探尋森林之境，MiraWan Eatery的秘密花園-夏季新菜全新上市！

 MiraWan Eatery 2024夏季新菜全新上市，行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手打造，以午間套餐、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的夏日後花園，此次更跨界與花藝品牌《煙花蕨醒》合作，期盼為大家帶來全新的味覺與視覺饗宴，展現夏日的浪漫與美學。 行政主廚與甜點副主廚攜手打造MiraWan夏日後花園的浪漫想像 博匠國際餐飲集團行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手創作，以午間套餐、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的夏日後花園，本次團隊不僅在料理上為大家帶來味覺驚喜，更跨界與花藝品牌《煙花蕨醒》的主理人曾建銘合作，將藝術色彩大膽融入花藝設計的擺盤陳列中，打造了全新的視覺體驗。 行政主廚Josh提到，每次於MiraWan出餐時，透過餐廳的落地窗便可見到象山的壯麗景致，這次他將「森林與山」的元素融入料理，展現出夏日清爽的氛圍，更挑戰選用不同以往的食材，帶領賓客透過味覺和視覺雙重感受來呈現他對山的想像，一同探尋他心目中的森林之境。 甜點副主廚Tony以浪漫夢幻的視角描繪出MiraWan的後花園，將「花」作為靈感，將人氣下午茶套餐升級至 2.0 版本。從外觀設計、花藝裝飾到每一道精緻小點，Tony引領大家走入專屬於MiraWan的夏日秘密花園，每個細節都散發出浪漫氣息，為午後時光增添無盡的優雅與美好。 本次夏季新菜推出晚間套餐每套 3,680 元起、下午茶套餐980元起，將於8月24日正式上市，歡迎致電MiraWan Eatery預訂洽詢！ 晚間套餐的開場如同走進一片小森林，輕盈而富有生機，綠意盎然的方盒上精緻呈現三款開胃小品，分別是「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」。首先，「瑪莎拉」入口瞬間喚醒味蕾，復刻了印度街頭小吃 Pani Puri，內含四種醬料：台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥及是拉差辣椒醬，酸甜辣的味道交織，再加入荸薺與菊芋，為口感增添層次。「肉桂」則是松子奶醬湯球鋪上紅酒與肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球，味道豐富而立體。最後，「杜松子」以經典調酒 Gin Tonic 為靈感，將自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水融合成一款清爽果汁，撒上跳跳糖與黃檸檬皮，為這趟森林之旅增添了趣味與驚喜。 《法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻》以純白迷人的香水銀耳為主角，帶有淡雅的茉莉花香氣，銀耳下方鋪著烤過的無花果拌上草本食材，周圍以清新的甜白酒茉莉木耳凍襯托，提升了味覺的清爽感，與濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯，形成絕妙的平衡，最後，撒上些許綠豆蔻粉，增添風味的層次。 與森林相呼應的香料是不可或缺的元素，《日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片》此道的亮點是肉桂與陳皮製成的香料脆片，香料的獨特香氣與層次恰到好處地與選用的日本鯖魚菲力相互融合，鯖魚中間鋪上以法式傳統手法悶煮的法國韭蔥，全程不使用任何油或水，使食材的自然鮮味得以保存。最後，淋上微酸的白椪醋，香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應，入口後舌尖迸發出意想不到的驚艷滋味。 能完美詮釋山中秘境的清新意境是《高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士》，嚴選台灣高山高麗菜，將其烙烤至半生熟，片片高麗菜間夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士，並搭配翠綠的蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬，刨上夏威夷果仁增添風味，為炎炎夏日帶來一抹清爽怡人的感受。 《緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩》選用緬因龍蝦，搭配蔥油西谷米，增添豐富的口感，主廚以咖哩及多種香料調製醬汁，醬底採用以魚為主軸的法式澄清湯為基底，鮮味十足的咖哩醬汁與龍蝦的鮮甜相得益彰，讓整道菜品在味覺上展現出豐富的深度與層次。 此道菜品充滿森林的木質調性，《澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草》首先映入眼簾的是香草苗、綠酸模與金蓮葉，呈現出自然的綠意，藏在底下的是澳洲小牛胸腺，經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥而後低溫烹調至完美嫩度，而特製刷醬由雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製而成，反覆刷烤入味，讓小牛胸腺更添風味，搭配以雞高湯熬煮的冬瓜佐以法式芥末醬酥炸，最後以黑胡椒作為點綴，為菜品注入濃厚的木質調香氣，讓人陶醉其中。 《澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌》嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛，因以天然草料飼養而擁有獨特的風味，油脂豐富、肉質緊實，搭配赤味噌茄子泥，味道濃郁而帶有微甜的鹹香，再淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁，深沉的香氣與和牛的鮮嫩相互交織，唇齒留香，令人回味無窮。 最後，甜點以綠樹般的造型作為完美的收尾，《南杏 哈密瓜 苦瓜》以糯米香草布丁作為基底，鋪上綿密的杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍，佐以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的冰沙，融合薄荷油醋醬，清新爽口，層次豐富。 美與美的邂逅 MiraWan花園系下午茶套餐2.0版浪漫全新升級 甜點副主廚Tony（洪御軒）這次以「花」為靈感進行創作，為人氣下午茶套餐進行全面升級！從外觀設計到與《煙花蕨醒》的合作花藝裝飾，處處展現花園般的浪漫氛圍，Tony更推出一系列全新精緻小點，巧妙地將花的元素融入其中，期盼這次升級不僅為饕客帶來視覺上的驚喜，更讓每一口甜點都能如同品嚐花瓣般優雅而美妙，為下午茶增添繽紛活潑的氣息。。 下午茶套餐中的三款一口小甜點各具特色，皆以不同花卉為靈感創作。「茉莉花」的發想呈現在可麗露上，淡雅的淺綠色外表下藏著黃肉哈密瓜製成的流芯凍，是嚴選自台灣盛產的哈密瓜，再搭配牛奶與茉莉花冷泡茶製成的內餡，清新甜美；「紫羅蘭」則以馬卡龍呈現，外殼酥脆但入口後仍保有軟嫩口感，內餡選用綜合莓果，酸甜明亮；而花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表，柚香沙布列作為底層，層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹，而焙茶的加入完美提升了栗子的香氣，外層裹以栗子泥，為這款甜點帶來更深邃的風味與層次感。 除此之外，Tony 本次研發的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」，是以夏日蔚藍的白色雲朵為靈感，白巧克力淋面下，層層疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯，綴以白酒蜂蜜凍與時令新鮮水果，整體呈現出白雲般的輕盈質感與清新風味。 ─【MiraWan Eatery夏季套餐全新上市】─ 1.販售時間：8/24正式販售 2.販售價格：午間2,280元起/每套、晚間3,680元起/每套，另計10%服務費。 3.販售內容：詳細內容請洽門店。 4.注意事項：1.低消為每人一套套餐，本次套餐餐點內容恕無法更換，訂席須預付訂金，另計10%服務。2.僅接受電話、inline、官網及粉絲專業預訂，本餐廳和您確認訂位後，方能確認保留您的訂位。3.圖片僅供參考，餐點依現場提供為主，MiraWan Eatery保有活動內容更改或終止權利。 ─【MiraWan Eatery夏季下午茶套餐全新上市】─ 1.販售時間：8/24正式販售 2.販售價格：980元起/單人每套，1,880元起/雙人每套，另計10%服務費。 3.販售內容：詳細內容請洽門店。

高雄美食 | Twomi 貳喵珈琲2.0 岡山最美咖啡廳 甜點 輕食

岡山最美咖啡廳 twomi 改裝後2.0強勢回歸, 裝潢整個大躍進, 從裡到外都超級美 餐點也增加超多品項 手沖咖啡 茶飲 蘇打 甜點 輕食...... 貳喵珈琲 | 店家空間 這個店門~~~是不是超級美 當初開幕前, 店家拍出這個店門, 真的驚艷到不行 光這個地方可以拍個100張沒問題吧~ (浮誇XD) 拍起來是不是很美!!!! 新的扛棒 櫃檯好有質感😍 座位區 吧台區 可以近距離看店家煮咖啡 也可以跟老闆聊天 😂 貳喵珈琲 | 餐點介紹 來貳喵必須來杯咖啡 有手沖 義式 美式 特調可以選擇 不喝咖啡 來杯熱茶吧！ 最近阿絲在減肥, 所以暫時不喝含糖飲料了 減完再來好好喝其他好喝的飲料 🥺 肚子小餓時可以來片吐司, 微甜酥酥的 還有蛋沙拉吐司可以選 這是不定期會有哈密瓜蛋糕 除了菜單上的甜點外 可以到蛋糕櫃看看有什麼好吃的蛋糕 或許會有什麼出其不意的口味 這杯超美的~! 看到別桌點這杯, 忍不住也點了一杯 😂 完全受不了高顏值的餐點XD 貳喵珈琲 | 後記 身為貳喵常客(去過很多次應該算常客? ) 1.0就很美了, 沒想到2.0整個大躍進 餐點品項也增加超多的！ 飲品部分 除了咖啡本來就很多選擇 非咖啡類的飲品也增加好多 完全造福不喝咖啡的阿絲啊~~~ 有茶類 牛乳 蘇打 多種可以選擇 😍 貳喵的甜點也沒話說 每樣都超好吃😍 布丁是常態性甜點, 也很推薦 現在還多了輕食 兩樣都很不錯, 有點小餓的人可以選擇 貳喵珈琲 | 菜單 貳喵珈琲 | 店家資訊 Twomi Coffee 貳喵珈琲 🏠地址: 高雄市岡山區維新東街22號 (岡山捷運1號出口3分鐘) ☎電話: 0978 122 068 ⏰時間:12:00-23:00 公休日: 二 facebook instagram --- hi~我是艾絲 網美系攝影師 跟著我一起吃美食, 拍美照吧！ 想知道哪裡可以拍美照嗎 想知道手機拍照技巧嗎 歡迎追蹤 IG: pinkgo_photography (IG會有手機拍照教學喔) FB: https://www.facebook.com/pinkgophotography 官網: https://aiyophotography.com/ (艾柚攝影工作室)

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【 南龍好咖 無限會社 EP16 】 好咖活動不知不覺地來到最後一家了！！！ 這天傍晚抵達時， 門上掛著客滿的牌子， 本來都已經留資料要候位了， 但剛好有一對情侶剛好要離開， 讓我不必在外面淋雨等候位。 而且還是搖滾區的位置， 可以近距離的看到咖啡的製作過程， 同時也跟店主聊了很多這次活動相關的事情。 不知道為何會覺得他就是主辦方， 所以就把他放在這次的最後， 結果他真的是主辦方。 ｜尼德蘭落日（ 茂谷柑冰美式 ） / 厚實的濃縮 / 檸檬汁 / 茂谷柑果肉 / 茂谷柑原汁 / 茶凍 （底部的小驚喜） 一開始加入的檸檬汁， 我想大概是為了平衡一點茂谷柑果汁所帶來的甜感， 最後的驚喜－茶凍， 除了增加一點口感上的變化之外， 也可以讓整體的風味更加清爽， 作為收尾也是發起人的酌客， 他們這款特調跟第二家的不停咖啡室， 都是可以讓客人選擇清爽或是厚實的豆子， 印象中是這樣， 如果是我忘了，其他闆闆別揍我。 由於大量的果汁拉低了咖啡厚實感， 但是因為我選的是豆子是偏厚實感的， 所以在一開始的水果豐滿的甜感結束後， 出來的是咖啡的苦感跟香氣， 然後搭配上底部的茶凍， 微微脆彈的口感， 還有清爽的茶味茶香， 讓整個的層次是很分明的。 然後我也有提出疑問， 為何不是使用咖啡凍， 而是茶凍， 印象中店主說如果要做咖啡凍的話， 要用深培的豆子來做， 味道才會明顯， 但我忘了那為什麼不是用咖啡凍的原因。 但是用茶凍的話， 可以讓整杯的調性清爽一些， 而喝起來也可以感受到茂谷柑的甜香， 咖啡的苦香， 而茶凍的清爽茶香， 可以消弭掉一些整體的甜跟苦感， 真的讓整體的感受清爽起來。 感謝凱特闆闆一圓我拍到滴滴滴畫面， 特地又萃了一份濃縮跟我分享， 因為這杯特調沒有用到那麼多份量的濃縮， 所以不會每次都可以拍到萃咖啡的畫面， ｜檸檬塔 他們送上來的時候是冷凍狀態的， 所以他在不同的時間下所呈現出來的口感是逐漸在變化的。 我個人會建議不要讓他退冰太久， 才會吃到比較好的口感， 因為塔殼算是偏薄脆的， 容易因為內餡的水氣而濕軟， 所以才會說趁他內餡還是呈現冰淇淋的軟硬度來吃， 才會吃到比較完美的口感搭配。 然後他檸檬奶餡的酸感我覺得是可以的， 而且他的味道是蠻直接鮮明的， 奶油的部分帶來的奶味跟厚重感沒有那麼重， 所以回到一開始推薦的軟硬度時， 才會說不要退冰太久， 不然你的檸檬奶餡的口感會有點微微的沙沙感， 沒有還是半退冰時吃到的那樣滑順。 🍊☕️：台南市南區西門路一段597巷10號 FB：咖啡酌客 IG：咖啡酌客 #咖啡酌客 #台南咖啡店 #巷弄咖啡店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #尼德蘭落日 #茂谷柑冰美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #lemontart #檸檬塔 #深夜甜點 #飯後甜點 #愛樂壓咖啡 #midnightdessert #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 在古董咖啡 At Dantique Cafe ］座落在台南體育場民宅區內的歐式復古咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP14 】 中午在双仔吃完後， 不穩定的天氣又開始搞我了， 因為又開始下雨了， 時大時小的真的是直接把我直接困在双仔裡面， 但困在那也不是純發呆， 而是在思考到底要不要再跑一家， 畢竟都下了也排好最後幾家的順序了， 終於，好不容易等雨勢小一點了， 於是就穿上外套， 沿著騎樓邊走邊跑的往體育館方向前進， 是的～這天預計的第二家就是在古董， 之前也來過體育館附近喝咖啡給吃甜點， 目前去過了兩家 一家是寵物友善，室內空間也大的 「 圓頭咖啡 」， 另一家則是之前發的「 The Fifth Taste 」， 而這次要去的「在古董」這家跟The Fifth Taste風格來說是蠻相像的， 都是走一個歐式復古風格的路線， 但是在古董在咖啡的品項上又更專精了一些， 不是把重點放在甜點上， 因此喜歡咖啡的人， 我覺得會更適合到在古董嚐嚐老闆的手藝， 此外裡面的一些展示品，或者是選物， 也有在販售，有喜歡的話， 可以跟帥氣的老闆大大做詢問！ 雖然說是雨天， 但進到店內一看， 竟也是人潮滿滿的， 絲毫不下是雨天的感覺， 而且還巧遇了三宅一家也跑來喝咖啡約會， 然後另外幾組客人感覺都是年輕的大學生啊！ ｜O.L苺苺 / 南龍特調 特調果醬//檸檬，柳橙，草莓、藍莓 他們家這塊水果特調喝起來也是意外的清爽， 感覺上像是把草莓跟藍莓一起打碎後， 再加入柳橙跟檸檬汁一起下去做簡單的收汁濃縮， 至於做果醬該用的糖量， 我覺得很少說不定還不到一般用量的1/4， 所以基本上不會有太過於明顯糖味來干擾果醬跟濃縮， 再加上他的濃縮應該是用比較有果香的淺焙豆來搭配， 讓頭整體的調性統一， 不會說味覺上有太大的落差， ｜Fxxking 好吃香蕉蛋糕 他們家的香蕉蛋糕香氣不是那種很張揚的味道， 是比較內斂一點的， 回烤過的外層酥酥的， 然後裡面吃起來的口感有一點點的麵包感， 香氣跟口感上吃起來也有一點燕麥片的感覺？ 香氣方面也有一點黑糖糕的感覺， 上方放了一小塊的奶油， 利用回烤後的熱度來融化他， 讓他滲入蛋糕體內， 有一點像日式烤吐司會放一塊奶油來增加香氣還有滑潤度。 🕰️：台南市南區體育路41巷30之1號 FB：在古董咖啡 IG：在古董咖啡 #在古董咖啡 #手沖咖啡 #台南咖啡店 #台南南區咖啡 店 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #甜點 #dessert #fruitamericano #americano #莓果美式 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

[韓國釜山] 海雲台咖啡廳踩點- Old Mug, Sandy Blue

[韓國釜山] 海雲台咖啡廳踩點-搭海邊列車到青沙浦和九德浦附近喝杯咖啡chill一下！

這次去到海雲台除了享受一下海邊的光景以外，不能錯過的就是要去咖啡廳拍拍美照啦！ 📍#oldmug 第一家Old mug在海雲台小火車的九德浦站附近，不過我是搭海邊小火車到底站松亭在一路往回走。Google map 4.5🌟400個評價還算不錯。 位置滿多的有分前後兩棟，風格不太一樣，靠海邊的應該是以簡餐為主，稍微比較都市一點的風格。後面的比較鄉村風，裡面陳列了許多麵包可以選擇。 也有室外的位置可以選擇，不過太陽太大了我果斷放棄🫠 看到有這種壓扁扁的可頌實在太可愛了就決定在後面這邊用餐了！ Old mug 是用點餐機點餐，所以可以切換語言挺方便的，也可以信用卡結帳。店員小姐也很親切的跟我用英文說明，瞬間覺得來對了！ 可頌酥酥脆脆的很好吃，上面灑了糖粉甜甜的很喜歡，配咖啡覺得超愜意完全可以在這邊待一下午。 這麼舒適的環境令我不禁自拍個幾張後….拿出NB開始上班（X)而且其實隔壁也有位老外也在這邊上班可見環境真的很優😆 營業時間 6:30-00:00 也是很狂 📍#sandyblue #샌디블루 這家在青沙浦站附近，這邊因為是膠囊列車的終點站，店面選擇比較多，還有海雲台版的灌籃高手平交道可以打卡。 Sandy blue是我隨意找了一家主要是以咖啡廳為主的進去，這邊也有許多提供正餐的餐廳可以選擇，不過我太飽了就先pass！ 有烤地瓜、司康、蛋糕還有早午餐可以選擇，簡單地選了飲料和小點吃～ 因為整家店沒什麼人我在二樓完全放開來自拍，背後就是海真的很漂亮，這邊也有頂樓室外座位區，不過我依舊擁抱冷氣與室內🤣 點的司康和抹茶拿鐵普普，我覺得好處就是我當天去沒什麼人我可以卯起來自拍🤣 短短三個小時我走了兩個站跑了兩間咖啡廳也是蠻努力的🤣真的是難得來了想要多感受幾家美美的咖啡廳！ #韓國 #韓國旅遊 #釜山 #釜山景點 #海雲台 #海雲台咖啡廳 #海雲台グルメ #海雲台カフェ #釜山咖啡廳 #甜點 #麵包 #可頌 #蒨吃韓國

｜以食為天｜高雄 · 若生靜巷咖啡-老屋內迷人咖啡香，以及不可錯過的必點甜點

｜以食為天｜高雄 · 共生靜巷咖啡-老屋內迷人咖啡香，以及不可錯過的必點甜點

 在前鎮區桂林街的「廣西桂林好聚落」，這兩年來有許多餐廳小店，前身是台電宿舍，在經過不同店家努力經營下，這裡帶起了老宅的有了記憶傳承和命運延伸。 這次到訪的是若生靜巷咖啡，這裡主要提供世界各大產區的精品咖啡，另外也有販售鹹食和甜食，低消是每人一杯飲品，而用餐時間則是依點餐品項為主安排，也先提醒，入內用餐前起先閱讀大門旁邊的入店需知。 享用的除了有必點的咖啡以外，還有品嚐了日菓大福、小鳥胃烤飯糰（雞肉），現供應的是蜜柑大福，點咖啡品項才能搭配，蜜柑多汁鮮甜，搭配Q彈外皮和綿密餡料，實在愛吃甜點者的大力推薦餐點。 咖啡店的空間氛圍靜謐，能好好享用上一杯咖啡，與短暫的熱天暫時隔離，大概是開啟一天的幸福儀式吧。 ｜若生靜巷咖啡｜ 地址｜高雄市前鎮區桂林街58巷8號 電話｜ 07-3345685 時間｜週一至週日1000-1800，特殊公休日請見社群 社群｜https://www.instagram.com/umarekawatta.coffee/

🔎 台北中正區│甜點架式│司康專賣

畢業於倫敦藍帶的甜點主廚，「甜點架式」的Jasmine精心製作，司康禮盒推出三種英式傳統口味，搭配濃郁奶香且順口的凝脂奶油，以及手工製作的酸甜綜合莓果醬，外皮酥內餡鬆軟整顆不甜膩清爽，好想品嚐看看最道地的英式甜點。 🔻🔻🔻#司康禮盒營業時間：平日 - 13:30～18:30 / 三至五假日 - 13:30～18:00 / 六電話訂購：0911-490-594地址：台北市中正區林森北路5巷11之2號1樓 ღ #英式皇家司康禮盒 $890✨ 含有經典原味、英式伯爵茶、歐風葡萄乾司康各2入，及手工綜合莓果醬、英式經典凝脂奶油抹醬各1瓶。 ✨ 精美的外硬殼禮盒（附有提袋），成熟又內斂深藍綠色呈現，每顆獨立包裝的司康，經過回烤後，抹有著覆盆莓、藍莓、黑莓等手工果醬，最後抹上奶油絕配，3種搭配缺一不可，最適合再來杯茶～ ღ #經典原味司康✨ 金黃原味帶焦香，每顆司康都很巨大，切半分兩塊慢慢享用，經過回烤的溫熱司康，香氣整個大噴發，吃起來外皮很酥，內餡很鬆軟，搭上濕潤的凝脂奶油，還能品嚐到大顆果肉的酸甜莓果醬，香且不甜膩。 ღ #英式伯爵茶司康✨ 撲鼻而來的濃厚伯爵香，真的香氣很足，能品嚐到司康中有很多唐寧伯爵茶葉，更能帶出酸甜的莓果醬，不膩口的順口凝脂奶油，就像是喝到伯爵茶一樣，這次意外品嚐到司康的美味，不像過往乾口的印象。 ღ #歐風葡萄乾司康✨ 司康中有滿滿的加州葡萄乾，頂層烤得較金黃焦感，品嚐扎實的司康時，還能吃到帶有水分的葡萄乾，這款口感較豐富些，無論是早餐或下午茶，搭上熱茶都很適合，推推一定要回烤過在享用～ ღ 食用前務必將司康回烤加熱，烤箱預熱180度，回烤約5至8分鐘（亦可使用氣炸鍋、平底鍋乾煎、電鍋加熱，勿使用微波爐），加熱後由側面對半切開，均勻抹上果醬及凝脂奶油，即可享用～ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 司康、英式經典凝脂奶油保存為冷藏7天，仍以外包裝上有效日期為主；奶油常溫下勿放置超過兩小時，請儘速放回冷藏。⊚ 手工果醬未開封則冷藏1個月，仍以外包裝上有效日期為主；開封後，兩週內食用完畢。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @甜點架式 Jas My Diary.IG：👉 @jasmineandpartners官網：👉 https://jasmineandpartners.com/✨✨快來一起品嚐正統美味司康！-本篇與甜點架式合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#全台#全台美食#台北#台北美食#中正區#中正區美食#甜點架式#司康專賣#甜品#台北甜品#宅配美食#宅配甜點#下午茶#台北下午茶#精緻送禮#伴手禮#台北伴手禮#彌月禮盒#美好司康#正統司康#MS合作嘍#正在台北旅行的路上

台北法式甜點「CHANTEZ Pâtisserie 穿石

🍵 小山園濃抹茶蜜柑聖多諾黑，240元 🍰 抹茶千層派，210元 📌 低消250元，限時100分鐘 📌 僅收現金 2016年開幕的穿石，最初店址濟南路時曾造訪，對抹茶千層派印象不錯；2021年搬家到中山北路，最近才終於造訪，鎖定的是非常態品項的抹茶蜜柑聖多諾黑，結果期待太高就吃了個寂寞。 搬家後的穿石以外帶為主，內用只有兩個4人桌，低消250元至少都要點到兩個品項或是一品項＋一飲品，為了達低消門檻點了抹茶全餐。 本來就看過聖多諾黑的外型，上面只有一顆小泡芙，看到實品再對應240元的價格，果然有點空虛。只有一顆的聖多諾黑，還沒細細品嚐就吃完了，只留下頂層的焦糖印象，想再感受其他部分也沒辦法，除非再買一顆？ 聖多諾黑的其他部分，抹茶鮮奶油挺順口，也吃得到抹度，但下層的濃抹茶卡士達稠度偏高，吃起來有點膩口，夾層的蜜柑稍微能解膩一些，但不會是想回購的品項。 招牌的千層派，夾餡和聖多諾黑下層是一樣的抹茶卡士達，儘管是點單人份，還是有些膩感，擺盤的水果有稍微加分就是。 《CHANTEZ Pâtisserie 穿石》 📍 地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-1號號 🚇 捷運：中山國小站，1號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：（02）2778-6865 🕛 營業時間：1200~1900 ❌ 公休日：無 #台北 #台北抹茶 #抹茶 #抹茶控 #午冬甜點 #穿石 #CHANTEZ #CHANTEZ_Pâtisserie #法式甜點 #千層酥 #聖多諾黑 #matcha #まっちゃ #抹茶千層酥 #小山園 #丸久小山園 #抹茶聖多諾黑 #期間限定 #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

【新北 新莊 】柒息地串燒居酒屋 | 一醬入魂燒烤餐廳推薦

從希臘回來後一直念念不忘烤肉串， 嚷嚷了許久， 終於讓我們在公司附近看到一間新開不久的柒息地串燒居酒屋， 而且菜單品項好多種， 光外面透明乾淨的食材櫃就看了好想吃， 於是就決定晚餐找一天來擁抱烤肉香。 一到店門口， 大紅色的的冷藏櫃擺放各式串烤， 一旁有籃子， 想吃什麼可以自己拿取。 整整齊齊的新鮮食材， 乾乾淨淨的展示櫥窗， 看了就覺得可以放心吃~ 想吃的蔬菜也在這裡吃的到， 上方的菜單也設計的好可愛， 跟以前夜市或路邊的烤肉攤那種豪邁的菜單字， 柒息地串燒居酒屋的菜單顯的活潑可愛～ 很喜歡這片白牆上的話， 時間流逝的很快， 真的要即時把握及享樂， 一旁的開放式廚房， 因為有隔著透明櫥窗， 所以完全不用擔心會聞到油煙味。 店內是低調的水泥牆原色， 沒有其他的華麗裝飾， 簡單配上低調的黃光， 牆面最吸睛的裝飾應該就是啤酒桶了吧~~ 柒息地串燒居酒屋除了有平價串燒、海鮮， 還有私房料理像是隱藏雞湯跟炒麵。 入座後掃碼即可線上點餐， 而且現在只要在IG拍下限時動態還有四大好禮優惠， 桌上也有香氣十足的各式沾粉及泡菜， 而且泡菜還可以無限續， 搭配著肉串吃，解膩又開胃。 他們家最厲害的就是傳說中的秘製烤肉醬， 聽說添加了數十種獨門配方， 精心熬煮7-8小時， 再搭配師傅專業的烤功， 讓平凡的食材呈現出鹹鹹甜甜的味道， 難怪可以分店一直開。 烤檯上排排站的新鮮串串， 一刷上黑亮亮的醬汁， 閃閃發光的樣子， 飢腸轆轆的我們好期待餐點趕快上桌。 豐富的餐點終於上桌了~ 對 ! 這桌就我們兩個人享受~ 吃串燒怎麼能不來杯酒 ! 烤香酥肥腸 這個推薦必點， 雖然是肥腸， 但油脂完全被逼出， 焦香十足而且酥酥脆脆， 我們直接一口接一口停不下來， 我一個人嗑掉一盤一定沒問題沒問題， 這當下酒菜非常可以！ 正宗台越月亮蝦餅 沒想到來串燒店也能吃到月亮蝦餅， 厚實酥脆的外皮， 夾著厚實還會彈牙的飽滿內餡， 一定要沾點酸甜辣醬， 清爽不膩而且好驚豔。 台日友好滷肉拉麵 滷肉與日式拉麵的組合， Q彈的乾拉麵， 淋上肥嫩的滷肉， 簡單拌一拌就很開胃， 滷肉的油脂完全吸附在麵上， 誰說吃串燒只能配燒酒， 這裡還有主食可以配， 不用擔心吃不飽。 秘醬燒豬血糕 / 秘醬燒米腸 一定要點我去夜市必吃的吃豬血糕， 這裡的豬血糕烤過後不會過乾或過硬， 軟軟QQ的帶有嚼勁， 很適合沾著麻辣花椒粉， 米腸的外皮脆內裡軟糯， 而且只吃一根就開始會有飽足感出現了。 秘醬花椰菜 / 秘醬燒花枝丸 / 秘醬燒豆皮 烤過的花椰菜好juice， 看起來乾乾的沒想到好多汁， 花枝丸口感彈牙， 燒豆皮吸取了鹹甜醬汁， 咬下去香酥脆也不刮口， 而且整個不會太油膩， 還隱藏著淡淡的豆香， 我自己非常的喜歡。 剝皮辣椒雞湯 天哪！竟然還有雞湯！ 柒息地串燒居酒屋推出的剝皮辣椒雞湯， 讓人很有記憶點與驚喜感！ 剝皮辣椒多汁， 軟嫩的雞腿肉塊也給的很大方， 微辣的湯頭， 入口後尾韻甘甜， 沒有因為是烤肉店就在給你隨便～ 日本烤生蠔（3顆） 一上桌的份量就很吸睛， 生蠔大顆飽滿肉厚Q彈， 開殼後每顆也都水嫩多汁， 生食級烤生蠔是海鮮控必點。 梅花豬肉串 / 秘醬百頁豆腐 梅花豬肉串沒有涮醬， 口感類似骰子牛， 秘醬百頁豆腐外層酥脆， 百頁整個咬下去柔軟Q嫩， 一串兩個根本吃不過癮， 而且吸飽醬汁後香氣十足， 這個百頁我自己好喜歡。 甜點-炸冰淇淋（巧克力） 大部份的串燒店甜點都是烤糰子或烤麻糬， 這裡竟然是傳統辦桌會吃到的古早味甜點「炸冰淇淋」， 突然小時候吃辦桌的回憶湧現， 瞬間多了好多話題又可以繼續喝上一杯， 外皮炸的酥脆但不油膩， 內餡冰冰涼涼的而且非常厚實， 沒有因為炸過而融化， 巧克力味非常濃郁， 而且飯後後來個冰涼甜點， 完美的解膩了！ 意外發現柒息地串燒居酒屋有通過Haccp的認證， 與店員聊天的時候也得知他們有申請iso2200的審核， 真的滿用心再經營的。 柒息地串燒居酒屋品牌分店資訊 柒息地 長安總店 地址 : 台北市中山區長安東路一段46-1號 柒息地 延吉店 地址 : 台北市大安區延吉街99號 柒息地 長春店 地址 : 台北市中山區長春路128-1號 柒息地 士林店 地址 : 台北市士林區小北街3號 柒息地 三重店 地址 : 新北市三重區自強路一段230號 柒息地 永和店 地址 : 新北市永和區中正路576號 柒息地 新莊中華店 地址 : 新北市新莊區中華路二段105號 柒息地 台中逢甲店 地址 : 台中市西屯區福星路365號 柒息地 台北信義 地址 : 台北市信義區林口街74號 柒息地 蘆洲店 地址 : 新北市蘆洲區集賢路216號 #台北串燒居酒屋 #串燒 # 居酒屋 #台北居酒屋推薦 #平價居酒屋 歡迎追蹤我的IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

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