【台北國館】| PASTAIO | 一位難求的超人氣特色手工義大利麵

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號-https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 今天要介紹是超熱門，我算好時間準時進去訂位才有位置的義大利麵店！只能說真的手速要快不然應該是一位難求～ 介紹-PASTAIO Pastaio位於國父紀念館附近，從２號出口步行約５分鐘可以抵達。店家外觀看起來是還滿氣派的！ 從外觀看起來感覺滿有質感的～在巷子裡還頗顯眼！ 一進門的櫃檯區，個人覺得Logo是兩條通心麵滿可愛的：） 空間整體來說比我想像的要再小一點，廚房是開放式的，就位在吧檯區前方，所以整間店都聞的到廚師在烹飪的味道，我是覺得油煙味不會到很誇張重。 既然主打義大利麵，那多樣的麵條是少不了的吧？五顏六色的看起來讓人心情是滿好的！ 菜單就簡單的一張雙面，分為主食區跟飲料甜點區。我個人是滿喜歡都會把食材標出來的店家，才不會不小心點到自己不愛的。其實有些麵條，標示了也不太清楚到底是什麼，總之就是以想吃的口味為主～ 正式來介紹本次點的！！ 📍PASTAIO大蒜麵包 $220🌕🌕🌕🌗 爬文得知這道似乎是招牌之一，一份共6塊。首先賣相看起來很不賴，外皮滿酥脆的麵包則是頗鬆軟，搭配上起司還有上面的cream增添了一層風味，整體來說不會太膩～但覺得少了那麼一點點的驚豔感！ 📍酪奶炸魷魚 $230🌕🌕🌕🌗 除了麵包又另外點了一道配菜。 魷魚炸的算剛好，而且都滿大圈的，搭配上芝麻葉減緩一些油膩感還不錯，裡面還有糯米椒。醬汁是給了塔塔醬跟番茄，兩個都滿不錯的！淋上一點檸檬更提味～(但一樣覺得少了一點驚豔感) (要多難搞) 📍辣味牛肉［公主波浪麵］$310🌕🌕🌕🌕 今天選擇了這道做為主食~ 平時其實不太喜歡點紅醬所以真的猶豫了很久。 首先公主波浪麵，麵體又寬又長，吃起來很有嚼勁！（友人表示很像鬆緊帶），醬汁是辣味牛肉，覺得滿夠味的辣度也還行（平常不吃辣的人應該handle不來），牛肉是牛肉絲，也是很有嚼勁也滿香的！特別的是裡面還加了酸菜，酸辣的口感真的滿開胃～最後是上面的一層帕瑪森起司作為點綴也是一個小亮點。 整體來說我覺得這碗麵很不賴，不會互相搶戲算搭配的頗好，我個人滿喜歡的，不過真的要盡快吃不然到最後會有點小膩：） 📍野菇瑪莎拉［螺旋麵］$290？？？ 這道為友人點的所以不評分。 網路上看到這碗也滿多人點，吃了幾口我覺得還滿不錯的！麵條短短的但一樣很Q又有嚼勁，野菇滿香的，裡面有加入麵包屑而且存在感滿高所以剛吃進去口感酥脆，滿好吃的！醬汁調味不會到很膩（但因為我只吃幾口，不太好評判） 📍火烤三起士［義麵捲］$290？？？ 友人點的不評分。 這道還滿特別的，裡面使用了三種起司還有加上菠菜，所有料跟醬汁被包覆在麵皮裡面一口吃下去還滿搭的！尤其波菜味很重，中和掉了起司可能會帶來的膩感。 但個人認為麵皮就稍微相形失色，因為內餡的部分還滿特別的～這一道是焗烤的形式，上面放上芝麻葉和起司。還滿有特色的一道料理，但份量稍微少了一些。 📍培根蛋黃［水管麵］$320？？？ 友人點的不評分。 這道麵不在菜單上，是另外標示出來的，應該算隱藏菜單？水管麵的麵條短短的但很寬很胖，口感一樣很Ｑ。吃了一口是覺得不錯，可是也滿普通的，好吃歸好吃但一樣沒有留下深刻印象。（份量也偏少一點） 📍酸豆蛤蜊［吉他麵］$330？？？ 友人點的不評分。 這道是我一開始也稍微有些猶豫的，只是因為沒有喜歡酸豆所以放棄。 這道的吉他麵其實就是墨魚直麵，麵體一樣有嚼勁。醬汁是使用酸豆白酒醬，但我認為沒有到很酸，蛤蜊給的滿多也滿大顆的，吃了兩顆覺得新鮮度還不錯。不過整體來說稍微少了點特色，就是可以預期到的味道，比較沒有留下深刻印象，小可惜。 📍義麵泡芙球 $230🌕🌕🌕🌗 最後點了一道甜點來試試。首先剛端上桌時還以為是給了３顆肉丸，真的有夠像，感覺把辣味牛肉的醬倒下去都不違和。（其實就是做的像肉丸義大利麵啦） 那３顆是泡芙球，內餡是覆盆子巧克力，配上草莓番茄果醬，最下面又鋪了一層像麵條的慕斯。算是滿有特色的一道甜點。 泡芙中規中矩沒到很酥但也不會太軟爛，覆盆子味道算滿突出的，不過下面的慕斯我是覺得有點小膩，感覺可以再更清爽一點。雖然對我而言是點一次來試試即可的甜點，但是滿有巧思的！ 其實原本去之前看滿多人都說過譽所以有點擔心，不過最後還滿符合我的口味的，在預期之上～推薦多人聚餐，可以吃到多種口味跟不同口感的手工麵條，還可以合點分享盤！ 整體而言我是覺得不錯啦，尤其麵條都超有嚼勁整個很加分。 Pastaio生意真的頗好，位置也滿難訂所以一定要看好時間，服務態度還不錯，有收10%服務費。 🍴店家資訊🍴📍台北市大安區光復南路290巷32號（捷運國館站）🕰週一～週日 1200-2200📞 0979-163-859（線上訂位） #Poper發胖過節日 #台北美食 #國館美食 #義大利麵

王品牛排｜台南美食 ｜ 咖恩食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im—————————————————————————— 餐廳Info王品牛排 台南健康店🎈地點：台南市中西區健康路一段24號📞電話：06 213 7966⏰營業時間：週間 11:00～14:30 & 17:30～22:00；週末 11:00～14:30 & 17:00～22:00 好久一段時間沒到王品牛排吃一波了！ 昨日蝦子餅心血來潮說一句「今晚去王品吃晚餐如何？」 我們就這麼成行了，想說還有 #五倍劵 就直接用上唄～😚 之前去的幾次都是去中華東路上的「王品牛排」。 健康路這家還是頭一次造訪。 光看外觀～喔喔喔！還真的蠻有氣派的...但室內燈光太亮，咖恩還是比較喜歡中華店昏暗的燈光。覺得比較有獨立空間（直接射燈射到每桌，周圍則偏昏暗）。但是中華店已經結業了😭，目前台南只有健康店。 室內設計富有復古感。 設計概念以懷舊與新潮元素混搭。一旁裝置藝術金色金屬的質感與復古氛圍好有衝撞感。 地板很漂亮😍 內裡備有等待區，讓早到的客人可以稍稍在這裡坐著等待。 位子之間覺得好近😓尤其那光燦燦的燈光～覺得自己與蝦子餅的獨處時間很暴露😓😓😓（咖恩都可以聽到隔壁桌的談話了...） 菜單請看 這裡 （王品牛排官網） 咖恩與蝦子餅這次都點了1790元的套餐。 綠胡椒燻鴨胸溫沙拉 這是蝦子餅的沙拉。在口中的燻鴨胸，咀嚼起來滿滿的煙燻香味。配上起司（黃色那一環就是起司），讓味蕾整個豐富起來。 炙燒鮭魚蘿美沙拉 咖恩則點了這道炙燒鮭魚蘿美沙拉。 鮭魚同樣是用煙燻的手法。一口下去，濃濃的煙燻鮭魚讓味蕾好刺激啊！搭上薄薄一層焦糖，增添了些許味覺層次。 松露蕈菇濃湯 稠感十足的湯可以喝到濃烈的松露與菇類的味道。 海鮮清湯 喜歡比較清爽口感的話，可以選擇海鮮清湯。湯裡配有蝦、魚 & 九孔。 流水式的飲料吧😂 左：開胃烏梅冰沙；中：氣泡飲；右：檸檬水 黑松露紐約客牛排 蝦子餅的主餐是「黑松露紐約客牛排」目測就覺得好大一塊。給得不客氣唷。 切上一口牛排，配上松露醬～濃烈的牛油香、5分熟的牛肉多汁又軟嫩，再搭上那松露香氣！喔～！好棒的味蕾享受🤩🤩🤩！！！ 話說，原本用餐的過程中，氛圍已經讓人失望...王品的服務員雖然非常地禮貌客氣對待客人，但客人一旦太多，大家手忙腳亂的樣態就已經表露無遺... 以1450元以上的價位而言，我們還是希望可以得到優雅般的服務享受（欠揍😓），更何況這次是花了1790一客的費用。 但，牛排、松露醬給得如此大方+味道仍保持驚喜的情況下，重新加分唄！ ✨先預告！下週咖恩&蝦子餅會到台北米其林一星的侯布雄法式餐廳品嚐！！！希望服務不會讓我們失望😭 法式小羊排 配有兩種沾醬做搭配。 7分熟的羊排切面。 咖恩的主餐則是「法式小羊排」，肉質很棒、多汁、軟嫩孜然配料等都非常入味～ 唯咖恩偏好羊排的吃法是用炭火把外部烤得有點焦脆的那種～所以對咖恩來說，還是沒有到非常滿足～😢 這天配合館內活動，加入王品Line好友並加入會員 ，可免費獲得干貝一枚😊 好啦～最後是甜點的部分啦。 雖然吃得很撐...但甜點是另一個胃...蝦子餅的甜點選擇了「焦糖紅橙千層」 咖恩選擇了「覆盆子乳酪蛋糕」 甜點部分都算及格。沒讓咖恩失望。千層蛋糕蠻煥然一新的，早前都沒有這道甜點。 不過，間隔這麼久再次造訪王品，整體來看，菜單的部分確實有一定幅度的改變。 飲料部分，蝦子餅選了手沖咖啡耶加雪菲。哈，王品還是得跟上手沖咖啡的潮流... 咖恩的呢，是冷泡茶。冰塊是「茶」冰塊唷！免得冰塊融化沖淡了茶味。茶裡頭帶有薄荷青草的味道。吃完肉感十足的大餐後，最後喝上它可緩解油膩。 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌#外國夫妻在台生活誌 #王品牛排 #台南美食 #美食推薦 #台南 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

｜台北早午餐｜來路口外帶一杯咖啡開啟新的一週！

路口咖啡系列的第三家店落在大直😍 🔍#跟著妮吃 〖 Caffe Rue 路口咖啡大直店〗 歡迎到我的美食帳號逛逛呦➪@eatmore_food_ ➣台北咖啡 ➣台北甜點 ➣大直咖啡廳 ▫️禁帶外食 ▫️有wifi有插座 ▫️限時90分鐘 ▫️每人低消一杯飲品或餐點 🔺午茶搭配🔺☞中午一點後點咖啡/茶/茶拿鐵搭配$60以上甜點可折抵$20 ｜脆壓吐司｜ ☞蛋沙拉酪梨$85 這家咖啡廳的熱壓吐司料多實在， 蛋沙拉與酪梨和起司的搭配爽口不油膩🥑附的優格偏酸 ｜甜點｜ ☞肉桂捲$85 這顆肉桂捲蠻硬的比較不推薦💔 ｜茶拿鐵｜☞薔薇之戀/Hot $80 微涼的氣溫來杯玫瑰牛奶🥛 熱熱喝好幸福， 飲品本身就有甜，怕太甜的可以不用另外再加糖 ｜果昔｜ ☞粉紅佳人$120 這杯粉嫩的果昔由火龍果+覆盆莓+優格+蜂蜜+牛奶結合起來， 喝起來香甜美味飽足感十足🥣 以前常去路口咖啡芝山店， 這是第一次來新的大直店光顧， 店面依舊採長型空間和半開放室的玻璃窗，整體空間和芝山兩家店一樣舒適😌 咖啡和餐點價位平易近人、選擇種類很多讓人每個都好想點來吃吃看 （😍蛋糕櫃的甜點也多到無從選擇）💁🏼‍♀️ 假日人潮頗多用餐會限時90分鐘⌚️ 私心蠻喜歡這家咖啡廳的cp值超高， 路口芝山店外還有另一家也在芝山的Caffe Ruelle也是他們的， 都默默去過好多次xdd百吃不膩👍🏻👍🏻👍🏻 推薦指數🌕🌕🌕🌕⇣INFO⇣ 📍台北市中山區北安路518巷20號 ☎️02-2532-8728 ⏰週一～週日7:00～18:15 #跟著妮吃 #taiwan #taipei #foodie #taipeifood #yummy #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #Dazhi #dazhifood #taipeibrunch #popyummy台北 #大直站 #大直美食 #大直站美食 #大直美食推薦 #捷運文湖線 #台北美食 #波波發胖台北 #寵物友善餐廳 #路口咖啡 #路口咖啡大直 #cafferue #cafferuedazhi 


[永和甜點/頂溪捷運站]HITOKUCHI COFFEE 一口一口咖啡。Cream cheese肉桂捲!

開放內用之後! 令人感動的下午茶時間阿 友人約我來吃肉桂捲~N8 ▲ 店家外觀 隱藏在巷弄內 停機車也要找一下位置喔 但離頂溪捷運站滿近的 大概步行5分鐘 ▲ 店家環境 店內位置不多 大概3-4桌左右 室外也有三桌 雖然空間不大 但整體氛圍給人很舒適的感覺 假日的話有限時兩小時喔 ▲ 蛋糕櫃 好喜歡這個蛋糕櫃 木質很有宮崎駿的感覺 每個甜點都想來一個阿~~~ 建議可以先打電話來詢問或預定 不然熱門的品項會很快就沒了唷~ ▲ 蜂蜜紅茶/黑糖拿鐵 友人點的檸檬紅茶 相較於市售紙盒裝的味道 比較天然的感覺 有檸檬的香氣 不是很酸的類型但也不會太甜 屬於溫和的味道xD - 最近滿喜歡黑糖拿鐵的 淡淡黑糖香氣，搭配濃醇拿鐵 入口滑順，甜而不膩 喜歡喝拿鐵的朋友可以試試看喔 ▲ 甜滋滋肉桂捲$80 上面加了Cream cheese 我個人比較喜歡這款喔 肉桂香氣伴隨Cream cheese奶香跟滑順口感 整體口味上更有層次感 令人幸福的味道呢 ▲ 嬌滴滴肉桂捲$80 嬌滴滴肉桂捲 這款就是經典的好味道 滿滿肉桂焦糖香氣 配上咖啡非常滿足 在這裡度過了一個愉快的下午 如果舒適涼爽的天氣 室外的座位也別有一番風味呢 另為店內也有販售濾掛咖啡跟咖啡豆喔 而且我們內用不久 陸續很多人來外帶跟外送 感覺是很熱門的小店呢~ -----------------------結論---------------------- ✔ 甜點多樣化 ✔ 甜滋滋肉桂捲上面有Cream cheese 層次口味豐富~推推 ✔ 氛圍空間舒適 ⭕位置不多喔~很容易客滿 ---------------------------------------------------- 📍HITOKUCHI COFFEE 一口一口咖啡 電話: 02-8921-0176 營業時間 : 週一至週日 09:00-18:00(周三公休) 地址: 新北市永和區復興街102號台北U2大廈 #肉桂捲 #永和甜點 #永和肉桂捲 #頂溪捷運站 #頂溪捷運站甜點 #永和下午茶 #黑糖咖啡

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【花蓮市區甜點】純享鮮。真材實料的平價甜點

純享鮮之前原本在美崙，後來搬到花蓮中山地下道旁，夏天販售各式創意冰品，這次則推出了各式甜點，除了在原物料下足功夫，味道與價格更值得回訪。 菜單都在牆上，選好直接跟老闆娘點餐即可，冬天主要推甜點，但是想吃冰也有提供。 ️招牌乳酪燒 $ 38 店內熱賣招牌乳酪燒，使用北海道乳酪製作，口感綿密甜中帶鹹香，單個包裝方便一口吃。 ️生乳捲 $ 45 （整條275需預訂） 嚴選台東土雞蛋製作，蛋糕體口感蓬鬆輕盈，微微蛋香但不帶腥味，冷凍生乳激似冰淇淋。 焦糖核桃肉桂捲 $ 85 肉桂捲口感外酥內軟，搭配烤堅果香氣馥郁，淋上濃稠絲滑的焦糖，展現層層堆疊的風味。 ️原味肉桂捲 $ 65 肉桂香氣濃郁不辛辣，比起焦糖的奢華風味，原味更體驗肉桂純粹，即使當做正餐也適合。 脆糖拿鐵 $ 70 純享鮮 店家資訊 Facebook：純享鮮 Instagram：純享鮮 地址：花蓮市中山路550號 營業時間：13:00-21:30 聯絡電話：0988 779 397 公休日：星期日 花蓮甜點 延伸閱讀 【花蓮咖啡廳彙整】花蓮咖啡廳不藏私分享、甜點、老宅、貓奴、網美路線全收錄彙整、內附菜單介紹、花蓮咖啡廳、下午茶推薦【花蓮咖啡廳】KŌHI宅、溝仔尾老宅貓咪咖啡店、自家烘焙咖啡【花蓮咖啡廳】Giocare義式.手沖咖啡、日式老宅露天咖啡館、伴隨著咖啡香、體驗花蓮慢城的美好【花蓮咖啡廳】花蓮咖啡小室集合空間、不限時有插座咖啡店、花蓮文創園區旁質感藝文空間【花蓮咖啡廳】Caffe fiore珈琲花、花蓮老屋咖啡店、咖啡佐貓、細細品味花蓮的緩慢步調【花蓮咖啡廳】沈醉182、 沈醉品牌全新力作、隱身市區巷弄中的高質感咖啡店、簡單卻具創意與巧思的甜點【花蓮咖啡店】咖啡木CoffeeMoon、北濱奇幻童話風咖啡店、平價且優秀的甜點、近東大門夜市【花蓮咖啡廳】Old Couple Coffee歐咖波、隱身於民宅巷弄中的一縷暖陽、無數巧思與老物交織而成的咖啡店【花蓮咖啡廳】雨田一二樓、漫步於名為時空的長廊 ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily MYS旅人誌甜點純享鮮花蓮花蓮冰品花蓮冰店花蓮市區美食花蓮甜點花蓮美食

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🎈店名✖️餐點🎈 Meat Up✖ 墨西哥辣辣帕里尼170💸 風蛤日蠣蒜味麵280💸 抹舒過290💸 艾莉兒270💸 烈夏320💸 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 - Meat Up✖ 墨西哥辣辣帕里尼170💸 帕里尼麵包烤得非常剛好，酥脆口感軟嫩內餡，起司控還可以特別升級加量起司怎麼可能受得了誘惑，加好加滿才是慣例，濃郁的起司一拉開就一發不可收拾，拉拉拉到地老天荒的程度，吃起來辣度缺缺想說要辣到快無法接受感覺比較過癮，可能起司太多了吃不到辣了 - 風蛤日蠣蒜味麵280💸 蒜味白酒蛤蠣義大利店，清醬類型的義大利麵，麵條軟度適中，吃麵前建議攪拌均勻再吃，麵與醬料味道有些分離，不攪拌吃到後面會因為蛤蠣太多的鹹度鹹到喔! - 抹舒過290💸 本日最浮誇之一的草莓抹茶舒芙蕾，口感稍微太過紮實，缺少了應該有的口感，比較像在吃戚風蛋糕，不過整體裝潢還是非常適合拍照的 艾莉兒270 浮誇系列調酒艾莉兒藍色調色的藍柑橘風味加上些許檸檬喝起來清爽基底是使用伏特加，味道還挺明顯的，喜歡伏特加的人推薦喔~清爽系列的調酒 - 烈夏320💸 今冬芒一夏就少不了這杯龍舌蘭基底的芒果調酒，超重的芒果味，有點太浮誇了，喝起來太甜了，不喜歡甜調酒的不推薦喔 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲外語類tag： #Taipeifood #Popyummy #4foodieforfoodie #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #吃貨 #相機先食 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #宵夜 #旅遊 #銅板美食 #台北美食 #酒吧 #調酒 #網美 #老饕 #西門町 #甜點

Caffe’ Rue 路口咖啡｜平價高質感澳式咖啡廳•爆餡熱壓吐司可頌甜點咖啡｜芝山站•台北美食

Caffe’ Rue 路口咖啡｜平價高值感澳式咖啡廳•爆餡熱壓吐司可頌甜點咖啡｜芝山站•台北美食

路口咖啡內用座位不多 濃濃歐式風情裝潢！很有氣氛 提供吐司、沙拉、蝴蝶冷麵、甜點、咖啡等 餐點單價大多不超過百元 實惠價格加上美味餐點 還有從早晨就開始的營業時間 總會到路口開啟美好的一天：） 🥖 塔塔煙燻鮭魚熱壓吐司 $95 🧀 烤牛肉起司熱壓吐司 $95 ☕️ 拿鐵 $110 🥪 迷迭香雞腿排熱壓吐司 $100 🍞 羅勒青醬雞肉熱壓吐司 $95 熱壓吐司各個口味幾乎都吃過一輪了（笑） 一份四片滿滿飽足感 其中最推薦迷迭香雞腿口味超值必點 雞腿肉厚度比吐司還厚！！ ⇨instagram食記介紹 🥪 炒野菇起司熱壓吐司 $90 🥨 鮪魚起司可頌 $90 滿滿野菇內餡好滿足 炒過九層塔香氣十足 再加上牽絲起司！好吃（吞口水） ⇨instagram食記介紹 📍 Caffe’ Rue 路口咖啡 ☉交通資訊 地址：台北市士林區中山北路六段35巷2號 捷運站：芝山站 ☉營業時間：07:00～18:30 追蹤instagram看更多分享♡ → @155_foodaily 歡迎大家私訊&留言推薦美食 那我們下次見啦～（揮手） #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #天母美食 #士林美食 #東區美食 #信義美食 #內湖美食 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #美食 #義大利麵 #小吃 #早餐 #早午餐 #吐司 #三明治 #甜點 #蛋糕 #起司 #乳酪蛋糕 #抹茶 #檸檬塔 #紅蘿蔔蛋糕 #咖啡 #肉桂捲 #司康 #餅乾 #鮭魚 #雞腿 #酪梨 #鮪魚 #可頌 #奶茶 #不限時咖啡廳

【中山區美食】A cut 牛排館｜蟬聯兩年｜米其林推薦餐廳｜國賓大飯店

餐廳名稱：A cut 牛排館消費時間：2020年/6月地址：台北市中山區中山北路二段63號B1（國賓大飯店）電話：02 2571-0389營業時間：11:30–15:00 18:00–22:30每人平均價位：$2000 – 5000 + 10%可否刷卡：可有無包廂：有當日點餐：極黑和牛A cut牛排、美國頂級肋眼牛排、香煎鵝肝、卡菲爾千層推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：8分官網：https://bit.ly/3hsO1YS 好一陣子沒有在國內吃這類等級較高的牛排館追溯到上次已經是去年三月吃Smith & Wollensky 國賓大飯店B1的A cut 牛排館從2018年第一屆米其林餐盤便入選一星2019年也依舊蟬連一直都很想試試看 這天趁著慶生就來嘗試他們家的A cut 迎面而來的酒櫃種類豐富且華麗不難看出除了牛排之外 搭配頂級紅白酒也是A cut 牛排館的拿手好戲只可惜我倆都沒有喝酒 沒有機會嘗試他們家的名酒*喝酒不開車 未滿十八歲請勿飲酒 這天安排的座位是靠牆的沙發座應該是可以安排四人座的空間 相當寬敞舒適 開放式廚房 可以看到主廚們製作餐點的工序也展示當天新鮮的食材 套餐菜單部分 另外還有一份是單點菜單 可以參考官網pdf因為燈光不是太明亮 就沒有拍多頁數的單點菜單 這天我們除了點一份「美國愛達荷州極黑和牛A cut牛排」套餐外另外單點了一份 美國頂級肋眼牛排(A CUT精選) 460g 餐前會先送上麵包 及橄欖油、鹹奶油麵包有分比較有嚼勁 沒有調味的法國麵包 以及酥脆蓬鬆帶有甜味的丹麥麵包 法國麵包搭配橄欖油跟鹹奶油都滿適合的丹麥麵包則建議直接吃 因為本身就已經有調味 上面還撒上了砂糖粒 麵包可以續加一次 但因為我們這天點的量滿多的 就沒續 怕吃不完 第一道前菜是香煎鵝肝 （套餐加價$350） 搭配苦甜巧克力、甜菜根以及咖椰吐司一開始送上來覺得這幾樣東西也太不合拍結果沒想到吃起來意外的適合 香煎鵝肝本身直接吃自然是沒問題的A cut的鵝肝滿生的 裡面幾乎是果凍狀我個人是還可以接受 但不敢吃太生的可能要三思 搭配苦甜巧克力跟咖椰吐司之後都會產生特別的口味 滿驚奇的搭配苦甜巧克力會有類似紅燒牛肉那樣的香氣 加上甜鹹的味道搭配咖椰時 則會帶有濃郁的咖椰醬香氣 我個人是覺得單吃跟搭配這倆種配菜都很適合也滿美味不過我個人是覺得鵝肝可以再熟一些之前吃紅屋的熟度我覺得比較剛好 吃得到肝的口感 但仍保持軟嫩 餐前湯的部分則是選擇了黃道蟹濃湯（套餐加價$100） 主打是法國米其林二星餐廳主廚研發的菜色就想說點來嘗試看看實際喝的時候溫度是微熱偏冷蟹肉味道是滿濃郁的 但是湯的溫度真的有些尷尬 有種半熱不冷的感覺 在上牛排之前 先送上四種特色鹽 做為搭配調味從左至右分別是鹽之花、法國煙燻鹽、喜馬拉雅山岩鹽以及夏威夷竹葉鹽 前三種我覺得差異不大第四種夏威夷竹葉鹽就真的有獨特香氣我個人還是喜歡搭配鹽之花 另外也有提供搭配牛排的肉汁加一些在牛排上提味也是不錯的 牛排跟配菜同時上桌今天的配菜是爐烤蒜味奶油野菇 不過我個人覺得這道菜調味不太合我胃口跟想像中奶香帶有蒜香的味道不一樣一入口感受到的是明顯酸味應該是搭配醬料的問題 美國頂級肋眼牛排 460g $2800 以這個價格跟這個份量 老實說其實不貴這一份兩人吃其實都滿夠的旁邊提供大蒜做為配料 A cut的肋眼牛排品質真的好不會有過多的筋 油花剛好我們這次是吃三分熟 也不會因為太生而難咬口感相當嫩 我很喜歡算是我吃過的肋眼裡面相當出色的表現 重頭戲的美國愛達荷州極黑和牛A cut牛排 A cut指的是肋眼中上蓋肉的部位 屬於肋眼中最精華的部分因為份量很少 所以價格自然就比較高但像我們點的頂級肋眼 其實也會包含上蓋肉的部分但畢竟跟極黑和牛等級有差 口感也不同 我覺得A cut最主要好吃就是在他的肉質真的超級軟嫩同樣也是做三分熟 口感上吃起來又比剛剛的肋眼再上一階不過國賓的A cut沒有任何調味還是需要加點鹽巴帶出他的甜味 單吃的時候會覺得口感是嫩的 但少了些許肉的甜味搭配鹽巴之後就會好很多！ 這一份150g的單點價位跟肋眼差不多 是$2700套餐價格則是$3900但須注意這是一人份的套餐價格如果是肋眼的套餐 則是一份牛排搭配兩人份的套餐 價格是$5200另外還有水資$90 可選擇礦泉水或氣泡水無限暢飲 套餐的飲料 選了檸檬汁 因為其他都是熱的 但檸檬汁就是檸檬汁 要記得先加果糖 不然會超酸 這天因為是慶生的關係 還有送上小蛋糕 蛋糕本身是一個禮物盒造型的生巧克力蛋糕除了蠟燭以外都可以吃掉 而且味道還真的是很棒光是這個蛋糕 我就覺得很值得慶生的時候來然後國賓的服務生不會很尷尬的在旁邊唱生日快樂歌 這點也給推 XD 用餐會附贈的小點 是招待的從左至右是迷你提拉米蘇、法式軟糖跟達克瓦茲 這三道我個人覺得都超好吃 非常出彩走出去的時候看到旁邊國賓烘焙坊有賣 差點還想進去外帶提拉米蘇味道很濃郁法式軟糖水果香氣很足 又不會太甜達克瓦茲酥而不黏牙 套餐附的甜點 就相對較弱老實說那幾個看來看去我都不是很愛不喝酒的關係不愛有酒釀的後來在春日露營跟卡菲爾千層中選了後者 香草原味脆片搭配卡菲爾檸檬、輕盈鳳梨慕斯 紅柴蜜鳳梨雪酪以及紅柴蜜醃漬鳳梨 老實說吃第一層的時候我個人是很讚賞吃得到鳳梨果粒 味道清新淡雅帶點香甜但第二層加入了大量香草 吃起來充滿草本香氣跟清涼感我自己是不太愛這種香草味 所以第二層就完全無法吃完 只能交棒以我個人的喜好來說 這款甜點我不太行… 整體來說主餐的兩道牛排都沒話說的好吃不得不說A cut這名字取得很好 來到這就會覺得應該要直攻招牌的A cut但其實我個人是覺得兩人吃一份肋眼就相當飽足 而且也是吃得到上蓋肉以肋眼的份量、肉質 對比他的價格 我個人反而是覺得很超值套餐其他菜色就見仁見智可以明白為什麼有人會說不用點套餐 想吃其他菜色再單點除了價格上差異不大之外我這天覺得不錯的大概只有香煎鵝肝其他的餐前湯、配菜跟甜點我都覺得還好 或是略有缺點甜點或許點招牌的芝麻舒芙蕾會好些之後如果再訪 我應該還是會點甜點 就換別道畢竟手藝、創意是真的有 只是剛好不合胃口服務部分這天我是覺得都滿不錯的 有高級餐廳應有的水平總的來說 牛排無庸置疑的值得一吃 其他菜色就斟酌著點 延伸閱讀：【洋食】台北大安 TOTSUZEN STEAK 現點現切秤重賣 超激安Prime等級牛排【洋食】台北松山 紅屋牛排 民生店 知名老店牛排 餐點服務極致細膩【洋食】台北信義 Smith & Wollensky 微風南山47樓 極致饗宴【洋食】台北信義 Texas Roadhouse 德州鮮切牛排 微風松高店 肋眼肉質細膩

(Daniel 喝咖啡）春山相館 ID Photo & Dessert 韓系咖啡廳 / 台中火車站

(Daniel 喝咖啡）春山

2021-09-02 來訪 🔺版權所有 / 轉載前請告知並註明出處 ▪️蜂蜜柚子氣泡飲 NT$ 140 ▪️芝心巴斯克乳酪蛋糕 NT$ 130 ▪️焦糖餅乾布朗尼 NT$150 ▪️鮮奶油蛋糕 NT$160 ▪️春山無糖拿鐵NT$ 120 他們家的門口真的很漂亮，外觀是亮麗的鵝黃色經過時都會忍不住會看一眼，真的很適合大家來拍張美美的照片。 一進來就會看到櫃檯區及甜點區，他們的甜點每天都不一樣，如果大家有想吃的甜點就只能碰碰運氣了。 再來是座位區店面蠻小的座位也蠻少的，如果大家要來的話可能就要提早來到了下午幾乎都客滿的。 然後他們家的地下室是相館，大家可以來台中來拍一下韓式證件照，我本身是沒下去地下室看的所以沒照片，聽說拍出來的韓式證件照質感都很不錯的。 店內資訊： 營業時間： （ 防疫期間營業時間：10:30 - 18:00 ） 公休 星期二、星期三 店內地址：台中市北區精武路320-10號 店內電話：04-2225-2666 IG : https://instagram.com/chun3_dessert?utm_medium=copy_link #春山 #春山相館 #Idphoto #Dessert #台中 #台中咖啡廳 #台中甜點店 #台中美食 #甜點店 #台中一中街 #한풍카페 #디저트 #타이베이 

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