用喝茶來享受人生-【一茶工房】櫻花茶包禮盒 送禮自用都很適合

喝茶是一種人生的享受 你喜歡喝茶嗎？ 一茶工房來自阿里山茶農自創品牌 吃下午茶怎麼能少好茶呢 這次波麗絲要來跟大家分享一茶工房-櫻花茶包禮盒(附隨身玻璃瓶) 🌸櫻花茶包禮盒 $888 內含👇 🔸桃喜紅茶茶包 🔸阿里山東方美人茶茶包 🔸八月桂花烏龍茶包 🔹隨身玻璃瓶 🔹手提袋 現在越來越講求環保，不再像以前一樣，櫻花茶包禮盒包裝非常精緻，裡面的隨身玻璃瓶非常響應環保，玻璃瓶是可重複使用的，瓶口設計是密封防漏，不用擔心水會漏出來，每次出門最擔心的是水漏的到處都是，有了這個隨身玻璃瓶就不用擔心漏水問題，瓶身設計也非常用心，還貼心的附上了時刻表，讓你每個時刻都可以喝到好茶。想喝冷泡茶或者是熱沖茶都方便，讓大家可以一直持續泡茶來喝，隨時都能享受著喝茶的享受 提供單品茶，有11種茶包可以做選擇，茶包都是真空包裝設計，讓你送茶禮自用或是送禮都很適合 這次波麗絲選擇了👇 🫖桃喜紅茶：這款茶必買，喝的時候有甘甜的口感，帶有玫瑰的香氣，咀嚼的每一口都能喝到淡淡玫瑰香，喝起來很有回甘的滋味，厲害的是在喝的時候不會感覺到苦澀 🫖八月桂花烏龍：喝的時候帶有花香的香氣，內裡釋放出茶的清甜，茶韻甘潤尾韻帶有淡淡的蜜茶香 🫖阿里山東方美人茶：天然的茶葉香，帶有獨特的甘甜蜜香香氣，茶湯喝起來是回甘順口，讓人喝完還想再來一杯 波麗絲跟大家分享茶包熱沖法和冷泡法👇 🔸熱沖法：在隨身玻璃瓶瓶內放入2個茶包，茶包要熱泡約80度浸泡6分鐘，這樣泡出來的茶香會變得更香 🔹冷泡法：在隨身玻璃瓶瓶內放入2個茶包，90℃熱水少量沖入瓶中，淹過茶葉，等候10秒，待茶葉溫潤展開後，加入冷開水至8分滿，放進冰箱等候24小時即可 🛒 https://www.theonetea.com － ░ ʙᴏʟɪᴄᴇ美食指數：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ░再訪率：Ⓑ Ⓑ Ⓑ Ⓑ ———— —- 𝑆𝑡𝑜𝑟𝑒 𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ———— —- 📍一茶工房-嘉義垂楊店 📌嘉義市垂楊路563號 ⏰10:00~21:30 ☎️05-2369768 － 📍一茶工房-嘉義中山店 📌嘉義市中山路333號 ⏰10:30~21:00 ☎️05-2276116 － 📍一茶工房-台北永康店 📌台北市大安區永康街14巷1-1號 ⏰10:30~21:00 ☎️02-23415215 @theonetea — 👉喜翻 請按❤️ 👉別錯過 請直接‘’收藏‘’ ‼️以上圖片由波麗絲拍攝，請勿盜圖‼️ #一茶工房 #嘉義 #環保杯 #環保袋 #愛護地球 #茶包 #茶葉禮盒 #禮物 #烏龍茶 #阿里山 #日月潭 #冷泡茶#茶食 #茶點 #C羅2020歐洲杯 #多喝水 #折扣5元 #中秋節 #年節禮盒 #南科 #竹科 #美食 #美食推薦#food #tea #bolicefoodie #波麗絲美食地圖 #波麗絲美食日記 #波麗絲的美食小筆記 #波麗絲吃宅配

防疫就要喝酸柑茶！ 抗疫飲料最佳選擇！台灣茶葉推薦 文中抽獎

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie ✨抽獎傳送門 https://www.instagram.com/p/Cd0Utzqvnwb/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 在咖啡和手搖暢行的今日，茶文化正悄悄的消聲隱沒 細細琢磨茶葉的生長製程，才發現其學問之淵遠流長 箇中奧妙絲毫不輸給咖啡，而風味更較手搖耐人尋味 <產品介紹> ▶2008年酸柑茶＊１２００ ▷1990老柚酸柑茶225-400克 限時優惠＊3000-4500 這次要介紹的茶款很特別，是鮮少人有聽過的酸柑茶 酸柑茶的作工相當地繁複，先是將虎頭柑的中心挖空 放入茶角和其他香草植物，而後是長時間的日曬夜壓 共需經歷超過半年的乾縮，才能成為圖片當中的茶餅 1990和2008年的酸柑茶 ，經過不同時間長短的陳放 不論茶湯的色澤或是風味，都呈現出非常明顯的差異 2008年酸柑茶具琥珀茶湯，味道上較為淡麗酸感輕盈 1990 年製的茶湯顏色深沉，喝起來味道飽滿底蘊深厚 前者則如剛出社會的青年，有滿滿活力步伐輕快明亮 後者明顯耐泡且茶韻淵長，茶湯的味道是較濃較厚的 個人蠻喜歡2008 酸柑茶 ，尤其是第二次沖泡的風味 但小缺點是它不那麼耐泡，約至第三沖就會漸漸淡出 兩者皆帶柑橘類水果果香，也都具備養護喉嚨的效果恰逢近來日益嚴重的疫情，若是能夠在品茶的過程中一邊享受茶韻的甘醇恣意，同時保持喉嚨的清爽狀態何嘗不是件生活中的樂事，茗窖茶莊於端午將至之際推出期間限定酸柑茶禮盒，虎頭柑形狀的深褐色茶餅附上用以刮取茶碎的磨刀，沖茶前能先享受磨茶樂趣 茶香和果酸在一沖一煮間，深淺濃淡不停轉化變動著 何不試著在品茗啜飲過程，找出最適合自己風味光譜 ✨IG 抽獎傳送門 ✨ https://www.instagram.com/p/Cd0Utzqvnwb/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔖抽出5位幸運兒，獲得「罐裝花茶」! 花茶種類包含桂花、天山雪菊、馬鞭草、檸檬草、拉曼花、人参花、薄荷葉等多種品項！ Shop Info｜茗窖茶莊 FB 台北市中山區林森北路154號 電話 02 2581 5472 營業時間 週一至週六 10:00 - 21:30 週日 11:00 -23:00 🔖 關於我 #amazingtaiwan#茶葉#美食攝影#taiwantravel#iseetaiwan#hkfoodie#hkfood#teatime#抽獎#文末抽獎#抽獎活動#抽獎文#早餐#おうち時間#台北美食#台中美食#台南美食#攝影日常#相機食先#popdaily#popyummy#攝影#taiwanfood#taipeifood#宅配美食#台湾旅行#台灣茶#送禮#taiwantea#美食

[臺劇]《茶金》等待散發獨特味道的自己(簡介/劇情/影評)

[簡介] [推薦星等]：​​2顆星 [年份]：2021 [屬性]：臺劇(全12集) [名稱]：《茶金》；前名《茶金歲月》(Gold Leaf) (圖源 豆瓣电影) [演員] 張薏心 / 連俞涵 飾演、劉坤凱 / 温昇豪 飾演、張福吉 / 郭子乾 飾、演羅山妹 / 許安植 飾演、范文貴 / 薛仕凌 飾演、夏慕雪 / 李杏 飾演、靳元凱 / 黃健瑋 飾演 [劇情] 故事靈感源自真實人物與歷史。 那是茶葉比金子還貴重的50年代，1946年新竹北埔的知名茶葉商人姜阿新，創立永光茶葉公司(劇中稱日光茶葉公司)，以生產紅茶和膨風茶[註1]為主，透過怡和洋行將茶葉外銷歐美，風光時賣出的茶葉佔全臺灣出口量的三分之一，為當時全臺灣最大茶葉出口商，進而在茶葉界掀起一陣旋風，而有「茶虎」之稱，引領臺灣走入輝煌的茶金歲月。 其獨生女張薏心為了證明自己的價值，在父親事業債臺高築之際挺身而出，於未有女人當道且爾虞我詐的商戰中，靠著茶葉創造經濟奇蹟，無奈碰上臺灣史上最大的經濟震盪通貨膨脹時期，加上印度和南洋等紅茶產地的崛起，最後在景氣影響和合作關係生變等綜合因素下，宣佈破產結束經營。 [時代背景] 1945年二次世界大戰結束日本戰敗，臺灣在1950年代初期已經脫離日本殖民，並將政權移交給國民政府，隨即被拖入國共內戰的泥淖，政治充滿白色恐怖。 1951年之後，美軍顧問團來臺，提供經濟與軍事援助，國民政府趁機推行土地改革，穩定農業並扶植工業及中小企業，為反攻大陸休養生息。 [影評+心得] 繁華到平淡如夢一場，戲劇呈現的現實太過輕易，彷彿優雅能帶過一切苦難，又或者那是個無法言語的年代。 蘊藏各種小人物含蓄隱晦的情感，順應時代的洪流，縱使劇烈動盪且瞬息萬變仍在其淬鍊出自身的價值，不做世界第一，只做世界唯一。 就如同東方美人茶的茶葉被小綠葉蟬叮咬過，這樣的傷口可以使人脆弱，也可以讓人堅強，也正因為傷口的淬鍊，才能醞釀出獨有的蜜香，變得與眾不同，「我們都在等待散發獨特味道的自己，就像這杯茶一樣。」 [留檔/備註]：X [註1] 膨風茶便是「東方美人茶」或稱「白毫烏龍[註2]」。 [註2] 綠茶：完全不發酵 / 色相草菁，味道清新甘甜。 包種：輕發酵的茶 / 茶色蜜黃帶油光，味道帶青澀。 烏龍：重發酵茶 / 茶色橙色琥珀，味厚重、甘醇。 紅茶：全發酵茶 / 顏色最鮮紅，味到甘濃。

【台北貓空美食】四哥的店貓空超人氣老店，以茶入菜料理，合菜料理份量足夠CP值超高，用餐還可看手相面相準確度高達90%以上

RUBY已經快把貓空當自己的後花園真的是每隔兩個禮拜來一次， RUBY想要把貓空每一餐廳都吃看看，這次決定來吃看看很多人推我-四哥的店(原清泉本店)。 已經在貓空開了20多個年頭算是人氣名店之一，而四哥在貓空還有兩家分別是四爺(算是西餐料理)和MAOLAN(喝咖啡和品茶的)。 這裡的風景更是一無無際更美麗，沒有過多的太多建築物擋住，是由店內2樓、3樓的窗戶向外望去可以看到101及美麗的山景，在享受著美食佳餚或是喝茶休閒放鬆的時候，更添加柔光與浪漫的氛圍中。 四哥的店在貓空算是相當有名，也是滿多知名藝人及美食節目來介紹的人氣店家，因為當天去下雨冷冷的天氣，所以我們決定坐在二樓，一樣可以眺望大台北繁華的美麗的風景。 四哥的店用自產的鐵觀音、包種茶來料理各式的餐點， 一樣有免費提供的迎賓茶是紅茶加甜菊葉，喝起來清甜好喝 RUBY的朋友推薦我可以點合菜吃看看，因為沒吃過也不知道要點什麼因為我們四個人我們點了三人份的合菜，大家是不是都以為太少，真的錯了他們家的菜的份量都很足夠，食量不大真的也吃不完。三人份合菜 $1500元，合菜的有(合菜有提供3碗白飯，合菜可以換2道菜補差價) 主食-親子茶炒飯人氣必點，從來沒有吃過炒飯蝦仁那麼大隻還5尾，炒飯粒粒分明茶香味一口咬下香味四溢，真的是蝦仁與蝦卵的奇幻搭配。 前菜-招牌桂竹筍RUBY媽媽對這道菜讚譽有加，滷的非常入味香氣十足 主菜-蜜茶排骨茶葉特調的的醬汁香香甜甜，排骨肥肉不會過多地瓜完美的將醬汁吸附到地瓜本身，有一點像蜜汁地瓜的感覺好想直接單買一大盤回家吃。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 海鮮-抹茶糖醋鯛魚鯛魚片裹粉酥酥脆脆，加上抹茶入味的糖醋不會吃起來太甜膩，酸甜恰到好處加上新鮮鳳梨入菜更解油膩感。 湯品-觀音棒棒雞湯這個湯RUBY真的是愛死了，清甜的茶葉入湯一起燉煮內容物很豐盛有山藥、蓮子和花生，雞肉軟嫩好吃。下次來我要點大鍋的 青菜-季節蔬菜新鮮的青菜簡單的川燙，淋上茶油與油蔥清脆可口好吃。 品茶-我們選了東方美人茶茶喝完可以回泡，他們家的茶葉喝起來不會苦澀香氣很夠，如果不吃飯的話單喝茶也是不錯的選擇喔。 甜點有茶凍和當季水果 茶凍甜味不會死甜，在吃完美味的茶料理，真的是清爽可口。 我們還有再單點一個茶油麵線 $150 熱騰騰的麵線淋上店家的茶油和薑，吃起來暖呼呼的很棒。 四哥的店第一照訪就會深深的愛上，除了菜色餐點都是水準之上好吃， 不管是上菜速度和店家的服務都非常的客氣讓人用餐的期間是舒服且放鬆的享受。 當天去吃飯因為樓下招牌寫免費和面相和手相，RUBY鼓起勇氣說四哥請幫我看面相和手相，RUBY覺得準確度有90%以上(每個人感受不同 請參考就好)，四哥本人非常客氣也幽默， 讓我們全家在吃飯之餘也非常的開心。 櫃檯旁邊也有一些茶葉、爆米花等伴手禮可以購買，RUBY真心推推大家來四哥的店用餐喔。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉 四哥的店(上去右手邊)☎️02-2939 2832⏰AM11:30~PM22:00 🏠台北市文山區指南路三段38巷33-1號2F官網 http://cctea.com.tw/

最正宗泰式奶茶來了！五桐號新品 「最完美手沖泰奶」、「玉堂春茶王」 5/5全台開賣 秒飛泰國清涼一夏

茶控一定會愛上。 要喝就喝正宗的！泰國75歲國民飲料登場 最完美手沖泰奶 65元 （僅中杯） 玉堂春茶王 大杯45元/中杯40元 5/5兩款新品於五桐號全台門市及外送平台正式販售。 「五桐號」秉持著職人製茶的精神，合作台灣在地老茶廠調配出專屬茶葉，手工自製的杏仁凍、綠茶凍及豆漿凍等復古台式凍類，坐穩「凍類專家」封號，透過專業調茶師的創新研發，呈現出五桐號特有飲品，像是招牌品項「杏仁凍五桐茶」創下日銷萬杯的超狂紀錄。 今年初夏「五桐號」將75歲的泰國國民奶茶重現，打造全新「最完美手沖泰奶」，引進泰國正宗老字號，來自清萊茶葉，獨特茶香融合香甜煉乳奶水，道地的泰式奶茶比例，呈現正統手沖泰奶風味，最上層蓋滿厚厚一層鹹甜綿密的鮮奶奶霜，奶香與茶香在口中交融，享受甜蜜的泰式滋味。 5/6起至五桐號門市購買「最完美手沖泰奶」1杯即贈泰國頭等艙「MagMag還魂梅」最新口味「天后辣梅」1包（49元），帶有甘甜酸爽以及微麻香氣，頂級果乾搭配正宗泰奶，限量2500份送完為止！神級組合還原獨一無二的泰式風味。 40年製茶經驗傳承 挑戰手搖無糖茶王 另一項必喝新品「玉堂春茶王」，專業茶師鑽研40年，採半發酵慢焙製茶工法，精選春茶和冬茶茶葉調配，沖泡出的茶湯風味清新，入喉後彷彿花在口中盛開，散發優雅細緻的梔子花香、茶色金黃澄澈，入口後柔順回甘，舌尖迸發的獨特花果香，無糖茶控們絕對不要錯過！炎炎夏日即將來襲，清涼手搖飲絕對是消暑必備聖品！ 超人氣手搖品牌「五桐號」推出「最完美手沖泰奶」每杯65元，每日限量販售，嚴選泰國正宗老字號茶葉與煉乳的完美比例調配，搭配濃厚綿密奶霜，道地的南洋風情讓味蕾秒飛到泰國。另一款「玉堂春茶王」每杯40元起，五桐號與契作茶園合作，選用口感細緻的春茶、冬茶，茶香中帶有清麗梔子花香，入喉清甜回甘。 圖片來源：WooTea五桐號、@fuchikolovefood 誠實吃貨家

【台北貓空美食】阿義師的大茶壺茶餐廳  30年在地老店，巧妙的運用花卉、水果和茶葉的特色創意料理，深山裡的美味

位於台北貓空的阿義師大茶壺茶餐廳，在貓空已經經營超過三十年算是人氣老店之一他們家善用把花卉、水果與茶葉烹飪出一道道美味的創意料理，也有海鮮蝦類、魚類的餐點。 這是RUBY來貓空第二次吃他們家的餐點，菜單一樣有合菜可以選擇。 內用用餐的話可以免費享用店家精心泡的阿義師養生茶 所以這次我們用單點的方式點了7道菜有武夷岩茶燻雞腿$380 用煙燻的方式把茶香入到雞腿裡面搭配百香果絲，再沾一些椒鹽粉適合喜歡重口味的。 青茶碎金炒飯 $100 茶香入飯大火快炒，米粒炒的顆粒分明，蔥味的香氣讓炒飯更加完美。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 茶香三拼 $180用地瓜、南瓜和芋頭裹粉炸再加上店家的梅粉但南瓜過軟吃起來有一點可怕，我覺得還是單點地瓜就好了。 和風過貓$180 茶籽油拌麵線 $120 鐵觀音茶錦菇雞湯$500用整包的茶葉燉湯，香醇的觀音茶香，雞湯有淡淡茶香雞肉滿Q彈的， 在山上冷冷的天氣喝一碗熱呼呼的湯真享受。 糖醋排骨$300這次吃炸的有一點太乾，導致肉咬起來過硬，但醬汁酸酸甜甜的調味的還不錯。 三杯中捲$350三杯的味道恰到好處好適合配白飯。 這次去吃因為人手不足的關係，上菜速度跟之前有落差用餐途中 還被等的不耐煩的客人情緒嚇到一問之下店家說假日有人請假，所以人手不足也希望大家能體諒店家。因為忙碌的時候忘記臉上的笑容。 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝服務🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 👉貓空阿義師的大茶壺茶餐廳🏠台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓 ☎️02-29395615⏰AM10:00~PM22:00(週一公休)休 ）🏠台北市文山區指南路三段38巷33-3號

【台北貓空美食】清泉山莊 沒有低消 擁有百萬美景，品茶及吃茶料理的好所在， 鐵觀音茶葉蛤蜊雞湯清甜好味道，情侶跨年的約會

RUBY可以說是很愛跑貓空的，只要假日不知道要去哪裡就會往貓空跑，一來可以看美麗的風景、遠望台北地標101之外二來還可以吃美味的茶料理和茶冰淇淋。 RUBY和爸媽來到貓空的清泉山莊，他們可以說是坐擁百萬等級的夜景可清楚的看到台北101和台北的夜景。 真的是跨年及約會的最佳選擇，需要享受這美景是需要走一小段路的， 沿路上老闆的貼心加油牌子，雖然爬得有點累但看著心情也跟著好起來了。 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 經過5分鐘的時間終於看到了餐廳門口，真的是上接不接下氣 真的是平常要多運動。 餐廳的空間是舒服的，也不會過於壅擠，如果不想吃東西也可以選擇喝茶，剛好當天很幸運有戶外的位子，吃飯的時候可以看到美麗的風景還可以吃美食真的是視覺味覺的雙重享受阿~ 他們有2人套餐~8人套餐可以做選擇，也有單點的菜色，滿多菜色可以選擇的。 我們今天點了四人套餐 1600元 ，包含以下的菜色 烏龍茶香炒飯 茶籽油手工麵線 自家有機青菜(高麗菜) 蒜苗山豬肉 招牌家鄉桂柱筍 還有附上一壺當地的鐵觀音茶(可再回沖一次)。 烏龍茶香烘煎蛋 : 一口咬下有淡淡的茶香，蛋煎脆脆的且厚實。 黃金酥炸嫩豆腐 : 豆腐炸的酥酥脆脆搭配店家特製的沾醬，吃下有不同的層次味道不會一口咬下的油膩。 鐵觀音茶葉蛤蜊雞湯: 一開始喝沒有味道，結果越燉越好喝，茶的香氣完美的融入湯頭，蛤蜊的鮮甜也更襯托湯的美味，雞肉不會柴柴的，可跟店家搭配辣椒，吃起來味道更棒。RUBY超愛這鍋湯的。 整體來說我最喜歡的就是他們店家的熱情及服務態度，就算忙也是笑臉迎人，這裡餐廳是不收服務費的。下次來貓空RUBY要在挖掘其他好吃的餐廳。 貓空大家都說陽明山是台北人的後花園，RUBY覺得貓空也算是台北人的後花園之一， 陽明山可泡溫泉而貓空則是可以泡茶聊天，不一樣的休閒活動，看大家怎麼選擇囉！ 以上的美食文章為自費用餐，純分享文章 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格🌝🌝🌝🌝美味🌝🌝🌝🌝服務🌝🌝🌝🌝🌝交通🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG 請各位觀看文章的朋友們~~ 給RUBY大大一個讚 及追蹤 有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章 ​ FB: RUBY說美食享受旅行 ​ IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com ​ 看更多美食旅遊食記 👉貓空清泉山莊☎️02 2936 8761⏰AM 10:00~PM 20:00 (假日到9點/ 週一公休 ）🏠台北市文山區指南路三段38巷33-3號

「奶茶控」必看~哪些紅茶最適合做奶茶？濃醇鮮奶茶密技

奶茶是一種將茶與奶(鮮奶、奶精、奶粉)混合後，就產生了奶氣茶香的奶茶。台灣人愛喝奶茶的程度不在話下，除了早餐店及手搖飲外，各個餐廳、咖啡店等都隨處可見其足跡。近年來更流行起在家手作奶茶風，想做出濃純香的厚奶茶或是淡雅順口的鮮奶茶，只要掌握幾個關鍵要素，就能製作出風味絕佳的鮮奶茶。 紅茶「越澀」越適合當奶茶的基底茶 跟澀味脫不了關係的原因就是兒茶素，又稱為「茶單寧」，帶有「苦澀味」的茶，不一定就是不好的茶，這是因為茶葉苦澀味的濃淡，由它所含有的苦澀味物質的多寡來決定。然，在做鮮奶茶時，為了避免茶香被奶香蓋過，反而更適合選擇味道濃厚深韻、帶著澀味的紅茶，兩者調合之下做出來的鮮奶茶，柔和順滑、並帶著淡淡的茶香。 好喝奶茶的關鍵密技-先放鮮奶再放紅茶 英國皇家化學曾發表了一則關於「如何泡一杯完美的茶」新聞稿，文中表示泡鮮奶茶時，首先要用低溫殺菌的常溫牛奶，才不會破壞紅茶美味。因此，在使用冰牛奶時，要慢慢地將熱紅茶倒入冰牛奶中，此時，牛奶的溫度會上升得比較緩慢，也就不易引起質變，泡出來的奶茶也較為可口。 善用「黃金比例」泡出好喝的鮮奶茶 阿薩姆紅茶自帶迷人的熟果及麥芽香氣，茶色明亮，滋味濃烈醇厚，收斂性強，建議紅茶與牛奶的比例以 1：1.2 來調配，泡成奶茶後仍能喝到濃郁奶香及茶味，深受社會大眾的喜愛。 鍚蘭紅茶口感上較阿薩姆清爽些，因此，在沖泡上，建議紅茶與牛奶的比例以 1：0.5 來調配，適合不喜歡奶味太重的人飲用。 伯爵紅茶是一種混合茶(阿薩姆或錫蘭紅茶為底調+佛手柑)，香味濃郁，有著花香、檸檬與葡萄柚的滋味，建議紅茶與牛奶的比例以 1：1 來調配，奶香濃郁、絲滑順口、香氣淡雅。 虎年呷虎康-好康報報 秉持著天然、健康理念的天恩茶業，擁有最優秀的研發技術團隊，揉合全球特色茶葉，嚴格把關、堅持品質，以各種高品質商用優質茶，供應國內、外業者營業使用，提供各式茶葉包裝設計、茶包代工，茶葉品種齊全，價格合理。 因應虎年<虎喜來>，最適合製作奶茶的基底茶-阿薩姆紅茶、鍚蘭紅茶及伯爵紅茶，全面特價中，歡迎手搖飲業者、餐飲業者、公司福委會、團爸團媽大量採購，來電諮詢。 天恩茶業批發 總部 ■ 營業時間：08:30〜17:30 (週休及國定假日休) ■ 電話：07-7681666 ■ 地址：高雄市鳯山區漁南街5、7號 ■ LINE ID：@666fczjq (客服最方便) ■ 官網：https://www.grace16888.com/ ■ 網路商城：https://shopgrace16888.com ■ Instagram ：@grace658888 ■ FB：天恩茶天下 @grace658888

《在家買什麼》Hearties 減糖配方 真茶葉爆米花 

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25% LESS SUGAR 減糖配方，吃起來清爽無負擔 。並使用臺灣頂級茶葉茶粉，讓每一口都縈繞著獨有的臺灣茶香！ 之前就聽過，但遲遲沒有入手，終於等到優惠買了最好評的兩個口味 🍵東方美人茶 兩這應該是今年的新包裝，紅色喜氣 兩款的成分其實都蠻單純的 吃起來酥脆，外層糖很均勻，造型應該蘑菇爆米花款 茶的清香很有記憶點，也很涮嘴 🍵洛神花茶 外面貼紙標示口味 一入口洛神花的酸勁就上來，兩款相比下，覺得東方美人茶比較好吃 但兩者交互吃吃之後，洛神花茶口味不知不覺就又拿了好幾顆，解了爆米花常見的膩口感 點我購買 真茶葉爆米花購買網站 總共有五種口味，是一款非常有特色的爆米花，無論是自己吃或送人當伴手禮也非常適合唷👍

【旅食.北投】路過不可錯過 北投捷運站周邊「中央北路」排隊美食

北投、石牌這一帶匯集許多在地美食，繼之前北投市場美食、石牌平價牛排，四月賞完屬葵花海後繼續當小蜜蜂往中央北路採蜜去。 排隊美食：水某小卷米粉 地址：台北市北投區中央北路二段107號 營業時間：11:00~13:30/週一休息 每日僅營業幾個小時，以小卷為主軸變化的小卷系列料理，店內招牌這這碗「小卷粗米粉湯」，其他還有炒麵、蓋飯等小卷麵飯食。內用可以續湯續米粉，不過我選擇外帶不確定是否在一波波原物料齊漲後還有免費續湯麵。 湯麵類湯頭使用雞骨架、洋蔥蒜頭熬煮，沒有添加提鮮的味精等調味料，湯頭鮮美應該就是小卷本身及沒有過多的調味湯頭，喝一口湯就能品嚐的原始鮮味。 店內招牌小卷粗米粉湯 小卷細米粉湯 小卷現點現川燙所有小卷的肉質新鮮脆口，大約需要等20～30分鐘左右出餐。 排隊美食：吳家牛肉麵 地址：台北市北投區中央北路一段224號 營業時間：11:00~22:00/週四休息 北投四十年老店，約莫11點左右陸續湧現饕客前來吃牛肉麵，越接近用餐時間人潮越多，湯控請看內用可以免費加一次牛肉清湯。 醬料區光是辣椒類調味料就提供三款，而吳家的酸菜是炒過的味道更好。 濃郁紅燒口味「牛肉麵」湯頭濃厚卻不覺得過鹹，喝完最後一口湯也不會覺得膩口，用家用瓷碗盛裝還有剩半碗牛肉湯的量。 切厚塊的牛肉一片都蠻大片的，入口牛肉滷的軟嫩不爛。 牛筋部位Q彈又帶有豐富角質的口感，這滷功怪不得能屹立不搖饕客絡繹不絕。 對於牛肉湯餃內的水餃就顯得普通了點，餃子餡不多味道尚可較不合我口味。 很推滷花生，其他豆干及海帶等小菜有滷入味且軟硬度適中。 牛肉麵、乾餛飩及各式滷菜推薦必點。 店名：軒和軒 地址：台北市北投區中央北路二段95巷6號營業時間：14:00~19:30/週日14:00~19:00 以茶葉為主又再延伸茶葉蛋、蛋糕、茶凍等茶製商品。 據老闆所說茶葉蛋熬了三天三夜，茶葉蛋結緣價15元一顆感覺很厲害。購買時茶葉蛋滷到深褐色感覺真的很入味又香，實際上吃有淡淡的茶香但是蛋並沒有將味道進去。 當天還有筆記蔥油餅、古早味麵店及什錦麵等美食，不過因趕下一個行程只能等下次再到北投繼續吃喝。 北投半山腰溫泉商旅|北投住宿優惠|及北投周邊景點推薦。 #北投美食 #水某小卷米粉 #吳家牛肉麵 #北投小吃推薦 #北投小吃 #愛食記 #窩客島#台北牛肉麵 #排隊美食 #北投美食ptt #北投中央北路美食 #中央北路美食 #北投市場

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