#寵物友善餐廳 嘉義岬島咖啡 Jia Daò

跟我的狗狗好朋友一起來 #岬島 充當一日韓系小歐巴 店內裝潢風格相當韓系！ 點餐後因為餐點製作時間比較長 等待過程可以在店內各個角落拍照消磨時間 餐點部分寵物沒有提供寵物餐點唷！ 當天點的餐點分別為 明太子干貝奶油義大利麵 以及 松露牛排清炒義大利麵 明太子干貝奶油義大利麵的部分個人認為表現算是中規中矩 採用寬麵條搭配明太子奶油醬，整體沒有特別令人驚豔的地方 但干貝的熟度上掌握的還不錯！ 另外松露牛排清炒義大利麵，口味上帶有辣味 牛肉部分熟度掌握的很剛好！整體還不錯 但整體用餐環境很舒適，服務人員也很親切 ｜小提醒｜ 💡寵物可落地，以不影響他人為主 💡建議提前電話預約 💡用餐時間限時120分鐘 - 岬島 Jia Daò 📍：嘉義市東區公明路372-1號1樓 ⏰：週一到週日➡️11:30-20:00 ☎️：05-2257535 🚗：路邊停車 或 週邊停車場

佛羅倫斯｜歡迎來到文藝復興搖籃，好好享受藝術的薰陶吧！

佛羅倫斯，又被徐志摩譯為翡冷翠。位在義大利的托斯卡尼區，是我去過的義大利城市裡面，氛圍最好也最想要待久一點的城市。佛羅倫斯沒有羅馬、米蘭的混亂嘈噪，沒有威尼斯的商業化，身為文藝復興運動的發源地，佛羅倫斯文化底蘊超深厚，光是走在路上整個人感覺就氣質加分。附近還有西恩納、比薩、五漁村等城市可以玩，把佛羅倫斯作為托斯卡尼區的交通樞紐中心完全是可以的！ 佛羅倫斯市區不大，大部分景點走路就可以到達，只有米開朗基羅廣場稍遠，可視體力選擇走路或搭公車前往，以下就開始介紹佛羅倫斯市區景點～ #聖母百花大教堂 聖母百花大教堂是佛羅倫斯經典地標，外牆採用白、綠、粉紅色的大理石鋪砌而成，是托斯卡尼地區獨有的建築特色。經典紅色圓形屋頂也是必看重點之一， 就連米開朗基羅在梵蒂岡聖彼得大教堂建了類似的穹頂之後，也自嘆無法超越聖母百花大教堂的美！ #維奇歐橋 維奇歐橋又稱老橋，從羅馬時期就已經存在。16世紀，美第奇家族在老橋上建造封閉式走廊，確保每天往返時不受外人干擾，也不會日曬雨淋。老橋成為美第奇家庭每日必經地之後，橋上攤販從原本的肉販，轉而被黃金珠寶商佔據。直到現在，店家仍保留著中古世紀店鋪模樣，超級復古可愛！ #烏菲茲美術館 來到佛羅倫斯，一定要參觀烏菲茲美術館，朝聖米開朗基羅、達文西、波提切利等知名藝術家的偉大作品。 烏菲茲美術館建於1560年，起初是美第奇家族的市政辦公室，之後熱愛藝術的美第奇家族陸續將收藏的藝術品擺放在這裡。直到1737年，美第奇家族的最後一位後裔—安娜，在簽訂遺產移交協定時，將收藏品全數捐給佛羅倫斯政府，並規定這些藝術品必須留在佛羅倫斯，才能讓館內收藏品保存完整，成為現在的烏菲茲美術館。 必看的作品有：《維納斯的誕生》、《春》、《聖母領報》、《聖家族》 #米開朗基羅廣場 米開朗基羅廣場是可以俯瞰佛羅倫斯市景的著名景點，從這裡阿諾河、聖母百花大教堂、舊宮、老橋都一覽無遺！米開朗基羅廣場是我個人最喜歡的佛羅倫斯景點，如果有來佛羅倫斯，絕對別錯過這裡囉！ 延伸閱讀 羅馬｜三千年歷史的永恆之城，穿越時光回到古羅馬帝國 梵蒂岡｜全世界最小的國家，天主教的信仰中心 巴塞隆納｜建築天才高第的4個曠世巨作：歡迎來到糖果屋！選對時間，也能免費參觀奎爾公園！ 巴塞隆納｜必吃西班牙海鮮燉飯、Tapas，吃飽喝足就去碼頭看夕陽 如果喜歡我的文章，歡迎按讚/追蹤/收藏，詳細景點介紹可以前往Blog觀看唷！ Blog：https://sicatournote.travel.blog/ Instagram：https://www.instagram.com/travelwithsica/ 📍Firenze, Italy #歐洲 #南歐 #義大利 #托斯卡尼 #佛羅倫斯 #文藝復興 #聖母百花教堂 #維奇歐橋 #老橋 #烏菲茲美術館 #米開朗基羅廣場

咖啡迷必看，十款義式咖啡調製大補帖！（文末附表格連結）

咖啡迷必看，十款義式咖啡調製大補帖！（文末附整理表格）

義大利人到Bar喝咖啡? 義大利的Bar其實指的是咖啡廳，主要是賣咖啡，也有店家會額外提供甜點或酒。義大利人的日常生活幾乎脫離不了咖啡。進到Bar點個小杯的濃縮咖啡，一拿到剛沖煮好的濃縮，就會趕快放進口中去品嘗，享受那細緻絲滑的新鮮Crema，不到幾分鐘就喝完咖啡。通常Local的義大利人會選擇站在咖啡廳的角落品飲咖啡（如果是要坐下來慢慢品飲咖啡的話，通常也要付比較高的費用），喝完就離開，繼續今天的其他公事或是行程，這就是義大利人的日常光景。 台灣人不太習慣喝濃縮，相較之下，有用牛奶去調製的拿鐵和卡布反而才是咖啡廳裡的常勝冠軍。義大利還有個特殊的咖啡文化， Italians Don’t Drink Cappuccino After 11 am 這句俗語指的是義大利人不會在早上十一點後點卡布奇諾，這不成文的規定其實和義大利人多數患有「乳糖不耐症」有關，早上來杯卡布當作一餐，過了中午以後，義大利人就會選擇不再攝取這麼多的牛奶。 光是在台灣和義大利的咖啡廳，你就能發現著麼多細節和文化上的不同，之後我們也會陸續分享關於其他國家有趣的咖啡文化喔！（歡迎關注IG：@kari_omon_coffee不定期分享咖啡資訊），也很歡迎大家私訊，與我們分享你的咖啡小發現。 咖啡種類這麼多，什麼才能稱作義式咖啡？ 義式咖啡被定義是指使用義式咖啡機萃取的咖啡液，有些人會因為市面上豆袋的名稱，誤以為使用稱作「義式咖啡豆」的豆子沖煮即為義式咖啡，但其實義式咖啡機並沒有一定要使用「義式烘焙程度」的咖啡豆，甚至你想用中淺焙的咖啡豆也可以！（只是偏深焙的咖啡豆會比較適合製作濃縮咖啡）。 咖啡的萃取方式有很多種，舉凡：滴濾咖啡、虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓⋯等。Espresso在義大利文指的是「快速」，這與義式咖啡機萃取的方式有關，透過鍋爐加熱，於短時間內進行高溫、高壓，萃取出香郁、口感厚實、有豐富咖啡脂的義式咖啡，這也是義大利人如此傾心Espresso 的原因。 義式咖啡都是濃縮加牛奶？事情不是你想的這麼簡單。 從英文拼字上來看Espresso這個單字，中間就藏著壓力（press），不難想像其實espresso和壓力有著很大的關係。 濃縮咖啡的特點就在於義式咖啡機提供高溫、高壓的萃取環境沖煮咖啡粉，讓濃縮咖啡創造出有別於手沖咖啡的迷人「Crema」。咖啡液喝起來很不但風味集中，口感也最為醇厚。 義大利文裡的「Ristretto」有受限制的意思。簡單來說，瑞斯奇朵就是「比正常濃縮再更小杯的濃縮」。瑞斯奇朵的溫度和壓力與濃縮咖啡大致相同，差異在於瑞斯奇朵萃取出的咖啡約在15～20ml（濃縮則大約在25～35ml)。 他的製作重點在保留濃縮咖啡前中段的風味，如果依照正常濃縮萃取的話，也要考慮到是否會有萃取不足的問題，導致咖啡液有不好的風味，所以應該適時的調整研磨度、粉量來達到最精華的濃縮！ Americano從字面上來看或許會有點疑惑，為什麼「美式」咖啡卻會被分在「義式」咖啡裡呢？據說是二戰期間美國大軍因為不習慣義大利當地的濃縮咖啡，於是將濃縮加上熱水稀釋後再飲用，喝起來沒有濃縮那麼強烈濃郁，但是香氣也會因為稀釋的關係跟著減半。 美式咖啡通常是濃縮咖啡加上熱水，黑咖啡「Long Black」則是熱水加上濃縮，兩者只要循序調換就不是原本的稱呼了！而且味道上也有些許的不同，前者因為熱水沖散「Crema」，喝起來風味偏清爽，後者因為咖啡液表層還有保留「Crema」，所以風味較美式咖啡濃郁。 義大利文Cappuccio翻譯為兜帽，字尾的ino有小的意思，所以Cappuccino其實指的是小兜帽。當時天主教聖方濟會修士都會穿著褐色道袍，道袍後面的小尖帽就像是卡布上尖尖的奶泡，因此得名。 卡布奇諾為何後來會成為許多奶咖迷心中第一名？因為對於有些人來說，卡布就是牛奶、濃縮咖啡、奶泡三者間最完美的平衡，所以打出滑順面密的奶泡（Foam），也是卡布奇諾製作時很重要的關鍵。另外，有些咖啡廳為了區分卡布和拿鐵（兩者間成分相同，但是比例不同），也會在卡布奇諾的奶泡上撒巧克力或是肉桂粉。 Latte為義大利文裡牛奶的意思，而「Latte Art」指的是拉花。有沒有聽過坊間常說：烘太深的咖啡加上牛奶就沒事了？（當然還是要選新鮮好喝的咖啡來喝，這樣也比較健康）牛奶真的是咖啡最好的朋友，對於無法接受咖啡苦味的人來說，牛奶的甜味能降低苦味，讓他們對於咖啡的接受度提高。當然現在除了鮮奶以外，也有許多人會選擇植物奶（比較常見是燕麥奶）取代鮮奶，而植物奶拿鐵的風味多半會帶有一點堅果或是太妃糖的味道，甜感相對又更高一點。 Macchiato在義大利文裡有標記、染色的意思，直接翻譯的話，瑪琪雅朵就是被標記咖啡，據說起初是義大利咖啡師為了出杯分辨咖啡有沒有加牛奶，會使用少許的奶泡在咖啡上做記號，後來就演變成了瑪琪雅朵。 所以其實製作瑪琪雅朵並不難，使用單杯濃縮加上約莫一茶匙的奶泡或是牛奶（每間咖啡廳都有不太一樣的定義），近期也因為大眾喜好或是拉花美觀的關係，有添加多點牛奶的趨勢，看起來就像是小杯拿鐵。 Flat White源於紐澳地區，有些人會稱作Flat White為馥芮白、平白咖啡（也有咖啡廳叫澳式小白）。馥芮白有點類似拿鐵，不同的是使用雙倍的濃縮，加上較少的牛奶，以及更為細緻的奶泡（microfoam)。馥芮白的口感較拿鐵滑順，能喝到較濃郁的咖啡風味，難怪是目前最流行的義式咖啡。 Piccolo在義大利有「小的」意涵，有些人會認為短笛咖啡就是「小杯拿鐵」，但其實短笛咖啡和拿鐵比例還是有些許的不同，短笛咖啡是使用單杯瑞斯奇朵加上鮮乳（約40～60ml）以及少許奶泡，相較於拿鐵的濃郁奶香，短笛咖啡更偏重咖啡的味道呈現，就像在濃縮咖啡和牛奶間找尋最適當的平衡。 髒咖啡原先是日本一間咖啡店發明的，後來亞洲其他國家也開始火紅，髒咖啡是根據他的外型命名，濃縮咖啡和牛奶混合的不均勻，看似有點髒髒的感覺，有些店家甚至在咖啡上面覆蓋一層打發的鮮奶油（多到溢出杯口），再撒上大量巧可力粉，風格有點像模仿過去流行的髒髒包。 為什麼髒咖啡會這麼流行呢？髒咖啡的魅力就在他的「反差感」，高溫濃縮和冰牛奶間相融的冷熱變化。一開始香氣濃郁的Crema會伴隨濃縮入口，等到冰鮮乳與濃縮相遇，瞬間變冷的咖啡會讓舌尖產生特殊的口感，從濃到淡、熱到冰，體驗兩種口感的變化。 髒咖啡製作時會先將玻璃杯放進冰櫃冰杯，接著加入八分滿的冰牛奶，再從牛奶的液面緩慢加入濃縮咖啡。髒咖啡與冰拿鐵不同的地方在於，冰拿鐵飲用時會將兩者攪拌混合，而且裡頭會加冰塊（如下圖），髒咖啡則著重在飲用過程間的變化。 「Con Panna」為義大利文，翻譯有「with cream」的意思，從字義上可以理解康寶藍就是濃縮覆蓋鮮奶油。康寶藍的重點在於能做出甜而不膩的鮮奶油！喝起來不僅滑順濃郁，也增添奶香和甜感。 另外Kari Omon也整理上述義式咖啡的調飲比例放在網路（點選文字即可），部分比例參考SCA（精品咖啡協會）的Barista Module Drinks Standerds，讓大家製作時能更快速熟記比例，方便上手。這些數字也僅供參考，只要掌握每款咖啡的特色，比例都可以根據各自喜好調整。 歡迎追蹤Kari Omon的Instagram，每周更新一篇咖啡文章，一起當Ka友，喝喝咖啡，聊聊咖啡。

【台北天母】imoment 享當下 好吃又好拍的白色系網美餐廳🤍

前陣子因為朋友生日跑來這慶生 位於天母sogo旁的白色玻璃屋咖啡廳 整間店的裝潢設計風格很美 挑高空間配上大片的落地窗 給人明亮寬敞的舒適感 一入店裡 旁邊幾張編織吊椅 可以坐在上面拍照 彷彿一秒到了國外度假的感覺 這間餐廳很適合朋友慶生、家庭聚會（附近有停車場） 以及拍一些氣質滿點的網美照 而且它的餐點多樣化 不僅全天候都有提供早午餐 還有義大利麵、咖啡、氣泡飲、甜點⋯⋯ 重點它不收服務費！🤩 🔸南洋金沙鮮蝦義大利麵 $350 我覺得這道很好吃！ 義大利麵條Q度適中 與店裡特製的奶油鹹蛋醬均勻拌在一起 由於金沙醬的香氣十足 讓每口麵的口感都很好 那蝦子的部分 雖然只有四隻但吃起來還算新鮮彈牙～ 🔸泰式打拋豬可頌 $200 我覺得它的打拋豬醬沒有很道地 是那種香料味蠻重的打拋豬 不過還蠻夠味的 香氣濃郁且帶有辣度 再搭配外酥內軟的可頌一起吃很開胃 🔸香蕉培根花生鬆餅塔 $250 以香蕉、培根和美式鬆餅組成的鬆餅塔 裡頭含有香氣濃郁的花生醬 鹹甜鹹甜的滋味我覺得很讚🤤 把鬆餅塔上的太陽蛋輕輕戳破後 蛋液緩慢的流下來 再與整個鬆餅塔一起享用 口感上更為豐富、有層次，且更加溼潤 旁邊想附的是焦糖醬 不過我完全沒用到 因為這樣會太甜哈哈哈 🔸松露薯條 $90 🔸木槿野莓果茶氣泡飲 $80 這兩個都是撰寫Google評論送的 （但依然附上價格給大家參考～） 松露薯條的松露沒有什麼味道 就是一般的脆薯配上特製的蜂蜜芥末醬 還不錯吃！我很喜歡它的沾醬(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 然後飲料我沒有喝（是我朋友喝的 朋友覺得飲料普通～沒什麼野莓味 感覺只是氣泡飲而已😂 ———————————————————————— 📍 台北市士林區德行西路36號 🚇紅線芝山站2號出口步行約5分鐘 ☎️02-8751-3335 🕥平日10:30-20:00；假日10:00-20:00；每週一公休 ✏️每人低消$250，用餐限時100分鐘 ———————————————————————— #享當下 #imoments #imomentcafe #cafe #café #spaghetti #fries #松露薯條 #泰式打拋豬可頌 #南洋金沙鮮蝦義大利麵 #木槿野莓飲 #鬆餅 #鬆餅塔 #香蕉培根花生鬆餅塔 #天母咖啡廳 #天母美食 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北早午餐 #芝山美食 #義大利麵 #台北下午茶 #網美餐廳 #打卡美食 #打卡cafe #聚會餐廳 #台北餐廳

逢甲隱藏版巷弄美食推薦 台中最美老屋美食 藝人小鍾大讚的義大利麵

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 村口微光，台中美食推薦。位在逢甲夜市商圈巷弄中的隱藏版打卡美食，小金早就在IG看到超多人分享，各式特色義大利麵、燉飯、前菜…等每道都超吸引人，不定期還會有限定版的料理，像是草莓季時村口微光還特別推出了「草莓炸蝦辣炒義大利麵」，除了美味之外在視覺上也都能給大家超多驚喜的。 村口微光 逢甲店 營業時間 11:00-14:00、17:00-21:00 電話 0424521688 地址 407台中市西屯區逢甲路72巷11號 ​☛臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 村口微光不管是白天、晚上、店內、店外有不少地方都精心的佈置了可愛迷人的氛圍，對於喜歡拍照的現代人來說除了可以好好享受美食之外，能有美美的拍照點也是非常棒的一件事。 村口微光用餐的位置分為一、二樓，一共大約可以容納三十多位顧客用餐，每到用餐時間或是假日真的是一位難求，所以建議大家可以事先電話訂位。 通往二樓的梯間也是特別的粉刷了暖暖的顏色，加上燈光跟一點點佈置就特別的有味道，小金真的很喜歡以前這種磨石子的地板，特別的有味道。 村口微光的用餐席位保留了寬敞的距離與空間，所以用起餐來真的很舒服自在，當然也可以好好的跟三五好友聊個天啦！ 村口微光義大利麵跟燉飯的選擇大概就有二十種左右，再加上不定期推出的限定款式風味真的每次來都可以享受不同的美食，這天小金跟友人一個人點飯一個人點麵可以彼此分享一塊兒吃也很讚。 【軟殼蟹蛤蠣花佐香檸奶汁】 村口微光的蛤蠣系列餐點選用的蛤蠣Size真的都超級大顆飽滿，這份餐點用掉的蛤蠣量真的不是開玩笑可以吃的非常開心過癮，再加上金黃香酥的軟殼蟹，這份餐點一端上就連隔壁桌的客人都心動了。 村口微光的麵條水份軟硬適中，光是看這吸了滿滿醬汁的麵條就流口水了吧！香濃的奶醬裡透著沁香的檸檬香氣真的越吃越開胃。 這軟殼蟹炸到外層金黃香酥，一上桌第一時間小金就忍不住拿起來咬一口，好想要再多來幾隻啊~蟹殼慢慢的嚼真的好香，咬開後再沾著香檸奶汁一起保證一試成主顧。 有時候一個人想要好好吃頓美食，也可以來村口微光單點的方式，主餐附上一杯飲料的組合真的很剛好。 【章魚燒味噌燉飯】 這道燉飯可說是村口微光超人氣餐點，小金在網路上看到不少網友推薦所以當然要點來品嚐一下，義大利料理跟和風的結合這讓人真的非常有食慾。 上頭擺上八顆個兒頭不小的章魚燒淋上芥末醬跟美乃滋，底下的米飯跟著味噌醬下去燉煮，每粒米飯都吸了滿滿的醬汁，最後在灑上柴魚片，熱呼呼的端上桌那柴魚還像是在跳舞一樣超可愛的。 村口微光上頭的芥末醬嗆辣度很足所以別貪吃整顆塞啊~哈哈哈！風味濃郁的味噌燉飯搭配柴魚片突然間好想要來一點點七味粉~這道燉飯可說是和洋食的表現，所以除了白醬、紅醬外村口微光也會有不同的風味醬汁變化，很推薦大家可以試試喲！ 如果是想要享受美食飽餐一頓，小金蠻推薦大家可以+99元升級這個套餐組合，除了主餐外還會有湯品+飲料三選一+甜點沙拉二選一，村口微光主餐的份量也非常足，加上套餐就算是男生也絕對可以吃飽飽的。 如果是點主餐加價升級套餐的話搭配的飲料有「紅茶/奶茶/鮮奶茶」三選一，另外套餐還有沙拉跟甜點二選一，這天小金選了「奶酪」，飯後來份綿密香甜的奶酪做為結尾真的最恰當不過了。 【蘑菇濃湯】 這天跟吃貨友人一起來用餐，我們一個人加套餐一個人單點，喜歡喝湯的小金就單點了一碗蘑菇濃湯來喝，這湯份量蠻足的而且看看這裡頭的蘑菇、洋蔥…等配料是不是真的超有誠意的，也因為加了這麼多的菇料在裡頭，所以這濃湯的香氣跟甜味真的很讚。 【蒜辣白酒蛤蠣】 小金在村口微光菜單上看到這項餐點時第一時間就畫了，光是這名字就知道香氣一定非常濃郁，喜歡海鮮的朋友一定要點這道，一上桌蒜香、辣香就超誘人的，真的是一顆接著一顆停不下來 【炸物拼盤】 這拼盤裡頭包含了唐揚炸雞、炸薯條、起司條，這三種餐點真的是不敗的經典大人小孩都會喜歡吃的，三五好友一起來這裡聚餐時也很適合點一份大家一起分享。 村口微光位於逢甲路上巷弄內，路口在小金到訪時是現在火紅的「豬飼料柑仔店」還有「淡水台G店」，這條巷子裡頭通華夏巷也可以一路到西安街，小金來逛逢甲夜市最常在這裡找停摩托車的位置了。 村口微光這附近都是老宅，當然餐廳也是由老宅來進行改造而成，餐廳內外都保留了許多復古的跟原有建築的元素，真的特別有味道。 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

是髮膜也是頭皮保養品，義大利50年傳統頂級沙龍髮品，國際沙龍指定VIP護理品

我在季節轉換時，滿常用頭皮保養產品 不只頭髮要保養，頭皮護理也很重要 當我看到EUPHYTOS的護髮膜時，引起我極大興趣 他很特別，不只能當一般護髮使用 還能當作頭皮修護使用，國外有超多沙龍 將他當作VIP頭皮護理課程的髮品 🌱義大利EUPHYTOS 頂級沙龍VIP頭皮活化護髮膜(4入) 200ml NT.2,270 ▶️洗髮前、乾髮時，取適量髮膜抹在頭皮上，充分按摩後再沖洗 ▶️洗後當作一般髮膜，均勻塗於髮尾並停留2-3分鐘再沖洗 味道超好聞，是我很喜歡的清新香氣 質地濃稠，但不會太滑膩需要大量清洗 用後頭髮好像取得營養，非常滋潤，比平常還要柔順 頭皮則是有些鬆鬆的透氣感 義大利原裝輸入，在當地是擁有47年傳統的頂級沙龍護理品牌 原物料來自有機農場栽培，高濃縮礦物質頭皮護膚膜 無添加各種有害物質，是一支天然髮品 國際共有366間美髮沙龍店指定使用護理商品 是目前我很喜歡的頭皮護理兼髮膜 當作頭皮保養品能改善頭皮含水量、彈潤度及皮脂量 每次洗髮前用一點，不僅可以用很久又能定期保養頭皮 頭皮保養好物👉 https://bit.ly/3jtlC77

好吃新鮮辣椒醬推薦◆灣沏辣ONE CHILLA．頂級橄欖油辣椒醬｜百搭辣味

身為無辣不歡的人，不管吃什麼，香麻辣都是不可或缺的滋味 除了沾醬、涼拌以外，很多人問我辣椒醬怎麼搭？ 嚐過多種辣味後，推薦可以試試看灣沏辣ONE CHILLA 頂級橄欖油辣椒醬 以特級初榨橄欖油激發出百搭辣味，煎煮拌炒通通都好吃 頂級橄欖油辣椒醬的核心是 特級初榨橄欖油／萬丹辣椒／雲林香蒜／北斗香菜 嚴選原料，全都是小農契作直送，打造出有如精品般的頂級手工生鮮辣椒醬 除了蒜香味以外，香菜的加持增加了味道的層次感 所以這款也是少見的香菜辣椒醬 香菜是畫龍點睛，不會很突兀 沒有說是絕對想像不到的，各位小夥伴可以放心大膽嘗試 很多人以為辣椒醬只能調醬汁，但其實變化不少，食物的百搭性自由度很大 尤其是以澳洲進口頂級橄欖油(特級初榨橄欖油)為主的頂級橄欖油辣椒醬 就讓我來示範兩道辣椒醬料理(((看影片更清楚喔！ 辣味奶燉白菜雞肉義大利麵 跟以往常見的辣椒醬不同，頂級橄欖油辣椒醬是以特級初榨橄欖油為主 因此我立刻就想到辣味義大利麵(((光想就流口水XDDD 食材▶大蒜切片／白菜切長條／雞胸肉先泡鹽水再切丁／義大利麵／辣椒醬2匙 熱鍋後，加入適量灣沏辣ONE CHILLA 頂級橄欖油辣椒醬(((上層的油可多一點 這款辣椒醬裡面已經有雲林香蒜了 但我想要吃到大蒜的口感，所以有另外放蒜片 炒出香氣後，放入白菜，加少量水及適量牛奶 牛奶量可依照個人喜好來調整；怕辣的人也可以多加一點牛奶來中和味道 煮滾後，放入雞胸肉丁進行燉煮 等白菜軟化、雞肉熟了，再用些許鹽巴和糖調味就OK了！ 另外一鍋煮義大利麵 約七分熟撈出倒進辣味醬汁中繼續煮，這樣麵條才會吸附湯汁，味道會更香 溫馨提醒▶也可以直接用醬汁煮麵，但湯汁量要再多一點 因為是橄欖油，所以我覺得特別適合料理西餐 就像這道義大利麵，透過清炒激發出豐富的香氣，接著再融入奶香的湯汁 每一口都能感受到辣味跟奶味的激烈碰撞，超～～～好吃 很推薦大家可以試試看！ 辣炒皮蛋 這道是湖南菜 原本是用新鮮的辣椒，但我不想切辣椒 所以改使用灣沏辣ONE CHILLA 頂級橄欖油辣椒醬 食材▶皮蛋3顆／蒜末／香菜／蔥末／辣椒醬1.5匙 皮蛋清洗後 放入電鍋蒸15分鐘(((這樣比較好剝殼 蒸好放涼切成皮蛋丁 熱鍋後，炒香頂級橄欖油辣椒醬和蒜末 接著倒入適量醬油及砂糖(((依照個人口味調整 醬汁拌炒均勻後，加入皮蛋丁，繼續拌炒 稍微有一點糊狀，放入蔥末跟香菜，再拌炒1分鐘就可以盛盤了 每一口都能感受到迷人的辣味，再加上皮蛋特有的味道，好吃又下飯 老公超～愛這道辣炒皮蛋，指定下次還要吃XDDD 以特級初榨橄欖油為主的辣椒醬風味較清爽 而萬丹辣椒／雲林香蒜／北斗香菜則是互相激發出彼此的味道 全部結合在一起讓辣椒醬更有層次感，煎煮拌炒通通都OK 跟我一樣是無辣不歡的小夥伴，絕對不要錯過

米家廚房義大利麵 Miga Kitchen Pasta -信義路巷弄美食

米家廚房義大利麵

這家位於信義路巷弄有4.3千則 Google 評論，受附近上班族喜愛 挑高用餐空間、明亮燈光、偌大落地窗 讓人用餐很舒適 價位約250左右親民~ 位置不多約容納20多人 主打義大利麵，還有開胃菜、炸物、燉飯、炒飯 吃素的奔友也有6樣蔬食可選 義大利麵有番茄/奶油/橄欖油乾炒/調和/南瓜(金瓜)/橄欖油拌炒 多樣口味 調和口味有蘿勒奶油調和或番茄奶油調和 等選項 約40種 第一次來時讓選擇性障礙的我猶豫很久 最後選擇看起來低熱量又獨特的招牌 橄欖油乾炒系列-松子蘿勒嫩雞麵 一上桌熱騰騰蒜香乾炒後松子、蘿勒香氣撲鼻而來，松子、鴻喜菇、雞肉給的份量不少 每口吃的時候都伴隨香氣，廚師火侯控制不錯，肉雖然有點乾但不至於吃起來太老 不同於一般濃厚醬料覆蓋，義大利麵條吃起來有嚼勁 很喜歡這乾炒料理方式 不油! 覺得吃起來沒負擔! 身邊朋友來吃過也對它家義大利麵讚不絕口，值得二訪的義大利麵館~ 👍 地址：信義路四段395巷6弄12號 @101站 @信義安和站 時間： 星期一~五 11:30–15:30, 16:30–21:00 星期六~日 11:30–21:00 電話：8789 9668 * 其他美食 * #米家廚房義大利麵 #Miga Kitchen Pasta #米家 #Miga #Pasta #義大利麵 #Green house #舒曼六號 #Lay Back #信義路 #信義安和 #101 #平價 #餐廳 #聚餐 #美食 #波波 #popdaily #發胖 #燉飯 #信義 #焗烤 #kitchen #101世貿

台中西區｜鄰近國美館的似蒔創意定食

今天來介紹一間好吃的店！ 位於台中西區 鄰近國美館的似蒔創意定食 似蒔創意定食環境 中西合併的餐點 連擺盤都很講究 入內有種家的感覺 這次選擇的餐點是 絲瓜美人蝦$520 特調三杯雞$370 金沙苦瓜$210 烏梅汁$90 套餐的部分都會附溏心一穀飯、時令湯品(不定時更換)、法式布蕾(不定時更換)、小菜、小老闆紅茶(換購其他飲品折抵30元) 絲瓜美人蝦 美人蝦上面淋上自製的絲瓜醬 層次感豐富 入口先是絲瓜香再來蝦的鮮 擺盤上彷彿蝦子在跳舞般 非常生動 特調三杯雞 肉質肥美的三杯雞 加入九層塔 蒜頭拌炒後香氣十足 金沙苦瓜 這份餐點味道不錯 不過苦瓜有點乾扁 口感細膩，有入味 但整體是好吃的！ 烏梅汁 新推出的烏梅汁 來一份喝超級解渴又開胃 時令湯品 選用台梗九號米做的米濃湯 第一次喝到很特別 清爽型的濃湯，又有米的香 而且裡面還有蘿蔔絲和南瓜 超健康的！ 法式布蕾 最後來一份甜點 奶味香濃的烤布蕾超讚😍 二樓有提供媽媽教室，開會，包場服務。 還有販售便當 週二固定公休，其他時間休假會公佈在官網上唷！ 似蒔創意定食二樓環境 似蒔創意定食便當圖樣 5月6日前預約母親節用餐 消費滿2000元送辛苦的母親訂製花束 預約用餐時間即日起至5月8日 5月7~8日現場候位 因疫情採時段和人流分離方式 午餐11:00～12:30，13:00～1430 晚餐17:00～18:30，19:00～20:30 兩個用餐其間隔30分鐘清潔消毒 每個時段只接受兩組預約， 一或二樓獨立空間依來賓需求調整座位排放形式 營業地址：台中市西區英才路615號 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30（週二公休） 電話： 04 2375 1180 #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #西區美食 #台中美食地圖 #美食攝影 #創意料理 #中式料理 #相機食先 #美食推薦 #food #美食 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 厚厚一片-一中店 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 雀兒美式餐酒館｜主題運動餐廳 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 東海商圈內的瑪西所韓式料理|內用飲料點心無限暢飲 台中火鍋-迴轉火鍋 高達10種以上食材無限量供應｜花漾轉轉鍋 台中勤美便當｜台中美食｜鄰近廣三sogo-米麒麟直火燒肉餐盒 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中西屯逢甲住宿gogohotel回行旅 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒 台中美食/日式料理/Kama釜 泰漾泰式簡餐-逢甲店 GOGOHOTEL-口非異國料理｜還有自助沙拉吧 濃湯可以享用 麻角小鍋｜麻辣燙、拌麵 一中美食/八德司 海線美食/沙鹿美食-(熟成三日)典咖哩 台中美食【衷心私享 水果茶 生吐司專賣】 安東玩食 源創意壽司｜壽司結合創意變成焗烤

新竹美食｜打鋼貴倪創意小餐館·東門市場內現點現做的平價義大利麵！看似平凡其實超好吃😋

白天的東門市場有點像鬼屋欸 也很像港片中古惑仔的聚集地😂 這間從三級警戒就一直收藏到現在 拖延症好嚴重大抱歉🥲 吃過之後就覺得更對不起自己了 那麼讚的店現在才來 我先自己掌嘴 ▸ 三杯雞義大利麵 義大利麵很少有三杯雞口味阿很酷8 鹹香微辣 雞肉Q嫩入味 每一口都被濃郁的塔香&麻油氣息爆擊🍃 不要再說三杯雞天生註定要配飯 直接連義大利麵都一起收服惹 ▸ 松子青醬蛤蜊麵 不是一般那種翠綠濃稠的青醬 雖說沒有鮮明的色彩 依然散發著不容忽視的九層塔清香！ 是老闆寄己煮的神奇青醬吶～～～～ ▸ 原味唐揚炸雞 我跟你們說這個炸雞直接加點就對了 直 接 加 點 毫 無 懸 念 皮很薄汁很多然後很大一ken 原本想拍狂暴的鮮嫩肉汁 但是好吃到大忘記 餐點都是現點現做 老闆會直接站在你面前煮麵+跟你聊天 氣氛是很溫馨愜意的辣種 當然如果你真的不想社交也可以擺一個生人勿近的表情 他就不會來煩你🤣 🔹總評： 外觀真的不咋樣 走過路過絕對會錯過 但是錯過會後悔一生一世的神店✨ 決心制霸全品項(｡ì _ í｡) Facebook 🔍 打鋼貴倪 創意小餐館 Weekdays 🕦 11:30-20:00 Weekends 🕦 11:30-20:30 ⛔️ Closed on Tuesdays! #東門市場美食 #新竹美食 #新竹午餐 #新竹晚餐 #新竹義大利麵 #新竹城隍廟 #新竹早午餐 #新竹小吃 #義大利麵 #三杯雞 #唐揚炸雞 #青醬義大利麵 #pasta #pestosauce #pestopasta 

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