蜜蘭諾一口派-法式奶油+焦糖鹽之花#蜜蘭諾一口派#法式奶油#焦糖鹽之花#一口派系列

今天買了蜜蘭諾的新產品「蜜蘭諾一口派」 第一次吃這麼迷你的蜜蘭諾，真的很新奇 夾鏈袋的設計真的很貼心，可以慢慢吃 法式奶油口味食後感： 吃起來甜味比較低，奶油的香氣很香，吃起來不會很有負擔。 焦糖鹽之花食後感： 打開袋子就聞到焦糖的香氣了，吃下一塊，甜味很濃郁，真的超好吃的~ 拿起一塊小小的，很方便分食，也不會掉屑屑 如果要我回購的話，我會選擇焦糖鹽之花， 因為吃起來很甜很香，吃個幾塊就能心情變好~ 不喜歡吃太甜的話，法式奶油口味真的很適合喜歡清爽口味的朋友~ 蜜蘭諾一口派-法式奶油口味、焦糖鹽之花 售價＄42 販售地點：全聯福利中心

[嘉義西區]T.M.D。法式油封櫻桃鴨腿。阿根廷辣醬牛排

去年新開的嘉義義式餐廳 不是開在最熱鬧的中山路、文化路商圈 而是隱匿在眷村大樓林立的社區邊緣 簡單搭建的白色兩層樓建築 與旁邊大片青草皮、玫瑰園 不論早上或是晚上去，都非常漂亮呢 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361241996 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：T.M.D (嘉義市西區志昇街8號) 餐廳連結：專頁 營業資訊：0975207508 11:00-20:00；週三休 餐點介紹：沙拉/甜點/麵飯/排餐/飲品/酒類/單點/套餐 低消任一餐點或飲料/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 用餐日期：2021.04 Lunch ----------------------------------------------------------------------- T.M.D 餐廳門口 T.M.D 餐廳內環境 大量窗戶與白色為主的裝潢 使的空間不用太多照明設備就足夠明亮 清晰、乾淨，再加上室內植物、綠色天花板與其他黑色或棕色的家具 就不至於太讓人覺得太白到不自然 座位間隔也算大，給人客感覺非常舒服 T.M.D 餐廳內環境 二樓是樓中樓設計，應該是包廂空間，當天沒有開放 T.M.D 餐廳半戶外用餐區 T.M.D 甜點櫃 日本玄米茶 單點NT 120 姊姊大人單點的飲料 泡過的茶葉和玄米也一併上桌了 代表是隨時​​​​​​​可以請店員回沖 法式油封鴨腿 單點NT 395 包含：油封櫻桃鴨腿、鹹派、荷包鵪鶉蛋、烤馬鈴薯片、生菜沙拉、烤南瓜醬 生菜沙拉是以少量凱薩醬調味 有生菜、白葡萄、草莓 主要搭配鴨腿的南瓜醬...就在鴨腳踝那邊一坨少少的 乍看還以為是其中一顆破掉的鵪鶉蛋黃呢 酥脆的鴨腿皮，一下刀就脆裂 在法國西南部的加斯科尼，以油封鴨( Confit de Canard )而聞名 被認為是最優秀的法國菜餚之一 油封(Confit)是一種源於法國保存肉類的方法 先用鹽與調味料醃製肉類，再將肉類浸在自己的油脂裡慢煮，熟後就封存起來 腿肉也料理得非常軟，很輕易就能以刀叉將肉優雅地~取下 香氣風味很足並，先甜後鹹香的豐富層次 水分少，吃起來偏乾，但不至於老硬 煎鵪鶉蛋，有三個 幾乎是八九分熟，蛋黃有一點濕潤但是都不會流漿 除了比較迷你，跟雞蛋荷包蛋的味道沒差別啦 阿根廷辣醬牛排 單點NT 465 內容：牛排、阿根廷辣醬、烤馬鈴薯片、烤娃娃菜(大白菜幼株)、生菜沙拉 牛排部位應該是sirloin 是牛腰脊的部位 更詳細區分一點，是腰脊更靠近後端臀部的區塊 七分熟，保留粉嫩的切面 帶一點脂肪，沒有筋，軟嫩容易咀嚼 阿根廷辣醬(Chimichurri)的食譜可以從很簡單到複雜 最基本是乾燥辣椒、橄欖油、Parsley(歐芹、香菜、巴西里)、紅酒醋、大蒜、鹽打碎攪拌而成 可以另加洋蔥、檸檬、胡椒、白葡萄酒等 看起來很有毀滅力與威脅性，其實一點都不辣😆 辣椒香氣很濃郁又帶點酸酸的風味，與煎牛排超搭配又很美味呢 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/361241996 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

西門咖啡廳｜寄一張明信片給未來的自己吧

#君君歐北呷 🔍 早初Entry Time 🔺 香草天空嫩雞法式歐蕾吐司 $220 🔺 普羅旺斯番茄紙包雞嘉年華 $240 🔺 小農海鹽焦糖奶茶 $90 🔺 西西里氣泡咖啡 $100 座落在西門町的三層樓咖啡廳『 早初 』 早初的點餐方式很特別 是使用手繪明信片來點餐 🤩 如何點餐呢？讓君君來為大家介紹吧 ❤️ ❶店外有放置看似名信片的 『 菜單牆 』 挑選好後就至店內櫃檯點餐即可 ❷上樓挑選位子 等待美食出爐 享用美食 ❸來來來 把點菜的明信片翻至背面 可將此明信片寄給『 未來的自己 』是不是很棒 😎 ▫️ 普羅旺斯番茄紙包雞嘉年華 使用雞蛋盒盛裝 一邊為檸檬番茄紙包雞 一邊為自製芋泥球、烘烤薯塊、伯爵茶司康、 水煮蛋、新鮮水果、綜合堅果 🥰 早初一定學過色彩學 這搭配得很繽紛耶 ❤️ 讓你吃的繽紛豐富又健康 😋 ▫️ 香草天空嫩雞法式歐蕾吐司 吐司部分為法式吐司 搭配鮮嫩多汁的雞腿肉 一旁還有附贈鮮蔬沙拉與早初自製小農優格 😋 不得不稱讚這雞腿的醃功以及法式吐司的煎功 恰到好處 再搭配一旁的鮮蔬簡直開啟完美早晨 ❤️ 🤩 推薦給喜歡文創複合式的咖啡廳 不僅裝潢文青又可以手繪明信片 若來西門 可以來走走看看喔 😎 📍 台北市萬華區成都路165號 ⏰ 週三至週五 11～17 週六至週日10～17 #早初 #早初EntryTime #萬華區美食 #台北美食 #台北早午餐 #萬華早午餐 #萬華美食 #西門町美食 #西門町早午餐 #西門町咖啡廳 #台北咖啡廳

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

環球南港車站《薄多義 義式手工披薩》泰泰海鮮披薩～夏威夷披薩～爐烤麵包佐番茄風味胎貝醬～法式脆糖乳酪布蕾

. 𝗦𝗛𝗢𝗣 : 薄多義｜台北環球南港車站店 𝗧𝗘𝗟 : （02）2651-5157 𝗔𝗱𝗱 : 台北市南港區忠孝東路七段371號B1 𝗧𝗶𝗺𝗲 : 11:00–16:00, 17:00–20:30 薄多義在北中南都有據點，今天在南港環球購物中心品嚐，店面就可以看得到披薩窯，看得到廚師製作挺療癒的，建議先訂位，用餐時間人潮眾多。 座位有多人桌、雙人桌、四人桌及高腳椅桌，親子、一家人、朋友聚會都很適合。 到薄多義用餐必點披薩，還有經典法利亞小點們，能選主餐或雙主餐加$269、$219、$199三個價位，多樣選擇超推薦！ 🍴夏威夷披薩 $199 🍴泰泰海鮮披薩 $289 🍴爐烤麵包佐番茄風味胎貝醬 爐烤麵包佐番茄風味胎貝醬這品名真長，麵包口感非常有嚼勁，慢慢咀嚼就很讚麵香在口中環繞，沾上獨門醬料番茄香十足，很開胃！ 重頭戲披薩上桌(笑)每次到薄多義必點泰泰系列，泰泰雞肉披薩跟泰泰海鮮披薩都好吃，很有泰式風味酸辣感，但他不是辣口或是酸到流淚，是很剛好很平衡的感覺，麵皮屬於薄款，餡料很足夠每口都可以吃到(心滿意足)。 🍴法式脆糖乳酪布蕾 薄多義奶茶很好喝，甜度不高喝起來很順口，奶味與茶味均衡。 點心時間，法式脆糖乳酪布蕾超特別，上面脆脆的糖增添口感，搭上綿密的布蕾，口中充斥著奶香與甜甜的幸福感，主餐後一定要來個甜點收尾阿(飽)。 . 更多相關文章➧ #南港 #南港美食 #捷運美食 #捷運南港 #義式料理 #薄多義 #義式手工披薩 #披薩 #布蕾 #奶茶 #海鮮 #泰式 #環球南港車站 #發胖 #台北美食 #台北餐廳 #popdaily

宜蘭｜羅東「法國廚房小館」，店內桌數四桌建議提前預約！

位於宜蘭羅東的「法國廚房小館」，店內桌數不多，建議提前預約！ 宜蘭｜羅東「法國廚房小館」餐廳 以下圖片皆為親自到店拍攝，請勿轉載。 位於巷子內被植物包裹住的一家紅色招牌的法式餐廳「法國廚房小館」。 店內就兩位人員忙碌著，店內是木質與白牆的裝潢。 還有爐子跟木材🪵，讓人覺得更有感覺呢！ 羅東餐廳「法國廚房小館」菜單 都是套餐，只要選主菜即可。 飲品如果可以更多樣化就好了，但畢竟餐點比較繁瑣，店內也才兩位。 羅東餐廳「法國廚房小館」店內裝潢與擺設 餐盤擺放也很有儀式感呢！水杯用高腳杯，紅色的餐巾以及跟牆壁輝映的白色餐盤。 有沙發跟一般木頭椅還有水晶吊燈。牆上是木質的裝飾物品，呈現一種溫馨的感覺。 我很喜歡圖上那一整片的裝飾呢 店員很漂亮♡也是店內亮點呢 羅東餐廳「法國廚房小館」餐點 氣泡酒是不到1%的開胃酒，很快就會揮發，是芒果口味的。連結看氣泡酒影片 開胃菜：莫扎瑞拉起司、奇異果、小黃瓜與番茄還有薄荷葉，鮮蝦佐羅勒汁。吃起來鮮甜，鹹甜鹹甜的，有友人就比較不喜歡鹹甜。但我自己蠻喜歡的！ 湯品：起司軟法跟蘑菇濃湯，喜歡♡ 沙拉：小農蔬食溫沙拉淋了自義大利Modena地區酸甜美味的巴薩米克醋（Aceto Balsamico)，旁邊有千島醬可以沾。 前菜3種:櫻花歐姆蛋，魚子醬生食級干貝佐義大利油醋，法國蒜香乾式焗烤田螺。 因為不愛生食海鮮，我有跟店家訂位時候確認，但可能店家忘記了，導致友人自己吃了很多干貝，哈哈。所以干貝這道勉勉強強但醬是好吃的，喜歡海鮮的人應該很愛。 意外的是我最愛焗烤田螺欸，我明明不愛海鮮的人，可能這道有起司我可以！ 主餐前會給你水果醋把味道洗掉然後好好品嚐主餐的味道，這五分熟的菲力牛排很可以！沾義式岩鹽或是蒜末都很喜歡！ 甜點：布朗尼是脆的不是濕軟的，我自己比較愛濕軟的但這也好吃只是感受比較像麵包。 最後會給你飲品結束整個餐期。 羅東餐廳「法國廚房小館」服務 每道前都會給予專門的餐具，服務很好！這收10%服務費很可以！只是比較可惜是忘記我在訂位時已告知說我們不太吃生食，可是我們到店也忘記再次提醒就想說算了，可能飲品的冷熱要在注意有小弄錯但立馬就補上正確的了！整體很推薦，因為一般法式餐廳吃都要好幾千，相對平價些，餐點跟態度也超棒，只是座位很少記得一定要先預約哦！ 羅東餐廳「法國廚房小館」心得 餐期會拉很長，細細品嚐，很適合跟重要的人聊聊天，一起吃好吃的，喝點小酒，位於羅東夜市不遠處卻座落在寧靜的巷子裡，推薦給大家嘗試看看羅東少有的法式餐廳。 羅東餐廳「法國廚房小館」店內資訊 法國廚房小館La Cuisine地址 ：宜蘭縣羅東鎮林森路167號電話 ： 03 953 4101營業時間 ：周二至周日 17:30-21:00 周一公休 懶兔會出現在這：連結到狡兔七窟的地方還正在新增中，吃貨IG請追蹤按讚！ #羅東餐廳#法國廚房小館#Lacuisine#yilan#宜蘭餐廳#法式餐廳#美食#法式#吃貨懶兔#家人#家庭聚餐#時光就是要浪費在美好的事物上

台北法式甜點愛店「Quelques Pâtisseries 某某」

🍓 小山園抹茶草莓聖多諾黑，250元 📌 暫停內用，僅外帶 第一次吃到聖多諾黑，就是3年前在某某吃到的這一款季節限定抹茶草莓聖多諾黑，當時只能用驚艷來形容，昨天抽獎槓龜想轉換心情，馬上打電話預定，甜點果然有撫慰人心的效果～ 某某目前暫停內用，外帶都會附上保冷劑，甜點回家後仍完美無缺～特別找出3年前的食記，小小漲了10元，但味道和回憶中一樣美好，舊愛還是很美吶！ 這顆的內容除了5顆聖多諾黑，在小山園抹茶內餡中間還有草莓醬，酸甜交織是冬天的味道～底曾的千層酥有畫龍點睛效果，真的每吃一口都覺得世界還是很美好的🥰 📍 地址：台北市大安區安和路一段102巷23號 🚇 捷運：信義安和站，1號出口步行約4分鐘 ☎️ 電話：（02）2755-4097 🕛 營業時間：1300～1900 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台北 #捷運信義安和站 #某某法式甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃泡芙 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #matcha #抹茶聖多諾黑 #季節限定 #法式甜點 #丸久小山園

有期間限定福岡甘王草莓可品嚐台中ViTO義式日本冰淇淋法式甜點公益總店

（請注意：喝酒不開車，開車不喝酒） 最近剛在台中朝馬開分店的一蘭拉麵，是讓台中人等了頗久的日本名店，不過有些日本店家的台灣分店，就只有台中有，像這次來品嚐新品甜點與期間限定福岡甘王草莓的ViTO義式日本冰淇淋法式甜點公益總店就是。而這家來自日本福岡的Italiano Gelato ViTO義式日本冰淇淋法式甜點，除了招牌濃厚與清爽共存，跟呈現單純柔順口感的日式義大利冰淇淋外，也販售各式甜點、期間限定商品，以我這天在這裡吃到的台中甜點下午茶來說，包括檸檬磅蛋糕、雙層巴斯克蛋糕（抹茶口味）、提拉米蘇千層、冰淇淋啤酒、福岡甘王草莓與巧克力脆皮義式冰淇淋，都各有各的美味之處呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #ViTO義式日本冰淇淋 #ViTO法式甜點 #福岡甘王草莓 #冰淇淋啤酒 #台中義式冰淇淋 #台中下午茶 #hardaway生活筆記

［禮盒開箱｜牛軋糖］執眷甜點 莓好多多法式牛軋糖禮盒 夢幻系草莓甜點伴手禮開箱！

大家安妞～這裡是露露🌸 這次要開箱的是 #執眷甜點 的 #莓好多多法式牛軋糖禮盒！ 之前跟朋友去逛信義區的甜點市集的時候就有注意到執眷的攤位，很開心接到執眷的邀約來開箱他們家的招牌禮盒，話不多說立刻進入重點(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🌸莓好多多法式牛軋糖禮盒（25入） NT. 450🌸 禮盒的外包裝做得頗精緻，還有個小小的緞帶可以提起來XD 牛軋糖使用的是甜度較低的日本海藻糖，加上澳洲夏威夷豆跟韓國的草莓果乾，在食材的選用上算是很用心！ 其實我個人沒有特別愛吃牛軋糖，因為不喜歡堅果類產品也不喜歡很多牛軋糖會有的黏牙口感，但是！我覺得執眷的草莓牛軋糖真的超級好吃🥺🥺🥺 一咬下去就可以吃到滿滿的草莓香味（是認真有草莓的香氣，不是那種很假的化工草莓味XDD），牛軋糖的本體吃起來也很清爽，帶有奶香但不會過甜也不黏牙，夏威夷豆有經過烘烤所以吃起來酥酥脆脆的，整體而言口感非常豐富、因為是低糖配方所以也不容易膩，拿到當天就忍不住吃了一大堆完全停不下來XDD 雖然相比一般的牛軋糖禮盒單價稍微高了一點，但我個人覺得這個品質對得起它的價錢（而且一盒25顆其實還蠻多的XDD），拿來送人也是很精緻有質感的伴手禮，推薦給大家！ - 附上店家資訊： 賣場👉執眷甜點 IG👉執眷甜點 TS Baking - 🌸在其他地方找到我： Popdaily主頁👉陳露露 IG👉陳露露、露露米谷 FB👉露露米谷 Lulumigu 

【台中伴手禮】超好吃法式手工餅乾 T.luna Cookies 猴子曲奇餅

好吃死了！ 這不是我開的團 是我跟的曲奇團購 以前會特地去香港搬曲奇回來 （真的是重的要死😅） 而且這猴子我第一眼 看還以為是什麼六福村伴手禮😂 實在覺得很妙 之前也聽說過「短腿阿路」很有名 但經過逢甲永遠大排長龍 根本沒有心力去排隊 上次看到朋友很大力推這家「猴子曲奇」說真的我沒聽過 但她一直說這是她心中第一名 😌朋友這樣推薦我肯定信了啊 看網頁介紹寫（低GI 35) 吃啊～怎麼不吃 我瘦下來就是想吃更多好吃的 直接入手4種口味 #棕櫚蜜曲奇餅 就是最經典的原味曲奇，滿滿奶香，卻一點都不膩口，超耐吃絕對是必買的口味。 #法式可可曲奇餅 採用頂級法芙那可可粉，是大人感的苦甜口味，非常濃郁可可香，會想一口接一口。 #梨山高山茶曲奇餅 這個最讓我驚艷，一入口那茶香四溢，保留茶韻回甘感在舌尖繚繞，超特別絕對回購200% #京都宇治抹茶曲奇餅 隨然是用日本抹茶，但在高山茶口味吃到，我只能說香氣有落差（沒比較沒傷害）是很棒的抹茶但就是高山茶香氣太強烈，顯得抹茶沒什麼味道😂 這家曲奇太厲害👍🏻酥鬆、濃郁、入口即化卻很輕盈、也不會有油膩感✨直接入選為我心中的台中伴手禮謝謝🙏 我的排名 （高山茶 = 棕櫚蜜 >巧克力 >抹茶） 我家人的排名 （巧克力 > 原味 >高山茶 >抹茶） 店家是有提供試吃，我有路過但沒進去吃，因為我已在網路上團購😂附上我路過的店家地址 📍 T.Luna Cookies猴子曲奇餅（勤美） 地址：40350台中市西區中興街98號 營業時間：11:00-20:00（週一公休） #鄭刺吃台中#台中伴手禮#猴子曲奇#tlunacookies鐵猴子曲奇餅 #猴子曲奇餅 #曲奇餅#曲奇餅推薦#台中伴手禮#團購美食 #團購

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