高雄異國料理推薦

高雄有很多異國料理，幫你們準備好了清單。而且都是當地人或是去到當地把美味帶給高雄人。 烏拉森林東歐餐酒館 @uralforest_bistro 800高雄市新興區仁愛一街102號 HATA 烏克蘭廚房 @hata_ukrkitchen 803高雄市鹽埕區五福四路150號 LORACORLO Israeli Cuisine 以色列料理餐廳 -異國料理 @loracorlo_israeli_cuisine 804高雄市鼓山區瑞豐街220號 Goon’s Bistro印度美食餐酒館 @goonsbistro 807高雄市三民區長明街4號 都瓦哩印度厨房酒館 Doon valley Indian restaurant and bar @doonvalleykaohsiung 804高雄市鼓山區華豐里華榮路418號 No. 43五福四路鹽埕區高雄市803 灑屋擠•巴西料理•Café Saúde @cafe_saude_brazilian_food 830高雄市鳳山區建國路三段245號 Cut It Off 麥鬧－巴西烤肉 @cutitoff_churrasco 80006高雄市新興區達仁街34號 Sayang 東南亞創意料理 @sayanggallerybistro 801高雄市前金區仁義街291號 樺坊正宗內蒙古特色餐廳 802高雄市苓雅區成功二路140號 #高雄美食 #異國料理 #巴西料理 #以色列料理#印度料理 #內蒙古料理 #烏克蘭料理 #東歐料理 #東南亞料理 #烏拉森林東歐餐酒館 #doonvalley #goonbistro #hata烏克蘭厨房 #樺坊內蒙古特色餐廳 #sayang東南亞創意料理 #cutitoff賣鬧 #loracorlo以色列料理 #灑屋擠咖巴西料理 #liveforfoodtw #為吃而生 #靈感日日村 #高雄餐廳

【沐澤鐵板燒】宜蘭無菜單料理推薦，宜蘭市高CP值約會餐廳首選！海鮮牛肉通通有，採預約制

我是超愛無菜單鐵板燒料理的小女子！總覺得道道是驚喜，像生日或週年紀念日這樣大日子就會想跟我愛的人一起吃吃高級好料，慶祝又膩在彼此身邊一年嚕！ 這次介紹的是位在宜蘭市的沐澤無菜單鐵板燒，真的是我一吃完就想分享的店家！$990/人，有牛肉還有多道海鮮，也沒有另收服務費，難怪沒訂位絕對吃不到！有興趣的話就一起往下看吧！ 海鮮 -日本生食級干貝+鮭魚卵 光看到干貝跟鮭魚卵兩樣我超愛的海鮮，主廚都還在料理，我的口水就留一半了，搭配上特調醬料，真的無敵清爽香甜阿！ -南非鮑魚 主廚會把鮑魚與內臟剝開並分開料理！他很自豪地說在外面不能亂吃喔，不是每位廚師都會做處理的，處理不好會差很多，真的是太可愛了！再搭配宜蘭三星蔥跟娃娃菜，真的是味覺享受。 -野生海草蝦 香煎草蝦搭配主廚特製蜂蜜芥末醬，特好吃。海鮮食材果然只要新鮮就贏90%啦！ -紅皮刀魚 魚種因為有季節性所以經常會更換，這次我們吃到的是紅皮刀魚，刺沒有到很多，蠻好入口，肉質也很鮮美。 燉飯 -燉飯磚佐青醬 蝦頭熬煮的燉飯磚，以煎的方式料理，上下都帶鍋巴脆脆的非常特別，再沾些主廚特製的青醬，100分絕美搭配！ 湯品 -蛤蜊菇菇清湯 湯品完全沒加任何調味料，味道都是蛤蜊本身帶出的鹹味與香氣！雖然第一口會覺得稍微輕淡，但後面會覺得越來越好喝喔，而且蛤蠣超大顆又鮮美！ 沙拉 -火龍果醬沙拉 主廚特製的火龍果醬搭配蔬果製成的沙拉，味道層次很豐富，第一次吃到如此特別的沙拉。 -A5和牛(主廚建議五分熟) 炒時蔬 -炒季節時蔬 主廚說他們的蔬食也都是跟在地的農民購買，高麗菜真的清甜脆口。 甜點 -巧克力鬆餅捲 最後就是餐後甜點啦，主廚現煎的巧克力鬆餅捲，甜香的巧克力搭上水果超級合適。 以上，就是我們當天前往享用時的每道料理，但會依照季節或時間更換菜單，所以菜色不一定會跟我們都相同喔。餐點多樣但都是走精緻路線，米食是燉飯磚不是炒飯，男生可能會吃不飽，但女孩應該是會覺得剛剛好的喔！ 沐澤走簡單風格的裝潢，內用位置也不多，客源幾乎是在地人，少數才是外來的遊客，這次很幸運因為要幫男友慶生而安排一場宜蘭旅遊，讓我找到那麼棒的餐廳！ 沐澤有很多讓我佩服的地方！所有料理食材都是主廚當天一大早前往海鮮市場挑選，時蔬也是跟宜蘭在地的果菜農購買，所以沐澤是採全預約制！除了不浪費也能確保所有食材都是新鮮的，還記得當天晚餐時段其實位置沒有坐滿，也有現場客人進來問，但主廚都是一概拒絕的，光是這點精神理念就讓我還想再去好多次啦！所以想一嚐主廚的好手藝一定要記得提前預約囉！ #宜蘭美食 #宜蘭美食推薦 #無菜單料理 #無菜單鐵板燒 #慶生首選 #宜蘭餐廳 #宜蘭鐵板燒推薦 #沐澤鐵板燒 #宜蘭鐵板燒推薦 info. 【沐澤無菜單鐵板燒】 📍260宜蘭縣宜蘭市女中路三段28號 ☎️03-9315889 🍽️$990/人(無服務費，僅收現金) ⭐全預約制(電話/臉書皆可，不接受當天預約) 用餐時段：中午-11:30 / 13:30；晚上-17:30 / 19:30 FB粉專：https://www.facebook.com/muzeteppanyaki

<初魚 鮨>生魚片控的天堂

初魚 鮨 這次要來介紹的是台中超級難訂位的餐廳──初魚，台中位於新光三越中，有鐵板燒和鮨(日式料理)的選擇，因為席次少，所以很容易遇到周末訂位呈現秒殺的狀態所以如果真的很想吃吃看的人可以試試看台北的分店，畢竟店面數多，可以訂位成功的機率也比較高不過這次用餐的初魚鮨有大量的生魚片料理，雖然店家可以協助進行炙燒，但如果害怕生食的人，還是選擇鐵板燒享用就好！值得一提的是──除了熟食料理，炙燒和生魚片料理都會有一個師傅在餐桌前做給你看，(可以看到生魚片直接從冰箱拿出來切)，因此整個吃飯過程完全不無聊，可以欣賞師傅各種握壽司的技巧不過最讓我印象深刻的是師傅的觀察力，為了要撰寫部落格，我每一道菜用餐前都會先拍照，然而其中一個握壽司上菜的時候，我忘記拍照，師傅非常好心的提醒還沒拍照，多虧師傅的貼心，今天才沒有缺照片阿~~以下就來介紹這次的用餐體驗吧！ 在詳述食物之前，先來簡單的整體介紹一下，用餐金額為NTS1700+10%，不包含酒水以及加點的海鮮加點的海鮮最常出現有──帝王蟹，海膽，還有生蠔，如果訂位比較晚的場次，很有可能會缺一些海鮮可以挑選不過這部分大家可以斟酌一下，畢竟加點的東西都不太便宜，如果要享用的話，我建議大家可以用分食的方式 第一道是屬於酸中帶鹹的開胃料理，內含筍絲、海帶芽、金針菇和鮭魚卵醬料有醋調味和醬油的鹹，吃起來清爽不膩，要注意的是食物本身幾乎沒有味道，要沾著醬汁一起吃才比較好吃 第二道是生魚片搭配果醋洋蔥，最下方有淋上醬油，旁邊也有山葵可以搭配這邊要大大讚賞日系的山葵，並非台灣常見綠色，吃下去會嗆辣到眼淚都要流出來的那種，而是一點點辣，一點點嗆，可以提味，但不會搶走主食的風采不過這道我沒有沾山葵，因為這裡既然提供果醋洋蔥，當然要來好好品嘗一下酸甜的味道，搭配生魚片的感覺除此之外，餐桌前方也有醃蘿蔔和醃薑，可以隨自己的喜好搭配最後，要陷入本篇實際的難題了──魚肉口感的描述！當天用餐吃到的魚肉真的很神奇，並不像以往生魚片很Q彈的口感，但也不是煮熟魚的鬆軟，而是一個介於之中，保留兩種特色的口感很像是低溫熟成的魚肉(我隨便講講，大家可以隨便聽聽就好XD)總之，接下來吃到的90%的生魚片就是這樣的口感，如果沒有介紹，絕對是我辭窮了~~ 一開始入座的時候，服務生都會很親切地來問需不需要飲料，如果沒有點的話，還是有一般的熱茶可以享用這次很奢侈的點了一杯梅酒來喝(一杯NT$500)，由於我本身就很愛甜甜的酒，所以就沒有考慮清酒的部分除了酒以外，也有提供可爾必思或是汽水類的選擇這瓶梅酒最特別的就是沒什麼酒味，真的很像在喝梅子汁，份量上慢慢喝的話，其實吃完會剛好喝完 接下來是生食級干貝，上面有撒上玫瑰鹽玫瑰鹽的部分很有趣，可以看到師傅拿著一大塊鹽在磨，第一次看到不是粉狀，而是磚塊狀的玫瑰鹽我滿喜歡這道菜用鹽帶出干貝的鮮甜，另外這一道也滿適合試試看山葵，能有不同的感受 下一道是酒蒸鮑魚鮑魚的肉質十分Q彈，咬的過程中，不僅可以聞到淡淡的酒香，更可以吃到飽含在肉質內的湯汁，這個湯汁沒有一般酒精的苦澀，而是煮過甜甜的的口感而底部的湯則喝起來像是海鮮清湯這也是為什麼前面說飲料的部分其實滿足夠的，因為三不五時都會有湯品類的料理出現 這一道是土魠魚握壽司此時就發揮這間餐廳的好處啦！可以欣賞整個握壽司製作的過程首先山葵的部分是直接抹在生魚片上，然後包飯，最後在最上方刷上醬油，就大功告成啦！由於山葵的量並沒有太多，是可以吃到香氣，不會太嗆的組合而這個魚肉相較比較嫩，我猜是油脂比較多的關係最後，由於做好的握壽司會放在前方的吧檯上，所以假如筷子技術不好的人，建議將盤子拿下來，吃完，再放回吧檯，方便師傅放上下一道料理否則我有好幾次在拿筷子夾的過程中，都快要把壽司解體，只好伸手搶救 :P 這一道則是日本關竹筴魚，相較上一道來說，魚肉比較扎實，但整體還是很嫩 接下來這一道是需要手拿的料理，由炸好的台灣白鰻魚，加上外面包海苔所組成先說這一道很燙，真的要小口慢慢吃，否則很容易燙到我滿喜歡上面的蒲燒醬汁，果然鰻魚就是要配上蒲燒醬汁最對味另外由於鰻魚本身油脂較多，因此海苔扮演了很好的解膩角色 說道日式料理怎麼能少了茶碗蒸呢！這道海鮮茶碗蒸，顧名思義除了蛋以外，還會有海鮮的配料，而上面則是有菇菌的海鮮勾芡湯，和上一道湯品有做出差異性其實這樣生食和熟食的交替上菜，也是為了要讓師傅能有時間做菜啦！ 接下來就來到掏錢的環節啦！這裡店員會來介紹今天加購的食材，當然這個不是強迫的消費，當場也有顧客選擇不消費，因此大家就量力而為吧！這次我們有點帝王蟹來吃，但說實話真的超級貴(大約NT$2300，實際計價是NT$8/g)，比一個人的餐費還要貴，當店員直接秤給我們看的時候(大概295g)，換算一下價錢，真的嚇死人 好啦！點完餐之後，繼續原本的料理啦！ (帝王蟹還在料理中，等等會介紹到，不用擔心XD)這道是小鯽魚握壽司，吃起來是當天最沒有油脂的一種魚然後不知道是不是刀法的關係，也是比較屬於偏鹹的一道握壽司，我猜測是切比較多刀，所以醬油可以卡住的地方比較多，又或許是魚肉本身有先醃漬 這道白蝦握壽司就在可預期的範圍內了雖然外面日式料理店可能要到天使紅蝦，才可以吃到這樣的新鮮度，但口感確實很像平常外面吃的 接下來這一道是黑鮪魚握壽司，不得不說這一到了肉真的超嫩，感覺碰到牙齒就要化開 下一道黑鮪魚中腹起來油脂就比較多，可以想見如果吃太多這個會膩，還好只有一塊 下一道端上的是海膽握壽司，可能考量到很容易散開，這個有特別給一個小湯匙但必須要說這一道是當天最有腥味的一道，但不至於難以下嚥我以前吃過其他連鎖壽司店的海膽壽司，是直接想吐出來的那種，所以這裡已經好很多了可能我就不太喜歡生食海膽的味道，熟食海膽比較合我的胃口 接下來是鮪魚海苔捲雖然可以換種形式吃生魚片比較不單調，但我比較喜歡一片生魚片的口感，這裡吃起來比較像是散壽司的感覺 終於來到本日最貴的一道料理了──帝王蟹沒錯，這樣一盤比一個人一整套套餐還要貴，若不是保持著嘗鮮的想法，我還真的點不下去首先，要大力誇獎的是這個醬料──三杯醋搭配蟹膏，整體酸酸甜甜很清爽，上面果凍也是走酸酸甜甜的滋味，都很適合搭配蟹肉來享用但是如果想要吃到蟹肉本身的鮮甜，建議直接吃就好了，可以感受到肉質上Q彈中帶有嫩的口感加了醬料反而有點喧賓奪主，讓醬料的風采蓋過肉本身的味道整體來說帝王蟹真的好吃，但建議分食就好了 終於來到最後一道生魚片料理啦！鯖魚海苔捲，魚肉會裸露在外面，飯反而包在裡面，而最表面會進行炙燒處理這個炙燒滿有趣的，可以看到師傅真的在加熱表面，整個餐廳頓時會瀰漫烤魚的香氣可能這種魚也是屬於比較油膩的魚，因此也是採用外面有海苔，用拿取的方式食用 最後一道鹹食料理是──赤味增，其實我一直以為赤味增是辣的，結果一喝發現原來有不辣的赤味增啊！湯中可以看出來是由蝦頭下去熬煮，但是整體味增的味道偏淡，如果喜歡濃厚味增口味的人，可能會有點小小的失望 終於終於來到甜點啦！這次吃的種類真的超級多，一路寫下來落落長，不過也到了尾聲了甜點的部分是巧克力大福和白玉抹茶起司蛋糕，蛋糕上有紅豆泥，會搭配一杯抹茶享用大福的部分，我自己覺得吃起來很像冰淇淋麻糬，外皮Q軟，內餡是巧克力冰淇淋蛋糕的部分呢，我覺得起司味比抹茶味還要濃厚，茶味比較像是尾韻，等到咬完才會殘留於嘴中白玉的部分就很像小麻糬，依舊咬起來很Q最後茶也是淡淡的抹茶味，也正因為不甜，所以很適合搭配甜點享用 總結一下，初魚鮨算是一家滿中規中矩的無菜單日式料理餐廳，裡面比較少創新的菜餚，但是會有各式各樣的生魚片握壽司可以享用不知道是不是延續日式的精神，用餐的服務非常好，不僅僅很有禮貌，更是可以感受到貼心應要挑缺點的話，大概就是飯太多了，雖然醋飯很好吃，但總覺得吃了好多澱粉，好罪惡啊~~~推薦給喜歡生魚片的人 <初魚 鮨>官方網站+訂位網站：https://www.chu-yu.com.tw/可訂位時段：12:00（餐期 2小時）； 17:30 /18:30/ 19:40（餐期 2小時）可訂位席數：10席訂位電話：02-23660792（客服時間：10:00-21:00）地址： 407台中市西屯區臺灣大道三段301號9F (新光三越9F) 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

中壢火車站附近、必吃道地港式料理，燒賣、流沙包是必點，還有特色松露蘿蔔糕 | 【桃園 中壢區】港Soul港式料理餐廳

原文 之前過年前到香港時，沒有吃到港式料理😂回台灣突然好想吃，於是和家人到了中壢的港Soul港式料理！在中壢火車站附近，對面就是停車場，超方便！實際到訪後，比想像中的還要好吃!!!!尤其是有些特色料理，松露蘿蔔糕、咕咾肉、蘆筍等，多種層次與香氣，讓人意猶未盡！ 港Soul港式料理餐廳 交通及地理位置 交通位置很方便，從中壢火車站走過來約莫十分鐘，開車對面就有停車場，或公七公園也有中央地下停車場！環境明亮乾淨，座位數沒有很多，但桌距寬敞、用餐起來十分舒適！ 港Soul港式料理餐廳 菜單 老闆是到香港拜師學藝後，回台灣開店，因此不論料理、裝潢都有種港式氛圍！價位上大多落在100-300間，以餐點品質來說，價位還算不錯！需另收10%服務費喔～3月滿500就會送精美茶凍喔！茶凍的茶味超明顯，不會太甜而膩口👉完整菜單 港Soul港式料理餐廳 餐點 港式豬扒炒飯 NT.190 不客觀推薦★★★★★ 這道是爸爸想吃的，結果上桌我和媽媽也一直搶著吃😂粒粒分明耐嚼的炒飯，充滿鍋氣、香氣十足！豬肉紮實中不失嫩口，越嚼越有香料及肉香氣，各種香氣和味道，真的很好吃～ 韭黃鮮蝦腸粉 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 腸粉韻有米香氣息，鹹中又有些許韭黃的特色甘甜，蝦子大又Q彈，吃起來非常清爽！ 秘製鹹魚雞粒豆腐煲 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 我每次都很害怕鹹魚的料理會太鹹，但港Soul的豆腐煲處理得很剛好！保有鹹魚特殊的鹹香滋味，豆腐綿密在嘴中化開、嫩口雞肉，整體充斥香氣、不過鹹！ 蘆筍百合(素) NT.300 不客觀推薦★★★★★ 這道是喜歡時蔬香甜的人一定會愛的！蘆筍的清脆與爽甜的鮮百合，兩者搭在一起很絕配，吃得到自然鮮甜的口感與香氣～ 咕咾肉 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 咕咾肉其實就很像糖醋肉，醬汁鹹中帶酸、酸中又有甜，加上肉的外皮有些許脆口，搭配香氣息，是道層次豐富的料理！ 流沙包(2入) NT.90 不客觀推薦★★★★★ 流沙包的包子皮不乾，富含香氣、鬆鬆軟軟又濕潤，裡頭爆出的沙沙口感、甜甜鹹鹹的，果然道港式餐廳流沙包是必點品項。 蟹黃燒賣(3入) NT.100 不客觀推薦★★★★★ 恰到好處的咬勁、越嚼越香的肉質，很喜歡這種咀嚼到最後仍充滿肉香的燒賣！ 水晶蝦餃皇(3入) NT.100 不客觀推薦★★★★★ 每顆水晶蝦餃皇中就有一隻完整的蝦子！可透過外皮看見裡頭內餡，厚度不厚但富有咬勁與Q彈，即使不沾醬也十分好吃！ 黑松露蘿蔔糕(素) NT.90 不客觀推薦★★★★★ 我好愛他們的蘿蔔糕！外皮煎的脆脆的、內裡仍是軟綿的口感，每口都有松露氣息，醬油的一點點鹹提出鮮香，特別又好好吃！ 港Soul海鮮金瓜湯 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 南瓜甜、海鮮的鮮混入，喝起來有種溫潤的香氣！ 白川豚肚雞湯 NT.130 不客觀推薦★★★★★ 尾韻有胡椒的香氣、但不是那種很嗆的味道，一點點在尾巴帶味！雞肉輕咬便骨肉分離～ 龍鳳檸七 NT.80 不客觀推薦★★★★★ 加入檸檬與他們自己的鹹檸檬，酸酸鹹鹹、加上氣泡喝起來清爽無比！ 脆脆西多士 NT.100 不客觀推薦★★★★★ 我們對於很多港式的點心，都有既定「很甜」的印象，但港Soul的西多士滿剛好的！有脆脆的巧克力味、醇厚的甜度、紮實但不會太濕爛，連不愛甜食的媽媽也讚不絕口～ 港Soul是少數我吃完，會一直記得的港式料理～餐點中香氣的層次，一層層直到尾巴都有種讓人回味的感覺，給人極佳的感(港)受(Soul)😂推薦來中壢附近，一定要來吃吃看，交通、停車都方便！燒賣、流沙包是港式必點，另外我很推薦松露蘿蔔糕、蘆筍！ 港Soul港式料理餐廳(粉專)📍桃園市中壢區中台路13號☎️03 427 7722🕰週一至週日 11:00~14:00/17:30~22:00Line ID: @hksoul2022 #港式飲茶 #桃園美食地圖 #桃園美食推薦 #桃園必吃 #桃園區 #港式茶餐廳 #港式美食 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #港式蘿蔔糕 #taiwanfood #茶餐廳 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #桃園美食 #food #foodie #foodblogger #餐廳 #餐廳推薦 #桃園餐廳 #打卡餐廳 #中壢餐廳 #中壢 #港Soul港式料理 #桃園 #港式

美景配美食⎜洗心、隨食、亦是禪【台中市新社區】又見一炊煙

今天的主角不是我，是我們家妹妹前一陣子和男朋友去台中玩，品嚐了一間無菜單料理餐廳。因為其優質的用餐體驗，因此來向大家分享~ 「又見一炊煙」是一間景色優美的餐廳，在禪園的氛圍中供應精緻的無菜單時令套餐和下午茶。平日中午用餐人潮多到爆炸，而我特別喜歡官方的這一段話： ●洗心-遠離塵囂，寧靜又自然。 ●隨食-無菜單料理，跟隨季節變換菜色。 ●亦是禪-從空間美學設計到品嚐美食的感動。 入座後會有熱茶和小點心，熱茶裡有茶葉飄洋，可以無限續茶水，招待的肉鬆蛋捲則有另外販售。 魚湯鮮美，蝦滑Q彈有嚼勁，一定要先品嚐! 湯喝不夠的話，還可以加湯。 干貝是熟食，很鮮美，搭配水果入口，風味一絕。 九孔鮑魚口感鮮嫩Q彈，配上特製青醬，獨特口味令人讚不絕口。 魚下巴肉質軟嫩鮮甜、不油膩，蘸上海鹽好好味啊! 煲仔飯菇味香醇，味濃飄香，建議飯可以燜久一點後再開蓋。 桂丁雞頸肉是我們最愛的一道，口感脆彈，好似松阪，蘸上辣粉超下飯der~ 蝦子胡椒香氣誘人，可惜肉質稍乾，有點可惜~ 甜點部分可以到戶外用餐，甜湯入口溫順淡雅，桑椹汁天然清甜。 又見一炊煙餐點味道整體而言都很不錯，風景秀麗，美景配美食絕佳。套餐1人1800元+1成，服務態度值得嘉獎。個人私心認為唯一美中不足是性價比較普通，畢竟這樣的價位在台北吃無菜單料理可以吃得很奢華，但還是很推薦大家來走一遭喔! 又見一炊煙​​​​​​​ 地址: 台中市新社區中興嶺街一段107號 ​​​​​​​電話: (04)2582-3568 營業時間: 週一-週日11:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/foodingsmoke/​​​​​​​ 線上預約-https://booking.menushop.tw/foodingsmoke​​​​​​​ 線上訂位-https://inline.app/booking/-LtbrWfDDv1ynAU80qVN:inline-live-1/-LtbrWj7QePVkivLW445?language=zh-tw​​​​​​​ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #又見一炊煙#又見一炊煙下午茶#又見一炊煙菜單午餐#又見一炊煙菜單#又見一炊煙相片#又見一炊煙素食#洗心#隨食#亦是禪#無菜單料理#無菜單#無菜單料理推薦#新社無菜單料理#台中無菜單料理#台中無菜單#台中無菜單料理推薦#台中無菜單推薦#台中無菜單餐廳#新社美食#新社美食推薦

［ 之間 ＆ 家 . 料理 ］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

【 目前店家休息中，預計四月回歸營業 】 不喜歡訂位的我， 去年五月開幕的之間 家．料理， 我碰壁了兩次， 第三次選擇在開店前來等， 終於～提早出門就是不用排隊啦！ 提早到還可以在附近走走晃晃， 而且超感謝他們讓我提早進去等， 也太大心的吧🥰 進到裡面不是先找位置， 我是先去看甜點冷藏櫃， 看看今天有什麼合意的甜點～ 再來才是找位置跟看主餐要吃什麼。 打開菜單後， 先繼續思索要吃什麼甜點， 決定後才是開始認真的看菜單內容， 再糾結了一段時間後， 才決定主餐要吃什麼。 然後趁著店家備餐的時候， 到二樓晃晃， 看看整個的環境， 然後再下來欣賞他們備餐的樣子， 看著自己點的餐點慢慢的烹調， 然後組裝完成跟送上餐桌。 ｜水煮五花佐堅果麻辣醬 飯粒是粒粒分明的口感。 堅果麻辣醬的花椒麻香感好棒， 牛五花的油感沒有到太重， 而且口感是Q彈的， 還有搭配上炒過但保留脆口感的洋蔥絲， 口感層次分明。 而且仔細看那麻辣醬， 堅果種類很豐富， 除了被打碎的無法辨認的堅果外， 肉眼可見的還有花生、葵瓜子、南瓜籽、芝麻這幾樣， 淋在肉上， 除了增加不少香氣跟味道以外， 口感更是豐富。 川燙過的蔬菜淋上胡麻醬， 跟旁邊拌過麻辣醬的牛五花的濃郁香氣相襯之下， 更顯清爽。 旁邊的三樣小菜， 也很好吃， 吃得到蔬菜本身的口感跟味道之外， 調味也恰到好處。 中間那顆薯泥， 好水嫩除了蝦子脆口之外， 還有一個很鬆爽脆的口感， 感覺像是蘋果丁的樣子， 是讓我感到驚喜的部分 / 湯 本來以為只是普通的味增湯之類的， 但湯匙下去一攪拌， 發現不是！ 他們是冬瓜雞肉湯， 他們的冬瓜煮到不用咬， 只要輕輕一抿， 就直接在嘴裡化開， 雞肉的肉質也是嫩到不行！ ｜柑橘檸檬大吉嶺冰茶 這喝起來很清爽， 淡淡檸檬跟柑橘香， 酸甜味算是比較偏重在柑橘的味道上， 茶味也很適中， 搭配起來不會說兩個味道互搶， 或是太水沒有味道， 搭配蘋果夾餡的蛋糕， 也是恰到好處！ ｜蘋果夾餡蛋糕 他們家的蛋糕體是用海綿蛋糕， 相較於現在大多是以戚風蛋糕為主流來說， 算是蠻特別的。 他們家的蛋糕體吃起來不會說過乾， 是還保有水分還有柔軟度的， 而且中間的鮮奶油不多， 只是提供一個潤滑還有黏合的作用， 加上蘋果醬的酸甜感， 整體吃起來我覺得是很舒服的， 負擔也不會太大， 除了蘋果醬的酸甜，鮮奶油的淡淡奶香， 被襯托出來的海綿蛋糕蛋香， 跟綿密口感， 這算是跟戚風蛋糕最不一樣的地方了！ 好喜歡他們這家店給人的氛圍感， 環境明亮，配色清爽， 而且重點是他們很親切， 不會給人一種距離感， 真的就像家給人的那種溫暖感。 而且餐點給人的感受也很樸實無華， 就是好吃跟新鮮， 吃得到原味， 也可以吃到剛好的調味， 不管是主餐或是甜點每一口都給人滿滿的幸福感。 喜歡這種「 家的感覺 」的人， 真的推薦來試試看！！ 🏡：台南市大同路一段46巷37弄13號 FB：之間 ＆ 家 . 料理 IG：之間 ＆ 家 . 料理 #之間家料理 #台南美食 #定食 #家料理 #午餐 #甜點 #下午茶 #北極是吃貨 #homefood #lunch #afternoontea #dessert #開山路美食 #巷弄美食 #溫馨餐廳 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #nutspicysausewuthpork #spongecakewithapplefilling #citronfruittea #水果茶 #蘋果海綿蛋糕 #水煮五花佐堅果麻辣醬

LOPFAIT樂斐春季套餐全新上市！帶你用五感體驗精緻卻親民的法式料理

LOPFAIT樂斐2024春季套餐全新上市，行政主廚Josh (鄭裕錞)帶領團隊以最擅長的經典法式工藝，注入法國皇室百年的文化與藝術精粹，並邀請1893｜Ritual旗下Trudon香氛品牌首次在台灣進行跨界合作，從餐廳領檯氛圍的營造，至氣味概念融入菜品，將氣味透過料理演繹驚艷的五感體驗，引領饕客細品皇室優雅之姿。 味覺與嗅覺的藝術的交匯 透過料理引領你穿越時空 賞析華麗迷人的法國皇室凡常 行政主廚Josh (鄭裕錞)與主廚Eric(余承諭)帶領團隊，以最擅長的經典法式工藝，注入法國皇室百年的文化與藝術精粹，為饕客呈現一場精緻無比的美食盛宴！同時特邀1893｜Ritual攜手跨界合作，巧妙將旗下Trudon的人氣香氛蠟燭氣味概念融入菜品，雙品牌聯手更是一場關於歷史、傳統與創新交織的藝術對話，為整體用餐體驗注入了新的想像。 Josh的創意不僅限於味覺的驚喜，更進一步通過料理帶來全方位的五感體驗，包括視覺、嗅覺、聽覺和觸覺，使每一道菜品都成為一場獨特的感官之旅。而樂斐團隊除了將味覺譜出新高度，更在視覺設計上大膽地加入創新互動元素，引領饕客穿越時空，回到17、18世紀的華麗年代，以味蕾細品皇室優雅之姿。本次春季套餐共有八道菜式，每套3,980元起，即日起正式販售，僅供應於晚餐時段，並採預訂制，歡迎來電LOPFAIT樂斐洽詢預訂！ 首道以璀璨的《珠寶盒》開啟華麗序幕，此道菜式以模擬四個珍貴飾品創意詮釋，「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒的豐富風味，外層包裹著可可脂，一口咬下，鮮美湯汁在口中爆開。「戒指」選用春季盛產韭菜與馬鈴交錯編織後酥炸，上方綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石，微辣酥脆。「鑽石」則是精選日本白鰻慢烤至外皮微脆，拌入赤味增，中間為主廚特製醋栗番茄，而清酒凍點綴成鑽石切面光澤。最後，「琥珀」是翻玩經典調酒Side Car，將其轉化為一款無酒精基底，封存著柑橘的風味，琥珀水晶球入口咬破的瞬間，釋放出甘甜而清爽的湯汁，四種開胃小品的疊加層次喚醒味蕾，每一口的細膩變化，帶來味覺及視覺的驚喜享受！ 以火柴棒點燃出絢麗火花後出現的是第一道冷前菜《法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花》，是為歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園，記憶拿破崙與約瑟芬的戀曲，以春天盛產白蘆筍製作成綿密奶凍布丁，入口後有著淡雅的爆米花的香氣，上方交錯排列的白蘆筍象徵著開場的火柴棒，佐以咖啡風味油，最後，撒上玫瑰蛋白霜則猶如約瑟芬皇后所鍾愛的玫瑰園，為這道菜增添了故事性，讓人在品嚐的同時，也彷彿穿越回那個浪漫的時代。 延續爆米花香氣，以玉米為主軸創作出繁花綻放的春菊《金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米》，首先，先輕啜一口冷玉米鬚茶，為味蕾帶來清新的開端，並特選台灣白龍王玉米，顆顆晶瑩剔透、細緻鮮甜且飽滿多汁，如水果般清甜，底層是手工春捲皮烤製而成脆口酥皮，與伊比利火腿、玉米揉合豬板油製成的特製醬泥，相互堆疊而成，搭配法國魚子醬，入口滋味清甜鮮美。 冷沙拉《南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜》宛如在春日盛放的綠意中，輕盈漫步於凡爾賽的湖畔。嚴選南非鮑魚切丁後拌上甘甜的鮑魚肝醬，佐以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面，而Josh將驚喜巧思加入於芭樂泡泡中，不僅為菜品增添了一份趣味，更寓含著對自然美景的珍惜和對地球環境保護的呼籲。當泡泡破掉瞬間，如同清晨時分凡爾賽池畔輕薄的朦朧霧氣，同時也象徵地球臭氧層，期盼共同保護地球，才能使美麗的綠意生命得以持續延續。 緊接上場的是湯品《法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷》，以桌邊服務和虹吸式萃取的演示過程，為用餐經驗增添了一份互動性和儀式感，令人聯想到欣賞阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為經典的法式雞肉澄清湯，加入竹筍殼、肉桂、百里香等數種香料，增添木質香氣；選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒，而外層以雕花的新鮮船釣小卷包覆，配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增加鮮味，食材的相互襯映，不僅豐富了湯品的層次，也完美展現了海味的鮮美。 這道熱前菜《鵪鶉 雞油菌 法國黑松露》，選用嘉義鮮嫩鵪鶉，取其鵪鶉的胸，中間鑲嵌特製雞肉餡，整體外層包覆豬網油，刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味，搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材，佐以咖啡黑松露醬，此道料理的點睛之筆為蜂蜜，饕客可依自行喜好淋上適量蜂蜜，增添甜度與風味，肉嫩彈牙伴著香甜醬汁，豐潤的美味真的讓人回味無窮！ 經典歌詠，重現極致法式工藝，象徵法國皇室的經典與傳統，Josh以《牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝》作為特製主菜(Pithivier)，整個製作過程相當費工，展現了極高的工藝與對細節的嚴格要求，從食材的包覆堆疊到精準的火候控制，每一步都需要精確無誤，才能完美呈現。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中，特別選用南美牛菲力，完美的三分熟度，粉嫩鮮甜透著肉質香氣，淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁，每一口都是奢華的滋味，令人唇齒留香。 1893｜Ritual旗下Trudon香氛蠟燭系列與樂斐跨界聯手，帶來一場創新的感官體驗，樂斐團隊融入Trudon在2024年世界首發限量的《凡爾賽系列》香氛元素並推出聯名甜點，將獨有的香氣轉化為味覺饗宴，從現在至六月，每個月都會有不同主題的尋味甜點，透過不斷變化的口味，帶給人們全新的感官享受！ 最後，甜點以味旅凡爾賽之美作為循跡法國皇室之旅的完美結尾，《苦杏仁 綠葡萄 薄荷》底層薄荷冷湯像是捕捉了凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光，倒映在池水中，中間是以杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄相互搭配，上方糖片上的圓形孔洞，如同阿波羅噴泉的水珠輕落，帶來浪漫的漣漪效果，綴以萊姆凝膠、金箔及香堇的搭配，盡顯優雅靜謐，清爽迷人、層次鮮明，彷彿讓人置身在凡爾賽的春日時序中。 LOPFAIT樂斐在春日之際，更同步獻上全新系列午間套餐，包括常態的「午間套餐」，亦有特設的「雙周二中午的續食午間套餐」，以親民的價格提供一個自在的法式體驗。常態的午間套餐共含七道菜式，每套1,980元起、限定續食套餐，每套1,680元起，誠摯邀請每位賓客，無論是老朋友或新朋友，都能無負擔的享受細緻法餐！ 【LOPFAIT樂斐春季套餐全新上市】 1.販售時間：即日起正式販售，僅供應於晚餐時段，如須中午時段享用，請於三天前來電預訂。 2.販售價格：3,980元起/每套，另計10%服務費。 3.販售內容：凡預訂本次套餐贈送1893｜Ritual旗下Trudon香氛品牌獻禮乙份，數量有限送完為止，本次春季套餐共有八道菜式，詳細內容請洽門店。 4.注意事項：1. 本次套餐餐點內容恕無法更換，訂席須預付訂金，另計10%服務。2. 本次套餐之主餐為特製菜品，特製菜品每次提供須為兩人份，恕無法提供單人份，若單人用餐須加價600元。3.僅接受電話、inline、官網及粉絲專業預訂，本餐廳和您確認訂位後，方能確認保留您的訂位。4.圖片僅供參考，餐點依現場提供為主，LOPFAIT樂斐保有活動內容更改或終止權利。 

中壢宵夜推薦！『承意港灣』每一口都是滿滿的海味，深夜在市區也能享受到新鮮的海鮮料理，海鮮粥、炸物烤物任君挑選～

受到朋友邀請，來中壢遊玩 偶然在巷弄中 發現了一間專賣海鮮料理的寶藏小店 門口是海豚和美人魚，還滿好找的 穿過開放式廚房、洗手間 最後方就是用餐區了 明亮乾淨，內用區位子還滿多的 牆上還有滿滿來訪用餐客人的簽名 前方還有投影牆播放著電影 店家還貼心備有兒童餐具 🌟月見和風烤肉飯＄100 將溫體黑豬五花肉手工切絲、炸以及煎烤 吃起來外酥裡嫩 上頭還淋上店家特製的醬汁，微甜 提升了肉的香味 溫熱的半熟蛋黃和飯攪在一起 又是一個極好的搭配 有些人可能會覺得油膩 但我個人很喜歡這種肥瘦夾層的口感 🌟綜合海鮮蓋飯＄160 有新鮮的白蝦、虱目魚肉、東石鮮蚵 以及多種中藥熬製的滷肉 海陸兩者一次滿足 蓋飯也不錯吃 但我個人比較偏愛上一碗『月見和風烤肉飯』 🌟鮭魚刺身＄380 我的天！有我最愛的魚籽 QQ彈彈的鮭魚，一口魚籽，一口哇沙比 沾上醬汁，味蕾瞬間得到極大的滿足 🌟綜合海鮮粥＄180 店內的招牌菜之一 蝦子、鮮柯、虱目魚皮、虱目魚肉、蛤蜊等 結合店家秘製的粥底 雖然有多種食材在裏頭，也不會搶了各自的風采 必須大推這道，滿滿的餡料 蝦子大隻！蚵仔多顆又飽滿！ 粥粒粒分明的，不是外面黏糊糊的那種喔 🌟香煎虱目魚肚＄180 不需要太多調味，才能吃到新鮮魚肉原有的鮮甜 一點點的鹽和胡椒粉提味就可以了 有的人不敢吃最中間的肉 但恰巧是我最愛的部分 魚肚油脂入口即化吃起來好細緻 🌟虱目魚皮湯(小)＄70 第二道喜歡的，肉質鮮甜，沒有腥味 魚皮軟嫩，不會散散爛爛的 湯的味道甘甜順口 🌟東石蚵仔湯(小)＄80 其實料滿多的，但半碗都被姐妹們吃掉了😂 🌟私房泡菜＄60 🌟梅汁蘿蔔＄60 這是手工醃製的小菜 雖然前面點的飯裡都已經有了 但酸甜爽脆的口感讓我們忍不住又點了一盤 🌟香酥炸生蠔＄200 這道是最後加點的 畢竟誰能抵擋地住生蠔的誘惑啦😆 新鮮肥美的生蠔，炸起來香香脆脆 必須稱讚一點，這裡的醬和小料選擇非常多 有辣椒粒、辣椒粉、白芝麻、黑白胡椒等 我和朋友最喜歡左區的手工辣椒 老闆的家傳特製，裡面還有中藥喔！ 加到飯裡嘎嘎香 這個辣椒醬讓我們都多吃了好幾碗飯呢😂 蒜酥也推推，我超推薦加蒜酥到粥裡 香味更上一層樓 想加多少就加多少，老闆就是這麼大方 我也是來來回回加了好多次呢🤭 除了一樓用餐區，二樓也有包廂 朋友聚會不是問題 剛巧要離開店前遇到老闆，便跟他稍微聊了一下 才知道原來新莊也有一間 但兩間的口味不太一樣 老闆說如果有客人當下說不好吃 可以馬上調整 也曾經遇過有客人說沒戴口罩之類的 直接重新換一份給客人 老闆還說連飯後儀式也必須要給客人好的 讓我去看一下廁所 店裡用的都是免治馬桶🤣🤣🤣 老闆滿佛的 雖然營業時間到凌晨2:30而已 但如果客人快打烊前才進來 老闆也還是會收，就讓客人坐在外桌慢慢吃 我們四個女生都是第一次來 不知道點什麼，就點網友和店家推薦的餐點 每樣都很好吃，沒有踩到雷 價錢也不貴，每碗都份量滿滿 新鮮CP值也滿高的，推薦大家來喔～ 承意港灣大同旗艦店 地址：桃園市中壢區大同路40號 電話：03 426 6789 時間：週一~週五17:ˇ0–02:30（六日開至03:00） ♥️ Instagram：sunny19960606 ✈️ 國內外導遊領隊，都可以找我帶團喔 ✈️ Tour Guide & Tour Leader If you travel to Taiwan, I can be your tour-guide！

好日子韓酒館Halu Korean Bistro-絕美燒酒冰沙 東區巷弄適合好友聚會小酌的韓國餐酒館

好日子韓酒館Halu Korean Bistro-東區巷弄適合好友聚會小酌的韓式餐酒館

正宗的韓食餐廳，強調樸實親切的韓式料理，宛如母親親手準備的溫暖飯桌 溫暖的燈光 舒適的座位 都市中能放鬆的身心的餐酒館 繁忙的日常，坐落在東區巷弄的好日子韓酒館也顯得格外熱鬧。 跟閨蜜最喜歡的就是吃美食的同時，天南地北的聊不停。 韓國料理是我們共同的喜愛，對閨蜜來說在國外的日子，有韓國料理陪伴是最難忘的。 這次好日子韓酒館也是閨蜜看到，老闆是韓國人而且很多餐點是一般韓式料理沒有的，所以讓我趕快訂位。 好日子 在哪裡 好日子韓酒館緊鄰國父紀念館附近，位於明曜百貨後方轉進巷子， 映入眼簾的就是好日子韓酒館Halu Korean Bistro白黃色調的招牌及超韓系的外觀。(這招牌跟店面外觀，讓我好喜歡啊!瞬間治癒一天的疲累。) 碰面當天剛好下著綿綿細雨，走進店一切都溫暖明亮起來。 店員不只親切，還很貼心的幫忙收傘(不是隨便收收，是認真幫忙把傘摺好的那種貼心。) 因為是兩個人用餐，所以座位被安排在吧檯區，剛開始雖然覺得有點小不方便，但後面卻越坐越喜歡，反而還期待下次一樣可以坐吧檯。 Hi!我是Olivia也是隨心隨性的Yuki (個人評價1-5顆星) 好驚喜★★★★★ 好好吃★★★★★ 好好拍★★★★★ 好貼心★★★★★ Google評價 4.4 好日子 用餐環境 走進店面右手邊，是可以席地而坐的用餐區，光視覺的感受就很放鬆。 坐位前面的大青蛙，真的會讓人忍不住驚呼「好可愛!」 想想吃飽喝足後，還能順便抱一下大青蛙(誤XD)就很興奮。 但因為人數及訂位的關係，所以我們兩還是乖乖的坐到吧檯區。 下次人數湊夠，在來跟青蛙好好擁抱。 一入座就有小菜，看著喜歡的泡菜跟豆芽，已經有點迫不及待想趕快吃吃喝喝。掃餐桌上的QR Code就可以看到琳瑯滿目的菜單。 當然實際還是以店家當月的菜色為主，因為我跟閨蜜在網站上看的某些餐點，跟入店後看到的有些微不同。 不過主要的韓國醬蟹、黑松露炸醬面、醒酒湯、炸雞、炭烤豬肉、海鮮蔥餅都一應具全。 桌面還有餐具擺設都很乾淨明亮，是能讓人放鬆吃飯聊天的氛圍。 好日子 菜單MENU 看完菜單，因為兩個人實在喝不完醒酒湯(看著超大魷魚跟滿滿的大蛤蠣，對海鮮控的我來說，真的很難割捨)。 為了避免吃太撐，這次就決定先點好日子的招牌雙人套餐。 招牌雙人套餐 NT1180 (限定在吧檯用餐的才有，這個套餐我覺得超划算！) 招牌雙人套餐內容： 海鮮蔥餅 炭烤豬肉 黑松露炸醬麵 MINI部隊鍋 兩杯無酒精飲料 ⚠️未滿18歲請勿飲酒⚠️開車不喝酒，喝酒不開車 海鮮蔥餅 跟一般的海鮮煎餅或泡菜煎餅不同，麵皮薄薄的， 入口是滿滿的蔥底跟海鮮，真的是名符其實的下酒菜 炭烤豬肉 軟嫩好入口，生菜也給的不手軟，包上沾醬、青蔥、辣椒、蒜片，沒有油膩感反而好清爽。 搭著燒酒、燒啤會覺得兩個人一份根本就不夠吃(笑) 黑松露炸醬麵 絕對不能錯過，松露有些人對它的特殊味道不是那麼喜歡，但在黑松露炸醬麵這道料理裡，黑松露一點都不搶味。 黑松露搭炸醬入口就已經很溫潤，沒有一般松露跟料理搭不起來的感覺。 拌上生蛋黃後就是超級加分，完全是一個人可以吃到碗底空空的麵食。 MINI部隊鍋的湯，我個人很喜歡，溫辣的湯底融入起司後更好喝，一口麵一口魚板跟午餐肉，我的天!連泡麵也把湯汁吸的飽飽的，吸嚕一口超級滿足。 至於這次沒吃到的韓國醬蟹比較特殊，有限量外，還需要事先預訂才會有，對於想吃醬蟹的人，這點要特別注意。 韓酒館真的是越晚越熱鬧，從櫃檯望去滿滿的人。 韓國料理最不能少的就是燒酒跟啤酒啦! 最開始跟閨蜜討論應該是小酌，所以只單點一瓶真露燒酒加一瓶CASS啤酒。 真露燒酒一上桌，美到讓人尖叫。 透光的冰沙，好像冰雪世界，只看一眼心就微醺了。 吧檯歐尼也好貼心，讓我們盡情拍拍拍(誤XD)之外，還提醒要趁燒酒冰沙還在的時候先喝，這冰沙我只能說入口瞬間心情超好。 比較特別的是，後面又加點一瓶蜂蜜芭樂燒酒，這瓶不只店家推，連我跟閨蜜都超愛，真的超適合女生。 但如果人數多，或者只想喝很單純的燒啤，蠻建議點好日子的燒啤組合，價格會划算很多。 燒啤組合NT550（一瓶燒酒 4瓶CASS啤酒） ⚠️未滿18歲請勿飲酒⚠️開車不喝酒，喝酒不開車 好日子韓酒館 店家/景點資訊 📍 台北市大安區敦化南路一段233巷59號一樓 🕤週一～週六17:30～23:00（週二🚫） 週日 11:00～21:30 📞 02 2771 8119 🚇忠孝敦化站步行5分鐘 ℹ️ @halu_bistro FB 好日子韓酒館Halu Korean Bistro 🌟Google評論 4.4 ★★★★★ 其他熱門文章 士林區美食 松山區美食 大安區美食 信義區美食 中山區美食 永和區美食 藝文空間 奴才日常 喵皇日常 綠生活 #台北美食 #捷運美食#早午餐#brunch #氣美食#美食餐廳#台北餐廳#人氣餐廳 #東區美食 #大安區美食 #巷弄美食 #韓國料理 #food #foodblog #明曜百貨 #國父紀念館美食

宜蘭必吃無菜單日式料理-同心鮨

2024/03/27 #lamrainpin美食 在宜蘭的心臟 有一處靈魂之地 名為#同心鮨 這裡傳統與創新糅合 遠自靜岡縣清水區的末廣鮨 望月榮次大師的智慧 於2020年綻放新生 化作12席的板前料理 它不僅是一場料理的饗宴 更是一次心靈的旅行 在這裡宜蘭的鮮魚與台灣的農產品 透過壽司與天婦羅的形式 巧妙結合✨ 創造出無菜單料理的奇蹟😋 同心鮨是一場融合日本精緻味覺與台灣在地風味的詩 是一次味蕾上的遠行 讓人們即使千里之遙 也願意橫渡重洋 只為那一刻的相遇 在同心鮨我不僅見證了料理的藝術 也見證了文化的交融 這是一場心與心的旅程 這家僅有12席的日式壽司天婦羅小店 擁有一種精緻而溫馨的裝潢感覺😍 內部空間雖不大 但每一個細節都經過巧思設計 營造出一種安靜與雅致的氛圍 板前座位布局精心設計 確保每位客人都能近距離觀賞師傅的手藝 增添用餐的互動性和體驗感 整體而言同心鮨彰顯了日本料理的精緻美學 讓人在品嘗美食的同時 也能享受到一場視覺與心靈的盛宴 💥用餐前都需要預約喔～ 用餐時間依服務現場饕客為主 小小一間店卻充滿著溫馨感 進入餐廳宛如與世隔絕 老闆真的是全心全意都放在我們饕客上 午餐 單人套餐 $2500 晚餐 單人套餐 $3500 全熟食天婦羅套餐 $2500 以上價格均+10％（清潔服務費） ⌚️統一開席時間： 午餐：12:30 晚餐：18:30 在預約的時候只需要告訴#同心鮨 忌口的部分 其他就能放心交給#同心鮨 啦 ⭐同心鮨的壽司皆有另外調味 如果不需要可以提前告知喔 ⚠️小店座位僅10席(包場最多12席) 那天我和閨蜜點了一個#單人生食套餐 和#全熟食天婦羅套餐 想先分享只要是套餐都會有的品項 ⚠️當然每天的品項都會有所不同喔～ 😋套餐共同擁有品項 🌟開胃菜： #螢烏賊 吃起來清脆爽口海的鮮甜在舌尖綻放 🦑 #漬鮮蚵 ：鮮美滑嫩 帶有微妙的海鹹味 🦪 #海帶芽 ： 爽脆多汁 🌟#鮟鱇魚肝最中餅 ： 當你咬下一口時 首先迎接你的是餅乾令人愉悅的酥脆感 接著內餡的鮟鱇魚肝吃起來是一種介乎慕斯和膏狀的獨特質地 它那豐富的海洋風味在口中迅速展開 帶來令人瞠目結舌的終極享受 🌟#魚蛋茶碗蒸 ： 細膩柔軟 滿口鮮甜之氣 同時吃得到各種食材的味道 🌟#烏梅手捲 ： 酸甜交織 清新撲鼻 🍣 🌟#節瓜天婦羅 ： 輕脆可口 現炸的還保有節瓜的水份 真的好好吃🤤 🌟#鮑魚天婦羅 ： 鮑魚的鮮嫩與天婦羅的酥脆 完美結合 🍤 🌟介藍花天婦羅： 第一次吃 在外面也比較稀有 口感鮮嫩帶有淡淡的甜 🌸🍤 🌟草莓大福天婦羅： #甜蜜軟糯 草莓的酸甜與糯米的柔軟相結合 🍓 🌟玉子燒： 柔軟綿密 每一口都是溫馨的甜蜜擁抱 不說以為在吃蛋糕！ 🌟焦糖布丁： 頂層焦糖的輕微苦澀與下方布丁的滑順甜美 完美交織 🍮 【#單人生食套餐】 🌟#鰹魚半敲燒 半炙燒的鰹魚保留了其最豐富的油脂和鮮紅色的魚肉本色 表面輕輕炙燒至完美 搭配同心鮨精心調配的醬料 品嚐一口就感受到魚肉的鮮美與炙燒的獨特香氣融合 🌟#烏魚白子 溫潤細膩 海之精華在口中溶化 🍣 🌟#黃鰭鮪魚醬油漬 鮮甜醇厚 醬油的微鹹完美襯托 🍣 🌟花枝握壽司：Q彈細嫩 海的鮮美盡在其中 🍣 🌟甜蝦海膽： 甜蝦的鮮美加上海膽的濃郁 奢華口感 🍣 🌟北寄貝： 口感豐富 清甜滑順 🍣 超級新鮮 在製作的時候師傅還會先喚醒它 🌟#白貝 ： 細膩柔滑 海的味道濃縮於一身 🍣 🌟鮭魚卵，黃金蟹及海膽丼： 豪華三重奏 每一口都是味覺盛宴 🍚🦀🍣 🌟岩手縣雪見生蠔： 爆裂的海水鮮甜 直接帶你感受冰涼的海洋之吻 🦪 【#全熟食天婦羅套餐 】 🌟#烤黑鮪魚肚 ： 吃起來外酥內軟 油脂豐富滋味深厚 🐟 🌟#玉米筍天婦羅： 外酥內甜 自然的甘甜令人回味 🌽 而且是紅玉米筍很難得！ 🌟#尖梭天婦羅 ： 外脆內軟 甘甜與鮮美結合 🍤 🌟鰻魚丼： 香嫩多汁 醬汁濃郁給予完美滋味 🍚 🌟黃金蟹手捲： 肉質鮮甜 豐富滋味在口中爆發 🍣 在同心鮨每一道料理都是一段故事 每一個味道都是一次旅行 直接加入口袋名單欸！ 一生一定要吃一次！ 😋馬上訂位：https://lin.ee/Aec9LGI #宜蘭日式料理 #無菜單體驗 #同心鮨 #日本傳統美食 #宜蘭美食探索 #手作壽司天婦羅 #在地食材之旅 #味蕾之旅 #宜蘭美味邀約 #宜蘭無菜單料理 

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