在家也能享受美食！盤點人氣TOP10拌麵名單，麻辣原味通通有

誰跟編輯一樣超愛吃拌麵的啊？現在大街小巷都有很多人氣超夯的店家，但常常大排長龍一位難求，等到天荒地老都還吃不到，今天就要來推薦你們10間個人很喜歡的拌麵名單，讓你不用出門在家就能吃到好吃的拌麵啦！ 詹姆士詹麵 詹麵激麻拌麵 $198 / 詹麵堅果辣沾麵 $198 愛看美食節目的朋友應該對詹姆士都不陌生吧？現在也推出自己品牌的產品，平常在節目上都吃不到他做的食物，就趕快買這包回去嚐嚐啦！麵條滿細的但保有咬勁與口感，激麻拌麵帶有濃郁的花椒香氣，香味比辣度還重，所以不太吃辣的人也可以試看看～ 千拌麵 黑麻油麵線 $189 如果你平時容易沒胃口或是不喜歡太重口味推薦這一款黑麻油麵線，醬包分成兩包可以依個人喜好適量調整，軟Q的麵線條很順口，攪拌時撲鼻而來的麻油跟薑泥的味道完全等不及要來嚐一口，醬包並不會過於搶戲或太鹹，個人滿喜歡的。 老媽拌麵 泰式紅+ 綠咖哩口味乾拌麵 $576 「老媽拌麵」在網路上一直都有不少好口碑，也在大安區設有實體店面，如果不想外出就上官網訂購回家自己煮啦！今天要介紹的這款是老媽拌麵與藍象合作推出的兩款泰式咖哩拌麵，麵條是寬扁麵，綠咖哩椰奶味比較重帶點辣度，紅咖哩同樣酸酸辣辣的很開胃。 鮑千金 鮑魚干貝海鮮乾拌麵 $190 這款海鮮乾拌麵從包裝到食材都十分貴氣，拿來當伴手禮送人也很適合唷！麵條是選用手工關廟麵，標榜煮六分鐘即能享用，但如果你比較喜歡硬麵條的口感可以煮大概五分鐘即可，品名寫著鮑魚干貝可不是寫寫而已，裏頭XO醬包吃得到珍珠盤鮑及珠貝絲，辣度比較高所以不敢吃辣的朋友要斟酌。 滾水浪花 芝麻小河細麵 $330 / 麻辣波浪寬麵 $330 據說這款拌麵是以家鄉味為出發，使用日曬波浪寬麵搭配自己調配的醬汁，味道上比較樸實簡單，麻辣口味的辣度稍高帶點麻，還有淡淡的花椒香氣，而芝麻小河細麵是白芝麻醬汁，味道濃郁順口吃多了也不會太膩，同樣有點辣度唷！ 好記麻辣 好記麻辣乾麵3袋組 $729 麵條屬於比較細的波浪麵，建議煮3-4分鐘即能食用，但如果喜歡麵條爛一點可以再稍微煮一下，一袋共有四包，份量滿夠的會有飽足感，它們家的辣帶有麻度，個人覺得有中辣的程度，如果不敢吃太辣的人辣粉可以加少一點，味道一樣不錯唷！ 大師兄銷魂麵舖 乾拌麵 $79 大師兄銷魂麵舖從開業至今編輯還沒有一次去是不排隊的，有時候還要等上一兩個小時，還沒排到肚子就已經開始咕嚕咕嚕叫了，這次跟萊爾富聯名推出的乾拌麵，微波買回家就能食用超方便，裡面還有附上溏心蛋和肉片，整體CP值還滿高的。 賈以食日 麻花麵 $288 / 燒椒麵 $288 在網路上被燒一段時間的「賈以食日」終於買來吃看看啦！麻花麵的麵條比較細，醬料是麻醬和花椒雙組合，味道意外滿搭的也很爽口，濃郁的麻將香氣配上花椒些微的辣度增添層次，而燒椒麵就是使用粗麵條。 太和殿麻辣乾麵 麻辣拌麵 $396 人氣很夯的麻辣鴛鴦鍋物也推出了麻辣拌麵，愛吃麻辣鍋的編輯一定要跟風吃看看，不知道會不會有吃麻辣鍋的感覺，聽說醬包是使用多達十幾種食材下去調製而成，麻中帶辣但味道十分溫潤不會嗆口，個人建議煮大該五分鐘左右麵條比較有Q勁，是目前吃過麻辣口味拌麵裡的第一名。 曾拌麵 麻油椒香 $199 / 香辣豆撈 $275 / 胡麻醬香 $199 曾拌麵不僅是拌麵界家喻戶曉的品牌，就連外國人來台灣都會搶購一番，且口味數超多，從台灣肉燥到外國口味的海味叻沙，麵條款式也是粗細都有，甚至還有麵線，就看個人喜歡哪一種，個人吃過滿多種款式，覺得醬包調製的味道都很搭，還沒有碰過難以接受的味道，還沒吃過的人一訂要買來吃看看不然就遜掉囉！ 以上就是編輯自己平日很愛團購貨宅配回家的拌麵清單，不論你是喜歡清淡款還是重口味上面通通當你整理好了，現在就不猶豫訂下去啦！如果你也有不錯的推薦，歡迎以下留言互相交流。 PopYummy / 撰文報導 #千拌麵 #大師兄銷魂麵舖 #太和殿麻辣乾麵 #好記麻辣 #曾拌麵 #滾水浪花 #發胖拌麵 #老媽拌麵 #詹姆士詹麵 #賈以食日 #鮑千金 

拌麵大評比！老媽拌麵、大甲乾麵、小拌麵、泰麵、一平炒麵等５款拌麵大 PK！

拌麵推薦評比｜精選人氣快煮乾拌麵介紹，必吃泰式咖哩、酸辣等拌麵口味，搶先推薦！ 亞洲國家是麵食文化的起源，不僅老少閒宜，更是許多人生活中的不可或缺的美食。隨著廣大群眾對於麵食的喜愛程度有增無減，近年來各家業主們可以說是費盡心思搶奪消費者的關注，這次我們就選出幾款拌麵品牌給大家，喜歡吃拌麵的朋友，千萬別錯過喔！ 【明星】日本泡麵 一平夜店炒麵 新口味-橘醋醬油 先從清淡的介紹起，第一款拌麵，是日本明星品牌一平夜店炒麵橘醋醬油口味，日本泡麵和台灣泡麵其實差異性是非常大的，光是在味道上就特別不同，此款並非走日本偏鹹的飲食文化，反而是清淡路線。 辣度☆☆☆☆☆ 鹹度★☆☆☆☆ 嚼勁☆☆☆☆☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★☆☆ 日本貼心的地方往往在於細節，無論泡法或包裝設計都清楚明瞭、貼心備至。 在味道上，雖然寫是橘醋醬油口味，是偏酸清爽的日式醬油的口感，加上像日本章魚燒使用的美乃滋，就是酸酸甜甜的滋味！而麵條是屬於偏細的但不會軟爛哦。 【稑珍】泰麵 泰式乾拌麵 綠咖哩/紅咖哩/泰式酸辣 接下來要介紹的是泰式口味的拌麵，完全是令人訝異的一款，怎麼可以那麼的百分百的呈現泰式的鹹香酸辣？！非常推薦給喜歡吃泰式料理的朋友們。 道地泰味 食材講究「正宗泰廚手帖」為保存原有風味，特請泰國御廚，領軍當地專業烹飪團隊，堅持在地新鮮食材，堅持無防腐劑、添加劑，烹煮出最純正的泰式手帖醬包，真空高溫殺菌，原汁原味包裝進口，呈現給消費者無懈可擊的泰式美味。 而與泰同行的絕妙組合「日曬手工麵」，好吃的麵條不只要香更要 Q 彈，嘗試上百種麵體，最後精選出堅持日曬 6 小時，絕不添加人工色素、防腐劑的手工麵，遵循傳統製法，質樸卻有韻味，給大家最健康的享受。 【稑珍】泰麵 泰式乾拌麵 綠咖哩 辣度☆☆☆☆☆（未加辣粉） 辣度★★★★★（加辣粉） 鹹度★★★☆☆ 嚼勁★★★☆☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★★☆ 水滾時將麵條與適量鹽巴加入滾水中滾至 3-5 分鐘，撈起加入放置醬料的碗中攪拌即可大功告成。提醒：除了拌麵做法以外也可以用湯麵喔（包裝上有註明烹飪方式） 綠咖喱口味除了有濃濃的咖哩香以外，裡頭還可以看見半片的月桂葉，喜歡吃辣的朋友們，每個包裝都有額外附上辣椒粉，真的很辣喔！請適量添加（試吃者是無辣不歡的辣味愛好者，衷心建議分次加） 【稑珍】泰麵 泰式乾拌麵 紅咖哩 辣度☆☆☆☆☆（未加辣粉） 辣度★★★★★（加辣粉） 鹹度★★★☆☆ 嚼勁★★★☆☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★★☆ 紅咖哩本身和綠咖喱一樣不辣，同樣擁有月桂香氣但沒有那麼重，口感有奶油的感覺，類似白醬口感，非常順口，如果平常喜歡吃義大利麵的朋友，相信你會喜歡這道。 【稑珍】泰麵 泰式乾拌麵 泰式酸辣 辣度★★★☆☆（未加辣粉） 辣度★★★★★（加辣粉） 鹹度★★★☆☆ 嚼勁★★★☆☆ 酸度★★★☆☆ 香氣★★★★☆ 泰式酸辣，完整百分百呈現大家對於這個國家料理的特色，但你也別小看前面兩道的顏色好像淡淡的，其實三款比較起來真的不分軒輊。而這個口味完全可以滿足喜愛百分百鹹香酸辣的朋友，就算吃上兩包都覺得還不過癮阿！ 【大甲乾麵】黯然銷魂系列 地獄椒麻 自從市面上第一款拌麵推出後，便啟動了台灣民眾對於拌麵的熱愛。這款美籍部落客評選的台灣十大泡麵就是大甲乾麵黯然銷魂系列的地獄椒麻啦！不僅如此，它更榮獲了台中十大伴手禮首選。 辣度★★★★☆ 鹹度★★★☆☆ 嚼勁★★★★☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★★☆ 如果你是喜愛稍鹹口味的朋友可以考慮它。擁有拌麵經典食神級刀削麵體，再搭配四包醬料，這地獄的椒麻，就是準備要來挑戰您的味蕾。 烹飪方式也非常簡單，在滾水中放入約 4 分鐘時間，再依照個人喜好程度添加醬料包即可。 這款我們將所有醬料包加入並均勻攪拌後試吃，結論是這款適合已經習慣吃辣的朋友們嘗試，大甲乾麵的辣在一開始就會吃出來，還帶有一點椒麻後勁，味道十足。 【老媽拌麵】麻辣火鍋湯麵 辣度★★★★☆ 鹹度★★★★☆ 嚼勁★★★★☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★★☆ 接下來要介紹的是老媽拌麵，正所謂 麻．辣，最暖心的獨享美味，擁有辣椒與花椒的完美交織，巧妙的孕育出刺激味蕾的辣與麻，讓你一個人吃鍋也滿足。 此款拌麵配料相當簡單，僅只兩包醬料，食用方式有兩種，一種是湯麵吃法（水滾後，將麵、蔬菜包與醬料一起放置滾水中煮六分），一種是拌麵＋麻辣湯吃法（將麵與蔬菜包放入滾水中六分鐘，撈起後加入 20ml 醬料包，剩下醬料包煮另一鍋 300ml 水後加入變麻辣湯）。 除了上述吃法外，倘若你已經進擊到鹹麻辣都能駕馭的朋友，那麼將醬料全部作為拌麵吃法絕對會是老饕們的最愛，而且即使冷掉一樣夠味好吃帶有豐富嚼勁和無敵的後勁。 與大甲乾麵的不同之處是這亦得作法使得味蕾刺激更飽滿，一開始吃的時候辣度不會馬上呈現，但椒麻的後勁隨之而來，搭配上適當的鹹度綜合，整個就是過癮啊！ 【小拌麵】香辣肉醬風味拌麵 新上市 最後一款是小拌麵的香辣肉醬風味，全新上市，走的是微辣口感的川味，完全開胃首選。 辣度★★★☆☆ 鹹度★★★☆☆ 嚼勁★★★☆☆ 酸度☆☆☆☆☆ 香氣★★★★☆ 看完了前述的大甲拌麵和老媽拌麵如果擔心過於刺激的朋友，那麼就選擇小拌麵吧！此款香氣濃郁卻一點都不搶戲，平衡了辣、嗆、鹹的重口味，適合想開始進擊辣度與種口味的朋友們嘗試喔。 那麼今天的拌麵評比到這邊，有興趣的朋友快點到蝦皮商城選購吧！ 👉【網路團購零食】2019 十大熱賣零食排行榜，這些涮嘴食物你不能沒吃過！ 👉原文出處： #一平炒麵 #乾麵 #大甲乾麵 #小拌麵 #拌麵 #泰麵 #老媽拌麵 

老媽拌麵首度跨界聯名，與米其林推薦餐廳藍象推出全新泰式口味！

老媽拌麵堅持採用天然食材 台泰合作成就拌麵里程碑 台灣知名拌麵品牌「老媽拌麵」以手工日曬關廟麵及各式口味的醬料包，在台灣拌麵市場擁有超高人氣，目前熱銷全球五大洲多個國家，六年來銷售已破八千萬包。「老媽拌麵」自創立以來堅持嚴選食材，以傳統手工方式製作，不添加人工香料，並在產品研發上不斷創新、突破，今年特別攜手全球米其林推薦泰式餐廳－藍象Blue Elephant，推出泰式紅咖哩及綠咖哩口味，揭開台灣拌麵市場新的里程碑。 泰國皇室御廚黃金比例調配經典口味 全新老媽拌麵呈現道地泰式風味 藍象餐廳以高檔精緻泰國皇室菜色享譽國際，精挑細選最優質食材與泰國皇家農場香料，以頂級的烹飪技術完美呈現一道道經典美饌，其比利時、巴黎、曼谷等全球分店多次獲得米其林餐盤推薦。這次老媽拌麵與藍象餐廳合作，推出店內熱賣口味：泰式經典紅咖哩與綠咖哩。為了讓消費者能夠在家就能有米其林等級的享受，紅咖哩選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎製成咖哩醬，加上獨特泰國大蒜香氣，正宗的泰式風味瞬間打開味蕾，味道醇厚濃郁帶有滑順微辣感；綠咖哩使用辣度較高的泰國小米椒與八種不同的辣椒和辛香料結合取其特色，加入椰奶的滑順口感，完美達到新鮮刺激的辣味平衡。為了運輸後仍能保留最完整且正宗的泰式咖哩口味，藍象餐廳主廚以黃金比例調製獨家配方，於泰國生產製作，原裝進口。 老媽拌麵獨家開發的波浪形關廟麵，堅持手工日曬傳統製法，經過多次測試，讓每一口麵條都能均勻吸附醬汁，並保持Ｑ彈口感，耳目一新的台泰融合，期待給消費者創新的飲食體驗。 在家也能擁有米其林等級享受 各大通路即將販售 老媽拌麵與藍象餐廳放眼世界，攜手推出「老媽拌麵x藍象餐廳泰式紅咖哩拌麵」、「老媽拌麵x藍象餐廳泰式綠咖哩拌麵」手工製作呈現藍象經典美饌，將於7/3於全台超過5,500家7-ELEVEN門市預購與線上購物中心ibonmart同步搶先全通路上市，7/16 MOMO購物及各網路通路新品優惠限量248/袋。家樂福全台實體通路七月中搶先開賣(上架日期以各門市為主) 老媽拌麵x藍象系列-泰式紅咖哩口味 一袋3包 / NT$288 老媽拌麵與米其林推薦的泰國藍象餐廳合作，由泰國藍象餐廳生產製作，選用泰國皇家農場種植的多種辛香料與紅辣椒搗碎，以黃金比例製成咖哩醬，搭配老媽拌麵獨家開發的波浪形關廟麵，每一口麵條均勻吸附咖哩醬汁，滑順濃郁，麵條Ｑ彈有勁。 老媽拌麵x藍象系列-泰式綠咖哩口味 一袋3包 / NT$288 老媽拌麵與米其林推薦的泰國藍象餐廳合作，由泰國藍象餐廳生產製作，使用泰國小米椒等八種辣椒取其特色，追求新鮮刺激的辣味平衡，搭配老媽拌麵獨家開發的波浪形關廟麵辣而不嗆，香氣迷人，麵條Q彈有勁。 #發胖精選 #老媽拌麵 #藍象 

老媽拌麵與藍象餐廳推出全新泰式口味，限量1元購新品！

台灣知名拌麵品牌「老媽拌麵」在台灣拌麵市場擁有超高人氣，目前熱銷全球五大洲多個國家，六年來銷售已破八千萬包。「老媽拌麵」與全球米其林推薦餐廳藍象首度跨界聯名，推出泰式紅咖哩口味及泰式綠咖哩口味，藍象餐廳以黃金比例調製獨家醬料，於泰國製作原裝進口，搭配老媽拌麵獨家開發波浪形關廟麵，將帶給消費者耳目一新的台泰新滋味。 為回饋消費者，「老媽拌麵」於正式上市前開放1元購新品活動，7/1(一)中午12:00開放排隊，14:30開始販售，活動位於老媽拌麵在台北東區的關廟麵專門店，當日前100名排隊者，即可用1元購買老媽拌麵與藍象餐廳聯名款新品1袋，一人限換購一袋，口味隨機發送。泰式風味的愛好者們可以把握機會提前體驗，在家就可愜意享受泰國皇室正宗泰式咖哩拌麵。更多活動詳情可洽老媽拌麵官網。 老媽拌麵官方網站。 #發胖精選 #老媽拌麵 

好吃到開了實體店面～麵食控必推排隊名店就在東區！「老媽拌麵關廟麵專門店」現煮style極致美味誰受得了！

麵食控們注意！不好意思又要害大家發胖了～今就要來和大家分享小編的新愛店啦！已經開幕兩個月的店面，不只是東西好吃，連餐具和裝潢也都是非常講究，難怪那麼多網美都來拍照打卡，一到假日就有著滿滿的排隊人潮。猜到了嗎？沒錯?就是「老媽拌麵」在東區的實體店面啦！不只才剛入選全球十大快煮麵，地點也選在超友善的忠孝復興站，大家絕對要立刻加入待辦名單先啊！ #網路票選NO.1拌麵就在台北東區?店內懷舊感超有fu！ 是說對於團購有點了解的應該都對他們家不陌生?老媽拌麵不只團購超夯，加上天生歌姬A-Lin代言加持，今年四月更獲得獲得「泡麵達人」里納許（Hans Lienesch）青睞，入選全球十大快煮麵！被這麼多人大推的麵當然不簡單，除了來自於台南關廟鄉手工製作的Q彈麵條，加上獨家醬料搭配各式菜色(以菜入麵)，難怪能在競爭激烈的快煮麵市場裡擁有一大票鐵粉啦！ #吃貨預備備！必點清單都整理好惹 當然拉～老媽拌麵除了大家熟悉的老成都擔擔麵之外?實體店面當然也準備了很多厲害的料理，要大家感受一下不一樣的老媽拌麵口感啦！ 店內一共有超過十種乾、湯麵選擇，每種都可以搭配關廟「刀削麵」、「細麵」2種口感，今天小編也幫大家整理了實體店必點清單，選擇障礙的女孩們照點就對啦！ ＃墨魚東坡肉拌麵 店內必點首推就是這道啦！墨魚跟東坡肉，很獨特的搭配組合卻完全沒有違和感！所謂的海陸大餐就是如此吧！半熟蛋戳破後攪拌超美味，主角之一的東坡肉，壯碩軟Q，肉質浸潤了滷汁，拌著底下帶有嚼勁的關廟麵?超療癒啦！ ＃麻辣水煮牛肉拌麵 老媽拌麵的香辣油跟麻辣醬的風味一向有名?新推出的又香又辣麻辣水煮牛拌麵，源自於四川出名的水煮牛肉，是用花椒、乾辣椒等香辣湯中煮熟而成的，味道香濃、加上經典的老媽麻辣拌麵，愛吃辣的人趕快來試試吧！ ＃四川麻辣火鍋三寶牛肉麵 如果第一次認識老媽拌麵的女孩？那建議大家就從最最經典的這道下手！這道麻辣火鍋三寶牛肉麵 雖是牛肉麵卻加上麻辣火鍋的元素，除了牛筋跟牛腱、還有牛肚外，還有手工蛋餃、川丸子、鴨血、豆皮等配料，香麻並列的口感讓人回味無窮?難怪是當家料理啦！ ＃十三香滷味 是說除了麵食之外，實體店鋪的滷味也是大推～不只是一般滷味而已！不管是滷牛腱、牛肚、百頁豆腐每一道都是用十三種中藥材搭配麥芽糖熬滷而成，建議大家點幾道搭配麵食來享用喔！ 【老媽拌麵關廟麵專門店】 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 捷運：板南線忠孝復興站4號出口 電話：02-2711-9002

老媽拌麵共 25 則文章

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