PAUL 除了招牌甜點：草莓千層派🍰，下次別忘了吃熱鹹派🍕-法國媽媽家常料理

PAUL 法式下午茶，甜點控~來吃草莓千層派吧!

PAUL甜點沙龍是甜點控必吃的下午茶店 店內明星商品「草莓千層派」是來店必點! 必吃! 每月可賣出上萬份 現烤派皮酥脆咬下去同時具有酥脆、鬆軟多層次口感 內餡微酸草莓和香甜卡士達，酸甜滋味像極了愛情 🥰 除了草莓千層派之外，也喜歡它家熱鹹派 洋蔥烤雞肉鹹派，為法國傳統家常料理 內餡以傳統方式製作，用鮮奶油、雞蛋、艾曼達起司搭上洋蔥與芥末烤雞肉 用法國直送派皮取代一般的奶油麵皮 一切開酥脆派皮，紮實內餡和濃郁香氣讓人吃了很滿足 在紐西蘭生活的日子，大約一週要吃個2~3次鹹派，懷念的滋味! 👍 甜點排排站! 是不是很誘人?! 地址：信義區松壽路9號 @新光三越A9 信義區 時間：12:00–20:00 防疫期間營業時間調整 電話：2722 0700 #Paul #法式烘培 #法式麵包 #甜點 #保羅麵包 #草莓千層派 #巧克力千層派 #法式鹹派 #鹹派 #信義區 #下午茶 #波波 #發胖 #抹茶千層派 附近其它餐廳推薦

【創意料理DIY】 簡單上手、造型可愛的P助飯糰，就做這個去野餐吧！

手作DIY 可愛的P助造型飯糰，就做這個去野餐吧！

嗨！我是毛毛～今天又來教大家做可愛的P助飯糰啦！飯糰非常簡單，看步驟一定會！當作早餐或是帶出門野餐都非常適合重點是一定吸引大家目光👀 步驟教學 1️⃣ 取適量白飯放在保鮮膜，飯不要太多喔！2️⃣ 用飯匙將飯壓扁3️⃣ 加入自己喜歡的內餡(肉鬆也可以）⚠️記住不要放太多內餡，不然會包不起來⚠️ 4️⃣ 將飯先捏成球狀，把料先包起來接著兩手比「七」，變成一個三角形後慢慢塑形三角飯團～ 5️⃣ 微波火腿片這次因為腮紅要比較大，就沒有用吸管壓家裡沒有比較大的原型模具，直接用食用剪刀剪也可以喔！6️⃣ 食用剪刀剪海苔，Ｐ助的眼睛。（如果家裡有食用圓形打洞器也可以唷！） 7️⃣ 準備好P助的五官玉米 /火腿 / 海苔 8️⃣ 將海苔剪長條狀，然後包在飯糰上 9️⃣ 飯糰挖洞，放入兩顆玉米可以選擇一大一小的玉米粒，比較像P助嘴巴喔！🔟 接著放上眼睛和腮紅，就完成啦！ 總結 大家都會了嗎？最近做了好多創意料理，而且還一定要兔兔和P助的，這次除了P助飯糰，也做了兔兔版的，因為文章篇幅關係怕太長，就留到下次文章在教大家吧！ 想看更多手作教學文章 【手作教學DIY】P助黏土馬卡龍鑰匙圈，防疫在家玩手作，製作獨一無二的作品吧！ 【零廚藝】超簡單P助起司火腿三明治，一天就從早餐開始療癒自己吧！ 【手作教學】做一張最有溫度的手作卡片吧！超可愛卡娜赫拉立體卡片，跟著我做一定會！ 【卡片手作教學】教妳做紙雕卡片，技巧小秘訣通通不私藏分享！超詳細步驟教學一定學得會。 以上就是今天的分享❤️想要看更多我的少女心日常記得追蹤我唷(*'▽'*)IG: https://www.instagram.com/doris.0121/?hl=zh-tw #飯糰 #手作 #手作料理 #創意料理 #卡娜赫拉 #P助

料理日記 ••• 簡易的壽喜燒鍋

家裡沒有吃火鍋的電磁爐，每次都是我自己把料煮熟了，把肉片一片片涮好拿出來，最後再整碗倒回鍋子裡。有點辛苦啊⋯希望今年的黑色星期五可以買到讚讚的火鍋爐子！ 最近嘗試了一個亞洲美食生鮮外送平台，肉片的品質跟價位很不錯，菇菇更是種類、品質、價位都讓我很滿意！每次買一買看一看都是很適合煮火鍋的材料🤣 湯底是用自己煮的柴魚高湯跟日式醬油，先炒香洋蔥再把湯底倒下去，放進菇類豆腐、高麗菜，等青菜差不多軟了沒那麼佔空間，就開始涮肉片。壽喜燒不用很多湯汁，我這支超大直徑的Tefal平底鍋剛好滿適合的，可以把料都攤開，同時煮很多東西也不會全部疊在一起！ 我習慣還是會另外燙一個青菜，不會整餐都只有一種調味，偶爾想吃兩口清爽一點的就可以夾旁邊的燙青菜！沾醬是之前叫外賣附的醬，拿出來湊合著用，畢竟不是有火一直燒的真正的火鍋，還是不適合沾生蛋啊！為了沾蛋汁吃壽喜燒，年底要認真逛爐子了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

《主廚是名偵探》觀後感


美食療癒人心的能力無庸置疑，有著溫柔聲線與嫻熟演技的帥氣大叔更是...無須贅言你懂的。 不知道是哪位天才伯樂發現西島秀俊與美食組成的絕佳處方（？）我在電影《麒麟之舌》被西島兄圈粉之後，影集《昨日的晚餐》與《主廚是名偵探》每每成為我逃離日常瑣事尋求慰藉的救贖首選。《主廚是名偵探》每集“偵破”的不是血腥的殺人案，而是發生在你我周遭、最切身的生活大小事；刀子嘴豆腐心的巧克力甜點師傅、為了守護家業而神隱的麵包師、被誤解的婆婆...，這些沒有解開便可能遺憾終身的“謎團”，在每一道華美而不矯揉造作的佳饌與具備魔法一般威力的熱紅酒卸下了層層武裝、在主廚溫暖細膩的觀察推理中誤會冰釋。 每個人都有自己不為人知的困擾，看似無所不能的主廚當然也不例外。 -----我是防雷線----- 三舟主廚遠赴法國研習廚藝，學成歸國後父親卻失蹤了，遍尋多年未果，甚至還雇用私家偵探。而這位似乎有點辦事不力的偵探在最終回前終於找到人的時候，對方卻找人傳話表示不願意見面，而這位傳話者安倍女士竟然還表示自己跟主廚失蹤已久的父親情同父女的住在一起？！這叫主廚情何以堪？「這我不能接受啊！」三舟主廚身邊的餐廳夥伴為觀眾宣洩了著急與不捨的情緒，然而三舟主廚維持一貫的優雅、如同每次解謎前仍不忘禮貌詢問「ちょっといいですか」我可以說句話嗎？總是那樣溫和謙恭、不強人所難的體貼，即使是切身之事仍然努力的冷靜自持。 還好這份溫柔沒有被辜負，也有自己人生遺憾的安倍女士帶著父親的遺物來到店裡訂位，表示希望三舟主廚利用這個用途不明的鍋子為自己料理。原來由於安倍女士對乳製品過敏，從來沒有吃過自己身為法式料理主廚父親做的菜（法式料理對奶油用量的標準就是只有更多沒有太多），然後在一次登山意外中，再也沒有機會與父親見面，對安倍女士而言，法式料理簡直築起了與父親之間的鴻溝，讓兩人沒有留下共同回憶的機會。還好安倍女士將父親的遺物帶來，也多虧三舟主廚知道鍋子的用法，這個鍋子的用意是將食材連物帶鍋一起放在安倍女士所經營麵包店中的傳統麵包烤窯中烹調，即使不需要海量的奶油也能享用慢燉的法式佳餚，是安倍女士父親的心意。 也許是為了報答三舟主廚讓自己與過去的遺憾和解、也許認定這是正確的事情，安倍女士表示其實她能感覺三舟主廚的父親也很想與他見面，並承諾會為兩人安排；無獨有偶，服務生高築不知情而丟掉的、三舟主廚父親留下來的凳子，也在兩人見面之前尋獲了。兩人見面的橋段不灑狗血不哭天搶地，溫溫的、如同餐廳的室內燈光，溫柔的包容著、迎接著到來的一切人事物；兩人平淡會晤如同閒話家常般的自然，多年的空白似乎也沒有追究的必要了。父親揭露了三舟主廚一直無法複製的燉牛肉箇中配方，圓滿了兩人的重逢，但我總認為，廚藝精湛的三舟主廚其實遲早都能推理出答案，只是內心深處希望找到繫鈴人吧。 每回的小故事中我最喜歡的“個案”是最後一回的義大利文學教授，除了看到《昨日的晚餐》的熟面孔覺得驚喜之外，在教授哭訴自己多年來往返法國都找不到情人下落、幾乎要接受對方死訊之際，年輕的侍酒師一語驚醒夢中人「在網路上問啊！」，以誠摯的態度、不矯揉做作的坦率說出兩人際遇，錄製的影片短短一天的時間就找到夢中人。很多時候我們很努力、覺得用盡了力氣卻沒有得到回報，很可能只是沒有適時的求援、用對方法努力。 如果必須對偵探下個定義，我認為三舟主廚關懷人心的洞察力比起劇中尋人的偵探更令人折服（所以劇名才說主廚是名偵探嘛），此外，在西島兄飾演的三舟主廚身上，我很意外的也尋回了某個生存的力量；我曾經跟人說過，我沒有信奉宗教，但如果非得有所抉擇的話，溫柔是我的信仰。我認為溫柔是非常強大的力量，當然，一定有所託非人讓自己遍體鱗傷的時候，但是這個力量即使被辜負，也必須努力不讓它消失，這火苗需要存在，讓這世界有所值得期待。

零廚藝還是貧窮限制想像力？芭莉絲希爾頓千金私廚就是sliving ｜追劇好時光

零廚藝還是貧窮限制想像力？芭莉絲希爾頓千金私廚就是sliving 

芭莉絲·希爾頓（Paris Hilton）是誰？和阿草同處七、八年級的一定不陌生！就是世界知名的希爾頓酒店集團的繼承者之一、瘋狂的拜金女，可謂網紅始祖，靠著自身形象走紅，參演了多部真人實境秀，像是《拜金女新體驗》、《芭莉絲的徵心好友》等等狗血的Drama 喜劇，今年她與Netflix 合作，邀請好友們一起和她炸廚房(X)、展現華麗的廚藝（O），做出許多道不可思議的料理！ 芭莉絲希爾頓千金私廚Cooking with Paris介紹 就像在家防疫成為小當家的各位一樣，這位一向反叛又無法捉摸的名媛，無法開Party的疫情期間，在自己的Youtube頻道上傳了一支如何烹飪千層麵的影片，意外地造成熱烈迴響，也因此Netflix找上門合作，讓大家一探零廚藝名媛在家如何料理的樣貌。 第一季一共六集，芭莉絲邀請了親朋好友一起炸廚房，像曾是芭莉絲助理的名媛金・卡戴珊Kim Kardashian、饒舌歌手薩維蒂Saweetie、脫口秀主持人妮基・格拉瑟Nikki Glaser、阿草的兒時偶像黛咪・洛瓦托Demi Lovato、百萬youtuber莉莉・旁斯Lele Pons以及芭莉絲的妹妹Nicky和媽媽Kathy，每一集至少會弄壞一次調理機、一定要帶上最無用、最sliving的手套，如果料理看起來失敗或不好吃，就把可食用亮粉加爆、糖也是加爆！ 阿草特別整理了一些無用TIPS和名言跟大家分享XD 芭莉絲希爾頓千金私廚Cooking with Paris名言 "Cooking tip this are tongs"＿我不知道這叫什麼，我都叫他夾東西的東西。邀請金卡戴珊一起做早餐，意外地是位會做菜的朋友！多虧金卡戴珊，雲中早餐才能順利地漫步雲中，香甜玉米片法式吐司、像雲一樣蓬鬆的義式蛋餅，都比預期地還要成功呢～但那個藍藍的又亮晶晶的炫活藍色棉花軟糖，還是先不要啊。 "Truffle oil is rich bitch shit"_饒舌歌手薩維蒂，又是一位會做菜的正常朋友登場，芭莉絲揭露自己喜歡連鎖的Taco Bell，很平民的喜好。特地將家裡佈置成墨西哥的土魯母，光是氛圍就已經先贏一半了！不得不說香煎蝦仁看起來超誘人，還有墨西哥傳統焦糖布丁的七彩蛋糕，外型看起來也很不賴。 "cooking tip this is a whisk" ＿打蛋器是什麼？攪勻是什麼？我不知道每樣的東西的名字。這集來賓是脫口秀主持人妮基格拉瑟，雖然妮基表現得就像芭莉絲的小粉絲，互動莫名有點尷尬，但很開心的是——總算有真的不會做菜的來賓了！這集做的麥當勞薯條食譜，感覺可以嘗試，也沒想到原來好吃的秘密是因為加了糖？！ "cooking tip always have a backup" ＿繼上次有廚藝比芭莉絲更差的來賓登場，也總算迎來了第一次的食譜挑戰失敗，看到失敗居然比料理成功還開心，真的很難想像黛咪洛瓦托和芭莉絲是好朋友，還稱讚詭異到爆炸的獨角獸卷，可以進入芭莉絲很喜歡的義大利餐聽菜單？！不過原本有點期待那個粉紅色的義大利餃的成品，沒想到直接拿出一盒現成的義大利餃Ravioli，芭莉絲真的不愧是你！ "You better taste amazing"＿開始就看到芭莉絲挑戰處理火雞，一邊清除內臟、一邊崩潰murmur真的很療癒，但也不得不佩服這樣的方式來「克服恐懼」，雖然塞入火雞的餡料大小好像有點奇葩，火雞也跟百寶袋一樣有四次元空間，幫烤火雞測體溫也莫名很詭異，但總之居然是好吃的樣子！ "cooking tip wear sunglasses"＿如何切洋蔥不哭泣？戴上太陽眼鏡就可以了。第一季的最後芭莉絲找來了媽媽和妹妹一同在廚房料理，同樣ㄎㄧㄤ爆！特別是妹妹戴上太陽眼鏡之後看不到，媽媽叫妹妹換一副眼鏡時，真的是笑翻，到底誰會在廚房戴太陽眼鏡切洋蔥啊！這集確實很有家人一起在廚房煮飯的感覺，各種直球嫌棄、荒謬想法，但最後還是要好好完成大餐一起享用～ 芭莉絲希爾頓千金私廚Cooking with Paris is Real? 雖然阿草前面介紹了每一集芭莉絲的各種鏘言鏘語，但你以為芭莉絲真的是芭比般的無腦千金嗎？ 在這部影集上線前，芭莉絲的Youtube頻道上傳了關於自己的紀錄片，揭露自己其實是個工作狂，大家眼中的「芭莉絲」是她所塑造的人設，身為元祖網紅original influencer，最早開始自拍、販賣自己的形象引領潮流，同時她是世界上收入最高的DJ，也是一個成功的企業家，包括她的暢銷同名香水在內，保養品、包包、內衣等17條產品線加上自己的酒店，早已賺超過一億美元。 The Real Story of Paris Hilton | This Is Paris Official Documentary 阿草滿推薦喜歡芭莉絲的朋友看這部紀錄片，連英文小菜雞的阿草都可以看懂，也能夠更了解芭莉絲為何要在大眾面前這樣表現，其實是心理創傷的武裝，而真實的她無法好好生活，討厭上床睡覺，因為總是失眠、惡夢連連，需要透過「芭莉絲」的傻白甜人設，才能光鮮亮麗的繼續活下去。 同時看木棉花Youtube頻道重播的中華一番，發現芭莉絲的料理和小當家根本同一個路數，原本想買食用亮粉來sliving一下，一查才發現小小一罐只有10ml也要$400台幣，連吃亮粉都這麼花錢，難怪芭莉絲餵狗吃魚子醬都不心疼了。期待第二季還有什麼荒唐的料理嗎？雖然不知道有沒有第二季就是了～ ＊＊阿草的Instagram正在進行抽獎活動，如果缺巨大松果和藤圈當拍照小道具的朋友，快來抽獎吧！ #芭莉絲希爾頓千金私廚 #千金私廚 #芭莉絲希爾頓 #Netflix #CookingwithParis #實境節目 #真人實境秀 #追劇好時光

一人不用500也能吃到三種和牛料理，炙燒壽司、黑咖哩、火鍋，澎湃吃法超滿足 | 【台北 中山區】和牛涮 台北林森北店

身為牛肉愛好者的室友和我，宅在家裡還是會懷念在餐廳吃火鍋的日子 疫情期間許多火鍋店都爭相推出套餐，但和牛涮特別引起我們注意 「極上和牛三吃雙人套餐」光是名字就很誘人 身為牛肉與火鍋愛好者，必定要吃一波 和牛涮 台北林森北店 菜單(別轉走，會持續更新中...) 吃吃餐點介紹 極上和牛三吃雙人套餐 NT.988(外帶85折後839元) 不客觀推薦★★★★★ 和牛涮這波推出的新套餐組合，包含他們店內三種不同的和牛料理方式 有火鍋涮肉片、黑咖哩及炙燒和牛壽司，不同手法帶出和牛各種香氣 將品牌精髓包覆其中，可以吃到和店內一樣的經典與澎湃 兩人可以吃988套餐，不僅能吃到和牛，還有三種不同的和牛吃法變化！ 且雙人套餐夠我們吃個兩餐了，份量多到不行 外帶再享85折，兩人只要400初便能享用一桌多變化的和牛料理 因應節日，還有配合的火鍋傳情活動 有父親節、情人節或是針對好友的插畫賀卡 其實我很喜歡這個環節，當拿到時有些許意外和驚喜 另一個我很喜歡和牛涮的點，就是周邊、包裝貼等插畫都頗為細緻 出自於德國紅點設計大獎得獲獎的插畫家之手，最主要的角色是牛社長 不同的料理還有不同角色，炙燒君、黑咖哩達人等 細細品味後才能知道每筆背後的意義，這是設計中最有趣的部分 炙燒和牛壽司4貫 我習慣吃火鍋前先吃小點，壽司散發的炙燒香根本引誘我先開動 以前的套餐可沒有喔！是粉絲瘋狂敲碗才被納入的 薄薄的肉片浸滿醬汁，因為是超大肉片，嚴嚴實實地包裹裡頭的飯 用炙燒的方式逼出豐腴脂肪的鮮甜，放入嘴裡和芥末混在一塊 些許甜口的鹹香滋味太讓人上癮，難怪各個粉絲都要敲碗 極上和牛黑咖哩醬 當看到這兩碗黑嘛嘛的咖哩，這是他們的副餐？！ 根本可以當主食吧.....吃火鍋怎麼吃得下啦！ 但打開醬料蓋，聞到辛辣的咖哩香，忍不住舀了一口.... 濃郁的黑咖哩，尾韻有少許的辛口，更加襯托牛肉的鮮甜 裡頭有多塊厚實的馬鈴薯，和牛則是薄薄的肉片、飽滿多汁 煮的十分入味，搭配好幾碗飯都不成問題 干貝昆布鍋/和牛肉 360g 湯底是干貝昆布/九州蒜味/日式番茄三選一，+29升級成椒香麻辣湯 不過既然要好好品嚐和牛的三種吃法，原味的干貝昆布還是最適合的 煮火鍋我都推薦先煮蔬菜，讓蔬菜的甜一起煮進湯底再涮肉 我覺得和牛涮的蔬菜和份量滿剛好的，畢竟我的重點在肉😂😂😂 種類多樣，不論蔬菜、火鍋料每種都可以嚐到一點 本日主角美國和牛雪花來了～鮮豔的紅色，油花分布很美 看看他有多大片！幾乎比我的臉還要大，吃起來超豪爽 火鍋是上面的料理方式中，最能吃到原始風味的煮法 簡單涮一下肉，滿滿濃厚的肉香，襯著湯底的蔬菜甜 我最愛這種自然軟嫩的鮮甜肉質 火鍋另外還會附上兩種沾醬，一種當然是台式沙茶醬 應該滿多人火鍋喜歡沾著沙茶吃 和牛涮的沙茶滿豐郁，後味有少許的提味辣 但對於辣成癮者，要吃吃看他們自製的和牛辣醬 我滿常吃辣，他的辣度大概是小辣 而且是中段的香辣，最後會散去、每口不疊加 和牛肉一起入口，會先有股甜甜的味道，中間是辣竄出 不過當辣度消退時，牛肉的鮮甜就會跑出來 口味特殊，不是單純的辣或是鹹辣，反而有點偏甜 兩個人吃不完這個套餐啦～不過我們是把咖哩留到下一餐 這餐好好享受和牛火鍋，想要更豐盛再加點肉，保證這餐飽到下一餐 我覺得CP值最高的地方不只澎湃的份量，而是在於有三種和牛料理 一人不到500，卻能吃到焦香的炙燒、咖哩濃郁的辛口、涮火鍋的自然甜 不同風味的料理手法，才是這個套餐超值的部分啊！ 疫情後，一定要去餐廳朝聖一波～ 和牛涮 台北林森北店(粉專/官網) 地址：台北市中山區林森北路258號2樓(捷運淡水信義線中山站) 電話：02 2562 5657 營業時間：週一至週日 11：00-23：00） 外帶自取👉🏻撥打門市電話或 👉🏻先預訂再去拿喔 #和牛涮 #和牛 #防疫 #防疫美食 #防疫外帶 #外帶美食 #外帶 #外帶優惠 #外帶火鍋 #外帶自取 #台北外帶美食 #安安吃美食 #中山美食 #中山站美食 #咖哩

享用道地星馬料理快餐 不用出國就有的偽出國氣氛

享用道地星馬料理快餐 不能出國就有的偽出國氣氛

⁑ ▧星馬快餐Star Horse Express［台北東區］#抽獎進行中更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃東區疫情緊張不能出國卻想享受南洋料理不妨來星馬快餐 不用出國就有異國氣氛廚師和店員很多都是馬來西亞華僑喔 ～～ 🍛馬來椰漿飯咖哩牛 $188[咖哩牛肉、花生、小魚干、黃瓜、馬鈴薯]這是菜單上特別推薦的料理 也是點下來最喜歡的咖哩醬加上微辣口感真的很下飯辣度不會很辣 不吃辣的我都可以接受如果咖哩醬汁跟肉量再多一點就好誰叫我是咖哩控🥺🤣 🍗星馬海南雞飯 $148[雞腿肉、雞油飯、黃瓜、番茄]吃南洋料理 海南雞飯是必點吧～自從上次吃到海南雞飯已經是很久之前的事 讓人超想念共有醬油、蒜蓉、酸辣醬 3種沾醬可選擇雞肉很嫩且飯粒分明那時候原本以為只是單純白飯 一吃發現「哪裡有點不一樣」後來才知道是雞油飯ㄚ難怪那麼香 🍜咖哩雞腿撈麵 $178[咖哩雞腿、蛋麵、青菜]這碗份量很大 女生一個人吃完會超飽除了蛋麵還有米粉 一次可以吃到2種麵條喜歡咖哩的人應該會喜歡這種咖哩湯頭 🥤印度拉茶 $50🍸椰子水 $45 印度拉茶喝起來口感有點像奶茶椰子水可能喝不太習慣 個人沒到那麼喜歡🍽️台北市大安區復興南路一段107巷25號🚇捷運忠孝復復興站 4號出口 步行4分鐘📞02-2775-4918⏰11:00 - 20:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage #星馬快餐#海南雞飯#南洋美食#忠孝復興美食#台北美食#馬來西亞美食#新加坡美食#東區美食#台北必吃#南洋風#快餐#道地#偽出國#大安路美食#東區必吃#必吃#推#叻沙#海南雞#河粉#香米飯#溫體雞#南洋咖哩#椰漿飯#檳城#新加坡料理#馬來西亞#新加坡

岩鷺雞肉 用好的食材 怎麼煮都不會出錯！家常料理雞肉

防疫期間在家，因為太久沒有到外面吃吃好料😢 想念很多熱炒料理，也想念任何好吃的肉肉 但我們家其實很少吃雞肉、豬肉以外的肉，大多一定還是以雞為主～ 所以突然靈光一現，想吃吃看之前在網路上有看到在賣的宅配雞肉🤔 於是～今天來帶大家看看是什麼好吃的雞肉吧🤤 🍴岩鷺雞肉特別之處在哪呢？ 我覺得最大的特點，就是比我們自己平常去市場買的還新鮮許多 平常市場買回來的，感覺多少還是有蠻重的氣味，而且肉質都不太穩定～ 即使透過料理的方式處理雞肉，吃起來可能還是會有柴柴的感覺 但是岩鷺吃起來不會！ 難怪可以號稱台版布列斯雞 岩鷺雞肉更是日法料理專用雞肉唷 後面我用料理的圖片過程慢慢跟大家介紹❤ 有沒有有沒有～ 居家居酒屋選擇～質感雞肉，先從有誠意的質感盒子開始🤣🤣🤣 岩鷺雞肉是一鷺日本串燒名店選用食材唷！ 更有食安最高規格的雞肝SGS毒物檢測無檢出，可以放心吃～ 盒子背後有岩鷺家各種款項的雞肉 這款號稱「台版布列斯頂級雞」，台灣也有世界名雞規格的雞肉哇! 我們選的是岩鷺去骨腿肉🤤 齁 腿這裡肉質一定很嫩啊！ 岩鷺雞肉是紫錐菊萃取＋地瓜酵素入料養殖的 因為用益菌入環境地料雞道養殖，整個在養殖、處理等等的過程中都是十分用心的。 今天，我們不搞高規格烹調方式。 我們試試煮一般家常料理，透過岩鷺雞肉的好品質，在煮的過程中，慢慢將雞精營養煮出來。 岩鷺雞肉透過他們用心的養殖方式，雞肉的養分好好的留在雞肉當中。 不用刻意去萃取，看我們想要怎麼烹調，怎麼煮都仍然保留完好的養分雞精啦！ 且岩鷺英皇雞因飼養過程不同，所以更能保留比一般雞種更多營養喔！ 烹調前。 本以為雞肉還要我們自己切開，打開來發現已經很細心的先幫我們切好了耶耶！ 直接省去這個步驟！ 在煎鍋裡不加入油，直接將我們的雞肉煎到金黃面。 靠著雞肉健康的油脂慢慢逼出來，也能好好的煎肉。 大約不到七分鐘，雞肉開始有慢慢上色了！ 又再過個一下子，雞肉已經開始變成好美麗的脆皮顏色🤤🤤🤤岩鷺雞肉熟了 我們簡單的加入蔥段、薑片，就可以慢慢爆香、炒香 用我們特調的醬汁（蠔油和醬油） 加入煎鍋裡頭 等待煎鍋的收汁，讓醬汁慢慢的吸入我們嫩嫩的雞肉裡頭🤤 將將！ 蔥醬煮嫩岩鷺雞完成啦～ 家常菜的美味絕對不會輸給外面的任何熱炒 所以味道我超期待 岩鷺雞的肉質確實吃起來更嫩許多，但這個嫩並不是雞肉吃起來不新鮮、散散的感覺，而是可以感受到雞肉有吃起來緊實感！ 我們雖然只有簡單的加入蔥段、薑片、醬汁，等收汁收入味，但實際上味道不會死鹹，反而是更加保留住雞肉的juicy感！我自己被這個juicy感驚喜到，因為雖然看似一般的家常料理，但實際口感卻提升許多！ 從雞肉剖面來看，可以發現肉質很嫩吧！ 脂肪低，肉質較為緊實，但又可以吃到嫩嫩的感覺，肉汁也是很豐富的呀🤤 最後，其實燉煮、熬煮的方式，我覺得一定更能吃到岩鷺雞肉滿滿的養分、精華。 雞肉本身就是一個平民國民食材首選，雖然它看似平凡，但比起牛肉、豬肉，它的蛋白質養分更高出許多。 像是許多在健身的同學們，也都會搭配雞肉來補充蛋白質。 岩鷺雞肉透過他們堅持的、用心的養殖方式，讓雞肉保留住那種讓人吃起來口感紮實、肉質飽滿。 最重要的是使用高端的原料將養分放大，同時保留最好的養分，但卻也讓我們吃的安心很多。 頂級版本的岩鷺雞肉，讓人之後真想試試看燉煮的方式，一定會很美味吧！ #雞肉 #料理

素(蔬)食料理、餐廳推薦

這幾年，吃素(蔬)食儼然成回環保新趨勢，吃素多年的朋友~冠在居家辦公期間兩光廚藝大躍進，有時冰箱食材快過期時，直接搜尋關鍵詞 ex.高麗菜、番茄，網路就會有很多相關食材的料理(網路真的好方便阿again!) 以下推薦一些好料素食頻道和餐廳：素食youtube頻道：野菜鹿鹿｜找蔬食買起來：素日子 (素食購物網站）｜RICO RICO（未來肉異國料理冷凍包）｜昌哥（line:vic99weng 推薦紅燒夠味臭豆腐）素食餐廳推薦：上善豆家｜MiaCucina｜BaganHood 另推冠友人私房菜-類三杯只有一杯馬鈴薯 詳細內容可以到花花說...(65-居家素食料理攻略feat.吃素多年的冠)收聽喔!! (喜歡我分享的內容歡迎APPLE PODCAST點我5☆☆☆☆☆好評或留言喔)(對網路交友、美容醫美和各種聊聊話題有興趣的朋友歡迎留言or私訊我IG，讓我邀你一起來podcast聊聊天)IG/FB/BLOG相關資訊👇https://linktr.ee/love.hua.loveiseverything #素食 #蔬食 #野菜鹿鹿 #找蔬食 #素日子 #RICORICO #上善豆家 #MiaCucina #BaganHood

防疫在家煮_低醣料理們集合！

不能內用的期間就是控制飲食的最佳食刻(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ 分享從5月進入三級警戒以來只能在家吃飯的日子裡在家煮的餐食希望可以給大家一些做料理的靈感 疫情爆發後 每天都自己煮剛開始 才不過一個禮拜就馬上瘦了一公斤作息及飲食真的會影響很多 如果想要詳細的做法也歡迎私訊我的Instagram🔍 wfj_trav 1. 雞肉火腿搭配起司蛋生菜🥬 這款雞肉火腿 是我近期的愛就像是Subway嫩切雞肉的口味很清爽又有雞肉香 熱量也不高一片大概30大卡雖然是加工食品 吃多了也不好但早餐很適合配起司一起吃 非常香ლ(´ڡ`ლ) 2. 起司洋蔥蕃茄豆漿蛋🍳 就是歐姆蛋的變異版牛奶的成分我用了豆漿替代其實我是覺得差不多 沒有豆味一樣濃郁的蛋料理🥚🥚 3. 蔥油手撕雞生菜🥗 就是一道極致的懶人料理冷油雞是在全聯購入生菜部分用泰式甜辣醬調味完全不需要開火又適合夏天吃的簡單料理🐔 4. 鮭魚鮪魚雙拼 不同顏色搭配的料理有種協調的和諧感是用烤箱加入奶油一起料理奶油的香會非常非常加分哦 (•ө•)♡ 就先分享到這邊了其實還有很多很多之後再一一分享自己煮的好處就是就算吃很多 也不會有罪惡感因為除去了油膩的料理方式健康 飽足又省錢 何樂不為呢不外帶也可以多多環保 ♪♫*•♪ Stay safe, stay healthy！

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