讓鮭魚瀰漫整個冬季！美威鮭魚端出全新美饌邀您體驗舌尖上的小奢華

時序入冬，正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節，品嚐由鮭魚脂香與濃郁奶油醬汁交織成的法式饗宴，亦是饕客們不容錯過的食尚大事！由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起，於全台各大美威鮭魚專賣店推出蒜香四溢、濃郁豐潤的「法式香蒜鮭魚義大利麵」，美威五星研發團隊將法式經典香蒜醬，加入新鮮蒜頭添香提味，佐上厚切輕烤鮭魚、鮮美時蔬與滑Ｑ義大利麵，爽口圓潤又不失濃醇風味！此外，美威鮭魚亦推薦廣受消費者歡迎、冬季期間限定的「法式焗烤鮭魚筆管麵」，以法式奶油醬汁為基底，佐上多種新鮮食材與濃郁起司，並不惜成本拌入大量鮭魚，不僅讓消費者吃到濃郁牽絲、滿口嫩鮭的暖心滋味，也為即將到來的溫馨佳節，增添奢華的異國情調，喜愛大啖法式經典料理的食客，絕不容錯過美威鮭魚所推的頂級二品！「法式香蒜鮭魚義大利麵」定價258元；「法式焗烤鮭魚筆管麵」定價238元。 除了法式佳餚之外，透過美威五星研發團隊的巧思，美威鮭魚端出風味小點－「鮭魚海鮮茶碗蒸」（定價60元），將鮮嫩鮭魚、海瓜子、魚板與香菇盡收一碗，品嚐一口，滿溢鮮香的滑嫩蒸蛋在嘴中綻放，準備喚醒您冬天的味蕾！將市場上熱賣的「美威鮭魚干貝海鮮丸」入饌成就的「泰式鮭魚干貝海鮮丸」（定價60元），佐上主廚特製泰式酸甜醬汁，吃來清新順口、Ｑ彈鮮美。此外，美威鮭魚推出適合冬季品嚐的鮭蜜手工甜點－「濃滑巧克力奶酪」（定價70元），香濃柔滑的巧克力奶酪如絲綢般細緻，綴以可可粉增添濃郁迷人的雙重美味。 在飲品部分，推出最適合與鮭魚搭配的佐餐熱飲－「皇家經典伯爵茶」，嚴選英式伯爵茶，與新鮮檸檬的微酸尾韻完美融合，來自佛手柑的芬芳滋味撲鼻而來，香氣柔和，恬淡清新。「皇家經典伯爵茶」定價65元，即日起至2020年1月14日，凡消費主餐即可以優惠價39元加購暖上心頭的美味熱飲。 美威鮭魚在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，透過五星主廚的烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上暖冬之際，為讓消費者享有豐富多樣的鮭魚口感，美威鮭魚以「頂級選材、簡練烹調」的方式，推出令人食指大動的美味菜單：「法式香蒜鮭魚義大利麵」，主廚以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭添香，再加入紅、黃甜椒、洋蔥，佐上主廚特製法式經典香蒜醬、鮮奶油與滑順麵條濃郁入味，搭配慢工烤製的鮮嫩鮭魚，鮭魚獨有的綿密油脂在舌尖化開，蒜香四溢、濃醇豐厚的極致美味誘人一試難忘；另一道色、香、味十足的法式美饌－「法式焗烤鮭魚筆管麵」，將滑嫩順口的鮭魚、野菇等鮮美食材拌入濃醇法式奶油醬汁，再鋪上起司絲進入烘烤，嫩鮭、鮮蔬與香濃起司完美交融，咬下金黃微焦的外層，滿溢奶香的牽絲起司令人無法自拔，入口盡是滿滿鮭魚獨有的綿密脂香，再搭配吸附飽滿奶油醬汁的筆管麵，吃進嘴裡，暖在心裡。 美威鮭魚各大百貨通路專賣店： 京站店 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 電話：(02)2552-2680 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 北新店 地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓） 電話：(02)8911-1366 新光三越台南西門店 地址：台南市中西區西門路一段658號B2 電話：(06)303-0502 #Supreme Salmon美威鮭魚 #法式焗烤鮭魚筆管麵 #法式香蒜鮭魚義大利麵 #泰式鮭魚干貝海鮮丸 #濃滑巧克力奶酪 #皇家經典伯爵茶 #美威鮭魚 #鮭魚海鮮茶碗蒸 

美威鮭魚專賣店-誠品信義店，獨推日式大人味限量新菜－極上蒲燒鮭重！

11月11日，即是由日本相傳而來的「國際鮭魚日」。將此天訂為「鮭魚日」的由來，除了根據日本鮭魚的漢字體「鮭」右邊的「圭」代表11月11日之外，更因應時序進入冬季，純淨的海水溫度漸趨冰冷，促使鮭魚油脂不僅豐厚肥美，肉質更加鮮甜緊實。 響應國際鮭魚日，且為提供消費者鮮嫩鮭魚的多元口感與不同吃法，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起，於美威鮭魚專賣店誠品信義店獨家限量推出「極上蒲燒鮭重」（限量200份）。 美威五星研發團隊遵循日本職人追求究極美味的精神，特將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意，嚴選鮭魚最鮮嫩肥美、油花分布宛若雪花般豐腴、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉，佐上日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味，經蒸、烤、刷醬的繁複技法，將鮭魚的質地襯托得更加香綿鮮腴、入口即化。 食客可享有從未體驗過的柔嫩鮮味，搭配綿密蛋絲、柚香蘿蔔漬、Ｑ彈米飯一起食用，爽口圓潤又不失濃醇風味！取名「鮭重」在於以紅色重箱盒盛裝，不僅鎖住鮭魚獨有的鮮甜脂香，亦可有效維持最佳品嚐溫度，是饕客必嚐的極品美饌！ 搭配新菜上市，凡消費者於誠品信義店點購「極上蒲燒鮭重」（大／小），加價升級套餐，即贈送暖心鮮甜的「鮭魚海鮮茶碗蒸」。「極上蒲燒鮭重」（大，鮭魚約210克）定價489元、「極上蒲燒鮭重」（小，鮭魚約80克）定價249元；「鮭魚海鮮茶碗蒸」定價60元。 美威鮭魚在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，透過五星主廚的烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。 搭上國際鮭魚日入冬之際，美威鮭魚誠品信義店端出鮮美飄香的日式大人風味美饌－「極上蒲燒鮭重」，美威五星研發團隊秉持日本料理職人精益求精的態度，回歸鮭魚本身獨有的特質，嚴選軟綿細緻的頂級鮭魚大腹肉，遵循關東傳統獨特烤鰻手法，透過蒸的技巧，讓口感更加鬆軟，再重複翻烤並層層費工刷上日式蒲燒醬汁，燒出琥珀色光澤，即能一啖最高境界的美味！ 入口後，鮭魚腹肉的綿密油脂在舌尖化開，馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配蛋絲、柚香蘿蔔漬、Ｑ彈米飯，誘人一吃傾心。 「極上蒲燒鮭重」獨家販售資訊 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 #日式 #極上蒲燒鮭重 #美威鮭魚 #美食 #誠品信義 

美威鮭魚首次游進全聯！推出好秋不敗「鮭」房新品！

全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，首次進軍丸子市場，即日起於全台全聯福利中心、美威鮭魚專賣店、廚房、網路商店、各大百貨超市獨家推出「美威鮭魚干貝海鮮丸」，堅持不額外加入人工添加物，讓消費者只要簡單加熱，即可為家人做出一道健康美味的松阪級鮭魚美饌！ 美威鮭魚自成立以來，堅持以「頂級選材、輕鬆料理」的方式，推出多樣化的鮭魚產品。此次新推的「美威鮭魚干貝海鮮丸」，採用IQF急速冷凍技術，在零下40度（-40℃）以下迅速結凍鮭魚，因形成的冰晶較細小，可以鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，並完整保留豐富的營養價值。 渾圓扎實、健康滿分的「美威鮭魚干貝海鮮丸」嚴選高品質鮮嫩鮭魚，拌入生鮮干貝、魚漿、魷魚、荸薺增添口感層次，堅持以最天然的工法呈現鮭魚的美味菁華，因此不額外加入人工添加物，一口咬下，滿是油潤鮮腴、鮮嫩多汁的鮭魚，Ｑ彈順口、唇齒留香，在簡約便利的包裝下，將成本著重於高檔食材，期望以健康優質的五星美味，成為消費者送禮自用兩相宜的品味之選！ 此外，因應小家庭、單身化等社會結構改變，民眾逐漸傾向選擇方便快速「輕度開伙」型態。「美威鮭魚干貝海鮮丸」加熱後即可食用，適合煮湯、烘烤或火鍋等多種料理，無論作為正餐菜色、下酒配菜，甚至解饞小食，只要輕鬆加料，即可優雅上桌！ 「美威鮭魚干貝海鮮丸」販售價格與通路： 全台全聯福利中心：定價NTD$183／包（300克、約12顆／包），特價NTD$149／包（300克、約12顆／包） 全台各大百貨超市：定價NTD$229／包（300克、約12顆／包） PChome線上購物、momo購物網：定價NTD$229／包（300克、約12顆／包） 美威鮭魚網路商店：定價NTD$229／包（300克、約12顆／包） 美威鮭魚專賣店（台北誠品信義、台北京站、新北北新、新光三越台南西門店）：定價NTD$219／包（300克、約12顆／包） 美威鮭魚廚房（台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄14號1樓）：定價NTD$219／包（300克、約12顆／包） #SupremeSalmon #丸子 #全聯新品 #料理 #美威鮭魚 #鮭魚干貝海鮮丸 

亞洲第一家鮭魚專賣店－「美威鮭魚京站店」化身北歐時髦小酒館

在仲夏之際，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，位於Q square京站時尚廣場的鮭魚專賣店重新改裝、搖身一變成了北歐時髦小酒館，於6月28日盛大開幕，美威五星研發團隊將菜單朝精緻方向全面進化，以「快速慢食」模式聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味，除了供應人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」，還端出全新夏季新菜、色香味誘人的「炭烤彩蔬厚切鮭魚排飯」等風味餐點，並營造Bistro愜意悠閒的氛圍，首次推出最適合與海鮮絕配的酒類品項「挪威那庫歐季節特釀啤酒」、「法國可倫堡1664白啤酒」，搭配「鮭魚鹹派」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」、「鹽烤厚切下巴」、「火焰鮭魚握壽司」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等多種佐酒小食。美威鮭魚不僅以美酒搭海鮮，在美食街眾多餐飲品牌中殺出重圍，更期待以豐富多樣、不同價格帶的餐酒滿足多元消費族群，微醺體驗舌尖上的小奢華！ 在飲品部分，搭上盛夏之際，首次推出最適合與鮭魚搭配的大人味酒類品項：令人耳目一新的「挪威那庫歐季節特釀啤酒」（單點定價200元），嚴選挪威精釀手工啤酒，僅以高品質的麥芽、啤酒花、天然酵母、水為基底長時間釀造，酒體明亮有光澤，啜飲一口，濃厚麥芽香氣縈繞舌尖，沁涼口感中透出熱帶水果交織的美味，剛中帶柔、餘韻綿長不搶味，搭配鮭魚餐點，美味加乘最對味！另款女孩們的首選「法國可倫堡1664白啤酒」（單點定價120元），一股沁人心脾的花果香撲鼻而來，氣泡綿密、口感滑順，佐飲這支「鮭蜜」酒品，讓鮭魚的鮮味在嘴中層層綻放，全面升級您的用餐體驗！ 重新開幕的美威鮭魚專賣店京站店以「北歐小酒館」為設計初衷，期望消費者聚焦在慢食共享的樂趣，經室內設計團隊的巧妙規劃下，整體空間佔地約13坪，可提供17個座位，包括符合人體工學設計的吧台椅，還特別保留寬敞明亮的場域，設置專屬用餐座位區，提供親子家庭、上班族群舒適的享食氛圍。美威鮭魚遵循北歐品牌特性，以白色與原木色為主色系，創造自然質感的空間基底，輔以鮮明色彩點綴戶外遮棚、吧檯椅，活潑店面表情，再透過暖光情境照明，營造浪漫微醺的美學效果。另規劃開放式廚房，完整呈現各式餐點的料理過程，並以鐵件吊櫃及層板陳列各式酒品，延伸視覺通透感，同時增添Bistro愜意愉悅的氣息。

美威鮭魚游進全家超商，「法式香蒜」、「奶油檸檬」鮭魚菲力輕鬆烤！

美威鮭魚游進全家超商！看準小家庭「輕度開伙」趨勢，「鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」進駐全省全家 嚴選厚切鮭魚菲力搭主廚特製醬汁24小時方便購買 15分鐘輕鬆變身五星大廚！ 美威鮭魚採用IQF急速冷凍技術 鎖住鮭魚鮮嫩美味 「冷凍食品」成為超商通路新一波「吃的焦點」 由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，為了讓消費者在忙碌之餘仍能輕鬆料理、優雅上菜，更能健康飲食，即日起在全省全家便利商店販售在家簡易料理，即享有松阪級美味的「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列－「法式香蒜」、「奶油檸檬」2口味，不惜成本將厚切鮭魚菲力以IQF (Individually Quick Frozen)急速冷凍、真空包裝方式，完整鎖住鮭魚鮮甜滋味與豐富的營養價值，另附上美威主廚獨家研發的異國風味醬料，讓忙碌的消費者在全天24小時任一時間，方便於自家附近全家購買，只要輕鬆四步驟蒸或烤，15分鐘內即可做出一道秀色可餐的鮭魚美饌，自在享受用餐時光！此外，「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列提供2-3人份量，買一次、做一餐，不僅省去備料麻煩，也避免食材浪費；而在產品包裝上，為方便冰箱收納，以輕便攜帶的袋裝亮相，讓做菜這件事變得環保、優雅又自在！「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列定價259元／包（內含200克鮭魚排1入+其一口味醬汁包）。 飲食習慣改變，小包裝、省備料、多樣化、易保存的「冷凍食品」掀家庭廚房革命！ 15分鐘一餐搞定！「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列以急速冷凍技術， 鎖住鮭魚五星級的鮮嫩美味，顛覆您對「冷凍食品」的想像！ 根據英國消費者市場策略調查機構Euromonitor研究，全球調理食品市場將持續擴張，2014年全球市場為917億美元，預估2019年市場規模可達1109億美元。隨著社會結構的轉變，輕鬆上桌的「調理食品」逐漸成為餐桌上的餐點之一，除此之外，不僅要方便，也要健康，重視「真食材」、「食品安全」亦是「調理食品」主要開發考量。 美威鮭魚對食材的品質講究一本初衷，堅持選用健康、優質的產品供消費者作輕鬆、多樣化的料理選擇。「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列嚴選鮭魚中段油脂均勻、肉質Q彈的厚切菲力，且經過縝密拔刺處理，讓全家人食得安心健康；為方便消費者輕鬆料理、省去備料麻煩，另附上美威五星主廚研發的異國風味醬，只要將鮭魚淋上醬汁，放入烤箱或電鍋，輕鬆四步驟、15分鐘內，即可呈現鮭魚的美味菁華，變化出各式多樣的「鮭」房料理。 此外，美威鮭魚顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，採用IQF急速冷凍技術，在零下40度（-40℃）以下迅速結凍鮭魚，因形成的冰晶較細小，可以鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，並完整保留豐富的營養價值。 全家看好冷凍調理食品市場潛力，販售煮婦／夫們的小幫手－「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列，讓您從容收納、一刀剪開即可輕鬆料理、優雅上菜！ 美威鮭魚此次於全家推出的「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列，在包裝上貼近人心，也更具環保意義，種種巧思不僅看得出美威對鮮度的堅持，也為消費者省去冰箱不易收納的麻煩，採用純白為基底的袋裝呈現北歐簡約、高雅的風格，在包裝正面部分，特以開窗設計完整透視鮮嫩鮭魚排，背部以圖文清楚標示料理四步驟，此外，在底部則以顏色區分不同口味，讓做菜不再像打仗，只要一刀剪開，即可輕鬆料理、優雅上菜！ 「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列，延伸多種高顏值「鮭」房菜單，只要輕鬆加料、簡單擺盤，超商美食一秒變身五星料理！美威鮭魚希望消費者擺脫鮭魚只能乾煎的作法，為推廣鮭魚料理的無限可能，針對「美威精選鮭魚菲力輕鬆烤 / 輕鬆蒸」系列於全家販售的2種口味－「法式香蒜」、「奶油檸檬」，提出鮭魚排、醬汁多元運用的料理靈感，讓消費者輕鬆變出美觀與美味兼具的簡易菜單 #美威鮭魚 #鮭魚 

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