 【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019米

 【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019米其林二星餐廳🍴台灣風味法式料理 在米其林一條街的態芮， （沒錯！就在RAW樓上🤣） 主打以台灣在地食材融入法菜～ 以豐富的創意，帶給饕客們新奇體驗💫 基本上無雷率90%，唯一很糟糕的是前甜點， 其他都很好，適合節日慶祝， 服務人員都很有禮貌超級nice👍🏻 當天是吃晚餐手路菜，一人NT$4280+10% 摘星星🌟🌟 • 🔸松露薏難忘-松露片以及薏仁濃湯， 很好喝❤️奶香味四溢～ 🔹魚適同根生-佛手柑、台灣魚子醬、日式甘醬汁 🔸蚵仔煎-想像中不一樣的蚵仔煎！ 🔹茄麗律-各式蕃茄乾，下方是羅勒冰沙、絲綢乳酪、黑橄欖粉 🔸玉凡不俗-白玉蘿蔔、老菜脯、淋上紹興酒醬豆皮的醬，排骨燉煮入味非常軟嫩～ 🔹寶鮑不說-雞翅塞鮑魚，米其林真的很喜歡雞翅裡塞東西😂 🔸班東班西-新鮮石斑加芹菜醬，好吃！ 🔹技鴨群雄-選用宜蘭櫻桃鴨，裡面還有塞鴨肝！非常非常優秀，店員會先拿完整的一隻到桌邊給客人過目😚然後才待會餐桌上見❤️ 🔸莓若天仙-這個是本次最雷的餐點，非常糟糕，藍莓脆片普通，仙楂加慕斯根本悲劇！😱 🔹芫菱以南-菱角入菜，上面是香菜慕斯泡。 🔸泰芮鳳凰酥-普通，沒有印象。 • 🔸特別加量🔹 餐前小點三樣-素鵝、烏魚子泡芙、蜂巢干貝燉菜 餐後甜點車自選三樣❤️ 吳寶春師傅設計的麵包三樣🍞 豆腐乳布里歐、法國小麵包 、核桃圓麥麵包 • 整體而言非常非常飽， 生日蛋糕是檸檬口味的也很好吃～ 謝謝寶帶我摘星😘 • 《餐廳資訊》 店名：Taïrroir態芮 地址：台北市中山區樂群三路299號6樓 電話：02-8501-5500 營業時間：12:00～14:30、18:30～22:30 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #態芮 #米其林 #東區美食 #中山區 #中山美食 #法式料理 #米其林指南 #米其林一星 #吃貨貓小姐 #tairroir #法式甜點 #相機食先 #相機先食 

【快訊】2020米其林指南公布，台灣將新增這個城市！

今天米其林公布2020年除了台北之外也新增了台中作為評鑑的城市！真是令人期待明年的名單會有誰了！現在趕快來複習一下2019台北的入圍名單，編輯再這邊整理出店名及地址給大家！ 【一星】優秀烹調 不妨一試 IMPROMPTU BY PAUL LEE 地址：台北市中山區中山北路二段3號 IOGY 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號 山海樓 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 台南擔仔麵 地址：台北市萬華區華西街31號 大三元 地址：台北市中正區衡陽路46號 大腕燒烤 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號 教父牛排 地址：台北市中山區樂群三路58號 金蓬萊遵古臺菜 地址：台北市士林區天母東路101號 謙安和 地址：台北市大安區安和路一段127巷4號 吉兆割烹 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 地址：台北市信義區松仁路28號 LONGTAIL 地址：台北市大安區敦化南路二段174號 明福台菜海產 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 MUME 地址：台北市大安區四維路28號 鮨野村のむら 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 鮨隆 SUSHI RYU 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 天香樓 地址：台北市中山區民權東路二段41號 雅閣 地址：台北市松山區敦化北路158號 【二星】烹調出色 不容錯過 RAW 地址：台北市中山區樂群三路301號 鮨天本 地址：台北市大安區仁愛路四段371號 態芮 TAIRROIR 地址：台北市中山區樂群三路299號 祥雲龍吟 地址：台北市中山區樂群三路301號 請客樓 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 【三星】 卓越的烹調，值得專程造訪 頤宮 地址：台北市大同區承德路一段3號 關於米其林： 聞名遐邇的米其林推薦的是食物品質特別出色的餐廳，我們的評級考慮到到：材料的品質和搭配、烹調技巧和味道層次、菜餚所展示的創意，少不了的是食物水平的一致性！ 米其林官網 https://guide.michelin.com/tw/taipei 以上就是2019的米其林指南摘星名單！快點算算你摘幾顆星星吧！ 延伸閱讀：【2019米其林最新名單】台北 24 間必比登推介夜市小吃，我都吃得起啦！ popyummy/撰文報導

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【台北｜內湖｜大直】態芮 Taïrroir 🌟 2019

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