嘉義美食｜嘉義傳統美味——林聰明砂鍋魚頭的六十年老味道

嘉義，這座充滿文化與傳統的城市，不僅擁有豐富的歷史和藝術，還

嘉義，這座充滿文化與傳統的城市，不僅擁有豐富的歷史和藝術，還有著讓人回味無窮的在地美食。在眾多美食中，有一道特色小吃獨樹一格，那就是擁有超過60年歷史的林聰明砂鍋魚頭。 從1953年開始，林聰明砂鍋魚頭就在嘉義這片土地上傳承至今。最初，這道佳餚是由創始人推著攤車製作，如今已經發展成為嘉義人心中無法取代的經典美食。三代人的傳承下，林聰明砂鍋魚頭不僅成為了嘉義的特色小吃，更是當地居民與遊客的心頭好。 林聰明砂鍋魚頭最大的特色在於其湯底的製作。每天早上開始，熬煮豬骨高湯超過十小時，從清澈的湯底逐漸轉變為濃郁的豆漿色，這是林聰明獨家的極品高湯。這樣精心熬製的湯底，味道濃郁而不膩，是砂鍋魚頭中不可或缺的靈魂。 在林聰明，每一份砂鍋魚頭都選用頂級新鮮的大頭活鰱魚。豐厚的魚頭搭配著炸至金黃的魚身，每一口都是鮮美的享受。除了魚頭外，還有大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮等各式食材，使得每一口都充滿層次感。 林聰明的砂鍋魚頭不僅僅是一道普通的湯品，其獨特的口味來自於秘製的沙茶醬。香濃醇厚、微辣而不過分，這種獨特的味道使得每一位顧客都讚不絕口，一嚐成主顧。 林聰明砂鍋魚頭不僅是一道美食，更是一段歷史的見證。從攤車到專賣店，從創始人到現在的第三代，這道特色小吃不斷地傳承與創新，成為嘉義獨特的文化記憶。每一口砂鍋魚頭，不僅是味蕾上的享受，更像是在品味著這座城市的故事。 如今的林聰明砂鍋魚頭，已經名聲遠揚。在傳統基礎上，不斷創新與提升，使得這道經典小吃不僅僅停留在記憶中，更成為了新一代對嘉義美食的新追求。每當談起嘉義必吃的美食，林聰明砂鍋魚頭總是榜上有名。 在嘉義這片充滿歷史與文化的土地上，林聰明砂鍋魚頭用它獨特的味道，訴說著這座城市的故事。如果您有機會來到嘉義，千萬不要錯過這道美食的饗宴，讓您的味蕾跟著嘉義的節奏起舞，體驗這道經典傳奇的美味。 林聰明沙鍋魚頭 600嘉義市東區中正路361號 全年無休｜12:00–20:00 林聰明沙鍋魚頭 光華店 600嘉義市東區光華路122號 全年無休｜12:00–20:00

【高雄】鳳山區美食｜義美｜銅板價就能品嚐5顆凍乾草莓的霜淇淋！

為了慶祝公司創立90周年，義美推出邁向90感恩活動，凍乾草莓霜淇淋限時優惠價一杯50元 (原價60元)，會員價一杯48元，趁著夏日結束前趕快吃一波吧~ 義美霜淇淋門市查詢網址 ✽網址點我 凍乾草莓霜淇淋$50 每一杯霜淇淋都加了5顆完整的凍乾草莓！不僅草莓給的相當有誠意，外觀與配色上也相當討喜。冰淇淋味道與IKEA的10元牛奶霜淇淋一樣，奶味偏重但冰霜感略顯不足，直接吃的話很容易膩！但配上甜甜的蜜糖草莓粉與酸甜酥脆的草莓果乾後，稍微減緩霜淇淋油膩感，使整體風味不會過於單調，脆甜清爽的風味讓人耳目一新！在非草莓的產季也能吃到完整的草莓也是相當特別的體驗~ 總體評價 價格平價，味道尚可，草莓控的朋友們趕緊把握機會嚐鮮~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

義美食品 草莓泡芙霜淇淋

我家附近有一家義美食品，賣的東西非常的多樣，偶爾會去買個麵包、冰品。 週末的時候去吃了霜淇淋「草莓泡芙霜淇淋」，剛好錯過了限時的買一送一，它是用牛奶霜淇淋搭配義美小泡芙還有草莓凍乾做成的，之前就有吃過它們的牛奶霜淇淋，還蠻濃郁的;然後那個果乾我覺得沒有很好吃，不過霜淇淋搭配小泡芙一起吃還蠻不錯的。 #義美食品 #草莓泡芙霜淇淋 #義美小泡芙 #義美 #草莓控 #甜點 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday #imei 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【嘉義美食】燃後｜丼飯.燒烤.精釀特色酒吧，DIY自己調酒，宵夜聚餐喝酒推薦

燃後是嘉義新開幕的燒烤酒吧，位於民生南路上 主打燒烤、各式丼飯和各國精釀酒類，超過100種酒類任你挑還可以DIY調酒，想喝什麼酒自己調！ 一整面各式各樣的酒任你挑🍻超過100種酒類，選擇超級多.ᐟ.ᐟ 用餐環境有分室內和戶外座位，戶外空間類似野外露營風格佈滿綠色植栽和小燈泡營造氣氛，到了晚上八點會把室內的燈光調暗用餐氛圍瞬間upup超有氣氛！ DIY調酒是燃後的一大特色，超過100種酒類任你挑選還可以用浮誇大酒缸調酒超過癮🍹自己DIY調酒的過程相當有趣，和朋友來也能增進互動第一次調酒不知道從何下手別擔心，旁邊有附調酒教學圖，可以參考建議比例去調配唷～ 餐點販售燒烤、丼飯、下酒小菜、酒類等晚餐時段提供丼飯類，宵夜提供燒烤類，酒水部分全時段皆有供應 個人特別推薦燒烤品項現點現烤的烤物 牛/豬/雞肉/海鮮/蔬菜通通有 特別喜歡深海大尾魷魚、醬烤松阪豬、櫛瓜等新鮮的魷魚口感Q彈、松阪豬肉鹹香脆口再刷上老闆的獨門烤肉醬，鹹甜不膩的調味用來當下酒菜超對味！ 想吃正餐也可以選擇丼飯SRF極黑和牛丼使用炙燒過的牛肉，一上桌香氣撲鼻太誘人了～搭配溏心蛋、炸地瓜、蘋果、生菜等多種配料，吃下來飽足感十足💪🏻 整體用餐環境的氛圍很不錯，餐點及酒類選擇多樣，是個適合揪親朋好友聚餐小酌的地方～ 《餐點價目表》🔸下酒青醬/四川椒麻醬$30🔸七里香$35🔸烤三角骨/雞心/高山櫛瓜$40🔸牛五花蔥卷$50🔸小卷豬肉串$60🔸高山櫛瓜/山藥$80🔸深海大尾魷魚$180🔸哞哞牛五花$130🔸醬燒松阪豬$160🔸澎湖小卷丼$220🔸SRF極黑和牛丼$350🔸酒類以標價為主 《店家資訊》燃後 @rebirth202304電話：0970-515-640營業時間：17:00-02:00地址：嘉義市西區民生南路465號************更多美食分享⬇️FB🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood************#台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義小吃 #嘉義晚餐 #嘉義宵夜 #嘉義居酒屋 #嘉義燒烤 嘉義美食推薦 #嘉義必吃 #嘉義一日遊 #嘉義美食地圖 #嘉義旅遊 #銅板美食 #平價美食 #燒烤 #串燒 #調酒 #beer #taiwan #taiwantravel #iseetaiwan #popdaily #taiwanfood #taiwan #chiayi #chiayifood

【嘉義美食】市集必吃爆漿甜甜圈,芋泥/可可/卡士達多款口味,隱藏版人氣甜點蘋果肉桂捲&脆脆

【嘉義美食】Oni's Cakes｜市集必吃爆漿甜甜圈,芋泥/可可/卡士達多款口味,隱藏版人氣甜點蘋果肉桂捲&脆脆

每次去嘉義文創園區的市集，我幾乎都會買歐膩的甜甜圈.ᐟ.ᐟ 『Oni’s Cakes』是間夾餡甜甜圈、脆脆和肉桂捲專賣店 目前沒有實體店面會不定期市集擺攤及開單宅配有興趣的朋友歡迎追蹤店家IG查看最新資訊唷～ 歐膩有時會推出市集限定口味圓滾滾的甜甜圈灑上一層糖粉一口咬下爆開的內餡太誘人了 經典卡士達內餡香草奶香十足常態口味中我最喜歡芋泥口味～手工製作的芋泥香甜綿密口感滑順搭配甜甜圈鬆軟的麵體很可以！ 大人味可可口味走的是苦甜巧克力路線濃厚可可風味不會過於甜膩 脆脆Crispy是我很喜歡的品項在脆脆裏擠上飽滿內餡香酥口感配任何口味都很百搭外層酥酥脆脆的單吃也好吃😋 蘋果肉桂捲個頭不大份量剛剛好以薄皮層層環繞 吃起來濕潤不乾口 帶有微微辣度的肉桂香氣搭配歐膩自製熬煮的蘋果果醬身為肉桂控怎麼能錯過！ 📌歐膩2/25-2/27會出沒在嘉義嘉酒市集可以小盒子或官方Line提前預留品項2/24 中午12:00 準時收單 ======== 品項價格 ======== 🔸夾餡甜甜圈-香草卡士達$65🔸夾餡甜甜圈-大人味可可$65🔸夾餡甜甜圈-芋見泥$65🔸脆脆-經典香草卡士達$55🔸脆脆-大人味可可$55🔸脆脆-芋見泥55🔸蘋狗肉桂捲$100======== 店家資訊 ======== 🧡IG： @oniscake2.0 🔖官方Line：@991bwieq *************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義西區FB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood*************#嘉義 #嘉義美食 #嘉義美食推薦 #嘉義美食地圖 #市集 #嘉義甜點 #嘉義下午茶 #嘉義市集 #嘉義舊酒廠 #嘉義文化創意產業園區 #宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #甜甜圈 #肉桂 #肉桂捲 #芋泥 #芋頭 #巧克力 #卡士達 #chiayi #chiayifood #chocolate #popyummy #taiwan #taiwanfood #dessert #dounuts

【嘉義美食】暮暮製所｜新開幕銅板早餐,隱身南田市場內平價早午餐,百元豐盛拼盤,特色甘蔗歐蕾,必點手工奶酥吐司和小米雪球

暮暮製所是位於 #南田市場 內的平價早午餐店花百元就能吃到豐富的早午餐拼盤！ 用餐環境寬敞，雖然座位不多卻不擁擠 老屋改建日式風格，牆上還有可愛的富士山插畫 主要販售早午餐/漢堡/吐司/炸物/飲品等還有中式餐點和手工特色奶酥寵物友善餐廳這點很加分！ 近期新開幕有打卡送『串串雪球』活動趕快把握優惠去嚐嚐吧🙌🏻 ============== 餐點介紹 ============== 🔸板娘手打漢堡排$200內含➡️漢堡排、生菜、野菇、嫩蛋、薯條、麵包、飲料早午餐都會附贈一杯奶茶 這價格很可以.ᐟ.ᐟ漢堡排和小肉球都是店家自製手打漢堡肉口感紮實搭配烤過厚厚的起司片更夠味🧀️調味過的野菇搭配七味粉也不錯吃 🔸豐盛小肉球$170內含➡️小肉球、生菜、野菇、嫩蛋、薯條、麵包、飲料小肉球其實是炸雞肉塊不是像小熱狗的那種肉球哦！醃製過的雞肉炸得酥酥脆脆雞肉入味好吃很涮嘴沙拉醬料有柚子油醋醬和胡麻醬可選兩種搭配生菜都很對味～ 🔸伯爵奶酥山型$40奶酥醬也是老闆娘手工製作一入口濃濃的伯爵香氣散發口中山形吐司邊緣烤至微酥內層柔軟搭配濃郁的奶酥醬超級美味！吃完還問店家有沒有單獨販售奶酥抹醬我和家人都超愛🧡 🔸鮪魚蛋餅$40身為蛋餅控當然要點一份來試試蛋餅皮是軟Q的口感滿滿的鮪魚內餡太誘人了🤤 🔸串串雪球35雪球是暮暮的特色點心現點現炸使用小米製作外層撒上細緻的糖粉口感微Q越嚼越香就像在吃小米甜甜圈一樣 🔸甘蔗歐蕾50大推甘蔗歐蕾！很少在早餐店看到甘蔗飲品甘蔗是闆娘自家種植的香甜的甘蔗汁和鮮奶完美融合沒有想像中的甜膩感甘蔗香氣宜人順口～-🍔@mumu__341📞電話：05-2271563⏱營業時間：週二至週日05:00-14:30(最後點餐14:00)❌公休日：週一公休📍地址：嘉義市東區宣信街341號*************更多美食分享⬇️IG🔍suilovefoodFB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』************* #台灣 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義早餐 #嘉義餐廳 #嘉義早午餐 #嘉義午餐 #嘉義旅遊 #嘉義聚餐 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義一日遊 #銅板美食 #平價美食 #小米甜甜圈 #相機食先 #寵物友善餐廳 #寵物友善 #popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood

【嘉義美食】糕腹帥卵形燒｜超邪惡爆漿雞蛋糕,牽絲起司好誘人！卡士達/巧克力/薯泥蛋/泡菜/肉鬆等多樣口味銅板小吃

新發現嘉義好吃的卵形燒.ᐟ.ᐟ在文化路熱門小吃 #廟口煎餅 旁新開的小店 卵形燒口味很多樣 鹹的甜的通通有鮮奶卡士達、巧克力、花生、起司、肉鬆、泡菜、薯泥蛋等等每款內餡都是店家手工製作還會不定期推出限定口味哦～- 卵形燒都是現點現做製作過程擺上滿滿內餡超誘人😍 鮮奶和巧克力卡士達香濃不死甜一口咬下飽滿內餡直接爆漿 鹹口味大推薯泥蛋和起司🧀️起司熱熱吃還會牽絲身為起司控怎麼能錯過呢！ 這次很幸運吃到限量口味「KitKat巧克力」、「伯爵卡士達」和「草莓卡士達」把整塊KitKat聖誕老人巧克力放入卵形燒超級可愛～吃起來酥酥脆脆 增添口感層次 伯爵內餡滑順茶香四溢 個人很愛這款👍🏻草莓口味使用新鮮草莓製作酸酸甜甜的滋味很涮嘴喜歡卵形燒雞蛋糕的朋友趕快去試試吧！-🔸鮮奶卡士達/巧克力卡士達$25🔸起司薯泥/起司泡菜/起司肉鬆$30🔸起司蛋$35🔸薯泥蛋$40🔸每日限定口味$時價-🥧#糕腹帥卵形燒IG：@chanancake📞電話：0918-253-527⏱營業時間：13:30-19:00📍地址：嘉義市東區文化路280號*************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義東區FB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood*************#嘉義#嘉義美食#嘉義甜點#嘉義下午茶#嘉義必吃#嘉義小吃#嘉義美食地圖#嘉義美食推薦#薯泥#銅板美食#平價美食#雞蛋糕#泡菜#起司#花生#巧克力#肉鬆#草莓#chocolate#cheese#popyummy#taiwan#taiwanfood#chiayi#chiayifood#strawberry

【嘉義美食】打貓廚房｜漢堡,三明治,鹹派,炸物,調酒,啤酒,餐點品項豐富!用餐環境高質感,美味與視覺兼具,美式餐酒館推薦

位於嘉義民雄的「打貓廚房 Hit Cat Kitchen」美式餐酒館主要販售早午餐/漢堡/鹹派/炸物小點/甜點/各式啤酒及調酒等 多款精釀啤酒和經典調酒，品項選擇超豐富！ 店內還有烘焙點心專區提供當天製作的麵包、吐司、點心等外帶購買 用餐環境寬敞不擁擠，舒適又乾淨服務人員的態度也很親切👍🏻 特別喜歡明亮的靠窗座位不論白天或晚上來用餐都有不同的氛圍是間適合聚餐慶生、約會、三五好友小酌的美式餐廳！還有很棒的一點是旁邊有附設停車場開車前往的朋友停車很方便～ 點了滿滿一桌，光用看的就是種饗宴！漢堡、三明治和鹹派都是店內人氣餐點 牛肉菌菇堡使用手打牛肉漢堡排超厚肉排口感紮實多汁搭配洋蔥、蘑菇、起司調味很對味一旁有附份量感滿滿的現炸薯條 喜歡吃生菜的人可以點雞肉沙拉三明治🥪雞肉加上滿滿的生菜沙拉麵包內層有塗抹藍莓醬增添風味烤過的麵包香酥好吃店家還很貼心的幫忙對切，很方便食用～ 現點現烤的鹹派口味有甜有鹹很多樣一上桌就聞到酥皮濃郁的香氣撲鼻鹹香的蘑菇加上滿滿培根、起司及烘蛋外酥內軟綿的口感很涮嘴個人對於酥酥脆脆的塔皮很難抗拒🥺 是拉差辣雞翅幾乎是每桌必點品項辣度十足的雞翅 調味類似墨西哥辣醬的風味搭配酸奶香蔥醬剛好中和了雞翅的辣度讓人越吃越涮嘴，很適合當下酒菜！ 除了多款精釀啤酒還有鮮榨果汁可選現磨的蘋果原汁果香清甜順口🍎 布朗尼內外層都灑滿了可可豆巧克力香氣非常濃郁 甜度也相對提升推薦給嗜甜的朋友～-🔸牛肉堡$300(提供客製化)🔸野菇培根法式鹹派$250🔸美式雞肉沙拉三明治$240🔸是拉差辣雞翅附酸奶香蔥醬$200🔸輕鬆IPA$180🔸活氧慢磨紅蘋果汁$150🔸巧克力布朗尼$60-#打貓廚房IG:@hitcatkitchen🎫店內低消：酌收10%服務費📞電話：05-221-2585⏱營業時間：日-三 7:00-9:30、11:30-23:00⏱營業時間：四-六 7:00-9:30、11:30-03:00📍地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段42號*************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義#穗穗吃嘉義民雄FB粉絲專頁🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍suilovefood*************#台灣#嘉義#嘉義美食#嘉義必吃#嘉義美食地圖#嘉義晚餐#嘉義餐酒館#嘉義餐廳#嘉義聚餐#嘉義酒吧#嘉義早午餐#相機食先#嘉義宵夜#嘉義午餐#嘉義旅遊#民雄#民雄美食#嘉義甜點#嘉義下午茶#美式餐廳#popyummy#taiwan#taiwanfood#popdaily#chiayi#chiayifood#burger

【嘉義美食】失眠燒烤｜多種串燒、炸物、下酒菜,小酌宵夜好去處,綠意植栽環繞,露營風格串燒店

嘉義📍#失眠燒烤 - 失眠燒烤是位於嘉義市區的串燒店販售多種串燒、烤物、炸物、涼拌小菜及各國酒類飲品是小酌、聚餐、聊天喝酒的宵夜好去處～ 冰箱有多款各國酒類和飲品，可自行選購。 店內佈滿各式各樣的植栽，戶外空間超級chill，走的是偽露營風格。 在燈光的點綴下，用餐環境的氛圍感很棒.ᐟ.ᐟ 環境這麼美，當然要抓緊時間拍拍美照！ ----------------------- 餐點介紹 ----------------------- 現點現烤的串燒，不論牛/豬/雞/海鮮通通有。串燒塗上店家獨家的秘製烤肉醬再撒點七味粉調味，吃起來入味不死鹹帶點微微的辣度很涮嘴～ 這裡竟然吃得到蔥鹽牛舌，薄脆的牛舌搭配調味過的蔥鹽，真是太誘人了！ 特別推薦出汁雞腿卷、今日第一尾和秘製小章魚雞腿肉一口咬下會有鮮甜肉汁流出 一夜干很大一尾，肉質新鮮又紮實。涼拌小章魚口感Q彈帶勁，很適合點來當下酒菜～ 近期還會推出新品關東煮系列🍢冷冷的天氣，就用熱呼呼的關東煮來暖胃暖心吧！ -🔸甜不辣$30🔸雞心$40🔸高山櫛瓜$40🔸黃金泡菜$50🔸來串松阪豬$50🔸牛五花蔥卷$50🔸出汁雞腿卷$60🔸炙烤牛小排$60🔸秘製小章魚$70🔸一盤山藥$80🔸鹽蔥牛舌$150🔸今日第一尾$350************電話📞0921-203-575營業時間🕘19:00-01:00公休日🚷週二公休地址📍嘉義市東區忠孝路346巷18號************更多美食分享➡️ #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義東區FB🔍『郭穗 愛食日常』IG🔍 suilovefood************#台灣 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義必吃 #嘉義景點 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義晚餐 #平價美食 #銅板美食 #相機食先 #嘉義宵夜 #嘉義燒烤 #嘉義串烤 #打卡景點 #燒烤 #串燒 #啤酒 #網美景點 #beer #popyummy #taiwan #taiwanfood #popdaily #chiayi #chiayifood

嘉義美食 布袋美食 布袋觀光漁市場 雙燕蚵仔包 炸物 小吃

🍽｜#嘉義 #雙燕蚵仔包｜ 每次有來嘉義布袋的話，都會跑來觀光漁市場買海鮮吃，其中我必吃的就是蚵仔包🦪 每次來我都一定會跑來買這家雙燕蚵仔包，現點現包現炸，排隊人潮真的是不間斷！ 🥢 #蚵仔包 💰 60$ 薄薄的麵皮包入滿滿的韭菜跟冬粉餡料，接著放入肥美的鮮蚵，再打入一顆雞蛋🥚 放入油鍋煎炸至金黃酥脆後，起鍋那誘人又胖嘟嘟的蚵仔包，真是讓人唾液瘋狂分泌了⋯🤤 外皮脆口吃起來還帶有一點Q的口感，裏頭韭菜濃郁的香氣搭配鮮美的海味，真是讓人上癮耶…😍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 雙燕蚵仔包 📍 嘉義縣布袋鎮中山路3號A18 🈺 平日：11:00-19:00 🈺️ 假日：08:00-20:00 📞 05-347-6048 🚷 無固定公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #嘉義美食 #布袋美食 #布袋漁港 #鬍子先生吃蚵仔包 #海鮮 #蚵仔 #炸物 #小吃 #嘉義小吃 #嘉義美食推薦 #嘉義美食地圖 #嘉義必吃

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嘉義美食 布袋美食 布袋觀光漁市場 雙燕蚵仔包 炸物 小吃

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