雲林斗六美食推薦∣丹鹿和風餐食館。手作料理、聚餐好選擇、皮蛋香菜胡椒鍋超級讚

今天范小哥又來到斗六囉！斗六也是美食天堂啊～這次要來介紹一家斗六人都推薦的日式風格小餐館～DANRO丹鹿和風餐食館。 DANRO就是台語的＂等路＂，就是伴手禮、好物等等，總之就是好東西啦！象徵為客人準備最好的料理，很有意思！ --丹鹿和風餐食館地址：雲林縣斗六市中堅西路724號開放時間：11:00–14:30, 17:00-21:00(星期四休息)電話：05-5361877※每人低消70元。粉絲專頁：https://reurl.cc/0O5G6-- 丹鹿和風餐食館強調新鮮的食材及有溫度的料理，范小哥覺得料理真的很讚，整體空間氛圍也很雅緻，而且整間都是鹿！ 料理部分非常推薦皮蛋香菜胡椒鍋與和風套餐，來看看有什麼好吃的吧！ ◎菜單 分為和風套餐、私房火鍋、兒童餐、小點等等，選擇非常多樣化！ ◎日式唐揚雞(泰式酸辣)269元 用整隻去骨雞腿切成四大塊醃製入味後，再裹粉酥炸，炸得金黃酥脆的唐揚雞，外酥內嫩，搭配酸甜微辣的泰式醬，非常的爽口與下飯！ 除了主餐用心，配菜與甜點也很細膩，看得出來每一個小細節都很重視！ ◎卡滋豬排(蜂蜜芥末)279元 光看賣相就讓人受不了，口水直流啊！里肌豬排醃過裹上日式炸粉，搭配香甜滋味的蜂蜜芥末醬，香酥甜蜜、吃起來喀滋喀滋的，很過癮啊！ ◎水波壽喜燒(豬肉)279元 這道范小哥超愛！老闆自己熬煮的大骨高湯，搭配洋蔥、柴魚、日式醬油為湯底，加入菇類、豬肉、蔬菜等新鮮食材，湯頭真的很讚！加上水波蛋更增添口感！ ◎鮮蒸鱈魚(甘甜樹子)309元 新鮮的鱈魚就是好吃！搭配台灣常用的樹子，甘甘甜甜帶點特殊的鹹味，很適合蒸鮮魚！ ◎皮蛋香菜胡椒鍋289元 這個要特別推薦！第一次喝到這麼好喝的火鍋湯頭，不誇張，范小哥我火鍋也是吃了不少，這鍋皮蛋香菜胡椒鍋那蛋蛋的香菜香，還有恰到好處的胡椒味，真的讓人欲罷不能！！從淡雅清甜、胡椒香與香菜香合拍的多層次香味，以及放入食材後的多重口感，真的很讚！ 下次還要再來一鍋！那個季節吃鍋都暖心啊！ ◎老薑麻油鍋309元 這鍋麻油鍋選用北港麻油，用麻油將老薑乾煸後來煮麻油鍋，吃起來滿滿麻油濃郁的香味、但卻不膩，雞肉也很嫩！這鍋跟那鍋真是鍋倆好啊！ ◎食後記 整體而言，范小哥真的非常推薦！料理用心、口味沒話說，而且空間氛圍營造得很不錯、服務也很到位！ 好店！分享給大家！ 范小哥。大暑2021 ＃斗六美食推薦 ＃斗六聚餐 ＃斗六湘菜館 ＃斗六餐廳推薦

雲林斗六美食推薦∣超好吃湘菜。鄉間小屋家廚料理

斗六市雲林縣最熱鬧的區域，不僅景點多、美食也多，鄰近虎尾、古坑等地，非常適合規劃一日遊行程。 今天來分享一家范小哥覺得非常好吃的小餐館，就是位於中堅西路上的鄉間小屋家廚料理。鄉間小屋離斗六人文夜市很近，附近也有燦坤商場的付費停車場，料理真的非常棒，非常適合聚餐、慶生！ --雲林斗六美食推薦。鄉間小屋家廚料理地址：雲林縣斗六市中堅西路531號開放時間：11:00–21:00電話：055332898-- 鄉間小屋的闆娘海英與姥姥是湖南人，因此對湖南菜（湘菜）相當拿手，兩個人也相當親切，外觀以藍白相間的木質窗櫺呈現鄉村的風格，而店裡的裝潢以綠色為基調，還有大量的擺飾，感覺很悠閒！ 鄉間小屋以湖南特色料理為主，主要有幾大類，包括手作火鍋、家湘味簡餐、家湘特色米粉，還有比薩、義大利麵、焗烤及排餐等異國美食！選擇相當多樣！ （菜單） 今天范小哥大飽口福，一一來介紹吧！ ◎剁椒魚簡餐300元 剁椒魚是湘菜的一道經典菜色，剁碎的辣椒以及各種香料，和新鮮的午仔魚一起蒸，辣椒與香料味融入魚肉之中，辣得夠香、夠味!這道超級好吃! 簡餐的配菜也好吃，飯是用五穀飯，感覺得出來很用心！ ◎孜然牛肉280元 孜然我想大家都不陌生，那種特殊的香味跟肉內相當合拍! 孜然味道濃郁，搭配富有嚼勁的牛肉，香料和牛肉的肉汁完美結合，味道超級美味。 ◎歌樂山辣子雞260元 歌樂山辣子雞有點來投，相傳是重慶歌樂山三百梯一家路邊小店推出了以麻辣為主的辣子雞，沒想到頗為好評因此流傳成一道名菜! 這道菜選用鮮嫩肥美的雞肉，搭配上等辣椒、花椒與各種香料調味，烹出的料理香氣四溢、麻辣酥香、鮮嫩回味無窮! ◎奶油調和式海鮮焗麵套餐289元 焗烤也是不錯的選擇，可以單點或選擇套餐。單點220元，加69元可以成為套餐! ◎羅勒鮭魚義大利麵套餐259元 單點190元，套餐加69元。青醬的味道很好，麵條Q彈有口感。而義大利麵有紅、白、青醬三種。 ◎老菜甫燉雞火鍋320元 店家推薦的老師傅手作火鍋，料好實在!還有剁椒魚火鍋吉川味麻辣魚等辣味火鍋，也很受歡迎! ◎食後記 范小哥吃過無數餐廳，真心覺得這家很用心、料理也很好吃!湘菜那濃郁、注重刀工與調味的特點，讓人回味無窮啊！ 還有，姥姥人真的很親切、也很健談，跟外婆一樣呢！很棒的餐館！ 分享給大家。 范小哥。大暑2021 ＃斗六美食推薦 ＃斗六聚餐 ＃斗六湘菜館 ＃斗六餐廳推薦

看完殭屍偵探後好想吃韓式烤腸，用大鍋蓋烤肉及烤腸｜三角三韓國道地烤肉延吉店｜台北大安食記

圖文網誌全文好讀版: https://carlming.net/13172 真是如願以腸，看了僵屍偵探後一直好想吃的韓式烤腸總算吃到！ 這次和阿姐兩個人這樣吃了三種肉類(五花、翼板、烤腸)，外加炒飯、蔬菜盤及滿額打卡送的魷魚，這樣吃起來超爽、超撐、飽到不要不要的，眼睛沒飽點太多東西拉，點餐時店員還阻止我們說你們確定要點這麼多嗎，不管拉想吃什麼都上就是了，就變這下場XD。 這家的口味其實就只是原味，但是新鮮的食材配上六種的小菜，多樣式的搭配就能有許多不同的口感，還有可以吃到爽吃到吐的生菜，這樣就很足夠了。看了韓劇吃了烤腸這麼久，我只能說這是真是如願以腸。 歡迎底下留言跟我分享妳最愛的一道韓式料理美食^^ 現在疫情期間有推出簡餐便當，可以用UBEREATS訂購，外帶自取也有9折的優惠，一起幫不錯的店家好好渡過這波難關吧~^^ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【三角三韓國道地烤肉-延吉店】 電話：02 8772 2861 地址：台北市大安區延吉街70巷5弄4號 營業時間：17:00–23:00(週一公休) 消費時間：2021年3月 每人平均價位：500~700 服務費：10% 外送：無 其他支付：信用卡 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #大安美食 #東區美食 #韓式料理 #韓式烤肉 #烤腸 #烤五花肉 #烤牛肉 #特色美食 #聚會聚餐推薦 #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #TAIPEI #TAIPEIFOOD

雲林斗六美食推薦∣紅果精品咖啡。咖啡水果茶、咖啡鬆餅超推薦

范小哥我喜歡咖啡，每天都要喝上好幾杯，清雅的香氣、甘醇的喉韻，還有給人那份特別的心情安適感，都讓人為咖啡深深著迷啊！ 今天要來推薦一家位於斗六的精品咖啡館～紅果精品咖啡，這是一家適合品嚐單品咖啡，享受最單純的咖啡香的地方；也是一家可以聊天、聚餐、度過悠閒午後的好地方！ --斗六美食。紅果精品咖啡地址：雲林縣斗六市府中街13號開放時間：10:00–21:00電話：055-333176粉絲頁：https://www.facebook.com/handsome08312004-- ◎紅果精品咖啡館 紅果本來位於古坑，近年才搬遷到斗六市區，主人小俐闆娘是一位道地的古坑孩子，她說，她從小就有一份使命感就是將古坑美好的人事物推廣出去，咖啡，就是最好的媒介！ 因為，古坑是台灣咖啡的故鄉！ 走進紅果，簡單俐落的格局給人一種大方的感覺，小俐闆娘說，本來這裡跟一般複合式咖啡館一樣販售咖啡、甜點與火鍋餐飲，但後來還是決定回歸最單純的咖啡體驗，僅販售最簡單的鬆餅、甜點，專心烘焙各國精品咖啡，讓客人透過「聞、望、品」細細感受最單純的咖啡文化。 ◎虹吸式手工鮮煮咖啡～高山台灣咖啡$200元 沖泡咖啡最常使用方式就是手沖與虹吸，虹吸可以顯現出單品咖啡豆的濃厚口感。 不同於酒精燈或氣化爐「點」的加熱方式，闆娘選用目前最時尚的電熱光爐，以「面」的加熱方式讓溫度受熱均勻，讓咖啡口感更滑順不苦澀。 ◎義式創意咖啡 →荷蘭冰滴咖啡$180元 荷蘭冰滴咖啡選用非洲耶加雪飛水洗豆，慢慢品味可以感受到濃香不澀的滋味，那份獨特淡淡的酒香氣更是圓潤滑順，難怪有人說冰滴咖啡是咖啡界的WHISKY。 →招牌冰凍飄浮$180元 甜蜜冰淇淋遇上濃郁咖啡香，每個人都愛啊！ →一口乾杯咖啡$100元 一口乾杯咖啡是一種特別的吃法，其實就是我們常說的＂檸檬扎片Mafia＂，將檸檬切薄片，放上砂糖與咖啡粉後入口，再將espresso一飲而盡，酸甜苦香的滋味在嘴中融合散開，滋味真是讓人難忘啊！ ◎獨家特調花果茶飲～台灣咖啡水果茶$200元 台灣咖啡水果茶是紅果最特別的飲品之一！闆娘表示，本來水果茶是用紅茶為基底，後來希望可以加入在地的元素，所以選擇改用台灣咖啡為基底。 新鮮的雲林水果金鑽鳳梨、金桔檸檬、柳橙，以及奇異果、蘋果、葡萄柚等新鮮水果，加入自調熬煮的水果茶基底，整杯的金黃光澤讓人覺得沁涼口齒生香；不僅如此，整杯水果茶的精隨在於最後將台灣咖啡倒入水果茶中，咖啡與水果茶相遇形成漸層色彩，兩者在攪拌的過程中緩緩相融，比起一般水果茶口感更加濃郁，那份咖啡的韻味與香氣更是迷人啊！ 台灣咖啡水果茶，必喝！ ◎現烤美式黃金鬆餅～加拿大楓糖鬆餅$140元 一走入店裡可以聞到一股濃郁的蛋烤香，當然就是紅果的現烤美式黃金鬆餅。 黃金鬆餅鬆餅使用全蛋鮮奶粉製作，趁熱吃口感外酥內軟，非常好吃，跟咖啡是絕配！其實冷掉也很好吃，ＱＱ的！淋上加拿大楓糖更增添風味！ ◎菜單 紅果精品咖啡的品項很多，主要是以咖啡為主，但是鬆餅、甜點與茶點也是強項喔！整體來說，這裡氣氛很好，小俐闆娘個性大方爽朗、對咖啡有一定的堅持與想法，也很好聊天，許多客人因此都成了很好的朋友。 很不錯的一家咖啡館，分享給大家。 范小哥。2021大暑 ＃斗六美食推薦 ＃斗六咖啡館推薦 ＃斗六下午茶 ＃紅果精品咖啡館

[台北美食] 綻1852牛排館｜約會、慶生、聚餐

「綻 1852牛排館」位在民權西路站附近，擁有高級的用餐氛圍與服務，加上新鮮美味的精選料理，不論是約會、紀念日慶祝、慶生、長輩聚餐等…都很適合！ 主餐價位大約落在$1,400-$2,000之間，除了雙人套餐以外，其他主餐均為單點，前菜、湯、飲品與甜點都需要另外加價，再加上雙人套餐會搭配一尾蒸烤加拿大鮮活龍蝦🦞因為想吃龍蝦又想吃牛排，所以還是覺得雙人套餐比較划算～ 頂級雙人海陸饗宴：美國冷藏肋眼牛排16oz $4,980 套餐附贈可以續的佛卡夏麵包，不過不小心忘記拍了😂沾上清爽的橄欖油與巴薩米可醋讓人不小心一下就吃完，記得續麵包不要吃太飽，要保留胃給後面的主餐唷！ 前菜：蚵仔麵線。將台灣傳統的小吃搬進西餐廳裡是不是很少見呢🤩這道創意料理是將麵線酥炸，放上用柴魚高湯太白粉包裹的蚵仔、滷大腸，餐盤上一旁的黑點是醋膏，就像吃麵線時要加點烏醋增加香氣一般 生蠔是單點加購的，有1、3、6~、6~24顆的組合，越多顆價格越划算，新鮮的生蠔生吃非常鮮甜 野雞澄清墨魚肉丸 （需再加價$120）這道湯品是綻1852的經典美食，使用「虹吸式咖啡壺」以小瓦斯爐加熱煮約3-4分鐘，接著把特製墨魚丸倒入雞湯，看似清澈的湯頭卻十分濃郁 北海道干貝左蜂蜜檸檬泡泡，嚴選日本的干貝，配上特製的酸辣醬汁，口感很特別。干貝外層焦脆、內層鮮甜軟嫩，醬汁以番茄、墨西哥辣椒、檸檬與蜂蜜等製成，蔬菜的甜與墨西哥辣椒的辣，讓整體更增添口感 蒸烤加拿大鮮活龍蝦 龍蝦先蒸後烤，並以香料奶油簡單調味，呈現出龍蝦本身的鮮甜，肉質很彈牙飽滿，處理過的龍蝦很方便就能食用，不費吹灰之力就能取出！一旁也附上可以去除手上味道的檸檬水洗手盅，非常貼心~ 16oz的冷藏肋眼牛排店家會貼心地分成8oz兩盤，方便雙人食用，搭配牛排可以選擇玫瑰鹽、芥末子或辣根醬，辣根醬的微辣辛香可以帶來更豐富的牛排口感，芥末子適合沾取牛排油脂較多的地方，改善油膩的口感，至於玫瑰鹽則是我最愛吃的經典口味！帶點微焦的外層，牛排油花均勻分布，軟嫩中又帶點嚼勁好美味😋 迷拉米蘇與水果氣泡飲 替這頓餐點話上完美的ending吧💓 📍info. 台北市中山區中山北路二段185號2樓 11:30-15:00．17:30-22:30 02-2596-1852 https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/353597330 ❤ 更多分享請看👉 姐妹倆吃喝玩樂不想停 ❤ ❤ 追蹤我的IG👉Natalie ✨ Kelly ❤ ❤到LINE VOOM找我們玩👉姐妹倆吃喝玩樂不想停❤ #Poper發胖過節日

宅配美食｜不只肉桂捲｜瑞典肉桂捲外酥內軟四種濃郁口味任選只要$180

近年肉桂捲風潮吹的我東倒西歪，其實我在那之前只吃過一次還是朋友帶去的，為此科普了一下我的視野。賀~來~跟大家簡單的說一下，肉桂捲來自瑞典, 早期是奢侈食品, 後期原物料普及和生活水平提高，漸漸肉桂捲成為"瑞典經典美食"。瑞典當地把肉桂捲當成喝咖啡必配的小點心，再之後就流傳到各國，結合了當地背景和美食文化都把肉桂捲進行了在地化的改變。現在流行比較多的就是傳統的瑞典肉桂捲和美式肉桂捲.....先這樣....之後再為大家進行深度的小故事哦！ 🛐cora抽獎 🛐抽獎進行中 「不只 肉桂捲」堅持給最好的食材和選料讓整體香濃好吃食材嚴選日本麵粉｜澳洲奶油｜MIT在地牛乳｜日本Gaban頂級肉桂粉 mix 越南錫蘭肉桂粉 不只肉桂捲外酥內軟是瑞典式偏麵包體的肉桂捲和其它美式肉桂捲不一樣外酥內軟質地相較為鬆軟四種口味選料上真材實料給的相當有誠意 一盒四種不同口味放在一起很適合當小禮物盒上標示製作日期、烘焙員、出爐時間 超貼心附不只肉桂捲加熱教學小卡（不只肉桂捲小卡後方）保存方式：冷藏3天、冷凍7天加熱方式：烤箱／電鍋／微波 (口感會隨加熱方式不同有異)最棒的還是用烤的，肉桂捲會外酥內軟, 外層非常的酥香(有點油脂是正常現象，他們不惜本錢用好的奶油)加熱方式 ：①烤箱加熱／150度6分鐘 (外酥內軟)②微波加熱／1分鐘 (口感鬆軟)③電鍋加熱／半杯水 (鬆軟偏濕)-​一盒4入肉桂捲 (任選口味)限時優惠$180- 不只肉桂捲｜#黑糖肉桂捲 方方的外型 聞起來濃濃的肉桂香吃起來更肉桂黑糖的存在感被肉桂吃掉了, 但可吃到滿嘴的肉桂香和甜味烤過後外酥內軟，捲內像麵包的口感感覺像二種口感交織在跳舞捲層分明切開會變一片一片的可以拿叉子一片一片慢慢吃 不只肉桂捲｜#核桃榛果巧克力捲 淡淡肉桂香巧克力味香濃，不惜成本給巧克力醬和核桃 幾乎每一口都吃的到核桃，烤的外酥內軟 層次多了堅果的香氣和口感 核桃很大顆（有誠意～pass 不只肉桂捲｜#福源花生捲 肉桂味也淡淡的但花生味很濃厚從捲內到上層都是滿滿的花生醬使用福源花生醬，吃的到顆粒的花生醬，烤後花生醬會往下流（看了好療癒！ 不只肉桂捲｜#莫札瑞拉起司火腿捲 我私心最愛！淡淡的肉桂香濃郁的火腿味和微微起司香氣烤的時候上面的起司會微微的顫抖，烤過後更香濃了起司會緩緩流下來，不到嘴裡就聞的到火腿起司的味道了！側切都是火腿片給的很滿，每一口都香濃~ 🙋‍♀️本身肉桂捲本身含脂量比較高，我分三四天吃完，要吃切成自已可食完的量，剩下拿去冷凍，每加熱一次味道不變這點很棒！ 以上皆是個人真實體驗，完完全全真情實感的內容。 圖片均是出自本人拍攝撰寫 (版權所有，翻者必究)，⚠未經同意，請勿轉載圖文 🔎詳文請至：corafood.pixnet.net/blog/post/43588996 追縱我看最即時的美食分享🔎：＠cora.food -📍店名：不只肉桂捲📍訂購專區：forms.gle/TQUftZdmPjUT9TDXA🔎IG：@notonly_cinnamonrolls- ☛追蹤我的IG：＠cora.food ☛追蹤我的粉絲團：Cora 行走的美食筆記 ☛追蹤我的痞客邦：Cora 行走的美食筆記 ☛追蹤我的波波黛莉：Cora 行走的美食筆記 #吃貨日常 #不只肉桂捲 #宅配美食 #網購下午茶 #cora #corafood #coraeating #coralife #eatting #foodie #foodtime #yummyfood #instafood #肉桂捲宅配 #全台宅配 #全台宅配美食 #台北宅配美食 #宅配美食推薦 #下午茶推薦 #cora抽獎 #網購美食推薦

【基隆美食】在地人口袋名單-仁愛市場無名大腸圈、四神湯、澎派的內臟總匯

嗨嗨！✌你的吃貨閨蜜張莎菈已上線！！✌ 這攤大腸圈沒有招牌，傍晚左右才營業，在天色漸黑的市場騎樓，總有一攤亮著燈火，門庭若市。假日生意的比較好，有時候晚上七點去已經賣光了，想吃手腳得快點！ 大腸圈是主軸，米很軟Q，水準之上。 基隆小吃攤的特色就是有很多豬內臟，其他縣市好像比較少見。這裡的內臟都處理得很好，不會有腥味，有內臟陰影的人放心來吃吧！保證每一種都超好吃！ 這邊的特色菜是「腸中腸」，老闆娘親手穿的，很有口感，別的地方吃不到唷！ 每次都要點超多內臟小菜，加上特調辣椒醬，又辣又爽！很辣還是要一直吃！筷子沒放下來過XDD 四神湯也是必點，裡面還會有加豬肚，有時候豬肚沒了，老闆娘會加別的內臟，四神湯會加當歸酒，超香。 老闆娘真的超好笑，每次我要拍照，都說要給她拍好看一點，超親切的唷！ 通常我們會二個人點1份大腸圈，比較多樣內臟，2碗四神湯，因為湯太好喝，只點1碗會打架。有時候路過嘴饞也會外帶湯回家喝，我真的沒有再亂推薦的啦！ ====================== 📌仁愛市場無名大腸圈 🏠200基隆市仁愛區仁四路31號 ⏰17:00~23:00 #大腸圈 #四神湯 #基隆美食 #基隆小吃 #基隆廟口 #仁愛市場 #スナック #지룽#foodie #delicious #foodiediaries #foodblogger#taiwan #taiwanfood #keelung #keelungcity #keelungfood #keelungfoodie #keelungtravel 🍭🍭🍭謝謝各位小吃貨的點閱，別忘了幫我點個讚，追蹤的我PopDaily！ 我是廣告，請往下繼續閱讀 我會繼續努力發掘更多好吃好玩的、撰寫更多文章來回報大家的吃情！😘 也歡迎各位小吃貨留言給我唷~ 想要更快獲取即時動態，歡迎同步追蹤我的Instagram，給我鼓勵唷！ IG：sarachang930 掰掰！你的吃貨閨蜜張莎菈已離線Zzz

鼎泰豐A13【台北信義】人人口中系列｜雖然已鼎鼎大名，但除了小籠包還有強大的菜色你知道嗎!?@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 已經是鼎鼎大名的鼎泰豐根本不缺我這篇食記 但除了小籠包外還有其他好吃到爆的菜色，所以還是決定來寫一篇歌頌"鼎哥"! 話說鼎哥一直是觀光客的朝聖之地，每每都是川流不息 自從疫情開始雖稍稍退，但餐期還是一樣很多人 好處就是現在不用排隊就可以品嘗到了~ 密密麻麻的菜單，一路從小點、熱炒、炒飯、拌麵、甜點、炒手、禮盒 一應俱全，來過鼎哥的人客都知道，鼎哥是非常注重細節的 從服務人員甜美的笑容一直到就連涼拌小菜都是要上秤台一比一的重量 果然國際企業就是細節王，真是讓我無比佩服! 小籠包 $220/10顆 百吃不厭小籠包，就是這一顆顆16折的小籠包征服了全世界人的胃 順便介紹小女吃籠包的方法，傻孩子不要在一口吃吞，會燙死你 「夾、撥、喝、沾、吃」 「夾」 請輕夾小籠包的折痕最多的頂端，這邊最堅固，慢慢拉起就會把下面的布分開 這一夾起就看得到裡面有多少湯汁了吧!不愧是台灣之光 籠包是少女請溫柔對待他，之後才享受得到最美好的滋味 粗暴的話那就是魚死包破，乾脆去吃7-11的大肉包就好 夾到湯匙的"後端"，這樣前端才有位子放湯汁 在邊端輕開一個小洞，黃澄澄的湯汁就會立刻湧出 「喝」 喝光這湯汁，鮮甜美味 黃澄澄的清爽看不到油脂 以前吃過其他間的，湯汁真的好油，很容易膩口 「沾」 醬碟裡已經有醋、醬油、薑絲 小女都是用薑絲沾滿醬後直接放到籠包頂端 這樣就不用把整顆龍包夾到醬蝶在吃 「吃」 微Q彈的外皮，細緻的肉餡，加上醋、醬油、薑絲點綴 盡情的享受籠包在嘴裡融合的融合吧! 其實小籠包要多汁就容易做得很油 所以都會配上醋、醬油、薑絲去膩，"鼎哥"的籠包厲害在完全不膩， 而且前面提到的鼎哥是細節王 他的薑絲是我吃過小籠包裡切的最細的一位~哈哈哈!! 這樣跟細緻的外皮搭在一起時變得滑順細緻 外面有些薑絲切很粗，咬一咬我都會有點被薑強烈的氣味嚇到而驚醒 當然"鼎哥"是不會讓我遇到如此驚醒的瞬間 排骨蛋炒飯(白米) $240 排骨蛋炒飯在小女心中真的跟小籠包並列第一名~ 先說說這炸排骨，一上桌香味立刻撲鼻而來，排骨蓋滿整盤炒飯 看看下面這張照片，排骨本人有多厚，一口咬下還有肉汁滴出 而且肉感很有彈性耶! 這就是所謂開心農場出產的開心豬嗎?! 而且邊邊都炸到有點酥酥脆脆，被上黑胡椒的香~口感和味道完美的搭配 我真沒去吃哪一家的排骨炒飯，排骨有這麼講究的 嘿! 蛋炒飯最簡單也最困難，沒錯! 炒得粒粒分明，白米有彈性考驗炒功 調味不走醬油調味黑黑鹹鹹路線，清炒並烘出蛋香 無意間~是蔥!! 那一點點的蔥綠更昇華了整個蛋炒飯的亮點 而且蔥沒辦法炒耶~因為很容易焦黑變苦， 最重點是好吃的東西就是要很多油，鼎哥的炒飯吃起來一點都沒有油膩感 飯粒也沒有油油亮亮，卻顯露新鮮的亮白 吃完後盤底有沒有一攤油~ 師傅真厲害 酸辣湯(原味/小)$ 90 非常佩服師傅的刀工，每樣食材都切的好細，而且寬度都差不多 口感上真的細緻很多，其實兩個人點小份的也夠， 大概可以每人各喝到兩碗，沒加辣的關係所以酸味較明顯 但也都順口喔! 黃金流沙包 $ 90(兩顆) 喝完湯兩個人已經飽了，但還是硬要點個甜的 真不負眾望~黃金流沙其實就是鹹蛋黃的意思 但多數店家的味道就是甜甜的而已，鼎哥這是真的有鹹蛋黃的味道 相濃流沙加上甜甜滋味，真好吃! 難怪一顆賣45元，也是一分錢一分貨 最後說到服務 鼎哥的服務從制服和外場人員的打扮就可以察覺到品質 宜人的淡妝、整齊的頭髮、溫柔的語氣 不愧是台灣之光 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #鼎泰豐 #小籠包 #台灣美食 #台北美食 #排骨炒飯 #信義美食 #外送美食 #微解封 #中式料理

台南美食｜香港道地煲仔飯「孫記煲仔飯」，煲仔飯碗底的鍋巴讓你一口接一口停不下來！

台南美食｜香港道地煲仔飯「孫記煲仔飯」，鍋底的鍋巴讓你一口接一口停不下來！

台南道地香港料理又多了一個選擇了，而且還是我最愛的煲仔飯！碗底的鍋包根本就是其精華！孫記煲仔飯是由香港年輕人經營，店內的簡單裝潢卻帶有濃厚的香港氛圍，食飯後再去隔壁的美術館散步走走在適合不過了。 點餐前店家都會先告知煲仔飯採現點現做，需等候二十分鐘！從生米開始煮起至鍋底產生鍋巴，上桌後淋上醬油後攪拌，美味到一口接一口。 身為鍋巴控的我告訴你，非常值得等！ 店家：孫記煲仔飯 地址：台南市中西區友愛街101號 電話：06-2212802 想知道更多台南Ｘ高雄的美食地圖嗎？IG🔎 Sam_fooddiary_

小海水產【永和美食】真愛不業配^v^永和海鮮火鍋新霸主! 海產新鮮超划算，沒訂位只能哭哭!@小女張氏

永貞路上新開的"小海"一開始覺得有水族箱的火鍋店看起來"威威的"但會不會超貴~ 股歌後才知道原來小海已經成為永和火鍋新霸主! 小海水產 永貞店 234新北市永和區永貞路336號 02 2922 7722 整體來說 小海是讓人滿意的，不只是價位和食材的新鮮 包含座位寬敞、環境乾淨、服務勤快又親切， 而且共鍋不加價也不用加點，飲料、冰淇淋還隨你吃，只是附餐只有一份 天而啊!在台北去哪找這麼佛心的店家， 這些都是小女願意一定會回訪的原因喔! 但位於永貞路上的小海停車較不便利，建議騎車前往 一定要訂位，周末的中午訂位2P已經要到21點 連我們21點入座後，過路客問櫃台盡然要等到23點了~太誇張!! 一進入小海就是要用一整排的活體海鮮櫃來嚇嚇你 很有氣勢，也讓人更加安心這邊的食材新鮮度 滿滿的龍蝦、螃蟹還有一隻帝王蟹活蹦亂跳的 吧檯座位很棒，每個位子都很寬敞，椅子寬大坐起來超舒服 醬料區&飲料區 醬料一應俱全而且很乾淨，完全沒有菜渣或醬料掉在桌面 飲料區: 茶包、冰沙、汽水、茶類很齊全，而且蛋捲冰淇淋超香濃好吃 不是爛爛吃起來都是水味的那種，答應我一定要記得吃冰淇淋 組合類型很多，這次是兩人共鍋, 綜合海陸海鮮鍋$500 肉四選一: 美國藍帶培根牛、宜蘭櫻桃鴨、西班牙梅花豬、無刺鱸魚 海鮮: 活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半) 海鮮: 汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻 海鮮: 日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份 附餐: 白飯或烏龍麵 另外 肉品補差額升級為美國安格斯Prime牛小排10oz 差額$260，單點$380 兩個人吃完後非常飽! 點餐過程服務人員都很親切說明詳細，之後無論加湯或需要什麼都很快 因為食材新鮮給力，搭配澄清的柴魚高湯頭就夠了 其他就用食材煮出來的鮮美擔任主角 附餐: 白飯 特別讚賞呀!!! 很多火鍋店根本不在意白飯， 當這碗飯一來，我就知道小海肯定不會讓我失望 我很在意米飯這件事，而小海的飯煮的顆顆明亮，新鮮且飯粒有彈性 連這都做好了，還有什麼好說的 這菜盤就是貴的那種，完全沒有火鍋料 全部鮮蔬，貴貴的水蓮也在裡頭，其實這鍋下去煮後湯頭就鮮美很多 美國安格斯Prime牛小排10oz 看看這粉紅的色澤和分佈均勻的油花，美美der~ 輕涮8秒起鍋，淡淡的淺咖肉色，一口吃下美國牛特有的牛肉香立刻化開 其實不用沾醬料美國牛本身的味道很足，口感柔嫩 10oz份量很夠兩個人分食，吃得過癮，而且好的肉真的湯裡的殘渣比較少 煮到後面還是可以喝 海鮮: 活體牛奶貝6顆 OR 活體雲林大蛤俐12顆(也可以兩樣都選就份量減半) 蛤類煮開後湯頭立刻鮮甜加分，這蛤類我給70分，不到豐滿明亮，口感還可以 煮開後湯匙攪兩下肉和殼很快就分開掉落，可能沒有到超級新鮮，就中規中矩 ★海鮮: 汶萊藍鑽蝦、日本廣島牡蠣、船凍小卷各兩隻 蝦肉緊實、有彈性很好吃， 牡蠣也讚賞，飽滿大顆、淡淡的牛奶味和自然的大海鹹味，表現出色 小卷新鮮，口感Q脆Q脆，好吃 海鮮: 日料生食級赤蝦、台灣烏魚腱各一份 赤蝦口感較不如藍鑽蝦緊實，稍微柔軟些，蝦味更加濃郁，直接讓給黃金主吃 烏魚腱: 股哥說 「烏魚腱」是烏魚胃中用來磨碎食物的一個器官， 料理後風味十足，而且口感清脆Q彈，一般只有在高檔的日本料理店才可以吃到。 但我只看到竹笙, 還是台灣烏魚腱就是指竹笙?? 總之吃起來脆脆的，海鹹味偏重，有點沙，呵呵! ★蛋捲冰淇淋 最後最後~~千萬別漏掉蛋捲冰淇淋，小海的可是又香又濃 絕對不是你在其他火鍋店吃到水水沒味道的那種喔! 以上就是最近換來的五斗米心得，感謝大家笑納啦~~ 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #小海水產 #火鍋 #海鮮火鍋 #中永和美食 #美食 #活體海鮮 #CP值高火鍋 #聚餐

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