣了！ 醬油用「豆油伯」牌子，成本高，同業誰敢效仿？豬油、紅蔥頭、辣椒醬等等都是自己製作，為什麼要這麼麻煩？阿彰身體較敏感，不能吃味精跟化學添加物，吃沒多久身體就會有反應，自己敢吃的東西才敢端出去給客人，他尤其喜愛小孩，更不希望小朋友吃到危害身體的食物，所以他非常堅持食品安全，這一點，他從不妥協，而能堅守這一點的店家，越來越少了。 阿彰常說願意公開透明製作方式，歡迎大家參觀，更歡迎來學，但實際聽過、看過的人就知道，幾乎不會想學，因為實在是太費工了。除了現場餐點，阿彰還有冷凍真空包，湯頭、水餃、各種小菜滷味等等都有，日常買來想吃就方便，防疫期間更是必備。 現在阿彰營業時間有調整，平日營業到晚上12點，成了我下班吃晚餐宵夜的首選，真心羨慕永和人，目前店裡人手只有阿彰跟太太兩人，餐點都是現場製作，人多時出餐時間較長，希望大家多點耐心等候，趕時間的朋友建議先電話訂購，阿彰是很有個性、原則的料理人，客人尊重阿彰，阿彰也絕對會配合客人的需求，阿彰被我譽為「用生命熬煮牛肉麵的男人」，背後付出真的太多太多了，喜歡吃麵、滷味的朋友，務必來試試，我掛名推薦。 🍜#阿彰的店 🏠新北市永和區秀朗路一段106號（永和國小旁） ⏱平日 17:00–00:00，六日 12:00–14:00 17:00–22:00 ❌週四 🌐阿彰的店臉書： https://www.facebook.com/changanooshop/ #他扣的吃喝玩樂誌 #永和 #永和美食 #台北美食推薦 #牛肉麵 #陽春麵 #乾麵 #水餃 #滷味 #小菜 #清燉牛肉麵 #雞肉飯 #中和美食 #宵夜 #永和宵夜 #打拋豬 #牛三寶 #燙青菜 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/819572226095117/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CenLz1TvfuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

蔬菜共 523 則文章

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

［新竹/竹北］五鮮級平價鍋物竹北旗艦店🍲｜已經五訪六訪好多次了!! 小肥牛還是一樣的好吃🥰

飽到你不要不要的咖哩專賣店 #喜歡咖哩｜新北新莊

台北｜微風廣場二樓の質感早午餐/咖啡廳✨

7-11 vs全家｜健康餐盒評比！（附影片介紹）

台南鹽水雞／限量供應只賣3.5小時／晚來保證吃不到／嚴選食材採用舒肥低溫烹調／全台南蔬菜種類最多的鹽水雞攤

【台北水餃推薦】【蝦餃貨】有多達17種手工水餃可選擇，更有「季節蔬菜限定口味」！可煎可蒸可水煮,多種吃法,宅家怎麼吃都

台灣吃不到！金門最美火鍋店必吃金門牛三寶、金門酸白菜，還有M7和牛任你吃

想吃必須等待-西門平價韓食-韓菜100#韓菜 100#西門韓食#平價韓式料理

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

蔬菜共 523 則文章

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

［新竹/竹北］五鮮級平價鍋物 竹北旗艦店🍲｜已經五訪六訪好多次了!! 小肥牛還是一樣的好吃🥰

飽到你不要不要的咖哩專賣店 #喜歡咖哩｜新北新莊

台北｜微風廣場二樓の質感早午餐/咖啡廳✨

7-11 vs全家｜健康餐盒評比！（附影片介紹）

台南鹽水雞／限量供應只賣3.5小時／晚來保證吃不到／嚴選食材採用舒肥低溫烹調／全台南蔬菜種類最多的鹽水雞攤

【台北水餃推薦】【蝦餃貨】有多達17種手工水餃可選擇，更有「季節蔬菜限定口味」！​可煎可蒸可水煮,多種吃法,宅家怎麼吃都

台灣吃不到！金門最美火鍋店必吃金門牛三寶、金門酸白菜，還有M7和牛任你吃

想吃必須等待-西門平價韓食-韓菜100#韓菜 100#西門韓食#平價韓式料理

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

［新竹/竹北］五鮮級平價鍋物竹北旗艦店🍲｜已經五訪六訪好多次了!! 小肥牛還是一樣的好吃🥰

【台北水餃推薦】【蝦餃貨】有多達17種手工水餃可選擇，更有「季節蔬菜限定口味」！可煎可蒸可水煮,多種吃法,宅家怎麼吃都