一度贊 番茄牛肉麵

今天買了這個「一度贊」的番茄牛肉麵，番茄口味的應該算是牛肉麵裡面比較少去嘗試的品項，不管泡麵或是牛肉麵的都是，今天就來吃看看。 打開包裝一樣是麵體、大包的調理包、油包、調味粉包，像滿漢大餐或是一度贊這種大包的調理包，都會給人一種期待的感覺。 倒出醬包的時候就有淡淡的番茄味，顏色也偏紅，加熱水去泡之後，顏色的確就是外面賣的番茄牛肉麵的湯頭，不過手機拍不太出來。 湯頭喝起來很濃郁，番茄的味道我很喜歡，配上泡麵也蠻好吃的，就是那個牛肉少了一點，我覺得可以嘗鮮看看。 #超商美食 #超商泡麵 #一度贊 #番茄牛肉麵 #泡麵 #牛肉麵 #嘗鮮 #相機先食 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

【開箱】全台美食｜三商巧福｜膠質感滿滿的半筋半肉牛肉麵!

🏠高雄市前鎮區中華五路1111號(家樂福成功店) ☎️07-5372155 🕰️11:00-21:00 環境介紹 三商巧福是全台連鎖的老字號牛肉麵店，其特點為內用可以無限享用酸菜和辣椒醬 在這裡白白偷偷告訴大家一項三商巧福的隱藏福利，就是點牛肉麵相關的湯麵可以免費續湯!由於白白那天沒有很餓，因此就沒有跟店員要求加湯了~ 半筋半肉牛肉麵$175 三商巧福提供的麵體有三種，分別是白麵、細麵以及細粉。平常在店內吃到的麵體都是白麵，然而白白覺得白麵的麵體偏粗，吃起來有種半生不熟的感覺，故從此往後都會請店員將麵條改成口感較軟，較好入口的細麵 牛肉麵的湯頭比起中藥香，更接近牛肉原汁的香味 至於牛肉塊的口感，官網有明說「牛肉部位及配菜隨季節不定期更換」，因此每個時期吃到的牛肉食感不盡相同。像白白那天吃到的牛肉塊口感厚實偏硬，然而其紮實的口感越嚼越香，越吃越有味道! 牛筋也燉的很嫩，雖然沒到入口即化的程度，但膠質感滿滿的口感相當誘人，白白相當喜歡~ 總體評價 整體味道還不錯，然而考量到餐點份量和價格，CP值不是很高~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

【新北】鶯歌老街CP值高的復古餐廳｜鶯歌甕仔麵

📍新北市鶯歌區重慶街99號2樓（老街陶館） 🔺店內裝潢很復古～座位很多，也很寬敞！ 🔺點餐需掃描桌上的QR Code，可選擇櫃檯現金結帳或是線上刷卡 🔺菜單 🔸內用免費飲用的酸梅汁（不夠都可以跟店員說～ 🔸甕仔牛肉麵 $159 ▪️肉量適中，湯頭有點中藥感～醬油味香氣十足。麵條是烏龍麵，口感很Q 🔸甕仔海鮮麵 $159 ▪️海鮮的湯頭很濃郁鮮甜，有蝦子、蛤蜊、花枝、魷魚和魚片。麵條很Q彈～ 🔸雞排甕仔麵 （價錢忘記了😅） ▪️雞排很厚，肉也很紮實～是好吃的台式古早味雞排！ ▪️湯頭屬於陽春麵的口感，雖然有加肉燥但整體很清爽～ （個人主觀感受呦😊） ————————————————————————#新北美食 #鶯歌美食 #老街美食 #鶯歌 #陶瓷老街 #甕仔 #麵食 #古早味 #復古 #餐廳 #牛肉麵 #雞排 #海鮮麵 #酸梅湯 #popyummy #newtaipei #noodles #beef #friedchicken #seafood #一琪吃新北 

[嘉義太保]御牛殿 麵鍋食堂-嘉義食安大樓店。老饕紅燒牛肉麵/滑蛋牛肉/乾煸炒牛雜 #永在食安大樓 #台灣本土牛

[嘉義太保]御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店。老饕紅燒牛肉麵/滑蛋牛肉/乾煸炒牛雜 #永在食安大樓 #台灣本土牛

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #火鍋 #快炒 #牛肉麵 儘管之前是在祥和三路的小店面餐廳，「御牛殿」的盛名仍是我早已聽聞 去(2024)年2月搬遷到永安食在大樓一樓，空間變寬敞又明亮 我也終於第一次來訪 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366822436 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店(嘉義縣太保市太保二路113號，永在食安大樓1樓) 相關連結：官網 FB粉絲專頁 蝦皮賣場 營業資訊：05-3622998 週二至日11:30-20:00；週一休 分店資訊： ▪ 台北東門店(台北市中正區臨沂街70號) UberEats線上訂餐 ▪ 台北新光三越A4店(台北市信義區松高路19號，新光三越A4店B2樓) 餐點介紹：牛肉麵/個人火鍋/熱炒/單點/多人套餐 ※低消NT 150/ 人(不採金額累計) ----------------------------------------------------------------------- 御牛墊 & 鈜景御牧牛 以美髮業出身的楊鎵燡，回到家鄉嘉義縣太保市創立鈜景國產肉品，包含肉品品牌「御牧牛」和餐廳「御牛殿麵鍋食堂」，成為台灣本土牛肉的推廣者。選用有產銷履歷、CAS雙驗證的本土台灣黃牛，人道飼養、無瘦肉精和生長激素。 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 店面 位於食安大樓一樓，雖然大樓位於太保二路上，但御牛殿的正門則是面向旁邊小路「棒球一街」 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」生鮮區 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 生鮮區 點餐櫃台旁的生鮮區是一個開放式冷藏櫃，有密封包裝牛肉、單點火鍋菜品和牛肉切盤 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 生鮮區 架上多是蔬菜、豆製品等火鍋單點，牛肉品項少，看起來顯得空虛而不吸引人 也可能是因為牛肉現點現切，所以架上才沒什麼現成切片吧? 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」自助區 ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 自助區 自助吧出有調味醬料、白飯、飲品和湯壺 調味醬料很齊全，碎料類有蔥花、生洋蔥丁、酸菜、白蘿蔔泥、蒜末、薑絲，醬料類則有辣椒醬、豆瓣醬、沙茶醬、烏醋、白醋、醬油 白醋和烏醋中間還有一杯粉紅色的粉末...不知道是不是梅子粉? ▲御牛殿麵鍋食堂-嘉義食安大樓店 自助區 飲品則有汽水飲料機(有零卡可樂，加分!)、茶類、果汁、冰沙和咖啡機 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」紅燒老饕牛肉麵 ▲牛肉麵系列跟個人火鍋一樣都是湯和固體物分開上桌，差在固體物的內容份量和是生或熟而已 老饕牛肉麵(紅燒)就是一鍋紅燒湯鍋和一盤盛著熟麵條、青江菜和牛肉塊的圓盤 牛肉麵的麵條固定是粗圓麵(常見的粗烏龍麵)，若想吃其他麵(冬粉、科學麵)，必須額外單點跟自己煮；牛肉則是整塊牛腱分切成四、五塊，還有一條軟筋。 ▲參考桌上「粗ㄇ一ㄢˋの方程解」的推薦三種吃法：(1)湯麵：直接將麵、肉和菜倒進鍋中變成最常見的牛肉麵；(2)乾麵：在裝麵圓盤中加少許湯，再加入沾醬拌成乾拌麵；(3)牛肉麵鍋：湯麵再加購生鮮蔬菜或牛肉片 紅燒湯頭呈橘黃色，濃厚不清透但非混濁，湯麵有僅少少的油；風味也有別常見醬油和豆瓣味濃郁的紅燒湯，而是類似中藥膳(例如：甘草)的清新沁甜，有明顯蔬果(例如：洋蔥)熬煮出的甜味，順口好喝。同行友人反而不尬意，可能是覺得跟預期的「紅燒牛肉湯」差太多 ▲牛肉全熟且精瘦但口感非常柔軟細緻，很輕易就會沿著肌理而移位錯開 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」滑蛋牛肉 ▲一整團的牛肉滑蛋，盤內都沒殘留湯水，看起來好像乾乾的，實在很不「滑」 口感實則裡外都很軟綿柔嫩，且不只有蛋香，還有一股海鮮的鮮味，像是有放蛤蜊的茶碗蒸 牛肉份量多，用湯匙挖的每一勺都有牛肉，大片且有厚度；大部分是整片深灰色的九分或全熟，部分帶點紅，精瘦而柔軟、帶點Q勁，完全不韌或乾硬，很好咀嚼 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」乾煸牛雜 ▲牛雜、洋蔥段、芹菜、胡蘿蔔一起煸炒，牛雜包含筋膜、牛腸和橫膈膜(肝連)，反而沒有常見的牛肚(蜂巢肚)；帶精肉的橫膈膜(肝連)稍乾硬老韌，雪白的筋膜和牛腸則都十分軟嫩，很輕易就能嚼爛，近乎入口而化的程度。 調味則是有甜味的沙茶，比起以往在其他餐廳吃到的沙茶快炒，味道相對清淡、沒那麼油鹹或辣，且湯湯水水偏多，實在難以稱之「乾煸」 「御牛殿-嘉義食安大樓店 」菜單 本菜單未列舉火鍋單點蔬菜與火鍋料類，可參考FB粉絲專頁菜單 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366822436 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新北｜永和區｜康康小廚｜來頂溪站體驗舌尖上的中國!巷弄小店挖掘道地四川麵食，永和文化路頂溪美食推薦

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 字句重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為。 - 來吃，你就不會冷了!四川人開的很有說服力，來暖身也不為過。18年以上的中國川廚經驗，全部都在一碗碗的香麻辣鹹酸鮮的精華湯頭裡，冬天來上一碗麵驅寒，夏天大粒汗小粒汗也是一堆老饕心甘情願。麵很厲害，但小菜更是多人推薦。 永和若要提到推薦的四川小吃，康康小廚大概會是不少人口袋名單， 尤其透過一些美食家走訪及推波助瀾之下，生意向來很不錯，我特別前來吃過兩次，且都盡可能避開人潮多的時候。 店家簡介 康康小廚永和一家頗具人氣的中華料理店，主打四川香辣麵食及各種小食、小菜，其價格也平價， 老闆夫婦來自中國四川瀘州，聽口音有股豪氣， 早些年看過有18年大廚經驗的老闆提供的菜單，過去販售過不少經典川菜，顯見其廚藝了得。 店家環境小巧一般，座位數不算多， 有提供開水飲用， 老闆夫婦挺厲害的，店家幾乎天天營業，除了門口公告每個月月底休三天以及春節除外。 品項介紹 菜單主打乾麵、湯麵、抄手類、湯類與小菜。 麵的種類有彈牙的細麵跟嚼勁的寬麵，主食價位在150-70之間，小菜則是80-40， 嗜辣者，這裡有三種辣度可選，另外不敢吃辣的，這裡有雞湯抄手可以選擇。 店裡最多人推薦的是重慶小麵、牛肉麵、口水雞與土豆絲， 店內有販售非常多香辣過癮的小菜放置冰箱供客人挑選。 除了許多經典小菜外，雙椒牛肉麵這道乾麵也滿少見的， 但因為沒看到圖片，加上兩次用餐也忘記應該來點點看，實在可惜。 第一次來就點上四道! 📍重慶小麵 (💰100元) 在四川，各家麵館做的小麵都有特色，若說道地不道地也很難說個明白， 畢竟口味因人而異，各地的小麵或豌雜麵，常標榜的是家裏祖傳風味或是獨門功夫之類， 只能說濃郁飽滿的舖料讓人可以吃得額頭冒汗或是回味無窮都算成功的重慶小麵。 想回味四川菜系中的麻辣鹹香特色，喜歡重口味的，康康小廚這碗重慶小麵肯定得點。 我選小辣，是我還可以接受的辣度， 寬的麵條是有嚼勁的口感， - 豌豆、花生粒、酸豆角、四川宜賓芽菜(類似醃菜)肉末澆頭以及一些我不太清楚的香辛配料， 豌豆的軟糯，其他佐料如紅油，所有的料透過拌勻，扒在寬麵上， 成就了這一碗賣相不佳卻是上品的小麵。 豌豆的軟糯，其他佐料如紅油，所有的料透過拌勻，扒在寬麵上， 成就了這一碗賣相不佳卻是上品的小麵。 📍川味紅燒牛肉麵 (💰150元) 四川人賣的川味牛肉麵似乎是挺有說服力的， 這一碗依然也是帶有香麻鮮香，牛肉麵跟一般台灣牛肉麵的風味略有差異， 牛肉4-5塊，比想像中的軟嫩，厚度也不錯。 微彎的細麵條吃起來Q彈。 - 📍口水雞 (💰80元) 口水雞看似紅油不少，視覺上的紅通辣度，事實上並沒有嚐過的滋味來得猛，其實相對保守許多， 冰鎮過的口水雞，肉質嫩 而且也有花椒香氣。 📍川味紅油抄手 (💰70元) 他們的花椒油是下過功夫，抄手大約十顆左右， 我個人覺得口味就大眾，肉餡不多，但是紅油與餛飩相容後仍然還是有其一定魅力。 誠如我前面有說到的，如果真的很怕辣到口渴，店內有提供開水。 如果想再增添酸的味蕾記憶，這裡的酸辣粉也不少人點過。 - 百元左右就能吃到口味正宗的川味麵食，難怪不少人願意排隊， 加上離捷運站跟中正橋也近，就在頂溪站一旁的巷弄內，交通挺方便的。 這裡的醬汁辣油據說都是老闆親力親為自製煉煮，風味濃郁。 吃重麻重油重辣，喜歡被各種重口味辣油佐料支配的愛好者，這家一定會喜歡! 偶爾冬天吃很過癮，夏天吃也很開胃，天天吃就怕你腸胃吃不消。 如果有不錯的店家，也歡迎推薦​ 喜歡看不一樣的在地美食介紹， 也歡迎追蹤我的臉書跟IG 吐司臉書 ​​​​ 吐司IG ​​​​ - 店家資訊 🔍康康小廚 👣 新北市永和區文化路9巷12號 🚇 捷運頂溪站2號出口 (走路約3分鐘) 🕛 11:30–14:00, 17:00–21:00 ☎️ 0909 952 777 - #新北美食 #mytoast_yummy吃永和 #頂溪站美食 #頂溪美食 #中正橋美食 #台北美食 #四川料理推薦 #重慶小吃 #康康小廚 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #台北美食 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #美食推薦 #重慶料理推薦 #四川小吃 #重慶小麵 #麻辣控

台中西區．艸祭牛肉湯製所｜限量超濃郁三寶牛肉麵，深夜食堂首選！

- 🥨 艸祭牛肉湯製所 ■ 18:00-02:00（公休請參考店家IG） ■ 低消一份主餐或一杯飲料 / 用餐時間限制2個小時 ・豆乾 $40 ・煙燻豬耳朵 $40 ・淚牛滿麵大盛 $300 非常驚艷的牛肉麵店，大家先存起來準備前往再繼續往下看！ 翻找著台中美食找到的艸祭，開幕將近一年，除了牛肉麵外也有民宿、選物店等品牌，非常有店家自己的風格，今天就來談談這碗吃完真的會淚流滿面的牛肉麵吧！ 不到紅燒過於重口味的湯頭，卻又比清燉再來得濃郁夠味，將牛肉舖滿、幾乎看不見底下麵條，牛筋、牛肚和牛腱都已燉到軟嫩、入口即化，一口麵、一口湯再一口肉，吃完真的好滿足，太喜歡了！ 小菜豆乾和豬耳朵也很好吃哦，店內相當復古的擺設，讓我們就像回到老家吃飯一樣，熱呼呼的麵條，在冷冷的天裡讓人暖心又暖胃，因為店內位置不多，到開店之前就已有人前來排隊（我們也是！），真的是碗滿足感極高的牛肉麵，好好吃呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA台中食間 #QA小吃食間 #QA牛肉麵食間 - #艸祭 #台中美食 #台中牛肉麵 #牛肉麵 #台中 #台中探店 #深夜美食 #深夜食堂 #台中宵夜 #西區美食 #台中西區美食 #台中西區 #台中旅行

元旦快樂🎊忠誠牛肉麵➡️關渡宮➡️村之閣

2025的第一天就是要睡到自然醒☺️☺️☺️ 天氣陰陰的☁️路過兒童樂園🎠🎡好想去🥹 忠誠牛肉麵🐮下午2點還是很多人 超級大碗 牛肉超級大塊👍 炸醬麵也是超級大碗 小菜很多樣可以選擇🫶 關渡宮✨祈福參拜🌟新年新願望🌟🌟🌟 下雨天☔️最適合去按摩💆‍♀️ 按摩前海鹽足浴+去角質💯 環境乾淨整潔 很放鬆 舒服😌 ㊗️大家2025願望實現❤️夢想成真 #忠誠牛肉麵 #關渡宮 #村之閣

大方牛肋麵 - 除了牛肉麵之外，手工水餃也不錯吃

大方牛肋麵

這家位於信義區吳興街美食街上，每到用餐時間店內滿滿客人 牛肉主要用牛肋條，相較牛腱肉，帶點筋肉又有些許油花 菜單有麵類、小菜類、水餃類、湯餃、湯品類等 醬料區乾淨多種調味料，牛肉沾醬、辣椒、大蒜、黑醋、白醋、醬油 之前吃過「椒麻」和「精燉」兩口味，推薦「精燉」牛肉麵使用高湯熬煮，湯頭甘甜清香 水餃大顆口感皮Q，內餡豬肉沒有腥味，高麗菜清脆 ; 更推薦 韭菜口味，香氣更濃郁 酸辣湯很大碗，滿滿黑木耳、筍絲、鴨血、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔等，勾芡略微多 點了一盤招牌滷花干，吸飽滷汁，相較一般滷味較清淡清爽 整體下來比較喜歡它家水餃類~ 店內 小菜 醬料區 菜單 精燉牛肉湯餃 (韭菜口味) 高麗菜水餃 酸辣湯 招牌滷花干 地址： 北市信義區基隆路二段39巷23號 @101/世貿站 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 星期六 休息 電話： 2732 3575 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #小吃 #麵店 #高雄一品鮮蝦扁食 #高雄一品 #鮮蝦扁食 #扁食 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區敦化南路 #大安區 #敦化南路 #滷肉飯 #滷味 #東區美食 #東區小吃 #三色蛋 #美景紅油抄手 #大方牛肋麵 #大方 #牛肋麵 #牛肉麵 #手工水餃 #水餃 #基隆路 #信義區基隆路 #信義區 #101/世貿站 #101 #世貿 #韭菜 #高麗菜 #碰麵 #排骨蛋炒飯 #排骨 #蛋炒飯 #紅油抄手麵食館 #紅油抄手 #麵食館 #吳興街 #信義區 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #福大蒸餃館 #福大 #蒸餃 #酸辣湯 #中山區 #中山北路 #中山站 #餃子 #排隊美食 #排隊 #中山站美食 #抄手 #紅油抄手 #餃子 #餃子館 #小吃 #炸醬麵 #吳興街

［台北/中山］林東芳牛肉麵｜台北必比登美食推介 中山必吃牛肉麵🐂

- 最愛挖掘必比登美食的我 這次要分享的是「林東芳牛肉麵」 - ☻♯牛肉麵 小碗$210 他們的小碗一點都不小碗啊！ 麵的份量有夠多 而且彈牙不軟嫩 還吸了滿滿的汁 這讓我好意外呀～～～ 而且一碗的肉有四大片 還都入口即化😻 湯喝不夠還能續湯唷！ - ☻♯花干$40 花干吸滿了滷汁 很juicy 但滷汁底跟牛肉麵的味道好像 可能會越吃越膩🤣 - 結論：牛肉麵真的蠻好吃的 但有路過再去吃就可以了 不至於要到專程😆 - ✘店名：林東芳牛肉麵 ✘地址：104台北市中山區八德路二段322號 ✘電話：02 2752 2556 ✘營業時間： 週一～週日 11:00-03:00 - #吃吃餓神#餓神吃台北 #林東芳牛肉麵#林東芳#牛肉麵#必比登#台北牛肉麵#台北美食#台北#美食#美食推薦#台北小吃#台北旅行#台北中山#taiwan#taiwanfood#food#foodie#beefnoodles#noodles#taipei#taipeifood#taipeitravel#popyummy#popdaily

（蘆洲美食）意味廚房～必吃酒釀紅燒牛肉麵、冬季剝皮辣椒雞湯、黑毛豬手切肉肉飯！意味廚房菜單

#蘆洲美食 #意味廚房 招牌酒釀紅燒牛肉麵、嚴選黑豬肉手切肉肉飯、冬季限定剝皮辣椒雞湯、卡滋卡滋脆皮燒肉、超入味煙燻豆包、清爽解膩的飲品仙草茶、楊桃汁，都是這次必嚐的好料，光聞到香氣口水就流個不停了~老闆的用心通通吃得出來，推薦三蘆人們一起來挖掘巷弄美食～ 💭店家資訊 意味廚房 🏠地址: 新北市蘆洲區光華路46巷34號一樓 🚌交通: 近光華中正路口 ☎️電話: (02)8285-1681 ⏰時間: 週一~週六1100-1400、1600-1900 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金 💬粉專: https://www.facebook.com/yiway111.8.8 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407101857

牛肉麵共 663 則文章

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