賢哥牛肉爐60多年老字號 祖傳三代手工沙茶 新鮮牛骨熬煮湯頭一試成主顧

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 賢哥牛肉爐在台中南屯是已經超過一甲子的老字號火鍋店，幾乎各大媒體都來報導過也有不少政商名流人士是座上嘉賓，雖然店名是牛肉爐不過一樣有豬肉、海鮮…等其他美味的料理，所以不吃牛的朋友一樣可以來沒有問題的，來吃賢哥牛肉爐最划算就是點套餐，從2人到10人套餐都有分成牛、豬不同的內容選擇非常的豐富，吃牛的朋友千萬別錯過招牌拿手好菜「牛三寶」哦！ ​☛完整菜單點我 賢哥牛肉爐 營業時間 11:30 - 14:30、17:00 - 22:00；星期二公休 電話 0423863328 地址 408台中市南屯區永春東路819號 ​臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 賢哥牛肉爐位於永春東路靠近永春東一路這，附近蠻好停車的路邊車格繞繞都有，騎車過來的話人行道上也都規劃了停車的地方很方便，火紅的招牌成為這段路最醒目標的路過一定不會錯過的。 用餐環境非常的寬敞，有小到大不同size的圓桌，吃火鍋就是要這樣大伙兒圍著爐火而座才對嘛~是吧是吧！圍爐圍爐就是這個意思。 店內可看到賢哥牛肉爐的歷史源由還有湯頭的黃金比例介紹跟其他人氣食材的介紹，在等火鍋煮滾前就可以看看這些介紹吃起來會更有FEEL哦！ 另外賢哥牛肉爐這祖傳三代的手工沙茶醬也是六十多年來留住大批主顧客的重要食材之一，創辦人阿公有交待沾醬的黃金比例該怎麼調最好吃，當然要聽老人家的試試才行。 賢哥牛肉爐的手工沙茶味道非常香非常濃郁，提醒大家沾多少取多少別浪費食材呀~小金光是用這沙茶拌著飯就可以吃一餐了啊~~哈哈！ 冰箱裡頭的酒水飲料就自取吃完飯再一起算帳就可以，冰箱裡頭也有不少季節蔬菜跟配料可以取用，一盤都只要50元而已也是採自己動手取用的喲~ 賢哥牛肉爐的湯頭非常的甘醇，每天用牛大骨熬煮特別再加入扁魚提味，剛上桌可以先喝一下原湯的風味，小金建議可以等蔬菜煮透涮幾片肉後再喝看看風味層次又更不一樣了。 鍋裡頭的白蘿蔔受小金的吃貨友人大力讚賞，煮一會兒後蘿蔔變的非常軟且吸滿了牛骨高湯，真的是一塊接著一塊吃不停。 【頂級黑牛肉】 這頂級黑牛的油花光是看上去就非常的誘人，賢哥牛肉爐在每種肉品上桌時都會放上名牌上頭也會介紹每種肉最佳的食用方式，像這頂級黑牛滾水下鍋涮煮八秒大約七分熟最美味了。 給大家看一下這黑牛有多麼誘人~每片都超大一片大理石般的油花分佈煮完後口感真的非常的軟嫩，記得肉片不要一口氣全下鍋去那肯定沒法好好品嚐最美味的風貌。 肉片小金喜歡趁一下桌在出血水前就先下鍋烹煮享用，這樣子煮出來的肉質是最棒的，賢哥牛肉爐的黑牛小金試著煮到全熟吃也是一樣很棒口感還是軟嫩沒問題。 【私藏片牛舌】 牛舌耶~沒想到套餐裡頭還包含了這高級食材，一樣記得下鍋一片一片煮好好照料才不會可惜了食材，煮個八秒一樣大約七分熟是最建議的品嚐熟度，口感吃起來帶點兒勁~沾點祖傳三代的特製沙茶醬超對味的。 【特級嫩牛肉】 這部位的牛肉油脂含量算是中上，小金自己最喜歡油脂多一點的部位，煮完真的非常的香嫩~賢哥牛肉爐的肉片厚薄度都控制的很恰當，所以一樣下鍋涮煮個八秒起鍋最讚。 看這煮完的特級嫩牛肉，邊上還帶著油花吃起來真的很嫩的~用牛骨湯涮煮牛肉片真的很不同多了一個特別的香味層次在。 【筋肉牛腩】 這道菜真的是來賢哥牛肉爐必點的招牌菜之一了，特別挑選半筋半肉的牛腩經過慢火滷煮而成，口感吃起來有鮮嫩肉的部位也有QQ的筋，這年節買回家當年菜也非常說的過去啊！ 這筋肉牛腩雖然已是滷煮熟了的，但上桌後還是要下鍋煮三到五分鐘才吃，也別在鍋裡久煮這樣才能保有牛腩本身的滷水風味跟鮮味喲~ 【花枝漿】 賢哥牛肉爐的手工花枝漿裡頭的花枝料真的給的超大方，上頭再加上一點自家製作的油蔥酥，大小顆就看個人喜好，小金是推薦一份大概作成四顆的大小最剛好，花枝漿口感非常的Q彈味道也很鮮，不用沾任何調料吃原味就很足夠了。 【凍豆腐】 凍豆腐可以一開始上桌後就放下去煮，經過其他食材烹煮出不同的鮮味後凍豆腐也吸飽了湯汁，這時候再撈出來吃最讚了~因為凍豆腐也耐煮不怕久煮所以可以開桌就整盤給他掃下去不用怕。 【金目鱸魚片】 這金目鱸非常新鮮重點是超大一片的，上桌前已經都把魚刺去除切成適當的大小塊，小金非常喜歡吃鱸魚~肉質很細緻味道也很鮮是非常棒的魚種。 魚肉一不小心就會煮到散掉，所以小金建議煮魚片時可以把火關小一點，同時不要放太多其他食材一起在裡頭滾，等魚片熟了夾起來後再煮其他食材會比較好 【豬油拌飯、庄腳土雞蛋、麵線、烏龍麵】 【烏龍麵】 香Q的烏龍麵下鍋記得也別煮太久，浮起來差不多就可以，灑上蔥花一樣拌些祖傳三代的手工沙茶醬再加一點自製的辣椒醬，真的很可以~ 【麵線】 賢哥牛肉爐的麵線一樣拌了蔥油在裡頭，小金偷偷教大家一個吃法，可以一上桌吃一口原來風味後，加入香醇的牛骨湯變成牛骨麵線真的有夠讚的啦~ 【豬油拌飯】 這真的太犯規，賢哥牛肉爐的豬油拌飯真的太有畫面感了~特別還把醬油淋成美美的圓圈~重點是他們家的豬油、油蔥酥跟酸菜都不假他人之手全都是店內自己手工製作的，重點也是要讓顧客吃的安心有品質保障啦！ 【庄腳土雞蛋】 套餐主食也是可以選這紅殼的土雞蛋喲~這天小金其中一位吃貨友人不大吃澱粉所以就開心的選了這土雞蛋，感覺上就是營養滿滿的~下鍋煮個半熟起來灑點蔥花跟一點點沙茶就很好吃。☛​完整菜單點我 ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜聚餐餐廳懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

【高雄鳳山】-食嗑火鍋雙主餐大滿足，限量小熊麻奶鍋暖心上市，和風鍋新鮮蔬果熬製昆布高湯鮮甜可口，石頭火鍋洋蔥蒜爆炒

【高雄鳳山】-食嗑火鍋雙主餐大滿足，小熊麻奶鍋暖心上市，和風鍋新鮮蔬果熬製昆布高湯鮮甜可口，石頭火鍋洋蔥蒜爆炒加上豚骨湯

食嗑ShubuShubu真的是小刺蝟的愛店~還好疫情沒有被打倒，還能讓我繼續品嚐美味🥰🥰店家又有新菜單囉~ 雙主餐選擇，大份量讓人大滿足。 店內裝潢簡約典雅舒適 自助吧台有三種飲料 奶茶、可可、冬瓜茶＋白開水 旁邊還有柳橙冰沙 冰品採用杜老爺有六種口味 都是好吃的口味 草美、抹茶、巧克力、瑞士巧克力、情人果、香檳葡萄 更棒的是還有附脆皮餅乾甜筒～～店家用密封盒保存甜筒酥脆👍 今天點的是 👉麻辣牛奶梅花豬肉+梅花牛肉 $318 麻辣牛奶有著限量鮮奶小熊🐻超級可愛， 配上店家的麻辣牛奶湯底，濃濃辛香料以及中藥材，吃起來辣辣麻麻但不會嗆，綜合牛奶湯底湯頭讓人想一口接一口喝起來（好罪惡呀呀😨😨 湯頭給的也非常大氣，如果湯不夠還能請店員加湯，真的是佛心店家呀～ 涮上肉片吸附湯汁，不用沾醬就非常好吃😋 菜盤食材都是天然食物原型，幾乎沒有火鍋料， 蛤蜊超大顆兩個， 還有一隻大大的白蝦🦐，非常豐盛🤩 滿滿一桌超滿足 嫩肩牛肉 這個肉肉涮的粉紅粉紅就可以配上一點蔥花，超級嫩🤤 👉滷豆腐 ＄40 小錢本身不是愛吃豆腐的人，這家店的滷豆腐竟然讓我一口接一口吃不停耶，滷汁非常夠味可口🤩加入麻奶湯頭煮完更是絕配～ 店家其他湯底也都非常好喝各有特色 ⭐石頭湯底 用蒜頭＋洋蔥爆香後加入豚骨高湯，口味香甜配上洋蔥及蒜頭超夠味～ ⭐和風湯底 利用蘋果柴魚各種蔬菜熬煮，口味清甜鮮美，讓人想易喝再喝～ ⭐壽喜鍋 甘甜滋味，涮肉超搭的～ 整體來說食材新鮮，料理用心，湯頭天然好喝，絕對會再訪店家，推薦給大家～ 🏠店家資訊 食嗑ShubuShubu 電話：07-7036142 地址：高雄市鳳山區中山東路122號 （捷運鳳山國中3號出口右轉） 營業時間：營業時間 : 11:30-15:00 17:00-21:00 星期一公休 IG：@gourmet_shubushubu https://www.instagram.com/gourmet_shubushubu FB : https://www.facebook.com/gourmetShubuShunu/ 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動旅行生活分享😊 👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832 👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat 👉TikTok : @peihua_dollar https://vt.tiktok.com/ZGJhKbDLd/ https://www.tiktok.com/@peihua_dollar 👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA 👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ #麻奶鍋 #火鍋 #個人鍋 #高雄美食 #捷運美食 #相機先食 #嫩肩牛肉 #鳳山美食 #好吃 #牛奶熊 #高雄火鍋 #石頭火鍋 #雙主餐 #CP值高 

【食記】
【桃園美食】【巷弄美食】無法忽視的超氣派饌澤原超市火鍋
【人氣火鍋】內有菜單，可包場


【桃園美食】【巷弄美食】無法忽視的超氣派饌澤原超市火鍋
【人氣火鍋】內有菜單，可包場


吃火鍋已然成為台灣人不分季節，無法忘懷的美食選項！ 聖誕節特別冷，吃火鍋可以暖心又暖身！ 而我大老遠跑到桃園，就是要吃這家頂級且CP值超高的火鍋店！ 饌澤原超市火鍋：桃園市蘆竹區桃園街6號(店後方有停車場) 訂位電話：03-212-0555 inline 訂位網址：https://reurl.cc/Np1v9n 營業時間：週一至周日早上11：00-凌晨02:00 位於桃園南崁交流道旁的「饌澤原超市火鍋」備有用餐停車位，而且還會不定時因節慶更換佈景，目前因為是聖誕節，走廊還有造雪機，真的好用心，並標示最佳拍照位，實在好貼心！ 餐廳分有一二樓，用餐環境寬廣舒適，要包場也沒有問題喔！各樓層都設有吧台飲品及醬料，取用好方便，但冰淇淋的口味上下樓層不一樣喔，所以選擇更多啦！ 饌澤原超市火鍋的湯底有六種，二種素食湯（昆布鍋及養生鍋）及四種特色鍋（壽喜鍋、石頭鍋、麻辣鍋及黑蒜鮮雞鍋），湯底標榜都是用蔬果現熬不加湯粉，味道健康又純粹！ 饌澤原超市火鍋的菜色很豐富，菜單除了有平日限定版本，也可以依單人、雙人或者多人挑選，也可針對喜歡的肉品或者海鮮類，都能快速找到對應且適合的單菜選項！ 除了主食外，可使用桌上的手套及桌下的提籃取用自助區蔬菜，自助吧的各類蔬菜、肉燥滷汁、飲料、各式麵類及白飯都是無限量供應，可以吃得好滿足！值得讚許的是：饌澤原超市火鍋自助區的菜菜們，都有套上保鮮膜，真的好衛生！（取用食材不舖張不浪費） 現在就來跟大家分享一下我們點的餐點菜色： 真饌饗宴-A（NTD $1,999） 選用鍋底：黑蒜鮮雞鍋及懷舊石頭鍋 波士頓龍蝦 小卷 蛤蠣 鮮蚵 花枝肉 鱘龍魚 海鱸魚 松阪豬肉 梅花豬肉 櫻桃鴨肉 雞腿肉 菜盤 初飲初樂柚子燒酒（NTD $170） 先去拿了高麗菜讓整個火鍋，鮮度提昇！ 真饌饗宴-A的肉類很豐富，因為我不吃牛肉，所以更換成雞肉及豬肉，饌澤原超市火鍋的肉類，都有產地證明！食用好安心，也因為肉質新鮮，快速的燙熟之後，就是極品的美味！ 饌澤原超市火鍋精心準備多達十種醬汁，使得火鍋宴的口感更多元且豐富，試過一輪之後，我個人蠻推職人腐乳醬。 接著要對澎湃的海鮮下嘴啦！波士純龍的鰲角好粗好厚，鮮蚵又白又嫩，蛤蠣也很新鮮大顆，還有多種魚類，每一口都有滿滿的幸福感！ 在吃飽喝足之後，餐廳還貼心準備甜品紅豆湯，不甜膩好Ｑ彈的口感，讓我忍不住續碗！ 真的第一次用餐，就會因為很多小細節愛上饌澤原超市火鍋，乾淨的廁所有媽媽和小孩可以共用的親子廁所，並且備有潄口水及牙線，還提供香衣水來消除滿身的火鍋味，是不是體貼到心坎裡了！ 另外，想要在家也能品賞新鮮好料，饌澤原超市火鍋也有生鮮超市可供選購！ 而且而且，饌澤原超市火鍋的服務人員除了態度親切，男的高帥，女的美正！絕對是一場視覺和味覺的最佳饗宴！ 現在臉書或IG打卡送超豐富海鮮拼盤乙份，谷歌五星好評升級不怕你吃的海陸雙拼！ 饌澤原超市火鍋─桃園市蘆竹區桃園街6號 聯絡電話：03-2120555 營業時間：11:00-02:00，最後收客時間 12:30 inline 訂位網址：https://reurl.cc/Np1v9n 官方臉書：https://reurl.cc/Rjn5gD 官方IG：https://www.instagram.com/fresh.hot.pot/ #火鍋 #饌澤超市火鍋 #波士頓龍蝦 #桃園美食 #巷弄美食 #人氣火鍋 #生鮮超市 #可包場 #南崁美食 #南崁火鍋 #桃園火鍋 #停車方便 #養生鍋 #麻辣鍋 #石頭鍋 #壽喜鍋

台南永康｜超人氣溫體牛肉火鍋/肉嫩彈牙超好吃/三大牛肉火鍋

#永康區 的牛肉火鍋名店✨ 評價很高 我收藏很久了～ 終於吃到了！！ 在地的臺南朋友說絕對要吃這家！ 用餐時間店內人潮滿滿 建議提前預約才不會等太久～ 當天是朋友臨時起意說要吃，沒訂位直接等了一個半小時.... 但這裡的溫體牛肉嫩到讓你覺得一切的等待都是值得的！ 🏷 鍋底 $150 鍋底有蔬菜、番茄、玉米、洋蔥、蝦米 等等... 還有紫菜 湯頭喝起來甘甜 帶點紫菜香 那味道有想像在喝紫菜蛋花湯（開玩笑的跟朋友說 好像變得有點廉價的感覺） 但湯頭會越喝越順口，涮肉也很好吃！ 🏷 牛肉$300 牛肉一盤$300 個人覺得兩個人點三盤剛剛好～ 每盤肉的部位不依 隨機出的，肉質新鮮 口感有的很有嚼勁！ 有的帶油花很嫩很嫩 都好好吃😋 🏷 芥蘭牛肉 $200 芥蘭牛肉也不錯～ 牛肉醃製的夠味！ 🏷 火鍋料 $50 各式各樣 蔬菜火鍋料都採自取 🏷 牛肉燥飯 $20 牛肉燥蠻香的，配涮牛肉真的好滿足！！ 店家服務親切友善～有提供兒童椅 廁所也有提供尿布台，超級超級貼心！加分加分～ （原本想說這種老店 在這些部分不會去注意到 沒想到竟然有） 下次還會想跟朋友一起來吃😋 ----------------------- 🔍 #三大牛肉火鍋 📍 710台南市永康區國光三街3號 ☎️ 062712411 🕒 11:30–14:30 17:00–21:00 🚫週一 公休 ❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ ❤️

職人肉舖 在家自己煮 古早味秘製鹹豬肉x嚼勁牛排 

⁑ ▧ 一郎職人肉舖 ［宅配］❥#cala吃宅配寒冷的冬天 懶得出門在家自己煮上一桌料理溫馨又充滿幸福的溫度🥰一郎職人肉舖或許能成為好選擇 🥩美國特選肋眼牛排 $499 建議為五分熟熱度 因有㘹脂肪中帶㘹筋膜不適合煎得太熟 才能具有嚼勁 🥓美國頂級板腱肉片 $299 選用牛肩胛骨上方的肉部位 食材經嚴格挑選 品質新鮮 🥓美國藍帶雪花牛肉片 $200牛五花的油花分佈明顯 肉質富彈性不論是加入火鍋、燒烤、香煎等烹調方式都很合適😍 🍖嚴選台灣松阪豬肉 $199油質分布均勻 烹煮後的肉質甜而不膩瘦肉不柴且嫩中帶脆 吃起來有嚼勁適合炒、乾煎、燒烤 且不用擔心煮太久肉質會變老 🍖祖傳祕方鹹豬肉 $239 黑胡椒的加入根本是畫龍點睛 特別特別喜歡鹹豬肉的鹹古早味秘製醬汁 感覺吃到了阿嬤的手藝🥺 完全感受到了古早味和祖傳的味道 非常下飯 美味程度高到一盤很快就被掃光 🫓北海道生食級干貝(6顆) $350飽滿厚實的干貝 只需簡單的料理 便能有絕佳的口感 將干貝放進烤箱加上玫瑰鹽和奶油 新鮮多汁的口感即體現而出🔗購買連結：https://linktr.ee/ichiromeatshop✨官方粉專: @ichiromeatshop 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 #豬肉#牛肉#牛排#牛肉火鍋#松阪豬#晚餐吃什麼#晚餐自己煮#板腱牛#居家料理#火鍋推薦#烤肉#火鍋#頂級牛肉#肋眼牛排#雪花牛#干貝#台北美食#海底撈#宅配美食#冷凍宅配#宅配#宅配推薦#火鍋肉片#台北美食 #雙北美食 #台中美食 #高雄美食 #彰化美食 #台南美食 #高雄美食 #popyummy台北

高雄仁武銅板烤肉 火烤兩吃 豬油拌飯吃到飽

🍽高雄仁武美食- #jun蓁鴛鴦銅板燒肉火鍋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ➡️完整菜單見最後兩頁 在仁武講到火烤兩吃，最先想到的一定會是這間位在八德南路上的#蓁鴛鴦銅板烤肉火鍋 每到用餐時間店內的客人總是滿🈵️🈵️🈵️店內的火鍋選擇更是非常多樣🍲 那店內的火鍋該怎麼點呢❓ 1⃣️選擇鍋型 分火烤兩吃、獨享樂小火鍋、個人鴛鴦小火鍋、燒肉大烤盤 2⃣️選擇湯頭 一共有多達16種的湯底可以選擇‼️ 3⃣️選擇要肉品或是海鮮 價位有平價的$188到$300多的基本選擇，當然如果想吃高級一點的肉品也有$688或$988的和牛可以選擇✨ 4⃣️選擇大烤盤鍋型的話就跳過選擇湯頭🔛直接選擇肉品 #特選梅花豬 $218 一般的話肉的普通盤都是6盎司，某些也可以另外加價銅板價升級加量2盎司，保證可以吃的飽飽飽🥩🥩🥩 火烤兩吃的肉都有醬汁提味，還有滿滿附上洋蔥，肉質肥瘦肉均勻，吃完也不會覺得太油膩！😋 米亞每次來都是點火烤兩吃 能一邊吃肉一邊吃火鍋大滿足💜 ‼️豬油拌飯、白飯、飲品、咖啡機、冰淇淋、自助吧都可以自行取用 📍高雄市仁武區八德南路101號 ☎️07-373-0177 🕰11:00-15:00 / 17:00-22:30（一～五） 11:00-22:30（六日） 🔍@ive960921 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌗🌑 #蓁鴛鴦銅板燒肉火鍋 #jun蓁銅板燒肉火鍋 #jun蓁銅板燒肉火鍋_仁武 #銅板燒肉火鍋 #火鍋 #高雄火鍋 #高雄美食 #高雄 #高雄餐廳 #高雄餐廳推薦 #高雄聚餐 #美食聚餐 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄 #khfood800 #yummyday #popyummy

享享鍋物中壢旗艦店 冷冷的天最適合的鍋物！CP值超高👍

- #享享鍋物中壢旗艦店 #桃園美食 #桃園火鍋 / 跟朋友在這冷冷的天約了這個美美的火鍋 享享鍋物在桃園有3家分店 今天我們在中壢旗艦店 店內空間超明亮而且位置很多🪑 即使是平日的午餐時間 也有接近一半的入座率 / ☁️享享經典海陸雙人套餐 $930 黑牛背肩/黑毛梅花豬 我跟朋友選了雙人套餐 湯底選擇麻辣跟山藥牛奶 麻辣我們選小辣 辣度滿夠的！我很喜歡😘 山藥跟牛奶慢搭的 香甜的湯底熱熱喝很溫暖🥰 牛肉🐂很軟嫩 豬肉份量上也不少 還有很誇張的海鮮拼盤🦐 海鮮品質真的很好 肉質都很鮮嫩 沒想到CP值這麼高💯 / ☁️黃金千張豆紙 $50/8片 非基改黃豆製成 我是第一次看到 涮2-3下就可以吃了 我朋友還說他衛生紙🤣 帶點彈性跟湯 我覺得不錯👌 / ☁️府城虱目魚皮丸 $55/3顆 這也是推薦之一 我以為他是魚漿🐟 結果不是 你咬開會看到整塊的虱目魚肉 吃起來很Q彈 完全的料多實在👍👍 / 自助吧飲料選項也多 還有明治冰淇淋🍦 我吃了超多的🤪🤪🤪大家冷冷的天快來吃鍋🍲 / 🔵每人低消$250元 🔵用餐時間90分鐘 🔵酌收10 %清潔費 / ♟地址：桃園市中壢區文化二路89號 ♟時間：11:00～22:30 ♟電話：03-4536480 ♟IG： @shiang_shiang_hotpot_zhongli #桃園午餐 #桃園晚餐 #中壢美食 #中壢火鍋 #中壢美食推薦 #內壢火車站 #內壢火車站美食 #享享鍋物 #火鍋 #taoyuan #taoyuanfood #hotpot #晨軒吃桃園 #晨軒吃火鍋

【台北中山】| 牛肆 | 超級一位難求的產地直送溫體牛肉火鍋

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-牛肆 新年快樂，默默就迎來了2022，想必大家跨年應該都有出去聚餐享受三天連假！今天要介紹的是台北人氣超高的溫體牛肉火鍋，每次去台南最期待的就是狂吃牛肉湯，但又不能天天下去，結果北部就有一間溫體牛火鍋真的很讚欸，完全可以滿足口腹之慾～ 牛肆位於行天宮及中山國小附近，這次從中山國小捷運站步行約１０分鐘抵達。 門口掛著大大的訂位已滿牌子，這樣滿好的才不會充滿希望進去卻失望出來哈哈：）牛肆平時就一位難求了，跨年夜就更不用說了。 這次沒機會看到店內環境的全貌，沒有到特別大，不過座位間隔算滿寬敞的，用餐環境還算舒適。 菜單滿簡單明瞭的，以牛肉鍋為主體，也可以加點不同部位，也有提供火鍋料跟蔬菜可以點。除了鍋底外也有現煮的牛肉料理～ 桌上會附上這張，教你怎麼吃最讚最道地。醬料也有特別指示了台南式用法，醬料都是去醬料區自取，共有兩個區域所以不會全部人都擠在一起還不錯！ 📍牛肉爐大鍋 $1100 本次用餐共7人，因此毫無猶豫選了大鍋。一上桌鍋裡就放滿了蔬菜跟牛腩，看起來賣相真的很不錯。 煮滾後先喝了一口清湯，蔬果讓湯頭變的清甜，再加上一些牛肉的香氣，有讚！蔬菜很大片，番茄、水果玉米跟蘿蔔都滿新鮮的，裡面的蝦丸也很不錯吃。 📍牛腩 $380 除了鍋裡本來就有附的牛腩外，我們又另外加點了一份。 牛腩滿嫩的，屬於筋比較多的類型，肉質嫩中帶有點嚼勁，還不錯但我認為吃多了會有點小膩。 📍魚餃 $90 火鍋料我們加點了一份魚餃。 份量跟大小都中等，吃起來就是中規中矩的魚餃，我個人更喜歡蝦丸。 📍高麗菜炒牛肉 $200 份量一樣不大，高麗菜算切的滿細小，牛肉吃起來有嚼勁且帶有點微生，跟調味過的高麗菜一起吃整個超搭，也不會過鹹，很喜歡這道！ 📍上選溫體牛肉 $380 都到牛肆了不能不來一份溫體牛吧！溫體牛一次就是一人份哦 我覺得以一人份來說量還滿足夠的，牛肉很新鮮且紋路很漂亮。入鍋煮個幾秒就可以拿出，肉質偏嫩，熟中帶點微生的味道真的很好，帶有點粉嫩的牛肉也滿激起食欲~沾上醬料也是另一種風味且多了點層次。(唯一的小缺點應該是這盤肉等了超~級久) 📍燒烤蔥鹽牛舌 $350 身為牛舌超級愛好者不能錯過這道！ 一份共６片，上面鋪了一小坨蔥跟薑，牛舌滿有厚度的，一口吃進去牛肉本身的香搭上濃郁的燒烤醬以及鹽巴的鹹味，超好吃。牛舌本身就滿有嚼勁，他們家的又比較厚整個口感大升級欸 📍雜炊$250 雜炊也是牛肆必點。 吃到最後時服務生會開始幫忙準備雜炊，材料包括碎肉、蛋、蔥花跟薑，煮的時間還滿長的需要等好一陣子，不過服務生會不時來關注雜炊的狀況。 雜炊也是很好吃，粥整個吸滿了牛肉鍋的精華，吃起來味道濃郁又帶有點些微清甜，最後再加上瘦肉還有蛋真的超級意猶未盡！會提供胡椒鹽，吃起來是滿提味不過我認為單吃就很讚了 雖然牛肆一餐吃下來並不便宜，不過我認為食材選用上都很用心且優質，也會很貼心提供各種吃法教學，份量方面肉給的算頗大方，其他普通不過吃下來也是會飽的！還滿推薦可以來試試，尤其想念南部的牛肉湯時可以選擇到牛肆解決，也是很讚的。 優質火鍋推薦給大家，不過記得要訂位不然很高機率會撲空，用餐時間２小時。 🍴店家資訊🍴📍台北市中山區吉林路422號（中山國小站）🕰週二~週日1700-2300📞0905-080-026(可訂位)

濃郁甘醇的黃金湯頭　選項豐富的火鍋配料　以盤計價，喜歡甚麼就拿甚麼，可以吃得很簡單，也可以吃得很澎派

每家店的風格都各有特色 對毛孩超級友善 吃火鍋的好選擇 位於台中高工巷弄裡的食藝石頭火鍋是我們的愛店之一 目前比較常去吃的是工學店，之前還有吃過梅川店 除了服務好之外，湯頭的味道真得很棒 古色古香的建築外觀 雖然寫著駐車禁止，但店家還是有提供客人停在門口 座位區，有四人座．圓桌 另外一間的天花板還有軟綿綿的雲朵跟熱氣球，讓空間充滿可愛的幸福氛圍 這次總共吃2155元 ,除了起鍋費一人３０外，沒有收取服務費，沒有低消，國小孩童不用算起鍋費 另外有標價的產品外,其它都是以盤子的顏色計價. 最下面的青菜, 一個 50 元 主食類有白飯．烏龍麵．冬粉．王子麵．鍋燒麵．雞絲麵 < 酒後不開車 , 安全有保障 > 除了火鍋料選項很多外，青菜．菇類的選擇也不少 每一盤上面都會用一層保鮮膜包起來 醬料的部分有柚子醋 . 麻辣醬 . 紅咖哩 . 醬油 . 辣椒 ...等 另外有蒜頭 . 蔥花可以取用 餐具區 , 有杯子.筷子 .湯匙 .漏勺 . 兒童餐具 碗有分塑膠. 玻璃 這個推車可以放食物跟盤子，或是吃過需要收拾的垃圾 這樣桌上的空間會比較不壅擠 （桌子旁沒有垃圾桶） 肉類．海鮮跟店家點，其餘品項大多為自助式 有冰的飲品，也有不冰的 蛤蜊有的有沙有的沒有 盤子的價位分為３０－８０ 整家店最貴的品項就是霜降牛２７０元 備註：品項會不定期更換 每桌都會有一個鍋加上爆香的配菜 配菜跟炒香的配料是免費提供，一鍋一份 娃娃菜的量不少，冰箱裡面也有，建議可以吃完再拿 店家帶位之後，會先請客人挑選肉品或是海鮮 接著用推車到桌上把配料炒香 店家建議可以點一些帶油花的肉品，炒鍋時一同炒，肉的鮮味可以讓湯頭更好喝 由右至左分別為柴魚．蝦米．小魚乾 有不喜歡的可以事先跟店家說 乾鍋放入配料，先開小火乾炒炒出香味 接著倒入麻油爆香 不喜歡添加麻油的朋友,也可以事先告知店家, 改用食用油 加入桌上兩碗配菜 紅蘿蔔炒軟之後加入點的肉品 依照不同肉品分開拌炒，還沒有炒的先放蔬菜上面 大約炒到半熟之後，撈出放在盤子，食用時再入鍋煮至熟即可 鍋子裡因為有肉的油脂，香味更香了～～ 粉嫩粉嫩的肉色，為確保新鮮不變質，建議湯滾了之後，盡快入鍋烹煮 使用雞骨＋蔬菜＋醬油調配出來的黃金湯頭濃郁甘醇 , 味道較醇厚 喜歡吃清淡口味的朋友, 建議在加湯的時候可以請店員加清水跟湯頭各半 柴魚的味道很明顯，有點像在吃濃郁的關東煮 海鮮的部分建議要一開始就點 . 除了蚵仔.蛤蜊外, 會需要一些退冰的時間 這個花枝超好吃～～鮮甜Ｑ彈．還保有水份跟嚼勁 蚵仔鮮甜肥美 用漏勺放進鍋內烹煮至喜歡的熟度 覺得搭配紅咖哩超好吃，紅咖哩的香跟鮮蚵搭配在一起有種吃異國料理的感覺 加上紅咖哩像是肉鬆的口感，可以跟肥嫩帶點Ｑ彈的蚵仔一起創造層次 每次來必點的炸魚皮，涮一下下就很好吃，脆脆香香的，很像是土魠魚羹的炸土魠魚泡過羹之後的口感 而且不會佔太多胃的空間，就像是火鍋配料的小餅乾一樣 跟外面店家合作的冷泡茶 清香甘甜，很適合大家一起共飲 結完帳之後，店家都會貼心地再送上禮物，大人送筆．打火機 小孩就送存錢筒，或是氣球，禮物會不定期更換不同的 店家名稱 : 食藝石頭火鍋 - 工學店 營業地址 : 台中市南區工學路155巷9號 營業時間 : 17:00- 22:00 訂位專線 : 0981-448-688 公休日 : 不定期公告 親子友善 : OX 有兒童座椅.兒童餐具 . 無哺乳室.尿布檯 寵物友善 : O 不限大小.最少牽繩 推車友善 : O 交易方式 : 現金 停車方式：門口停車或台中高工路邊收費停車格 分店資訊 : 梅川老店 403 台中市西區民權路215號2樓 17: 00- 23: 00 0906 - 397 -010 水湳店 406台中市北屯區陳平路23號 17:00-23:00 0963-210-588

台北｜涮辛酸麻辣火鍋吃到飽 六張犁 想吃火鍋也不怕衣服沾味

「2021🍲1218」涮辛酸麻辣火鍋吃到飽 六張犁 想吃火鍋也不怕衣服沾味成人$988 110-140cm$428 90-110cm$128 不另收服務費湯頭選擇四川麻辣鴨血豆腐和溫補蔬菜羊肉麻辣湯頭是屬於很溫和的辣 直接喝也不會覺得很嗆裡頭的鴨血和豆腐都很嫩溫補蔬菜羊肉底料的羊肉很好吃湯頭算是清爽好喝的類型一開始會先給九宮格寶盒有這家店最推薦的一些火鍋料我自己覺得最喜歡的是蛋餃和手工牛肉丸蔬菜區就在旁邊可以依照自己喜歡的品項夾去肉品和海鮮則是在桌邊用QRcode掃去條碼做點餐的部分最推薦的是生食級干貝真的有直接吃幾顆蠻甘甜的火鍋料想多吃的話也是可以加點冰淇淋是酷聖石和哈根達斯的蛋糕的話是自製的起司蛋糕有原味、檸檬、鹹焦糖口味最推薦鹹焦糖的品項覺得很貼心的服務是有置物櫃和掛衣服的地方如果是穿著外套來的話可以掛在電子衣櫃裡頭消毒除臭這樣就不用擔心外套會都是火鍋味啦置物櫃還有一些有趣的名字例如讀書煩、失戀煩、疫情煩大家可以找到適合自己的煩來做置物的動作（？）訂位規則1.訂位保留5分鐘，超過時間則取消訂位，將由現場客人候補座位，恕不另電話通知。2.皆可來電訂位，超過6人以上方便安排鄰桌。3.若有需更改人數，請來電確認位子是否可以新增或調整。4.如需訂當日座位，或線上訂位已滿，可來電確認現場座位有無釋出。5.本店座位皆以現場狀況做安排，恕無法指定座位。6.若有特殊需求餐聚、公司聚餐、包場需求，皆可來電洽詢會由專人為您服務。7.每月15號中午12點開放隔月訂位。地址：106台北市大安區敦化南路二段170號電話：02 2378 7878訂位網頁：https://inline.app/booking/sinsuanshabu/sinsuanshabu營業時間：17:00–01:30#卡安吃台北 #台北火鍋 #台北美食 #台北晚餐 #台北宵夜#大安區美食 #大安美食 #大安區晚餐 #晚餐 #宵夜 #火鍋#六張犁美食

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