攝食串炸專門店|新竹‧北區|每一口都驚喜!職人出品的美味串炸

攝食串炸專門店·新竹·北區 #新開幕⁡本來在台中開業的攝食串炸，今年秋季搬到新竹，在少年街上開業了這應該是新竹地區的第一家串炸店！⁡串炸是來自大阪的代表性美食。以日式居酒屋來說，我一直以來較常吃的都是烤串串炸對我而言還真的是初體驗。 𓇠⁡攝食的店面不算大，廚房是開放式的僅有約莫10個板前的座位氣氛很溫馨，雖然會稍有一些油煙味，但可以欣賞帥氣的老闆，在廚房內忙上忙下的身影。 ⁡ 〻⁡前菜的部分老闆招待了開胃的柚香大根前菜就讓我印象很好清爽的柚子醬醃漬而成的蘿蔔切片口感非常的脆口，醬汁帶有蜂蜜的香甜，吃起來蠻開胃的。 接下來上桌的每個餐點無論是主食、串炸、飲品，每樣我都很滿意，真的是無雷的一餐。⁡𓇠⁡ 開胃菜剛上不久後串炸就上桌了。攝食的串炸一份都是單串點餐一開始上桌的是店家推薦的氣冷雞（最右）老實說這裡的炸串份量跟尺寸都偏迷你但吃了一口後口感讓人十分驚豔氣冷雞炸串雞肉的肉質非常細緻古溜滑嫩又多汁的口感讓人很驚奇 ⁡〻⁡再來是菲力，圓圓的一坨長得很像炸貢丸但咬第一口之後我就在內心跟他道歉了肉質軟嫩，肉汁肉香還有肉的甜味一次湧上麵衣酥脆薄透，沒有另外調味可以再沾取店家特製醬汁覺得能吃到這麼好吃的食物，真是太幸福了！！！⁡ 〻⁡必點的炸物還有手羽先（炸雞翅）之前在日本吃過便念念不忘肉質跟氣冷雞一樣滑順細嫩，又多汁。本來在猶豫要不要點到兩隻，幸好有點不然真的是會搶著吃耶！！ ⁡〻⁡必點炸物之二還有鮭魚親子串鮭魚塊很厚實，但不會太乾吃起來有點甜甜的，上面撒著鮭魚卵一口咬下，魚卵也不會過腥（本來很擔心會）兩者味道融合得很好，值得點一串來吃！！ ⁡〻⁡喜歡炸蝦的話，也可以點炸海老麵衣很薄透酥脆，不會咬下去都在吃皮蝦肉也十分飽滿紮實，肉質鮮甜。且全部都炸透透，連蝦頭都可以吃由於男友不吃蝦，我就獨享了兩支，真的是很滿足～～～⁡ 〻⁡炸蔬菜的部分也都還不錯，可以依自己喜歡的品項做挑選若要我推薦的話，請務必試試炸櫛瓜雖然小小一串但水分有被鎖住，瓜味也不會很重。還有一個超酷的炸乾酪！一份有三串本來對起司沒啥興趣，覺得不是很膩就是很鹹但老闆在這道料理裡頭了藏了驚喜結合生火腿、乾酪及蘋果。一串咬下是很有層次且討喜的味道 ⁡𓇠⁡主食部分激推月見雞炒烏龍麵飽滿的蛋黃光用看的就很享受覺得他們的蛋應該有挑過把蛋黃拌開幾乎沒吃到什麼蛋腥味烏龍麵口感很Q彈，調味鹹度很適中，沾滿蛋液再一口吸入，真的很讚~~雖然有很多香菇，也隱約吃得到菇味但我還是盛了兩三碗，推推 〻⁡副食的部分，也推薦可以試試鐵板山芋泥綿密的山藥泥配上美乃滋如果是鐵板薯泥的話會覺得太肥胖了但換成山藥罪惡感直接消除了一半山藥味不會很重，且口感很綿密喜歡山藥的話這道也務必試試！！ ⁡老闆招待了一份酒蒸蛤蜊，我其實不敢吃蛤蜊但開蓋後撲鼻而來的酒香，伴隨著奶油香氣實在太誘人這道雖然說不敢吃，但最後也有吃光光但因為是我本來就不敢吃的食物，口感部分我就不多評論。 ⁡𓇠⁡本身是小鳥胃，本來很擔心點這麼多會吃不完結果每道都太好吃，我們最後還真的一點不剩的掃盤連飲料都喝得精光，吃的飽足又滿足⁡〻攝食老闆真的炸功了得，除了炸物以外的每道餐點也都料理的很美味不過店內只有老闆跟闆娘兩人要點餐、送餐還要料理，在人多的時候可能會稍微需要等候這點要前往的人，可能需要多多擔待且座位數不多，建議事先訂位較不會撲空。 ⁡〻⁡整體而言這家串炸真的推薦不枉我從竹北跑那麼遠來吃懷抱著感恩的心接受的這餐招待並且這週已跟朋友約好要再次回訪了！！⁡⁡ 𓇠⁡文長，因此最後幫大家整理5道如果有來我推薦必點的餐點୧鮭魚親子串୧氣冷雞肉串୧月見炒烏龍୧手羽先୧炸菲力⁡其他的餐點也都水準很高，可以放心點。總之，期待之後攝食店內吧台滿座老闆與客人互相欣賞、閒聊的熱絡樣貌☺️（最後有附上菜單） ⁡▸ #邊緣人吃新竹▸#竹北局外人▸#孤獨的美食廢文⁡⁡𖤘攝食串炸專門店𖠿新竹市少年街41號𖦹18:00-23:00（視情況延長營業時間）𖡼週一週二公休⁡𖣣#新竹美食#邊緣人吃新竹#竹北局外人#孤獨的美食廢文#新竹居酒屋#新竹宵夜#新竹日式#新竹晚餐#攝食#攝食串炸#串炸#신주맛집#chupeioutsider#hsinchufood#food#foodie#hsinchu#foodstagram#新店報報#新竹新開幕

【新北板橋】貓嘰咕自家烘焙咖啡｜貓奴、咖啡控必去的新埔貓咖啡廳！ 不只有超多超萌貓咪，還有超厲害的咖啡豆！

貓嘰咕自家烘焙咖啡 地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄營業時間：12:00 - 20:00 (週日、週一公休) ⠀ 接近年末，最近跟老闆時常需要外出開會，兩人都快枯萎了(›´ω`‹ ) 決定是時候該約老闆一起去吃個好料、吸個貓，好好 chill 一下~ ⠀ 說到早午餐✨，雙北的大家應該會最先想到「板橋」吧~ 這次要去吸貓的咖啡廳是 貓嘰咕自家烘焙咖啡 位於捷運新埔站旁，坐公車的話可以坐到板橋花市站~ ⠀ 貓嘰咕自家烘焙咖啡是另一位同事的愛店， 她說不僅咖啡好喝，甜點也很厲害 同事加碼分享👇 有一次她坐在吧檯區，貓咪在吧台上睡覺，結果睡一睡就掉在她電腦上(´∀` ) ⠀ 這麼棒的地方我怎麼會錯過呢！ 立刻約了喜歡喝咖啡吃甜食、但不會胃食道逆流的老闆去享受一下♥(´∀` ) 因為門有上鎖的關係，進店時要跟店員示意一下，請他們幫忙開門~ (貓嘰咕不開放六歲以下兒童入內唷~ ⠀ 店內每天會提供不同蛋糕，可以從他們粉專上了解最近有什麼口味~ 粉絲專頁👉https://www.facebook.com/Peekaboo920 ⠀ 因為聽說過貓嘰咕的咖啡很好喝，所以來之前我就決定要喝手沖咖啡了~ 但在店裡時一直選不出來， 最後決定跟店員說我喜歡的豆子類型、再請她幫忙推薦品項 我喜歡的是 偏酸、喝起來不要太「厚重」的咖啡， 店員推薦了耶家雪菲給我(*´∀`)~♥ 給口味跟我類似的人做參考唷~ ⠀ 等待餐點的同時，忍不住先四處拍了一下照XD 店裡貓咪只有一隻在籠子裡面，其他都是自在走來走去的~ 因為貓咪們一直走來走去，我實在是數不出來有幾隻XD ⠀ 這邊除了有賣貓嘰咕老闆自烘的咖啡豆之外，店裡也放了很多貓咪周邊 有喜歡的貓咪記得一定要支持一下 ⠀ 座位區分為兩區，整體非常寬敞舒適唷！ 裡面那區還有書櫃，提供許多不同類型的書讓客人翻閱~ ⠀ 這面牆超適合拍穿搭，當天幫老闆拍了幾張美照XD ⠀ 牆壁上滿滿的貓咪照片，可以感受出貓嘰咕老闆對貓咪們的愛 還沒拍夠餐點就來了，決定先享用美食，再接著跟貓咪玩。:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:。 從我們還沒坐下就在觀察餐點的嫩嫩 ⠀ 坐下後還試圖接近我的蛋糕ＸＤ ⠀ 甜點我選的是充滿少女心的草莓蛋糕🍓 中間慕斯的部分吃起來非常綿密，再搭配上鬆軟的蛋糕底 吃起來真的是幸福度破百＼(●´ϖ`●)／ 整體不會過甜或過酸，應該男女生接受度都很高喲！ ⠀ 耶家雪菲聞起來帶有柑橘的香氣及花香， 喝起來口感不會過重，且酸味蠻鮮明的！ 是我喜歡的豆子！（謝謝店員的推薦(=´ω`=) ⠀ 肉桂捲的淋醬非常澎湃（忍不住偷吃了一口 麵包體也很鬆軟，我跟老闆兩人都非常喜歡＼(●´ϖ`●)／ 接下來，就是曬貓時間！！！ 貓奴們快來讓我跟你們分享我的喜悅吧❤️ 不知道在看哪的兩位~ 這個高度摸頭實在是太剛好了，直接摸爆❤️ ⠀ 這是店員借我的逗貓棒~ 我只是放在櫃子上、去外面拿個東西，走回來就發現奈特自己玩得超開心ＸＤ ⠀ 這是當天我摸最久的歐姆，摸一摸會翻肚躺下 讓人超有成就感。:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:。 ⠀ 蹭的超大力，而且臉看起來太療癒了啦。:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:。 ⠀ 在貓嘰咕充電了兩個小時左右，得到了可以繼續工作的動力(*´д`)~♥ 喜歡貓咪的人真的不能錯過，尤其是他們的咖啡跟甜點都在水準之上~ 大家在忙碌的生活之餘，也別忘了適當的放鬆一下唷 ⠀ 貓嘰咕自家烘焙咖啡 粉絲專頁 👉 https://www.facebook.com/Peekaboo920 貓嘰咕自家烘焙咖啡 Instagram 👉 peekaboo_cats_coffee ⠀ 歡迎來 Instagram 找我玩唷👉 ＠Miolife_82⠀這邊是我的 Pixnet 👉 Hello Crystal

【新北．板橋．樹林│在丹尼爾那裡的咖啡館 Lo De Daniel Coffee Workshop】韓風簡約咖啡廳

【新北．樹林 │ 在丹尼爾那裡的咖啡館 Lo De Daniel Coffee Workshop】韓風簡約，樹林咖啡廳

位於新北樹林的丹尼爾，裝潢韓系簡約，咖啡香醇，千萬不能錯過甜點！ 在丹尼爾那裡的咖啡館 Lo De Daniel Coffee Workshop 近期都在樹林一帶活動，發現當地的咖啡廳為數不少，而且一間比一間厲害，簡直是臥虎藏龍!!! 停不下來的發掘啊~~~ 今天要來介紹的「丹尼爾」，地址雖然劃歸在板橋，但實際上離樹林市區比較近，店址對在地人來說不難找，因為在開咖啡廳的前身，是一家經營了38年的台式早餐店，現由第二代的老闆丹尼爾，轉為經營咖啡廳。 除了咖啡領域的專業，具設計背景的老闆對於裝潢有獨到的想法，藍色的霓虹燈管是店裡的一大特色。 大面積的簡約白，老闆認為白色可以隨著客人的衣著裝扮，加以映襯。 「我們在丹尼爾那邊喝咖啡了」 邀約好友來這邊喝咖啡吃點心，談論彼此近況； 也適合帶本書，點一杯咖啡、佐一塊蛋糕，享受獨處的時光、沉澱自我。 濃味拿鐵（熱/冰） │ 125元 推薦給想喝拿鐵，又想保有咖啡香醇的你們！詢問過老闆，得知採用的鮮奶是小農品牌「柳營鮮乳」，因此搭配咖啡是非常合拍。 布丁 │ 當日甜點，忘記價錢了sorry~~! 質地綿密的手工布丁，恰好的蛋奶香，搭配鮮奶油與自煮焦糖醬，些微的焦香，整體吃起來十分過癮，畢竟我可是布丁控：） 值得被推薦的就是老闆的甜點啦!! 甜點都以當日為主，常見的有鮮奶油系列的蛋糕，內行的人都會訂作生日蛋糕。 新鮮的大湖草莓蛋糕，也是老闆的拿手項目喔! 舒適的空間、優秀的餐點，值得在這裡度過開心的午後時光。 時不時的店貓就會出場巡邏啦，杯子上面的LOGO就是以牠為原型的哦! 附上內用菜單給你們~ 附上外帶菜單給你們~ 外帶的包裝好可愛又方便，整個很適合帶去野餐呀，哈哈! 名片來也~ 總結用餐心得＆值得推薦的原因： 會推薦丹尼爾主要是因為咖啡很對味，我本身喜歡的拿鐵是要咖啡味與奶味並行的，而他們家的咖啡就讓我非常喜愛，其次是整體裝潢，感覺得出老闆的用心，呈現出其堆疊已久的設計美感，將自己積累的經驗如實的反應在經營店鋪上，而不單單只是好拍的網美咖啡廳，是內涵與外觀並駕齊驅的咖啡廳，所以有來樹林的你們，不妨進來丹尼爾喝一杯：） 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食都在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

2021 心目中 Top 1 馬卡龍、肉桂捲宅配✨

2021 心目中 Top 1 宅配小眾甜點店 

知名度還不高的 minbake 甜點完全不輸大型品牌！馬卡龍是單眼皮編覺得目前吃過最好吃的～ 肉桂捲自創口味，也讓人一吃完就想馬上回購🥰🥰 年底不藏私！來跟大家分享這間小眾甜點店！ 1. 馬卡龍組合 店家很細心，使用冷凍寄送、包裝地很仔細讓超脆弱的馬卡龍也沒有任何損傷～～ 一組六入有多種口味，包含了： 威士忌巧克力🍫 超級特別！也是小編私心最愛的口味！不像是一般過甜或過苦的巧克力餡，反而增添了酒感提升層次和味道，不用配茶或咖啡單吃也很～讚～ 非常推薦喜歡巧克力的水水🤎 伯爵鮮奶茶☕️剛看到外觀還以為是芝麻口味，沒想到內餡竟是獨家慢活熬煮的伯爵淡奶醬！超級特別，大家一定要買來嚐嚐看！ 炙燒布蕾🍮 這款也好好吃呀～～ 炙燒過的酥皮，搭上老闆娘自製的卡士達奶霜，甜度較高，但是甜而不膩的那種味道～～ 酥皮搭配奶霜，口感超綿密～～ 一次吃三個也不是問題！ 厚抹茶🍵 這款是我第二喜歡的口味～ 甜度稍低的酥皮，加上較甜的厚抹茶奶霜餡，茶味不會過濃，而是搭配地恰到好處，口感也一百分，另人相當驚豔，大推！ 檸檬夾心🍋 做工超細的一款，餡料帶有一點酸～外層由檸檬巧克力做點綴，在馬卡龍酥皮之外，又更增添了一層脆度，可以知道老闆娘對於作工完全不馬虎！吃起來真的很享受～～不輸高級下午茶🥺 2.肉桂捲 經典組合4入 肉桂捲四入-乳酪/檸檬/雙肉桂/黑糖 🤎🤎🤎 包裝擺放超可愛，讓人忍不住想多拍幾張照片，抹醬貼心使用扣式沾醬盒，避免漏出，盒上還有註記口味の字樣方便顧客識別，真的很用心呢～～ 黑糖 小編私心最愛的口味～～ 屬於濕式肉桂捲，口感鬆軟、外面裹著大量的黑糖醬，喜歡肉桂的人一定會愛死✨ 老闆娘一樣有在甜度上做調整，滿滿黑糖醬也不會覺得膩口，一次吃一整個完全沒問題～～ 乳酪 經典的抹醬口味，抹醬份量超足夠，抹勻後每一口都吃得到乳酪醬🤍抹醬由老闆娘特製，乳酪+純鮮奶並使用減糖版本，濃郁而無負擔，不知不覺就吃完了，是很值得一次買四個囤貨的口味呀～～ 雙倍肉桂適合重度肉桂控～老闆娘的推薦吃法是加熱後，再撒上滿滿的清華肉桂粉😍 別於前面兩款，是最貼近純肉桂香的口味～～ 清新檸檬 minbake的自創口味🍋🍋 使用美國檸檬和白糖小火慢煮而成的檸檬抹醬，真的太特別太誘人了～～～ 檸檬的酸味中和肉桂捲本身的甜味，酸酸甜甜的滋味，是非常清爽的搭配💛💛 這款大家買禮盒是一定要選呀！！ ［ 單眼皮總評 ］ 店家服務：🤎🤎🤎🤎🤎 包裝完整：🤎🤎🤎🤎🤎 美味程度：🤎🤎🤎🤎🤎 這間真的是單眼皮編最推的馬卡龍店～～肉桂捲也好吃到不行～～ minbake 是用每週結單製作的方式，下方附上IG，大家可以去關注鎖定！馬卡龍口味不定期更新、肉桂捲禮盒分為4入、6入，口味都是可以自己搭配的，大家趕快買起來吃吃看吧✨ 👉🏻minbake instagram: https://instagram.com/_minbake_?utm_medium=copy_link 👉🏻喜歡我的文章，歡迎追蹤 單眼皮編 👉🏻 更多美食及好物開箱請點 >> #單眼皮開箱 👉🏻 更多優惠快報請點>> #單眼皮優惠整理 #馬卡龍 #肉桂捲 #宅配美食 #宅配甜點 #甜點店 #咖啡廳 #蛋糕 #肉桂控 #巧克力 #乳酪 #抹茶 #抹茶控 #檸檬 #布蕾 #肉桂禮盒 #台北美食 #新北美食 #甜點推薦 #甜點預購

新莊早午餐推薦👉伴心早餐各種創意蛋餅芋泥蛋餅、秘汁控肉蛋餅、炒泡麵、平價咖喱飯、漢堡

應該很多人跟我一樣不管幾點起床都很愛吃早餐 尤其之前在國外時就特別懷念蛋餅、蘿蔔糕 這次則是在初造訪的 #伴心早餐￼ 吃到近期最讓我驚艷的蛋餅了 ￼#秘汁焢肉蛋餅 $65 不得不#伴心早餐 說這焢肉拿捏得恰到好處 雖然平常我比較喜歡肥肉更多的焢肉 但是在腸胃還沒有徹底醒過來的早晨吃到這肥瘦得宜又軟Q入味的控肉反而覺得更適合 (想大啖控肉的人還有秘汁控肉餐盒可選擇) 特別值得稱許的是它的蛋餅皮在冷掉的時候還是保持一定的嚼勁 也比一般傳統蛋餅店的餅皮更紮實 吸附老闆自製辣椒醬之後真的很厲害 敢吃辣的人別忘了加好加滿～ #芋見乳酪蛋餅 $60￼ 芋頭控的人絕對不能錯過！老闆用料真的沒在手軟 略有顆粒感的芋泥搭配牽絲乳酪鹹甜交錯 美味之餘也非常有飽足感￼ 除了這兩種之外還提供多達20種蛋餅選擇 天天吃也吃不膩～ #野菇歐姆蛋 $65 一般早餐店很少出現的歐姆蛋這邊也能吃到 ￼火候掌握的還不錯保有滑嫩口感 #招牌秘醬牛頑味漢堡 $95 對於漢堡的麵包體我一向很要求 很不喜歡一般漢堡吃到最後濕濕軟軟的口感 伴心的漢堡吃的出來有經過挑選 酥、香、嚼勁這幾點它都有兼顧還有奶油香 以95元的價格來說我覺得很可以 特製漢堡肉不是走很浮誇的巨大路線 但肉汁足不乾澀，而且搭配酥脆薯餅讓口感具有層次 想要吃飽飽的話可以選擇午餐系列 #炒泡麵 $70（微辣） #咖喱炸豬排 $110 這二者都屬於CP值極高的餐點 炸豬排比我手掌還要大很多再搭配滑嫩蛋衣 白飯份量也很足夠，通膨年代點這個準沒錯 真的已經很久沒有吃到$110的咖喱豬排飯 現在泡麵也是漲聲響起 老闆炒好還加肉加菜跟一顆半熟蛋居然只要$70真的很可以 月底不要再自己泡泡麵改成吃炒泡麵吧～ 嗜辣的人別忘了加自製辣椒醬！ 我吃到欲罷不能足足加了4大匙才過癮 伴心早餐整體用餐環境相當明亮舒適 取名「伴心」也是因為老闆的心願就是希望能用心陪伴每一個來訪的客人￼ 無論是餐點或是環境都有巧思 室內也擺放許多永生花製品陳設全都是由老闆娘 #享享好日 @enjoy_share_floewer巧手製作 在疫情期間創業有許多的不容易 但還是可以看到老闆用心製作的堅持 希望大家能細細品嚐老闆的心意 讓伴心早餐與我們一路相伴￼ 📍 伴心早餐 新北市新莊區復興路二段78號 02-2277 8955 #早餐 #早餐吃什麼 #早餐店 #早餐日記 #早餐很重要 #台北早餐 #台北早午餐 #breakfast #breakfasttime #早午餐 #新莊美食 #新莊早午餐 #新莊 #新莊早餐 #miya愛分享 #miya愛美食 #伴心早餐

台北市萬華區—川業肉圓

萬華廣州街上的「川業肉圓」，前身是「萬華新竹肉圓」，創立於1910年，傳承111年老店而取其「川」字，以曾祖父名而取其「業」字，在今年2021年10月10日重新裝修開幕，現在由第四代陳勁宏老闆接班，這陣子我陸續到訪，除了來吃美食，更是對年輕人接班的支持鼓勵。 肉圓相傳是彰化縣北斗區范萬居所創，後來四處發展，衍生許多作法，彰化以上多是油炸或油泡，南部則以炊蒸為主，各有優點，我都喜歡，而且是很愛吃，從小到大吃過不下五十間了。 關於川業肉圓的百年歷史，店內牆壁資料寫的很清楚，有興趣的朋友可以看看。川業肉圓分成油炸（正確說是油泡式）、清蒸兩種，清蒸是限時限量的，川業走的是紅糟肉圓，內餡豬後腿肉事先醃製過，加上埔里香菇、處理過的筍子，淋上特製甜醬，肉圓皮Q彈嫩，內餡鹹甜，尾韻紅糟酒香味不會太重，清蒸肉圓吃起來紅糟味比油炸更重，兩款都好吃。 貢丸湯當然有一定水準，肉味自然，灑上芹菜段就是最經典的滋味；豬血湯沙茶跟酸菜味不錯，豬血較軟嫩；綜合羹也是招牌，肉羹條鮮甜，口感佳，蝦仁羹、魷魚大塊，魚酥則相對還好，川業的肉羹底味偏淡，淋點烏醋會較好，一旁還有深褐色的辣椒醬，酌量添加也不錯，羹湯裡有少見的鴻禧菇，我覺得如果筍絲比例多一點，羹湯味道會更好，當然口味是因人而異的。 乾意麵麵條煮得稍軟了點，澆啊頭肉燥搭配油蔥，中規中矩，香氣跟尾韻稍弱，這點在魯肉飯也是一樣的感覺，可能跟我喜歡偏甜的紅蔥頭肉燥有關，會覺得吃下來少了點什麼，不過這是個人喜好，不影響它的美味。 炸蝦棗不同於常吃到的蝦捲，口感更緊實，脆感來自荸薺，炸過的外皮酥脆，蝦仁泥味鮮甜，因形似棗故名之，附的醃蘿蔔味道略苦，有點可惜。 我喜歡川業的石花凍，滑嫩，枸杞甘香，喝起來不會太甜，沁涼消暑明目，飯後來上一碗石花凍結尾，非常舒服，這也是第四代老闆喜歡吃的。 重新裝修後的川業肉圓，店面乾淨，用餐環境更為舒適，最重要的是味道沒變，我很佩服年輕人接班這種傳統小吃，而且這還是百年老店，吃力不討好，許多新改革、新作法要讓上一代調整適應，這不容易，第四代陳老闆用心客氣，我這鄰居當然要來支持鼓勵，大家有機會來萬華走走，不妨試試川業肉圓，記得給年輕老闆一個加油鼓勵，老店老味道不能消失，都靠這群認真經營的年輕人了。 🥢#川業肉圓 🏠台北市萬華區廣州街165號1樓 ⏱10:30–22:00（賣完提早休息） 🚆捷運龍山寺站1號出口 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #台北美食 #萬華美食 #萬華區美食 #艋舺美食 #龍山寺美食 #肉圓 #紅糟肉圓 #百年老店 #龍山寺 #萬華新竹肉圓 #綜合羹 #貢丸湯 #炸蝦棗 #石花凍 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/691766432209031/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CWsJ6jaP9Ea/?utm_medium=copy_link

宜蘭羅東超強創意酥皮蛋餅‧十一點前限定炭火烤鮮奶饅頭‧等候是值得的阿~│碳個究竟早午晚餐

《炭個究竟早午晚餐》的蛋餅取名為千層蛋餅 這邊的蛋餅到底有什麼跟別人不同，又讓老闆如此自信呢？ 圓圓的餅皮與一般蛋餅皮沒差異太大，差異在烹調手法 為了要做出如次酥脆的餅皮，一般店家則是使用半煎炸的方式 而《炭個究竟早午晚餐》則是用類似烙烤噴槍的方式 所以千層蛋餅酥脆不油膩又有層次！ 明太子鮭魚蛋餅 (85) 激推 有三大塊的炙燒明太子鮭魚這樣才85!! 老闆你有要賺錢嗎？ 老闆說之所以賣這麼便宜不是因為他有一批便宜的鮭魚 而是鮭魚都是他自己親自處理自己切片 才可以有油花分佈均勻又大塊的肥美鮭魚 加上明太子醬的鮭魚在炙燒，油脂在嘴中化開超級爽 再搭配乾爽不油膩的蛋餅皮真是太有創意了！ 蜜花生麻糬蛋餅(45) 這也是老闆強推的口味，使用新竹知名福源花生醬再放上麻糬 加熱後花生醬與麻糬更加融合再一起 一咬下先是酥皮，後是濃郁麻糬的口感 真的完全沒想到蛋餅也可以當甜點吃！ 這個也很特別可以點！！ 好吃不囉嗦！這個狂推！！限量是殘酷的要靠運氣喔！ 福源花生醬烤饅頭 (25) 使用類似烤厚片的作法，但這種做法很怕口感過乾 但《炭個究竟早午晚餐》卻沒有這個問題 福源花生醬本身不會過甜，再加上使用成本較高的鮮奶饅頭 烤過也不會過乾口感很軟又保有花生醬的溼度 非常簡單的搭配但卻很好吃！ 起司漢堡排饅頭 (50) 推薦 手工製作的漢堡排就是不一樣軟嫩又多汁 再配上歐姆蛋跟起司及生菜 這樣的組合加上烤饅頭竟一點也不違和 料整個爆炸多，我覺得非常好吃！ 唯一缺點可能是饅頭有點小 沒辦法像漢堡皮完整包住滿滿的料ＸＤ 總結～ 《炭個究竟早午晚餐》真的滿滿的特色料理～ 這次點的這麼多品項都沒有雷到 雖然可能等待時間比較長，但我覺得值得 老闆的用料幾乎都是自己來不假他手 把最漂亮的價錢回饋給顧客！真的推爆！ 這在我家旁邊我應該超級常吃，非常推薦給大家！ 最後說聲老闆你辛苦了！請繼續維持下去！！ 店家資訊~ 地址: 宜蘭縣羅東鎮公園路56號 電話: 0963597533 (可先電話預訂） 營業時間: 周一, 9:30~18:00 週二～三, 8:00~18:00 週五, 8:30~18:30 周六日, 8:00~14:00, 16:00~18:30 臉書粉絲團: 碳個究竟早午晚餐 請隨時注意粉絲團動態，有可能會更動營業時間！

肥老闆羊肉羹-銷魂羊肉蓋飯，羊肉和青菜給得很大方!!!

這家是多年前在南陽街吃過一次印象深刻，便宜CP值高 這次疫情解封後，來台北車站附近聽講座特別繞來吃 菜單提供羊肉、魷魚、蝦仁、肉羹、小菜和關東煮等 招牌熱門就屬羊肉，尤其羊肉蓋飯 羊肉蓋飯$60 鋪滿羊肉和燙青菜，讓人吃的滿足又健康 羊肉沒有腥味 吃起來帶著沙茶和些微中藥香，吃起來軟嫩沒有筋 羊肉羹米粉$60 滿到溢出來的羊肉和吸飽湯汁的米粉 不錯吃但我還是愛羊肉蓋飯 🤩!!! 要特別一提的事，我愛的嘴邊肉這邊很特別 $50 嘴邊肉切片後川燙過，底下還鋪滿清脆的豆芽菜 搭配薑絲、香菜 推👍👍👍，肥老闆真的很大方 在南陽街能有這麼親民又不錯吃的小吃店 愛吃羊肉的朋友可以來這吃吃 地址：南陽街15-6號 @台北車站 時間：10:30–20:00 電話： 2388 8383 * 其他美食 * #羊肉 #南陽街 #羊肉蓋飯 #台北車站 #美食 #波波 #發胖 #羊肉羹 #肥老闆 #蓋飯 #小吃 #乾麵 #美食 #小資

雲林｜虎尾美食｜白水咖啡｜像回家一樣溫暖的老屋咖啡廳

雲林｜虎尾美食｜像回家一樣溫暖的老屋咖啡廳｜白水咖啡

今天要介紹在雲林虎尾的「白水咖啡」 發文的速度跟不上去咖啡廳的速度😂（暈倒） 已經來了第二次特別查了一下為什麼叫白水 原來是來自老闆的名字『泉』 老闆是個隨性到不行的幽默爸爸系 只有越來越喜歡🥰 菜單都在黑板上 要點餐就是寫在紙上拿給老闆 如果去了幾次也可以大膽的問老闆今天的隱藏版菜單有什麼 通常他都是材料有什麼就可以變出什麼的無敵廚師 更厲害的是老闆還是個私廚 是不是整個想直接帶回家了（喂～ 喜歡這麼自在又愜意的環境 可以待上一整天吧🌿🍃重點是食物不踩雷 一些復古的角落 可以看到好多有年代感的收藏品 其實老闆曾經也是個藝術家呢 搬的新址才知道有這麼好吃又像家的咖啡廳真的只能用相見恨晚來形容🥺 矮房紅磚瓦加上一整個大草坪好像回到我的老家三合院喔 假日都超多人 這是在室內往外拍出去的視野 真的超Chill的⋯☕️ 兩次來都點冰滴咖啡的我真的要推！ 好好喝超級香又順的咖啡豆下次來要點白水咖啡 （用自己的名字取得聽起來就很厲害） 每個角落都好好拍喔 選不出來只好全放了哈哈 也是兩次來都有點的必吃餐點 黑膠的由來就是把表面的起司煎的有點焦焦的概念 以諧音而取的 ＃好吃到爆 旁邊的炒泡麵就是家常味 如果很餓可以都點來吃 好吃到吃不夠再加碼一份🤣 跟一般在外面吃的玉子燒完全不一樣 這個更像是蛋包好多料的 多料玉子燒 大俠愛吃漢堡堡包～～～ 老闆很貼心的應觀眾要求切了四等份哈哈哈 實在無法用文字形容這裡的美好 跟老闆聊聊天的時候還得知他有在國外生活過 難怪～這麼隨性🤣 提倡開心就好啦！如果你是嚴肅到不行的人可能會被嚇跑😆 白水咖啡 營業時間：11:30~18:00 公休：一、二、三 電話：0932875506 公休日：週三、四 IG: @whitewater_cafe 粉絲專頁：白水咖啡。食物 地址：虎尾鎮建國眷村停車位/路邊就可停車 消費方式：單點、現金 附近還有「撲鼻」跟一些商店，可以吃個刨冰、甜品或紅豆湯 但因為疫情要再多關注他們開門的時間 我去兩次都撲空～～～ 周邊眷村有很多適合拍照的復古建築 祝大家有個愉快的週末

【高雄美食】佛心牛肉麵！70元滿滿牛肉！學生們口耳相傳🙋🏻🙋🏻‍♀️

位於在三民區大昌路上的【原香牛肉麵】 是學生們口耳相傳的平價奢華美食 店面外觀十分的有年代感 ㄧ般人可能因此會錯過它 在幾年前一碗牛肉麵只要60元！ 但隨著物價上漲，老闆不得不調整價格🥺 老闆一年四季都是穿著吊嘎配上工作服 雖然面孔看起來好像很兇 但是對待客人是真的秉持用心做料理 每天一早經過就可以看到老闆在滷牛肉 我最喜歡吃他們的牛肉乾拌麵😋 Q軟的麵條吸收了牛肉滷汁 滿滿的牛肉塊！難怪附近學生會中午一定報到！ 畢竟以牛肉麵來說，外面很多都是100元以上！ 手工水餃一顆4元，老闆娘有時候會在裡面包水餃 內餡份量適中，吃過一定會喜歡🥳 整體上來說這家的菜單價格都非常平價 學生加麵免費❗️❗️（出示學生證） 如果喜歡吃牛肉麵的千萬別錯過囉😌 喜歡這次分享記得幫我按下追蹤及喜歡💗我會持續分享生活及美食 📍地址：高雄市三民區大昌二路479號 ☎️電話：07-3909612 🈺️營業時間：早上10點至晚上9點 #高雄 #美食 #牛肉麵 #平價 #佛心 #三民區 #國王KING

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