台南 | Supreme Salmon 美威鮭魚專賣店 | 全球知名大牌美威集團健康美食，多汁鮭魚營養價值又高

【#Supreme Salmon 美威鮭魚專賣店 台南西門店】🏃地址：700台南市中西區西門路一段658號B2 在電梯前的鮭魚專賣店 以櫃位為主不是百貨四周的那種有固定門面店家 整個櫃位感覺有點赤裸😅😅用完餐需要自己回收到自助回收區店家主打omega3的攝取 甚至把標語寫在最明顯的位置鮭魚的含量尤其為高 所以店家招牌就是鮭魚除了這個之外 店家也很推薦松露燉飯 但那個負擔有點大而且容易飽🤣🤣🤣 現場除了熱食之外也有冰櫃的東西可以採購 #嫩烤鮭魚菲力白花椰米 NT348無澱粉低熱量代表 第一次吃花椰菜米花椰菜米佐一些藜麥吃起來很清爽也很健康看似沒啥 但是份量不少吃著吃著也很容易飽嫩烤鮭魚真的很嫩且鮮美 魚肉真的很香入口即化也無刺 非常之貼心#食#台南美食#中西區美食#新光三越美食#美食街#SupremeSalmon 美威鮭魚專賣店#鮭魚專賣店#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

【新莊美食推薦】美威鮭魚宏匯廣場店～豐富鮭魚料理美味特色限定餐點～還有販售新鮮鮭魚喔～新莊宏匯廣場美食必吃！

美威鮭魚宏匯廣場店～豐富鮭魚料理美味特色限定餐點～還有販售新鮮鮭魚喔～

❤️#貓少女x美食 最近跟姐妹一起來逛街～ 來宏匯廣場不知道要吃什麼嗎？ 全台第一家大型直營旗艦鮭魚專賣店「美威鮭魚」在宏匯廣場7樓✨ - 美威鮭魚以健康美味的鮭魚料理為主， 聘請星級專業主廚，設計鮭魚料理以及多樣化餐點，打造獨一無二的經典料理 還有販售在家就能輕鬆烹煮的生鮮鮭魚 以產地到餐桌將餐飲 +鮭魚產品販售， 可以隨時享受健康、無負擔的佳餚喔！ 有很多餐點是宏匯店才有的限定販售， 一起來看看吃了什麼吧😋 - 🍞明太子鮭魚沙拉塔帕斯 超人氣的塔帕斯，是飯前必吃開胃菜！ 上面有明太子鮭魚沙拉，口感更加豐富 一口咬下香酥細膩，滑順又可口😍 - 🥗燒霜鮭魚凱薩沙拉 沙拉有小黃瓜、番茄、洋蔥、紫萵苣、生菜、麵包丁等等，料多實在呢～ 上面的鮭魚是有炙燒過，油脂更加豐富 而且鮭魚很大片，軟嫩又滑口， 清脆爽口又好吃，兩人一起分很剛好！ - ✨極盛鮭魚三重奏 喜歡吃鮭魚的朋友一定必點！ 好漂亮精緻的擺盤，太厲害了啦🔥 上面有滿滿的鮭魚卵、鮭魚生魚片等等 飯的部分是醋飯，酸中帶點米飯的甜香 醋飯和海鮮的搭配，讓整體味道更完美 滿滿的鮭魚讓人愛不釋口，超滿足😋 - 🥦嫩烤鮭魚菲力白花椰米 擔心熱量的朋友，可以吃這道！ 整道無澱粉的料理，吃完飽足又可口 上面的鮭魚超級大塊，厚實又肥美呢～ 花椰米口感脆彈，粒粒分明又好吃 鹹香且完全不油膩，讓人讚不絕口呢👏🏻 - 🐟鹽烤鯖魚 新推出的品項，目前只有宏匯店有喔 竟然可以吃到有如居酒屋的鹽烤鯖魚！ 使用的是挪威的鯖魚，保留原始的風味 外皮有著烤過後的微微焦香，酥脆好吃 搭配醃漬蘿蔔片、金桔、胡椒粉， 細嫩又紮實，品嚐起來更有風味呢😋 - 🍕焦糖鮭蜜披薩 這間店限定，一定要跟好閨蜜分享著吃 屬於甜口味的披薩，有點像夏威夷披薩 上面灑上糖然後炙燒，鹹甜迷人好滋味 披薩皮Q彈有勁，讓人一口接著一口😍 - 🍺白桃奶油啤酒 只有在宏匯廣場喝得到，一定要點！ 這個太特別了！是無酒精的飲品喔～ 上面的奶蓋很細膩，啤酒香好濃郁啊 帶點清新的水蜜桃口感，很有層次感！ 很像真的在喝酒XD可以試試看👍🏻 - ☕️西西里檸檬氣泡咖啡 高品質的咖啡配上新鮮的檸檬， 自然的水果香氣，喝起來酸爽可口 喝起來特別的開胃解膩，順口又好喝！ - 🍮法式焦糖烤布蕾 飯後當然要來個布蕾，焦糖香氣很迷人 甜而不膩的口感，綿密Q彈好可口🥰 - 在宏匯廣場逛逛時，來品嚐美威鮭魚！ 好吃又新鮮，而且吃完整個好滿足～ 喜歡吃鮭魚的朋友，趕快來試試看😍 🎉好康分享🎉 即日起新加入宏匯廣場APP會員 就送50點點數+50元美食購物金 之後每次消費都可以累計點數 點數可以折抵現金或兌換折價券 快找親朋好友一起下載申辦50元美食購物金折起來 - 📍宏匯廣場 ✨IG：@honhuiplaza @supremesalmon ✨FB粉絲專頁：宏匯廣場 ✨地址：新北市新莊區新北大道 4 段 3 號 🔗購買連結 - #宏匯廣場 #美威鮭魚

美威鮭魚搶食端午商機！進軍肉粽市場 推健康無負擔「美威雙饌鮭魚粽」南北粽組合～內含「鮭魚」、「紅藜麥」等鮮美食材入粽

「美威雙饌鮭魚粽」定價388元／袋 端午將至，粽子應景上市，然傳統肉粽多半使用高熱量、高脂肪的食材，若攝取過多恐對身體造成負擔，尤其在疫情持續延燒之際，除了勤洗手、戴口罩外，更需聰明擇食、增強體力，含有Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素的鮭魚，正是提升身體防護力的營養食材之一。為提供消費者健康、美味、高品質的粽品選擇，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，看準端午商機，進軍肉粽市場，即日起陸續於全台美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房（廚藝教室）、美威鮭魚網路商店販售「粽」所矚目、超強南北粽組合的「美威雙饌鮭魚粽」，包括不惜成本將鮭魚與紅藜麥雙頂級食材入粽的「珍饌鮭魚紅藜粽」、以及嚴選鮮嫩鮭魚、鹹蛋黃等，拌入熱銷品「鮭魚干貝XO醬」的「干貝XO醬鮭魚粽」。 隨著端午肉粽市場競爭日益激烈，美威鮭魚為消費者提供別具新意的松阪級美粽，突破一般以豬肉為主餡的製程傳統，並以簡練烹調突顯鮭魚的鮮甜特質，不但提升粽品價值，亦符合疫情下現代人訴求健康、營養的飲食習慣。「美威雙饌鮭魚粽」每袋5顆，包含「珍饌鮭魚紅藜粽」3顆、「干貝XO醬鮭魚粽」2顆，「美威雙饌鮭魚粽」定價388元／袋。（實際銷售價格依照各通路公告而定） 美威鮭魚自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，堅持以「頂級選材、輕鬆料理」的方式，推出多樣化的鮭魚產品。「美威雙饌鮭魚粽」組合在簡約便利的包裝下，將成本著重於食材，期望以健康、優質的五星美味，成為消費者送禮、自用兩相宜的粽香珍品！其中的「珍饌鮭魚紅藜粽」，美威五星研發團隊將「南部粽」的傳統古早作法賦予新意，並回歸鮭魚本身獨有的鮮甜特質；先以黃金比例將軟黏細緻的圓糯米與香Q順口的長糯米完美融合增添豐富口感，與爆香後的紅蔥頭、蒜頭淋上主廚秘製醬汁焙炒收汁後，加入素有「穀物中的紅寶石」美名的紅藜麥拌炒入味，補足一般粽子少有的膳食纖維，再搭配栗子、香菇、花生，以及新鮮鮭魚入粽水煮，鮭魚鮮香層層綻放，綿密油脂融合所有食材，滋味豐潤香黏卻不油膩，細品來自大海的濃郁鮮美，讓人一吃就傾心；另一口味「干貝XO醬鮭魚粽」，運用傳統北部粽的料理手法，以美威熱銷產品「鮭魚干貝XO醬」入饌，將經3:1最佳比例炊煮而成的長糯米、圓糯米，與鮭魚干貝XO醬、主廚秘製醬汁一同拌入提升嚼勁層次，再包進古早紅蔥酥、鹹蛋黃、花生、蝦米、香菇，綴上腴潤鮮甜的鮭魚，置入蒸籠，滿溢鮭魚鮮香的溫辣口感盡是滿足，成就Q彈順口、滋味帶勁的頂級美粽，亦是今年端午最出眾的品味臻禮。 疫情高峰之際，有Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素的鮭魚是守護健康的食物之一，國立臺北大學李芷薇營養師指出：「疫情升溫，是考驗人體免疫力的時候！鮭魚有人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是防疫時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維生素D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維生素B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一週建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情延燒之際，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力！」 美威鮭魚專賣店： 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 京站店（台北車站） 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 電話：(02)2552-2680 北新店 地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓） 電話：(02)8911-1366 美河市店 地址：新北市新店區中央路157號5樓 電話：(02)8913-6815 桃園經國店 地址：桃園市桃園區經國路369號2樓（家樂福經國店2樓） 電話：(03) 346-6675 勤美綠園道店 地址：台中市西區公益路68號B1（勤美誠品綠園道） 電話：(04) 2328-8966 新光三越台南西門店 地址：台南市中西區西門路一段658號B2 電話：(06)303-0502

台中人久等了！全球最大鮭魚專家「美威鮭魚專賣店」首度進駐台中勤美綠園道商圈

由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，首度進駐充滿活力、文創氣息濃厚的台中勤美誠品綠園道商場，成立全台第七家亞洲唯一的美威鮭魚專賣店，亦是全台第二家加盟店中店，4月23日起正式營業，並盛大舉辦一系列開幕活動與優惠。 美威鮭魚專賣店將餐飲結合產品零售的「複合式」經營策略領先業界，在近來疫情下影響較小，今年決心持續逆勢展店台中卡位，攻佔加盟連鎖市場。 美威五星研發團隊將勤美綠園道店菜單朝精緻方向全面進化，以「悠閒慢食」全新模式聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味，除了供應人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「泰式嫩烤鮭魚菲力」、「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」，還端上全新春季新菜、色香味誘人的「奶油檸檬紙包鮭魚」、「瑪格麗特嫩鮭義大利麵」等風味餐點，以及推出更多生魚美饌系列，包括生魚蛋糕「極盛鮭魚三重奏」、「加州起司炙燒鮭魚握壽司」、「炙燒鮭魚盛」等，並營造Bistro愜意悠閒的氛圍，首次推出最適合與海鮮絕配的多款酒類品項「奧斯陸”挪威金”黃金愛爾啤酒」、零酒精的「巴伐亞粉紅莓果啤酒」等，搭配「鹽酥鮭魚」、「泰式香酥鮭魚肚條」、「明太子鮭魚沙拉塔帕斯」、「鮭魚莎莎玉米片」、「鮭魚黃金球」、「鮭魚鹹派」等多種佐酒「鮭」房小食。 美威鮭魚進駐勤美綠園道 跳脫美食街櫃位侷限 首次以「店中店」型式開設坪數最大鮭魚專賣店 打造北歐餐食館！ 美威鮭魚專賣店以「北歐風格小館」為設計初衷，經室內設計團隊的巧妙規劃下，整體空間佔地約42坪，可提供58個座位，在開放式的寬敞明亮場域，規劃休閒沙發區、多人大方桌及吧台座位區，提供消費者舒適的享食氛圍。美威鮭魚遵循北歐品牌特性，以白灰色與原木色為主色系，創造自然質感的空間基底，輔以鮮明色彩點綴餐椅、牆面，活潑店面表情，再透過暖光情境照明、木質三角造型吊燈襯出小木屋的美學效果，以挪威峽灣掛畫入景，宛若在都市中另闢一方優美海景，創造值得在此慢食交流的空間、讓消費者每一口都嚐到來自大海的鮮味。 有別於其他門市的鮭魚專賣店，勤美綠園道店亦規劃其他適合自我獨享、雙人共享，亦或歡聚、佐酒的輕量小食，如「鹽酥鮭魚」（定價188元）將台灣人最愛的鹽酥做法改良，以「烤」代替「炸」的方式鎖住鮭魚鮮嫩，烤至金黃表皮的鮭魚外酥內嫩，盛裝於鮮脆蘿蔓葉綴上洋蔥、九層塔與乾辣椒絲，滋味帶勁又不失清爽口感；「泰式香酥鮭魚肚條」（定價248元），將油花分布宛若雪花般豐腴的鮭魚肚條，以主廚獨家研發的薄鹽風味酥炸至金黃酥脆，綿密油脂在舌尖化開，滋味豐潤卻不油膩，佐泰式酸甜醬恰到好處。 「明太子厚切鮭魚菲力」（定價198元），將鮮美醇厚的明太子美乃滋與香烤鮭魚菲力完美搭配，炙燒出馥郁迷人的鹹香滋味，口感微辛的明太子將鮭魚的鮮度襯托得更加濃厚分明，佐上拌炒後的蒜香洋蔥絲，成就絕佳的味蕾和諧。 「明太子鮭魚沙拉塔帕斯」（定價150元），將西班牙開胃小食的「Tapas」賦予新意，鬆軟Q彈的紅藜麥軟法鋪上鹹香明太子鮭魚蛋沙拉炙燒添香，咬下一口，入口迸發盡是鮭魚獨有的綿密脂香，與明太子的加乘滋味層層綻放。 亦推薦馥郁迷人、香濃四溢的「和風胡麻鮭魚炸豆腐」（定價180元）、適合三五好友分享、胃口大開的「鮭魚莎莎玉米片」」（定價218元）、「黃金鮭魚球」（定價130元）等特色風味小點。 此外，美威鮭魚首次推出藍帶主廚推薦的「72%巧克力蛋糕」（定價120元）、「法式經典檸檬蛋糕」（定價120元）等鮭蜜手工甜點，以及與法式手工烘焙品牌「一點派」聯名獻上「鮭魚鹹派」（定價150元），將菠菜、厚培根、蘑菇炒香拌入蛋液、法式鮮奶油，融合明太子鮭魚蛋沙拉，經高溫爐烤後，派皮邊緣香酥可口，內層鬆軟富彈性，搭配一口午茶，鮭魚等豐富餡料的多重滋味在嘴中綻放，令人欲罷不能，再來一片。 在飲品部分，首次推出最適合與鮭魚搭配的大人味酒類品項：令人耳目一新的「奧斯陸”挪威金”黃金愛爾啤酒」（單點定價200元），以經典美式黃金愛爾融合高品質的焦糖麥芽、小麥釀造，酒體明亮有光澤，綴上Huell Melon酒花獨特的甜瓜、新鮮草莓香氣，啜飲一口，沁涼口感中透出清新果香；「奧斯陸”紅白藍”挪威國慶香檳拉格啤酒」（定價200元），是派對聚餐必喝款，濃厚麥芽香氣縈繞，口中散發淡雅葡萄酒香，酸甜之間帶有氣泡在舌尖跳動，兼具氣泡與啤酒雙重口感，餘韻綿長不搶味，搭配鮭魚餐點，美味加乘最對味！另款女孩們零酒精首選「巴伐亞0.0粉紅莓果零酒精啤酒」（定價170元），採用荷蘭礦泉水含天然配方釀造而成，融合覆盆子、櫻桃和山桑子，一股沁人心脾的果香撲鼻而來，酸甜綿密、口感滑順，佐飲這支玫瑰粉紅色澤的「鮭蜜」酒品，全面升級您的用餐體驗！ 歡慶開幕，美味、折扣都加倍！ 人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」限時限量5折！ 人人有獎！消費滿額抽「泰式香酥鮭魚肚條」、「鮭魚莎莎玉米片」等20多項大禮！ 為歡慶開幕，美威鮭魚於4月23日至6月30日，舉辦一系列超有感開幕優惠活動，此外，可愛討喜的「鮭魚寶寶」將超萌現身台中，與消費者熱情互動，勢必將造成一股拍照打卡風潮！ 「松露嫩鮭野菇燉飯」（定價368元）、「泰式嫩烤鮭魚菲力沙拉」（定價318元）指定主餐5折（中午、晚上各50份，每日共限量100份） 期間：4月23日 「嫩烤鮭魚白花椰菜米」（定價318元）、「炭烤彩蔬厚切鮭魚」（定價328元）指定主餐5折（中午、晚上各50份，每日共限量100份） 期間：4月24日 「鮭魚寶寶見面會」，現場與鮭魚寶寶拍照打卡，送美威鮭魚限量鑰匙圈（數量有限，送完為止） 期間：4月23日至4月24日 開幕抽抽樂，消費滿500元即可抽獎，中獎機率100%，有機會抽中「泰式香酥鮭魚肚條」（定價248元）、「鮭魚莎莎玉米片」（定價218元）、「鹽烤厚切鮭魚下巴」（定價198元）、「鮭魚鹹派」（定價150元）等超值好禮！ 期間：4月23日至5月31日 「空運直送生食級生鮮鮭魚片」95折限時優惠 期間：4月23日至5月31日 持「晴天卡」消費贈「火焰鮭魚握壽司2貫」兌換券 期間：4月23日至5月31日 加入美威鮭魚勤美綠園道店LINE好友，獲得50元折價券 期間：4月23日至6月30日 美威鮭魚專賣店價格資訊： 「松露嫩鮭野菇燉飯」定價368元/「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」定價318元/「奶油檸檬紙包鮭魚」定價318元/ 「瑪格麗特嫩鮭義大利麵」定價268元/「極盛鮭魚三重奏」定價358元/「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價258元/ 「鮭魚刺身」3片定價140元/「炙燒鮭魚盛」2貫定價158元/「鹽酥鮭魚」定價188元/「泰式香酥鮭魚肚條」定價248元/ 「明太子厚切鮭魚菲力」定價198元/「明太子鮭魚沙拉塔帕斯」定價150元/「和風胡麻鮭魚炸豆腐」定價180元/ 「鮭魚莎莎玉米片」」定價218元/「黃金鮭魚球」定價130元/「72%巧克力蛋糕」定價120元/「法式經典檸檬蛋糕」定價120元/ 與法式手工烘焙品牌「一點派」聯名「鮭魚鹹派」定價150元/「奧斯陸”挪威金”黃金愛爾啤酒」單點定價200元 「奧斯陸”紅白藍”挪威國慶香檳拉格啤酒」定價200元/「巴伐亞0.0粉紅莓果零酒精啤酒」定價170元 美威鮭魚專賣店分店資訊： 誠品信義店 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 京站店（台北車站） 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 電話：(02)2552-2680 北新店 地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓） 電話：(02)8911-1366 美河市店 地址：新北市新店區中央路157號5樓 電話：(02)8913-6815 桃園經國店（加盟店） 地址：桃園市桃園區經國路369號2樓（家樂福經國店2樓） 電話：(03) 346-6675 勤美綠園道店（新開幕加盟店） 地址：台中市西區公益路68號B1（勤美誠品綠園道） 電話：(04) 2328-8966 新光三越台南西門店 地址：台南市中西區西門路一段658號B2 電話：(06)303-0502 

後疫時代提前佈局！ 全球最大鮭魚專家－美威鮭魚專賣店首度進駐桃園 開設全台第一家加盟店中店！ 美威鮭魚以「複合式」經營策

松露嫩鮭野菇燉飯 定價358元 嫩烤鮭魚起司咖哩飯 定價258元 泰式嫩烤鮭魚菲力（附白飯）定價298元 嫩烤鮭魚菲力白花椰米 定價298元 極盛鮭魚三重奏」定價268元 加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元 今年在疫情影響之下，健康意識抬頭，食材源頭、品質與營養價值受到重視，餐飲業是最受疫情衝擊的第一線產業，為求產業創新，不應再只是以一家「餐廳」自居。由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，憑藉集團於產銷供應鏈上累積多年的優勢、深耕台灣市場近10年的完善體質、以及國人對鮭魚的喜愛等條件，早在2014年即以「專賣店」名號開立「美威鮭魚專賣店」，以複合式經營策略推各式多元的鮭魚餐點，並販售方便料理的鮭魚產品，成為自產地至餐桌，橫跨餐飲、產品零售的鮭魚領導品牌。 美威鮭魚專賣店因複合式的創新經營策略領先業界，在這波疫情下影響較小，今年決心逆勢展店卡位，攻佔加盟連鎖市場，首度進駐親子家庭、上班族群居多的桃園家樂福經國店，成立全台第一家加盟店中店，10月1日起正式營業，並將於10月9日盛大舉辦開幕活動，美威五星研發團隊聚焦鮭魚最自然鮮甜的滋味，除了供應人氣招牌餐點「松露嫩鮭野菇燉飯」（定價358元），還推出適合親子享用、滿足均衡飲食需求的「嫩烤鮭魚起司咖哩飯」（定價258元）、廣受女性與網美族群喜愛的「泰式嫩烤鮭魚菲力」（附白飯）（定價298元）、以「花椰菜米」為主食、健康無負擔的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」（定價298元）、挪威直送的生魚蛋糕「極盛鮭魚三重奏」（定價268元）與「加州起司炙燒鮭魚握壽司」（定價238元）等風味餐點，美威鮭魚專賣店在眾多餐飲品牌中脫穎而出，不僅以「頂級選材、五星研發」推出健康、美味、多樣化的餐點，更期望在餐飲市場上，站穩「鮭魚專家」的形象，為桃園人提供一處宛若置身北歐的舒適餐飲空間！ 歡慶開幕，美味、折扣都加倍！ 人氣經典料理「松露嫩鮭野菇燉飯」、「鮭魚干貝XO醬炒飯」限量買一送一、 持5倍券消費滿額送「火焰鮭魚握壽司」、「美威精選鮭魚菲力-義式香草」！ 為歡慶開幕，美威鮭魚即日起至10月31日，舉辦一系列開幕優惠活動，此外，可愛討喜的「鮭魚寶寶」將於國慶連假（10/9-10/11）超萌現身鮭魚專賣店，與消費者熱情互動，勢必將造成一股拍照打卡風潮！此外，響應政府推行振興5倍券，看準「報復性消費」商機，美威鮭魚專賣店自10月8日至12月31日祭出超有感優惠方案： － 期間：10月9日至10月11日 美威鮭魚專賣店（桃園經國店）跳脫美食街櫃位侷限， 首次以「店中店」型式進軍市場，打造北歐餐食館！ 美威鮭魚專賣店以「北歐風格小館」為設計初衷，經室內設計團隊的巧妙規劃下，整體空間佔地約36坪，可提供51個座位，特別保留寬敞明亮的場域，規劃8人大方桌及吧台座位區，提供消費者舒適的享食氛圍。美威鮭魚遵循北歐品牌特性，以白色與原木色為主色系，創造自然質感的空間基底，輔以鮮明色彩點綴餐椅，活潑店面表情，再透過暖光情境照明、木桁架造型襯出小木屋的美學效果，以植栽掛畫入景，宛若在都市中另闢一方綠意，創造值得在此慢食交流的空間。 美威鮭魚專賣店開放加盟、發展連鎖 計畫在台展店10家以上達到規模經濟 致力邁向最專業、值得信任的國際鮭魚品牌！ 2013年，考量大眾對動物性蛋白質食品需求大，且消費者健康意識抬頭， MOWI美威集團以台灣為出發點，跨入B2C市場，首創鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」；「美威鮭魚專賣店」穩定的營運與獲利模式通過市場考驗後，於2021年決心在台灣市場開疆闢土，招攬到在餐飲市場擁有近20年連鎖管理經驗的澤翔餐飲集團（旗下餐飲事業：汆食作伙鍋、燒桶子韓式烤肉餐廳、一号基地日式居酒屋），並提供MOWI美威集團領先業界的總部資源，包括嚴選全球最佳鮭魚來源、穩定原物料供應、產品品質保證、五星級主廚研發團隊、舒適自在的餐飲空間等，同時具備店面商圈調查分析、專業工程規劃、營運諮商輔導、40天教育訓練、品牌行銷規劃與媒體宣傳、完整後端資訊系統，以及記帳作業系統等加盟專屬服務，期望與加盟夥伴一起致力邁向全台最專業、值得信任的鮭魚專賣店。 MOWI美威集團亞洲區總經理吳欣志表示：「美威鮭魚專賣店以『頂級選材、五星研發』模式經營，以不同價格帶的多樣餐點滿足各式消費客群，在餐飲市場上提供另一種優質蛋白質來源，目前全台5家直營店在市場上都有不錯的評價。為衝出規模經濟並持續創造品牌價值，我們今年很高興找到認同美威品牌、對餐飲事業有熱忱的澤翔餐飲集團一起加入全球最大鮭魚專家，後疫情時代來臨，過去人流多、靠近鬧區等優勢的黃金店面反而成為高風險環境，我們與加盟主經多方協商後，將社區型在地商圈納入考量，因此首家加盟店址在商圈特性與人流風險的評估下，選在民眾物資採買需求頻繁的家樂福商場。美威鮭魚專賣店預計1年內在全台加盟2家以上，3年內直營與加盟10家以上，達到穩定的規模與獲利空間後，我們以台灣作為大中華經濟圈的產品暨營運研發基地，將成功的經營模式複製至亞洲其他國家，讓鮭魚品牌的銷售發展在亞洲市場上更蓬勃、更有創意。」 

後疫時代提前佈局！ 全球最大鮭魚專家－美威鮭魚專賣店首度進駐桃園 開設全台第一家加盟店中店！ 美威鮭魚以「複合式」經營策略逆勢展店 以「產地到餐桌」將餐飲結合產品零售

疫苗全面開打！鮭魚控開吃補營養、抽iPhone、送鮭魚購物袋！ 美威鮭魚專賣店聯手挪威海產推廣協會推多項好禮優惠

夏末初秋時節，一同享受一頓海味鮮食，在防疫期間、疫苗全面開打時期由內而外提升防護力！為推廣產地溯源的重要性、對食材品質把關的堅持，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起至10月31日，攜手與挪威海產推廣協會（Norwegian Seafood Council）舉辦一系列支持挪威鮭魚食材的優惠活動，全台美威鮭魚專賣店回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，號召鮭魚控共同響應，凡點購「極盛鮭魚三重奏」、「加州起司炙燒鮭魚握壽司」、「戰斧鮭魚紅藜麥便當」或「炙燒鮭魚盛」任一挪威鮭魚入饌餐點，或是購買「生鮮鮭魚片」，即可至活動官網（https://reurl.cc/pgqep4）上傳消費明細及發票，有機會抽中最新iPhone、iPad、挪威生鮮鮭魚等好禮！「極盛鮭魚三重奏」定價268元；「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元；「炙燒鮭魚盛」定價79元，消費主餐即可以優惠價49元加購。 美威鮭魚專賣店加碼贈送「限量購物袋」，邀請消費者由吃到穿成為名副其實鮭魚控！凡單筆消費滿1,000元（消費需含「極盛鮭魚三重奏」或「加州起司炙燒鮭魚握壽司」任一道主餐），即贈「限量購物袋」；此外，即日起至10月12日，推出挪威直送「生鮮鮭魚片」95折限時優惠（定價範圍1540元－2200元，價格依實際重量而定）（整片約1400公克－2000公克），凡購買整片或半片，即可獲得「限量購物袋」，防疫期間，享受鮮嫩挪威鮭魚的同時，也能補充Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素！ 在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、美河市店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，以「頂級選材、五星研發」模式，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上夏末入秋之際，端出創意吸睛、形色味迷人的「極盛鮭魚三重奏」，一上桌即讓人眼睛為之一亮，五星研發團隊回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，將嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，層層堆疊鰹魚風味的香鬆醋飯、清爽鮮脆的魚卵，綴上一塊塊炙燒鮭魚、以捲花手法而成的頂級厚切鮭魚生魚片，最後撒上渾圓飽滿的鮭魚卵做完美的妝點，輕擠金桔，入口後，先是肥美鮭魚的綿密油脂在舌尖化開，鮭魚炙燒後馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，口中迸發盡是鮭魚卵富含層次的吮指美味，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配Ｑ彈香鬆醋飯，誘人一吃傾心。開賣以來大受食客歡迎的「加州起司炙燒鮭魚握壽司」，以和風洋食的概念，將鮮嫩滑順的挪威鮭魚融合金黃起司、明太子美乃滋，炙燒後，香濃起司焦香撲鼻而來，更添層次、食慾倍增。另一道每日限量的「鮭」房料理－「炙燒鮭魚盛」，將挪威直送生鮮嫩鮭與日本蛋黃醬完美搭配，炙燒出鮮美醇厚的酸甜滋味，口感柔順的美乃滋蛋黃醬將鮭魚的鮮度襯托得更加濃厚分明，佐上小黃瓜絲、香酥海苔，成就絕佳的味蕾和諧。 國立臺北大學李芷薇營養師指出：「正值疫情，是考驗人體免疫力的時候！鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是防疫時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維生素D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維生素B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一週建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情期間，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力！」 

「極盛鮭魚三重奏」定價268元 「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元 「炙燒鮭魚盛」定價79元 夏末初秋時節，一同享受一頓海味鮮食，在防疫期間、疫苗全面開打時期由內而外提升防護力！為推廣產地溯源的重要性、對食材品質把關的堅持，由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團，在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，即日起至10月31日，攜手與挪威海產推廣協會（Norwegian Seafood Council）舉辦一系列支持挪威鮭魚食材的優惠活動，全台美威鮭魚專賣店回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，號召鮭魚控共同響應，凡點購「極盛鮭魚三重奏」、「加州起司炙燒鮭魚握壽司」、「戰斧鮭魚紅藜麥便當」或「炙燒鮭魚盛」任一挪威鮭魚入饌餐點，或是購買「生鮮鮭魚片」，即可至活動官網（https://reurl.cc/pgqep4）上傳消費明細及發票，有機會抽中最新iPhone、iPad、挪威生鮮鮭魚等好禮！「極盛鮭魚三重奏」定價268元；「加州起司炙燒鮭魚握壽司」定價238元；「炙燒鮭魚盛」定價79元，消費主餐即可以優惠價49元加購。 美威鮭魚專賣店加碼贈送「限量購物袋」，邀請消費者由吃到穿成為名副其實鮭魚控！凡單筆消費滿1,000元（消費需含「極盛鮭魚三重奏」或「加州起司炙燒鮭魚握壽司」任一道主餐），即贈「限量購物袋」；此外，即日起至10月12日，推出挪威直送「生鮮鮭魚片」95折限時優惠（定價範圍1540元－2200元，價格依實際重量而定）（整片約1400公克－2000公克），凡購買整片或半片，即可獲得「限量購物袋」，防疫期間，享受鮮嫩挪威鮭魚的同時，也能補充Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素！ 在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、美河市店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，以「頂級選材、五星研發」模式，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上夏末入秋之際，端出創意吸睛、形色味迷人的「極盛鮭魚三重奏」，一上桌即讓人眼睛為之一亮，五星研發團隊回歸鮭魚頂級食材本身獨有的鮮甜特質，將嚴選挪威直送的生食級鮭魚變化多種料理巧思，層層堆疊鰹魚風味的香鬆醋飯、清爽鮮脆的魚卵，綴上一塊塊炙燒鮭魚、以捲花手法而成的頂級厚切鮭魚生魚片，最後撒上渾圓飽滿的鮭魚卵做完美的妝點，輕擠金桔，入口後，先是肥美鮭魚的綿密油脂在舌尖化開，鮭魚炙燒後馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，口中迸發盡是鮭魚卵富含層次的吮指美味，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配Ｑ彈香鬆醋飯，誘人一吃傾心。開賣以來大受食客歡迎的「加州起司炙燒鮭魚握壽司」，以和風洋食的概念，將鮮嫩滑順的挪威鮭魚融合金黃起司、明太子美乃滋，炙燒後，香濃起司焦香撲鼻而來，更添層次、食慾倍增。另一道每日限量的「鮭」房料理－「炙燒鮭魚盛」，將挪威直送生鮮嫩鮭與日本蛋黃醬完美搭配，炙燒出鮮美醇厚的酸甜滋味，口感柔順的美乃滋蛋黃醬將鮭魚的鮮度襯托得更加濃厚分明，佐上小黃瓜絲、香酥海苔，成就絕佳的味蕾和諧。 國立臺北大學李芷薇營養師指出：「正值疫情，是考驗人體免疫力的時候！鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是防疫時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維生素D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維生素B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一週建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情期間，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力！」 【附件】美威鮭魚專賣店： 地址：台北市信義區松高路11號B2 電話：(02)2720-0177 地址：台北市大同區承德路一段1號B3 電話：(02)2552-2680 地址：新北市新店區中興路三段1號1樓（家樂福新店店１樓） 電話：(02)8911-1366 地址：新北市新店區中央路157號5樓 電話：(02)8913-6815 地址：台南市中西區西門路一段658號B2 電話：(06)303-0502 

SUPREME SALMON 美威鮭魚 – 極盛鮭魚三重奏 鮭魚專賣店

美威鮭魚是一家鮭魚專賣店，它的特色就是所有餐點都是圍繞著鮭魚為主題去設計的料理，從生食到熟食大約有10幾種品項可以選擇，像是有鮭魚燉飯、咖哩、義大利麵、沙拉、握壽司等的餐點，阿Ray這次用餐的地點是在北車的京站廣場B3美食街，美威鮭魚的店舖好像大多都是開在百貨商場裡居多，有在誠品信義看到。 Supreme Salmon 美威鮭魚最近推出的季節限定餐點極盛鮭魚三重奏，極盛鮭魚三重奏，圖片看起來就是很厲害啊😍！鮭魚生魚片、鮭魚卵、炙燒鮭魚丁三種鮭魚，超愛吃鮭魚不點來嘗嘗怎麼可以。 下面是官方Supreme Salmon 美威鮭魚的菜單。 極盛鮭魚三重奏！遠遠的看起來說它像是個蛋糕應該也是可以的，鮭魚蛋糕。 美威鮭魚的極盛鮭魚三重奏，食材很新鮮，吃起來的感覺會很像是日式的生魚丼飯，厚切片的鮭魚片配上有撒上香鬆的醋飯一起吃很好吃，吃的到鮭魚本身的鮮甜，餐點會附上醬油和山葵自行斟酌調味。 炙燒鮭魚丁搭配新鮮的鮭魚卵跟著醋飯一起吃也都很搭阿，阿Ray每一口都很滿足，醋飯跟醋飯的中間有個夾層會在鋪上魚卵在中間。 仔細看看剖面圖，可能不如菜單照片上那麼厚一層魚卵，但每一口醋飯都會吃到有魚卵在裡面。盤子上裝飾也有不少魚卵可拌飯一起吃。 美威鮭魚整體餐點的份量對阿Ray來說算偏小，過沒多久阿Ray就又開始餓了😂，還吃不夠應該再加點個小餐點就會剛剛好。食材新鮮是好吃的，如果有再經過會想再吃吃其他的鮭魚料理。以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋________ ________ _______更多美食，可追蹤我的IG哦！阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 美威鮭魚-台北京站 地址：103台北市大同區承德路一段1號B3 (京站B3)官方連結：官方網站電話：02-25522680營業時間：星期一~日 11:00-22:00 (依百貨營業時間)

真食材新風潮！美威鮭魚以「鮭魚專家」產地至餐桌、嚴選鮭魚最佳部位！

面對美豬、美牛進口，讓瘦肉精議題再度延燒，引發社會廣泛關注與討論，讓消費者對於市面上販售的食品、吃進嘴裡的食材存疑，同時，健康意識抬頭，食材源頭與品質逐漸受到重視。由全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，鑑於含有Omega-3和多種營養素的鮭魚，成為現代人追求健康、美味不可或缺的食材，延續美威集團於一條龍式完整供應鏈上累積多年的專業技術與優勢，以「鮭魚專家」之姿，自產地至餐桌，嚴選鮭魚最佳部位，推出豐厚鮮甜的「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、鮮嫩多汁的「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、厚實Q彈的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，不僅鎖住鮭魚最鮮滋味，並完整保留豐富的營養價值，亦省去冰箱保存空間。美威鮭魚回歸食材的真貌與純粹的美味，重視食品安全，提供消費者輕鬆、多樣化又環保方便的料理選擇。 響應新品上市，即日起至12月31日，於美威鮭魚網路商店（https://www.supremesalmon.com.tw/）推出近8折限時優惠！分別祭出特價599元、特價649元、特價699元，以及全魚特價1111元、加碼送「美威保冷托特包」4款產品組，下單後即以真空包裝、冷凍保鮮方式配送到家，一指選購，即能在家輕鬆料理、享有來自純淨海域的鮮美滋味！ 國人一年吃掉上萬公噸鮭魚！ 美威鮭魚重視源頭管理 有效掌握鮭魚品質與鮮度 時間與溫度缺一不可！ 國人多愛吃鮭魚？根據行政院農業委員會漁業署出版的2019年漁業統計年報顯示，台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的水產品共有28萬公噸，其中「鮭魚」共計有2.6萬公噸，佔了整體生鮮或冷藏、冷凍水產品進口量近10%。此外，美國心臟協會（AHA）推薦，一週最少吃兩次含有油脂的魚類，例如鮭魚。受到現代飲食趨勢影響，豐富營養、方便料理的「鮭魚」成為主要餐食之一，除此之外，不僅要方便，也要健康、美味，重視「真食材」、「食品安全」亦是美威鮭魚「冷凍食品」主要開發考量。 美威鮭魚是鮭魚界的專家，自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，擁有一條龍式的完整供應鏈，符合並遵照國際與歐盟食品相關規範，制定具公信力、永續環境、符合人道精神的政策，並採用最嚴格的食安標準源頭管理，包括提供純淨與安全的海域生態條件、維持良好的鮭魚放養密度、完整監控培育程序、執行嚴密的衛生安全檢驗與篩選淘汰機制、以及維持魚體健康等防禦措施。因此，與市場上其他鮭魚相比特別鮮嫩肥美，無魚腥味，魚肉呈亮橙色澤，油花紋理分明、且肉質緊實有彈性。 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，產地直送來台後，進入全台第一座取得SQF Level 3最高等級驗證的鮭魚加工廠，以與挪威同等級的加工製程技術自動化生產，從原料至成品，全程控制在極短的４分鐘內完成，並將全線作業溫度控制在15度以下低溫保鮮控管，縝密維持鮭魚的品質與鮮度，此外，亦會送至第三方公正單位進行多重品質檢驗、層層把關，確保從產地到餐桌的食用安全。 美威鮭魚獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計 為鮭魚量身訂製緊身衣！ 讓您保鮮收納、一刀剪開即可輕鬆料理、優雅上菜！ 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」在包裝上貼近人心，更具環保意義，獨家採用抽真空保鮮技術與單包袋裝設計，細心呵護鮭魚每一部位，值得一提的是，針對「美威鮮嫩輪切鮭魚排」的肥美肚條，量身訂製最合身的真空包裝，避免兩肚條間因有空隙失真空而氧化，不僅鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，保留豐富的營養價值，亦能方便存放冷凍冰箱、省去保存空間，單包裝巧思更能買一次、做一餐，省去分裝麻煩，讓做菜不再像打仗，只要一刀剪開，即可輕鬆料理、優雅上菜！ 美威鮭魚五星主廚傳授料理訣竅 延伸多種高顏值「鮭」房菜單 美威鮭魚研發主廚曾柏山師傅表示：「『美威鮮嫩厚切鮭魚頭』為讓消費者享有豐富紮實的口感，更保留魚頭後段的鮮厚部位，其肉質豐厚鮮甜，膠質含量多，因此多以香烤、燉煮火鍋或紅燒、清蒸等料理方式為主；『美威鮮嫩輪切鮭魚排』經專業研發團隊測試後，嚴選2.5公分的最佳烹調厚度，因其肉質鮮嫩 多汁、油脂分布均勻，建議擦乾魚肉表面水份避免油爆後，以小火乾煎至兩面金黃即可起鍋，運用後熟原理成就外酥內嫩富彈性的完美質地，此外，亦可用香烤方式料理，只要在進烤箱前在表面抹油，即可烤出金黃色澤！而『美威鮮嫩厚切鮭魚尾排』肉質厚實Q彈且帶骨，適合先以煎烤將魚皮呈脆皮感並帶出魚油後，再因肉質特性以燉煮方式料理，不僅魚肉不易散開，亦能鮮甜入味！」 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」料理食譜： ＃剝皮辣椒鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、蔥10克、蛤蜊200克、香菇6朵、剝皮辣醬80克、水30克、薑15克、米酒20克、鹽少許 作法： 1. 剝皮辣醬汁製作：將剝皮辣椒用果汁機打碎後加入水、鹽、米酒、薑備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、香菇、蛤蜊，淋上剝皮辣醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好後灑上蔥花即完成。 ＃酸菜水煮鮭魚頭 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」300克、酸白菜150克、蔥30克、花椒粒5克、生薑15克、大豆油少許、鹽少許、白砂糖、紹興黃酒30克、高湯400克、香油5克 作法： 1. 酸白菜切片、生薑切絲、花椒粒洗淨放入熱水浸泡3-5分鐘備用。 2. 熱鍋加入少許大豆油，以小火爆香薑絲、花椒粒、酸白菜、鹽、細砂糖、紹興黃酒、高湯。 3. 鍋中放入「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」翻炒至熟，撒上蔥、淋上香油即完成。 「美威鮮嫩輪切鮭魚排」料理食譜： ＃麻油花椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、杏鮑菇60克、高麗菜40克、香菜少許、麻油100克、老薑20克、鹽4克、白胡椒少許、米酒15克、醬油10克、花椒油6克 作法： 1. 麻油煸至金黃後，加入鹽、白胡椒、米酒、醬油備用。 2. 盤中放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、高麗菜、杏鮑菇、老薑，淋上麻油醬汁，進電鍋蒸約18分鐘。 3. 蒸好撒上香菜、花椒油即完成。 ＃醬爆鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、青椒20克、紅椒20克、蔥段20克、洋蔥30克、生薑5克、甜麵醬15克、醬油15克、細砂糖15克、米酒30克、水30克、馬鈴薯澱粉水10克、白芝麻油5克、香油少許 作法： 1. 熱鍋倒油以中小火將「美威鮮嫩輪切鮭魚排」煎炸熟備用 2. 青椒、紅椒、洋蔥去蒂去籽切塊；生薑去皮切片備用。 3. 熱鍋倒油放入洋蔥、青椒、紅椒、生薑爆香，再加入甜麵醬、醬油、細砂糖、米酒、水和「美威鮮嫩輪切鮭魚排」拌炒。 4. 最後淋上調勻的馬鈴薯澱粉水勾芡、少許香油即完成。 ＃紅燒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩輪切鮭魚排」250克、生薑片20克、蔥段30克、辣椒片25克、青辣椒25克、板豆腐50克、香菇30克、甜豆20克、胡蘿蔔30克、大豆油30克、醬油45克、醬油膏30克、白砂糖少許、水400克 作法： 1. 熱鍋倒油放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」，乾煎上色盛盤備用。 2. 熱鍋倒油，將蔥段、生薑片、青辣椒、辣椒片爆香後，放入板豆腐、香菇、甜豆、胡蘿蔔。 3. 淋上醬油、醬油膏、白砂糖拌炒後加水，放入「美威鮮嫩輪切鮭魚排」燒煮入味即完成。 「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」料理食譜： ＃豆瓣鮭魚豆腐 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、板豆腐100克、蒜中15克、辣椒10克、香菜10克、蔥株15克、冰糖10克、水100克、薑末15克、醬油15克、烏醋15克、玉米粉水少許、香油少許、豆瓣醬20克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀，熱鍋煎至金黃。 2. 放入蒜中、薑末爆香，倒入豆瓣醬、冰糖拌炒噴香。 3. 倒入水、醬油、烏醋、板豆腐，煮滾後淋上玉米粉水勾芡，撒上香菜、蔥株、香油、辣椒即完成。 ＃清蒸紫蘇梅鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、紫蘇梅100克、破布子30克、薑絲15克、米酒20克、蔥絲15克、水50克、辣椒絲10克 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入盤中。 2. 再加入紫蘇梅、破布子、米酒、水進電鍋蒸約10-12分鐘、悶煮約5分鐘。 3. 盛盤撒上蔥絲、辣椒絲、薑絲即完成。 ＃黑胡椒鮭魚 食材（3-4人份）：「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」380克、蒜中20克、洋蔥100克、奶油30克、黑胡椒粒10克、高湯200克、番茄醬30克、糖5克、蠔油15克、芥花油10克、蔥花少許 作法： 1. 將「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」兩面劃刀放入烤箱烤約15分鐘（烤箱溫度220度）。 2. 熱鍋倒油，洋蔥炒至金黃後放入蒜中爆香，加入奶油、黑胡椒粒、高湯、番茄醬、糖、蠔油燉煮。 3. 最後放入烤好的「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」煮滾，撒上蔥花即完成。

響應「雙11購物節」「國際鮭魚日」美威鮭魚網路商店祭出1111元限時搶購!

採用獨家抽真空保鮮袋裝設計 讓來自純淨大海的鮮味直送您家 免出門新煮張 美威鮭魚以「雲端冰箱」概念 讓做菜這件事變得輕鬆、自在又環保！ 11月11日，不僅是全球年度購物盛事「雙11購物節」， 亦是由日本相傳而來的「國際鮭魚日」。將此天訂為「鮭魚日」 的由來，除了根據日本鮭魚的漢字體「鮭」右邊的「圭」代表11月 11日之外，更因應時序進入冬季，純淨的海水溫度漸趨冰冷， 讓鮭魚油脂不僅豐厚肥美，肉質更加鮮甜緊實。 為迎接「國際鮭魚日」、「雙11購物節」，由全球最大鮭魚供應商 MOWI美威集團在亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，自11月11日至30日， 獨家於美威鮭魚網路商店（https://www. supremesalmon.com.tw/） 新鮮上架產地直送「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」（定價119元/ 300g）、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」（定價135元/250g、 定價159元/300g、定價205元/400g）、「 美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」（定價179元/380g）， 並分別祭出特價777元、特價888元，以及全魚特價1111元 、加碼送「美威保冷托特包」3款限時優惠產品組， 下單後即以真空包裝、冷凍保鮮方式免運配送到家，一指選購， 即能在家輕鬆料理、享有來自純淨海域的鮮美滋味！ 響應「雙11購物節」、「國際鮭魚日」優惠訊息整理： 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」 採真空包裝保鮮技術 鎖住鮭魚鮮嫩美味 產地直送顛覆您對「冷凍食品」的想像！ 美威鮭魚自成立以來，對食材的品質講究一本初衷，採用國際間最嚴格的食安標準，縝密維持鮭魚的品質與鮮度，因此，與市場上其他鮭魚相比特別鮮嫩肥美，無魚腥味，魚肉呈亮橙色澤，油花紋理分明、且肉質緊實有彈性，美威堅持以「產地到餐桌」的概念，選用健康、優質的產品供消費者作輕鬆、多樣化的料理選擇。 「美威鮮嫩厚切鮭魚頭」、「美威鮮嫩輪切鮭魚排」、「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」顛覆消費者對「冷凍食品」的既定印象，將產品研發技術全面升級，產地直送來台後，進入全台第一座取得SQF Level 3最高等級驗證的鮭魚加工廠，以與挪威同等級的加工製程技術自動化生產，從原料至成品，全程以低溫保鮮控管，落實食品安全，並採用抽真空保鮮技術，鎖住鮭魚鮮甜滑嫩的最佳滋味，並完整保留豐富的營養價值，其獨家袋裝設計方便存放冷凍冰箱、省去保存空間，讓消費者自在選購最美味、健康又安心的鮭魚產品。 #國際鮭魚日 #美威鮭魚 #雙11購物節 

美威鮭魚共 25 則文章

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SUPREME SALMON 美威鮭魚 – 極盛鮭魚三重奏 鮭魚專賣店

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